第1讲__细胞膜学案

第1讲细胞膜—系统的边界

【基础自主梳理】

一、细胞膜的成分

细胞是最基本的生命系统，其边界是细胞膜。

(1)主要成分是脂质和蛋白质，另外还有少量的糖类。

(2)细胞膜成分中含量最多的是脂质，该成分含量最丰富的是磷脂。

(3)与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质的种类和数量。

二、细胞膜的制备

(1)选材：哺乳动物成熟的红细胞。

(2)原理：红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞涨破，使细胞膜内的物质流出来，从而得到细胞膜。

(3)过程

①将红细胞稀释液制成临时装片。

②在高倍镜下观察，在盖玻片一侧滴加蒸馏水，另一侧用吸水纸吸引。

③红细胞凹陷消失，体积增大，最后导致细胞破裂。

④利用差速离心法，获得纯净细胞膜。

[思考感悟]在用红细胞制备细胞膜时，为什么要稀释？稀释的时候为什么用生理盐水？

提示：稀释可以减少血液中的血浆蛋白等杂物。用生理盐水是为了保持渗透压，防止在稀释的时候就发生细胞破裂。

三、细胞膜的功能

1.将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。

2.控制物质进出细胞：对进出细胞的物质进行严格的“检查”

(1)细胞需要的营养物质进入细胞，细胞不需要或有害的物质不能进入。

(2)细胞产生的抗体、激素和废物排到细胞外，但细胞内的核酸等重要成分不会流失到细胞外。

(3)细胞膜的控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质如有些病毒、病菌等也能侵入细胞，使生物体患病。

3.进行细胞间的信息交流：

（1）作用：多细胞生物的各个细胞之间保持功能的协调，不仅依赖于物质和能量交换，也有赖于信息的交流。细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。

(2)细胞间信息交流的方式

①通过细胞分泌的化学物质间接传递信息，如激素与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。

②通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息，如精子和卵细胞的识别和结合。

③通过相邻两细胞间形成通道进行信息交流，如高等植物之间通过胞间连丝连接，也有信息交流的作用。

[思考感悟] 细胞膜上与功能密切相关的成分为什麽是蛋白质?

提示:磷脂双分子层是作为细胞膜的骨架,而蛋白质则负责细胞膜的信号转导,物质运输等功能,不仅仅是在细胞膜上,整个细胞的各种功能都是通过蛋白质来完成的,蛋白质的种类很多,可以组成各种不同的结构来完成不同的功能。

四、植物细胞壁的成分和作用

1.化学成分：主要是纤维素和果胶。

2.作用：支持和保护。

[思考感悟]植物细胞等有细胞壁，在细胞最外层，为什么说细胞膜是边界呢?

提示：由细胞膜的屏障功能所决定，细胞膜不仅有保护作用还具有选择透过性，而细胞壁是全透性的。

【要点归纳探究】

要点一细胞膜的功能

细胞膜具有多方面的重要功能，如界膜作用、物质运输、信息传递、细胞识别以及分泌、排泄、免疫等功能。

(1)界膜作用：由于磷脂分子有亲水基团和疏水基团，所以构成细胞膜的磷脂双分子层之间是疏水的，能够隔离细胞液和外界环境溶液，保证了细胞内部环境的相对稳定。

①对于原始生命，膜的出现起到至关重要的作用，它将生命物质与非生命物质分隔开，使其成为相对独立的系统。

②对于原生生物，如草履虫，它属于单细胞生物，它与外界环境的分界面也是细胞膜，由于细胞膜的作用，将细胞与外界环境分隔开。

(2)物质运输作用(即控制物质进出细胞的作用)：物质进出细胞必须通过细胞膜，细胞膜最重要特征之一是具选择透过性，即有选择地吸收细胞所需要的物质，排出对自已有害的物质及代谢废物，保障了细胞内部环境的相对稳定。

①细胞膜的控制作用具有普遍性

可“进”的物质：营养物质。

小易“进”的物质：对细胞有害的物质。

可“出”的物质：抗体、激素等物质，细胞产生的废物。

不可“出”的物质：细胞内的重要成分。

②细胞膜控制作用的相对性

环境中对细胞有害的物质，以及病毒、病菌等病原体也能侵入细胞，使生物患病。(3)细胞间的信息交流。例如，机体内的各种调节方式都属于细胞间的信息传递，神经调节是神经细胞与神经细胞、神经细胞与肌肉细胞、腺体细胞之间的信息传递，它们都是通过细胞膜上的受体蛋白等完成的。

