小熊豆芽机做豆芽怎么用

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豆芽种植方式

豆芽种植方式
豆芽是一种营养丰富的食物，不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且易于消化吸收。

在家里种植豆芽非常简单，以下是几种常见的豆芽种植方式：
1. 水培法：将豆子放入清水中浸泡6-8小时，然后将其放在厨房的豆芽机中，按照说明书的指示加水，开启机器。

豆芽机可以控制温度和湿度，让豆芽在5-7天内成长。

2. 湿布法：将豆子放入清水中浸泡6-8小时，然后将其放在湿布上，用另一块湿布盖住，每天保持湿度。

在5-7天内，豆芽就可以生长出来了。

3. 泥土法：将豆子放入清水中浸泡6-8小时，然后将其放在泥土中，稍微覆盖一点土，每天浇水保持湿度。

在5-7天内，豆芽就可以生长出来了。

无论采用哪种方式种植豆芽，都要注意以下几点：
1. 豆子要事先清洗干净，尽量选择无公害的豆子。

2. 保持适宜的温度和湿度，避免过度或不足的水分和光线。

3. 定期更换水或湿布，保持支持生长的环境。

4. 食用前要注意清洗干净，避免细菌感染。

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小熊豆芽机使用说明书

豆芽机使用说明书压重盘：用于洒水装水压豆芽，让豆芽长得更粗壮。

培育盘：用于盛放豆种。

培育箱：用于盛放培育盘培育盘：用于盛放豆种。

C.按顺序将培育盘、培育箱、培育盘、压重盘放入培育箱内。

7.双层培植，大容量种植3）将浸泡好的豆种均匀撒在清洗干净的第二层培育盘里，在将3）第二层培育盘放入小培育箱中再放入透明培育箱中4）将压重盘放在培育盘上面，目的是很好的晒水和在豆子上施压，让豆芽长得更粗壮，口感更好。

4•豆芽收取:当数码显示屏按设定的功能显示时间倒数至键关闭豆芽机并拔掉插头断开电源；如不能及时收取豆芽或需延迟收取时也不需要担心•豆芽机会按继续原选定的功能再工作12小时后自动停止• 洱■提示：收宜穿菜穿后将具根部剪除后再食用,味週■好!表（A ）常见豆芽培育对照表功能档种类一次的培育用绘培育时间（天）绿豆/黄豆绿豆 160g 2・4天黄豆 200g 其他豆类黑豆 200g 豌豆200g 小麦 160g疏采牙尖空心菜160g 1）市面上的种子TM 陡年种子或转慕因种子IB 曲卿BM 隊虫处理过.发芽率极低,灣使用正規种子公司购买的种子发芽•2）整个做豆超團礙M —定不Ig 有油.•否芽/a 原芽僉坦3）整个做豆芽/B 菜芽遊的水请用干净含杂质少的紐■如自来水＜饮用水1» ;让种出的亞序∕∞耐K «Uf r 卫生.吃用K 心.4）砂/8M 席的适■生长测623~28X f 灌度超出曲殖■越大,1••培育种类•…在■绿豆/黄豆•、•其他豆类•、•蔬菜芽类"间切换选择”期间对应灯闪动.（具体种类请参考表A ）00“ ■此时可收取豆芽力 ≡ ,收取前需先按"开关"劈生长会总困难.产品通电后■灯科黴码显示屏会闪一下即灭；採 "幵关•縫幵机，此时灯和数玛显示屏闪动显示•按•培育种类”键选择雯培育的种子类Sg,按•确认懺确定选择, 被选择的种类灯长亮显示；再按•培育效果•需选择所需培Ii的豆芽/蔬束芽的长度,按■确认闻确定选择■扳选择的效果灯长亮显示；此射产品幵始进入设定功能的工各叨能档的水泵泵水时T可:"壕豆/黄豆•…水泵前5〃射为翘豆阶段•痛右分松喷水一次QJ商之后是培育时间f隔1小时嗪水一次,喷水时间均为1分钟•呉他豆类.…水泵前7/J耐为泡豆阶段f∣⅛五分钟喷水一次.7小时之后星培育时司,隔l∕J∖β⅛W8水一次,Iffi水时间均为1分钟•'J≡苗类”…水泵前刀」谢为泡豆呦段，隔五分种喷水一次f7小时之后是培育时间#腳小时喷水一次I喷水时间均为1分钟•・安全注意事项♦请勿使用交流220V以外的电源I否頁冋能有触电或发生火灾导危险••请勿损伤、改装、用力育曲、拉拔.挤压、捆扎电砂请勿在¾≡ω≡;物f否则会銅¾≡⅛,可解爾融电或火灾尊■本产品试放■于稳固平台或地面上使用,否则可罷导致产品翻倒、友生融电、禅短路、火灾等•按通电源前,31确保旋钮幵关指在•关Ir 的位賈•不使用本产品或清洁前 < 请先关闭电源及狡掉磔，m.爲电■•本产品工作时.务必与播座等带価勿殳有恵怖为的人电体于不可触及的范0B ,并远Ie易JB 易集物品•百则何繼导致皴底危睑.作状态工作r数码显示屏显示设定的功能工作时间f并开始倒敬.画■ MJUK无去溯的地方. 以怙儿■冷牛触电如炖曼伤等•除言业修理技术人员外，请勿对机器进行修理、改装，否•本产品只适用于家底使用••如电源软线损坏,为避免危睑，必须由制造厂换S 修部或类似fl<⅞职人员来更换。

