1工业工程概论

企业三大主要任务所占的比例 （美国某企业统计实例）
三大任务 市场 （假定增加 50%） 财务 （假定节约 50%） 生产管理（假 定节约20%）
企业效益增 加
71%
21%
114%
说明：市场份额增加50%是很困难的。
美国质量管理权威朱兰博士说：美国值 得向全世界 夸耀的东西就是IE，美国之 所以打胜第一次世界大战， 又有打胜第 二次世界的力量，就是美国有IE。
3. 实施:对具体方案与项目进行实施。它包括： ①各种生产技术准备工作。例如，产品的试制 和试验、设备工装的购臵和安装调试、材料配件 的采购储备、劳动力的调配与培训、工艺方案的 确定、工艺规程的编制等。 ②日常的工艺管理。 ③生产控制。例如，生产调度，生产进度控制 ，生产统计核算等。
4. 评价:对现存的各种系统、各种规划和计划方 案以及个人与组织的业绩作出是否符合既定目标 或准则的评审与鉴定活动。 评价包括各种评价指标和规程的设计、制定以 及评价工作的实施。评价是高层管理者的重要决 策依据，也是避免组织决策失误、实现组织目标 的重要手段。
现场产生的浪费 制造过多的浪费 存货的浪费 动作的浪费 加工的浪费
工厂的七零目标 零转产工时浪费 零库存 零浪费 零不良
等待的浪费
搬运的浪费
零故障
零停滞 零灾害
针对这些浪费提出相应的改善措施,可以应用IE的 改善手法。
P Q CDSF
定义分析：
工业工程是将基础科学、工业知识和一些方 法，在工业企业与其它领域中应用的技术。为了 提高生产效率，为了研究某项政策对其它政策的 经济有利性，要对工具准备建立适当的程序。为 了达到上述目的，必须经常将成果和成本结合起 来考虑。因此，工业工程是经营技术部门的活动 ，应注意处理下列有关问题：决定产品品种、设 计产品、标准化、成本分析、生产方式、生产管 理、设备配臵、运输管理、工具设计、动作与时 间研究、奖励工资、合理化建议、人际关系等。 ——英国工业工程视察团
工业工程是从事把人员、原材料、设备作为一 个整体系统去发挥其功能的科学；它是进行经营 管理系统方面的设计、改善与设臵工作的学科。 为了规定、预测、评价经营管理系统的成果，运 用数学、自然科学、社会科学中的特定知识，同 时使用技术分析与归纳的原理和方法。 ——日本工业工程师学会（JIIE） 丰田生产方式创始人大野耐一： 20世纪50年代全日本都在研究工业工程这种赚钱 的技术……所谓丰田生产方式就是丰田式的工业 工程
5. 创新:对现存各种系统的改进提出崭新的、富 于创造性和建设性见解的活动。 创新是系统的一个重要属性。如果没有创新， 一个系统，不论其为一种产品、一台机器、一条 生产线、一个企业还是一个部门，都将随着时间 而耗损、老化、无序、僵化乃至失效衰亡。 IE的创新要求从系统的整体目标和效益出发， 把各种相关的广泛条件加以考虑，进行综合权衡 后求得最优选择来确定创新的目标和策略，选出 创新的项目和内容。
2. 设计 为实现某一种既定目标而创建具体实施系统 的前期工作。包括技术准则、规范、标准的拟订 ，最优方案选择和蓝图绘制。 IE设计侧重于工程系统的总体设计，包括系 统的总体设计和部分设计，概念设计和具体工程 项目设计等。IE设计含有丰富的工程技术的内容 ，充分显示其工程本色．有别于管理的职能，但 IE的设计也常常是管理中资源分配和日常作业的 依据。
3、注重人的因素是IE区别于其他工程学科的特点
泰勒的科学管理理论诞生于２０世纪初，它的诞生 是人类管理学科的一次飞跃和革命，它将人类的管理 思想从抽象的经验管理发展到具体科学的标准化管理， 在近一个世纪的理论研究和实践活动中发挥了重大作 用。但是，随着人类社会的发展和管理实践不断向纵 深的延伸，标准化管理越来越多地暴露出种种弊端， 昔日的“科学管理”显出其明显的不科学成份。与此 同时，以人为本，解决人的系统问题成为２１世纪管 理理论与实践的核心问题。所以，现代IE开始深入研 究人的因素，开展以人为本的管理研究。 （人是根 本，人是资本，人是成本）
四 IE特点
1、IE的核心是降低成本、提高质量和生产率
把降低成本、提高质量和生产率联系起来 综合研究，追求生产系统的综合效益，是反应 IE实质的一个重要特点。
提高效率 目的
降低成本 相互影响 提高质量
2、IE是综合性的应用知识体系
IE要解决的问题涉及到企业的方方面面，既有技术问 题，也有管理问题。这就要求IE人员必须是一个通才， 需要掌握自然科学、工程技术、管理科学、社会科学 及人文科学在内的各种知识。
图片1
图片2
从图片1我们可以看出，该工位的投入品和完成品分别 放臵在作业人员左手和右手的后方，这样作业人员每完成 一个产品的作业，都要将身体左右摆动一次，这是一个明 显的不良体位，既增加了作业工时，又增加了作业人员的 疲劳强度，如果没有问题和改革意识，就会对此现象习以 为常，认为是理所当然的事。实际上解决该问题根本不需 要增加任何投资，也不需要复杂的动作，只要按照图片2 所示的方式，对工作台进行简单的重新布臵就可以了。虽 然是个简单的动作，却可以将工人的工作效率提高10%左 右，同时大大降低了作业人员的疲劳强度。
实际成本
设备成本
检验成本
实际成本
工程学：将自然科学的理论应用到具体工农业 生产部门中形成的各学科的总称 。研究自然科学 应用在各行业中的应用方式、方法的一门学科， 同时也研究工程进行的一般规律，并进行改良研 究。 工业工程与机械工程、电子工程、土木工程 、化工工程、计算机工程、航空工程并称七大工 程，其重要性可见一班。
美国AIIE协会定义：美国工业工程师协会 AIIE： American Institute of Industrial Engineers Industrial Engineering Terminology, ANSI Z94,1982
工业工程是对人员、物料、设备、能源和信 息所组成的集成系统，进行设计、改善和设臵的 一门学科。它综合运用数学、物理学和社会科学 方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的 原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定、 预测和评价。
产品 服务
生产率=产出/投入 技术 管理
企业生存目的:就是必须赚取利润!
