浅析文化差异对饮食文化的影响
中西饮食文化差异的原因分析及其研究报告意义
中西饮食文化差异的原因分析及其研究意义摘要：中西方在饮食文化上存在着明显的差异。
文章分析了形成中西饮食文化差异的在原因，其意义在于既能有助于深刻理解中西文化中的不同之处，跨越文化交际障碍，又能培养人们在跨文化交际时的适应能力，有效地防止交际双方由于文化差异而产生的误解。
关键词：中西方饮食文化差异；文化差异；跨文化交际Introduction文化人类学的最一般的目标，是努力理解所有人类文化以及这些文化的创造进程的相似点及区别，为了实现这个目，就必须进展比拟。
跨文化比拟研究是文化人类学研究的一种根本方法。
人类的文化基质是共有的，中西文化的差异性是历史的而不是自然生就的。
一个国家、一个地区的饮食文化往往是一个国家、一个地区文化的浓缩。
中国与英美等西方国家对于饮食的观点和态度、饮食的容及特点等方面都存在着显著的差异，提醒这些差异以及在的原因，有助于跨越文化鸿沟，有助于世界性的文化融合。
在"现代汉语词典"里，饮食的义项有两个：一是名词性的，指"吃的和喝的东西〞强调的是名称；一个是动词性的，指"吃东西和喝东西〞，强调的是动作。
在英文中，饮食的概念可以有以下表达方法："food and drink〞意即"吃的和喝的东西〞；"diet〞意即"通常所吃的食物〞，也可以指"日常的膳食〞；"biteandsup 〞则是指"吃东西和喝东西〞。
些有关"饮食〞的解释中，我们可以看出，"饮食〞一词的根本语言学含义比拟简单，无非就是吃喝的东西或吃喝的动作。
但我们深究起来，"饮食〞就变得复杂了。
饮食如果仅仅是吃饱喝足，为什么在吃饱喝足的同时，有这么多繁文缛节？为什么一种食物对一个地方的人来说是天赐美味，而对另一个地方的人来说则敬而远之，甚至有的地方更是避之不及呢？有人为吃什么而苦恼，而有人却为吃不饱而烦恼。
中西饮食文化
中西饮食文化篇一：浅谈中西饮食文化差异浅谈中西饮食文化差异【摘要】在世界全球化的今天，国家和民族间的交流亦越发频繁。
而“吃”作为一种可以拉近彼此距离的交流手段，理应加以重视。
“吃的文化”即饮食文化，也是文化交流中不也或缺的重要部分。
本文将就中西饮食文化从饮食观念、宴会礼仪及饮食内容三大方面加以比较，展示中西餐饮文化差异，以便更加顺利的进行中西间的跨文化交际。
【关键词】中西方饮食文化差异不同的民族及国家有着不同的饮食文化，而饮食文化又是文化系统的一个重要组成部分。
了解不同民族及国家饮食文化间的差异有利于促进他们间的文化交流，利于跨文化的交际。
而中国和英美等西方国家的饮食文化，在对于饮食的观念，宴会礼仪及饮食内容方面都存在着很大的差异。
比较和了解这些差异，将会为中西方将来的跨文化交际提供依据。
1饮食观念上的差异1.1“泛食主义”对“食用主义”在中国，“吃”不仅仅是“吃”，它被赋予了丰富的意义。
古语有云“民以食为天”，可见饮食一事在国人心中的重要地位。
而“民以食为天”的这种思想，也被很多学者称为“泛食主义”。
饮食，在国人心中不止是一种对“胃”与“味”的满足，它亦溶于人们的生活之中，与精神世界挂钩。
例如，以前人们一见面的寒暄语就是“吃了吗？”，可见古来人们都把“吃”或为“吃而准备当作很重要的事。
”小孩出生的时候要办满月酒，成人结婚时要办婚宴，高寿安康时要办寿宴，长辞人世时要办丧礼，诸如此类，中国人的一生都与饮食紧密关。
“吃”可以被看做一种传递心理沟通交流和表达礼节的方式。
“泛食主义”在汉语i也有充分的体现。
易中天先生曾在《闲话中国人》中写道：“如前述把人称为‘口’，吧职业称为‘饭碗’等。
又比如思索叫做‘拒绝’，体验叫‘品味’，嫉妒叫‘吃醋’，幸福叫‘陶醉’，司空见惯叫‘家常便饭’，轻而易举叫‘小菜一碟’??”1 可见“民以食为天”的中国人心中及生活中，饮食的重要性。
而在西方人眼中，“吃”仅仅是一种生存手段和交际方式。
基于不同文化差异的中越饮食文化比较
食品科技基于不同文化差异的中越饮食文化比较彭希艳（吉林建筑科技学院，吉林长春 130000）摘 要：由于中越两国国土相邻，人们之间的贸易往来十分频繁，两国之间的交流变得日益密切，在文化、教育、政治等多个方面有着密切合作，但受到不同文化差异的影响，仍然存在许多问题需要解决。
本文对比分析了中越两国的饮食文化，对中越两国的饮食特点、饮食习惯、饮食礼仪的异同点进行了比较。
希望全面提高两国人们对对方饮食文化的接纳程度，彼此促进、相互改良，充分发挥两国饮食“同源”的发展优势。
关键词：不同文化差异；中越饮食文化；比较分析各国独有的食物在他国传播的过程中，会经过不同程度的改良，更好地迎合当地人们的口味，中越两国的饮食存在“同源不同流”的发展特点，使得本国独有的食物在传播过程中得到了进一步发展。
纵观中越两国的交往历史，跨文化交际与饮食文化之间存在密切联系，不同的国家有着独特的民族饮食特色，通过中越饮食文化的比较分析，找出两国之间的饮食文化差异性，总结两国各自的饮食特征。
