15年山东春季高考农林果蔬类专业知识试题

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山东省2018年普通高校招生(春季)考试农林果蔬类专业知识试题

山东省2018年普通高校招生(春季)考试农林果蔬类专业知识试题
1、下列细胞器中,在光学显微镜下能观察到的是
A、液泡 B、内质网 C、高尔基体 D、核糖体
2、对通过气流传播,大面积发生的病害,调查其危害程度的取样方法是
A、"Z"字形 B、五点式 C、棋盘式 D、平行线式
3、植物茎的生长方式有多种,黄瓜的茎属于
A、直立茎 B、缠绕茎 C、攀缘茎 D、匍匐茎
4、间作与套作田间配置中,影响农作物增产的关键因素是
A、种植密度?B、间距?C、幅宽 D、带宽
5、防治玉米大、小斑病的的关键时期是
A、拔节期 B、抽雄期 C、吐丝期 D、花粒期
6、甘薯块根迅速膨大,产量形成的主要时期是
A、发根缓苗期 B、分枝结薯期C、薯蔓同长期 D、回秧收获期
7、自然条件下,决定某地区能否复种的首要条件是
A、热量 B、水分 C、地力 D、机械化水平
A 增加苗床湿度 B高温催芽 C 炼苗 D追施氮肥
43.某作物种子萌发的生物学下限温度是12.0℃ 。萌发期间6 d的日平均温度分别为12.5℃ 、11.5℃ 、13.5℃ 、13.6℃ 、14.6℃ 、15.0℃ ,这6d的有效积温是()
A 8.7℃ B 9.2℃ C 69.2℃ D 80.7℃
44.保水保肥性强,俗称“冷性土”的土壤质地是()
1.草莓采摘已经成为乡村旅游的一项重要内容。通过改善设施草莓种植条件,生产的草莓果形好、着色好,既可以直接食用,又可以满足游客的收获感,还可以使种植户获得更高的经济效益。小李从某职业学校毕业后回乡创业,计划建设草莓采摘园。请你帮助他完成下列任务:

农林果蔬专业春季高考生物技术培训资料

农林果蔬专业春季高考生物技术培训资料

农林果蔬专业春季高考生物技术培训资料

农林果蔬专业《农业生物技术》课程期中考试试卷

一、选择题(每小题分,共计25分)

1、下列组合可以保持不育性的是()

A S(rr)╳S(RR)

B S(rr)╳ N(rr)

C S(rr)╳N(RR)

D N(rr)╳S (rr)

2.杂种优势表现最为明显的是在()

A 杂种一代(F1)

B 杂种二代(F2)

C 杂种三代(F3)D杂种四代(F4)

3.玉米的体细胞中有10对染色体,则玉米的胚乳细胞中有条染色体()。

A 40条

B 30条

C 20条

D 10条

3.进行无性繁殖的生物,其变异不可能来自( )

A 基因重组

B 基因突变

C 染色体变异

D 环境改变

4.一基因型为AABB的玉米与其他基因型的玉米植株进行杂交,其子代不可能出现的基因型是()。A、AABB B、AABb C、aaBB D、AaBb

5.在减数分裂过程中,同源染色体等位基因片段的交换和重组一般发生在()

A 粗线期

B 偶线期

C 双线期

D 终变期

6.在果树及花卉上我们常常会利用优良的芽变来培育新品种,这一过程体现了基因突变的()A 可逆性 B 有害性 C 平行性 D 有利性

7.自花授粉作物中利用杂种优势最为成功的种类是()A 小麦B 玉米 C 水稻 D 甘薯

8.农作物育种培育新品种的首要目标是()

A 抗逆性强

B 早熟

C 优质

D 高产

9.两株杂合的黄色籽粒豌豆杂交共产生种子120粒,其中纯种黄色种子的数目约为()

A 10粒

B 30粒

C 60粒

D 90粒

10. 基因A、a和基因B、b分别位于不同对的同源染色体上,一个亲本与aabb测交,

山东省春季高考试卷农林果蔬

山东省春季高考试卷农林果蔬

山东省春季高考试卷农林

果蔬

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山东省2014年普通高校招生(春季)考试

农林果蔬类专业知识试题

本试卷分卷一(选择题)和卷二(非选择题)两部分。满分200分,考试时间120分钟。

考试结束后,将本试卷和答题卡一并交回。

卷一(选择题,共100分)

一、选择题(本大题50个小题,每小题2分,共100分。在每小题列出的四个选项中,只有一项符合题目要求,请将符合题目要求的选项字母代号选出,填涂在答题卡上)