豆芽机生产技术指导

豆芽机生产技术指导
生产车间要求：舍内温度20-27度，周围环境清洁、，空气清新，无其他易污染娿杂物堆放。

进排水通畅，供电连续稳定，正常水温稳定，不低于18度。

一、泡豆环节
绿豆：亮丽，无虫眼，病斑，霉变，略带水分。

黄豆：亮丽，无虫眼，霉变，病斑，金黄色，略带水分。

绿豆干豆需要4到6斤，黄豆需要5到8斤。

由于冬天温度低，绿豆需要先用90度的水烫豆3到5分钟，目的为杀菌消毒，激活生命力。

泡豆水温度：夏天30度，冬天40度，以手放进去略热为准，因夏季菜品多温度高和冬季气温和水温都低，故一般在深秋和夏初生产。

恒温下，3到4小时。

不恒温，无时间限制，冬天大约在8到12小时。

水豆比例：1比1.0到1.5。

二、机器消毒
上豆前和出芽后都必须对水箱和生长室及周转箱彻底消毒一次，生产车间，也应经常消毒。

三、注意事项
泡好的豆以放均匀周转箱即可，大概4到5天可出来，前面1到2天，由于水淋会冲开豆，高低不平，需将豆再次摊平，每天一次，待豆生根出芽后，就不好动了。

四、出架
出架时，注意豆芽生长情况，不能太长，以小手指长度左右即可，将周转箱下面的须根剪掉，同时出架后，彻底消毒清洗箱体和周转箱，控干后，放回原处。

九亩公司
2014年6月1日。

自己在家做豆芽的方法

自己在家做豆芽的方法
做豆芽的方法如下：
1. 洗豆子：将适量的黄豆或绿豆用清水洗净，去除杂质。

2. 浸泡豆子：将洗干净的豆子放入容器中，加入足够的清水，浸泡约8小时（或过夜）。

浸泡时间可根据自己的喜好和所用豆子的类型而定。

3. 择豆子：用手将浸泡好的豆子捞起，将浮在水面上或有明显变色的豆子捞出，以确保种子的质量。

4. 准备发芽器具：在有孔的容器（如豆芽机、塑料筛子、罗勒子碗等）底部铺一层湿纸巾，然后将豆子均匀地铺在上面。

5. 关上容器，封闭种子：将豆子密封在容器中，以保持适当的温度和湿度。

有些发芽器具会有盖子，如果没有，可以用湿毛巾覆盖。

6. 发芽：将种子放置在通风良好的地方，并避免阳光直射。

每天早晚用清水轻轻喷洒或润湿纸巾，保持豆子的湿润。

发芽时间一般为2-5天，具体时间取决于种子的品种和发芽环境。

7. 收获：当豆芽长到适当的长度时（约为豆子长度的两到三倍），即可收获。

用
剪刀将豆芽剪下，清洗干净后即可食用。

以上是制作豆芽的一种简单方法，你也可以根据家中的储备物品和设备进行调整和创新。

同时，要注意做豆芽的卫生和食材的新鲜程度，确保食用安全。

豆芽制作流程介绍

1、选豆首先要精选豆子，必须选用颗粒大、无破损、无病虫、新鲜饱满、发芽率高的豆子。

将豆子先放入20-28℃的温水中浸泡4-8小时，然后置于箩筐、缸、木桶等容器中催芽24小时，期间温度保持30℃，待芽长出后覆盖稻草、麻袋等物，在28-30℃的暗室环境中培育3-5天，每隔3小时人工浇水1次，待下胚轴直径大于3毫米，长度达5-7厘米时即可采收。

