脾虚食疗宜忌
脾虚吃什么调理
脾虚吃什么调理 脾⽓虚弱是⽐较常见的⼀种体质,脾⽓虚对⾝体的伤害是很⼤的,但是很多朋友却不知道如何补脾⽓,下⾯就让店铺来为⼤家介绍⼀下吧,希望⼤家喜欢。
脾⽓虚弱吃什么⾷物好 1、⼤枣 性温,味⽢,为常⾷之物,它有益⽓补⾎的功效,历代医家常⽤之于⽓虚病⼈。
《别录》说它补中益⽓,强⼒。
唐代⾷医孟诜亦云:⼤枣补不⾜⽓,煮⾷补肠胃,肥中益⽓第⼀。
所以,⽓虚者宜⽤⼤枣煨烂服⾷为佳。
2、粳⽶ 性平,味⽢,能补中益⽓。
早在《别录》中即有主益⽓的记载,唐代⾷医孟诜亦云:粳⽶温中,益⽓。
清·王孟英还把粳⽶粥誉之为贫⼈之参汤,他说:贫⼈患虚症,以浓⽶汤代参汤。
⽓虚者宜常⾷之。
3、狗⾁ 性温,味咸,能补中益⽓,对⽓虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜。
《⽇华⼦本草》云:狗⾁补胃⽓,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益⽓⼒。
《医林纂要》中还说,狗⾁补肺⽓,固肾⽓。
尤以秋冬季⾷之为佳。
4、燕窝 性平,味⽢,有益⽓补虚、养阴补肺的作⽤,对⽓虚⼜兼肺虚者尤宜。
《本草再新》曾说它⼤补元⽓。
《⾷物宜忌》也有燕窝壮阳益⽓的记载。
《饮⾷辨录》中还指出:燕窝,性能补⽓,凡脾肺虚弱,及⼀切虚在⽓分者宜之,⼜能固表,表虚漏汗畏风者,服之最佳。
5、黄芪 性微温,味⽢,也是中医极为常⽤的补⽓中药,是民间常⽤的补⽓⾷品。
不少医书都称黄芪补⼀⾝之⽓。
《本草求真》认为:黄芪为补⽓诸药之最,是以有耆之称。
根据医家习惯,黄芪常与党参或太⼦参或⼈参同服,则补⽓之⼒愈佳,⽓虚体质⾷之更宜。
6、⼈参 性温,味⽢微苦,为中医最常⽤的有⼒的补⽓中药,也是众⼈皆知的补⽓⾷物,它能⼤补元⽓。
《药性论》中说它补五脏⽓不⾜。
《医学启源》还认为,⼈参治脾胃阳⽓不⾜及肺⽓促,短⽓、少⽓,补元⽓。
⽓虚者⾷⽤⼈参,颇有功效,对⽓虚兼有阳虚或脾虚或肺虚者,⾷之更宜。
7、樱桃 性温,味⽢,既能补⽓补⾎,⼜能补脾补肾。
《滇南本草》中记载:樱桃治⼀切虚症,能⼤补元⽓。
8、葡萄 性平,味⽢酸,是⼀种补⽓⾎果品,除有益⽓作⽤外,古代医药⽂献还认为葡萄有健脾胃、益肝肾、强筋⾻的作⽤。
脾胃虚寒食疗方案
1.脾虚证的宜忌食物(1)宜食食物具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
(2)忌食食物性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等;味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等;利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦、山楂、萝卜、香菜等。
2.食疗脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,对脾胃病患者来说,食疗亦不可缺少,但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食,即所谓“辨证施食”,若平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等,应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等,若脾胃虚弱的人,宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。
若胃热素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等甘寒生津之品;若气机阻滞者,宜多食萝卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料。
(1)药点药饭药点、药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头等主食或点心,用以防治疾病的一种方法。
方1.橘红糕:鲜橘皮,打碎成细粒后用糖浸渍,再和入面粉制成糕点。
适用于食欲不振,消化不良,咳嗽痰多。
方2.豆蔻馒头:白豆蔻粉撒入适量面粉内,再蒸煮成馒头,适用于腹胀、食欲不振。
方3.红枣益脾糕:红枣、白术,干姜,鸡内金。
先煮熬取汁,再将汁与面粉及适量的糖制成糕,适用于胃呆纳减,大便溏薄。
方4.山药饭:山药、莲肉、米仁、扁豆各,洗净切碎,莲肉去皮,芯后煮烂,再与粳米一起煮饭,适用于脾虚泄泻、食欲不振。
方5.八仙糕:黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参。
先将上述药物煎煮取汁,再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。
适用于脾虚泄泻,食欲不振。
方6.麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各,玉米粉、红糖适量,将火麻仁研末、芝麻洗净,放入玉米粉拌匀,再加入红糖用水和面做成糕。
调理脾胃的食疗方法
调理脾胃的食疗方法
首先,脾胃虚弱的人群可以多食用一些温和的食物,如小米、
南瓜、山药等。
这些食物性平味甘,能够补益脾胃,增强消化功能。
此外,还可以适量食用一些具有健脾开胃作用的食材,如山楂、草果、陈皮等,能够帮助促进食欲,增进消化。
其次,对于脾胃湿热的人群,可以选择清热利湿的食物进行调理。
比如苦瓜、黄瓜、冬瓜等清淡的蔬菜,能够清热解暑,利尿排湿。
此外,还可以多食用一些具有清热解毒功效的食材,如莲子、
赤小豆、绿豆等,能够帮助清热凉血,改善湿热症状。
另外,脾胃虚寒的人群则需要选择温补的食物进行调理。
比如
红枣、山药、桂圆等温热的食材,能够补益脾胃,增强消化功能。
此外,还可以适量食用一些具有温补作用的食材,如肉类、姜、葱等,能够帮助温补脾胃,改善虚寒症状。
最后,不论脾胃状况如何,都应该注意饮食的规律和均衡。
避
免暴饮暴食,不要过度依赖油炸、烧烤等高脂肪、高热量的食物,
多摄入蔬菜水果,保持饮食的多样性和均衡性。
此外,还应该培养
良好的饮食习惯,细嚼慢咽,不要过量进食,避免对脾胃造成过大
的负担。
综上所述,调理脾胃的食疗方法是一种简单而有效的养生方式。
通过选择适合自己体质的食材,合理搭配饮食,可以帮助改善脾胃
功能,维护身体健康。
但需要提醒的是,食疗调理需要因人而异,
应根据自身体质和脾胃状况选择合适的食材和方法,避免盲目跟风。
希望大家能够通过科学的饮食调理,保护好自己的脾胃健康,享受
更健康的生活。
脾胃虚弱的人多吃这些食物!
