燕麦饼干 - 360文档中心

燕麦饼干免疫力提升的健康零食

燕麦饼干免疫力提升的健康零食燕麦饼干作为一种健康零食，具有提升免疫力的功效。

燕麦饼干富含丰富的纤维、维生素和矿物质，能够增强人体免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。

在以下的文章中，我们将会探讨燕麦饼干对免疫力的提升作用，并分享一些燕麦饼干的制作方法和食用建议。

1. 燕麦饼干的营养成分燕麦饼干是由燕麦片、面粉、蜂蜜等原料制作而成。

燕麦片是一种富含膳食纤维的谷物，具有降低胆固醇、调节血糖的作用。

除了纤维素，燕麦饼干还含有丰富的维生素B、维生素E、镁、锌等矿物质，这些元素对于增强免疫力至关重要。

2. 燕麦饼干对免疫力的提升作用燕麦饼干中富含的纤维素可以促进肠道蠕动，促进排便，防止便秘。

此外，燕麦片中的β-葡聚糖是一种天然的免疫增强剂，能够刺激免疫系统的反应，增强人体的免疫力。

同时，燕麦中的维生素B和锌等矿物质也对免疫功能的正常运作起到重要作用。

3. 燕麦饼干的制作方法制作燕麦饼干既简单又方便，以下是常见的燕麦饼干制作方法：（1）材料准备：燕麦片、面粉、蜂蜜、无盐黄油、白糖、盐、香草精等。

（2）将无盐黄油融化，与蜂蜜、白糖、盐、香草精混合均匀。

（3）将燕麦片与面粉混合，慢慢倒入步骤（2）中的液体混合物中，搅拌均匀。

（4）将混合好的面糊放置冰箱冷藏片刻，使其变得更加易于搅拌。

（5）将面糊取出，制作成心型、圆形或者其他喜欢的形状，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤约15-20分钟，直到金黄色。