1.花生果实属于

A.颖果

B.荚果

C.角果

D.蒴果

2.棉花叶片的叶脉类型属于

A.直出平行脉

B.羽状网脉

C.掌状网脉

D.弧状平行脉

3.利用组培技术繁育无病毒草莓苗时,选取的外植体为

A.茎尖

B.叶片

C.幼果

D.种子

4.追施甘薯壮秧肥的适宜时期是

A.缓苗前后

B.团棵前后

C.封垄前后

D.回秧前后

5.早春地膜覆盖种植花生,决定种子能否顺利萌发的首要条件是

A.温度

B.水分

C.光照

D.氧气

6.正常情况下,大豆的20个大孢子母细胞能够发育形成的雌配子数目为

个个个

7.某甘薯种植区土壤呈酸性,进行配方施肥适宜的肥料组合为

A.氯化铵、磷矿粉、硝酸钾

B.尿素、磷矿粉、氯化钾

C.硫酸铵、磷矿粉、氯化钾

D.尿素、磷矿粉、硝酸钾

8.对于大田栽培作物具有“温室效应”的气体为

9.下列害虫属于直翅目的是

A.小地老虎

B.金针虫

C.蛴螬

D.蝼蛄

10.某地为防治棉铃虫引进了抗虫棉新品种,这种防治方法是

A.生物防治法

B.物理防治法

C.农业防治法

D.化学防治法

15年山东春季高考农林果蔬类专业知识试题

15年山东春季高考农林果蔬类专业知识试题

山东省2015年普通高校招生(春季)考试

农林果蔬类专业知识试题

(满分200分,考试时间120分钟)

一、选择题(本大题50个小题,每小题2分,共100分)

1.下列作物的根系属于须根系的作物是()

A.花生B.棉花C.玉米D.大豆

2.下列选项中,属于大蒜茎变态的是()

A.块茎B.根状茎C.球茎D.小鳞茎

3.所有高等植物细胞都具有的结构是()

A.大液泡B.中心体C.细胞壁D.叶绿体

4.植物细胞中,被喻为“养料加工厂”的细胞器是()

A.叶绿体B.内质网C.线粒体D.高尔基体

5.叶在茎上按一定规律排列的方式称为叶序。小麦的叶序属于()

A.对生叶序B.簇生叶序C.轮生叶序D.互生叶序

6.下列作物中,二氧化碳同化途径为C4途径的作物是()

A.小麦B.玉米C.棉花D.大豆

7.可以延缓植物叶片衰老、延长蔬菜贮藏期的植物激素是()

A.细胞分裂素B.脱落酸C.生长素D.乙烯

8.植物感受光周期的器官是()

A.根B.茎C.叶D.花

9.正常条件下,在长日照植物光照期给予短时的黑暗处理,对开花的影响是()A.正常开花B.延迟开花C.提前开花D.不开花

10.连续阴天时,温室适当降温的主要目的是为了()

A.增强光合作用B.增强呼吸作用C.降低呼吸作用D.降低蒸腾作用11.在种子发育过程中,珠被发育成()

A.子叶B.种皮C.胚乳D.果皮

12.无花果的花序类型为()

A.隐头花序B.总状花序C.圆锥花序D.伞房花序13.植物体内有机物质代谢的枢纽是()

A.光合作用B.呼吸作用C.蒸腾作用D.吸收作用14.影响土壤温度变化的主要因素是()

山东春考2020年农林果蔬类专业技能考试试题

山东春考2020年农林果蔬类专业技能考试试题

2020年山东省春季高考技能考试

农林果蔬类专业试题

项目:观察植物营养器官的显微结构

说明:本项目考试时间40分钟,满分230分。

1.技术要求

(1)规范使用光学显微镜;

(2)正确观察植物营养器官切片,绘出该营养器官的显微结构图,并注明各部分名称;

(3)完成项目报告单。

2.仪器、用具及材料

(1)实验工作服、光学显微镜(电光源)、植物营养器官(根、茎、叶)切片、擦镜纸、A4纸、纱布、仪器设备使用记录簿、报告单等;

(2)中性笔(黑色)、铅笔(HB)、橡皮等文具,考生自备。

3.操作要求

(1)操作前准备:穿工作服,清点物品。

(2)取放与调试显微镜:规范取用显微镜,正确对光。

(3)观察植物营养器官切片:分别用低倍(4×或10×)和高倍(40×)物镜观察物像。

(4)绘图:在10×物镜下绘制植物营养器官的显微结构图,完成报告单。(5)整理归位:还原显微镜,整理工作台。

4.环保、节能、安全意识和职业道德行为要求

(1)严格执行疫情防控要求;

(2)严格执行操作技术规范;

(3)遵守考场纪律,服从监考老师安排;

(4)安全用电,避免安全事故发生;

(5)文明操作,爱护考场设施。

植物营养器官的显微结构观察报告单

器官名称

器官名称

植物营养器官

显微结构图

填报时间:年月日

山东春季高考招生院校及开设专业

山东春季高考招生院校及开设专业

山东春季高考共农林果蔬、畜牧养殖、土建、机械、机电一体化、电工电子、化工、服装、汽车、信息技术、医药、护理、财经、商贸、烹饪、旅游服务、文秘服务、学前教育共18个专业类别。

其中山科院春季高考学校共开设九大科目:医药、护理、学前、财经、商贸、汽车、机电一体化、土建、信息技术。

山科院春季高考学校开设各个专业可报考的具体本科院校

医药:潍坊医学院、滨州医学院、济宁医学院、德州学院、泰山学院、菏泽学院、齐鲁医药学院、枣庄学院、潍坊学院、山东现代学院、山东协和学院。

护理:潍坊医学院、滨州医学院、济宁医学院、德州学院、齐鲁医药学院、青岛滨海学院、烟台南山学院、山东英才学院、山东现代职业学院、山东协和学院、中国石油大学胜利学院、齐鲁理工学院。