细胞间信息交流的类型如下：

②胞间连接与通讯：多细胞生物体内，细胞间通过细胞膜进行相互作用，这是胞间通讯的结构基础，如动物细胞的间隙连接，在相邻细胞间形成孔道结构；植物细胞间则借胞间连丝实现细胞间物质转运和信息交流。

③胞间识别：识别是指细胞对同种或异种细胞，同源或异源细胞以及自己或异己分子的认识和鉴别，是细胞通过其表面的受体与胞外信号分子发生选择性相互作用，从而引起细胞内一系列生理生化的变化，最终使细胞表现出相应的生物学效应的过程，如器官移植时的免疫排斥反应。

(4)除上述功能外，细胞膜还有分泌、排泄和免疫等功能。

特别提醒

①细胞膜中的脂质、蛋白质和糖类的比例并不是固定的，在有些细胞中，蛋白质的含量甚至超过脂质；不同种类的细胞中糖娄的含量也差别很大。这充分体现了细胞的结构和功能相适应的特点。

②物质能否通过细胞膜，是根据细胞生命活动是否需要，并不完全取决于分子大小。

[自主探究1]细胞膜与其完成各种生理功能极为重要的结构特点是

A .磷脂排列成双分子层 B.两侧膜物质分子排列不对称

C.球蛋白分子覆盖或镶嵌于磷脂双分子层

D.膜物质分子的运动使其具有流动性

[答案与解析]D 细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，在磷脂分子两侧有球形蛋白质分子覆盖在其表面或镶嵌、贯穿于其中。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的，这种特点使细胞膜具有一定的流动性，这对于细胞完成各种生理功能非常重要。

要点二体验制备生物膜的方法

1.实验中选用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因：

(1)哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁；

(2)哺乳动物成熟的红细胞无各种细胞器(膜)和细胞核(核膜)，所提取到的膜都是非常纯净的细胞膜；

(3)红细胞单个存在，便于制成悬浮液。

2.实验中利用吸水涨破使红细胞破裂。因为细胞非常微小，利用常规的方法是不行的，如果实验在试管中进行，细胞破裂后，还需差速离心才能获得较为纯净的细胞膜。

3.红细胞稀释液的制备：将少量新鲜血液注入生理盐水中，摇匀。

【特别提醒】我们一般选择哺乳动物成熟的红细胞作为制备细胞膜的材料，原因有二：

(1)动物细胞外面没有细胞壁，制备细胞膜相对比较容易。

①避免了分离细胞壁与细胞膜的麻烦。

②没有细胞壁的保护。、支持，动物细胞易吸水涨破，将细胞内容物流出，即可得到细胞膜。

(2)哺乳动物的成熟红细胞具有以下优点：

①细胞内无细胞核和各种具有膜的细胞器，避免了细胞膜与细胞器膜的分离所带来的麻烦，经过离心就可得到较纯净的细胞膜。

②红细胞的数量多，材料易得。

[自主探究2]下列可以作为制备纯净的细胞膜的材料的是( )

A神经细胞 B.洋葱根尖分生区细胞 C.洋葱鳞片叶表皮细胞 D.人的成熟红细胞【思路解析】植物细胞具有细胞壁，细胞壁与细胞膜紧贴在一起不易分离，因此洋葱根尖分生区细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞不能作为实验材料。神经细胞里有细胞核和许多细胞器，它们的膜与细胞膜混在一起，不易分开，因此神经细胞不可以作为制备纯净的细胞膜的材料。【答案】D。

【精典考题例析】

( )

A.脂质、蛋白质、无机盐

B.磷脂、蛋白质、糖脂

C.脂质、蛋白质、糖类

D.磷脂、糖蛋白、糖脂

【思路解析】细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还有少量的糖类。组成细胞膜的脂质中主要是磷脂，还有胆固醇、糖脂等，组成细胞膜的蛋白质有的与糖类结合成糖蛋白，有的并不与其他成分结合，因此最准确的说法是细胞膜的成分有脂质、蛋白质和糖类。

【答案】C

[规律方法]