4. 燕麦饼干的食用建议为了获得充分的营养和免疫力提升效果，以下是一些建议：（1）适量食用：燕麦饼干虽然健康，但也包含一定的热量。

适量食用可以保证营养均衡，同时防止摄入过多的卡路里。

（2）配合其他食物：燕麦饼干可以作为早餐或者下午茶的零食，可以搭配水果、酸奶或者蔬菜，增加维生素和纤维的摄入量。

（3）选择低糖低盐饼干：在购买燕麦饼干时，尽量选择低糖低盐的产品，避免摄入过多的糖分和钠。

结语：燕麦饼干作为一种健康零食，对提升免疫力具有积极的影响。

黑芝麻燕麦高纤饼干

黑芝麻燕麦高纤饼干
这是一款非常值得一撸再撸的饼干！
口感酥脆，微甜不腻，每一口都有满满的燕麦芝麻，越吃越馋，越嚼越香。

上至70的奶奶，下至1岁多的娃娃，都会喜欢，（自从升级成上有老下有小一族，做的饼干就都是老少皆宜的 (づ′▽`)づ）
最最最好的地方，是它做起来一点也不难。

基本会搅拌的人，都能做！
十几分钟就能推进烤箱。

居家旅行，送礼嘚瑟，必学配方！
为了兼顾我家的各种喜好，我一共试验了2种配方。

此处省略一万感激文字，感谢吃一个多礼拜燕麦饼干的家人和邻居们（感觉房价会跌...）
一种是含黄油，一种是植物油纯素配方。

以下配方做法，先以黄油为主。

最后会附上植物油配方，因为做法几乎没差别的啦。

╰（￣▽￣）╭。

功能性饼干

功能性饼干功能性饼干是一种具有特殊功能的零食，除了一般饼干的口感和味道外，还添加了一些特殊的成分，具有多种功能，如增强营养、满足特殊需求、促进健康等。

下面将介绍几种常见的功能性饼干。

第一种是增强营养的功能性饼干。

这种饼干通常添加了各种营养成分，如维生素、矿物质、蛋白质等，可以提供人体所需的多种营养物质，满足身体的需求。

对于一些缺乏某些营养的人群，这种饼干可以方便地补充所缺乏的营养，促进身体健康。

第二种是满足特殊需求的功能性饼干。

比如，高蛋白饼干适合需要增强肌肉力量的人群，脂肪低的饼干适合需要控制体重的人群，无麸质饼干适合对麸质过敏的人群。

这些饼干能够根据特定的需求提供相应的营养成分，帮助人们满足自己的特殊需求。

第三种是促进健康的功能性饼干。

这种饼干通常添加了一些具有促进健康作用的成分，如益生菌、膳食纤维等。

益生菌可以促进肠道健康，增强免疫力，膳食纤维可以帮助消化，调节肠道功能，降低胆固醇。

这些饼干不仅可以享受美味，还能够提升身体的健康水平。

此外，功能性饼干还有一些其他的特点。

首先，它们通常比一般饼干更注重食材的选择和健康性，采用优质原材料制作，减少了添加剂的使用。

其次，它们也会更加注重包装和储存的方法，保证产品质量和新鲜度。

最后，功能性饼干通常会有相关的认证和资质，符合相关的卫生和食品标准，使消费者更加放心。

总的来说，功能性饼干是一种结合了口感与功能的零食，通过添加特定的成分，可以满足人们的特殊需求，促进健康，增强营养。

对于那些需要特定营养、有特殊需求的人群来说，功能性饼干是一种方便实用的选择，能够满足他们的需求，提升身体健康。

同时，功能性饼干也是零食市场的一种创新，为人们提供了更多元化的选择，丰富了日常食品的种类。

减肥期间可以吃饼干吗？

减肥期间可以吃饼干吗？在生活中，小孩子和女性很喜欢吃零食，现在超市里面的零食种类实在太多了，这其中就包括各种各样的饼干，饼干是人们用小麦面粉制作而成的一道面食，因为制作的方法不同，还有加入的辅料不一样，说起饼干的种类很多，所以大家要购买适合自己的饼干来吃，那么减肥期间的人能不能吃饼干呢？减肥期间可以吃饼干吗？吃货MM想要保持好身材就必须舍弃各种零食，小编向推荐10款低卡饼干，MM不再担心吃胖哦！低卡饼干一向受上班一族的欢迎，储存容易，进食方便。

那么，想减肥的MM吃什么低卡饼干好呢？1.糙米饼卡路里含量为65卡的糙米饼，它是五谷含量最为丰富的饼干，也如纤维棒般有着入口即化的酥脆口感，并且都是独立包装的食品。

2.香菇素肉干香菇素肉干由纯香菇制成，是零热量的零食，但口感和牛肉干粒差不多。

那和糖果一般的包装非常小巧，是非常易于在同事间分享的小零嘴。

香菇素肉干每盒60粒，数量多，方便和同事们分享。

3.日式绿茶饼饼干是办公室零食的传统食品。

低卡路里日式绿茶饼，是采用非烘焙技术制成，成分中所含卡路里比传统饼干低。

这类低卡路里饼干吃了不上火，也不怕因卡路里过高而影响健康。

它既能当零嘴解馋，也具有一定饱腹作用。

4.魔芋果冻魔芋果冻含有24.5卡路里，以木糖醇代替蔗糖，其中含有大量魔芋纤维。

在食用魔芋果冻后，人们会有比吃普通果冻多30倍的饱腹感。

吃货MM想要保持好身材就必须舍弃各种零食，小编向推荐10款低卡饼干，MM不再担心吃胖哦！5.红茶脆饼红茶脆饼热量低，微微咸，每一口都带有红茶的独特香气。

不添糖分，味道无比纯粹。

馋了吃一口又松脆又可口的低热量饼干解解馋，再好不过了。

6.即食麦片饼干某些早餐即食麦片，亦可当小食饼干，因为很多麦片都含高纤维，低脂肪，而且加有维他命和矿物质，营养丰富。

其中燕麦方脆无需加奶，便可进食。

如果方便的话，亦可加脱脂奶入各类麦片同吃。

7.燕麦饼干美国营养学家对含有同样能量的17份食物进行研究后发现，最容易让人感觉到饱的是燕麦饼，而巧克力甜饼和奶油蛋糕最不容易让人觉得饱。

不含糖的零食

不含糖的零食零食是人们在闲暇之余，很喜欢吃的一类食物。

但是，很多零食都是属于高糖或者是高热量的食物，经常吃这一类零食的话，对于人们的体型影响是很大的。

不过，也有很多零食是不含糖的，吃这些零食的话，不仅可以满足自己的口腹之欲，还能够保证自己的健康。

下面就为大家推荐一些不含糖的零食！一、魔芋紫薯减脂饼干魔芋和紫薯结合是最科学的搭配，不仅能提供充足的植物纤维和维生素，还能刮油减脂，纯天然的原料和清香的味道，让整个饼干充满了健康的口感。

超低热量和糖分，但却具有很不错的口感，只吃一点就能有很好的饱腹感，是纤体人士最合适的零食了。

二、健康粗粮莜面早餐饼来自张家口坝上纯天然的绿色健康的莜麦面（裸燕麦）为主要原料，通过精心制作，口味清香、回味悠长。

民间传统的莜面制作手艺，从种植到制作保证了最自然的状态，没有添加人体有害的添加剂，而且热量很低，适合早餐代餐食用。

三、无糖粗粮曲奇饼干整个曲奇饼干采用粗粮、少油制作，不添加任何香精和防腐剂，保证了产品的健康和美味，美味的饼干充满了粗粮的自然香气，咬下一口，酥脆的口感又兼具健康的保证，让身体无负担，还能享受到美食的滋味。

