幼儿园公开课教案：包饺子

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幼儿园《包饺子》教案

幼儿园《包饺子》教案幼儿园《包饺子》教案4篇

幼儿园《包饺子》教案篇1

活动目标：

1．了解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

2．尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。

3．喜欢用彩泥造型，体验泥工活动的乐趣。

4．促进幼儿的创新思维与动作协调发展。

5．能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的饺子。

活动重难点：

了解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。

活动准备：

纸箱、彩色橡皮泥饺子、饺子图片、彩色橡皮泥及滚压模具人手一份、铁盘、音乐《包饺子》。

活动过程：

一、谈话激趣，感知不同形状和颜色的饺子。

1.谈话：小朋友，你最爱吃什么食物？（幼儿自由发言）

2.宝箱探秘。

（1）谈话：你们想知道老师最爱吃什么吗？它就在这个宝箱里，老师请几个小朋友把它请出来吧。

（2）解密：教师请几个幼儿取出箱中不同的彩色橡皮泥饺子，引导幼儿感知它们的外形特点及颜色，并放进盘子里。（适时提问：它的形状像什么？）

（3）出示图片，请幼儿观察不同形状和颜色的饺子。

谈话：你们喜欢吃饺子吗？你吃的饺子是用什么做的？你都吃过什么馅的饺子？饺子家族有很多不同形状和颜色的饺子，我们一起去看看吧！

（4）谈话引入：小朋友，图片上的饺子漂亮吗？你们想学包饺子吗？今天，老师就教大家一个新本领：包饺子。

二、教师演示用团、压、捏等方法包饺子。

1.教师示范讲解包饺子的基本方法。

①先取一个白色橡皮泥捏一捏，然后在手心团圆。（教师演示，幼儿用手模仿团圆的动作）

②将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片做成“饺子皮”。

幼儿园《包饺子》教案

幼儿园《包饺子》教案实用的幼儿园《包饺子》教案三篇

幼儿园《包饺子》教案篇1

活动目标：

1、引导用幼儿团、压、捏的方法学习制作饺子。

2、尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。

3、培养幼儿手眼协调的能力。

4、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。

活动重点：

引导幼儿用团、压、捏的方法学习制作饺子。

活动难点：

尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。

活动准备：

饺子图片、彩泥、音乐《喜洋洋》

活动过程：

一、谈话导入。

1、谈话：在上课之前，我要先考考小朋友们，看看谁是聪明宝宝，我要请大家猜一个猜谜。谜面：白白胖胖像元宝，过年家家都要包，又有皮儿又有馅，鲜美佳肴味道好。谜底是：饺子。

2、提问：

（1）我们两周前刚吃过饺子，你们还记得饺子是什么形状吗？像什么？

（2）（出示饺子图片，认识饺子）小朋友，你们看这是什么？哇！是一盘香喷喷、热腾腾的饺子呀！还有各种颜色各种形状的饺子。

（2）你们知道这美味的饺子是怎样做出来的吗？想一想爸爸妈妈在家是怎样包的饺子？（引导幼儿说出包饺子的过程如：先擀饺子皮，再放馅包起来，最后煮饺子这样就做好了。）

3、激情导入。

今天我们教室里来了这么多的客人，我们来学一学包饺子，送给客人吃好吗？

二、教师演示团、压、捏等包饺子的基本方法。

1、包饺子要有面团，我们就用彩泥当面团，先取一个白色彩泥捏一捏，然后团圆。（教师演示，幼儿用手模仿团员）

2、将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片。

3、取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。

4、将“饺子馅”放入“饺子皮”中。

5、将“饺子皮”边沿对折捏起来。

幼儿园《包饺子》教案范文合集6篇

幼儿园《包饺子》教案篇1

教学目标：

1、培养幼儿集体生活的快乐，锻炼幼儿的动手的能力。

2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。

3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到快乐。

4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。

5、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。

教学准备：

和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。每人一顶厨师帽，一个围巾，洗手盆，毛巾，音乐磁带，宝宝厨房标志、场景。