(1)可用蛋白酶处理细胞膜，如果处理后膜结构破坏则证明有蛋白质。

(2)蛋白质是生命活动的体现者，不同种类和数量的蛋白质其体现的生理功能不相同。

【例2】下列关于生物膜的叙述，不正确的是（）

A.细胞完成分化以后，其细胞膜的通透性稳定不变

B.膜的流动性是细胞生物膜相互转化的基础

C.特异性免疫系统通过细胞膜表面的分子识别“自己”和“非己”

D.分泌蛋白合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快

【思路解析】膜的结构特点为具有一定的流动性，这是生物膜相互转化的生理基础，而细胞膜上的糖蛋白则是细胞识别的物质基础，由分泌蛋白的合成、运输、分泌过程可知分泌蛋白合成旺盛的细胞，高尔基体的更新速度快；细胞膜的通透性易受多种因素影响，不是固定不变的。

【答案】A

[互动探究]由细胞膜上种类和功能繁多的蛋白质，可以推测出细胞膜还具有的其它功能：如①免疫作用；②分泌作用（分泌某些激素、抗体、消化酶等）；③保护作用。

【速效提升训练】

一、选择题

１. （2008广东，1）具有细胞壁的选项是

A.花粉

B.红细胞

C.胰岛A细胞

D.流感病毒

1.A植物细胞和原核细胞具有细胞壁。红细胞、胰岛A细胞属于动物细胞，无细胞壁；病毒只有核酸和蛋白质构成，无细胞结构。

2.最能代表细胞膜基本化学成分的一组元素是( )

A.C、H、O

B.C、H、O、N

C.C 、H、0、N、P

D.C、H、O、S

2.C 细胞膜的组成成分主要是蛋白质和磷脂。蛋白质主要含有C、H、O、N等元素，有的

还含有S；磷脂一定含P。

3.下列哪一项不属于细胞膜的生理功能( )

A保护性屏障B控制物质进出细胞 C.信息的接收和传递 D.能量的储存和释放

3.D 细胞膜在细胞生命活动中的主要作用表现在：①将细胞与外界环境分隔开；②控制物质进出细胞；③进行细胞间的信息交流。故A、B、C都是细胞膜的生理功能。细胞膜不能储存和释放能量，D不属于细胞膜的功能。

4.生命起源过程中，膜的出现具有重要的意义。下列说法中，不正确的是( )

A.膜将生命物质与外界环境分隔开

B.膜的出现，使原始细胞得以形成

C.膜的出现，使原始细胞成为完全独立的系统

D.细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定

4. C 原始细胞生活在原始海洋里，需要从周围环境中获得有机物才能完成的生命活动，所以并不是一个完全独立的系统

5.下列关于细胞膜的叙述，不正确的是( )

A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成

B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同

C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富

D.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关

5.B 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成, 细胞膜的功能越复杂.其膜上蛋白质的种类和数量越多；组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富；癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜上糖蛋白减少有关。

6.下列那项不是生物膜系统在细胞生命活动中的作用( )

A.在细胞内外的物质运输等过程中起决定性作用

B.使核内遗传信息的传递不受细胞质的影响

C.广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点

D.使细胞的结构和功能区域化

6.B生物膜系统的生理作用主要有：使细胞具有相对稳定的内环境，控制物质进出细胞，信息传递以及为酶和化学反应提供位点。

7.细胞膜之所以具有复杂的功能，主要取决于细胞膜上的( )

A.磷脂含量

B.蛋白质的种类和数量

C.糖的种类

D.水的含量，

7.B蛋白质是生命活动的主要承担者，一切生命活动都是由蛋白质参与完成的，细胞膜的复杂的生理功能也是由其上的蛋白质决定的。

8.不同种类的细胞控制物质出入的能力有所不同，其原因之一是构成细胞膜的成分中

A.磷脂不同

B.脂质不同

C.蛋白质不同D糖类不同

8.C蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主要与蛋白质有关。蛋白质的种类不同，细胞膜的功能不同。

9.细胞膜常常被脂质溶剂和蛋白酶处理后溶解，由此可以推断，细胞膜的化学成分可能含有

①磷脂②蛋白质③多糖④核酸

A.①②

B.②③

C.②④

D.①④

9.A由相似相溶原理和酶的专一性可知.细胞膜的化学成分有磷脂和蛋白质。

10.生物膜上的蛋白质通常与多糖结合成糖蛋白。在细胞生命活动过程中，糖蛋白在细胞的识别以及细胞内外的信号传导中有重要作用。下列结构中.糖蛋白含量最高的可能是( ) A类囊体膜 B.线粒体外膜 C.细胞膜 D.内质网膜