四、无糖杂粮核桃酥天然原料制作而成，木糖醇具有淡淡的甜味可以调节出最好的口感，但同时又不会引起血糖上升，不增加胆固醇。

无添加蔗糖，让这款饼干充分发挥出核桃酥天然的美味，而且原料对人体无害，不会损害到身体，适合日常代餐零嘴食用。

五、红豆薏米燕麦饼干通过精选的五谷杂粮，黄金调配比例，让饼干的口感更加纯粹，添加健康的木糖醇，调整人体的内分泌，杂粮饼干越吃越健康。

每一个饼干的缝隙都透露出香浓的杂粮麦香，香脆的口感酥松迷人，而且没人添加任何有害添加剂，适合男女老少食用。

十六款手工饼干轻松做

燕麦葡萄甜饼飘香小圆饼意大利脆饼宫廷桃酥蜂蜜蛋黄饼干君记杏仁饼芝麻薄脆海苔肉松条黄油曲奇手指饼干砂糖茶点饼干香酥提子条大理石乳酪布朗尼奶香小酥饼【燕麦葡萄甜饼】配料：低筋面粉100克，燕麦片35克，葡萄干45克，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺，肉桂粉1/8小勺，鸡蛋30克，色拉油/无味植物油65克，细砂糖70克，红糖30克。

烤焙：烤箱中上层，170度，约18分钟(仅供参考，请根据烤箱实际情况调整)。

制作过程：1、准备原料2、大碗里倒入植物油、打入鸡蛋3、倒入红糖和细砂糖4、充分搅拌均匀，但不要打起泡。

5、在另一个碗里，把面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀。

6、把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。

7、手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。

8、把面糊压扁，并排入烤盘。

放入预热好的烤箱烤焙。

TIPS：1、这款饼干的面糊较为湿润，整形时，手上需要沾点干粉防粘。

2、如果没有小苏打粉，可以换成等量泡打粉，但这样饼干的表面不容易出现裂纹。

3、这款饼干做法和宫廷桃酥类似，口感也是比较酥脆的，但和桃酥感觉很不一样哦。

刚烤好的饼干内部稍微有点发软，但冷却后就会很酥脆了。

如果冷却后还是比较软，则表示烘焙时间不够，需要多烤一会儿。

【飘香小圆饼】配料：低筋面粉200克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。

烘焙：烤箱中层，180度，18分钟左右。

超级简单的制作过程：1、秤取130克粗粒型的花生酱。

2、加入100ML植物油。

3、用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。

4、加入80克糖粉，搅打均匀。

5、加入1/4小勺盐，搅打均匀。

6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。

揉成柔软的面团。

7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。

8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。

脂老虎减肥饼干

脂老虎减肥饼干
脂老虎减肥饼干是一种天然的健康零食，它不仅美味可口，而且有助于减肥瘦身。

脂老虎减肥饼干是由天然植物提取物和优质谷物精制而成，不含任何人工添加剂和防腐剂，是一种健康的减肥零食选择。

脂老虎减肥饼干的主要成分包括燕麦、蔓越莓、核桃、杏仁、芝麻等，这些食材都是常见的健康食品，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢，帮助消化和吸收，减少脂肪堆积，达到减肥的效果。

脂老虎减肥饼干不仅适合作为零食食用，还可以作为餐后甜点或者早餐搭配食用。

它的口感酥脆，香甜可口，让人吃了之后不会有罪恶感，同时又能够满足甜食的欲望，是减肥人士的理想选择。

脂老虎减肥饼干的减肥原理是通过提供足够的膳食纤维和营养物质，帮助身体排毒通便，加速脂肪代谢，达到减肥瘦身的效果。

它不仅能够减少饥饿感，还能够让人保持饱腹感，避免暴饮暴食，有助于控制饮食，减少摄入热量，从而达到减肥的效果。

除了作为零食食用外，脂老虎减肥饼干还可以搭配水果、酸奶、豆浆等食用，增加饱腹感，提供更多的营养物质，让减肥过程更加健康和愉快。

总的来说，脂老虎减肥饼干是一种健康、美味的减肥零食选择，它不仅可以满足人们的甜食欲望，还能够帮助人们控制饮食，加速新陈代谢，达到减肥瘦身的效果。

如果你正在减肥，不妨尝试一下脂老虎减肥饼干，相信它会给你带来意想不到的惊喜！。

和姐姐做饼干作文600字

和姐姐做饼干作文600字
今天下午，我和姐姐一起在我家的厨房做饼干。

饼干是一种松脆的小零食，在平时我很喜欢吃饼干，但是我不知道该怎样做饼干。

自从我家买了烤箱以后，我们家就开始做饼干了。

但是每次都是姐姐在做，我只在姐姐烤好饼干后吃饼干。

所以，今天我决定和姐姐一起做饼干。

这是我第一次做饼干，所以我很激动，便开始问姐姐，做饼干很难吗？我们这次做的是什么饼干？许许多多的问题从我的嘴里冒了出来，而姐姐也没有感到反感，而是耐心地给我讲解我问的这些问题。