2、浸豆和催芽将选择好的豆粒加入等量的温水进行浸种，并且上下翻动几次使浸泡均匀，8—12小时后种壳胀裂时，将余水分倒去，然后装在桶内催芽。

一般在25—30℃下，经过12个小时，芽长出1厘米时就将豆粒转入豆芽桶内淋水培育。

3、装桶培育一般少量生产采用木桶，大量并且长期连续不断生产就采用水泥槽。

注意发豆芽的容器底部必须有适当的排水孔。

每公斤干豆粒需要20升的容器。

在装入豆粒前容器要用开水冲洗消毒，或者用石灰水浸洗，或者用0.1%漂白粉进行消毒，擦干曝晒。

装桶时豆粒的厚度一般在13—15厘米，不能装得太厚。

每隔4—5个小时淋水一次，每次淋水必须让水浸过豆粒，经过浸泡5分钟左右后打开底部的排水孔将水全部排完。

室温保存在25℃左右，豆粒上要用清洁麻布覆盖遮光和保温，一般在夏季温度高时4—5天，秋冬季节需要6—7天就培育完成。

一公斤豆粒一般可以生产3—8公斤豆芽菜。

发豆芽的方法与过程

发豆芽的方法与过程
发豆芽是指在室内条件下，将豆子发芽成嫩芽。

以下是一种常见的发豆芽方法和过程：
1. 准备材料：选择新鲜的豆子，比如绿豆、黄豆等，洗净后泡水浸泡数小时，使其吸饱水分。

2. 准备容器：选择一个透气性好、容量适中的容器，如大碗、保鲜盒，或者专用的发芽盖。

3. 准备发芽垫：可以使用干净的毛巾、纱布等材料作为发芽垫，用于放置豆子，并保持水分。

4. 分布豆子：将浸泡好的豆子均匀地分布在发芽垫上，密度不宜过大，要使每个豆子都能得到充分的空气和水分。

5. 保持湿度：将豆子放置在容器中，在发芽的过程中要保持一定的湿度。

可以在豆子上喷水保持湿润，也可以将容器盖上盖子，防止水分蒸发。

6. 通风：豆芽需要充足的氧气来进行新陈代谢，因此应保证适当的通风。

可以每天将盖子打开一段时间，或者使用发芽盖，有专门的通气孔。

7. 避免阳光直射：豆芽生长过程中应避免阳光直射，可以选择放置在室内阴凉通风的地方。

8. 观察和护理：每天观察发芽的情况，一般3-5天可获得嫩豆芽。

如果发现豆芽有霉变、腐烂等情况，应及时取出，并重新清洗容器和垫料。

9. 收获：待豆芽长到适合自己口味的程度时，可以小心地收获豆芽，用清水漂洗干净即可食用或加工烹饪。

需要注意的是，发豆芽过程中要保持卫生和防止细菌滋生，所使用的容器和工具要清洗干净。

另外，在豆子选择上要注意选择无农药残留的有机豆子，以保证食材的安全和营养。

厨房美食菜谱：自制绿豆芽的做法_0

厨房美食菜谱：自制绿豆芽的做法
在商城换了小熊豆芽机~开光之作大成功！说明书上说80g绿豆可以发最多600g豆芽，我把发完的豆芽称了一下居然有790g……绝壁吃了成长快乐
食材
主料：
绿豆80g
水2000ml
步骤
1.送的绿豆和量杯，量杯没多大用就是100ml
2.绿豆洗净，按说明书用300毫升温水浸泡3分钟左右，据说是这样会长得更好
3.水滤出
4.用足够的凉水浸泡绿豆6小时左右，我知道容器内壁很抢镜……它其实是废弃的豆浆机底座
5.豆芽机组装好，泡好的豆芽放在洗净的培养盘上，底座加1.5升水后盖遮光布开常温培育后等2天
6.2天后开盖，哇塞好高
7.盛水的盘子洗净加入0.5升水
8.把装了水的盘子压在豆芽上，这样是为了让豆芽长的更粗壮
9.加盖后再培育1天
10.到时间啦，开盖后发现盘子歪了……看了下说明书，原来我昨天放水盘的时候没有用力压一下，所以豆芽长的不一样高，下次就记得了
11.拿掉水盘，咩哈哈豆芽们长的好高
12.抽出豆芽看看，好白好干净
13.这是循环了3天发豆芽的水，已经变色啦~倒掉倒掉
14.把豆芽从培育盘上拔下来
15.这是个力气活……又密又紧特不好拔
16.收获的豆芽把浮着的绿豆皮摘掉就可以直接收啦~我之前加的是矿泉水所以发出的豆芽根本不用洗超干净小贴士：无。

豆芽机说明书

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各种芽苗菜的营养价值