10.C 蛋白质与多糖或脂质与多糖结合后只分布在细胞膜的外表面上，其他膜结构并不具有。细胞膜上的糖蛋白在细胞生理活动中、细胞间相互作用方面有许多重要功能，主要是分子识别、免疫反应、血型决定等。

二、非选择题

11.用不同荧光染料标记的抗体，分别与小鼠细胞和人细胞的细胞膜上的一种抗原结合，两

类细胞则分别产生绿色荧光和红色荧光。将两类细胞融合成一个细胞时，其一半呈绿色，一半呈红色。在37℃下保温40 min后，融合细胞上两种荧光点呈均匀分布，如图所示，请根据图回答问题。

(1)人和鼠细胞膜表面的抗原属于构成膜结构的__________物质。

(2)融合细胞表面两类荧光染料分布的动态变化，可以证实关于细胞膜结构“模型”的_______________观点是成立的。

(3)融合细胞表面的两类荧光染料最终均匀分布，这表明细胞膜的结构具有__________性。

解析：此题是检验细胞膜结构特点的一个有趣的细胞融合实验。细胞膜的成分是蛋白质分子和磷脂分子，能与荧光染料标记的抗体结合的应是膜上的蛋白质分子，即题中所谓的“抗原”物质。人细胞和鼠细胞融合成一个细胞后，开始时因温度和时间的关系，不同膜上的荧光性表现在相对集中的区域。其物质的流动性暂时未得到体现。将融合细胞置于37℃下保温40 min后，温度适宜，膜上的分子因流动而发生重新排列，表现出荧光点均匀分布的现象。

答案：(1)蛋白质(2)膜物质分子能够运动的(3)流动

12.[探究?分析]根据材料回答问题：哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间。成熟的红细胞一般不含细胞器且取材方便，是研究细胞膜的好材料。

(1)在正常机体的红细胞内不会存在的物质是( )

A.O2

B.CO2

C.抗体

D.血红蛋白

(2)简述红细胞膜的制备过程。_______________________________________________。

(3)红细胞细胞膜上具有识别功能的物质成分是____________；人的红细胞与草履虫细胞相

比，细胞膜的哪一种成分差别最大?为什么?____ __________________________________

(4)用口腔上皮细胞能否制备得到较纯净的细胞膜?请分析原因。___________________。

【解析】(1)正常红细胞内含有血红蛋白可运输O 2和CO 2，但不会有抗体，抗体是由浆细胞分泌产生的。(2)红细胞放在低渗溶液如蒸馏水中会吸水涨破，可获得纯净的细胞膜。(3)细胞膜上具有识别功能的是糖蛋白，糖蛋白的成分有蛋白质和糖类，蛋白质的种类和数量决定膜的复杂程度，草履虫是原生生物，一个细胞就是一个生命，能独立地完成各项生命活动，因此与红细胞相比，蛋白质的种类和教量均多于红细胞。(4)口腔上皮细胞有细胞核和细胞器，用其制备得到的生物膜除细胞膜外，还有细胞器膜和核膜。

答案：(1)C (2)把红细胞放在蒸馏水中，使红细胞吸水涨破，内容物流出，经洗涤、离心便得到细胞膜。(3)蛋白质和糖类形成的糖蛋白 蛋白质的种类和数量差别最大。因为草履虫比红细胞的生命活动复杂。(4)不能。口腔上皮细胞中有细胞核和细胞器，制备的生物膜除细胞膜外还有细胞器膜和核膜等。

课时检测

姓名： 班级： 学号：

一

、选择题：（15小题，每小题4分，共60分） 1.家常用哺乳动物的成熟红细胞作材料来研究细胞膜的组成，这是因为 ( )

A.哺乳动物成熟红细胞容易得到

B.哺乳动物成熟红细胞在水中容易涨破

C.哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构

D.哺乳动物成熟红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到

1.C 哺乳动物的成熟的红细胞内没有细胞核和各种细胞器，所以具膜结构只有细胞膜。用这种细胞获得的细胞膜是较纯的，而A 、B 、D 三选项与其他动物细胞特点基本一样。

2.下列各项中，与细胞膜功能无关的一组是( )

A.识别和分泌

B.排泄和免疫

C.内吞和外排

D.支持和遗传

2.D 对细胞起支持作用的是细胞壁，起遗传作用的是核酸；细胞膜具有保护细胞内部、控制物质交换、信息传递等作用。

3.下列有关生物膜的叙述，错误的是( )