姐姐给我说我们这次做的饼干是燕麦核桃饼干。

我们首先做的是燕麦核桃饼干。

我们需要把30克黄油、烤过的核桃、燕麦以及牛奶混合在一起.然后，把面粉100克、泡打粉4克混合在一起。

这样就把我们所需的两种用料混合好了。

接着，我要把两种用料混合在一起，并且搅拌均匀，直到面粉颗粒消失后，我们就可以把面团分成许多小块，放进烤盘里，然后把烤箱预热到200度，就可以把饼干放进去了。

半个小时后，烤箱叮的一声把我的心从游戏中拉回到了现实，我们的饼干烤好了，我把饼干从烤盘里拿出来，它焦黄的颜色，发出的香味，令我垂涎欲滴。

而我们在品尝了我和姐姐一起做的饼干后，都赞不绝口。

而我也觉得很美味。

自己做的事情总是最好的，在生活中，你如果只想让别人帮你干
这些事，你就感受不到别人在做这些事时的开心、失落……当你在做完这些事后，你就算感到疲惫，也会觉得很幸福，因为你通过自己的努力，去创作了你想要获得的东西，而不是让别人去帮你获得这些东西。

学做饼干作文300字

学做饼干作文300字【第1篇】每次从我家门口的蛋糕店经过时，一股香气扑鼻而来，看着橱柜上香喷喷的饼干，各种各样的样式数不胜数，有爱心形的、木条形的、方块形的、花形的……看着这些饼干，我的嘴也不禁馋起来。

于是，我就跟姑姑说好了，下午去她家做饼干，想着想着我的口水都快流下来了。

姑姑做的饼干甜而不腻，百吃不厌。

这次，我又可以品尝那美味的饼干了。

放学后，我快速地写完作业，背起我的小挎包，向姑姑家进发。

我刚进门，就看见妹妹正在练古筝，而姑姑正在清点材料，姑姑看到我来了，连忙把我招呼过去，对我说：“张茗茹，我在这里念要什么物品，你看看有没有少了的。

”还没等我回答，姑姑的声音就传来了“高粉、低粉、两个鸡蛋、白糖、黄油、可可粉、抹茶粉，都有了吗？”听到姑姑念完了，我连忙回答：“都有。

”下面，我们就开始做了。

我决定今天做一个小人饼干，我先压了一个圆，然后又拿了一些加了可可粉的黑色的面来做头发，然后又“添油加醋”，半个小时后，大功告成，我的小人脸终于做好了，我看着这个人脸，我的脸上洋溢出幸福的微笑，最后我又做了几个饼干，带回了家。

只要付出了，都会有收获，就像今天做饼干一样，虽然做的不好看，不算太好吃，但这是我努力的结果，我还是很开心。

【第2篇】在一个烈日当空的下午，我和我的小伙伴妞妞约好一起去做饼干。

我们一从游泳馆出来就去吃中饭，吃完饭之后我们就去等公交车；在车站里等了20多分钟，公交车才来，这时我们已经热得汗流浃背。

公交车上坐了半个小时才到。

下车了，我们走了两三百米的路就到了我们事先约好的饼干屋。

我们一到饼干屋就把各自的游泳包放在了各自的箱子里，然后系起了小围裙，就开始选自己要做各种样子的巧克力和饼干，选完之后我和妞妞去洗手做巧克力。

巧克力有很多种形状，有麻将形、骰子形、鸭子形、企鹅形、小人形、爱心形……我和妞妞只做了爱心形、企鹅形、小人形、鸭子形。

做完之后那里的工作人员把巧克力放进了冰箱。

然后就开始做饼干了，我们做的是燕麦饼干，燕麦饼干里有很多东西，红糖、鸡蛋、燕麦、葡萄干、面粉。

厨房美食菜谱：燕麦苏打饼干的做法

厨房美食菜谱：燕麦苏打饼干的做法
燕麦饼干哩的燕麦含有丰富的膳食纤维,是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物噢！而且还可以有效地降低人体中的胆固醇，降糖、减肥、防癌、抗癌、治疗便秘等功效，是超值全营养的健康食品...
食材
主料：
酵母3克，白砂糖25克
低筋面粉60克白芝麻适量
燕麦片60克
水80克黄油25克
高筋面粉60克0
步骤做法：1）酵母与温水（40度）混合搅拌均匀。