1.绿豆芽：绿豆芽、黄豆芽含有丰富的蛋白质，多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质。绿豆、黄豆在发芽后，维生素82増加了2-4倍，胡萝卜素增加了2-3倍，维生素 0増加了3倍，而且蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，可达到绿豆、黄豆原含量的7倍。功效：1富含纤维素、叶绿素等，能分解人体内的亚叠酸胺，有预防多种消化道恶性肿癯的作用； 2清除]11管壁中的胆固醇，防止心血管病变。 3清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒。 1豌豆苗：豌豆苗是由豌豆种子发芽长成的可供食用的豌豆小青苗。不但营养物质含量极为丰富(包含有蛋白质、胡萝卜素、^81、 ^巳2 、 V I ：以及钙、磷、铁等多种矿物质元素，其中磷的含量高于其它蔬菜)，而且脆嫩可口。 3^萝卜苗：萝卜苗风味独特、营养丰富，除含蛋白质、糖份以外，维生素八的含量也极高，是白菜的10倍左右，比菠菜维生素六含量高达60。4。萝卜苗还含有铁、钙、磷、钾等矿物质以及淀粉分解酶和纤维素。食用萝卜苗能起到爽口、
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顺气、助消化的作用。而且，萝卜苗生食、熟食均可，凉拌、涮、炒皆宜，是美味的保健食品。 ^黑豆芽：黑豆芽含有丰富的蛋白质、维生素、钙、锌等矿物质。菜质柔嫩、口感清香、爽滑，做凉拌、热炒等均别具风味，深受人们喜爱。 5^香椿苗：香椿苗香味浓郁、营养可口，具有开胃、调节人体内分泌等功能，是高档特色芽菜，可做香料、调料、配菜，可炒食、凉拌、腌制。 6^黄豆芽：黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素82缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素82缺乏症。豆芽中所含的维生素5能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维0，是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以减少癫痫发作。

豆芽也称芽苗菜

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。

常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。

1基本介绍豆芽豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。

上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

2豆芽分类传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。

虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。

绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。

黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。

黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。

豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。

黄豆芽人们提倡食用豆制品，是因为黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。

黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左豆芽右。

另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。

黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。

黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

绿豆芽中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利豆芽尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

