五常法培训ppt.pptx
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酒店五常法培训资料ppt
清洁流程
制定详细的清洁流程和标准， 确保酒店各个区域的清洁卫生 达到要求。
定期消毒
定期对酒店进行全面消毒，特 别是在疫情等特殊时期，要加 强消毒频次和力度。
常规范：制度执行与检查
01
02
03
制度完善
建立健全的酒店管理制度 和操作规范，确保各项工 作有章可循。
严格执行
员工需严格遵守酒店制度 和规范，认真履行工作职 责。
员工培训和技能提升
员工培训和技能提升是提高员工工作效率的重要途径。评 估时可以关注酒店五常法培训计划的制定和实施情况，以 及员工技能水平的提升程度。
员工工作满意度调查
员工工作满意度是影响员工工作效率的重要因素之一。通 过对员工工作满意度进行调查和分析，可以评估酒店五常 法实施对员工工作满意度提升的效果。
个性化服务需求
随着消费者需求的多样化，酒店需要提供更加个 性化的服务。五常法管理可帮助酒店规范服务流 程，提升服务质量，满足客人的个性化需求。
环保理念推广
环保已成为全球关注的热点话题，酒店业作为高 耗能、高排放行业之一，需要积极推广环保理念 。五常法中的“常清洁”和“常规范”有助于酒 店实现绿色环保目标，如减少能源浪费、降低污 染排放等。
前厅部：接待流程优化及物品摆放规范
接待流程优化
制定标准接待流程，包括客人到 店、登记入住、行李寄存等环节 ，确保快速、准确地为客人提供 服务。
物品摆放规范
规定前台各类物品的摆放位置和 标准，如宣传资料、房型展示册 等，保持整洁有序，方便客人取 阅。
餐饮部：餐具消毒及菜品展示要求
餐具消毒
建立严格的餐具清洗消毒制度，确保 餐具清洁卫生，防止交叉污染。
应对挑战
在实施五常法管理过程中，酒店可能会遇到员工 抵触、执行不力等挑战。为应对这些挑战，酒店 可加强员工培训，提高员工对五常法的认同度； 同时建立激励机制，鼓励员工积极参与五常法管 理实践。
五常法管理PPT课件
• 3、对设备清洁同时要检查是润滑——清洁也是保养
.
20
五、各室五常法管理具体要求示例
1、护士站：办公椅摆放整齐。办公室台面整齐，除电脑、 打印机外没 有其余东西。台玻下不放除了电话 号码外其他纸张。用后的各种记录单放回柜内。
2、治疗室：台面清洁，柜门关紧。各车定位放置。治疗车 上物品如治疗盘清洁干净，无碘伏等污迹。
.
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二、五常法——常规范
• 定义：就是连续地、反复不断地坚持前面五常法活动，一
句话就是养成坚持的习惯，并辅以一定的监督措施。
• 目的：通过制度化来维持成果。 • 做法：1、坚持前面3S工作，养成坚持的习惯
2、 分5S责任区，落实责任人。 3、维持5S意识，每天坚持5S，时刻不忘
5S 4、 制定检查标准、方法：每个地区订出审核表，
定时评估，及早改善。定期不定期检查，部门 间评比。
.
12
二、五常法——常自律
• 定义：人人依规定做事，养成好习惯。 • 目的：改变人的气质，养成工作认真规范
的习惯，树立讲文明，积极敬业精神。
• 做法：持续推动前4S至习惯化。
.
13
二、五常法——常自律
• 领导：以身作则，履行个人责任。不断教
导下属，加强前4S的执行和改善。
• 五常法与医院的安全、效率、素质、故障
减少及形象提升等成功因素息息相关，也 是一种简单、易行、低耗、轻松融和的管 理办法。
.
3
二、五常法（5S）内容
• 常组织（structurise) • 常整顿(systematise)
• 常清洁 (sanitise) • 常规范(standardise) • 常自律(self-discipice)
5S-五常法培训课程(PPT 38页)
G.2 五常法规
工作常组织 天天常整顿 环境常清洁 事物常规范 人人常自律
G.3 优质服务之沟通魔朮
优质服务：十字真言 您好 请 多谢 对不起 再见
魔朮语
对答实例
招待实例
1
您好！（__________公司名），我是XXX， 有什么可以帮到您？
小姐/先生，您好！有什么可以帮到您？
2 请问贵姓/贵公司？
高 4. 每日至每月都会使用的物品 5. 每小时都要使用的物品
根据使用程度来把物品进行常组织
保存方法
-扔掉或回仓 -把它保存在较远的地方 -把它保存在工作区域的中 间部份
-把它保存在工作现场附近 -随身携带
B.1 什么是常组织？
分层管理
将物品分类，决定[需要] 与 [不需要] 将同类文件和用品归一集中存放及处理 应用单一便是最好的原则 减省无谓的消耗
观察与分类的动作
1.界定必需与非必需的物品 2.将必需品的数量降至最低 3.把它放在一个方便的地方。
安全 + 效率
Structurise
常 组 织
B.1 什么是常组织？
分层管理
使用 程度 低 1.