脾胃虚弱的人多吃这些食物!
脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。
因此脾胃比较虚弱的朋友应该多吃些健脾胃的食物。
脾胃虚弱者宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。
对于一些性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃利气消积,容易耗伤脾气的食品,这些食物都应该避免吃。
脾胃虚弱者适宜食物:
1.主食及豆类的选择
粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
主食建议以粳米代替大米,多吃豆腐。
2.肉、蛋、奶类的选择
牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。
肉食以牛肉为主。
3.蔬菜的选择
藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。
多吃栗子,栗子健脾的功效较佳。
4.水果的选择
葡萄、红枣、桃、杏等。
脾胃虚弱的人饮食禁忌
忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃利气消积,容易耗伤脾气的食品。
如:苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。
脾胃虚弱者参考膳食
早餐:粳米、莲子、鹅如莲子粥、凉拌鹅肉
午餐:粳米、玉米、羊肚、青椒、胡萝卜如米饭、煮玉米、青椒炒羊肚、青炒胡萝卜丝
晚餐:南瓜、粳米、山药、牛肉、胡萝卜、马铃薯如南瓜饭、山药炖牛肉、马铃薯胡萝卜汤。
健脾化湿的中医饮食禁忌
健脾化湿的中医饮食禁忌饮食在中医养生中占据着重要的地位,其中健脾化湿是一种常见的养生方法。
脾胃是人体消化吸收的重要器官,脾虚湿困则会引发各种身体不适。
正确认识健脾化湿的饮食禁忌,对于改善脾胃功能,提高身体健康水平具有重要意义。
一、忌食生冷食物生冷食物对于脾胃功能具有一定的刺激和负担,容易导致脾胃湿气的滞陷。
因此,在健脾化湿的饮食调理中,应尽量避免食用生冷食物,如生冷水果、凉茶、冷饮等。
而且在洗菜、烹调时,也要选择适宜的烹调方式,如蒸、煮、炖等,避免过度生冷。
二、忌食辛辣刺激食物辛辣刺激食物会刺激脾胃,加重湿气的困扰,因此在健脾化湿中应尽量避免或减少辛辣食物的摄入。
如辣椒、花椒、生姜、葱、大蒜等烹调调料,辛辣的油条、火锅等食品,都应适量控制。
三、忌食高糖高脂食物高糖高脂的食物会加重脾胃的工作负担,容易导致脾虚湿困的情况加重。
因此,在健脾化湿的饮食禁忌中,应尽量避免食用糖果、巧克力、甜点、油炸食品等高糖高脂的食物。
可选择清淡、易消化的食物,如蔬菜、水果、粗粮等。
四、忌食生冷水对于健脾化湿来说,养成适量饮水的习惯非常重要。
然而,应该注意避免过多喝生冷水,因为生冷的水会将脾胃的温度击败,对脾胃功能造成冲击,进而损伤脾胃。
建议饮用适温或温水,有助于调理脾胃功能。
五、忌饮浓茶和碳酸饮料浓茶和碳酸饮料都是湿邪的好帮手,容易滋生湿气。
浓茶中的咖啡因会刺激胃酸分泌,影响脾胃的健康,而碳酸饮料则会加重湿气的负担,破坏脾胃的消化功能。
饮用茶水建议选择花草茶、纯净水,避免浓茶的摄入;而碳酸饮料则应该尽量避免。
六、忌食过咸食物咸味过重的食物容易引起体内湿气的积聚,加重脾胃的湿困。
因此,我们在日常饮食中要避免过多摄入咸食,减少盐的使用量,可适量选用低盐或无盐调料进行烹饪。
总之,健脾化湿是中医养生的重要方法之一,在日常饮食中,应遵守一定的饮食禁忌,尽量避免或减少生冷食物、辛辣刺激食物、高糖高脂食物、生冷水、浓茶和碳酸饮料、过咸食物的摄入。
补脾气虚养生养胃法
补脾气虚养生养胃法脾气虚是指中医学中的一种体质类型,主要表现为消化能力下降、食欲不振、疲劳乏力、皮肤暗黄等症状。
脾气虚的人需要通过合理的养生方法来调养身体,改善脾气虚的症状。
本文将介绍一些补脾气虚养生养胃法,帮助读者增强脾气功能,提高身体健康水平。
一、饮食调节1. 合理饮食结构:脾气虚的人应该注意饮食的结构合理,以保证摄入足够的营养。
每日应摄入一定量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养物质,并且要避免吃太多垃圾食品和油炸食品,以免加重消化负担。
2. 温补食物:脾气虚的人要多吃一些温补食物,如姜、红枣、山药、黄芪等。
这些食物富含营养物质,可以温暖脾气,促进消化功能的改善。
3. 宜忌食物:脾气虚的人需要避免食用生冷食物和寒凉性食物,如冰淇淋、生洋葱、生姜等。
同时,要适量减少辛辣和油腻食物的摄入,保持饮食清淡。
二、生活习惯调节1. 规律作息:保持规律的作息时间对于调养脾气虚十分重要。
尽量养成早睡早起的习惯,保证充足的睡眠时间,有助于提高身体的代谢能力和消化功能。
2. 适度运动:适度的运动可以促进血液循环,增强脾气的功能。
建议脾气虚的人选择适合自己的有氧运动,如散步、慢跑、太极拳等。
3. 减少压力:长期的精神紧张和压力会严重影响脾气的功能。
脾气虚的人要学会放松自己,避免过度劳累和情绪波动,可以通过瑜伽、冥想等方式减少压力,保持身心的平衡。
三、中医调理方法1. 中药调理:中医认为脾为后天之本,可通过中药调理来改善脾气虚的状况。
常用的中药有党参、白术、黄芪等,可搭配使用以增强脾气的功能。
2. 食疗调养:中医的食疗方法对于补脾气虚十分有效。
比如可以食用莲子、山药、百合等食材熬制成粥,具有滋补脾气的作用。
4. 针灸调理:适量的针灸治疗能够刺激脾经,提高脾气的功能。
可以结合专业针灸师的指导,在医院进行针灸治疗。
总结起来,补脾气虚需要综合调节饮食、生活习惯和中医方法。
通过合理的饮食结构、温补食物的摄入和规律的作息时间,可以改善脾气虚的症状,提高消化能力和身体健康水平。