教学过程：

一、导入，参观宝宝厨房。

师：小朋友，今天老师领你们去参观一个地方，你们想不想去呀？

幼：想。（音乐）教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。

师：小朋友，你们看我们到哪里？

幼：宝宝厨房。

师：宝宝厨房是给宝宝做饭的，是重要的地方，其他人是不能随便进入的，害怕带入病菌。我们小朋友都是健康的，所以园长阿姨才准许我们来参观。带领幼儿认知厨具——电锅、（电锅有电，小朋友不能随便动）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能动）。来到桌子前，呀，小朋友你们看，厨房阿姨准备给我们做什么好吃的？

幼：包饺子。

师：呀，今天我们要吃饺子啦。你们高兴吗？你们会包饺子吗？厨房阿姨不在，我们帮忙把饺子包好，好不好？

幼：好。你们会包饺子吗？我们一起学习包饺子吧！

二、学习包饺子

师：我们要做好准备工作，洗手、换衣服。（洗手、戴上厨师帽、

系上围巾）

领幼儿来到桌前。小朋友，在包饺子前，我们活动一下小手，做个手指游戏好不好？

幼：好。小朋友，肚子饿；洗洗小手包饺子。伸出左手擀擀皮；伸出右手和和面，伸出双手捏捏紧，包出一个小饺子。饺子下锅了，下一个，下两个，三个，下四个，下了一锅小饺子。下一个，下两个，下三个，下四个，下一锅小饺子。夹一个，夹两个，夹三个，夹四个，夹了一锅小饺子。嗯，香啊！

幼儿园大班教案：包饺子3篇

幼儿园大班教案：包饺子1

活动目标

1. 能随音乐，基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形。

2. 创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。

3. 在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。

4. 在感受歌曲的基础上，理解歌曲意境。

5. 通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。

重点难点

重点：学习随音乐有节奏进行律动表演。

难点：创编包饺子、煮饺子动作并进行表演

活动准备

1、熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。

2、游戏时用的“大漏勺”一个。

3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。

活动过程

1、欣赏乐曲，初步熟悉音乐结构。

2、创编饺子沸腾部分。

（1）引导幼儿说出包饺子的过程。

（2）出示挂图，引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。

（3）教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。

（4）幼儿听音乐自由表现。

3、学习擀饺皮部分。

（1）创编擀饺皮的动作。

（2）学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。

4、学习包饺子部分。

（1）学习包小饺子。

（2）学习两人结伴包饺子。

（3）听音乐包饺子。

5、将动作连起来，完整练习一遍。

6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。

教学反思

《纲要》指出：幼儿艺术活动的能力是在大胆表现过程中逐渐发展起来的，教师的作用应主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。让每一位幼儿都得到美的熏陶和培养。提高自由表现的机会，鼓励幼儿用不同的艺术形式大胆地表达自己的想法和创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式，分享他们的快乐，在此基础上，根据幼儿的发展状况和需要，对表现方式和技能技巧给予适时、适当的指导。幼儿园大班孩子，已有一定的生活经验，对包饺子的过程有了一定的了解。选择孩子熟悉的生活内容，使孩子对此活动更易于感兴趣。因为兴趣是孩子学习的动力。