豆芽机工作原理

豆芽机工作原理
豆芽机的工作原理是基于植物种子的萌发和生长原理。

豆芽机通常由一个容器和一个加热装置组成。

首先，将种子浸泡在水中，使其吸收足够的水分。

随后，将浸泡好的种子均匀地散布在豆芽机的容器上，通常是一个平台或架子。

接下来，将豆芽机的加热装置打开，加热装置会提供适当的温度和湿度条件，促使种子萌发和生长。

温度和湿度的控制可以通过自动调节装置或手动控制装置来实现。

在适宜的温度和湿度下，种子开始发芽，并伸出嫩芽。

随着时间的推移，嫩芽会不断生长，形成嫩绿的豆芽。

整个豆芽生长的过程通常需要几天至数周的时间，具体取决于种子的种类和环境条件。

在豆芽机内部，种子吸收水分并释放营养物质，从而滋养豆芽的生长。

最后，当豆芽生长到适当的大小和形态时，可以将其取出并食用。

豆芽机的工作原理就是通过提供适宜的温度、湿度和水分条件，来模拟自然生长环境，促进种子的萌发和豆芽的生长。

手把手教你发豆芽

说发豆芽，其实也简单。

据说有豆芽机，但从未动过心。

因为不喜欢买多余的物件，真正用不了多少次，闲置在家占地方。

所以价格多少、操作是否便捷等等一概不详。

多年来，尝试着发过各种豆芽。

有黄豆、黑豆、绿豆、鹰嘴豆、红豆等等。

最早的方法，用一个饮料瓶，将上半部剪去，下半部发豆芽。

再后来，一直用不锈钢漏盆，上面盖块湿布。

也看到有朋友用茶壶发豆芽的。

偶然在电视中看到一档节目，专题介绍在家进行无土种植蔬菜。

谈到如何种植小萝卜、青菜，还有小麦苗等等。

使用的器皿是带洞的塑料框、育苗纸和喷壶，特别提示如果没有育苗纸，厨房用纸也可。

既然可以种植绿色蔬菜，能否尝试用这种方法培发豆芽？找来笼屉和厨房纸，小喷壶暂时没去买。

分别用花生和黑豆做试验。

第一步：挑选个头较大、饱满的花生（豆子），将其浸泡，吸足水分（图1）。

第二步：笼屉底部铺垫浸湿的厨房纸一张（图2），将花生（豆子）均匀摊开，个人体会豆子的量不要多，刚刚铺满一层最佳（图3）。

第三步：上面再盖一张厨房纸，同样需要浸湿或盖好后用喷壶打湿，要盖严实。

（图4）第四步：放阴凉通风处。

每天用喷壶多次喷水，让厨房纸潮湿，为的是锁住水分，保证豆子湿润。

第五步：待豆子（花生）冒出约一厘米左右小芽后，则可揭掉上层的厨房纸。

第六步：日常坚持多次喷水（约三、四次），保证豆子（花生）及底部的厨房纸湿润则可（图5）。

培育的黑豆芽，可以炒盘菜了。

（图6）一、喷水讲究均匀，日后出芽则整齐美观。

我因没有使用喷壶，每次直接用手淋水，相对芽的长短参差不齐（图7）。

二、豆子（花生）量不要多，它的根系，若能全部穿过厨房纸扎出孔外，豆芽则齐刷刷地向上生长，如豆子量大根系则杂乱无序。

我的并不理想（图8）。

三、发芽时间长短，与温度有直接关联。

通过实践天气炎热不要生发，20℃左右为好。

关于豆芽的营养：资料介绍，豆芽的营养远远要比豆子高。

尤其是春天，生发之时，多吃豆芽对身体有益。

欣赏豆芽的过程，也是快乐的。

（见图9-图11）SHU GUO手把手教你发豆芽安徽/陈雅君TING 图1图2图3图4图5图6图7图8图9图10图11。

小熊豆芽机种菜的经验

小熊豆芽机种菜的经验
一直想要种菜，可是各种条件受限，有了盆子不知道去哪里找土，有了土不知道哪里买种子，实在是太太太麻烦了！！！一气之下，就买了个小熊豆芽机，好吧，种芽菜也是菜！
准备了一小碟绿豆，先试试绿豆芽先！
装机子很方便，按照说明书全部叠起来就是了，外面还有一层遮光布~
第一天的长势~冒牙了~~好嗨森！小熊豆芽机的发芽率真是杠杠的！
三天半后！本来是三天就OK了，但是我忘记了= =，还好这个豆芽机有多24小时的生长待收割功能，不然辛辛苦苦种的芽菜就没了！好多啊，一个人根本吃不完！谁家要豆芽的，跟我拿，哈哈哈
试了一下随便炒了点青椒红椒，好爽脆，还有豆子的清香~下次试试黄豆的！以后我就可以自给自足！天然无污染的芽菜~我来了！。