2. 中 3.
必需的程度 （使用频率）
一年都没有使用过的物品 7-12个月内，使用过的物品 1-6个月内，使用过的物品
5SC和促进者
* 表彰和奖励活动中表现最优秀的个人或组织，奖品应由最高负责人来颁发
E.3：五常法促进活动
8.抛掉垃 圾
1.成立委 员会
7.分类 6.拍照
我们要 怎样做 ?
2.培训 3.日程表
5.参观
4.平面图
F. 中港五常法运动
五常法历史
1) 香港五常法协会自1999年5月15日得到工商 署赞助成立
五常法培训课件PPT(共 52张)
要与不要的识別 及制訂
类別
要
基
准
分
类
1.生財器具(烤炉 冰箱 微波炉等等…) 2.收銀用品: (奌鈔机 小票紙 筆 等 3.原物料 ….
收銀台
不 后厨操作台
要 用餐区
空中
整理
• 扔掉你知道可以扔掉的任 何东西
• 通过询问以下问题，识别 出真正需要的物品：
• 它是用来做什么的？ • 我为什么有这个东西？ • 我多长时间用一次？ • 别人也有吗？
物品留置工作场所。
5S 的定义和内容
（二）常整顿
含义： 把留下来的必要用的物品定点定位放置，
并放置整齐，必要时加以标识。 它是提高效率的基础。 目的： 工作场所一 消除找寻物 整整齐齐的
5S 的定义和内容
“整顿”的做法/示例：
对可供放置的场所 将物品在上述场所 必要时还应标识。
例如：上图每個物品物料統一指定位置 作為標示！ 務必保持先進先出的原
5S 的定义和内容
（四）常清诘
含义： 维持上面3S成果，使之程序化、规范化。
目的： 养成清洁 使异常现
5S 的定义和内容
“清洁”的三要素： 干净； 高效。 安全。
“清洁”的三原则
坚持（不恢复脏 维持（不制造脏 保持（不扩散脏
5S 的定义和内容
（五）素养
含义： 每位成员养成良好习惯，并遵守规则做事 培养主动积极的精神。
5S 的定义和内容
• 整理的深化
• 为什么会产生那些不要的东西呢？ • 哪些是可以减少的？ • 可通过整理找到优化流程的机会哦！ • 还可以节约资源和成本！ • 整理自己的思想，无效果的就放弃！
整顿如何做
– 整顿四原则
• 原则一：规定放置场所（定置） • 原则二：确定放置容量（定容） • 原则三：规定放置方法 • 原则四：遵守保管规则
五常知识培训PPT幻灯片
清除垃圾和不卫生死角， 制度化、规范化，上述
保持干净、清洁、明亮， “三常”的工作内容通过制
创造良好的工作环境。 度化、规范化均具体落
常清理的核心，是维持 实到每个人——即定岗、
一个清洁舒心的工作环 定职、定责，并需要定
境。
期、不定期的对执行情
况进行检查，达到巩固
和坚持“常组织”、“常整
顿”、“常清洁”。
常清洁： 常规范：
需要经常整理身边的 需要经常整理工作场所内
物品，舍弃不需要的 或不常用的、舍弃破 损过期等不能用的物
的各类物品的数量和摆放 的位置，要求物品做到定 量存放、定点存放，并对 每一件物品进行标识，使
品，在你的工作场所 每一件物品有“名”有“家”，
仅仅留下必须的或需 “名”即物品有名称，“家”
2.所有的设施、设备均应有 标签：标签的主要内容可根 据具体设施的不同而有所变 化，如：设施的操作方法、 设施性能（消毒柜应达到的 消毒温度、冰箱应满足的冷 藏或冷冻温度）通过设置标 签，明确管理责任人和管理 职责，以保证设施处于良好 的和有秩序的运转状态。
3.需要重点整顿和定位的区域： 冷菜间、仓库、烹饪区域、粗 加工间、前厅服务台
2020/2/19
分层管理 作废弃处理或放入专门仓库 放在作业区附近或暂存仓库 放在作业区附近 放在使用地 放在不用移动身子就可以取到的地方 或身上
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2S:天天常正顿---让物品有“名”、有“家”
1.所有物品的存放位置都要有标识： 对可供放物品的场所和货物架进行 统筹安排，划线定位，使得所有物 品的存放均能做到有“名”有“家”， “名”即是物品的名称，“家”即是存 放物品的位置。其目的是为了让物 品存放归类，便于管理和方便拿取
完整版护理五常法ppt
4、加强五常法管理：每季度一周为“5S 加强周”，纳入质量检查的内容。
下班前五分钟五常法
☆组织：抛掉不需要的东西回仓库 。
☆整顿：把所有用过的文件、工具、仪器以 及私人物品都放在应放的地方。
☆清洁：抹净自己用过的工具、物品、仪器 和工作台面并清扫地面 。
☆规范：固定可能脱落的标签、检查整体是 否保持规范、不符合的及时纠正。
02
点击输入标题
递进关系
简要说明 文字、颜色可随意更改； 注意线条交接处颜色匹配； 亦可作为并列关系使用。
简要说明 文字、颜色可随意更改； 注意线条交接处颜色匹配； 亦可作为并列关系使用。 矢量图标可替换
OK!
