世界各国著名的甜点,颤抖吧!

各国食品清单

各国食品清单
冰糖葫芦：由串在竹签上的山楂果或草莓等水果，外层裹上糖浆制成，留有一层糖衣，吃起来甜而爽口。

麻辣火锅：中国各地都有自己的麻辣火锅风味，以麻辣的调料和各种肉类、海鲜、蔬菜为主要食材。

烧烤：美国人喜欢烧烤，常用炭火烤制各种肉类，并配以独特的烧烤酱料。

苹果派：苹果派是美国的传统甜点，由苹果片和甜面团制成，非常受欢迎。

意面：意大利面食以其多种形状和口感而闻名，如意大利面条、千层面和通心粉等。

意大利冰淇淋：意大利冰淇淋以其浓郁的口味和松软的质地而
受到世界各地的喜爱。

法式糕点：法国的糕点种类丰富多样，有法棍面包、可颂面包、___等，以其松软和香甜的口感而受到喜爱。

法式奶酪：法国有许多著名的奶酪种类，如布里奇斯、___和
罗克福特奶酪等。

以上内容仅供参考，具体食品清单以实际情况为准。

*。

欧洲好吃的著名蛋糕

欧洲好吃的著名蛋糕本篇介绍几个著名的、历史悠长、闻名于世的蛋糕。

除此外，全世界很多国家都有自己独特的蛋糕甜品，比如：奥地利的萨赫蛋糕、阿拉伯乳酪蛋糕、土耳其的石榴特制蛋糕、日本长崎的蜂蜜蛋糕、英国的糖浆松糕布丁等等，话说巴黎和斯德哥尔摩的肉桂面包配咖啡，也是被惊艳到。

所以，唯美食与爱不可辜负，在很多时候，这些生活的小确幸带来的幸福时光，足以让人度过那些漫长的黑夜。

1、意大利，提拉米苏。

到了意大利，我论在哪里，点份提拉米苏，这是我强烈“安利种草的”；锡耶纳的提拉米苏至今让我念念不忘。

意大利咖啡出名，而提拉米苏，便是由鲜奶油、可可粉，带咖啡的巧克力融合而成，也成为意大利的标签之一。

2、法国，慕斯蛋糕。

说起法国，好吃的蛋糕数不胜数；甚至可以说是甜品王国，慕斯蛋糕、欧培拉蛋糕、马卡龙等。

走在巴黎街头，几乎转角就会遇见各式各样的甜品店；各大酒店下午茶比比皆是，如果你在法国，作何一个地方，甚至是乡村，花时间一定要安静享受甜品蛋糕，配咖啡，或是红酒，白葡萄酒，当然首选推荐各种口味的慕斯蛋糕。

3、德国，黑林山蛋糕。

黑林山蛋糕，国内人叫黑森林蛋糕，几乎贯穿了德国Schwarzwald地区，南德有一处黑林山的旅行盛地，盛产黑樱桃。

黑林山蛋糕主要成为是脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒、黑樱桃和巧克力碎末。

从20世纪30年代起，风行于德国，并逐渐成为全世界著名的，及最受欢迎的蛋糕。

被吹爆了的酒渍樱桃黑林山蛋糕，在这里一定要试试哦。

4、西班牙，果仁糖蛋糕。

到了南欧，热带风情，人们的性格也是热烈奔放，提到西班牙，Tapes是众所周知的开胃小食，但整个安达卢西安地区盛产果仁糖，当地人不断变成特殊制法，将砂糖、坚果融合在一起，经过烤制后，这里的“果仁糖蛋糕”似乎也包含了当地人热烈的风情。