近年来，随着两国交往的日益密切，饮食文化也趋于融合。
本文以中越饮食文化的比较为基础，扩展中华饮食文化在国际上的传播渠道，由美食带动汉语和中国传统文化的交流与发展。
1 中越饮食文化特点比较1.1 中国饮食文化特点中国饮食文化特点在全世界得到了广泛关注，中国的菜肴讲究色香味俱全，不同地区人们的饮食习惯共同构成了中国四大菜系，多样性的饮食口味融合在一起，不仅能够带来饱腹感，同时能为人们提供丰富的视觉、味觉体验。
品尝中国美食的过程是精神享受的过程，同样作为中国料理却存在着明显的地域口味差异，例如上海、江苏一带的饮食习惯偏甜，将糖作为烹饪的主调料；中国北方山东一带的饮食习惯偏咸，是中国鲁菜的发源地，将盐、酱油作为烹饪的主调料，由于制作工艺难度较高，其对厨师的做菜功底有着一定考验；中国东北地区和朝鲜族居民的饮食习惯偏辣，这是由于当地居民所处的生活环境十分潮湿，食用辣味较重的食物有助于身体出汗，排除体内毒素，因此将辣椒作为烹饪主调料；山西、黄土高原一带的饮食习惯偏酸，这是由于当地水土中含有大量的钙元素，为了预防体内形成结石，需要通过酸性食物分解多余的钙化物，因此将醋作为烹饪的主调料。
文化与饮食习惯的关系
文化与饮食习惯的关系文化与饮食习惯之间存在着紧密的联系，人们的饮食习惯往往受到所处文化背景的影响。
不同的文化背景导致了各地人们的饮食方式和食品偏好的差异。
本文将探讨文化与饮食习惯之间的关系，以及这种关系对个人和社会的影响。
一、文化对饮食习惯的塑造文化是一个国家或群体传承下来的思想观念、精神风貌、道德规范、风俗习惯等的总和。
而饮食习惯是人们在满足生理需求的同时，根据自身文化背景选择食物和制作方式。
文化对饮食习惯的塑造主要表现在以下几个方面：1.1 食材选择与烹饪方式不同文化背景下，人们对食材的选择存在差异。
例如，中国人饮食重视五谷杂粮，注重荤素搭配；日本人则讲究利用新鲜的食材，偏好海鲜和蔬菜。
此外，烹饪方式也因文化差异而异。
中国菜烹饪注重炒、煮、炸等技法，而法国菜则以烘烤和调味为主。
1.2 餐桌礼仪不同文化背景下，人们对待饭食的态度和礼仪规范也存在差异。
例如，在中国，人们注重家庭团聚，在餐桌上讲究尊重长辈，尽量不浪费食物；而在西方国家，人们更注重个人独立性，餐桌礼仪相对简单，强调个人享受。
1.3 餐饮场所与用餐时间在饮食习惯中，人们选择不同的餐饮场所和用餐时间也与文化密切相关。
例如，西方人习惯在家中用餐，并有规律的用餐时间；而中国人偏好在饭店或餐馆就餐，也更注重社交和宴请。
二、饮食习惯对个人的影响2.1 营养与健康不同的饮食习惯会直接影响个人的营养摄入和健康状况。
例如，西方国家的饮食结构以肉类和乳制品为主，容易导致脂肪和糖摄入过多，增加肥胖和心血管疾病的风险；而东方国家注重杂粮蔬菜的摄入，有利于维持体重和预防慢性病。
2.2 心理和情感饮食习惯也与人们的情感和心理状态密切相关。
不同的文化背景下，人们对食物的情感有所不同。
例如，中国人对米饭的喜爱程度较高，将其视为生活中不可或缺的一部分，而西方国家的主食以面包为主。
特色美食也是一种情感的延伸和表达，可以唤起人们对家乡和亲情的共鸣。
三、文化与饮食习惯对社会的影响3.1 经济与就业文化与饮食习惯也对经济与就业产生了重要影响。
南北方饮食文化差异浅析
南北方不同的食材处理手法，影响了各自的烹饪
风格和口味特点，形成了独特的饮食文化。
04 节日食俗比较
春节食俗差异
1 饺子与年糕
在北方，春节的餐桌上必不可少的是热气腾腾的饺子，寓意着团团圆圆；而在南方，人们 则偏爱软糯甜美的年糕，寄寓了步步高升的美好愿望。
南北方调料差异
北方烹饪常用大葱、大蒜等调 料，强调口感的醇厚；南方烹 饪则善用生姜、花椒等调料， 追求味道的层次感。
食物选择偏好
1 北方的面食文化
北方人偏爱面食，如饺子、面条等，这与北方寒
南方的米饭饮食
2
冷干燥的气候和丰富的小麦资源有关。
南方人则更喜欢米饭，如粥、米线等，这与南方
湿润温暖的气候和水稻种植的丰富有关。
南方的冷菜优先
酒水搭配习惯差异
在北方，人们习惯于先品尝 热菜，以此驱寒暖身，然后 才是冷菜和主食的搭配。
南方的饮食文化中，人们更 偏好先品尝冷菜，以开胃醒 脾，再逐步过渡到热菜和主 食。
北方人喜欢在用餐过程中适 时饮酒，以增加餐桌气氛； 而南方人则更注重饭菜的搭 配，酒水通常在餐后饮用。
餐桌交流礼仪
中秋月饼风味
月饼的南北方差异
南方月饼口感细腻，馅料丰 富多样，如豆沙、莲蓉等； 而北方月饼皮薄馅少，以五 仁和枣泥为主。
月饼的制作工艺
南方月饼注重外形和口感， 采用蒸制、烘烤等方法；北 方月饼则强调馅料的层次感 ，采用油炸、炉烤等方式。
月饼的文化内涵
南方月饼象征着团圆和美满 ，常用于节日庆典；北方月 饼则寓意着丰收和吉祥，是 中秋节时家家户户必备的食 品。
南北方饮食文化差异浅析
从餐桌习惯看地域特色
对中西饮食文化差异的认识