Title 04 点击输入标题 Title 03 点击输入标题 Title 02 点击输入标题 Title 01 点击输入标题
护理管理之五常法
五常法含义：五常法是用来改善工
作环境、提高工作效率的一种有效技 术。包括常组织、常整顿、常清洁、 常规范、常自律。
它首创于日本，源自五个以“S” 为首的日本字，又称5S。已运用200 余年，后在西方各国得到推广应用， 是企业和服务业优质管理的良策，运 用于护理管理中也能取得良好效果。
下班前5S五分钟，时刻不忘5S。
☆ 记住：不搞突击，贵在坚持和 保持！
5S --- 常自律
定义： 要求人人按规定行事 ，养成好习惯。
目 的 ： 改 变 “ 人 质 ” ， 养 成 工作规范认真的习惯。
清晰规范 万无一失
做法
1、持续推动前4S至习惯化。
2、制定共同遵守的有关规则、规定。
3、持之以恒：坚持每天应用五常法，使 五常法成为日常工作的一部分。
4S--常规范
定义：连续地、反复不断地坚持 前 面 3S 活 动 。 一 句 话 就 是 养 成 坚持的习惯，并辅以一定的监督 措施。
下班前五分钟五常法
☆组织：抛掉不需要的东西回仓库 。
☆整顿：把所有用过的文件、工具、仪器以 及私人物品都放在应放的地方。
☆清洁：抹净自己用过的工具、物品、仪器 和工作台面并清扫地面 。
☆规范：固定可能脱落的标签、检查整体是 否保持规范、不符合的及时纠正。
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护理管理之五常法
五常法含义：五常法是用来改善工
作环境、提高工作效率的一种有效技 术。包括常组织、常整顿、常清洁、 常规范、常自律。
它首创于日本，源自五个以“S” 为首的日本字，又称5S。已运用200 余年，后在西方各国得到推广应用， 是企业和服务业优质管理的良策，运 用于护理管理中也能取得良好效果。
下班前5S五分钟，时刻不忘5S。
☆ 记住：不搞突击，贵在坚持和 保持！
5S --- 常自律
定义： 要求人人按规定行事 ，养成好习惯。
目 的 ： 改 变 “ 人 质 ” ， 养 成 工作规范认真的习惯。
清晰规范 万无一失
做法
1、持续推动前4S至习惯化。
2、制定共同遵守的有关规则、规定。
3、持之以恒：坚持每天应用五常法，使 五常法成为日常工作的一部分。
4S--常规范
定义：连续地、反复不断地坚持 前 面 3S 活 动 。 一 句 话 就 是 养 成 坚持的习惯，并辅以一定的监督 措施。
《护理五常法》幻灯片PPT
骆秋萍Biblioteka 9微波炉、茶桌、 保持整洁，清理污迹，杯子及时归位。
饮水机、餐区
曾珂瑾
注：请各位上班时保持各区域整洁、标准，管理责任人为总 负责人，请大家落实到位，检查扣分处将所管区域责任人绩 效中扣除，望大家做好各区域工作！
外二科班制区域管理责任
• A1班：负责治疗室台面的整洁，用物的摆放，管理一楼的病房。 • A2班：负责二楼治疗车的整洁，治疗车物品的摆放整齐，管理二楼的
的地方；不需物品丢弃。
常组织
• 根据使用情况确定需要领用的耗材基数〔如血糖试纸登 记〕，尽可能减少库存量，但不常用的一定要备货〔负压 引流瓶、胸穿包等〕
• 充分利用空间，合理放置〔空间是整理出来的〕 • 强调整理〔病房、保管室〕 • 根底设施和急救设备的检查维修〔有检查和报修记录〕 • 水、电、氧气、血压计、吸引器等
心电监护、电脑屏幕、办公桌椅、墙壁地 面等去污除尘
常标准
定义：连续地、反复不断地坚持前面3S活动。 就是养成坚持的习惯，并辅以一定的 监视措施。 目的：通过制度化来维持成果。
