酒店礼宾迎宾岗位职责(共4篇)

酒店礼宾迎宾岗位职责（共4篇）篇：酒店迎宾岗位职责酒店迎宾岗位职责1、迎宾员进口处礼貌地迎接客人,引领客人到适当座位。

协助拉椅,以使客人入座。

2、通知区域区域服务员,以便及时关上菜单及其它服务。

3、清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。

确保适当的人数在相应的坐位上。

4、平均分配客人到不同的区域,平衡工作量。

5、记录客人的意见及投诉,及时汇报直属餐厅经理,以便处理。

6、接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。

7、负责存放衣帽、雨伞等物品。

8、接听电话、通知受话人。

第2篇：酒店迎宾领班岗位职责迎宾领班岗位职责1、在营销经理的领导下，认真完成各项工作任务。

2、负责餐前、餐中、餐后检查布置的工作是否符合标准及迎宾的仪表仪容及接待工作。

3、负责检查预定记录及客人的特殊要求，并根据情况分流。

4、协助大堂经理做好宴席和会议的预定接待工作。

5、记录顾客投诉意见，及时与相关部门联系处理并向上级反馈。

6、做好服务部候台、翻台协调及对客人的解释工作。

7、负责本部门员工的业务培训和考核、考勤工作。

8、了解每日促销活动和每日推荐菜肴和新推出的服务项目，做好前厅宣传工作。

9、配合与协调其他部门工作。

10、完成主管交办的其他工作任务。

第3篇：酒店迎宾主管岗位职责迎宾主管岗位职责1．向酒店迎宾组领班布置每日的具体工作任务，在酒店接待特殊客人时，亲自指挥门前服务工作，保证客人满意、称心；2．确保工作无误，、认真检查行李的合理存放、分配、运送；。

3．管理行李员和门憧，督导其按照规定的工作程序操作，疏导大门前车辆；4．合理编排员工班次，组织本部培训工作，做好工作日记和行李部大事记；5．检查下属人员的仪表、仪容，了解员工思想动态及个人生活情况，帮助员工解决工作和生活中的困难；6．处理来自酒店内、外的各类与本身业务有关的投诉，管理本部内劳动服务工具及各种业务报表；7．制作各类有关统计报告和资料。

第4篇：酒店迎宾员岗位职责酒店迎宾员岗位职责【篇1：酒店迎宾工作职责】酒店迎宾工作职责一、直接受厅面管辖，受迎宾组长领导，负责迎候引领客人入座。

二、做好开餐前迎宾区域的卫生和个人卫生，着装干净、整齐，精神好，化淡妆，代表公司形象。

了解和确认当天预定情况。

四、在开餐前30分钟在餐厅门口迎候客人（按礼仪标准姿势站立，不准背靠墙或其它物体。

只准在指定区域站立，不准随意走动位置。

六、如遇客人手提重物，在征得客人同意后为客人提携。

七、有礼貌地询问客人是否有预订，如客人无预订时可根据客人的人数、要求为客人建议用餐位置或消费方式（零点、配菜或自助区）在征得客人同意后为客人引路。

八、如宾客不清楚预订位置，或不清楚是以谁的姓名预订的情况下，建议客人与朋友联系，或根据客人提供的线索帮助客人找到预订位置。

在客人不清楚预订位置或等候其他客人的情况下，应主动礼貌地请客人到休息区休息，并立即送上茶水。

九、迎宾在了解客人用餐情况候，引领客人进入大厅或包房。

十、在引领过程中，迎宾走在距离客人1米左右的左前方，对客人说：“这边请??”伴以手势（手指并拢，手心向上，动作不宜过大，轻轻为客人指明方向）并不时回头示意客人。

十二、如包间在没有服务业的情况下，迎宾在没有服务员的情况下，迎宾在协助客人入座后，将客人的大衣或携带的行李放到衣帽间或衣帽架上保存，并主动询问茶水，并报上茶水价格，在征询客人意见后请客人稍等，方可退出包房，立即叫茶水并通知包房主管安排服务员，交接后回到自己的岗位。

十三、客人在大厅用餐到达所在桌位时，迎宾要主动请客人入座，再叫值台服务员服务，如没有值台服务员，先由迎宾为客人倒上茶水，请客人稍等后，通知厅面领班安排服务员，交接后回到自己岗位上。

十四送客：1、客人离开时微笑地向客人道别：“请慢走，欢迎你下次光临！”2、如客人离电梯较近，迎宾应主动为客人按电梯开关，如电梯未到，应请客人稍等，亲切地询问客人的用餐意见，视客人具体情况而定（如服务员已征得客人意见，也就不再重复），如“今天的晚餐还合您的口味吗？我们的服务您是否满意？等，如遇客人提出意见，应仔细聆听，认真记录下客人所提意见，并向客人道歉并致谢。

3、电梯到后，客人按住电梯，待客人全部进入电梯后，微笑地向客人道别：“请慢走，欢迎下次光临！”【篇2：酒店礼宾部行李员及迎宾员岗位职责】酒店礼宾部行李员及迎宾员岗位职责一、层级关系直接上级：礼宾部领班二、任职要求1、自然条件：男20-30岁;身高：1.75米以上，身体健康、精力充沛，五官端正、仪表端庄。