幼儿园《包饺子》教案（精选15篇）

幼儿园《包饺子》教案篇1

【活动目标】

1、引导幼儿感受过节包饺子的风俗，体验“包饺子”游戏的乐趣。

2、初步培养幼儿与他人合作游戏的意识。

【活动准备】

1、物质准备：儿歌《包饺子》，包饺子图片，饺子皮头饰，饺子馅贴纸

2、经验准备：

（1）课前教师出示包饺子图片，让幼儿了解包饺子的过程。

（2）课前熟悉资料部分儿歌。

【活动过程】

1、教师带领幼儿一起回顾包饺子的过程。

提问：饺子是怎么做出来的呢？教师为幼儿简单讲解包饺子的过程。

小结：擀饺子皮――包饺子馅儿――然后把饺子捏好。

2、教师引导幼儿讨论饺子馅儿的种类。

提问：小朋友们最喜欢吃什么馅的饺子啊？（萝卜、芹菜、豆角、肉等）

3、师生一起玩游戏“包饺子”。

提示：教师创设情景，激发幼儿对游戏的兴趣：“今天要来客人，小朋友们一起包饺子给客人吃吧”。

游戏基本玩法：

（1）教师给幼儿发饺子馅及饺子皮贴纸，先让幼儿认识一下自己是饺子皮还是馅，是什么口味的馅。

（2）幼儿手拉手围成圆圈，边说儿歌边向一个方向走动。

（3）儿歌结束后，教师指导带“饺子皮”头饰的幼儿牵或抱“饺子馅”幼儿，站在一起。

（4）教师和未带头饰的幼儿一起走上前，问一问他们包的是什么

馅的饺子，闻闻香不香，然后一口“吃掉“它。

备注：如果头饰不够就让幼儿轮流带，但是全体幼儿一起围圈说儿歌尝饺子等，确保幼儿集体参加。

4、教师根据本班幼儿情况进行头饰更换，此游戏可反复进行。

资料：

儿歌：过年喽！过年喽！擀饺子皮呀，和饺子馅，大大的饺子香又鲜，我来抱住你，包个大饺子。

幼儿园《包饺子》教案篇2

包饺子教案（精选12篇）

包饺子篇1

一、活动目标：

1、随音乐，有节奏地做擀饺子皮、包饺子的动作。

2、创编表现饺子沸腾的动作，初步表现出音乐欢快的情绪。

3、发挥孩子的主体性，充分发展孩子的想象力及小朋友之间的交往合作能力。

4、发展幼儿的动手包饺子能力。

5、主动参与活动，体验活动的快乐及成功的喜悦。

二、活动准备：

1、生活经验准备：熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。

2、场地上贴一个能容纳全体幼儿的椭圆形（轮廓线）表示“大盘子”

3、游戏时用的“大漏勺”一个。厨师帽及衣服一套。

4、Flash动画：饺子在锅里跳舞的样子

三、活动重点：创编包饺子和饺子沸腾时的动作。

四、活动过程：

1、活动导入：随《喜洋洋》乐曲拍手入场坐好。

教师：“今天，老师给小朋友带来一段Flash，请小朋友来欣赏。”

提问：“小朋友看到了什么？”

“怎么包饺子？”

“饺子包好了，要放到锅里煮，煮的时候，饺子会是什么样的？”

2、分段欣赏音乐并创编动作。

（1）教师：“小朋友说的很好，那么今天我们就来学习包饺子。”

第一步：擀皮。请小朋友说说擀皮的各种动作。

单手擀、双手擀、将身体各部位想象成面团在上面擀、将其他小朋友想象成面团在上面擀。

教师和幼儿一起听A段音乐做擀皮的动作。

（2）第二步：包饺子。先放馅再包。请小朋友讨论包饺子的动作。

单手捏、双手捏、双手攥。

师幼一起听B段音乐做包饺子的动作。

（3）第三步：煮饺子。请小朋友讨论饺子放入锅里煮，沸腾时的'动作。

师幼一起听C段音乐并边做动作边游戏。

玩法：教师：“小朋友，我们来玩一个《包饺子》的游戏。自己就是一个小面团，把自己包成一个小饺子。当饺子煮熟关上火以后，做一个动作表示停下来。老师会扮演大厨师，手持大漏勺去捞你们这些饺子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就请来到这个大盘子里。”