2）低筋面粉，高筋面粉，燕麦、白砂糖，倒入碗中混和，将酵母水倒入，揉成面团。

3）将黄油加入面团，揉到黄油完全被吸收即可，把面团放入保鲜袋中静置15分钟。

4）用擀面杖将面团擀成薄面皮，喷些水将白芝麻均匀的洒在上面，用叉子在面皮上均匀的叉满小孔。

再用饼干模压成各种形状，也可以用刀切成规则的长方形或方形。

（剩余的一些面，
擀好面皮后做了另一种带糖粒的燕麦饼干，事实证明味道比带芝麻的更好吃烤好后上面有一层焦脆的糖皮。

方法：将一块干净小毛巾浸满水，把扣出来的饼干再湿毛巾上蘸湿，再蘸满白糖颗粒，如上图最后两张）5）饼干模放入烤盘，并在烤盘中继续发酵10分钟左右。

6）烤箱预热180度，放入烤箱中层，烤约20分钟左右至表面变成浅褐色即可。

饼干干货知识点总结

饼干干货知识点总结饼干是一种十分受欢迎的零食，它的种类多样，口味丰富，深受大家喜爱。

同时，饼干也是一种干货，可以长时间保存，是很多家庭的常备食品之一。

在这篇文章中，我们将总结一些关于饼干和干货的知识点，希望能够帮助大家更深入地了解这些食品。

一、饼干的种类1. 传统饼干：传统饼干通常是用面粉、糖和油脂制作而成，口感酥脆，味道香甜。

常见的传统饼干包括饼干、蛋黄酥、曲奇等。

2. 巧克力饼干：巧克力饼干是用巧克力制成的，口感浓郁，味道甜美，是很多人的最爱。

3. 坚果饼干：坚果饼干是在传统饼干的基础上添加了各种坚果，如核桃、杏仁、腰果等，口感酥脆，营养丰富。

4. 夹心饼干：夹心饼干是将两片饼干之间夹有奶油、果酱或巧克力等夹心，口感丰富，味道甜美。

二、饼干的制作工艺1. 饼干的原料：饼干的主要原料包括面粉、糖、黄油、奶粉、蛋、发酵粉等。

其中，面粉是饼干的主要成分，它决定了饼干的口感和质地。

而糖和黄油则赋予饼干甜味和丰富的口感。

2. 饼干的制作工艺：饼干的制作工艺一般包括混合原料、搅拌、成型、烘烤等步骤。

在混合原料的过程中，需要根据配方将各种原料混合均匀，以保证饼干的口感和味道。

成型过程中，可以根据需要将饼干制作成不同的形状和大小。

烘烤是最关键的一步，烘烤的时间和温度将直接影响饼干的色泽和口感。

三、饼干的营养价值饼干作为一种零食，其营养价值较为有限，主要提供能量和碳水化合物。

但是在不同种类的饼干中，也会含有一定的脂肪、蛋白质、纤维素和矿物质等营养成分。

另外，一些添加了坚果类食材的饼干，还可以为人体提供丰富的脂肪酸和蛋白质。

四、干货的分类1. 谷物类干货：包括大米、小麦、玉米、糙米、黑米、燕麦等。

2. 杂豆类干货：包括黄豆、花生、红豆、绿豆、黑豆、蚕豆等。

3. 干果类干货：包括核桃、杏仁、腰果、葡萄干、枸杞、桂圆等。

4. 菌菇类干货：包括香菇、黑木耳、银耳、茶树菇等。

5. 腌腌类干货：包括鱼干、虾干、蟹干、蛋干等。

燕麦饼干热量

燕麦饼干热量
我们都知道，燕麦是粗粮,并且含有植物纤维,可以帮组清理肠道,热量也不高,含有丰富的营养，所以可以减肥。

但是燕麦也是
含有大量碳水化合物的，所以吃太多依然会肥，用它来代替正餐是可以起到减肥的作用的。

但是，正是因为如此，许多人都想知道
燕麦饼干的热量是多少，以此来均衡能量，那么下面我们就来了解一下燕麦饼干的热量吧！
燕麦片很多人我想已经知道它是能够吃了减肥的，应为燕麦片的热量非常高，像平常我们在超市买的燕麦片的包装是哪个面就
会有写燕麦片的热量多少焦耳每克，我们都能发现燕麦片的热量比普通的食品热量含量都高很多，这种高热量低脂肪的食品肯定是
能起到减肥作用的呢。

燕麦片的热量既然这么高，所以很多人都反倒被它的热量吓到了，担心热量高反倒会变胖，其实燕麦片的热量高能够辅助减肥
的，燕麦本身并不减肥，但是它本身吸水性请=强，会让您觉得很容易饱，这样就让您吃得少一些，就能间接达到减肥效果了。

同时减肥一定要走出一个误区,并不是热量高的食物就要完
全拒绝.因为人体维持正常的新陈代谢是需要热量和必要的营养物质
的支持的,如果只吃蔬菜而长期缺乏蛋白质和碳水化合物对身体造成的危害是非常巨大的,会使你新陈代谢自然减缓,长期缺乏蛋白质
和碳水化合物的体质只要稍稍增加饮食热量就会变胖.长期下去,你不旦不能减肥,反而会更容易发胖.
所以,不要太过于纠缠热量这个字眼儿.只要你每天定时定量饮食,营养均衡就不会发胖.更重要的是胖与不胖不只在于你的热量
摄取量,还在于你的消耗量.两者的差值才是你是否能够发胖的关键.所以,减肥还得靠运动,光靠吃低热量的食品其实是自欺欺人的.
科学健康的减肥才是理性的,千万不要用一些非常手段.只能起到暂时作用,对身体,尤其是女性而言是没好处的。