豆芽机发豆芽的做法

豆芽是比较适合一年四季食用的食材，它具有去火解暑的功效。

另外，豆芽在发芽过程中，维生素C含量会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各类人所需的氨基酸，因此受到了广大消费者的喜爱。

那豆芽机是怎么发豆芽的呢？
首先选择新鲜的大豆，去除杂质和未成熟的颗粒；然后把大豆放到冷水里浸泡。

黄豆浸泡的时间是6小时，绿豆浸泡的时间是4小时；其次向机器的水箱里面加水到指定位置，把泡好的大豆放进去；最后插上电源，定期淋水。

夏季每3 小时～4 小时淋水一次，冬季每5 小时～6 小时淋水一次。

等待3天~4天豆芽就发出来了。

顾客在使用机器的时候，为了保证其生产质量和工作效率，需要正确的使用
方法和定期的维护和保养。

特别需要注意的是：使用之后为了下次使用时的卫生，需要对机器进行彻底的清洗，以免滋生细菌。

以上就是今天分享的全部内容，希望对大家的生活和工作有所帮助。

豆芽工艺流程

豆芽工艺流程
《豆芽工艺流程》
豆芽是一种非常受欢迎的食材，在许多国家的菜肴中都能看到它的身影。

豆芽富含营养，口感爽脆，可以用来炒菜、做汤，甚至还可以生吃。

而豆芽的加工过程也是十分有趣的，下面就让我们来了解一下豆芽的工艺流程吧。

首先，豆芽的加工从选料开始。

优质的豆芽需要选择优质的豆子作为原料。

一般来说，黄豆、绿豆或者黄豆与绿豆的混合豆子都可以用来制作豆芽。

这些豆子在选料后需要进行清洗，然后浸泡在水中，待其膨胀后捞出备用。

接下来，将浸泡好的豆子放入豆芽机中。

豆芽机能够模拟自然条件，提供适宜的温度和湿度帮助豆子发芽。

经过一定时间的发芽，豆子就会变成嫩绿色的豆芽。

豆芽机发芽时间一般为
1-3天不等，视具体机型和豆子种类而定。

当豆芽生长到合适长度时，就可以进行收割了。

收割后的豆芽需要经过清洗和去除杂质的工序，确保豆芽的卫生和安全。

完成这些工序后，豆芽就可以被包装和运输到各个销售点。

豆芽的工艺流程虽然简单，但是却需要严格的控制和操作。

只有在适宜的温度、湿度和环境下，豆芽才能得到良好的发芽和生长。

同时，在加工过程中，需要注意卫生和安全，确保豆芽的品质和食用价值。

总的来说，豆芽工艺流程是一个注重细节和技术的加工过程。

通过合理的操作和控制，豆子可以变成美味、营养的豆芽，为人们的餐桌增添不少色彩和味道。

【最新精选】小熊豆芽机使用方法

小熊豆芽机使用方法使用方法和步骤：1．选种子：用附赠量杯量取适量的种子，将坏种子挑出不要；2．清洗处理：将筛选出来的种子倒入附赠量杯满3杯开水与3杯冷水混合的温水中，浸洗60分钟；3．育芽：1）将小熊豆芽机组装好，然后加入洁净水到最高容量标，并存放在阴暗温暖处待用。

2）将清洗好的种子均匀撒在清洗干净的培育盘里，再将培育盘放入培育箱中。

3）第二层培育盘放入小培育箱中再放入透明培育箱中。

4）将压重盘放在培育盘上面，目的是很好的晒水和在豆子上施压，让豆芽长得更粗壮，口感更好。

5）盖上上盖，使种子与外界隔离，保持豆芽生长温度。

6）盖上遮阳布，防止豆芽见光后变青绿色。

7）接通电源，参考操作面板说明，选择功能后开始工作。

4. 豆芽收取：当数码显示屏按设定的功能显示时间倒数至“00”。

此时可收取豆芽/蔬菜苗，收取前需先按“开关”键关闭豆芽机并拔掉插头断开电源；如不能及时收取豆芽或延迟收取时也不需要担心，豆芽机会按继续原选定的功能再工作12小时后自动停止。