脾胃虚弱如何通过调理饮食来改善
脾胃虚弱如何通过调理饮食来改善在我们的日常生活中,脾胃虚弱是一种较为常见的身体状况。
脾胃作为人体消化吸收的重要器官,一旦虚弱,就会影响到我们的健康和生活质量。
那么,当脾胃虚弱时,我们该如何通过调理饮食来改善呢?首先,我们需要了解一下脾胃虚弱的表现。
常见的症状包括食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻、面色萎黄、身体乏力等。
如果您经常出现这些症状,那很可能就是脾胃虚弱了。
对于脾胃虚弱的人来说,饮食的选择至关重要。
主食方面,尽量选择一些易于消化的食物,比如小米、大米、糯米等。
小米粥是非常不错的选择,它不仅营养丰富,而且具有健脾和胃的作用。
煮小米粥时,可以适当放一些红枣、山药,这样能增强其滋补脾胃的功效。
蔬菜方面,脾胃虚弱的人可以多吃一些南瓜、胡萝卜、土豆等。
南瓜性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。
胡萝卜富含胡萝卜素,有助于保护胃肠道黏膜,增强脾胃功能。
土豆则富含淀粉和维生素,能够健脾益气。
在肉类的选择上,脾胃虚弱的人可以适当食用一些鸡肉、牛肉、鱼肉等。
鸡肉性温,归脾、胃经,有温中益气、补精填髓的作用。
牛肉具有补中益气、滋养脾胃的功效。
鱼肉富含优质蛋白质,易于消化吸收,对脾胃虚弱的人来说是很好的营养来源。
水果当中,脾胃虚弱的人可以选择苹果、香蕉、橙子等。
苹果性平和,具有健脾益胃、生津润燥的作用。
香蕉能够清热润肠,促进肠胃蠕动,帮助消化。
橙子富含维生素 C 和类黄酮等物质,有助于增强脾胃的抵抗力。
除了选择合适的食物,饮食的方式和习惯也非常重要。
脾胃虚弱的人要做到少食多餐,避免暴饮暴食。
每餐不要吃得过饱,七八分饱为宜。
这样可以减轻脾胃的负担,让脾胃有足够的时间和精力来消化吸收食物。
饮食的温度也要适中,过冷或过热的食物都会对脾胃造成不良刺激。
尽量少吃生冷的食物,如冰淇淋、冷饮等。
太烫的食物也不好,容易损伤胃肠道黏膜。
在烹饪方式上,应以清蒸、炖煮、煲汤为主,尽量避免油炸、油煎、烧烤等方式。
这些烹饪方式往往会使用大量的油和调味料,增加脾胃的负担。
中医养生之道调理脾虚的七个方法
中医养生之道调理脾虚的七个方法在中医养生中,脾虚是指人体脾胃功能的减退或失调。
脾虚的症状包括消化不良、食欲不振、便溏、乏力等。
针对脾虚的问题,中医提供了一些调理方法,下面将介绍七个非常有效的方法。
方法一:合理饮食脾主运化,主要功能是消化吸收食物。
因此,合理饮食对于调理脾虚至关重要。
中医建议脾虚体质的人要多食用易消化的食物,如稀饭、粥类、煮熟的蔬菜和水果等。
避免食用油腻、生冷、过于刺激的食物,以免伤害脾胃。
方法二:调理作息脾胃喜欢有规律的生活,良好的作息可以调理脾虚。
保持规律的作息时间,尤其是早睡早起,有助于增强脾胃功能。
晚餐要提前两三个小时吃完,避免睡前进食。
方法三:适度运动适度的运动有助于增强脾胃的功能。
中医建议每天坚持适度的运动,如散步、太极拳等,可以促进气血循环,提高脾胃的消化吸收能力。
方法四:保持情绪稳定情绪不稳定会影响脾胃功能,易导致脾虚。
要学会控制情绪,保持内心的平静。
可以通过冥想、读书、听音乐等方式进行放松,缓解压力,提高脾胃的功能。
方法五:适当补益脾虚的人可适当进行补益。
中医推荐的补益方法包括食补和药补。
食补方面,可选择高营养价值的食物,如山药、红枣、糯米等;药补方面,可根据脾虚的具体症状选用适当的中药,如党参、黄芪等。
方法六:穴位按摩按摩适当的穴位可以刺激脾胃功能,有助于调理脾虚。
中医经络学认为,足三里、关元、中脘等穴位是调理脾胃的重要穴位。
可以通过指压、按摩的方式刺激这些穴位,促进脾胃功能的恢复。
方法七:中医药膳疗法中医药膳疗法是一种通过食物疗法来调理脾虚的方法。
可以选择一些药膳食材,如黄精、山药、糯米等,搭配烹饪方法制作成具有调理脾虚功效的药膳。
例如,可以炖制脾补汤、蜜枣粥等,运用这些药膳来调理脾虚。
综上所述,脾虚是中医养生中常见的问题,但通过合理的饮食、调理作息、适度运动、保持情绪稳定、适当补益、穴位按摩和中医药膳疗法,我们可以有效地调理脾虚。
通过这七个方法的结合应用,我们可以改善脾虚症状,提升整体的身体健康水平。
补脾胃补气血的食疗食谱大全
补脾胃补气血的食疗食谱大全养生理念自古以来就为人们所追求,而食疗作为中医传统养生的重要方法,已经深入人们的生活中。
针对脾胃虚弱,气血不足等中医常见病,建议采取补脾胃补气血的食疗方法。
下面,本文将从高级养生师的角度,为大家分享一些关于补脾胃补气血的食谱大全,希望对广大读者有所帮助。
一、补脾胃的食谱1.山药粥:将山药切成丁,与大米一起煮成粥,每天一碗,对于脾胃虚弱、没食欲者有很好的补益作用。
用量:大米100克,山药50克,水适量。
制作步骤:将大米淘洗干净,山药洗净去皮切成小丁; 将大米和山药放入锅中,加入适量的水; 煮开后转小火继续煮20-30分钟,直到米粥煮烂。
注意事项:山药味甘性平,健脾胃,益气血。
但是注意不要过量,以免引起消化不良。
2.小米粥:小米性味甘平,对于脾胃虚弱的人很适合。
用量:小米100克,水适量。
制作步骤:将小米淘洗干净,加入适量的水煮开后,转小火慢慢煮烂,直到形成粥。
注意事项:小米含有丰富的碳水化合物和矿物质,健脾开胃。
但是它的纤维素含量较高,对于消化不良的人有刺激作用,所以在食用时不要过量。
3.胡萝卜糯米粥:胡萝卜性味甘平,可以增强脾胃的功能。
而糯米含有丰富的糖类和蛋白质,健脾胃、补气血。
用量:胡萝卜100克,糯米100克,水适量。
制作步骤:将糯米淘洗干净,胡萝卜切丁;将糯米和胡萝卜一起放入锅中,加入适量的水; 煮开后转小火慢慢煮烂,直到形成粥。