燕麦饼干生产工艺流程

燕麦饼干生产工艺流程
原料预处理：选择质量良好的燕麦，形状规则，去除残次颗粒以及杂质，将燕麦进行清洗，然后用干燥机进行烘干，制得燕麦粉。

辅料混合：燕麦粉、白砂糖粉、低筋面粉、黄油、苏打粉、鸡蛋等按一定比例进行调配。

调制面团：制作酥脆面团方法与常规方法有些不同，对面团的粘结力要求也非常严格。

只有当面团具有较高的黏性时，该工艺制作的饼干才会有酥脆的特性。

因为面团含有燕麦粉的成分多，所以面筋蛋白整体的浓度较低，而且水分含量也随着减少，比普通酥性面团调粉时间略长，可以促进面筋更好形成。

加工温度要控制在21～25 ℃之间。

静置：将面团放置10～20 min，面团经过不断拉伸会产生一定的张力，但是分布又不太均匀，经过长时间的静置可以有效地减少张力，使面团恢复松软状态，同时也降低了黏度。

压片成型：选用辊轧机将面团切割为面皮。

在面团被切成面片时需要不断地在滚筒前撒一些面粉以此来防止滚筒和帆布粘连在一起。

烘烤：将饼干坯装入烤盘，控制入炉端温度140℃左右，然后出炉端温度控制在220～240 ℃，烘烤时间设置为5～8 min。

冷却：饼干出炉后需要进行冷却，将饼干的温度冷却到低于室温。

包装：将饼干冷却至所需温度，水分含量达标后应即刻包装。

小麦胚芽燕麦营养韧性饼干的研制

2015.09·饼干是我国最重要的焙烤食品之一，随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的营养价值越来越关注［1-2］。

燕麦粉不仅蛋白质含量高，而且氨基酸含量较其他种类的谷物食品均衡、丰富和营养，特别值得关注的是赖氨酸的含量是大米和小麦的2倍以上，燕麦粉中的蛋白质含量大部分在16%左右［3］。

小麦胚芽蕴藏着50多种人体所需丰富营养成分，含有维生素B 族、维生素D 、维生素E 、不饱和脂肪酸、核酸和叶酸等10余种营养成分［4-5］，特别是赖氨酸的含量占18.5%，赖氨酸可以有效地促进幼儿生长和发育。

为此在饼干中添加燕麦粉及小麦胚芽粉，使小麦粉中的第一限制氨基酸———赖氨基酸得到有效补充，同时增加饼干的营养价值。

同时本研究利用玉米油替代动物性油脂，玉米油中含有人类必需的营养价值较高的亚油酸和维生素，是一种营养保健油脂。

本试验主要以小麦粉、燕麦粉和小麦胚芽粉为例小麦胚芽燕麦营养韧性饼干的研制张博坤1，孙丽雪2，周爽2，宋杰媛2，贺雁鸣2，刘迎朝2，王磊2，于殿宇2（1.哈尔滨普润油脂有限公司，黑龙江哈尔滨150030；2.东北农业大学，黑龙江哈尔滨150030）【摘要】利用不同比例的小麦胚芽粉及燕麦粉加入到小麦粉中，研究其对面团质构及饼干品质的影响。

并通过单因素试验及正交试验分析对饼干的加工条件进行优化。

质构测试结果表明：小麦粉∶小麦胚芽粉∶燕麦粉的添加比例为70∶15∶15时，面团及饼干的硬度最适中；正交试验结果表明：饼干的最佳研制配方为小麦胚芽粉及燕麦粉添加量为25g 、木糖醇25g 和玉米油20g 时，此时饼干的硬度值为2528.18g ，明显低于市售饼干且达到标准，并且饼干的口感适中，具有独特的麦香味和发酵香味，营养丰富，赖氨酸含量高达2.12g/100g 。

【关键词】小麦胚芽粉；燕麦粉；质构；赖氨酸213.22Development of Wheat Germ Oat Semi Hard BiscuitZHANG Bo -kun 1，SUN Li -xue 2，ZHOU Shuang 2，SONG Jie -yuan 2，HE Yan -ming 2，LIU Ying -chao 2，WANG Lei 2，YU Dian-yu 2（1.Harbin Purun Oil and Fat Co.，Ltd.，Harbin City ，Heilongjiang Province 150030；2.College of Food Science ，Northeast Agricultural University ，Harbin City ，Heilongjiang Province 150030）Abstract ：Different proportions of wheat germ flour and oat flour were added to flour ，changes in dough and in texture ofproducts with different proportions of raw materials were investigated.And processing conditions of biscuits were optimized by sin 鄄gle factor experiment and orthogonal test Texture test results showed that ratio of mixed powder 70∶15∶15，hardness of dough and biscuits were in optimum hardness ；response surface results showed that the best formula was mixed powder of wheat germ flour and oat flour 25g ，xylitol 25g and corn oil 20g ，hardness value of biscuit was 2528.18g ，significantly lower than ordinary bis 鄄cuits.Biscuits tasted good and nutrient with wheat flavor ，lysine content was 2.12g/100g.Key words ：wheat germ flour ；oat flour ；texture ；lysine 收稿日期：2015-06-08；修改日期：2015-08-06基金项目：东北农业大学大学生SIPT 计划项目：冷榨小麦胚芽油制取工艺及其产品应用（201310224061）作者简介：张博坤（1981—），男，工程师，学士，研究方向为粮油检验。