当然还有圣地亚哥塔西班牙杏仁蛋糕，也是强烈推荐。

5、比利时，经典华夫饼。

说起比利时，巧克力、啤酒、华夫饼，便是众所周知的三个标签。

走在布鲁塞尔街头，空气中都洋溢着甜蜜的香气，华夫饼几乎是当地人见人爱的国民“蛋糕”。

圣诞节糕点不同的甜品传统

圣诞节糕点不同的甜品传统圣诞节是西方世界最盛大的节日之一，人们会通过各种方式庆祝这个特殊的日子。

而圣诞节传统上也与美食息息相关，其中包括了各种美味的糕点。

不同的国家和地区有着自己独特的圣诞甜点传统，让我们一起来探索一下吧。

1. 英国的圣诞布丁在英国，圣诞布丁（Christmas pudding）是一道经典的圣诞甜点。

它是由面包屑、混合水果、混合坚果、麦芽酒和香料制成的。

通常，制作圣诞布丁需要提前几个月浸泡干果以达到最佳的口感和味道。

在圣诞节当天，圣诞布丁会点燃，然后倒上一些酒，用火焰让它闪耀。

最后，它会被切成小块，与其他甜品一起享用。

2. 法国的圣诞开心果酥皮蛋糕在法国，圣诞节的甜点以圣诞开心果酥皮蛋糕（Bûche de Noël）为代表。

这是一种象征树干的寿司蛋糕，通常由海绵蛋糕卷和奶油填充而成。

这个传统的糕点象征着树林中的木柴，而蛋糕上的花朵和蘑菇则表示树林的生命力。

这款甜点通常会在圣诞节晚餐时作为主要的甜点出现。

3. 意大利的圣诞果仁酥饼在意大利，圣诞甜点之一是圣诞果仁酥饼（Panforte）。

这是一种由坚果、蜂蜜、糖果和香料混合而成的厚厚的糕点，口感韧而有嚼劲。

通常，人们会在圣诞节期间制作和分享这个传统甜点，它也是作为送礼的好选择。

不同地区的圣诞果仁酥饼的配方略有不同，但都保留了传统的味道和风味。

4. 美国的圣诞姜饼人在美国，圣诞姜饼人（Gingerbread Man）是一种受欢迎的圣诞甜点。

姜饼人通常是由姜饼面团制成，呈现出各种不同的形状，包括圣诞树、雪花和圣诞老人。

人们会在圣诞节期间制作姜饼人，并在家庭聚会和派对上分享。

制作姜饼人的过程也成为了一个家庭活动，让人们在圣诞季节感受到温馨的氛围。

5. 德国的圣诞水果蛋糕在德国，圣诞水果蛋糕（Stollen）是一种传统的圣诞甜点，也是圣诞节欢庆的必备食品。

这个蛋糕由一层层的面团，混合了水果、坚果和香料制成。

通常，德国人会用白糖覆盖整个蛋糕，并在上面撒上一层雪花糖霜，以展现圣诞的气息。

欧洲各国最经典的代表甜品介绍

欧洲各国最经典的代表甜品介绍梦幻的欧洲想必是许多女孩一生都朝思暮想的旅游国度，不仅有经典的建筑、洒满阳光的海滩，还有在其他地方吃不到的用心甜点。

今天就让我们一路从英国出发，用各国经典代表甜点，为自己打造一场幸福的小环欧旅行吧!1. Shortbread 奶油酥饼，英国说到英国的甜点，立刻会联想到奶油酥饼或司康!选择奶油酥饼的原因在于，这款简单朴实的甜点，除了时常做为下午茶的点心良伴，更因为其体积小，吃来较无负担，而成为许多人一整天嘴馋时的好选择。

不仅制作容易，在各大超市也都随手可得，许多人还曾经为哪一家的奶油酥饼最好吃做过评比。

对于道地的英国人来说，想必每个人心中都有自己对奶油酥饼的美好记忆。

2 . Turron 杏仁糖杜隆，西班牙这款历史渊源的杏仁糖杜隆是用蜂蜜和杏仁做成的小点心，吃起来有点类似牛轧糖，因为口感扎实甜蜜而广受西班牙人喜爱。

除了单吃，现今也已发展出许多不同的口味与料理方法，像是搭配冰淇淋制成的甜点也是许多人的最爱。

3. Pastel de nata 葡式蛋塔，葡萄牙家喻户晓的葡式蛋塔早在过去就已经成为全球经典美食之一，酥脆的外皮搭配柔软而浓郁的内馅，往往让人忍不住一次吃上好几个。

4. Madeleine 玛德莲，法国在法国称得上是经典甜点的，无论是近年来风靡全球的马卡龙、传统法式家常苹果派、小巧玲珑的可丽露或是做工繁复的千层派，想必都有广大支持者。

外表看来朴实无华的玛德莲，能够在众星云集的法式甜点中脱颖而出，原因就在于其平实诱人，微甜的滋味与柔软的蛋糕体，小小一块便成就经典!5. Tiramisu 提拉米苏，意大利好吃的提拉米苏有着吃一口就令人神魂颠倒的魔力!其苦甜又掺有点酒香的滋味，是许多人心中最爱的甜点之一!6. Sachertorte 萨赫蛋糕，奥地利外观看来和一般巧克力蛋糕没什么不同的萨赫蛋糕，是由上下两层扎实的巧克力蛋糕包裹中间的杏子酱做成，只要吃上一口绝对会让巧克力控的人们感到无比幸福!7. Trdelník 圆木棍面包，捷克pinterest到捷克旅行四处都可以见到在贩卖这种小点心的店家或餐车。

世界各国的甜点：意大利是泡芙、法国是马卡龙，中国是什么？

世界各国的甜点：意大利是泡芙、法国是马卡龙，中国是什
么？
很多人都喜欢在休闲的时候去喝下午茶，享受时光，提高生活的品质。

而和下午茶绝配的是美味的各式甜点，单喝下午茶，不来吃一点甜点，是没有灵魂的哦。

甜点花样多，味道棒，吃了会让人有满满的幸福感，大人小孩都爱吃，所以在世界各国都非常流行。

今天小编带大家一起来看看世界各国的甜点，其中意大利是泡芙、法国是马卡龙，那么中国是什么呢？
首先是意大利的泡芙。

泡芙是一款比较亲民的甜点，蓬松的奶油面皮里，包裹着香甜的奶油，外酥内滑，吃过泡芙的人都会爱上它。

泡芙传进中国后，特别受欢迎，成为最佳的下午茶甜点。

雪媚娘是日本非常地道的一道点心，采用当季水果作为馅料，用Q滑的冰皮包裹着，颜值很高，一口咬下去，酸酸甜甜，还有淡淡的奶油味，甜而不腻，很好吃。

如果放进冰箱里冷藏一段时间，还会有冰冰的凉意，很适合在炎热的夏天吃。

很多人都认识法国的舒芙蕾和马卡龙，这两个都是很知名的甜点，一个轻而蓬松，吃起来松软可口，一个颜色缤纷，口感多变，满足了很多女孩子的少女心。

天气炎热的时候，放进冰箱里冰冻几分钟，清爽可口。

中国的美食文化博大精深，在甜点方面特别出色，各式甜点数都数不清，有沙琪玛、驴打滚儿、龙须糖、奶黄包等等，都是很好的食物。

桂花糕采用桂花和面粉做成，既有桂花的香甜，也有糕点的糯乳感，可以说是比较经典和具有代表性的中国甜点。

最全各国糕点74款：法式、意式、德式、日式、中式…齐了

最全各国糕点74款：法式、意式、德式、⽇式、中式…齐了今天，我想给⼴⼤吃货们安利⼀个⾛遍全球都不会慌的技能。

……⾝在烘焙界，见识的多了就会发现烘焙这条路真的是⾛的越远，就越需要各种理论知识的⽀持，学会知其然并知其所以然。

所以现在的我在各种科普的路上真的是根本停不下来，就像今天这样……我们总是会将“法式西点”挂在嘴边但难道所有的西点都是法式的吗？别闹了，世界这么⼤各类糕点⼜何⽌“法式”这⼀系所以今天我就来为⼤家盘点⼀下全球各地的那些你听过或没听过的糕点都有何特点⼜出⾃哪⾥！/ 法国的糕点 /1、马卡龙烘烤加⼊了杏仁粉的蛋⽩霜⾯糊，中间夹了奶油馅。