注意事项:胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,对视力保护、美容养颜等都有好处。
但是,胡萝卜性寒似凉,对于体质较寒的人不宜食用过多。
二、补气血的食谱1.红枣粥:红枣不仅可以补气养血,还能调和脾胃。
吃红枣有助于提高免疫力,增强体质。
用量:米100克,红枣10颗,水适量。
制作步骤:将大米淘洗干净,红枣去核,将大米和红枣一起放入锅中;加入适量的水煮开后,转小火慢慢煮烂,直到形成粥。
注意事项:红枣味甘性温,补脾益气、养血,但是不宜过量食用。
2.鸡蛋糯米粥:鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养成分,可以调和气血。
脾气虚型如何食补
脾气虚型如何食补根据表现重点得不同,分为脾不健运、脾气下陷及脾不统血三种。
(1)脾不健运。
主要运化无力而见食纳减少,手倦乏力,面色萎黄,或肢体浮肿,大便溏泻,舌质淡,舌苔白。
可见于消化性溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、慢性肝炎、胃肠神经官能症等。
治宜健脾益气。
药疗可用:党参、白术、茯苓、淮山、炒扁豆、陈皮、麦芽、炒薏苡仁、砂仁等药。
食疗可用:①芡实薏苡仁粥:用芡实50克、薏苡仁50克、梗米100克,加入清水适量,明火煲粥食用。
煲至芡实、薏苡仁开花为度。
②白鲫鱼糯米粥:用白色鲫鱼1~2条,糯米50~100克,清水适量,煲粥食用。
若小儿患者可用煲汤袋装好白鲫鱼再与糯米同煮,防止鱼骨掉在粥里。
(2)脾气下陷。
主要由于脾气不足、气虚下陷而见内脏下垂、久泻不止、少腹下坠等,可见于子宫下垂、胃下垂、肾下垂、脱肛、久泻不止等证。
治宜补脾益气升阳。
药疗可用:黄芪、升麻、柴胡、党参、人参等。
食疗可用:①黄芪党参杞子炖乳鸽。
用黄芪30克,党参30克、杞子15克,剖净乳鸽一只,放入炖盅内加清水适量,隔水炖熟,饮汤吃鸽肉,白天服食。
每周两次。
②淮山巴戟炖猪大肠。
用淮山15克,巴戟30克,洗净得猪大肠150~200克。
把淮山、巴戟纳入猪大肠内,加清水适量,隔水炖服,每日一次,连服7天为一疗程。
(3)脾不统血。
主要就是由于脾气虚不统血、血不归经而致皮下出血、尿血、便血、月经过多、崩漏等。
可见于慢性出血性疾病、功能性子宫出血、贫血等证。
治宜补脾益气摄血。
药疗可用:黄芪、党参、阿胶、白术、当归、茯神、大小蓟草、旱莲草、紫珠草等。
食疗可用:①猪瘦肉阿胶汤。
用猪瘦肉50克,阿胶15克。
先将猪瘦肉切片下铁锅内加清水煮汤,然后加入阿胶煮溶化后即可食用。
每天1次,连服数次。
②花生煲大蒜。
用花生米100~150克,大蒜肉50~1000克,放人瓦煲内煲熟食用,每周二次,连服数次。
什么食物补气粮豆类:糯米、粟米、白扁豆、粳米、大麦、籼米、豆腐等。
脾虚该注意什么
脾虚该注意什么脾虚是指脾脏功能不足、气血运行不畅,导致人体出现一系列的身体不适症状。
脾脏在中医理论中被称为“后天之本”,它主管运化水谷精微,是人体消化、吸收、运输和转化营养物质的重要器官。
因此,脾虚对人体健康有着重要的影响。
那么,脾虚应该注意哪些方面呢?下面我将从饮食调养、生活习惯、情绪调控、运动锻炼等几个方面进行详细说明。
首先,对于脾虚者来说,饮食调养是重要的方面。
脾主运化,喜温而怕寒湿。
因此,脾虚者在饮食上应避免寒凉、生冷的食物,如寒凉性的水果(西瓜、柚子等)、生冷的食物(生鱼片、生蔬菜等)、寒凉性的药物(黄连、黄柏等)等。
同时,应适当多吃温热性的食物,如粳米、糯米、红枣、山药、莲子、桂圆等,这些食物有温补脾胃、益气养血的功效。
此外,还可以适当补充一些具有健脾作用的中药材,如参、黄芪、山药、白术等。
其次,要注意养成良好的生活习惯。
脾虚者要有规律的作息时间,保证充足的睡眠,早睡早起。
同时,要避免过度劳累,合理安排工作和休息时间,不要长时间连续工作或熬夜。
另外,要防止便溏便秘的发生,保持大便通畅,有利于脾胃消化功能的恢复。
第三,情绪调控对脾虚者来说也非常重要。
中医认为,脾主思,情志和脾胃关系密切。
情绪紧张、焦虑、郁闷、抑郁等不良情绪会影响脾脏的运化功能,使脾气运行不畅,从而加重脾虚的症状。
因此,脾虚者应注意情绪的调节,保持心情愉快,避免过度的情绪压力。
可以通过参加适合自己的休闲活动、做些放松的运动、听音乐、跟朋友聊天等方式进行情绪调节,以促进脾胃的健康运行。
最后,适量的运动锻炼对脾虚者来说也是非常重要的。
适当的运动可以促进气血的流通,增强体质,提高脾胃功能。
但是选择适合自己身体状况的运动方式是必要的。
脾虚者可以选择一些轻度的有氧运动,如散步、慢跑、太极拳等,但要注意不要过度劳累,尽量避免剧烈运动和长时间的高强度运动,以免消耗过多的气血,加重脾虚症状。
总结起来,脾虚者在日常生活中应该注意饮食调养、生活习惯、情绪调控、运动锻炼等方面。
中医养生调理脾胃健康的食疗方法
中医养生调理脾胃健康的食疗方法脾胃是中医学中十分重要的器官,承担着消化食物、吸收养分的重要功能。
无论是脾胃虚弱还是脾胃湿热等问题,都会对我们的身体健康产生不良影响。
而中医养生中的食疗方法,可以帮助我们调理脾胃,维护身体的平衡。
本文将通过介绍一些有效的中医养生食疗方法,帮助大家更好地保护脾胃健康。
一、温补型食物在中医养生中,温补型食物被认为是调理脾胃最有效的方法之一。
这类食物可以温暖脾胃,促进内部气血运行,增强消化功能。
例如,姜、葱、大枣、黄耆等食材都属于温补型食物。
可以将姜切片或者磨成姜汁,加入茶水中饮用;可以将葱或者大枣煮汤,作为一道暖胃的菜品;黄耆则可以炖汤或者煮粥食用。
二、富含纤维的食物富含纤维的食物在中医养生中也有重要地位。
脾胃虚弱的人常常容易出现消化不良、便秘等问题,而富含纤维的食物可以帮助增加排便的顺畅性,缓解相关不适。
蔬菜、水果、全谷类及粗粮等食物富含纤维,可以成为日常饮食的重要组成部分。