粗粮饼干直播脚本范文

粗粮饼干直播脚本范文主持人：大家好，欢迎来到今天的直播节目！我是你们的主持人，今天我们将带来一场关于粗粮饼干的直播，带大家一起探讨这个健康零食的制作方法和好处。

让我们一起开始吧！（镜头切换至厨师台）主持人：现在，我们请来了我们的厨师，他将为我们展示制作粗粮饼干的过程。

请问厨师，粗粮饼干对于我们的健康有什么好处呢？厨师：谢谢主持人。

粗粮饼干使用了以全麦、燕麦、黑米等为主要原料，这些食材富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化系统的健康。

同时，粗粮饼干相比传统的白面饼干，更低糖低脂，适合追求健康生活的人们食用。

主持人：听起来非常有益！那么，制作粗粮饼干需要哪些材料呢？厨师：制作粗粮饼干的材料，我们需要全麦面粉、黑米粉、燕麦片、植物油、低糖蜂蜜和一些食材作为装饰物。

主持人：料理起来似乎不复杂。

请问厨师，你能为我们演示一下制作的步骤吗？厨师：当然可以！首先，将全麦面粉、黑米粉和燕麦片混合在一起，加入几勺植物油和蜂蜜，搅拌均匀。

然后将面团擀平，用模具将面团切割成所需形状，并把装饰物放在顶部。

主持人：听起来非常简单！制作完毕后，我们还需要将饼干放入烤箱中吗？厨师：是的！制作完饼干后，我们需要预热烤箱至180摄氏度，然后将饼干放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到饼干变得金黄色即可。