对中西饮食文化差异的认识中西饮食文化差异是指中国和西方国家在饮食习惯、饮食方式以及饮食观念等方面存在的明显差异。
这种差异体现了不同地域、文化和历史背景对人们饮食的不同认知和取向。
下面将一步一步回答关于中西饮食文化差异的认识。
一、饮食习惯1.食物种类中餐注重五味的平衡，通常由主食、主菜、配菜和汤组成。
中国菜品种丰富，以米、面、肉类、蔬菜和豆制品为主，口味多样，擅长烹调技巧。
西餐则以肉类、面包、奶制品和蔬菜为主，口味相对简单，以烤、煮和炖等方式烹调。
2.用餐方式中国人通常在家庭或朋友间共进三餐，重视家庭团聚和社交。
传统的中国饭局讲究"团圆"，采用共同吃饭的方式，将餐桌视为交际的媒介。
而西方国家则更注重个人隐私，通常采用分餐的方式用餐，注重个体的饮食需求。
3.饮食节奏中国有"一日之计在于晨"的说法，早餐对中国人来说非常重要，包括米粉、包子、油条等热食。
午餐通常是一天中最丰盛的一餐，晚餐则相对简单。
西方国家更注重三餐的均衡，有固定的用餐时间，并有明确定义的正餐和小吃时间。
二、饮食方式1.用餐礼仪中餐有许多传统的用餐礼仪，如用筷子、禁忌用刀直接夹食物、避免直接吹食物等。
西餐的用餐礼仪更具规范性，如使用刀叉等特定工具，按照切割、切块、进食的顺序进行。
2.桌面布置中国人认为餐桌应该富有温馨和亲和力，通常使用圆桌，讲究客人和主人的位置。
西餐则更注重餐桌的规整和整洁，通常使用长方形或方形桌子。
3.饮食文化中国饮食文化有悠久的历史，孕育了诸多文化内涵，如中国菜系的代表性、饮酒文化、茶文化等。
西方国家也有自己独特的饮食文化，如法国的美食文化、意大利的面食文化等。
三、饮食观念1.养生观念中国人重视保健养生，讲究饮食的平衡和食物的功效。
中医养生理论影响中国人对食物的选择，如注重食补、药食同源等。
西方国家更注重饮食的科学性和与健康的关系，倡导均衡饮食、营养素摄入和健康的生活方式。
2.食物安全中国人对食物安全问题非常重视，对食物的新鲜度、卫生状况和原料来源有较高的要求。
浅析中西方饮食文化之差异
浅析中西方饮食文化之差异中西方饮食文化有着明显的差异，这些差异不仅体现在食材的选择和烹饪方法上，还呈现在吃饭礼仪、饮食习惯等方面。
下面将从食材、烹饪方法、就餐礼仪和饮食习惯四个方面浅析中西方饮食文化的差异。
其次是烹饪方法的差异。
中餐烹饪方法繁多，包括烤、炸、炖、蒸、炒等。
中餐注重烹调技艺的传承与发展，追求色、香、味、形俱佳。
而西餐的烹饪方法相对简单，更注重原汁原味的呈现，使用的烹饪方法主要有烤、炸、煮、炒等。
西餐注重食材的原生味道，强调食物的质感和口感。
再次是就餐礼仪的差异。
中餐就餐时，人们常常使用筷子，饭碗、酒杯等在桌上摆放方向也有讲究。
同时，中餐也注重团圆和家庭观念，喜欢在一起吃饭聊天，并且强调孝道和尊老爱幼。
西餐就餐时，人们使用刀叉、勺子等餐具，使用规则也相对固定。
西餐强调个人主义和独立思考，注重个体的需求和个体与个体之间的尊重。
最后是饮食习惯的差异。
中餐有丰富的小吃文化，人们喜欢吃一些小吃或零食补充能量。
中餐也注重三餐定时定量，午餐和晚餐通常是多道菜的全餐。
而西餐注重早晚两餐，午餐通常比较简单，晚餐则较为丰盛。
西餐习惯将主食和菜品分开供应，主食通常是面包或米饭，菜品是配菜。
综上所述，中西方饮食文化存在明显的差异。
这些差异主要体现在食材的选择、烹饪方法、就餐礼仪和饮食习惯上。
中餐注重谷物和蔬菜的食用，烹饪方法繁多，就餐时使用筷子，强调团圆和家庭观念。
而西餐注重肉类和奶制品的食用，烹饪方法相对简单，就餐时使用刀叉和勺子，强调个体需求和个体间的尊重。
这些差异反映了中西方文化背景和价值观的差异。
饮食文化的差异如何影响健康
饮食文化的差异如何影响健康饮食文化是人类历史上最古老的文化之一，不同的文化背景和历史演变使得不同的国家和地区形成了自己独特的饮食文化。
然而，随着全球化的加速和人们的跨国流动，不同文化之间的饮食文化差异日益缩小，这也给人们的健康带来了潜在的影响。
一、饮食文化的差异如何影响健康？1、西式快餐文化的流行全球化带来的最显著的饮食文化变化之一，就是西式快餐文化的流行。
快餐通常以加工过程简单、烹调时间短、口味浓重为特点，这种模式的餐饮方式已经代替了许多国家独特的饮食文化。
快餐的热量、脂肪、盐和糖分含量通常较高，过度摄入会导致许多健康问题。
例如：肥胖、高血压、糖尿病等。
2、传统文化的保持传统饮食文化是一种长期积累的文化符号，代表了一种特定的历史和文化背景。
很多文化传承了很多年，通过口口相传，成为该地区的饮食文化传统。
例如：中国的中草药和汤汁被认为是保健食品。
这种食物有助于身体的健康，有调节血压、增加免疫力等作用。
3、饮食文化对食物选择的影响不同地区的饮食文化有很多不同点，其中之一就是食物的选择。
例如：日本人喜欢生鱼片和海藻，而印度人则偏爱豆腐和咖喱菜肴。
但是，有些地区的面对现代化的改变，出现了对食物的不当选择。