【精华】幼儿园《包饺子》教案

一、教学内容

本节课选自幼儿园生活实践教材第四章《美食制作》，详细内容

为“包饺子”。通过本节课的学习，让幼儿了解饺子的起源、制作过

程及食用礼仪，培养幼儿的生活实践能力和团队合作精神。

二、教学目标

1. 让幼儿了解饺子的起源，知道饺子是中国传统的美食之一。

2. 学会包饺子，培养幼儿动手操作能力和生活实践能力。

3. 培养幼儿团队合作精神，增进彼此间的友谊。

三、教学难点与重点

难点：包饺子的技巧和手法。

重点：了解饺子文化，学会包饺子，培养团队合作精神。

四、教具与学具准备

教具：饺子制作视频、图片、故事书、音乐CD、饺子模具、面粉、馅料等。

学具：围裙、厨师帽、擀面杖、刀、砧板、碗等。

五、教学过程

1. 实践情景引入（5分钟）

教师身着围裙，头戴厨师帽，向幼儿展示制作饺子的视频、图

片和故事书，引导幼儿了解饺子文化。

2. 例题讲解（10分钟）

教师现场演示包饺子的过程，讲解制作技巧和手法。

3. 随堂练习（10分钟）

幼儿分组，每组分配面粉、馅料等材料，按照教师示范的方法尝试包饺子。

4. 团队合作（10分钟）

每组幼儿互相帮助，共同完成饺子制作，培养团队合作精神。

5. 成果展示（5分钟）

每组展示自己的作品，教师点评并给予鼓励。

6. 食用礼仪（5分钟）

教师讲解食用饺子的礼仪，引导幼儿学会感恩和珍惜食物。

六、板书设计

1. 饺子的起源

2. 饺子制作步骤

3. 食用饺子礼仪

七、作业设计

1. 作业题目：和家人一起包饺子，拍照留念，并记录制作过程。

2. 答案：见附件。

八、课后反思及拓展延伸

2. 拓展延伸：鼓励幼儿尝试制作其他美食，培养生活实践能力。

幼儿园包饺子优秀教案(精选6篇)