2、泡芙膨胀起来的⾯糊，因其外观近似⾼丽菜choux⽽以此命名。

3、咕咕霍夫 Kugelhopf德国、奥地利都有此糕点，kugel是”球体” hopf是”啤酒酵母”的意思。

4、圣奥诺雷巴黎圣多诺⿊街上，最受欢迎的糕点店内制作出的甜点。

5、达克⽡兹是由Dacquoises的⼩镇名称⽽来。

以蛋⽩霜的⾯糊制作⽽成。

6、巴斯克蛋糕巴斯克地⽅的传统糕点。

中央填⼊了卡⼠达奶油馅和樱桃。

7、布列塔尼可丽饼利⽤布列塔尼地⽅的可丽饼制作成的甜点。

8、舒芙蕾由蛋⽩霜和卡⼠达奶油馅制作⽽成，具松软的⼝感。

9、卡仕达布丁将布丁糊与焦糖酱汁⼀起蒸烤制作⽽成。

10、可露丽“表⾯具有沟状”的意思，过去是由修道院所制作。

11、蒙布朗使⽤来⾃阿尔卑斯⼭脉蒙布朗的栗⼦，制作成的⼭型糕点。

12、法式草莓蛋糕是“草莓”的意思。

也是法国最受欢迎的蛋糕。

13、⽊柴圣诞蛋糕⽊柴形状的蛋糕卷，也是圣诞节不可或缺的蛋糕。

14、歌剧院蛋糕感受到巴黎歌剧院中众⼈聚集，华丽印象的糕点。

15、玛德莲烘焙成贝壳状的糕点。

有着芳⾹醇厚的奶油⾹⽓。

16、费南雪是“⾦融家”的意思，制作成⾦块形状是最⼤的特点。

17、千层派由其层叠的形状得名，Mille是“千”，feuille是“叶⽚”的意思。

18、拿破仑也叫法式千层酥，⼀千多层的酥⽪层次分明，分布均匀。

世界十大美味焦糖甜品

世界十大美味焦糖甜品巧克力、冰淇淋是爱好甜食者的大爱，除了我们常用的甜食制品，还有一种我们生活所用食品中经常含有的成分：焦糖。

焦糖在食品中的应用十分广泛，若是由焦糖制成的各式甜点会不会更为诱人、别有一番风味呢？近日，《悉尼先驱晨报》盘点了十种焦糖甜品，绝对让爱好甜食的你大饱眼福!吉尔迪普莱的牛奶焦糖薄煎饼牛奶焦糖是一种甜的、具有粘性的焦糖酱。

它几乎可以与任何食品搭配，无论是美国甜点巧克力布朗尼，还是传统的小酥饼。

牛奶焦糖薄煎饼是在已做好的煎饼上涂抹制成的牛奶焦糖，缀以些许浆果，再撒上糖粉，滴一些奶油，只是想一想便觉甜到骨子里去。

吉尔迪普莱的焦糖苹果挞黄油、苹果、糖三者在一起转换出世界上最好的甜点之一。

这道甜点的关键就是制成的焦糖火候刚刚好，需要慢慢熬制来使焦糖的味道发挥出来，但又不能熬太长时间，不然会有苦味。

卡罗琳韦利克的咸味黄油焦糖尽管焦糖配以好的材料其风味会更佳，但总的来说焦糖可以与任何类型的糖、黄油搭配做成你想要的口味。

这个咸味黄油焦糖不含坚果，很受孩子们的欢迎哦！尼尔佩里的搭配咸焦糖的烘焙蛋奶糕光滑的布丁将甜咸风味发挥到极致，美味不可挡啊！卡罗琳韦利克的搭配法式口味冰淇淋的焦糖香蕉给焦糖香蕉“化个妆”，配上法式口味冰淇淋和略带苦味的果仁糖，体会含在口中的细腻。

布里吉特哈夫恩的焦糖柑桔这是一道享用完西班牙海鲜饭后绝佳的甜点，不含乳制品、坚果类和蛋制品，需要在食用前一天做好。

弗兰克卡莫拉的搭配烘烤草莓和咸焦糖酱的燕麦煎饼燕麦使煎饼有了奶油般的粘稠度，用粗糖和枫蜜烘烤的草莓加深了煎饼的口味，你可以准备更多的浆果，或者选择自己喜欢的时令水果，最后再加入焦糖是一个最好的选择。