常标准
做法： 认真落实前面3S工作 分清责任区落实到人 视觉管理和透明度〔张贴适宜的标签〕 制定检查方法和检查标准 维持5S意识，坚持上班5S一分钟，下班前 5S五分钟，时刻不忘5S。
3
吸痰装置、吸氧 每周整理一次保持各装置整洁与完好。
装置、雾化机、体
温计
黄惠妩 黄惠妩 邓惠容
4
糖水、盐水、注 按左进右出的原则保持，及时将多余的药品清理入保管室，及时将过 李婷
射器、口服药
期药品清理，每月抹洗药柜一次。
钟冬娴
5
针剂柜、材料柜 每周清理一次药品， 及时将节约的药品清理入橱柜，每月抹洗药柜 曾小芬
5S-五常法培训课程(PPT38张)
群号： 42922727
B.5 什么是常自律？
群号： IE（工业工程） 在线独家资料 依规定行事，养成规范认真的习惯 42922727
（内化）
1. 维持前四常的习惯性 2. 制定规则、规定（家教手册） 3. 教育及训练 4. 定期审核（五常法内审及外审）
常 自 律 Self-discipline
品质 + 形象
常 整 顿 Systematise
பைடு நூலகம்
B.2 什么是常整顿？
IE（工业工程） 在线独家资料
第一个步骤： 第二个步骤： 第三个步骤： 第四个步骤： 分析现状 物品分类 储存方法 切实执行
群号： 42922727
B.2 什么是常整顿？
IE（工业工程） 分析现状 在线独家资料
通常30秒内找不到用品的原因
IE（工业工程） 在线独家资料 分层管理
使用 程度 低 1. 2. 中 3. 必需的程度 （使用频率） 一年都没有使用过的物品 7-12个月内，使用过的物品 1-6个月内，使用过的物品
群号： 42922727
保存方法 -扔掉或回仓 -把它保存在较远的地方 -把它保存在工作区域的中 间部份
高 4. 5.
张贴明显标签 用不同颜色表明物品的种类及名称 设立不同部门的标志及颜色标准 使用安全标记以提醒安全问题 采用位置标记以标明物品存放地方及方向
群号： 42922727
B.4 什么是常规范？
IE（工业工程） 在线独家资料 增加透明度
除去不必要的柜门或采用玻璃门 使物品的摆放方式更容易看透 用相片标示柜内物品摆放方式 将电掣加上开关标记，指示电源的开关
2.尽可能全体员工同时一齐做 3.第一周做时每天要10分钟 4.每项目做完后要划 “ ” 5.此表每星期每人要填一张。用铅笔填写，下星期擦净再用，以确环保。
五常法管理ppt课件
.
16
常组织应做什么
分开完成工作的必需品及非必需品; 将必需品的数量降低到最低程度及放在一个方便的地方; 哪些东西该扔掉,即使是昂贵的; 哪些东西该保存及怎样恰当保存以便将来很容易就能找到
.
17
分层管理
按使用的先后次序； 按物品的功能类别； 按使用的频密程度； 按物品的重要程度。
.
18
推进常组织的步骤
现场检查
区分必需品
每天循环整理
清理非必需品
非必需品的处理
.
19
简述 1S-常组织 2S-常整顿 3S-常清洁 4S-常规范 5S-常自律 实际效用
五常法守则
推行步骤
图片对比
◆定义： 要用的东西依规定定位、定量、明确标示地摆放整 齐。 ◆目的： 整齐、有标示，不用浪费时间寻找东西30秒找到要 找的东西。 ◆做法： 1、对可供放的场所和物架进行统筹（划线定位） 2、将物品在规划好的地方摆放整齐（规定放置方法） 3、标示所有的物品（目视管理重点） ◆达到整顿的四个步骤 1、分析现状 2、物品分类 3、储存方法 4、贯彻贮存原则
.