信息:山东建筑大学、山东理工大学、德州学院、滨州学院、济宁学院、菏泽学院、齐鲁师范学院、山东青年政治学院、枣庄学院、潍坊学院、山东交通学院、山东女子学院、烟台南山学院、潍坊科技学院、山东英才学院、青岛恒星科技学院、青岛黄海学院、山东现代学院、山东协和学院、青岛理工大学琴岛学院、山东华宇工学院、青岛工学院、齐鲁理工学院、聊城大学东昌学院、青岛滨海学院、济南大学泉城学院。

土建:山东科技大学、滨州学院、青岛滨海学院、枣庄学院、烟台大学、山东交通学院、烟台南山学院、潍坊科技学院、山东英才学院、青岛黄海学院、山东现代学院、山东协和学院、青岛工学院、青岛农业大学海都学院、青岛理工学院。

财经:山东建筑大学、山东理工大学、青岛农业大学、德州学院、滨州学院、菏泽学院、齐鲁医药学院、青岛滨海学院、枣庄学院、潍坊学院、山东交通学院、烟台南山学院、潍坊科技学院、山东英才学院、青岛恒星科技学院、青岛黄海学院、山东协和学院、烟台学院文经学院、青岛理工大学琴岛学院、山东财经大学燕山学院、山东科技大学泰山科技学院、山东财经大学东方学院、聊城大学东昌学院、济南大学泉城学院、齐鲁师范学院、山东青年政治学院、青岛理工大学。

2015年山东春季高考招生专业类别和涵盖专业范围

2015年山东春季高考招生专业类别和涵盖专业范围
6
机电一体化
机电技术应用、机电设备安装与维修、机电产品检测技术应用、制冷和空调设备运行与维修、工业自动化仪表及应用、光电仪器制造与维修、电机电器制造与维修、化工仪表及自动化、船舶电气技术、船舶通信与导航、矿山机电、水电厂机电设备安装与运行、火电厂热力设备运行与检修、火电厂热力设备安装、水泵站机电设备安装与运行、风电场机电设备运行与维护
药剂、中药、医学生物技术、农村医学、眼视光与配镜、医学检验技术、医学影像技术、口腔修复工艺、营养与保健、康复技术、中医中医康复保健、计划生育与生殖健康咨询、人口与计划生育管理、卫生信息管理
13
护理
护理、助产、中医护理
14
财经
会计、会计电算化、统计事务、金融事务、保险事务、信托事务、医药卫生财会
15
商贸
4
土建
建筑工程施工、建筑装饰、古建筑修缮与仿建、城镇建设、工程造价、建筑设备安装、楼宇智能化设备安装与运行、供热通风与空调施工运行、建筑表现、给排水工程施工与运行、市政工程施工、道路与桥梁工程施工、铁道施工与养护、水利水电工程施工、工程测量、土建工程检测、农业与农村用水、岩土工程勘察与施工、地质灾害调查与治理施工、地质与测量、水文与水资源勘测、公路养护与管理、物业管理
10
汽车
汽车运用与维修、汽车车身修复、汽车美容与装潢城市轨道交通车辆运用与检修、公路运输管理、船舶机械装置安装与维修、铁道运输管理、电力机车运用与检修、内燃机车运用与检修、铁道车辆运用与检修、城市轨道交通运营管理、船舶驾驶、航空油料管理、轮机管理、船舶水手与机工、外轮理货、船舶检验、工程潜水、民航运输、飞机维修、水路运输管理

(完整word版)果蔬题库

(完整word版)果蔬题库

题库一

一、填空(10分,每空0。5分)

1.果蔬贮运中的自然损耗包括( )和().

2.果蔬愈伤的基本条件是( )、()、()。

3。MA法贮藏果蔬的主要方式有()和().

4.果蔬的低温伤害有()和()两种类型。

5.具有生理休眠特性的果蔬( )、(),具有强制休眠特性的果蔬有( )、()。

6.下面几种果蔬贮运的适宜温度(℃):甜橙( )、葡萄( )、甜椒( )、胡萝卜()。

7。下面代号的中文名称:RQ()、ACO()、PPO()。

二、解释概念(30分,每题3分)

1。CA贮藏2。生理性休眠 3.田间热4。呼吸跃变

5.生理性病害

6.温度系数(Q10) 7。湿度饱和差8.预冷9。果品蔬菜的冷链流通

10.抗病性

三、简答题(20分,每题4分)

1.简述运输的环境条件对果蔬质量的影响.

2.贮藏中控制侵染性病害的主要措施有哪些?

3.蒸腾作用对果蔬贮藏有何影响?

4。机械损伤如何影响果蔬贮藏效果?

5。成熟度对果蔬贮藏效果有何影响?

四、叙述题(20分,每题10分)

1。就自己最熟悉的某种水果或者蔬菜,叙述搞好其贮藏保鲜的综合技术.

2.叙述果蔬机械冷库管理的综合技术。

五、论述题(20分,每题10分)

1。论述呼吸作用与果蔬贮运的关系.