例如,菠菜、红薯、胡萝卜、苹果等都是富含纤维的选择。
三、调味品的选择合理的调味品选择对于脾胃的调理也十分重要。
过多的油腻或者辛辣食品会刺激胃黏膜,导致脾胃的消化功能下降。
因此,中医养生强调选择清淡的调味品,避免过度刺激脾胃。
可以选择些葱、姜、蒜等调味品,有助于提升菜品的风味,同时兼具一定的温补作用。
四、合理搭配中医养生注重食物的合理搭配,以达到最佳的养生效果。
脾胃虚弱的人可以选择清淡易消化的食物,如粥类、煮熟的蔬菜等。
同时,可以搭配一些温补型食材,如姜片、葱段等,以提升菜品的口感和温补效果。
此外,需要注意膳食中的营养均衡,适当增加优质蛋白质、维生素等的摄入。
五、定时定量中医养生强调定时定量,养成良好的饮食习惯。
脾胃虚弱的人要避免过度饮食或者暴饮暴食,要有规律地吃饭,避免过长时间的空腹。
每餐的分量也要适中,避免大量进食导致脾胃的负担增加。
此外,不可熬夜,保证充足的睡眠时间,有利于脾胃健康。
总之,饮食是调理脾胃健康的重要方面。
脾胃虚弱应注意事项
脾虚者宜吃以下食品。
粳米性平,味甘,有补脾益气之功。
《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。
”《本草经疏》亦云:“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。
其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤,因之而强健。
”可以说凡虚弱之人,粳米皆宜,尤脾虚之人,最宜食之。
糯米性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。
唐·孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。
”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。
《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。
若作糕饼,性难运化,病人莫食。
”锅巴又称锅焦。
性平。
《本草纲目拾遗》中说它“补气,运脾,消食,止泄泻”。
凡脾虚不运、饮食不香,或食不消化,或脾虚久泻者最宜食用。
古方中亦常用之,如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”,治老人脾泄的“玉露霜”。
《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服,颇有效果。
西国米又称西谷米,西米。
白净滑糯,营养丰富。
性温,味甘,能温中补脾,凡脾胃虚弱、消化不良者,食之颇宜。
《柑园小识》记载:“西谷米健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。
”番薯俗称甘薯、山芋、红薯。
性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。
《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。
”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。
脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。
薏苡仁俗称苡仁米、六谷米。
有补脾健胃的作用。
明·李时珍说它“能健脾益胃”。
《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。
脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
饭豇豆性平,味甘,能健补脾胃,对脾胃虚弱、食少便泻,或妇女脾虚带下者,食之最宜。
《滇南本草》中即有“治脾土虚弱,开胃健脾”的记载。
明·李时珍还说它能“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。
脾胃虚寒食疗方案
脾胃虚寒食疗方案1.脾虚证的宜忌食物(1)宜食食物具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
(2)忌食食物性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等;味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等;利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦、山楂、萝卜、香菜等。
2.食疗脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,对脾胃病患者来说,食疗亦不可缺少,但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食,即所谓“辨证施食”,若平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等,应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等,若脾胃虚弱的人,宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。
若胃热素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等甘寒生津之品;若气机阻滞者,宜多食萝卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料。