例如：韩国的青少年以快餐为主要食物，导致了青少年的肥胖率的增加。
二、如何选择健康的饮食？1、根据自己的身体条件选择饮食现代医学已经证实，不同的身体条件需要不同的营养供给。
例如：肝病患者，应该避免高脂肪、高盐和高糖的食品。
2、均衡的饮食与合理的膳食搭配科学家研究发现，每天至少要摄入五类膳食营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
营养均衡的膳食是必要的。
合理的膳食搭配包括：主食、果蔬、肉类、蛋类、乳类、豆类等不同的营养成分，营养均衡。
3、根据饮食文化选择食物世界上有很多健康的饮食文化，例如：地中海饮食，以橄榄油、蔬菜、水果为主食，鱼类和海鲜为主要蛋白质来源。
这种饮食文化已经被证明有助于降低慢性疾病的风险。
浅析中西饮食文化的差异
浅谈中西方在饮食方面的差异饮食是人类生存与发展的第一需要，也是社会生活的基本形式之一。
然后不同的文化背景，却有不同的饮食文化、饮食观念、饮食方式和饮食对象，最终导致了中西方饮食存在差异。
中国饮食文化历史悠久，博大精深，影响深远，风靡世界。
它经历了几千年的发展历史，已经成为中华名族的优秀文化遗产、世界饮食宝典中的一颗璀璨的明珠。
西方国家的一些国家曾为一些国家的殖民地，并且汇集着各国的移民，因此这些国家深受各国饮食文化的影响，博采众长，并结合自己的饮食习惯，形成了精巧专维、自成体系的饮食文明。
（一）、饮食文化的差异；1、中国的饮食文化；在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成了博大精深的中国饮食文化。
从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食，熟食，自然烹饪，科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得烹饪王国的美誉；从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的应用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博；从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品位，体现出不同的使用价值，异彩纷呈；从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色，香，味”俱全。
五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有舌头菜之美誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等属性，有着不同于海外各国的饮食文化的天生丽质；从影响上看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心，与此同时，它还直接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。
饮食与健康的文化差异
饮食与健康的文化差异饮食是每个人生活中必不可少的一部分，而不同的文化背景会对饮食习惯、食材选择、烹饪方式等方面造成明显的影响。
这些文化差异也会对身体健康产生一定的影响。
本文将探讨不同文化背景下的饮食与健康的差异，并分析其背后的原因。
一、东方文化与西方文化的饮食差异东方文化中的饮食注重五味平衡以及色香味俱佳。
中国的中餐以谷物为主食，多以米饭、面条作为主要能量来源，搭配各种蔬菜、肉类、豆腐等配料。
东方人饮食中通常注重烹调方式的轻柔，如清炖、水煮等方式，以保留食材的原汁原味。
此外，中国餐桌上通常会有多种小碟，可以品尝到各种口味的小吃，以满足人们对不同口味的追求。
而在西方文化中，肉类是主要的蛋白质来源，主食以面包、马铃薯等为主。
西方人饮食中较注重烹饪技巧，如烘烤、油炸等烹调方式常见。
西方人喜欢食用各种奶制品，如奶酪、黄油等。
此外，西方人通常会在餐前享用开胃菜，如沙拉，以增加食欲。
这种东方与西方文化饮食差异的原因，一方面是因为地理和气候的差异，东方地区气候湿润多雨，所以以稻谷为主食；而西方地区气候干燥，适合饲养牲畜，因此以畜产品为主要蛋白质来源。
另一方面，历史文化和宗教信仰也对饮食习惯产生了影响，如中国佛教徒通常以素食为主，而印度教徒则禁止食用牛肉。
二、地域文化的饮食差异不同地域的文化背景也会对人们的饮食习惯产生影响。
例如，地中海地区的饮食以新鲜海鲜、橄榄油、大蒜等为主要特点，这与地中海地区丰富的海产品资源有关，同时也与地中海沿岸的阳光和温暖的气候相应。
此外，墨西哥地区的饮食以玉米、辣椒、豆类等为主食，这与墨西哥地区的农业发展和土著文化有密切关系。
地域文化的饮食差异还体现在食材使用和烹饪方法上。