2.论述乙烯对果蔬采后生理的效应.

题库一习题答案

一、填空(10分,每空0.5分)

1. 蒸腾失水、呼吸消耗

2。(温度20~25℃)、(RH80~90%)、(空气流通)

3。大帐法、袋封法

4。冷害、冻害

5。洋葱、大蒜或板栗、马铃薯等,白菜、甘蓝或花椰菜、萝卜等

6。1~3℃0℃7~9℃0℃

7.呼吸商、ACC氧化酶、多酚氧化酶

山东春考本科试题及答案

山东春考本科试题及答案

山东春考本科试题及答案

一、选择题(每题2分,共20分)

1. 下列关于光合作用的说法,哪一项是不正确的?

A. 光合作用是植物特有的生理过程

B. 光合作用需要光照

C. 光合作用的产物是氧气和葡萄糖

D. 光合作用在细胞核内进行

答案:D

2. 我国古代四大发明中,不属于化学工艺的是:

A. 造纸术

B. 火药

C. 指南针

D. 印刷术

答案:C

3. 在数学中,勾股定理描述的是:

A. 三角形内角和定理

B. 圆周率的计算方法

C. 直角三角形边长关系

D. 长方体体积计算

答案:C

4. 下列关于遗传的说法,错误的是:

A. 遗传是由DNA决定的

B. 遗传信息可以通过基因传递

C. 所有生物的遗传物质都是DNA

D. RNA病毒的遗传信息由RNA携带

答案:C

5. 根据牛顿第三定律,以下说法正确的是:

A. 作用力和反作用力大小相等,方向相反

B. 作用力和反作用力可以平衡

C. 作用力和反作用力同时产生,同时消失

D. 所有选项都是正确的

答案:D

6. 下列关于生态系统的说法,错误的是:

A. 生态系统中的物质是循环的

B. 生态系统中的能量是可循环利用的

C. 生态系统中的生产者是植物

D. 生态系统中的消费者包括动物和人类

答案:B

7. 在化学中,pH值用来表示溶液的:

A. 密度

B. 温度

C. 酸碱性

D. 浓度

答案:C

8. 下列关于历史事件的描述,错误的是:

A. 秦始皇统一了六国

B. 郑和下西洋发生在明朝

C. 唐朝时期,玄奘西行取经

D. 清朝末年,林则徐领导了辛亥革命

答案:D

9. 在物理学中,物体的惯性与其:

A. 质量有关

B. 速度有关

山东省春季高考历年真题选择题一

山东省春季高考历年真题选择题一

山东省春季高考历年真题选择题一

护理类专业知识模拟试题[一]

卷一(选择题,共100分)

一、选择题(本大题100个小题,每小题1分,共100分。在每小题列出的四个选项中,只有一项符合题意,请将符合要求的选项字母代号选出,填涂到答题卡上)

1.复层扁平上皮分布在

A.口腔

B.气管、支气管

C.膀胱、肾盂

D.胃肠道

2.白细胞的正常值是

A.(4-10)×1012/L

B.(4-10)×109/L

C.(1-4)×109/L

D.(1-4)×1012/L

3.多级神经元有

A.一个树突,一个轴突

B.两个突起

C.一个树突,多个轴突

D.多个树突,一个轴突

4.下列关于关节构造的描述正确的是

A.关节腔内有大量滑液

B.关节软骨是由纤维软骨构成

C.关节腔内为负压

D.关节囊的纤维层能分泌滑液

5.膈是穹窿状扁肌,通过的结构不包括

A.主动脉裂孔

B.腔静脉孔

C.食管裂孔

D.气管裂孔

6.识别输卵管的重要标志是

A.输卵管峡

B.输卵管伞

C.输卵管壶腹

D.输卵管子宫部

7.下列不参与构成翼点的颅骨是

A.额骨

B.顶骨

C.颧骨

D.蝶骨

8.膝关节腔内交叉韧带的作用是

A.防止胫骨前后移位

B.防止胫骨向两侧移位

C.限制关节过伸

D.限制关节过屈

9.对臀大肌的描述错误的是

A.位于臀部浅层

B.起白髋骨和骶骨后面

C.止于股骨上部的后面

D.其中部常为肌肉注射的部位

10.下列有关膀胱三角的说法错误的是

A.位于膀胱底的内面 B.位于两输尿管口与尿道内口之间

C.粘膜多皱襞

D.是膀胱肿瘤和结核的好发部位

11.胚泡植入的正常部位是

A.腹膜腔

B.子宫底或子宫体上部

C.子宫颈

2015年山东春季高考试题汇总(语文、数学、外语,含详细答案)

2015年山东春季高考试题汇总(语文、数学、外语,含详细答案)