克里斯蒂科马迪纳的咸焦糖爆米花若你能抑制住自己的胃口不一下子吃光所有的咸焦糖爆米花，可以将其装入拉链袋中，作为第二天午餐甜点，爆米花可以在密封的容器内保存5天。

吉尔迪普莱的搭配咸焦糖的焙烤奶油冻在液体焦糖中加入一匙海盐，使焦糖环绕着这个柔滑的西班牙果馅饼，也成为法国焦糖布丁。

世界各国特色点心

• 4.将3的液体过筛2次，加入烤碗中（我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻）
• 5.如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。 • 6.烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1/5的水，烤盘放中下层，在里面放一
块布。烤碗放在布上，烤20分钟。 • 7.烤完后，拿出烤碗，稍稍晃动，可以发现象布丁一样已经凝固，放凉，放入冰箱
分类
• 一，马卡龙 • 二。拿破仑酥 • 三、布列塔尼蛋糕 • 四。法式烤布蕾 • 五、修女泡芙
• 六、歌剧院蛋糕 • 七、可丽饼 • 八、玛德琳蛋糕 • 九、蒙布朗 • 十、慕斯蛋糕
一.马卡龙 • 1.概念：
• 马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。
制作工艺
• 可丽饼由一种可丽饼烤盘（一种没有边的特殊加热炉具）或平底锅煎制两面而成，可用作甜点的盘底，也可以自成一道佳肴美馔。最普遍的成分包括面粉、鸡蛋、牛乳、奶油、和一小撮的盐，主要分为两种口味，甜可丽饼使用的是小麦粉，而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉制作。
• 可丽饼的材料相当简单，饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形；至于内馅可精彩了，各式各样的家常食材，包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等，任意组合。最受欢迎的是涂上又甜又浓的巧克力酱口味，抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍；
制作工艺 • 1、将蛋糕切成3片长方形的蛋糕，做好咖啡糖水，咖啡奶
油，巧克力馅备用。 • 2、在一块蛋糕上先刷上咖啡糖水，在抹上咖啡奶油，再
抹上巧克力馅 • 3、在2上叠上一片蛋糕重复2的过程 • 4、在3的上面再叠一层蛋糕重复2的过程 • 5、将4放进冰箱稍稍冷藏，最后淋上巧克力淋酱 • 6、将蛋糕四周切平，切成小块

吃货们，颤抖吧！世界各国的著名甜点！

吃货们，颤抖吧！世界各国的著名甜点！1. 法国——马卡龙马卡龙的价格得看是什么店，最好吃的是Pierre Hermé，然后历史最久，游客买的最多的是Ladurée2.法国——欧培拉欧培拉，法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，那浓郁的巧克力与咖啡味令每个爱吃巧克力的人都迷恋不已。

传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅，充满咖啡与巧克力的香味，入口即化。

3.美国——戚风蛋糕戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。

由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。

戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。

戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。

但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

4.瑞士——瑞士卷瑞士卷是戚风蛋糕（sponge cake）的一种。

在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。

另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。

5.中国澳门——葡式蛋挞葡式蛋挞（葡挞）是澳门小吃中最有名的，特别讲究烘焙技巧，深受食客喜爱。

最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。

6.日本——蜂蜜蛋糕蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。

大约十六世纪时，由于当时的德川幕府采取锁国政策，仅在局部开放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口，因此希望进入日本做生意的荷兰商人便特地面见天皇，并呈上荷兰皇室招待贵宾用的精致蛋糕。

全世界最好吃的10个著名甜品，你吃过几个

全世界最好吃的10个著名甜品，你吃过⼏个1.沙河蛋糕：沙河蛋糕是奥地利⽐较有名的甜点，巧克⼒涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克⼒奶油蛋糕味道⾮常好吃，是很多⼈喜欢吃的⼀款点⼼。

2.奥地利苹果馅饼：奥地利苹果馅饼是⼀种⽐较著名的特⾊美⾷，下午茶的时候喝喝咖啡吃⼀点苹果馅饼挺好，味道酥脆⼀种⽐较清新的味道，吃起来别有⼀番滋味。

3.⼟⽿其果仁蜜饼：⼟⽿其的烤⾁⽐较出名，经典甜品果仁蜜饼也是⽐较好吃流⾏于东欧⼤街⼩巷。

果仁千层酥饼的⼝感⽐较丰富⽽且酥脆好吃被深深的吸引，吃多了会有⼀点甜腻。

4.德国⿊森林蛋糕：德国⿊森林蛋糕是德国著名的甜点，⾥⾯融合了樱桃的酸和奶油的甜⾮常的好吃，⽐较正宗的⿊森林蛋糕巧克⼒⽐较少，蛋⽩质和维⽣素成分⾼能够补充⼈体所需要的营养。

5.提拉⽶苏：提拉⽶苏是意⼤利有名的甜点，外形⽐较好看⼜特别的好吃，在⼀些咖啡厅和西餐厅可以吃到这道甜点。

6.法国巧克⼒慕斯：这是⼀道⽐较受欢迎的甜点，味道纯正巧克⼒风味的⽐较好吃，是⼀种⽐较常见蛋糕，在全球50个著名甜品中是⼀种奶冻式的甜点，夏季冷藏后⽐较好吃，⼝感丰富⾃然纯正。

7.法国焦糖布丁：这是法国⽐较有名的特⾊甜点，法国很多餐厅有这道甜点售卖，其实如果你喜欢烘焙，可以⾃⼰在家⾥做这个美味的焦糖布丁来吃。

偶尔吃⼀下这个甜点还是不错的。

8.⾹港蛋挞：⾹港的蛋挞⽐较有名很多去⾹港旅游的游客都抵挡不住美⾷的诱惑。

⾹港的蛋挞深受⾹港⼈的喜爱，味道⽐其它的蛋挞要⾹甜可⼝，⽽且⼝感⽐较酥脆。

9.欧培拉：这道西点是法国⽐较有名的甜点，发展⾄今已经有百年的历史，⾥⾯有浓郁的巧克⼒和咖啡的味道，是那些喜欢吃巧克⼒的⼈喜欢的⼀道甜点，让⼈回味⽆穷。

10.俄罗斯蜂蜜蛋糕：俄罗斯蜂蜜蛋糕是⼀种⽐较美味的蛋糕，这款蛋糕平价⼜好吃⽽且是纯⼿⼯制作的有不同的⼝味⽐如⽜奶、巧克⼒以及椰蓉等冷藏之后⼝感很好，不管是早餐⾷⽤还是过⽣⽇吃都是不错的选择。