北方地区多以面食为主，而南方地区多以米饭为主食。
不同的烹饪方法如炒、煮、烤等也体现了不同地方的饮食文化。
三、对健康的影响由于不同文化背景下的饮食习惯差异，对健康的影响也不尽相同。
东方文化中以清淡为主的饮食有助于减少脂肪摄入，使人们相对较为健康。
浅析中俄饮食文化的异同
浅析中俄饮食文化的异同中俄作为两个世界大国，拥有着悠久的历史和丰富的文化。
在日常生活中，饮食文化是两国人民交流的重要方面之一。
中俄饮食文化有着明显的异同，本文将就此展开浅析。
一、饮食习惯的异同1.饮食结构的差异中餐以米饭、面食为主食，再配以各色菜肴；而俄餐则以面包、土豆等为主食。
中餐以荤素搭配为主，荤素搭配的比例较为均衡；俄餐以肉类为主，蔬菜比例相对较少。
俄罗斯人餐桌上通常会有三明治、沙拉和烘培食品，而中国人的餐桌上则是荤素搭配的炒菜和煮菜。
中国人喜欢用筷子吃饭，而俄罗斯人则主要使用刀叉。
在用餐方式上，中国人注重团圆，家人围坐在一起吃饭；而俄罗斯人则更为注重用餐的礼仪，尤其是在正式宴会上，有着严格的用餐规矩和顺序。
中国的饮食文化与传统节日紧密相连，比如春节吃饺子、清明节吃青团、中秋节吃月饼等。
俄罗斯的饮食文化也与节庆有着深厚的关系，比如圣诞节吃烤土豆、复活节吃彩绘鸡蛋等。
2.餐桌礼仪的异同中国餐桌礼仪重视节俭、尊重并关心他人，比如不能吃光盘子里的食物，要为他人夹菜等；而俄罗斯的餐桌礼仪更为注重礼貌和规矩，坐席有着明确的座次和就餐顺序。
三、饮食文化的交流与影响1.互相影响在历史上，中俄两国曾有着密切的文化交流，对彼此的饮食文化也产生了一定的影响。
比如中国的茶文化传入俄罗斯后，成为了俄罗斯人的重要饮品之一；而俄罗斯的烘培食品和糕点也在中国得到了广泛的传播和接受。
2.今日影响随着全球化的发展，中俄两国的饮食文化也在不断地相互融合和传播。
比如中国的火锅和烤鸭在俄罗斯得到了广泛的认知和喜爱；而俄罗斯的酸奶和酸黄瓜也成为了中国人餐桌上的常客。
四、结语中俄两国饮食文化的异同体现了两国人民的不同生活习惯和文化传统，也是两国人民交流和相互理解的一个重要方面。
在今后的交流合作中，中俄两国可以通过饮食文化的交流与融合，加深两国人民的情感交流和友谊，共同推动两国关系迈上新的台阶。
浅析中西方饮食文化的差异
浅析中西方饮食文化的差异一、本文概述饮食文化是人类文明的重要组成部分，它既是生活方式的体现，也是文化传承的载体。
本文旨在浅析中西方饮食文化的差异，探讨其背后的历史、地理、哲学和社会因素，以期增进对两种饮食文化的理解和欣赏。
本文将首先概述中西方饮食文化的基本特征，然后分析其在食材选择、烹饪方法、餐桌礼仪和饮食观念等方面的显著差异，最后探讨这些差异对各自社会和文化的影响。
通过这一研究，我们不仅可以更深入地了解中西方文化的多样性，还可以为跨文化交流和全球化背景下的饮食文化交流提供有益的参考。
二、中西方饮食文化概述饮食文化是人类文化的重要组成部分，它反映了人们的生活方式、价值观、历史传统以及审美观念。
中西方饮食文化，作为两种截然不同的文化表现，各自拥有独特的魅力和深厚的底蕴。
中国的饮食文化源远流长，几千年的历史积淀使得中国菜肴种类繁多，口味丰富。
中餐注重食材的天然与新鲜，烹饪手法复杂多样，追求“色、香、味、形、皿”五者的和谐统一。
在中国，饮食不仅仅是满足生理需求，更是一种社交手段，体现了中国人对“和”的追求。
餐桌上的礼仪、共享食物的习惯，都反映了中国社会的集体主义和亲情伦理。
相对而言，西方饮食文化则呈现出另一种风貌。
西餐注重食材的精细挑选和烹饪过程中的营养保留，强调食物的原汁原味。
西餐的烹饪手法相对简单，追求的是食物本身的口感和营养价值。
在西方，饮食更多被看作是一种生活方式和个人选择，体现了西方人对个人主义和自我实现的重视。
餐桌上的礼仪则更强调个人独立和尊重个人空间。
中西方饮食文化在食材选择、烹饪手法、饮食观念等方面都存在显著的差异。
这些差异不仅反映了中西方社会文化的不同，也为世界饮食文化的多样性增添了丰富的色彩。
三、中西方饮食文化差异分析中西方饮食文化之间的差异，体现在诸多方面，包括食材选择、烹饪方式、餐桌礼仪以及背后的饮食观念等。
这些差异不仅反映了各自地域的自然环境、历史传统，也体现了东西方哲学思想的不同。
中西饮食文化差异的原因分析及其研究意义
中西饮食文化差异的原因分析及其研究意义一、本文概述饮食文化是人类文明的重要组成部分，反映了人们的生活习惯、文化传统和思想观念。
本文旨在探讨中西饮食文化差异的原因，并分析这种差异对两国乃至全球文化交流与理解的重要性。
通过深入研究中西饮食文化的差异，我们可以更好地理解不同文化背景下的饮食习俗和饮食习惯，促进跨文化交流和融合。
本文将分析中西饮食文化差异的具体表现，包括食材选择、烹饪方法、餐桌礼仪等方面。
文章将探讨造成这些差异的历史、地理、气候、经济和社会等因素。
本文将讨论研究中西饮食文化差异的意义，包括促进文化交流、推动饮食产业发展、提升文化软实力等方面。