喧嚣 (xiāo) 搔首蜘 蹰(zhí) 怒不可遏 (è) . . . 2.下列句子中,没有错别字的是 A.我汗流浃背,四肢颤抖,恨不得立刻躺倒在那片刚刚开垦的泥土之上。 B.科学家们称这种行踪鬼秘、忽隐忽现的岛屿为“幽灵岛”。 C.我们要做一个热爱生活的人,不能对周围的事物莫不关心。 D.教育界一些知名人士大声急呼:让那歌曲尽快走向我们的少年儿童。 3.依次填入下列各句横线处的词语,恰当的是 ①走在林间,天色微暗,行人渐少,____几声鸟鸣,为山林平添了几分寂静。 ②在我国很多地区,都有端午节挂荷包的习俗,据说这样可以 疾病。 ③自闭症患者自我封闭。 他们____不会表达自己的感情, 无法对他人的肢体语言予以适 当的回应。 A.偶尔 祛除 既 又 B.偶然 驱除 既 又 C.偶尔 驱除 因为 所以 D.偶然 祛除 因为 所以 4.下列句子中标点符号的使用,正确的是 A.啊!壶口高峡,你这黄河的奇迹,华夏大地的骄傲。 B.丝丝春雨——大约是今年的最后一场春雨了吧——在窗外静静地飘洒着。 C.营养学家指出,富含铁的食物很多,如猪肝、大豆、油菜、菠菜„„等。 D.这里树木繁多、葱茏茂密,奇山异石、雄奇美丽,流泉飞瀑、蔚为壮观。 5.下列文段中加点成语的使用,不正确的是 艺术的殿堂五彩缤纷,让我们目不暇接 。这里有婀娜多姿的舞蹈,灵动飞扬的书法,也有古 .... 朴典雅的雕塑,金碧辉煌 的建筑,引人入胜 的文学,栩栩如生 的戏剧„„艺术的领域异常广阔, .... .... .... 它的历程和人类历史一样漫长。 A.目不暇接 B.金碧辉煌 C.引人入胜 D.栩栩如生 6.下列句子中,语意明确,没有语病的是 A.2014 年这所中职学校招收的新生,是历年来最多的一年。 B.学校的模拟超市建好后,条码扫描器与同学们接触的机会就多了。

2015山东春季高考商贸类专业知识真题及其答案

2015山东春季高考商贸类专业知识真题及其答案

2015年春季高考商贸类专业知识真题

姓名:分数

本试卷分卷一(选择题)和卷二(非选择题),满分200分,考试时间120分钟。

卷一(选择题,共100分)

一、选择题(本大题共50题,每小题2分,共100分,每一小题列出四个选项中,只有一项符合题目要求,请将符合题目要求的选项选出,填在答题纸上)

1.关于完全竞争市场,下列说法错误的是()

A、有无数的卖家和买家

B、生产要素可以自由流动

B、C、买方决定市场价格D、有充分的市场信息

2.下列选项中,能够体现社会营销概念的是()

A、企业只需要扩大生产就可以增加销量

B、产品是需求的化身,产品等同于需求

C、企业必须积极推销和大力促销,消费者才会大量购买本企业的产品

D、企业在制定营销政策时,要平衡企业利润、消费者需求和社会利益。

3.龙腾广告公司为某企业制作了新产品推广的广告,取得了良好的效果。该广告公司属于微观营销环境中的()

A、一般公众

B、试题分配机构

C、金融公众

D、市场营销服务机构

4.面对进口奶粉的大量涌入,国内某奶粉制造商开始投资生产保健食品。该企业面对环境威胁采取了()

A、促进对策

B、减轻政策

C、转移政策

D、反抗对策

5.专业程度高,专营某类商品中的某个品牌的批发商是()

A、普通商品批发商

B、大类商品批发商

C、专业批发商

D、批发交易市场

6.某化妆品公司将消费者划分为非使用者、曾经使用者、潜在使用者、初次使用者和经常使用者,该公司采用的具体细分变量是()

A、追求的利益

B、使用者情况

C、使用程度

D、使用时机

7.天健鞋业生产运动鞋、皮鞋、休闲鞋等各种鞋,每种鞋都面向所有的顾客消费群体销售。该目标市场模式是()

果蔬试题库及答案

果蔬试题库及答案

填空

1,鲜切果蔬技术的关键在于_防腐保鲜_。

2,工业上用的最多的包装膜是__聚氯乙烯PVC、聚丙烯PP、聚乙烯PE____

3,鲜切果蔬技术的包装方法主要有_自发调节气体包装(MAP)、减压包装(MVP)及涂膜包装

4,Vc在___酸性环境中较为稳定。

5,食盐的作用:调味脱水、抑菌防腐、改善品质。

6 泡菜盐水配制时,用硬水

7 泡菜盐水配制时,以水为准,加入食盐6%-8%

8 入坛泡制时,盐水也不要装的过满,以距离坛口 10com为宜。

9 泡菜发酵初期,乳酸积累为 .0.2%-0.4%

10发酵中期,主要是.正型乳酸发酵

11蔬菜腌渍的主要发酵产物是乳酸、乙醇和醋酸。

12抑制酶活性和采取隔氧措施是限制和消除盐渍制品酶促褐变的主要方法。

13腌渍蔬菜的过程中,一般采用钙盐作为保脆剂,其用量以菜重的0.05% 为宜。

14对泡菜来说,由于需要乳酸发酵,适宜于乳酸菌活动的温度为26~30

15维生素C在酸性环境中较为稳定,腌制时间越长,维生素C损耗越大。

16蔬菜腌渍时,酱油、食醋、红糖在增加制品风味的同时,也能改善制品的色泽。

17苯甲酸钠和山梨酸钾在酱腌菜中最大使用量为0.5g\kg。

18制品按生产工艺可分为:腌渍菜类、酱渍菜类糖醋渍菜类、盐水渍菜类、清水渍菜类、菜酱类。

19微生物的发酵作用包括:乳酸发酵、酒精发酵和醋酸发酵。

20食盐的防腐作用随时盐浓度的提高而增强食盐浓度不超过15%

21 用CaCl2作保脆剂时,用量以菜重的0.05%为宜。

为了防止混浊果蔬汁固体与液体分离而降低产品的外观品质,增进产品的细度和口感,常进行均质处理。

2015年山东高考理综试题及答案解析(word精校版)