4
简述 1S-常组织 2S-常整顿 3S-常清洁 4S-常规范 5S-常自律 实际效用
五常法守则
推行步骤
图片对比
1S-常组织Байду номын сангаас
◆定义： 判断必需与非必需的物品并将必需物品的 数量降低到最低程度，将非必需的物品清理掉。 ◆目的： 把“空间”腾出来活用并防止误用 ◆做法： 1. 对所在的工作场所进行全面检查。 2. 制定需要和不需要的判别基准。 3.清除不需要物品。 4.调查需要物品的使用频率、决定日常用量。 5.根据物品的使用频率进行分层管理。
幼儿园五常法管理PPT课件(1)
（2）办公室及各功能室 根据工作性质的不同有大有小，各室配备的物品有多有少，各不相同，
但是一个原则，室内所有物品不仅要有名，而且要有位。这就需要各室工作 人员，经分析研究，熟悉室内物品的名称及用途，用心分类，合理存放，定 量定位，力求在30秒内就可以找到物品。要求根据各室的实际情况，将物品 类别、数量、使用频率，科学地、有序地编写出目录表，目录表还要和实物 相对照。
责人） 及时处理泄露和毁坏的东西
文件、文具、个人物品减少至最低量
及时清洁检查和维修，并做好记录
明亮整洁的工作环境
人人天天五常法
合格
欠缺
整改时间
表三：教室五常法自查审核表
序号 1
常规性工作 桌椅数量按幼儿人数合理配置，并保持干净整洁
合格
欠缺
整改时间
2
玩教具符合幼儿年龄特点，并有正确的名称标签或图示 标签，玩具放置架上标有明确的位置标签及移动控制线
整理活动的开展顺序： 物品的分类-------决定放置的位置---------决定 放置的数量-----决定放置的方式--------划线定位 ---------明确标识
三、常清洁：
1、定义：清除工作场所各区域脏乱，保持环境、物 品、设备处于清洁 3、做法： （1）、明确划分清洁责任区。 （2）、清洁要领 A、对工作彻底全面大清理，地面、墙壁、房顶、桌 面、台面、物架等地方都要清理； B、特别注意清洁隐蔽的暗角，尽量使物品高地放置 ，对破损的物品及时清理。
（3）、履行个人的清洁职责。谨记：清洁并不是 单纯的表面弄干净，而是要用心去做。
四、常规范：
1、定义：连续的、反复不断地坚持前面3S活动，一句话就 是养成常做和坚持的好习惯，并辅以一定的行动。 2、目的：经过全园努力、通过制度落实、规范到位、维持 成果。 3、做法： （1）、认真落实前“三常”工作，提高视觉管理透明度。 （2）、将全园的责任区划分好，落实到责任人、检查、评 价。 （3）、坚持上班，上班审视五常法一分钟，下班前五 常法整理五分钟，时刻不忘五常法 切记：做到不搞突出，贵在坚持。
但是一个原则，室内所有物品不仅要有名，而且要有位。这就需要各室工作 人员，经分析研究，熟悉室内物品的名称及用途，用心分类，合理存放，定 量定位，力求在30秒内就可以找到物品。要求根据各室的实际情况，将物品 类别、数量、使用频率，科学地、有序地编写出目录表，目录表还要和实物 相对照。
责人） 及时处理泄露和毁坏的东西
文件、文具、个人物品减少至最低量
及时清洁检查和维修，并做好记录
明亮整洁的工作环境
人人天天五常法
合格
欠缺
整改时间
表三：教室五常法自查审核表
序号 1
常规性工作 桌椅数量按幼儿人数合理配置，并保持干净整洁
合格
欠缺
整改时间
2
玩教具符合幼儿年龄特点，并有正确的名称标签或图示 标签，玩具放置架上标有明确的位置标签及移动控制线
整理活动的开展顺序： 物品的分类-------决定放置的位置---------决定 放置的数量-----决定放置的方式--------划线定位 ---------明确标识
三、常清洁：
1、定义：清除工作场所各区域脏乱，保持环境、物 品、设备处于清洁 3、做法： （1）、明确划分清洁责任区。 （2）、清洁要领 A、对工作彻底全面大清理，地面、墙壁、房顶、桌 面、台面、物架等地方都要清理； B、特别注意清洁隐蔽的暗角，尽量使物品高地放置 ，对破损的物品及时清理。
（3）、履行个人的清洁职责。谨记：清洁并不是 单纯的表面弄干净，而是要用心去做。
四、常规范：