通过本文的研究，我们希望能够增进人们对中西饮食文化的了解和认识，推动不同文化背景下的饮食交流与融合，为构建更加和谐的世界文化格局做出贡献。
二、中西饮食文化差异的表现中西饮食文化差异的表现主要体现在食材选择、烹饪方式、餐桌礼仪和饮食观念等多个方面。
从食材选择上看，西方饮食文化倾向于选择高蛋白、高热量的食物，如牛肉、羊肉和禽类等，而东方饮食文化则更注重食材的多样性和营养的均衡，包括谷物、蔬菜、水果、海产品等。
这种差异的形成与地理环境、气候条件以及农业生产方式等因素密切相关。
烹饪方式上，西方烹饪注重原汁原味，常用烤、煎、炸等烹饪方式，以保留食材的本味和营养成分；而东方烹饪则更注重调料的使用和烹饪技巧的掌握，通过炖、煮、炒等方式，使食材的口感和营养价值达到最佳状态。
这种差异反映了不同文化对食物口感和烹饪技艺的不同追求。
再次，餐桌礼仪方面，西方餐桌礼仪讲究分餐制，每个人有自己的餐具和食物，注重个人独立和隐私；而东方餐桌礼仪则强调团圆和共享，大家围坐在一起共享美食，体现了家庭和社会的和谐与亲密。
这种差异体现了不同文化对社交和人际关系的不同理解。
饮食观念上，西方饮食文化注重营养和健康，追求低脂、低糖、高蛋白的饮食结构；而东方饮食文化则更注重食物的口感和味道，追求五味调和、色香味俱佳的饮食体验。
论中西方饮食文化差异
论中西方饮食文化差异中西方饮食文化差异一直以来都是个备受关注的话题。
随着全球化进程的不断加深，东西方之间的文化交流日益频繁，饮食文化差异也越来越受到人们的关注。
中西方饮食文化对比不仅可以帮助我们更好地理解各自的饮食习惯和文化传统，还可以促进不同文化之间的交流与融合。
下面我们将从中西方饮食的历史渊源、食材特点、餐饮习惯等方面进行分析，探讨中西方饮食文化差异。
一、历史渊源中西方饮食文化的差异源远流长，可以追溯到古代文明的形成和发展。
在中国，饮食被赋予了重要的社会和文化意义，传统的饮食文化已经延续了数千年。
中国饮食文化有着丰富多样的特点，包括八大菜系、餐桌礼仪、节气饮食等。
在西方，古希腊和古罗马文明是西方饮食文化的奠基之作，西方饮食文化也经历了漫长的发展历程，在中世纪时期受到了基督教的影响，有着一定的宗教色彩。
近代以来，西方饮食文化在全球范围内得到了广泛传播，形成了法国、意大利、西班牙等地的不同美食文化传统。
二、食材特点中西方的食材特点有着显著的差异。
在中国，饮食文化非常注重使用新鲜、天然的原料，尤其是蔬菜、瓜果等植物类食材。
中国菜以色、香、味俱全著称，讲究的是食材的鲜美和口感的丰富。
与之不同的是，西方厨房更加注重肉类的利用，尤其是牛肉、羊肉等。
在西方菜肴中，肉类被赋予了更多的烹饪方式和调味方式，例如烤、煮、炖等，使得西餐在风味上更加突出。
西餐中的奶制品和面包也占据着重要的地位，是西方饮食文化的特色之一。
三、餐饮习惯中西方的餐饮习惯也存在着诸多差异。
在中国，餐饮文化与家庭有着密切的联系，餐桌是家人聚集的地方，人们讲究“团圆饭”，尤其是在传统的节日和重大的家庭聚会上。
中国人喜欢粗细相间，各色调味、营养搭配的菜肴，主食以米饭为主，强调“菜为主、肉为辅”。
与之相比，西方餐饮文化更加注重个人的独立性，餐桌礼仪也相对更加注重。
西餐的种类繁多，包括开胃菜、主菜、甜点等，体现了西方人对餐饮的精细化和多样性。
以上就是中西方饮食文化的一些差异之处。
中西饮食文化差异的认识和理解
中西饮食文化差异的认识和理解饮食文化是一个复杂而多元化的主题，尤其在中西文化之间，差异尤为显著。
下面我们从多个方面对比和解析中西饮食文化的差异性，以期更好地理解两者各自的特点和差异。
1. 餐具差异：中国的饮食文化中，餐具主要使用筷子和勺子，而西方则以刀叉为主。
这种餐具的差异反映了食物处理方式的区别。
2. 烹饪方法的差异：中国的烹饪方法多种多样，常用的有炒、炖、煮、炸等。
而西方烹饪则侧重于烤、煮、煎、炸等。
这种差异使得中餐更注重口味和口感，而西餐更强调食材的原味。
3. 食物烹饪火候的区别：中餐中，对火候的掌握至关重要。
而西方烹饪中，火候的控制相对简单，强调的是食材的熟度。
4. 菜肴色香味的要求差异：中餐非常注重菜肴的色、香、味。
颜色要鲜艳，香味要浓郁，味道要丰富。
西方菜肴也追求味道，但对视觉上的要求相对较低。
5. 饮食方式的区别：中国人习惯围桌共同进餐，强调的是团聚和分享。
而西方则多采用分餐制，各自取食。
6. 饮食哲学的差异：中国饮食文化中强调的是"五味调和"，即各种味道要和谐统一。
而西方则更多地追求个性的突出，强调的是食材的原汁原味。
7. 饮食文化的历史背景：中国的饮食文化可以追溯到数千年前，与农耕文化紧密相连。
而西方的饮食文化则与欧洲的历史紧密相关，尤其是其游牧和工业化历史。
8. 食物制作和饮食理念的区别：中国菜肴制作讲究的是"用心"，每一道菜都是对食材的尊重和厨师技艺的展现。