幼儿园包饺子优秀教案〔精选6篇〕

幼儿园包饺子优秀教案1

活动目的：

1．理解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

2．尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。

3．喜欢用彩泥造型，体验泥工活动的乐趣。

4．促进幼儿的创新思维与动作协调开展。

5．能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的饺子。

活动重难点：

理解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。

活动准备：

纸箱、彩色橡皮泥饺子、饺子图片、彩色橡皮泥及滚压模具人手一份、铁盘、音乐《包饺子》。

活动过程：

一、谈话激趣，感知不同形状和颜色的饺子。

1.谈话：小朋友，你最爱吃什么食物？〔幼儿自由发言〕

2.宝箱探秘。

〔1〕谈话：你们想知道老师最爱吃什么吗？它就在这个宝箱里，老师请几个小朋友把它请出来吧。

〔2〕解密：老师请几个幼儿取出箱中不同的彩色橡皮泥饺子，引导幼儿感知它们的外形特点及颜色，并放进盘子里。〔适时提问：它的形状像什么？〕

〔3〕出示图片，请幼儿观察不同形状和颜色的饺子。

谈话：你们喜欢吃饺子吗？你吃的饺子是用什么做的？你都吃过什么馅的饺子？饺子家族有很多不同形状和颜色的饺子，我们一起去看看吧！

〔4〕谈话引入：小朋友，图片上的饺子漂亮吗？你们想学包饺子吗？今天，老师就教大家一个新本领：包饺子。

二、老师演示用团、压、捏等方法包饺子。

1.老师示范讲解包饺子的根本方法。

①先取一个白色橡皮泥捏一捏，然后在手心团聚。〔老师演示，幼儿用手模拟团聚的动作〕

②将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片做成“饺子皮”。

实用的幼儿园《包饺子》教案（通用16篇）

幼儿园《包饺子》教案篇1

活动目标：

1、引导用幼儿团、压、捏的方法学习制作饺子。

2、尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。

3、培养幼儿手眼协调的能力。

4、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。

活动重点：

引导幼儿用团、压、捏的方法学习制作饺子。

活动难点：

尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。

活动准备：

饺子图片、彩泥、音乐《喜洋洋》

活动过程：

一、谈话导入。

2、提问：

（1）我们两周前刚吃过饺子，你们还记得饺子是什么形状吗？像什么？

（2）（出示饺子图片，认识饺子）小朋友，你们看这是什么？哇！是一盘香喷喷、热腾腾的饺子呀！还有各种颜色各种形状的饺子。

3、激情导入。

今天我们教室里来了这么多的客人，我们来学一学包饺子，送给客人吃好吗？

二、教师演示团、压、捏等包饺子的基本方法。

1、包饺子要有面团，我们就用彩泥当面团，先取一个白色彩泥捏一捏，然后团圆。（教师演示，幼儿用手模仿团员）

2、将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片。

3、取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。

4、将“饺子馅”放入“饺子皮”中。

5、将“饺子皮”边沿对折捏起来。

大班教案《包饺子》

一、教学目标：

1. 让学生了解中国传统食物——饺子，并掌握包饺子的基本技能。

2. 发展学生的动手能力、合作意识和创造力。

3. 培养学生的口味和食品安全意识，促进他们对健康饮食的重视。

二、教学准备：

1. 面粉、猪肉馅、白菜馅、虾仁馅等饺子材料。

2. 桌布、餐巾纸、饺子模具等包饺子用具。

3. 饺子制作流程的图表和文字材料。

三、教学过程：

1. 导入：

引入探讨中国传统食物的话题，让学生回答“你们最喜欢吃哪种中国传统食物？”并展示学生的回答。

2. 介绍饺子：

通过图片和文字材料向学生介绍饺子的由来、种类、制作方法等，并向学生强调饺子的营养价值和传统意义。

3. 学生动手实践：

（1）准备包饺子材料和用具，将学生分成小组，每组三到四个学生。

（2）向每个小组分发一份饺子制作流程的图表和文字材料，让学生了解包饺子的基本步骤。

（3）一起讨论和演示饺子的包法，引导学生掌握饺子包的基本技巧。

（4）让学生动手制作饺子，鼓励他们发挥创造力，尝试不同的包法和馅料组合。

4. 饺子的烹饪：

（1）介绍水饺的烹饪方法，如水的温度、时间等。

（2）教导学生正确使用烹饪设备，如炉灶、锅等。

（3）指导学生将包好的饺子放入开水中煮熟。

5. 饺子的品尝：

让学生将煮熟的饺子装盘，并向每个小组提供一份酱料，观察学生对饺子的外观、气味和口感的反应。引导学生交流对饺子的感受和评价。

6. 总结：

与学生一起总结饺子制作过程中的关键步骤和技巧，强调食品

安全和卫生要求。鼓励学生将这些技能应用到日常生活中，与家人

朋友一起制作饺子，增进情感交流。

幼儿园《包饺子》教案合集5篇

幼儿园《包饺子》教案篇1

教学目标：

1、培养幼儿集体生活的快乐，锻炼幼儿的动手的能力。

2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。

3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到快乐。

4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。

5、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。

教学准备：

教学过程：

一、导入，参观宝宝厨房。

师：小朋友，今天老师领你们去参观一个地方，你们想不想去呀？

幼：想。（音乐）教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。

师：小朋友，你们看我们到哪里？

幼：宝宝厨房。

幼：包饺子。

师：呀，今天我们要吃饺子啦。你们高兴吗？你们会包饺子吗？厨房阿姨不在，我们帮忙把饺子包好，好不好？

幼：好。你们会包饺子吗？我们一起学习包饺子吧！

二、学习包饺子

师：我们要做好准备工作，洗手、换衣服。（洗手、戴上厨师帽、

系上围巾）

领幼儿来到桌前。小朋友，在包饺子前，我们活动一下小手，做个手指游戏好不好？

幼儿园大班教案《包饺子》

教学背景

本次教学面向幼儿园大班，主要内容是围绕“包饺子”展开。通过实际操作与互动，让幼儿逐渐了解包饺子的制作过程和相关文化。同时，通过教学活动，提高幼儿的操作能力和动手能力，让幼儿们更好地感受中华传统文化。