2015年山东高考理综试题及答案解析(word精校版)

2015年山东高考理科综合试题及答案解析

1.下列有关植物激素的应用,正确的是

A.苹果树开花后,喷施适宜浓度的脱落酸可防止果实脱落

B.用赤霉素处理马铃薯块茎,可延长其休眠时间以利于储存

C.用一定浓度乙烯利处理采摘后未成熟的香蕉,可促其成熟

D.用生长素类似物处理二倍体番茄幼苗,可得到多倍体番茄

2.关于细胞生命历程的叙述,正确的是

A.胚胎细胞中存在与细胞凋亡有关的基因

B.原癌基因与抑癌基因在正常细胞中不表达

C.真核细胞不存在无丝分裂这一细胞增殖方式

D.细胞分化过程中蛋白质种类和数量发生改变

3.下列有关生物学实验的叙述,正确的是

A.叶绿体色素滤液细线浸入层析液,可导致滤纸条上色素带重叠

B.低温诱导大蒜根尖时间过短,可能导致难以观察到染色体加倍的细胞

C.用显微镜观察洋葱根尖装片时,需保持细胞活性以便观察有丝分裂过程

D.将洋葱表皮放入0.3g/mL蔗糖溶液中,水分交换平衡后制成装片观察质壁分离过程

4.下列有关细胞内物质含量比值的关系,正确的是

A.细胞内结合水/自由水的比值,种子萌发时比休眠时高

B.人体细胞内O2/CO2的比值,线粒体内比细胞质基质高

C.神经纤维膜内K+/Na+的比值,动作电位时比静息电位时高

D.适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值,停止供应CO2后比停止前的高

5.人体某遗传病受X染色体上的两对等位基因(A、a和B、b)控制,且只有A、B基因同时存在时个体才不患病。不考虑基因突变和染色体变异,根据系谱图,下列分析错误的是

A.I-1的基因型为X aB X ab或X aB X aB

2015年春季高考政策

2015年春季高考政策

记者1月5日从省教育厅获悉,刚刚出台的《山东省2015年春季高考工作实施意见》明确了今年春季高考分20个专业类别279个专业招生,实行“知识+技能”考试模式。

据悉,2015年我省春季高考招生计划含本、专科(高职)和“3+2”对口贯通分段培养招生计划,分为农林果蔬、畜牧养殖、采矿技术、土建、机械、机电一体化、电工电子、化工、服装、汽车、信息技术、医药、护理、财经、商贸、烹饪、旅游服务、文秘服务、学前教育、师范教育共20个专业类别,涵盖中等职业教育279个专业。其中师范教育类含小学教育和学前教育,仅限初中起点对口贯通分段培养招生试点转段的学生报考。招生计划纳入招生院校当年招生总规模,由省教育厅根据生源情况、高校办学条件和经济社会发展对各类人才的需求状况,结合往年招生计划安排下达。招生院校在编制分专业招生计划时,要明确各专业分专业类别的招生人数。

2015年我省春季高考继续实行“知识+技能”考试模式,由省统一命题,统一组织考试。其中,“知识”部分的考试科目为语文、数学、英语、专业知识。各科满分分值:语文、数学各120分,英语80分,专业知识200分。考试试题分客观题和主观题两部分。考试时间为5月9日9:00-11:00考语文,14:30-16:30考专业知识,5月10日9:00-11:00考数学,14:30-15:30考英语。省教育招生考试院统一编排考场和座位号,准考证由考生按规定自行上网打印。考生持准考证及第二代身份证参加全省统一考试。春季高考“知识”部分的考试评卷、统分工作由省教育招生考试院统一管理,于5月11日至20日进行。所有考试科目实行网上阅卷方式。客观答卷由省教育招生考试院负责评阅,主观答卷评阅由评卷点负责具体实施。