A.细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子组成

B.核膜和内质网膜在结构上有密切联系

C.线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的

D.细胞膜中的大多数蛋白质分子和磷脂分子不是静止的

3.C 核膜、内质网膜、细胞膜是相互联系的，细胞膜结构上具有一定的流动性，功能上具有选择透过性特点。不同的膜结构其功能是不同的，细胞膜功能不同的主要原因是由细胞膜上的蛋白质决定的。

4. 下列物质中，易通过细胞膜的是

A.淀粉

B.甘油

C.蛋白质

D.糖类

4.B 选项中A淀粉和C蛋白质都是高分子化合物，不易通过细胞膜。D糖类中的多糖也是大分子物质，不易通过细胞膜。只有甘油是小分子物质且易溶于脂质物质，可以通过自由扩散方式通过细胞膜。

5.若要除去植物细胞的细胞壁，在不伤害细胞内部结构的条件下，利用哪一组酶除去细胞壁效果最好( )

A果胶酶和蛋白酶 B.纤维素酶和果胶酶

C.蛋白酶和脂肪酶

D.淀粉酶和脂肪酶

5.B 植物细胞细胞壁的主要成分为纤维素和果胶.而酶的催化作用又具有专一性.故B正确。

6.多细胞生物体内实现各个细胞间的功能协调依赖于( )

A.细胞间的物质和能量交换B细胞间的信息交流

C.细胞间的物质交换

D.细胞间物质和能量的交换以及信息的交流

6.D 多细胞生物体内，各细胞之间都不是孤立的。它们之间必须保持着功能的协调.实现这种协调性依赖于细胞间的物质和能量的交换以及信息的交流。

7.科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。这项技术所利用的是细胞膜的哪种功能( )

A．保护细胞内部结构的功能 B.吸收功能 C.控制物质进出功能 D.免疫功能

7.C 用台盼蓝染色时，活的动物细胞不着色，而死的动物细胞着色，说明台盼蓝不能进入前者而可以进入后者，因此这充分利用了膜的控制物质进出的功能。

8.关于细胞间信息交流的叙述，不正确的是( )

A.信号分子与靶细胞的识别与结合具有专一性

B.与不同激素分子结合的受体是不同的

C.与胰岛素和甲状腺激素结合的受体可能相同，也可能不同

D.细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关

8.C细胞间的信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关；信号分子与靶细胞的识别与结合具有专一性；与不同激素分子结合的受体也具有专一性，不可能相同。

9.取细胞膜上糖蛋白成分相同的两种海绵动物，将其细胞都分散成单个后混合培养，发现这两种细胞能够结合在一起；但将细胞膜上糖蛋白成分不相同的两种海绵动物的细胞分散后，混合培养，会发现这两种细胞不能结合在一起。这一实验现象说明细胞膜上的糖蛋白与( )

A.细胞间的相互识别有关

B.细胞间的免疫作用有关

C.细胞的分泌作用有关

D.细胞间物质交换有关

9.A细胞膜上的糖蛋白与细胞之间的信息交流有关，细胞识别就是依靠糖蛋白。

10.为了检测麦种的质量，将麦种100粒浸入红墨水中，2 h后用刀片纵剖开，发现胚乳被染红95％，胚被染红32％，因而断定麦种发芽率太低不宜作种。下列对此检测原理的最正确解释是( )

A.胚和胚乳都具有选择透过性，细胞不需要的色素不会被吸附和吸收

B.胚如果是活细胞，红色素就不会被选择吸收

C.胚乳没有细胞结构，主要成分是淀粉，可吸附色素

D.胚乳的活细胞少，对色素不具有选择吸收作用

10.B 种子的主要结构是胚和胚乳，胚乳是储存在种子内的营养物质，没有了细胞结构，种子发芽率是看胚的成活率，胚如果是活细胞，红色素就不会被选择吸收，若胚被染红，说明种子已经死亡。

11．（原创）下列哪种过程与糖蛋白无关？

A．癌细胞的扩散B．免疫排斥反应

C．兴奋在神经元之间的传递D．基因的选择性表达

11．D 糖蛋白位于细胞膜表面，往往与细胞间的信息传递有关，而基因的选择性表达在细胞内进行，与该物质无关。

12.官移植手术往往很难成功，最大的障碍就是异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用，这种生理功能的结构基础是( )