【附加总结类文档一篇，不需要的朋友下载后编辑删除，谢谢】2015年工程部施工员年终工作总结光阴荏苒，转瞬又是一年，2015年在紧张忙碌中飞快地过去了，工程部在各级领导的带领下，认真贯彻“安全第一、预防为主”的八字生产方针，始终把如何有效控制项目的成本、进度、质量目标作为部门日常管理的核心工作，与其他部门携手顺利完成年度施工任务。

回顾2015年，工程部施工任务刷新了历史记录，2015年我们又取得佳绩。

据统计数据显示，2015年我们工程部完成开工项目76个，验收项目40个，完工待验收项目5个，尚在建跨年度项目29个，完成总产值约8700万。

不可否认，我们是欣喜的，但在欣喜的同时那些工作过程中的不足和困扰我们仍然会谨记于心。

那些力不从心日子，那些检查过程中出现了质量问题需要我们刻不容缓解决的日子，那些为了保证工程保质保量保时完成我们不辞艰辛的日子……这些我们都不会忘记，这些都是我们存在的不足，都是我们需要改进的地方。

豆芽机通用适用说明指导书

一、1、能源：自来水，220v 50Hz电2、型号：30# 50# 100# 200# 400# 600#3、功效：定时循环自动淋水加湿，定时循环臭氧消毒，高温自动淋水降温，培育室自动恒温，缺水断电自动保护报警。

二、用户须知：1、机器安放适宜位置后，请自行接通进水管和排水管，检验调整自动进水阀和水泵上水管是否处于完好状态，待水箱水进满（注：自来水水压应一直保持在0.5-2kg/c㎡,如不能连续供水，请自设储水箱或小型压力罐，储水箱最好要比机器进水口高1m左右。

）2、接好电源和接地线。

3、检验机器其它部位是否处于完好状态（换气口、臭氧管、感温探头）4、检验完成，打开电源开关。

5、观察机器运转情况（淋水加热臭氧发生器温度感应）三、豆芽生产技术条件1、室内环境温度15-28°C2、室内环境空气清新，无污染，空气流通。

3、自来水温度10°C-20°C4、酒后、吸烟最好不要靠近机器，以防豆芽生长过程中遭受环境污染，得病烂菜5、豆芽生长过程中不要随便开门观察，预防造成箱体温度忽高忽低，影响豆芽生长。

四、豆芽生产技术指导1、装机前对机器及育芽筐进行消毒，对好消毒液水用喷壶对箱体进行消毒，喷完后进行人工淋水，把消毒液水冲洗洁净。

把育芽筐放进对好消毒液水里进行浸泡消毒，完成用清水涮洁净。

2、选豆：选择专门生产豆芽所用好豆种（芽豆，粒越小越好），把其中瘪子、嫩子、烂豆、缺口豆、虫蛀豆、受潮豆选出，用对好消毒液水对选出豆种进行消毒，浸泡1-2分钟后，再用清水涮洁净（最好多涮几遍）3、泡豆：把选好豆种放进已经消毒过容器中，用40-50°C温水浸泡，（绿豆最好用90°C热水烫20-30秒，以激活豆子生命力；黄豆最好选择没有经过夏天豆子，无须要烫）浸泡过程中提议使用无公害药剂（无根剂、增粗剂）按厂家具体说明和方法使用。

4、泡豆时间：在环境温度保持在35°C条件下，绿泡4小时，黄豆6小时左右，观察豆种在这期间内所吸收水分是否达成饱和状态，同时注意最好每隔2小时翻豆一次，让其均匀吸收水分(黄豆吸水率为107%，绿豆吸水率为98%)。