1、定义：连续的、反复不断地坚持前面3S活动，一句话就 是养成常做和坚持的好习惯，并辅以一定的行动。 2、目的：经过全园努力、通过制度落实、规范到位、维持 成果。 3、做法： （1）、认真落实前“三常”工作，提高视觉管理透明度。 （2）、将全园的责任区划分好，落实到责任人、检查、评 价。 （3）、坚持上班，上班审视五常法一分钟，下班前五 常法整理五分钟，时刻不忘五常法 切记：做到不搞突出，贵在坚持。
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清洁地方，并有每人负责清洁、整理、检查的范围，其格言不仅是「我不会使东西变脏」，而
且是「我会马上清理东西」。
常清扫(Seiso) 將不需要东西加以排除、丟弃，以保持工作场所无垃圾、无污垢之狀能。 勤于擦拭设备设施 勤于维护工作场所
常自律 (Self–discipline) 创造一个具有良好习惯的工作场所，持续地、自律地执行上述四常，有助我们养成制定和遵守 规章制度的习惯。
5S管理方法 是指对办公、生产现场各运用 要素 （主要是物的要素） 所处状态不断进行 整理、整顿、清洁、清扫、 提高素养的活动
5S 的定义和内容
（一）常整理
含义： 将工作场所的任何物品区分为有必要与没有必要的，
除了有必要的留下来以外，其它的都清除或放置在其它地 方。
这只是5S的第一步。
目的： ❖腾出空间； ❖防止误用。
目的： ❖培养好习惯，遵守规则的员工； ❖营造良好的团队精神。
5S 的定义和内容
• 素养中的三守原则 • 守纪律 • 守时间 • 守标准
定期检查安全制度
今日事今日毕 保持良好習惯
每日接收公司更新制度讯息
整理案例＆讨论
开始
在工作场所的每个地 方
设定准则将需要和不 需要的物品 分别出来
确定不需要的物品
五常法培訓（建立良好的卫 生习惯）
提高各門店的： （１）安全 （２）衛生 （３）質量 （４）效率 （５）形象
为什么要推行5S？ 什么是5S？
推行5S的意义 5S的定义和内容
5S管理案例探讨
5S案例讲解
推行５Ｓ的意義？
企业有如下症状： Ａ．找件东西，翻遍抽屉 Ｃ．环境脏乱，情绪不佳 Ｅ．东西杂乱，占用空间 Ｇ．仓库混乱，帐物不符
依据五常法的理念，以改善安全、卫生、品质、效率、 形象为目标，并应用五常法的标准， 由基層管理和总公司共同制定五常法标准，并附以实 例照片及卷标， 再利用定期的全体员工的内部审核，确保五常法的执 行和贯彻，以形成最理想的五常法文化。
要与不要的识別 及制訂
类別
要
基
准
分
类
1.生財器具(烤炉 冰箱 微波炉等等…) 2.收銀用品: (奌鈔机 小票紙 筆 等等) 3.原物料 ….
5S 的定义和内容
“整顿”的做法/示例：
❖对可供放置的场所进行规划； ❖将物品在上述场所摆放整齐； ❖必要时还应标识。
例如：上图每個物品物料統一指定位置 作為標示和内容
• 整顿的三要素
5S 的定义和内容
• 整顿的“3定原则”
5S 的定义和内容
（三）常清扫
含义：
不厌其煩将工作场所及工作用的设备清扫干净。 保持工作场所干净、亮丽 。
目的： ❖保持良好工作情绪； ❖稳定品质。
5S 的定义和内容
“常清扫”的做法/示例：
❖清扫从天花板到墙板到地面所有物品； ❖机器工具彻底清理、润滑； ❖杜绝污染源如水管漏水； ❖破损的物品修理。
5S 的定义和内容
（四）常清诘
整顿如何做
– 整顿四原则
• 原则一：规定放置场所（定置） • 原则二：确定放置容量（定容） • 原则三：规定放置方法 • 原则四：遵守保管规则
5S 的定义和内容
常组织 （整理）(Structurise) 抛掉不需要的物品或回仓，并将保存的物品分层管理，要点在集中存放及尽量减低存量，“一
是最好” 之运用。 常整顿 (Systematise) 常整顿是研究提高效率方面的学科。先要决定物品的「名」及「家」，旨在用最短时间可以取
出或放回物品。 常清洁 (Sanitise) 常清洁应该由整个组织所有成员，上至团队主席，下至基层员工，一起来完成。每个人都应该
Ｂ．桌面零乱，工作不便 Ｄ．设备积尘，备件满地 Ｆ． 道路堵塞，无法通过
～遊戲時間～
下一张图片 您能很快的找到您要找的数字吗？
请找出10,20,30,40和50，最快的时间？
遊戏
遊戏
请找出10,20,30,40和50，最快的时间？
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区分需要和不需要物品的准則