世界著名甜点

提拉米苏（Tiramisu）
著名的意大利甜点，它起源于一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮，但由于家里很贫穷，因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思，象征食用者吃下的不只是美味，还有爱和幸福。
（Schwarzwaelder Kirschtorte）
德国名产。它的由来也很有意思，黑森林地区其实一个位于德国西南的山区，从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带都属于黑森林区。相传古早以前，在德国黑森林地区每年的樱桃丰收季节里，农妇们除了将多余的樱桃制成果酱外，也会在做蛋糕时非常大方地将大量樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是将其一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而且她们在打制做蛋糕用的鲜奶油时，也会向里边加入不少樱桃汁。因此这种以樱桃和鲜奶油为主料的蛋糕在从黑森林地区传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。所以“黑森林蛋糕”（Schwarzwaelder Kirschtorte）这名字实际上指的不是黑色的蛋糕，也不是巧克力蛋糕的代名词，而是“没有加巧克力的樱桃奶油蛋糕”的意思。因此，真正正宗的黑森林蛋糕里应该是不会放半点巧克力的，但现在的德国糕饼师傅在制做黑森林时却会加进不少巧克力。不过黑森林蛋糕真正的主角，应该还是那一颗颗鲜美丰富的樱桃才对。因此德国zf对这种国宝级蛋糕也作出了烘培时必定要达到的相关标准，比如黑森林蛋糕的鲜奶油部份至少要含有80克以上的樱桃汁才算过关等。
槭风蛋糕（Chiffon Cake）
美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕（Sponge），它是种完全靠打发蛋（全蛋或是分蛋）来形成蛋糕组织孔隙的糕点，因此典型的海绵蛋糕材料只有蛋、面粉和糖这三样。区别就在于海绵蛋糕的口感比槭风蛋糕更结实、更绵密，不过在吃的时候很容易噎着（和槭风蛋糕相较的话……）。由于口感和组织特别柔软绵滑，所以这种蛋糕就被命名为槭风蛋糕（名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的意思，这是一种类似丝绸却不像丝绸般难保养的布料）。槭风蛋糕其实就是改良后的海绵蛋糕。里面除了蛋、面粉和糖之外，还放了植物油和水（作用是增加组织湿度，使口感更蓬松湿润）。但是因为面糊比较湿、不容易膨胀的缘故，所以需要靠手工来帮助面糊发泡膨胀。此外，槭风蛋糕的面糊因为比较湿，所以烘烤时必需保证面糊可以攀着烤模壁往上爬升才行，否则烤出来的蛋糕会扁扁的，组织也会硬而没有孔隙。