而西方则更注重科学和效率，很多食材都是工业化生产。
9. 对待饮食的态度：中国人非常重视饮食，认为饮食与健康、文化、情感都有关。
而西方人虽然也把饮食看作是重要的生活部分，但并没有像中国人那样将其提升到哲学和文化的层面。
10. 餐桌礼仪的差异：中国的餐桌礼仪非常丰富和细致，比如不能插筷子直立在饭中，不能用筷子指向别人等。
而在西方，礼仪更为简化，没有太多的食物相关禁忌。
综上所述，中西饮食文化存在多个方面的显著差异，这些差异既是各自文化背景和历史发展的产物，也是双方对食物和生活的不同理解和追求的体现。
中国与西班牙文化差异对饮食的影响获奖科研报告
中国与西班牙文化差异对饮食的影响获奖科研报告摘要：不同民族拥有不同的饮食文化，而这种文化可以直接反映出各个民族的文化特征。
反之，文化差异也可以直接影响饮食文化。
本文主要探讨中国与西班牙之间的文化差异，从而加深对两国文化的深入了解，这样可以促进两国关系友好，增进两国之间的交流与合作。
本文着重分析文化差异对饮食的影响，并深入剖析它们的内涵以及作用，借此加深对中国和西班牙文化的深入认识和了解。
关键词：中国与西班牙;文化差异;饮食随着经济的不断发展，全球经济一体化的趋势不断加快，各国之间交流更加密切。
国家与国家之间的文化互相融合，呈现出多种文化共同发展的局面。
中国人和西班牙人在饮食文化上存在较大差异，饮食文化受民族文化的影响和制约，由此呈现出不同文化群体具有各自的饮食文化。
饮食文化的概念是，不论哪个民族或者哪种文化，只要它是一个文化群体就会拥有的一种社会现象。
中国与西班牙只有充分了解彼此的文化差异和饮食文化差异，并在交往中注意这些细节问题才可以使两国在交流合作中更加顺利。
一、中国与西班牙文化背景分析中国人的生活环境决定了中国人的传统文化心理，而中国的文化背景，也深深影响了人们的传统文化心理。
中国固有的自然资源和社会历史决定了我国是伦理类型的国家，从而孕育出伦理类型的中国文化，中国从古至今秉承儒家思想。
这种思想倡导注重人伦轻自然，重群体轻个体等等。
认为每个人都是群体中的一员都不能脱离群体而存在，并且，认为每个人都不是一个独立的个体。
这种观念，使得中国人在人际关系中具有他人取向的特点。
中国人还将有谦虚、和善、适当削弱自己的主动权以赢得和谐相处作为中华传统美德。
其中“礼”作为中华传统美德之一，它很好地代表了中国文化。
礼的含义是人们要具有恭敬之心和辞让之心，无论对长辈还是兄弟朋友都要懂得辞让，从而形成大家和睦相处的局面，在这样的大环境下，中国的传统文化得以传承和继承。
其中主要突出特征是将血缘作为纽带，将伦理和谐作为道德目的。
饮食习惯和文化对食品营养的影响
饮食习惯和文化对食品营养的影响在不同的地区和国家，饮食习惯和文化往往会对食品营养产生深远的影响。
人们的饮食选择和偏好直接影响着他们摄入的营养物质种类和数量。
本文将探讨饮食习惯和文化对食品营养的影响，并对其可能带来的正面和负面影响进行分析。
一、地域差异引起的饮食习惯和文化不同地区的饮食习惯和文化往往源于气候条件、地理环境和历史背景等方面的差异。
例如，亚洲地区饮食偏向以米饭、面条和大豆制品为主，蔬菜和海鲜作为重要组成部分；而欧洲地区则以面包、奶酪和肉类为主要食材，蔬菜的摄入相对较少。
这些地域差异会直接决定人们摄入的各类营养物质的种类和比例。
二、饮食习惯对食品营养带来的正面影响1. 多样化的营养物质摄入不同饮食习惯和文化带来了多样化的食材选择，人们通过食用各种不同的食物，可以摄入更多种类的营养物质。
例如，亚洲地区的大豆制品富含植物蛋白和纤维素，有助于提高饮食的多样性，并为人体提供必需的氨基酸。
而西方饮食偏重于肉类和奶制品，可以提供高质量的动物蛋白和钙质。
2. 保护传统食材和烹饪技艺饮食习惯和文化的传承促使保留和传播传统的食材和烹饪技艺。
这些传统食材往往具有丰富的营养成分，而不同的烹饪方法也能够保留或释放出不同的营养物质。
以中国传统饮食为例，炖、烤、蒸等烹饪方式有助于保持食材的营养价值，使得人们摄入更多的蛋白质、纤维素和维生素。
三、饮食习惯对食品营养带来的负面影响1. 膳食结构不均衡某些饮食习惯和文化存在膳食结构不均衡的问题，可能导致某些营养素的过多或不足。
例如，一些地区的饮食习惯偏向于高脂肪和高糖分的食物，过多的摄入这些食物可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题。
此外，一些饮食文化可能忽视某些营养物质，导致缺乏某些维生素、矿物质和纤维素等。
2. 养成不良的饮食习惯一些饮食习惯和文化可能养成不良的饮食习惯。
例如，快餐文化的盛行使得许多人偏好高盐、高糖和高脂肪的食物，忽视了健康饮食的重要性。
这些不良的饮食习惯可能导致肥胖、营养不良和慢性疾病的增加。
中西方饮食文化差异产生的问题及对策
中西方饮食文化差异产生的问题及对策在全球范围内，饮食文化是不同国家之间最基本的差异之一。