教学目标

1.让幼儿能够了解包饺子的由来和相关文化；

2.通过实际操作，提高幼儿的操作能力和动手能力；

3.培养幼儿的协作意识；

4.让幼儿更好地感受中华传统文化。

教学重点

1.包饺子的制作过程；

2.了解包饺子的相关文化。

教学难点

1.培养幼儿的协作意识；

2.让幼儿理解中华传统文化。

教学方法

1.演示法；

2.实践法。

教学准备

1.饺子皮、馅料和调味品等食材；

2.空间及设备准备，如开饭桌、丸子压面机等；

3.讲解PPT。

教学流程

步骤1：导入

本次课程为包饺子课，首先让幼儿们了解“饺子”的由来和相关文化，通过简单的讲解，引起幼儿们的兴趣和好奇心。

步骤2：制作饺子皮

让幼儿们尝试制作饺子皮，可以借助丸子压面机等设备，或者手工

搓面的方式进行制作。此环节重点是让幼儿们感受制作的过程，提高

幼儿们的动手能力和操作能力。

步骤3：制作馅料

让幼儿们参与制作饺子馅，可以选择肉馅或素菜馅，重点是让幼儿

们学会用不同的调料和香料来调制不同口味的饺子馅。

步骤4：包饺子

通过演示和实际操作的方式，让幼儿们尝试包饺子，可以让教师先

演示一遍，然后辅助幼儿们逐步学习包饺子的方法和技巧。此环节重

点是锻炼幼儿的协作意识和动手能力。

步骤5：煮饺子

通过教师的指导和帮助，让幼儿们煮熟自己包的饺子，然后品尝自

己包的饺子。此环节重点是让幼儿们感受中华传统文化的地方特色食品，并享受自己的劳动成果。

幼儿园《包饺子》教案

幼儿园《包饺子》教案幼儿园《包饺子》教案三篇

幼儿园《包饺子》教案篇1

活动目标：

1、引导用幼儿团、压、捏的方法学习制作饺子。

2、尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。

3、培养幼儿手眼协调的能力。

4、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。

活动重点：

引导幼儿用团、压、捏的方法学习制作饺子。

活动难点：

尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。

活动准备：

饺子图片、彩泥、音乐《喜洋洋》

活动过程：

一、谈话导入。

2、提问：

（1）我们两周前刚吃过饺子，你们还记得饺子是什么形状吗？像什么？

（2）（出示饺子图片，认识饺子）小朋友，你们看这是什么？哇！是一盘香喷喷、热腾腾的饺子呀！还有各种颜色各种形状的饺子。

3、激情导入。

今天我们教室里来了这么多的客人，我们来学一学包饺子，送给客人吃好吗？

二、教师演示团、压、捏等包饺子的基本方法。

1、包饺子要有面团，我们就用彩泥当面团，先取一个白色彩泥捏一捏，然后团圆。（教师演示，幼儿用手模仿团员）

2、将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片。

3、取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。

4、将“饺子馅”放入“饺子皮”中。

5、将“饺子皮”边沿对折捏起来。

幼儿园大班教案《包饺子》

教学目标

1.帮助幼儿了解传统中国文化中的饺子文化，了解饺子的形状、馅料和制作步骤；

2.培养幼儿的动手能力和团队合作能力，让幼儿感受到团结协作的力量；

3.提高幼儿的语言表达能力，让幼儿能够表述自己的思想和感受。

教学准备

1.饺子皮；

2.饺子馅（可准备牛肉馅、猪肉馅、鲜虾馅等多种选择）；

3.饺子摆盘；

4.热水壶；

5.餐巾纸；

6.桌子和凳子。

教学过程

导入环节

1.引导幼儿回忆每年农历腊月初八，家人围坐在一起包饺子的场景；

2.给幼儿展示几个饺子的图片，询问幼儿是否见过这种食物，引导幼儿谈论饺子的外形、用料和制作流程。

实践环节

1.教师向幼儿展示饺子皮和饺子馅，让幼儿自由选择自己喜欢的馅料；

2.引导幼儿在工作桌上洗干净双手，并放置饺子皮；

3.教师演示包饺子的方法，引导幼儿跟着自己的节奏学习；

4.在包饺子的过程中，教师可以在旁引导幼儿意识到团队合作的重要性，并鼓励幼儿互相传递、交换馅料，表现出团队协作的力量。

总结环节

1.教师可以让幼儿观察自己和同学的饺子，让幼儿学习饺子的形状和美观度；

