实验室规划和设计的计划

实验室规划和设计的计划

广野（集团）公司作为遵化市农产食品的龙头企业，在建厂多年来，为遵化的出口贸易作出了很大的贡献。随着市场经济的进一步开放和发展的需要，由公司重点建设的科研技术中心已走向了成熟，几年来，该中心为公司严把质量关及新技术，新工艺，新产品等方面提供了重要的技术支持。

致力于不断推出优质的产品以满足消费者的需要。公司深知，只有不断满足消费者对品位的追求，才能赢得市场。所以集团一直以来，十分注重产品的研制开发，并不断扩充已有的专业科研队伍。{{{系列等八大门类，40多个品种规格的优质系列产品。}}}公司在科研开发上，不遗余力。同时，我们也清楚地认识到：质量，是企业的生命；而优秀的品质，出自先进的管理，加之先进的生产及技术设备。

由于科学技术的飞速发展，许多先进高效的设备及技术手段的日益增多，被越来越多的企业所应用。为适应社会要求和满足市场需要，加强技术中心的实验力量。集团中心实验室任务很艰巨。尤是中心的一些实验设备被迫面临着更新换代，同时，新的检验及研发项目的增加也要求新的仪器设备的急需购入。这些实验仪器及设备定能有效地为保证质量和研发工作提供了保障。

二实验室设备及仪器

1 常用器皿

各规格烧杯（50，100，150，200，500，1000ml），量筒(50,100,500,1000ml)，三角瓶，容量瓶(50,100,200,250,500ml)，吸管(1,2,5,10ml)，锥形瓶，玻璃棒，试管，培养皿等玻璃仪器。

铁架台，刀，剪，镊子，锅，盆等。

2 常用通用设备

各规格电子天平（1，0.1，0.01，0.0001g）各1个：用于不同精度的称量；

温度计0-100℃若干；电热恒温水浴锅（数显）1-2个：用于恒温加热；

不锈钢电热蒸馏水器1个：制备蒸馏水，为实验提供；

电热鼓风干燥箱，用于干燥及水分等测定；

电阻炉3-5个；通风橱1个；实验台若干；更衣柜1个；

制取消毒液的电解仪1个：制备次氯酸钠溶液用于生产车间消毒；

实验室离心机1台（小型）；冰箱1个；小型粉碎机1个；

胶体磨或均质机1个：用于均质样品；实验室用真空抽滤装置一套；

马弗炉：用于灰分及挥发分的测定。

3 专用理化检验设备

pH计：用于成品及半成品pH值的测定；

手持式糖量计：测定Brix即浓度；

水分快速测定仪：测定样品所含水分；

酸式滴定管及碱式滴定管各若干：用于酸，碱及盐分等的滴定；

自动凯氏定氮仪和索氏提取装置：分别用于测定样品所含蛋白和脂肪；

量热仪：用于煤炭热能的测定；

4 微生物检验室所用设备及仪器

电热恒温水浴锅一个：可用于培养基保温；

电热干燥箱：1个，用于培养皿的干热灭菌；

生化培养箱一个；电热恒温培养箱1-2个；

高压蒸汽灭菌器一个（手提式或卧式）；

生物显微镜1-2个；菌落计数器；电子天平1-2个，0.1/0.01克；

双人超净工作台一个；紫外灯2盏；

冷藏冰箱：用于灭菌培养基的存放；

微波炉：培养基融化；均质器1个：用于均质样品；

气浴恒温震荡器：用于细菌等微生物团粒的分散。

玻璃仪器：培养皿；各种试管：15*150, 18*180（试管塞）；杜氏小倒管；三角瓶:；吸管：1ml /2 ml /5ml/ 10ml若干；广口瓶和试剂瓶。

其它：酒精灯、剪刀、镊子、接种针、试管架等。

5 中心研究室

应配备有椅子，记录表，空调（确保调节合适工作环境下的温湿度），温湿计等。

5.1样品营养成分及元素分析检测设备

气相色谱仪；液相色谱仪；原子吸光光度计

5.2农药残毒检测仪：负责样品的农药残留的专项检测。

三中心实验室需要更换或添加的仪器设备

0.0001G精度的电子天平一台；

小型实验室用粉碎机一台；

均质机或胶体磨一台；

微生物实验用均质器一个；

水分快速测定仪一个；

紫外分光光度计一个；

气相和液相色谱仪各一台；

空调一台。

四关于实验室设备仪器的合理安置（见二，平面图）

1 办公室

人员办公场所。配备档案等文件资料管理的资料柜。安装配置计算机，打印机等信息管理和记录的设备，便于文件记录和资料技术的处理，搜集查找和更新。

2 中心研究室

放气相液相色谱仪和农药残毒快测仪。注意需要配置一台空调。

3 1号实验室

摆放消毒液电解仪，电解蒸馏水器。主要负责供应车间消毒液和实验用蒸馏水。

4 2号实验室

设有样品架，配料实验台。主要负责中心一般的新产品，工艺的研究。

5 1号化验室

中央摆放实验平台，北边也设平台摆放马弗炉和量热仪。西边放置离心机和胶体磨。这里主要负责平常一般的化验项目。如样品及产品的理化指标的化验等等。

6 2号化验室

这里摆放叫精密的实验仪器如分光光度计，酸度计，测糖仪，水分快速测定仪，农药残毒快测仪等。

7 天平室

摆放分析天平，0.0001精度电子天平。负责重量的精确称量。

8 药品试剂库房

存放化学药品试剂等以方便管理及使用。

注意有序、避光、防潮、通风干燥以及瓶签完整，尤是剧毒药品应加锁存放，易燃、挥发、腐蚀品种单独贮存。

9 微生物实验操作室

作为微生物实验的操作间、准备室。

设有物品台及实验台，并放置冷藏冰箱，恒温干燥器，高压蒸汽灭菌器，微波炉。

10 缓冲间

在缓冲间里放置衣架，培养箱，气浴恒温震荡器等

11 无菌操作间

安放无菌工作台，均质器，天平等。

注意，无菌操作室和缓冲间要有紫外灯和白炽灯，灯的开关要在外间。在无菌操作室里应再加一个空调，这是由于夏季做检验时室内温度会明显升高，可能导致测出的结果有较大的偏差！