区分
使用周期
处理 及保管
必 要
常使用
每日
店內工作 区域
必
要
不 偶尔使用 1次/周
储物間
急
用
基本不用 1次/一季度
储物間 高置物架
不
不 不使用
1次/一年 裝箱汇报上交
必用
要
品
不能使用 不使用了 裝箱汇报处理
整理如何做
意识培训
门市物品清奌
制订标准
集体集中
废物处理
相互檢查
日常整理
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遊戏结论
时间相差
？
效率相差
？
推行５Ｓ的意义
综合以上种种不良现象,可以看出,不良现象均会 造成浪费,这些浪费包括: 1.资金的浪费 5.形象的浪费 2.场所的浪费 6.效率的浪费 3.人员的浪费 7.品质的浪费 4.信心的浪费 8.產出的浪费 我們的目标 高品质，低成本，富有效率
收銀台
不 后厨操作台
要 用餐区
空中
整理
• 扔掉你知道可以扔掉的任 何东西
• 通过询问以下问题，识别 出真正需要的物品：
• 它是用来做什么的？ • 我为什么有这个东西？ • 我多长时间用一次？ • 别人也有吗？
5S 的定义和内容
• 整理的深化
• 为什么会产生那些不要的东西呢？ • 哪些是可以减少的？ • 可通过整理找到优化流程的机会哦！ • 还可以节约资源和成本！ • 整理自己的思想，无效果的就放弃！
5S 的定义和内容
整理”的做法/示例
将物品分为几类（如）： ❖ 不再使用的； ❖ 使用频率很低的； ❖ 使用频率较低的； ❖ 经常使用的。 将第1类物品处理掉，第2、3类物品放置在储存处，第4类
物品留置工作场所。
5S 的定义和内容
（二）常整顿
含义： 把留下来的必要用的物品定点定位放置，
并放置整齐，必要时加以标识。 它是提高效率的基础。 目的： ❖工作场所一目了然； ❖消除找寻物品的时间； ❖整整齐齐的工作环境。
含义： 维持上面3S成果，使之程序化、规范化。
目的： ❖养成清洁的习惯 ❖使异常现象得到及时整改。
5S 的定义和内容
“清洁”的三要素： ❖干净； ❖高效。 ❖安全。
“清洁”的三原则：
❖坚持（不恢复脏乱）； ❖维持（不制造脏乱）。 ❖保持（不扩散脏乱）。
5S 的定义和内容
（五）素养
含义： 每位成员养成良好习惯，并遵守规则做事 培养主动积极的精神。
且是「我会马上清理东西」。
常清扫(Seiso) 將不需要东西加以排除、丟弃，以保持工作场所无垃圾、无污垢之狀能。 勤于擦拭设备设施 勤于维护工作场所
常自律 (Self–discipline) 创造一个具有良好习惯的工作场所，持续地、自律地执行上述四常，有助我们养成制定和遵守 规章制度的习惯。
5S管理方法 是指对办公、生产现场各运用 要素 （主要是物的要素） 所处状态不断进行 整理、整顿、清洁、清扫、 提高素养的活动
5S 的定义和内容
（一）常整理
含义： 将工作场所的任何物品区分为有必要与没有必要的，
除了有必要的留下来以外，其它的都清除或放置在其它地 方。
这只是5S的第一步。
目的： ❖腾出空间； ❖防止误用。
目的： ❖培养好习惯，遵守规则的员工； ❖营造良好的团队精神。
5S 的定义和内容
• 素养中的三守原则 • 守纪律 • 守时间 • 守标准
定期检查安全制度
今日事今日毕 保持良好習惯
每日接收公司更新制度讯息
整理案例＆讨论
开始
在工作场所的每个地 方
设定准则将需要和不 需要的物品 分别出来
确定不需要的物品
五常法培訓（建立良好的卫 生习惯）
提高各門店的： （１）安全 （２）衛生 （３）質量 （４）效率 （５）形象
为什么要推行5S？ 什么是5S？
推行5S的意义 5S的定义和内容
5S管理案例探讨
5S案例讲解
推行５Ｓ的意義？
企业有如下症状： Ａ．找件东西，翻遍抽屉 Ｃ．环境脏乱，情绪不佳 Ｅ．东西杂乱，占用空间 Ｇ．仓库混乱，帐物不符
依据五常法的理念，以改善安全、卫生、品质、效率、 形象为目标，并应用五常法的标准， 由基層管理和总公司共同制定五常法标准，并附以实 例照片及卷标， 再利用定期的全体员工的内部审核，确保五常法的执 行和贯彻，以形成最理想的五常法文化。
要与不要的识別 及制訂
类別
要
基
准
分
类
1.生財器具(烤炉 冰箱 微波炉等等…) 2.收銀用品: (奌鈔机 小票紙 筆 等等) 3.原物料 ….