(1)药点药饭药点、药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头等主食或点心,用以防治疾病的一种方法。
方1.橘红糕:鲜橘皮,打碎成细粒后用糖浸渍,再和入面粉制成糕点。
适用于食欲不振,消化不良,咳嗽痰多。
方2.豆蔻馒头:白豆蔻粉撒入适量面粉内,再蒸煮成馒头,适用于腹胀、食欲不振。
方3.红枣益脾糕:红枣、白术,干姜,鸡内金。
先煮熬取汁,再将汁与面粉及适量的糖制成糕,适用于胃呆纳减,大便溏薄。
方4.山药饭:山药、莲肉、米仁、扁豆各,洗净切碎,莲肉去皮,芯后煮烂,再与粳米一起煮饭,适用于脾虚泄泻、食欲不振。
方5.八仙糕:黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参。
先将上述药物煎煮取汁,再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。
适用于脾虚泄泻,食欲不振。
方6.麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各,玉米粉、红糖适量,将火麻仁研末、芝麻洗净,放入玉米粉拌匀,再加入红糖用水和面做成糕。
调理脾胃虚弱的七大食谱(课件)
调理脾胃虚弱的七大食谱导读:中医认为,脾胃虚弱多是由于饮食不当引起的,因而调理脾胃虚弱,注意吃饭要定时,饮食清淡,不吸烟酗酒,要讲卫生,不要暴饮暴食、过饥过饱等,另外还为大家推荐7款调理脾胃虚弱的食谱。
①八宝粥莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。
能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。
③山楂麦芽粥山楂15克,麦芽15克,粳米100克,煮粥食用.能健脾开胃,消食化积,适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。
③参枣粥党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。
能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
④山药薏苡仁粥山药50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。
能补气健脾胃,止泻,适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。
⑤薏苡小豆粥薏苡仁15克,赤小豆15克,粳米100克,煮粥食用。
能渗湿利水,健脾益气,适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。
⑥莲子芡实粥莲子15克,芡实15克,粳米100克,补骨脂5克,煮粥食用。
能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
⑦莲子猪肚汤莲子30克,猪肚1个,胡椒少许,煮成汤食用。
能温胃健脾、益气补虚,适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷(即胃痛)。
脾胃虚弱饮食宜忌:宜食食物具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
忌食食物性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。
其中味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。
利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。
调理脾虚要劳逸结合中医认为“脾在志为思”,有“思虑伤脾"之说,思虑过多,会影响脾的运化功能而出现食欲不振、脘腹胀闷、头目眩晕等症状。
脾虚养生食物食谱表大全
脾虚养生食物食谱表大全- 鸡汤煮枸杞- 黑豆炖五花肉- 红枣莲子糖水- 红枣煮银耳- 竹荪鸡蛋羹- 红糖姜汤- 红豆山药糊- 红枣炖木瓜- 红糖炖蛋- 红枣炖银耳- 茯苓生姜红枣汤- 白豆腐炖老母鸡- 黄豆粥- 花生炖鲤鱼- 莲子百合糖水- 枸杞红枣桂圆茶- 红豆薏米粥- 熟地寄生炖鸡汤- 红糖炖鲤鱼- 红枣葡萄糖水- 冬瓜盅蛤蜊肉羹- 山药炖银耳- 龙眼红枣糯米饭- 白芍草莓苡仁糖水- 枸杞黄芪鸡腿汤- 红豆山药粥- 杞子炖鲤鱼- 红豆薏米红棗粥- 真石斛猪骨汤- 枸杞莲子粥- 红豆薏米绿豆粥- 翡翠银耳莲子羹- 茯苓芡实山药粥- 黑芝麻炖桂圆- 木瓜银耳莲子糖水- 淮山枸杞炖猪肺- 枸杞红豆沙- 红豆薏米红枣糯米饭- 红糖炖梨- 红豆红枣粥- 薏米豆汤- 银耳红枣羹- 红枣百合糖水- 红豆鲨鱼粥- 红枣木瓜鸡蛋糯米粥- 谷花含铁蛋- 红豆南瓜汤- 木瓜炖雪耳- 红枣莲子炖鸽蛋- 流沙豆沙元宵- 红豆薏米山药粥- 木瓜鲫鱼糖水- 黄芪桂圆糯米饭- 杞子猪骨汤- 红豆红枣汤圆- 薏仁茶- 红枣桂圆开胃糖水- 茯苓薏米粥- 红糖炖木瓜- 木耳炖山药- 枸杞泡水- 龙眼茶- 木瓜红枣鸡汤- 红豆百合糖水- 茯苓龙眼糖水- 红枣山药粥- 白茅根炖糖水- 茯苓红豆糖水- 鸡肉炖绿豆- 红豆黑糯米糖水- 枸杞芡实糖水- 红枣柠檬茶- 红枣姜茶- 木瓜地黄粥- 茯苓山药糖水- 黄芪红枣炖蛋- 薏仁绿豆粥- 红豆红枣米仁糯米饭- 红糖炖干贝- 红豆薏米牛奶糖水- 枸杞菊花茶- 红枣山药糯米糖水- 红糖鲫鱼羹- 茯苓山药红枣糯米粥- 枸杞玫瑰茶。
脾虚忌吃10种寒凉食物 7款食物补脾虚
脾虚忌吃10种寒凉食物7款食物补脾虚脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,脾虚会引发一系列身体疾病。