A.细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成

B.细胞膜的外面有糖被

C.细胞膜具有一定的流动性

D.细胞膜具有一定的选择透过性

12.B 与细胞识别有关的细胞膜表面的糖蛋白。

13.下列细胞中，膜蛋白的种类和数量最多的是( )

A.红细胞

B.口腔上皮细胞

C.胰腺细胞

D.骨骼肌细胞

13.C 蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜上的蛋白质种类和数量多，说明该细胞膜的功能复杂；胰腺细胞分泌作用旺盛，合成分泌多种消化酶。

14.下列有关细胞膜的叙述，不正确的是( )

A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成

B.不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同

C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富

D.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关

14.B 细胞膜有控制物质进出细胞的作用，不同的细胞，其细胞膜上的载体等蛋白质的种类的数量都是不同的，代谢旺盛、功能复杂的细胞膜上的蛋白质的种类和数量多。

15.细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。下列有关这一功能的理解不正确的是( )

A.细胞需要的物质可以进出细胞

B.细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞

C.细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外

D.由于细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等不能进入细胞

15.D 细胞膜具有控制物质进出细胞的作用，细胞能按照生命活动的需要，主动的、有选择的吸收所需要的物质，排出代谢废物及有害的物质；但有些致病的病毒、细菌等有某些情况下也可以进入细胞内，造成一些病症。

二、非选择题（共40分）

16.为获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能。请你帮助完成下列实验设计和分析有关问题。

(1)应选取人体哪种细胞做实验( )

A.成熟红细胞

B.神经细胞

C.白细胞

D.口腔上皮细胞

你选择该材料的原因是______________________________________________________。

(2)将选取的上述材料放入_____中，由于_____作用，一段时间后细胞将破裂。

(3)经过(2)的实验步骤后，可用下列哪一方法获得纯净的细胞膜( )

A.静置

B.加热

C.离心

D.过滤

(4)将膜成分中的磷脂提取出来，铺在水面上，测得磷脂占有面积为S，那么该细胞膜的表面积约为_____。

(5)

________

，化学物质组成的主要区别有：___________ 。

(6)制备细胞膜的时候用鸡的新鲜的红细胞稀释液可以吗?为什么? __________________ 。解析：红细胞中因不含有细胞器和细胞核，因此常被用来作实验材料提取细胞膜，方法是先用蒸馏水使其吸水涨破，然后离心，磷脂在细胞膜中以双分子形式存在，所以细胞膜面积应为磷脂单分子层的一半。生物膜的主要成分是蛋白质和磷脂，另外还有少量的糖类。功能越复杂的细胞，膜上蛋白质的种类和数量越多。

答案：(1)A成熟的红细胞除细胞膜外无其他膜结构(2)蒸馏水渗透(3)C (4)S／2 (5)主要由磷脂和蛋白质分子组成细胞器膜中蛋白质含量较高，脂质含量较低；细胞膜中还含有少量的糖类(6)不可以。鸡不是哺乳动物，其红细胞内有细胞核和各种细胞器。

17.人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子。现在请你设汁一个实验验证细胞膜中含有蛋白质成分。

(1)实验课题：__________________。

(2)实验目的：体验用化学试剂检测细胞膜中蛋白质的方法和过程。

(3)实验原理：______________________________。

(4)实验材料：细胞膜样液、蒸馏水、洁净试管、滴管、、试剂等。

(5)实验步骤

第一步：取洁净的试管两支，______________________。

第二步：___________________________________。

第三步：____________________________________。

(6)实验现象：甲试管中液体呈紫色，乙试管中液体无紫色变化。

(7)实验结论：___________________________。

【解析】本题是实验验证题，因此课题为检测或验证其结果或现象。实验设计时应遵循对照原则，选取的试剂应是常用的和实验现象明显的。最后根据实验结果的差异，而得出所验证问题的正确性。

答案：(1)检测细胞膜中含有蛋白质成分(3)蛋白质与双缩脲试剂呈现紫色反应(4)双缩脲(5)第一步：编号甲、乙第二步：向甲试管中滴加2 mL的细胞膜样液.向乙试管中滴加2 mL 的蒸馏水第三步：向甲、乙两试管中各注入双缩脲试剂A液l mL摇匀后，再各滴加4滴双缩脲试剂B液，振荡摇匀，观察颜色变化(7)细胞膜中含有蛋白质成分