5S 的定义和内容
“整顿”的做法/示例：
❖对可供放置的场所进行规划； ❖将物品在上述场所摆放整齐； ❖必要时还应标识。
例如：上图每個物品物料統一指定位置 作為標示和内容
• 整顿的三要素
5S 的定义和内容
• 整顿的“3定原则”
5S 的定义和内容
（三）常清扫
含义：
不厌其煩将工作场所及工作用的设备清扫干净。 保持工作场所干净、亮丽 。
目的： ❖保持良好工作情绪； ❖稳定品质。
5S 的定义和内容
“常清扫”的做法/示例：
❖清扫从天花板到墙板到地面所有物品； ❖机器工具彻底清理、润滑； ❖杜绝污染源如水管漏水； ❖破损的物品修理。
5S 的定义和内容
（四）常清诘
整顿如何做
– 整顿四原则
• 原则一：规定放置场所（定置） • 原则二：确定放置容量（定容） • 原则三：规定放置方法 • 原则四：遵守保管规则
5S 的定义和内容
常组织 （整理）(Structurise) 抛掉不需要的物品或回仓，并将保存的物品分层管理，要点在集中存放及尽量减低存量，“一
是最好” 之运用。 常整顿 (Systematise) 常整顿是研究提高效率方面的学科。先要决定物品的「名」及「家」，旨在用最短时间可以取
出或放回物品。 常清洁 (Sanitise) 常清洁应该由整个组织所有成员，上至团队主席，下至基层员工，一起来完成。每个人都应该
Ｂ．桌面零乱，工作不便 Ｄ．设备积尘，备件满地 Ｆ． 道路堵塞，无法通过
～遊戲時間～
下一张图片 您能很快的找到您要找的数字吗？
请找出10,20,30,40和50，最快的时间？
遊戏
遊戏
请找出10,20,30,40和50，最快的时间？
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区分需要和不需要物品的准則
区分
使用周期
处理 及保管
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店內工作 区域
必
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不 偶尔使用 1次/周
储物間
急
用
基本不用 1次/一季度
储物間 高置物架
不
不 不使用
1次/一年 裝箱汇报上交
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不能使用 不使用了 裝箱汇报处理
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推行５Ｓ的意义
综合以上种种不良现象,可以看出,不良现象均会 造成浪费,这些浪费包括: 1.资金的浪费 5.形象的浪费 2.场所的浪费 6.效率的浪费 3.人员的浪费 7.品质的浪费 4.信心的浪费 8.產出的浪费 我們的目标 高品质，低成本，富有效率
收銀台
不 后厨操作台
要 用餐区
空中
整理
• 扔掉你知道可以扔掉的任 何东西
• 通过询问以下问题，识别 出真正需要的物品：
• 它是用来做什么的？ • 我为什么有这个东西？ • 我多长时间用一次？ • 别人也有吗？
5S 的定义和内容
• 整理的深化
• 为什么会产生那些不要的东西呢？ • 哪些是可以减少的？ • 可通过整理找到优化流程的机会哦！ • 还可以节约资源和成本！ • 整理自己的思想，无效果的就放弃！
5S 的定义和内容
整理”的做法/示例
将物品分为几类（如）： ❖ 不再使用的； ❖ 使用频率很低的； ❖ 使用频率较低的； ❖ 经常使用的。 将第1类物品处理掉，第2、3类物品放置在储存处，第4类
物品留置工作场所。
5S 的定义和内容
（二）常整顿
含义： 把留下来的必要用的物品定点定位放置，
并放置整齐，必要时加以标识。 它是提高效率的基础。 目的： ❖工作场所一目了然； ❖消除找寻物品的时间； ❖整整齐齐的工作环境。
含义： 维持上面3S成果，使之程序化、规范化。
目的： ❖养成清洁的习惯 ❖使异常现象得到及时整改。
5S 的定义和内容
“清洁”的三要素： ❖干净； ❖高效。 ❖安全。
“清洁”的三原则：
❖坚持（不恢复脏乱）； ❖维持（不制造脏乱）。 ❖保持（不扩散脏乱）。
5S 的定义和内容
（五）素养
含义： 每位成员养成良好习惯，并遵守规则做事 培养主动积极的精神。