主持人：太棒了！非常简单易懂的制作过程。

请问厨师，制作好的粗粮饼干可以保存多久呢？厨师：制作好的粗粮饼干可以保存大约2-3周的时间，但最好在7天内食用完毕，以保证口感和风味。

主持人：非常感谢厨师的演示，我相信大家已经对制作粗粮饼干有了更多的了解。

这种健康零食不仅可以满足大家的口感需求，还能保持良好的饮食习惯。

希望大家可以尝试制作一下，享受健康的美食。

好了，今天的节目到此结束，感谢大家的收看。

我们下期再见！。

酥卡减肥饼干

酥卡减肥饼干随着现代生活节奏的加快，越来越多的人开始关注自己的身体健康和体重管理。

减肥成为了许多人日常生活中的一个重要课题。

而在这个过程中，饮食控制是其中一个非常重要的环节。

近年来，一种名为酥卡减肥饼干的产品备受关注，其被称为是一种健康、美味且方便的减肥零食。

那么，酥卡减肥饼干到底是如何帮助人们减肥的呢？首先，酥卡减肥饼干的主要成分是燕麦和全麦，这两种成分富含膳食纤维，可以帮助增加饱腹感，减少进食量。

同时，膳食纤维还可以促进肠道蠕动，帮助排出体内多余的油脂和废物，有利于减肥瘦身。

此外，燕麦和全麦还富含多种维生素和矿物质，对身体健康有益，可以帮助维持健康的新陈代谢，促进脂肪燃烧，有助于减肥效果的提升。

其次，酥卡减肥饼干采用了低糖低脂的配方，不含反式脂肪和防腐剂，相比传统的零食更加健康。

在现代社会中，高糖高脂的食品已经成为了很多人肥胖的主要原因之一，而酥卡减肥饼干的低糖低脂配方可以有效地降低热量摄入，帮助控制体重。

此外，低糖低脂的饼干也更适合作为减肥期间的零食选择，可以满足人们对美食的渴望，又不会给减肥计划带来负担。

再者，酥卡减肥饼干还添加了一些特殊的成分，如大豆异黄酮、绿茶提取物等。

这些成分被认为具有一定的促进脂肪代谢和消耗的作用，有助于加速减肥的效果。

同时，这些成分也具有一定的抗氧化和抗衰老的功效，可以帮助改善皮肤状态，让人在减肥的过程中依然保持健康美丽。

最后，酥卡减肥饼干的便捷性也是其受欢迎的原因之一。

在快节奏的现代生活中，人们往往没有太多时间去准备健康的饮食，选择一些方便的零食成为了一种常见的生活方式。

而酥卡减肥饼干的包装小巧，携带方便，可以随时随地享用，成为了很多人在工作、学习或者户外活动时的理想选择。

综上所述，酥卡减肥饼干通过其健康的成分配方、低热量的特点、特殊的添加成分以及便捷的特点，成为了越来越多人减肥路上的好帮手。

当然，减肥是一个综合性的过程，饮食控制只是其中的一部分，还需要结合适量的运动和良好的生活习惯。

减肥期间的零食选择无糖饼干

减肥期间的零食选择无糖饼干在进行减肥期间，选择适当的零食对于控制体重和保持健康饮食非常重要。

而无糖饼干作为一种低热量、低脂肪的零食选择，成为了许多人在减肥过程中的首选。

本文将介绍减肥期间的零食选择，重点讨论无糖饼干的优势以及如何合理地食用。

一、减肥期间的零食选择在进行减肥期间，人们常常因为忍受不住饥饿而难以坚持低热量的饮食。

为了避免不必要的吃零食，选择适当的零食成为了必要的策略。

在零食选择中，低热量、低脂肪、高纤维的食物是首选。

其中，无糖饼干作为一种健康零食，满足了这些条件。

二、无糖饼干的优势1. 低热量：无糖饼干通常含有较少的脂肪和糖分，因此其热量相对较低，十分适合减肥期间作为零食食用。

2. 低脂肪：相较于传统饼干，无糖饼干不添加脂肪，或只添加少量脂肪，可以有效地减少摄入的脂肪量，维持身体的能量平衡。

3. 高纤维：无糖饼干通常采用粗粮制作，富含膳食纤维。

膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制摄入热量。

4. 便携方便：无糖饼干常常打包销售，易于携带。

无论是上班还是户外运动，都可以随时享用，满足口腹之欲，避免过度摄入高热量食物。

三、合理食用无糖饼干的方法1. 控制食用量：即使是低热量的食物，过量食用也可能导致热量摄入过多。

在减肥期间，仍然需要控制摄入的热量总量，合理控制无糖饼干的食用量。

2. 合理搭配饮食：无糖饼干虽然低热量，但并不意味着可以替代正餐。

合理搭配饮食，摄入丰富的蔬菜、水果和蛋白质等其他营养物质，是维持身体健康和减肥成功的关键。

3. 注意饼干成分：在选择和购买无糖饼干时，要注意查看产品成分表，避免选择含有植物油、高糖分或其他高卡路里成分的产品。

选择以全麦、燕麦等为原料的无糖饼干更为健康。

四、零食选择的其他建议除了无糖饼干，还有其他一些可作为减肥期间的零食选择，例如：1. 水果：水果富含纤维和维生素，酸甜可口，非常适合作为零食食用。

可以选择一些低糖水果，如西瓜、草莓、蓝莓等。

2. 蔬菜：蔬菜几乎不含脂肪和糖分，低热量，富含维生素和矿物质。

减肥饼干排行榜前十名

减肥饼干排行榜前十名在当今社会，越来越多的人开始关注自己的健康和体重管理，而减肥饼干作为一种方便、美味的零食，受到了越来越多人的青睐。

因此，今天我们就来盘点一下减肥饼干排行榜前十名，为大家推荐一些健康、美味的减肥零食。

第一名，燕麦饼干。

燕麦饼干是一种低热量、高纤维的健康饼干，其含有丰富的膳食纤维和蛋白质，能够有效增加饱腹感，帮助控制饥饿感，是减肥者的首选零食。

第二名，全麦饼干。

全麦饼干富含大量的维生素和矿物质，而且其低脂肪、低热量的特点，使其成为了很多健康减肥者的最爱。

第三名，水果饼干。

水果饼干是以新鲜水果为原料制作而成，不仅口感清新，而且富含果蔬纤维，对于促进肠道蠕动、减少脂肪吸收有很好的效果。

第四名，坚果饼干。

坚果饼干融合了各种坚果的营养成分，不仅口感香脆，而且富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增加饱腹感，控制饥饿感。

第五名，草莓饼干。

草莓饼干以新鲜草莓为原料制作而成，不仅口感酸甜可口，而且富含维生素C和纤维素，有助于促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。

第六名，黑巧克力饼干。

黑巧克力饼干富含可可多酚，具有很好的抗氧化功效，而且其苦味能够有效抑制食欲，是很多减肥者的首选。

第七名，蔬菜饼干。

蔬菜饼干以新鲜蔬菜为原料制作而成，不仅富含各种维生素和矿物质，而且其低热量、低脂肪的特点，适合很多减肥者食用。

第八名，酸奶饼干。

酸奶饼干融合了酸奶的营养成分，不仅口感清新，而且富含优质蛋白质和益生菌，对于促进肠道健康、减少脂肪囤积有很好的效果。

第九名，蜂蜜饼干。

蜂蜜饼干富含丰富的维生素和矿物质，而且其独特的甜味能够有效缓解甜食的渴望，是很多甜品爱好者的最爱。

第十名，红枣饼干。

红枣饼干以新鲜红枣为原料制作而成，不仅口感香甜，而且富含丰富的铁质和维生素，对于改善贫血、促进血液循环有很好的效果。

综上所述，以上所列出的减肥饼干排行榜前十名，不仅口感美味，而且富含各种营养成分，是很多减肥者的最佳选择。

希望大家在减肥的过程中，能够合理搭配饮食，选择适量的减肥饼干作为零食，健康减肥，享受美食。