日本盛行的37种甜点

日本盛行的37种甜点1。

麻糬麻糬是日本最基本的甜品。

有些麻糬上面会放上一些黄豆粉来烘烤，很美味。

2。

大福大福是口袋麻糬与各种甜的馅料。

他们是在日本常见的蛋糕。

2。

铜锣烧这个大家最熟悉不过了，小叮当最喜欢的一款甜品，里面有的时候会加栗子、奶油和冰淇淋等。

4。

日本粽子耐嚼的日本粽子，往往是一个棒子撑起来全场。

5。

勃朗峰勃朗峰其实是一个意大利的甜点。

但在日本，经过精心改良后的口味出现数百种，深受当地人的喜爱。

6。

馅蜜馅蜜是一个典型的日本点心，成分有安歌，琼脂凝胶，麻糬、栗子、香豆、水果和煮豌豆、甜黑糖浆都可以放在一起。

没有标准的馅蜜食谱但是安歌和琼脂凝胶是核心成分。

7。

薄饼日本薄饼通常类似手持煎饼，像极了法国水果冰淇淋。

许多薄饼上会有精致的原创设计。

8。

安歌安歌是一种甜蜜的粘贴赤小豆。

9。

咖啡冻一个简单的甜点黑咖啡果冻，经常淋上奶油或香草冰淇淋。

这类的甜点，你会在一个东京的老咖啡馆或餐馆找到。

10。

东东是一类优良的日本点心，没有新鲜的食材。

换句话说，他们有一个保质期长。

东是精美的甜点，可以在正式的场合如茶道里品用。

他们通常是小的，丰富多彩的，美观的糖果。

一般是细磨日本的糖或大豆粉。

11。

京果子京果子是一种日本传统的甜点，京果子和东经常一起搭配出现在茶道上。

12。

蜜糖吐司蜂蜜面包甜点，可以在日本的咖啡馆里，有一个非常大的面包片或焦糖蜂蜜面包，最上面放有大大的冰淇淋。

这个在国内叫面包诱惑，真的是特别好吃！13。

今川烧今川烧是日本有名的一到甜点，它的口味有地域性！名字也会因地域的变化有所改变。

14。

卡斯特拉这是由葡萄牙人在十六世纪的时候引进到日本的食物！又称简约海绵蛋糕。

15。

满洲满洲是一种中国式的馒头，有上百个品种。

大多数都是面包里理填充甜面酱等，在日本有着悠久的历史。

16。

麻糬冰淇淋小球包裹的冰淇淋麻糬，经常有一层薄薄的玉米淀粉。

17。

shirukoshiruko是日本的甜点，汤，是用碎赤小豆和麻糬。

它有很多种组合及变化。

世界著名甜品大集ppt课件

13
NO.6提拉米苏
14
NO.7意式冰淇淋
• 大家通常会有“冰激凌 = Ice Cream”的惯性思维，其实，“Ice Cream”指的是哈根达斯、DQ这类的美式软质冰激凌。除此之外，还存在着“Gelato”，即传统的意大利冰激凌。比较而言，Ice Cream的配方中奶油和糖分较多，因而口味厚重、甜腻；Gelato的原料只有牛奶和水果，制作时不需要打入很多空气，因而口感绵密、清爽、纯粹，分量也很厚实，热量和脂肪都大幅度降低，对于嗜好甜品又注重身材的MM们来说，绝对是一种恩物。
5
NO.2马卡龙
6
NO.3慕斯蛋糕
• 慕斯蛋糕源自法国巴黎，由27℃ délicieux 法式甜品品牌创始人索多克索的首创，因此27℃ délicieux的慕斯蛋糕可谓经典。慕斯与布丁一样属于甜品的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等。抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎热的夏季，品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。
19
NO.9桂花糕
20
NO.10杏仁豆腐
• 形似豆腐，凉甜爽口，消署解热，夏食佳品。
21
NO.11桔红糕
• 桔红糕浙江省湖州市的汉族名点之一，用江南的糯米制成，造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香，口味甚浓，具有糯而不粘，甜而不腻，老少皆宜之特点，深受公众喜爱。如震远同的桔红糕，糯、香、甜、不粘牙!
3
拿破仑酥
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NO.2马卡龙
• 二十世纪初期，巴黎的烘焙师 Ladurée 发明一种方法来呈现马卡龙，利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层，成为新的小圆饼，更由于香料和色素的使用、湿度控制，使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性，新的圆饼具备外壳酥脆的口感，内部却湿润、柔软而略带黏性，改革后的马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间马卡龙颜色丰富，小巧可爱，每次看见马卡龙，就好像带领人们走入了一个缤纷多彩的世界，让人迷恋不已。