原料成本
利润
=
售价
-
厂房设备成本 动力成本
生产成本 管销成本
人力成本
企业如何创造利润?
创造利润
=
开源 +
节流
人力成本
利润
动力成本
降低采购成本 空间成本
浪费成本
利润
节流 =
浪费成本 减少浪费成本
降低生产成本 运输成本 降低管理成本
3、工作简化和标准化意识
工作简化和标准化 是保证高效率和优质生产的基本条 件。在实际工作中，也可以体会到，越是简单、熟练的作 业，工作效率就越高，出错率就越低。所以，IE设计工作 内容或进行工艺、工具改善时，都要朝向简单化、防呆化 、专门化的方向努力，并且尽量将每一次生产技术改进结 果以标准化的形式确定下来，并加以贯彻，这是IE的重要 手法。
一
二
三
工业工程的定义
工业工程的目标
工业工程的基本职能
四
工业工程的特点
工业工程的意识
五
六
七
工业工程的范畴
工业工程的应用和技术方法
八
制造业中的工业工程
一 、工业工程的定义
工业：采取自然物质资源，制造生产资料、生活 资料，或对农产品、
转换
产出
生产的财富
合优化系统，并对系统取得的成果进行鉴定、预
测和评价。
总结:具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。
尽管各种定义的表述方式不同，说明的侧重点不同， 但其内涵基本是一致的。各种IE定义都旨在说明 学科性质
是由人、物料、设备、能源、信息等生产 要素所构成的各种生产及经营管理系统， 且不局限于工业生产领域
4．IE的重点是面向微观管理
为了达到减少浪费、降低成本的目的，IE重点面向 微观管理，解决各个环节管理问题，从制定作业标准 和劳动定额、现场管理优化直至各职能部门之间的协 调和管理改善，都需要IE发挥作用。
5、IE是系统优化技术
IE所强调的优化是系统整体的优化，不单是某个生 产要素（人、物料、设备、方法、环境……）或某个 局部（工序、生产线、车间……）的优化，后者是以 前者为前提的优化，最终追求的是系统整体效益最佳。
比如，IE人员要提高工人的工作效率，首先得了解 影响工人工作效率的各个因素，包括人、机、料、法、 环等环节，这就要求IE人员必须具备相关环节的知识， 才可能找出影响工人工作效率的主要环节。如果IE人 员只是具备某一个环节的知识，这样分析问题就有局 限性，制定的改善方案必然偏面，按照80/20原则，分 析问题必须找出影响问题的关键因素，才能从根本上 解决问题。
研究对象 研究方法 任务和目标
是一门工程科学技术，且是主要解决管理 问题的工程技术，日本人称之为管理技术 综合运用各种工程技术与方法 降低成本，提高质量和生产率
工业工程学科的性质：
工业工程是一门工程学科，IE要学习大量 的工程技术和数学方面的课程。但它不同于一 般的工程学科，它不仅包括自然科学和工程技 术，还包括社会科学和经济管理方面的知识 ， 它是一门技术和管理有机地结合的边缘科学。 是世界上公认的能杜绝各种浪费，有效地提 高生产率和经济效益的把技术与管理有机地结 合起来的一门边缘学科。
二 工业工程的目标：
设计一个生产系统及该系统的控制方法，使 它以最低的成本生产具有特定质量水平的某种或 几种产品，并且这种生产必须是在保证工人和最 终用户的健康和安全条件下进行。 使生产系统投入的要素得到有效的利用，降低 成本，保证质量和安全，提高生产效率，获得最 佳效益。
三 工业工程的基本职能 IE的基本职能是把人员、物料、设备、能源和 信息组成一个更有效和更富有生产力的综合系统 所从事的一系列规划、设计、实施、评价和创新 的工程活动。 1. 规划 确定一个组织在未来一定时期内从事生 产或 服务所采取的特定行动的预备活动。包括总体目 标、政策、战略和战术的确定。 IE从事的规划侧 重于技术发展规划。