15年山东省春季高考各专业报考人数及16年志愿填报

15年山东省春季高考各专业报考人数及16年志愿填报

15年山东省春季高考各专业报考人数及16年志愿填报

16年山东省春季高考已经落下了帷幕,接下来考生最关心的问题就是成绩的查询和志愿的填报了。

16年山东省春季高考的成绩大概6月25日左右便可查询。而志愿的填报则需要根据往年的分数线和今年的报考人数和招生计划进行综合分析。

山东省2015年春季高考各类别本科分数线

专业类别分数线招生计划数报名人数农林果蔬535 210 928

畜牧养殖548 90 662

采矿技术483 10 38

土建536 1145 9204

机械538 516 3854

机电一体化535 1009 9388

电工电子553 650 3531

化工520 290 1415

服装502 110 893

汽车400 585 2631

信息技术528 1190 11840

医药522 380 10889

护理548 800 15859

财经591 1280 15410

商贸521 1955 12335

烹饪501 80 420

旅游服务549 510 2868

文秘服务517 300 1222

学前教育551 900 7810

师范教育406 688 697

从省教育厅获悉,今年全省共有98855人参加春季高考,比2015年减少1.1万人,包括人数最多的是护理专业,占到了考生总人数的13.7%。

根据省教育厅公布的数字,今年春季高考报考人数98855人,比2015年减少1.1万人。其中考生数较多的类别有:护理类13548人,占考生总人数的13.7%;财经类有12188人,占12.3%;信息技术类11691人,占11.8%;医药类11365人,占11.5%;商贸类10022人,占10.1%;机电一体化类8059人,占8.15%;学前教育类7970人,占8.06%;土建类6702人,占6.77%,机械类3466人,占3.5%。报考人数最少的类别为采矿技术56人,另外还有4个类别不足千人,分别是畜牧养殖273人、烹饪496人、服装762人、农林果蔬977人。

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山东省2015年普通高校招生(春季)考试

农林果蔬类专业知识试题

(满分200分,考试时间120分钟)

一、选择题(本大题50个小题,每小题2分,共100分)

1.下列作物的根系属于须根系的作物是(C)

A.花生B.棉花C.玉米D.大豆

2.下列选项中,属于大蒜茎变态的是(D)

A.块茎B.根状茎C.球茎D.小鳞茎

3.所有高等植物细胞都具有的结构是(C)

A.大液泡B.中心体C.细胞壁D.叶绿体

4.植物细胞中,被喻为“养料加工厂”的细胞器是(A)

A.叶绿体B.内质网C.线粒体D.高尔基体

5.叶在茎上按一定规律排列的方式称为叶序。小麦的叶序属于(D)

A.对生叶序B.簇生叶序C.轮生叶序D.互生叶序

6.下列作物中,二氧化碳同化途径为C4途径的作物是(B)

A.小麦B.玉米C.棉花D.大豆

7.可以延缓植物叶片衰老、延长蔬菜贮藏期的植物激素是(A)

A.细胞分裂素B.脱落酸C.生长素D.乙烯

8.植物感受光周期的器官是(C)

A.根B.茎C.叶D.花

9.正常条件下,在长日照植物光照期给予短时的黑暗处理,对开花的影响是(A)A.正常开花B.延迟开花C.提前开花D.不开花

10.连续阴天时,温室适当降温的主要目的是为了(C)

A.增强光合作用B.增强呼吸作用C.降低呼吸作用D.降低蒸腾作用11.在种子发育过程中,珠被发育成(B)

A.子叶B.种皮C.胚乳D.果皮

12.无花果的花序类型为(A)

A.隐头花序B.总状花序C.圆锥花序D.伞房花序

13.植物体内有机物质代谢的枢纽是(B)

A.光合作用B.呼吸作用C.蒸腾作用D.吸收作用

14.影响土壤温度变化的主要因素是(D)

A.土壤质地B.土壤湿度C.土壤颜色D.太阳辐射

15.下列植物中,可以作为酸性土壤指示植物的是(C)

A.柽柳B.碱蓬C.茶树D.盐蒿

16.农业生产中,通过种植绿肥植物、施用菌肥等措施改良土壤,利用的土壤特性是(D)A.物理吸收B.化学吸收C.离子交换吸收D.生物吸收

17.耕层土壤混合样品的采土深度一般为(C)

A.10cm B.15cm C.20cm D.25cm

18.根瘤菌肥的主要施用方法是(D)

A.撒施B.随水浇灌C.根外追肥D.拌种

19.容易引起土壤盐渍化的土壤水分类型是(D)

A.吸湿水B.膜状水C.重力水D.毛管上升水

20.土壤中硝态氮被还原为气态氮的过程称为(C)

A.氨化作用B.硝化作用C.反硝化作用D.氨的挥发作用21.下列营养元素之间具有协同作用的营养元素组合是(A)

A.磷与钾B.钙与镁C.氮与氯D.磷与氯

22.某土壤的土壤密度为1.325g/cm3,土粒密度为2.65g/cm3,该土壤的孔隙度为(C)A.35% B.45% C.50% D.60%

23.下列有机肥料中,属于“冷性”肥料的是(A)

A.牛粪B.羊粪C.猪粪D.鸡粪

24.玉米种子的淀粉性基因(H)对砂糖性基因(h)为显性,一个纯系砂糖性玉米的雌蕊接受了淀粉性玉米的花粉,收获种子胚乳的基因型为()

A.Hhh B.Hh C.HHh D.hh

25.在自花授粉作物育种中,利用杂种优势最为显著的作物是()

A.大豆B.花生C.小麦D.水稻

26.某生物细胞DNA分子碱基组成中,腺嘌呤占30%,则胞嘧啶所占的比例为()A.20% B.40% C.60% D.70%

27.同源多倍体植物的特点为()