2.引导大班幼儿说出自己的感受和思考，如包饺子的过程中最困难的部分、自己最欣赏哪个同学制作的饺子等；

3.小结这节课的内容，向幼儿强调团队合作和互助的重要性，并鼓励幼儿多多参与家庭制作饺子的场景。

扩展活动

1.小班和中班幼儿可以在教师的引导下练习制作饺子；

2.老师可以与幼儿一起品尝饺子，并引导幼儿讨论不同口味的饺子的区别；

3.可以与家长合作，邀请家长来学校示范包饺子或者邀请儿童餐厅的厨师来幼儿园教授包饺子的技巧。

幼儿园小班教案《包饺子》含反思

《小班教案《包饺子》含反思》这是优秀的小班音乐教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！

活动目标：

1、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，并创编动作进行表演。

2、在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演。

3、培养幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣。

4、熟悉歌曲旋律，学唱新歌。

5、在对唱的过程中注意倾听同伴的声音，及时接唱。

活动重点及难点：

因为这个班的孩子在合作方面能力比较弱，因此第三个目标是此次活动的难点也是重点。

活动准备：

1、在区角活动中开设生活区----包饺子。

2、磁带、饺子、漏勺。

活动过程：

（一）、活动导入：

今天何老师带来了一袋好吃的想和小朋友分享，你们愿意和我分享吗？（愿意）那我太高兴了，赶快把我的好吃的拿出来！你们认识吗？你们喜欢吃吗？一般我们家里什么时候吃饺子？（过年、来客人、冬至）

（二）、幼儿讨论擀饺子皮的动作

1、你们包过饺子吗？请小朋友说说你是怎么包的？（先干什么后干什么?）请这位小朋友模仿擀饺子皮。

2、小朋友一起擀饺子皮（弹奏）

3、现在我们就把身体当面团，小手当擀面杖一起擀饺子皮，那我先问问小朋友你想在什么地方擀呢？（肚子、腿、脸等）好，我们一起听音乐擀饺子皮。（磁带）

4、叫两位小朋友示范自己的动作。

（三）幼儿讨论包饺子的动作

1、饺子皮擀好了，接下来要干什么？（包饺子）谁来做一下？

2、小朋友一起模仿（弹奏）

3、现在我们一起来听着欢快的音乐包饺子（磁带）

（四）煮饺子的动作

1、饺子包好了，现在可以吃了吗？（不行）还要干什么？（煮）谁来说说是怎么煮饺子的？饺子在锅里是什么样的？

《包饺子》幼儿园活动教案

《包饺子》幼儿园活动教案1

设计意图：

感知5以内的数量是小班幼儿数学学习的一个重要内容。《3～6岁儿童学习与发展指南》明确提出，要"利用生活和游戏中的实际情境，引导幼儿理解数概念"。根据小班幼儿的年龄特点，我们创设幼儿熟悉的、感兴趣的"包饺子"情境，支持与引导幼儿在游戏中进一步感知5以内的数量。活动中教师通过提出若干开放性的问题，将以"点数"为核心的多种数学内容蕴含其中，形成一个充满挑战的数学学习环境，激发幼儿积极尝试，主动获取数学经验。

操作卡片设计简单、巧妙，由于饺子的数量、摆放位置和拍摄角度不断改变，卡片上呈现了整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等不同摆放形式的饺子，不但加大了点数难度，而且增加了点数的乐趣。

由于小班幼儿年龄特点昕限，整个操作过程需要幼儿克服动作、时间、材料等多种因素的干扰，认真专注地完成操作任务，有助于培养幼儿的学习品质，并给幼儿带来积极的情感体验。

目标：

1.能不受饺子摆放形式(整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等)的影响，正确感知5以内的饺子数量。

2.尝试不受干扰，准确地完成"按数量包饺子"的任务。

3.喜欢参与活动，体验数数的乐趣。

准备：

1.幼儿有用彩泥包饺子的经验。

2.用彩泥包好的饺子1盘。

3.每张桌子上放3个自制的娃娃，每个娃娃的身边分别摆放着3、4、5的点卡。

4.实物投影仪，电视机。

5.操作材料：不同摆放形式的饺子实物图片(如图)每人4张，小盘和彩泥球各若干(数量要充足，够每人包4盘饺子)。

过程：

一、进入游戏情境，回忆前期经验

1.引发幼儿兴趣。