探索世界各地的甜点文化

探索世界各地的甜点文化人类对美食的追求从未停止，而甜点作为一种特殊的食物，不仅能够满足人们的味蕾，更是带有文化特色的代表。

世界各地的甜点文化千差万别，每个国家都有其独特的风味和历史背景。

本文将带您一起探索世界各地的甜点文化，品味不同国家的甜蜜风情。

一、法国：香甜诱惑的巧克力蛋糕法国作为美食之都，其甜点文化自然不可小觑。

巧克力蛋糕作为法国甜点中的经典之作，以其细腻的口感和浓郁的巧克力味道征服了无数人的味蕾。

巧克力蛋糕的制作需要讲究材料的挑选和烘焙技巧的运用，诱人的外观更是为它增添了几分神秘和美感。

二、意大利：奶油柠檬酥饼的清新风味意大利的甜点文化以其独特的奶油柠檬酥饼而闻名。

酥皮饼底搭配柠檬奶油馅料，既有酸甜的味道，又能够体现意大利人崇尚的简约与清新。

无论是在咖啡馆还是家庭聚会上，奶油柠檬酥饼都是最受欢迎的甜点之一。

三、日本：和式甜点的雅致与精致日本的甜点文化注重精致和细节，常常将传统的和式元素融入其中。

比如抹茶蛋糕，将日本的抹茶与软绵的蛋糕完美结合，独特的苦甜味道让人回味无穷；再比如日式和果子，以其精致的外观和独特的口感成为了日本甜点界的代表作。

无论是品味还是视觉享受，日本的甜点文化都能够给人以独特的体验。

四、美国：甜腻撩人的纽约芝士蛋糕美国的甜点文化以其丰盛和多样性而著称。

其中，纽约芝士蛋糕以其浓郁的奶香和丝滑的口感备受推崇。

它所采用的奶酪和蛋黄制作而成的奶香浓郁的奶油芝士，再搭配香甜的饼底，构成了这款经典甜点的特色。

纽约芝士蛋糕的口味丰富，从经典原味到各种水果口味，皆能满足不同人的喜好。

五、中国：传统糕点的香甜诱惑中国的甜点文化源远流长，传统的糕点更是代表了中国的独特美食文化。

比如月饼，以其丰厚的馅料和细腻的口感，在中秋佳节时成为了人们互赠的传统食品。

另外，红豆糕、龙须酥等糕点也都以其独特的风味和制作工艺成为了中国甜点文化中的经典之作。

六、印度：浓郁馥郁的奶油甜点印度甜点文化以其浓厚和浓郁的奶油风味而著称。

世界上最好吃的甜甜圈

世界上最好吃的甜甜圈甜甜圈，一种甜美可口的糕点，是许多人心目中的美食之王。

它软绵绵的内部，外层酥脆金黄，再配上各种口味的糖霜或馅料，绝对能够满足任何人的味蕾享受。

在世界各地，有许多种类的甜甜圈，每一种都有独特的特色和风味。

让我们一起来探索一下世界上最好吃的甜甜圈吧！法国的克鲁克韦特甜甜圈位于法国的克鲁克韦特甜甜圈以其独特的形状和口感而闻名。

它与普通的甜甜圈不同，外观呈现出一个类似花瓣的形状，所以被称为克鲁克韦特（Crouquenote）。

在制作过程中，面团被发酵并炸至金黄色。

这使得克鲁克韦特的外皮非常酥脆，内部则保持着柔软。

它的糖霜非常丰富，豆蔻、玫瑰、橙花等多种花香糖霜都可以选择，给人们带来非凡的口感享受。

美国的传统甜甜圈在美国，传统的甜甜圈一直是人们喜爱的糕点之一。

通常，它是由发酵面团制成的，然后经过烘烤或油炸。

甜甜圈的外层常常裹着糖霜，或撒上彩色的糖珠。

而且，甜甜圈还可以根据口味添加各种馅料，如巧克力、草莓、蓝莓等。

所以，无论你喜欢什么样的口味，传统的美国甜甜圈都能满足你的需求。

西班牙的夏侯菠萝甜甜圈夏侯菠萝甜甜圈是西班牙的一种传统糕点，深受本地人的喜爱。

它的外观酷似扁平的玫瑰花，因此被称为夏侯菠萝（Churro）。

夏侯菠萝甜甜圈的制作过程相对简单，只需将面糊挤出到炸油中，炸至金黄色即可。

炸熟的夏侯菠萝甜甜圈通常会撒上糖粉，一口咬下去，酥脆的外皮会与柔软的内部交融在一起，带来绝妙的口感。

日本的抹茶甜甜圈近年来，日本的抹茶甜甜圈越来越受到欢迎。

它是将传统甜甜圈的制作方法与日本抹茶的独特风味相结合的产物。

抹茶甜甜圈的面团中添加了抹茶粉，使其呈现出浓郁的绿色。

甜甜圈的外层金黄酥脆，内部则是柔软的抹茶味。

抹茶甜甜圈通常会撒上细砂糖，让甜甜圈的口感更加丰富。

从法国的克鲁克韦特甜甜圈到西班牙的夏侯菠萝甜甜圈，再到日本的抹茶甜甜圈，每个国家都有自己独特的甜甜圈风味，每一种都值得一试。

无论你是喜欢酥脆口感还是香甜味道，世界上最好吃的甜甜圈可以满足你的味蕾需求。

25种有史以来最伟大的甜点

25种有史以来最伟⼤的甜点2020-11-12 06:23:35静⼼ - 群星.mp37:54对于我们许多⼈来说，甜点是任何⼀餐中最好的部分。

有成百上千种甜品糕点，调料和⾷谱可以满⾜您的爱吃甜⾷的需求，但是有些甜品，甜品，糖果和调味品⽐其他甜品更受⼈们欢迎和喜爱。

我们查看了来⾃世界各地的数百种甜点，并在社交媒体（尤其是Instagram）上寻找了最喜欢的甜点，以了解哪些甜点我们买不到。

从泡芙和果仁蜜饼到苹果派和马卡龙-你能猜出哪⼀种甜点是顶级的？25.⾼富布鲁塞尔的这种华夫饼⼲通常被称为⽐利时华夫饼⼲，从来没有想过要作为早餐。

取⽽代之的是，街头⾷品的正⽅形是⽤来盛装浇头的，可以⽤作各种甜⾷！⽆论您喜欢早上装满糖浆和⽔果，还是装上糖粉和巧克⼒作为零⾷，都有⼀个明显的事实：每个⼈都喜欢⽐利时华夫饼。

24.特雷斯·莱希斯当您制作美味的⾹草蛋糕，遍及整个拉丁美洲时，您想要求保护⾃⼰的发明。

这就是为什么这么多拉丁美洲⼈辩论哪个国家实际上想出了这种主⾷，然后将其浸泡在三种不同的⽜奶中的⼀种：蒸发，甜炼乳，全脂⽜奶或浓奶油。

23.潘纳·科塔意⼤利布丁（panna cotta）实际上归因于⼀位匈⽛利妇⼥，她是20世纪初在意⼤利⽣活时创造的。

“煮奶油”和明胶甜点在1960年代就开始出现在菜谱中，从那以后，它已成长为全世界的最爱。

22.奶油卷在意⼤利餐厅就餐⽽没有奶油甜品就像在中国餐厅吃饭并跳过幸运饼⼲。

这种管形的油炸⾯团充满了乳脂状的意⼤利乳清⼲酪奶酪，并掺⼊了玛萨拉酒，是⼀种经典⾷品，⾃西西⾥岛于⼀世纪左右的狂欢节开始就开始⾷⽤。

21.唐杜尔玛⼟⽿其版的冰淇淋与您传统上吃的冰淇淋完全不同。

甜点极具粘性和弹性，并⽤粉状兰花鳞茎Salep增稠。

这么厚，以⾄于街头⼩贩在上菜之前先将其拉伸，dondurma的意思是“冻结”，并带有类似于冰淇淋的甜味。

20.埃克莱尔考虑到它是如此的美味和轻巧，可以在⼏秒钟内将其吞噬，因此，甜点的含义是“闪电般的闪电”，这是可以理解的。

意大利甜点的代表

意大利甜点的代表意大利甜点这种东西有蜜桃蛋糕、巧克力肠以及甜酥包等，这些都是比较出名的意大利甜点，我们在平时是喜欢吃它们是因为甜点的口感比较松软，而且甜点的可以填报肚子，还可以充当我们平时的零食，对于喜欢吃甜食的朋友来说，我们可以来学习意大利甜点这种东西的制作方法。