A.植株矮小B.生长弱势C.结实率低D.成熟期早

28.大豆花粉母细胞在减数分裂前期,8%发生了非姊妹染色单体间的交换,减数分裂后重组型配子比例为()

A.2% B.4% C.8% D.16%

29.小麦髙秆(D)对矮秆(d)为显性,抗锈(R)对感锈(r)为显性,现以髙秆抗锈×矮秆感锈,F1分离为:髙秆抗锈150株,髙秆感锈158株,矮秆感锈145株,矮秆感锈160株。则亲本组合的基因型为()

A.DDRR×ddrr B.DdRr×ddrr C.DdRR×ddrr D.DDRr×ddrr 30.西瓜的染色体数目2n=22,在有丝分裂中期,每个细胞含有的染色单体数目为()A.11 B.22 C.44 D.88

31.小麦种子后熟作用明显,贮藏过程中易发生()

A.“爆腰”现象B.“点翠”现象C.“赤变”现象D.“出汗”现象32.下列贮藏条件下,能抑制苹果果实呼吸作用的是()

A.提高氧气浓度B.提高二氧化碳浓度

C.提高环境温度D.提高乙烯浓度

33.发芽或颜色变绿的马铃薯,其芽眼附近及变绿部分含有的有毒物质是()A.多酚氧化酶B.黄曲霉毒素C.黑芥子苷D.茄碱苷

34.用温水对柿果进行脱涩处理时,适宜的水温是()

A.20℃B.40℃C.60℃D.80℃

35.不耐低温,适宜在15℃左右环境下贮存的蔬菜是()

A.蒜薹B.马铃薯C.白菜D.生姜

36.用黑光灯诱杀黏虫成虫是利用昆虫的()

A.食性B.趋性C.假死性D.群集性

37.引起花生青枯病的病原微生物是()

A.真菌B.线虫C.病毒D.细菌

38.小麦锈病的主要传播方式是()

A.气流传播B.雨水传播C.昆虫传播D.人力传播

39.转基因抗虫棉抵抗的主要害虫是()

A.棉蚜B.棉铃虫C.棉红蜘蛛D.地老虎

40.下列选项中,与七星瓢虫食性相匹配的选项是()

A.植食性B.肉食性C.粪食性D.腐食性

41.不能用来喷雾的农药剂型是()

A.粉剂B.可湿性粉剂C.乳油D.胶悬剂

42.下列选项中,造成保护地土壤物理结构破坏、养分比例失调的种植方式是()A.连作B.轮作C.间作D.套作

43.冬小麦高产田拔节期适宜的叶面积系数为()

A.2~3 B.4~5 C.6~7 D.8~9

44.“麦怕胎里旱”所指的小麦生育时期是()

A.三叶期—分蘖期B.越冬期—返青期

C.拔节期—孕穗期D.开花期—灌浆期

45.旋耕的适宜耕作深度为()

A.6~8 B.10~12 C.14~16 D.18~20

46.甘薯生长中期为促进块根膨大及淀粉积累,可在根际追施的肥料是()A.硫酸钾B.碳酸氢铵C.氯化钾D.硝酸铵

47.一般情况下,我省棉花地膜覆盖的适宜播种时期为()

A.3月20日左右B.4月10日左右C.4月30日左右D.5月10日左右48.下列病害中,发病作物茎部维管束不变色的是()

A.番茄青枯病B.棉花枯萎病C.棉花黄萎病D.黄瓜疫病

49.下列选项中,属于不完全变态的害虫是()

A.小麦吸浆虫B.黏虫C.棉蚜D.蛴螬

50.昆虫口器有多种类型,蝼蛄的口器属于()

A.刺吸式口器B.咀嚼式口器C.舐吸式口器D.锉吸式口器

二、简答题(本大题6个小题,每小题6分,共36分)

1.植物薄壁组织广泛存在于植物体的各个部位,具有多种不同的功能。以水稻为例说明各种薄壁组织的功能。

2.农业生产中,作物优良品种的后代容易出现混杂退化等现象。简答作物品种混杂退化的原因。

3.改良土壤耕性要从调节土壤质地和控制土壤水分着手。简答改良土壤耕性的主要措施。

4.配方施肥是一个完整的施肥技术体系。根据所学知识,简答配方施肥需要考虑的条件。

5.正确区分侵染性病害和非侵染性病害是进行作物病害防治的基础。这两类病害各有什么特点?

6.黄瓜霜霉病是一种分布广、传播快且危害重的病害。简答黄瓜霜霉病的危害症状。

三、计算题(8分)

李某准备种植20公顷小麦,所选品种的千粒重为40g,发芽率为96%,田间出苗率为90%,适宜基本苗为180000株/667m2。请计算:

(1)每/667m2的播种量是多少kg?(计算结果保留两位小数)

(2)李某共需准备多少kg麦种?

四、案例分析题(本大题2个小题,每小题8分,共16分)

1.某麦田的小麦苗期出现叶色灰绿、无光泽的症状,部分植株从基部老叶开始出现紫红色斑点或条纹;中期植株生长迟缓、瘦弱,根系不发达。经专家诊断为植物营养元素缺乏

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