制作豆芽简单的方法

制作豆芽简单的方法
制作豆芽的方法如下：
1. 准备豆芽种子：可以使用绿豆、黄豆、黄豆芽等各种豆类种子，将种子用清水洗净备用。

2. 浸泡豆子：将豆子放入容器中，加入足够的清水浸泡，浸泡时间根据豆子的种类和大小而定，一般为8-12小时。

3. 沥干水分：将浸泡好的豆子放在漏网或毛巾上，沥干多余的水分。

4. 摆放容器：将沥干水分的豆子均匀地摆放在容器底部，确保豆子之间有空隙。

5. 增湿与保温：用清水喷雾器将豆子表面喷湿，然后用保鲜膜覆盖在容器上，以保持湿度。

将容器放在温暖的地方，避免直接阳光照射。

6. 定时加水：每天早晚各加水一次，保持适当的湿度即可，避免豆芽过于湿润或过于干燥。

7. 保持通风：定时将保鲜膜拿开，保持通风，避免豆芽过密和积水。

8. 生长豆芽：大约经过3-7天的生长，豆芽会长出绿色的嫩芽，可以根据自己的口味选择适当的生长时间。

9. 收获与保存：当豆芽长到满意长度时，可以将豆芽剪下，并用清水冲洗干净，即可食用或储存至冰箱冷藏保存。

这个方法是比较常见和简单的制作豆芽的方法，但需要注意的是，在豆芽生长过程中要注意卫生，避免细菌滋生，并在食用之前用清水冲洗干净。

快乐家庭家用智能型豆芽机说明书

家用智能型豆芽机使用说明书青岛如立电器有限公司地址：青岛市即墨龙山环保工业园联系电话：3产品特点1、采用进口磁性材料，极大降低发热几乎没有腐蚀；2、整个过程由电脑控制，无需人照看；3、能吃到自己亲手培植的无公害绿色豆芽；4、可用于儿童观察生物生长的过程，开发儿童智力；5、不需要加任何肥料及其它生长素；6、停60分钟，转1分钟，360度旋转洒水方式；7、采用小功率水泵耗电少、无噪音、无振动，每次培植用电不足0.5度；8、各种豆类，使用水和氧同时供应，2-4天即可食用。

其他麦芽和蔬菜种子按生长周期生长；9、采用1/4筛网可同时栽培4种豆芽，一次性吃不完可错开时间段投放豆种，这样就能天天迟到新鲜的豆芽；10、用200g干豆可培植2kg-3kg豆芽；11、该机培植的豆芽鲜嫩碧绿、漂亮诱人、清脆多汁，口感清爽，不仅食用安全、营养丰富，还具有一定的食疗保健作用。

使用说明1、每次培植豆芽约200g的干黄豆约120g的干绿豆（用当年产的），并选出坏豆和裂豆等不合格豆，然后才能使用。

注意：培植豆芽必须用当年产的豆子，且必须将坏豆和裂豆等不合格豆选出。

如果不挑选出，在培植过程中则会发霉腐烂，同时也会将旁边的好豆也腐烂，导致培植的豆芽产量低。

2、在水箱内加入自来水，加水至1500cc水位线。

3、将量取的干豆分别在4个1/4筛网内均匀紧密的平铺一层。

也可预先将干豆用60摄氏度左右的温水浸泡1-2小时，以加快出芽的速度。

4、发豆芽时需罩上阳光罩，以防止豆芽变青。

5、将电源插头插放220V~插座上，然后将开关打开，机器就开始工作。

6、水箱内的水1天换1次。

7、开关选择：当室温高于25摄氏度时选择1档；温度低于25摄氏度时选择2档，进行加热，间歇运转（转2分钟停60分钟）；注：各种无公害豆芽自身特性不同，所以培植完成时间应视具体生长状况而决定，培植时间过长会影响豆芽的口感。

重要注意事项1、严禁将主体浸入水中清洗。

以免影响正常工作或造成漏电危险。

小熊绿豆芽机36031说明书

小熊绿豆芽机36031说明书
小熊绿豆发芽机36031使用方法：
播种：将适量的种子均匀的撒在网上，然后将另一个网盖在上面，适当增加压力，这样能使种子均匀的吸收水份。

浇灌：每天更换2次底水。

光线：发芽前2天应该在阴暗的地方，绿豆一直是在阴暗出培植，其他菜籽发芽后，给予适当的光线，有助于植物的成长。

收成：大部分的种子在3-5日即可食用。

保管：将剩余的菜芽和种子放在冰箱的冷藏室内保管7天内可食用。

使用小熊绿豆发芽机注意事项：
发绿豆时注意不要见光，否则长出绿色叶子的话，豆芽就是苦的，另外要把豆芽的根切掉，不然炒出来也是苦的。