2、文化程度：中专或高中以上学历。

3、工作经验：具有1年以上同档星级酒店同类工作经验。

4、语言能力：流利国语、英语或其他外语。

三、岗位职责1、迎送客人，为进出饭店的客人开车门。

2、宾客到达时通知行李员搬运行李，在行李未抵达前帮助照顾客人的行李。

3、为客人指引方向，回答客人的问询。

4、雨天负责客人的雨具寄存服务。

5、为客人安排出租车。

6、协助保安做好车辆疏通工作。

7、为坐出租车进店客人提供车号服务(以便客人遗失物品时可以查找)。

8、为进出店客人运送行李。

9、为客人提供订车服务。

10、递送宾客邮件、酒店报表、报纸等。

11、完成客人的委托代办业务。

12、为宾客提供问询业务。

13、为宾客提供问询服务。

14、为客人提供寄存行李业务。

15、邮政服务(寄取包裹投递信件等)。

16、为客人开店门。

17、为客提供店内寻人服务。

18、提供出借自行车、雨伞服务。

19、完成交接班本内容并协同领班做好行李盘点工作。

20、领班不在时起代理领班作用。

21、保持岗位区域内的清洁工作。

【篇3：迎宾员岗位职责】1.熟悉餐厅的业务工作。

2..仪容仪表端庄大方，衣着整洁，精神饱满。

-3.服从领班的领导指挥，积极配合楼面服务员的接待工作。

4.善于运用礼貌用语与客人沟通5.按照酒店的订台程序，接受订台或取消订台。

6.掌握及了解客人的需求，热情主动迎客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名，职务，单位。

做好现场预定和电话预定。

7.走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走在前，送客走在后。

8.在餐厅客满时，应向客人礼貌的解释并建议客人等候，同时将客人的姓名，单位登记在记录本上。

9.保证工作区域环境卫生及工作台用具的充足，完好，干净，卫生。

10.解答客人有关饮食及餐厅设施方面的问题，收集客人的意见及投诉。

并及时向领导汇报。

11.做好餐前准备工作及餐后收市工作，并做好本岗位清洁卫生工作。

12.特殊情况下（如大型宴席）在忙完本职工作后，协助前厅餐中及收市工作。

13.自已遵守酒店的各项规章制度。

14.完成领班布置的各项其它工作。

1.负责散餐，宴席菜肴的接待工作。

2.餐中参与楼面点菜销售工作。

3.及时准确的向相关部门提供各类数据。

4.做好营业部各项报表，数据的保密工作。

5.收集顾客意见，了解客人对菜品、菜价、服务、环境等各种建议及需求，并将各项意见进行登记，做好意见的记录工作。

6.对常客、重要客人、忠诚客人做好餐中巡视。

7.餐厅协助前厅服务及结账，保证让每一桌客人都满意。

8.认真处理点菜工作中出现的问题，及时向上级汇报。

9.不断，提高点菜水平。

10.熟悉掌握店内所销售的各道莱肴的色、香、味、型、器的制作工艺流程。

11.各种宴席单的编排工作。

1.服从上级工作安排，做好餐前准备工作。

2.熟练掌握并认真履行操作程序，服务程序及卫生要求，努力提高服务质量质量和工作质量。

3.按主动、耐心、热情的要求不断完善服务工作4.保持个人良好仪容、卫生，用礼貌的、恰当的语言回答顾客的询问，做到百问不烦。

5.做好所负责地断，岗位的卫生清洁工作。

6.要手勤，脚勤，眼勤，口勤，及时为客人服务。

7.与各级同事加强沟通协调工作。

8.正确处理对客服务中常见问题，客人投诉及时信息向上级汇报。

9.熟记莱肴及洒水品种，了解诂清情况，积极向客人介绍推销。

10.主动征询客人对莱肴及服务的意见。

11.遵守酒店的各种规章制度。

12.积极参加酒店各项培训活动，不断提高各人素质。

13.完成上级临时交办的有关工作，并落实。

14.妥善保管好值台区域的所有物品，如有遗失照价赔偿1.听取传菜领班布置的开餐任务，以及重要客人和宴会的传菜注意事项。

按照岗位工作程序和标准做好开餐前的准备工作。

2.协助服务员布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品，做好全面的准备工作。

3.准确无误的划单，做到划单后传菜，不漏划，不错划。

4.密切关注各台位出菜情况，及时催菜，掌握上莱顺序。

5.积极参加各类培训，提高自身业务水平。

6.根据点菜单提前将各菜肴所需用具告知传菜员，由传菜员备好传至所需台位。

7.及时将海鲜单传到海鲜员，节约出品时间。

8.“叫单”走菜时，及时通知明档与其它各档口上菜。

9.完成上级临时交办的有关工作，并落实。

1.做好传莱部开餐前的准备工作备好各种调味品，及莱肴，垫盘，拖盘用具。

2.负责部门各样炉具的保管及清洗工作。

3.根据台号准确无误的将莱肴送到服务员各餐位，保持莱品造型美观。

4.负责酒水传送工作。

5.协助前厅服务员做好宴会加台，撤台工作。

6.负责所辖区域的清洁卫生工作。

7.负责前厅大件餐具的收餐工作。

8.协助服务员将餐具送到洗碗间。

9.参加前厅组织的各项培训工作。

10.遵守酒店的各项管理规章制度。

11.完成上级临时交办的有关工作，并落实。