那么脾虚怎么调理?脾虚不能吃什么?马上跟着小编去看看吧!脾主肉,为后天之本、气血生化之源,无论是肌肉失去弹性、皮肤没有光泽、肤色暗淡、腰间长出游泳圈,还是各种各样的健康问题,归根到底,都是脾气虚弱导致的。
脾主要是运化食物中的营养物质、输布水液以及统摄血液等作用。
脾虚则运化失常,并可出现营养障碍,气血自然差了,表现出来就是虚;脾虚了身体里的水分代谢也会出问题,湿浊在体内排不出来,就产生了红疹子,湿浊在舌头淤积就令舌头变胖,从而舌边产生齿痕。
脾虚之人要注意饮食调理,要忌口。
脾虚的人不能吃什么?酸味虽美脾虚者当忌脾胃不好的人不宜多吃酸味食物,因为酸入肝,会使肝气更盛,而肝木又是克脾土的,这样就会使弱者愈弱。
所以平时有消化不良、大便溏稀、说话声音低微等脾虚症状的人要少食。
如果患有胃溃疡、胃酸过多,也不宜吃,否则可能会使症状加重。
脾虚的人别吃这10种食物1、鸭肉性凉之物。
《饮食须知》中曾说:鸭肉味甘性寒,滑中发冷气。
清王孟英亦云:多食滞气,滑中,凡为阳虚脾弱,皆忌之。
因此,脾虚之人,尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。
2、甲鱼有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振。
尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如《本草从新》中所告诫:脾虚者大忌。
3、田螺性寒,味甘咸,有清热解暑作用。
正因其性质大凉,《随息居饮食谱》中才明确告诫:多食寒中,脾虚者忌。
4、螺蛳性寒,味甘,虽有清热作用,但对脾胃虚寒之体则不相宜。
正如《本草汇言》中指出:此物体性大寒,善解一切热瘴。
胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。
姚可成《食物本草》亦说:多食令人腹痛不消。
故凡脾虚者,法当忌食之。
5、蚌肉性寒,味甘咸,能滋阴、清热,但脾虚之人不宜多食,食之易伤脾胃阳气。
所以,清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫:蚌,甘咸寒。
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脾虚者宜吃以下食品。
粳米
性平,味甘,有补脾益气之功。
《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。
”《本草经疏》亦云:“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。
其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤,因之而强健。
”可以说凡虚弱之人,粳米皆宜,尤脾虚之人,最宜食之。
糯米
性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。
唐·孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。
”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。
《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。
若作糕饼,性难运化,病人莫食。
”
锅巴
又称锅焦。
性平。
《本草纲目拾遗》中说它“补气,运脾,消食,止泄泻”。
凡脾虚不运、饮食不香,或食不消化,或脾虚久泻者最宜食用。
古方中亦常用之,如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”,治老人脾泄的“玉露霜”。
《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服,颇有效果。
西国米
又称西谷米,西米。
白净滑糯,营养丰富。
性温,味甘,能温中补脾,凡脾胃虚弱、消化不良者,食之颇宜。
《柑园小识》记载:“西谷米健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。
”
番薯
俗称甘薯、山芋、红薯。
性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。
《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。
”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。
脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。
薏苡仁
俗称苡仁米、六谷米。
有补脾健胃的作用。
明·李时珍说它“能健脾益胃”。
《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。
脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
饭豇豆
性平,味甘,能健补脾胃,对脾胃虚弱、食少便泻,或妇女脾虚带下者,食之最宜。
《滇南本草》中即有“治脾土虚弱,开胃健脾”的记载。
明·李时珍还说它能“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。
除通常炒食外,还可同粳米煮饭或煮粥食用。
白扁豆
性平,味甘,能补脾胃虚弱。
《本草纲目》中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。
止泄泻,暖脾胃。