1.蜜桃-pesche蜜桃不是真的桃子，而是一种意大利香甜可口的小甜点，它由两片饼干包裹甜奶油或者巧克力，浸入胭脂酒染色。

最后在表面撒上一层糖。

2.巧克力肠-Salamedicioccolato巧克力肠也叫土耳其香肠、英国香肠、维京香肠，是意大利西西里岛的特色甜点，利用巧克力和碾碎的饼干灌成香肠的形状。

为了添加风味，有时还可以加入一勺朗姆酒或者女巫利口甜酒。

3.外交官方糕-Diplomatico外交官方糕的名字取自一位意大利帕尔玛市的外交官，后流行于整个意大利，尤其以帕勒莫市烘制的最为景点。

长方形的两层薄薄的千层酥皮中间抹上厚厚的生奶油和甜奶油，除了长方形糕点外还有圆形的蛋糕。

4.甜酥包-FiadonioCasciatelli经典的意大利莫利塞大区和阿布鲁佐大区甜点，主料包括软奶酪和鸡蛋，复活节时还会出一些以奶酪为主的咸味糕点。

5.巧克力酥饼-Mustazzolisalentini巧克力酥饼是圣诞节期间的传统甜点，材料通常包括果脯、可可、面粉杏仁混合粉和香料。

6.杏仁面果-FruttadiMartorana意大利西西里岛大区巴勒莫市和特拉帕尼市心灵手巧的人民擅长把杏仁面加工、揉捏、雕刻成逼真的水果。

杏仁面果的外部色泽鲜艳内部香甜柔软。

7.曼多瓦酥饼-Sbriciolata曼多瓦酥饼是意大利北方的一种大众甜点，尤其受到伦巴第大区人民的欢迎。

它的名字来自于曼多瓦方言“brisa”，代表“屑”，它口感酥脆，稍不注意就会吃得一身饼干屑。

曼多瓦酥饼的外皮用黄白面粉和糖烘焙而成，包裹用杏仁、巧克力、黄油、鸡蛋黄制成的香甜内馅，还有用软奶酪混合巧克力、草莓的另一个版本。

各国传统甜品的诱惑

各国传统甜品的诱惑甜品，那可是能瞬间点亮心情的神奇存在！在世界各地，都有着让人欲罢不能的传统甜品。

今天，咱们就来一场甜蜜的环球之旅，好好探索一下那些充满魅力的各国传统甜品。

先来说说法国的马卡龙。

那色彩斑斓的小圆饼，就像一个个精致的小艺术品。

记得有一次我在巴黎的一家小咖啡馆里，看到橱窗里摆放着一排排马卡龙，简直美到让人舍不得吃。

我小心翼翼地拿起一个，轻轻咬了一口，外面那层酥脆的壳，和里面软糯香甜的内馅完美融合，那种细腻的口感，还有恰到好处的甜度，瞬间让我陶醉其中。

意大利的提拉米苏也是绝对不能错过的。

有一回我在意大利旅行，走进一家当地的甜品店，看到几乎每桌都有点提拉米苏。

我忍不住也点了一份，当它端上桌的时候，那浓郁的咖啡香和可可粉的味道就扑鼻而来。

用勺子挖上一口，手指饼干浸泡在咖啡液中，变得松软又饱含韵味，再加上马斯卡彭芝士的细腻柔滑，每一口都仿佛在告诉我，什么叫幸福的滋味。

再把目光转向日本，和果子可是日本甜品的代表。

有一次我去参加一个日本文化活动，现场有师傅在展示制作和果子。

看着那细腻的豆沙馅被精心地包裹在柔软的面皮里，然后被捏成各种精美的形状，像是花朵、小动物，真的是一种视觉享受。

当我品尝到嘴里的时候，那清甜的味道，仿佛带着日本春天的气息。

印度的玫瑰奶球也别有一番风味。

有一次在朋友的聚会上，有人带来了从印度带回来的玫瑰奶球。

它看起来白白胖胖的，十分可爱。

放进嘴里，一股浓郁的玫瑰香气弥漫开来，那甜而不腻的味道，让我一颗接着一颗停不下来。

美国的苹果派，那可是美国家庭聚会中常见的甜品。

我曾经在一个美国朋友家过感恩节，他们端出了自家烤制的苹果派。

那派皮金黄酥脆，里面的苹果馅酸甜可口，热气腾腾的，吃在嘴里，心里都感觉暖暖的。

还有咱们中国的传统甜品，那更是数不胜数。

比如桂花糖芋苗，有次在南京的一个小巷子里，我尝到了一碗刚出锅的桂花糖芋苗。

紫红色的芋苗软糯香甜，桂花糖的香气弥漫在空气中，每一口都甜在心里。

各国的传统甜品就像是一扇扇通往不同文化的窗户，通过品尝它们，我们能感受到各国人民对生活的热爱和对甜蜜的追求。

舌尖上的美味：意大利十大甜品排名第三你一定吃过

舌尖上的美味：意大利十大甜品排名第三你一定吃过1. 蜂蜜糖球 StruffoliStruffoli是一种传统的那不勒斯甜品，这种糖球通常是由蜂蜜、橘子皮和肉桂混合而成，意大利人会在圣诞节时用这种糖球堆积成蜜球塔来庆祝节日，招待宾客享用。

2. 草莓酱甜甜圈 BomboloniBomboloni 是一种包裹草莓酱、奶油或果冻的甜甜圈。

Bomboloni的名字源于炸弹(Bomba)，因为只要轻轻一咬，里面的陷就好像要爆出来一样。

3. 提拉米苏Tiramisu提拉米苏的意大利语翻译为[带我走]，这种冷藏的甜品是由浸泡过咖啡的饼干，加入甜味和生奶油的马斯卡波奶油干酪制成。

另外，使用甜草莓或柠檬酱制作而成的非咖啡品种的提拉米苏也很受欢迎，感兴趣的小伙伴可以试试。

4. 巴巴兰姆酒蛋糕 Baba au Rhum巴巴兰姆酒蛋糕起源于波兰，是一种圆柱状的酵母蛋糕,浸泡在朗姆酒糖浆中，有时会加上糕点奶冻或奶油。

它的面团是由黄油、鸡蛋、牛奶融合制成。

涂满糖浆的巴巴兰姆酒蛋糕十分香甜。

5. 卡萨塔蛋糕 Cassata五彩缤纷的卡萨塔蛋糕来自神秘美丽的西西里，是当地的特色甜点。

卡萨塔以鲜亮的外形引人注意，常用糖霜、糖渍水果片、橘子、柠檬等水果来装点蛋糕，并由海绵蛋糕、新鲜果汁、西西里特产酒，还有厚厚的里考塔芝士(Ricotta)等组成。

6.潘芙蕾 Panforte潘芙蕾是一种种扁形的硬蛋糕，常用坚果、干果还有肉桂、豆蔻等香料混在蛋糕中。

这种蛋糕以结实闻名，其名“Panforte” 就有“结实的面包(Pan Forte)”的意思。

7.托斯卡纳圆顶蛋糕 zuccotto toscano这道半冷冻甜品的原料是海绵蛋糕、意大利乳清干酪、奶油和可可等，它的配料搭配使得这道甜品中海绵蛋糕和奶油的浓郁香甜很好的被可可、杏仁的微苦所中和，蛋糕隐约还有丝丝的咸味和清爽的酒香，口味层次丰富，回味无穷。

8. 萨巴里安尼 Zabaglione意大利的甜品中往往离不开酒，如提拉米苏中就会加入朗姆酒，而萨巴里安尼也不例外。