”《本草求真》还解释道:“扁豆如何补脾?盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。
”《会约医镜》认为:扁豆“炒用健脾止泻”。
对于脾虚呕逆,食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者,最宜食之。
或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。
牛肉
性平,味甘,有补脾胃、益气血的作用。
《医林纂要》中说得好:“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。
”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人,宜用牛肉炖汁服食,或用牛肉适量与大米煮粥调料进服,这对脾胃虚弱的恢复,大有裨益。
牛肚
性平,味甘,也能补虚养脾胃。
历代医家多有论说。
《日用本草》就有“牛肚和中,益脾胃”的记载。
《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。
《本草纲目》还说它能“补中益气,养脾胃。
”所以,凡脾虚之人,或病后脾胃虚羸,宜煨食之。
羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜。
鲫鱼
性平,味甘,入脾胃大肠经,有健脾养胃作用,故脾胃虚弱者宜食。
《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹,主胃弱不下食”的记载。
《本草经疏》还说:“鲫鱼,甘温能益脾生肌,调胃实肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食。
”
白鲞
为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。
有健脾、开胃、补虚、消食的作用。
《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾,补虚活血,为病人产后食养之珍”。
《本草汇言》中还说:“黄鱼有养脾理肺之功,治久病胃弱食减,不能进厚味者。
以白鲞水煮烂食之,健利肠胃,为肠虚胃弱之人必需用之,诚药食中之良品也。
”可见脾胃虚弱者食之颇宜。
鲈鱼
性平,味甘,能补益脾胃。
《本草经疏》说得好:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。
脾胃有病,则五脏无所滋养,脾虚则水气泛滥,益脾胃则诸症自除。
”脾胃虚弱者宜常食之。
大枣
性温,味甘,有补脾胃、益气血的作用。
早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。
明·李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。
”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。
樱桃
性温,味甘,能补脾益气。
《名医别录》中就说:“樱桃主调中,益脾气。
”《滇南本草》亦云:“樱桃治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤。
”凡脾气虚弱者宜食。
芡实
性平,味甘涩,入脾、肾经,有补脾益气、固肾涩精的作用。
尤其是脾虚而大便泄泻,或脾虚妇人带下者,食之最宜。
菱角
熟者甘平,鲜者甘凉,煮熟服食,有健脾益气的作用。
《本草衍义》中曾说:“煮熟取仁食之,代粮。
”用老菱制取淀粉叫菱粉,也有补脾作用。
《唐本草》云:“菱,作粉极白润宜人。
”《纲目拾遗》亦载:“菱粉补脾胃,强脚膝,健力益气。
”脾胃气虚者食之为佳。
莲子肉
性平,味甘涩,有补脾胃之功。
明·李时珍认为:“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。
”《王楸药解》中还说;“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效。
”所以,对脾虚之人久痢虚泻,妇女白带清稀频多者,最宜食之。
党参
性平,味甘,无毒,有补脾胃、益气血的作用。
《本草正义》指出:“党参力能补脾养胃,润肺生津,健运中气,本与人参不甚相远。
其尤可贵者,则健脾运而不燥,滋胃阴而不湿。
凡古今成方之所用人参,无不可以潞党参当之,凡百证治之应用人参者,亦无不可以潞党参投之。
”可见党参补脾胃作用与人参相同,且运用得比人参更广泛。
太子参
又称孩儿参、童参。
能补脾益气。
《本草从新》说它“大补元气”。
《饮片新参》认为太子参“补脾肺元气”。
《陕西中草药》中还说它“补气益血,健脾生津。
治脾虚腹泻,不思饮食。
”脾虚者宜常食之。
此外,脾虚之人还宜服食山药、粟米、高粱、青稞、蚕豆、狗肉、羊肚、鸡肉、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鳜鱼、白木耳、花生、黄芪、紫河车、白术、甘草等
脾虚者根据其宜忌原则,应当忌食或少吃阿胶、马奶、牛奶、海参、甲鱼、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蚬肉、鳆鱼、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、荸荠、柑、橘、香蕉、桑椹、无花果、猕猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、落葵、菊花脑、茼蒿、菠菜、莼菜、发菜、蕺菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、菊花、金银花、地黄、决明子、西洋参、胖大海、薄荷等。