文化在很大程度上决定了人们的饮食品味、饮食习惯、还有饮食理念。
在中西方饮食文化之间存在诸多差异。
这些差异的引发不仅产生了不少的问题，还需要寻找长期有效的应对策略。
中西饮食文化差异的根源中西方饮食文化差异的根源主要在于两种饮食文化对食材和烹饪方式的不同观念。
在东方，食材通常以糖、米饭、鱼、蔬菜和豆腐为主，色香味俱佳，味道鲜美。
西方饮食文化则侧重于肉类、蔬菜、面包和牛奶类等，几乎没有辣味和大量的油脂。
除了食材以外，中西方饮食文化差异也出现在烹饪方式上。
东方注重火候，通常通过煮汤、蒸和煎炒等方式进行烹饪。
西方注重烤、烤制和油炸等烹饪方式，致力于发掘食物的口感和颜色，让食物更加金黄酥脆。
这些差异源于中西方之间的历史差异，以及政治和经济现实的不同，最终导致了两个完全不同的文化体系。
中西饮食文化差异的问题1. 对健康造成的影响虽然中西方饮食文化都处理了精华食材，但由于食材和烹饪方式的不同，其中完全存在着健康风险。
东方饮食文化采用了青菜蔬果等绿色有机食品，比起西方饮食文化吃糖和炭水化合物更地道，但东方饮食文化烹饪方法则会损失更多的营养成分和纤维，比如油炸、糖炒和深炸等。
西方饮食则含有更多的热量和脂肪，往往会导致肥胖并发症的患者，如心脏病和糖尿病等。
2. 造成公众健康危机中西方饮食文化的差异有时也会导致卫生和食品安全上的问题。
东方文化通常喜欢生烤，但这种方式会导致许多食品传染疾病，如肚子痛、肝病等。
西方文化则喜欢使用油炸，而这种烹饪方式在不加注重卫生的条件下会导致食品中所含的致癌物增加。
对策1. 加强交流了解不同国家和地区的饮食习惯和文化，可以帮助人们更好地理解并接受彼此的食品和餐饮文化。
同时，加强交流还有助于促进食品安全。
2. 建立新餐饮理念面对上述问题，饮食业可以开展一些创新性的解决方案，如生鲜超市、食品科技和废弃品加工等三个领域。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
，
，
形成 整体 性 思 维方式
，
。
而西 方 哲 学 强 调 人 的个 体 意 识
。
。
人要 向 自然 索取
因 而 西 方 人 崇 尚个 体 思 维
3
、
中国人 强 调 主 体意识 人文 文 化 讲 究悟 性
，
，
而 西方 人则 更注 重 客 体意识 也 就 是 参与 意 识
代 表 中国文化的 人 文文 化 与 代 表 西方文 化 的科 学 文
化 存在 着 多 方 面差 异
，
尤 其 在 思 维 方 式 上 的差 异 对 两 种
，
文 化 之 下 的饮食 文 化产 生 了 深 远 的影 响
， ，
造就了不 同的
。
饮 食 观 念 饮食对 象的差 异 饮食方式 的不 同
中国文化 是 世 界 上 最 悠 久 的文化 之
l
、
心 理 文 化 差 异产 生 两 种 不 同 的饮食 观 念
对 比注重 味
、
“
昧
”
的 中国饮 食
一
，
西 方是
，
一
种理 性饮 食 观 念
一
。
不 论 食 物 的色
、
、
香
、
形 如何
，
而营 养
一
定耍得到保 证
，
讲究
一
天要摄 取 多 少热量
维生 素
、
蛋 白质 等
等
。
即 便 口 味 干篇
律
。
也
一
定要 吃 下 去
一
一
，
是 世界 上 唯
没 有 中断 过 的 文化体 系
，
。
从性 质 上 分
。
。
中 国文化 属 人
，
文 文化
西 方 文化 属科 学 文化
，
在 心 理 文 化方面
人文
重综
ห้องสมุดไป่ตู้
文化重 人论 合
一
轻器物
重 意会
，
，
价 值取 向以道 德为 本位
。
，
轻 分析
。
，
轻 言传
，
，
崇 尚群 体意 识
。
，
强调同
性
。
科学 文 化 重物 质
2
、
中 国 人 重 整体
，
而 西方 ^ 重 个 体
一
。
传统 的 中 国 哲学认 为 天地 合
，
自然界和 人是相 互 联 系
，
，
相 互 作 用 的整体 是个和谐的 统
一
，
都服 从 于 同
。
一
规
律
，
人 类和 自然 界
、
自然 界和 人 的精神相关相 应
水 乳交融
，
体
这 种哲 学思 想 渗透到 人 们 的 思 想 中
立 命 的根 本 ! 遗憾 的是
，
当我 们 把 追 求 美味 作
3
为第
一
要求时
，
，
我们却 忽 略 了 食物最根本的营
、
心 毪 义 化 菱 聋导 致 饮 食 方式 的不 阎
养价值
我们 的很 多传统 食 品 都要 经 过 热油炸
，
中西方的饮食方式 有 很 大不 同
一
，
这 种 差 异对 民族性格 也 有 影响
英 语经
常 强调 客 体 意 识 的 特 点 非常突 出
4
、
宗教方 面 宗教方 面 的差 异是 心 理 文 化 差 异 的典 型
。
宗教 在各 民族 的 发展 中均 起 着 重 要 的作 用
，
西 方人
信 仰基督教
，
而 中 国人 信仰佛教
。
二
、
由于 心 理 文化差 异与世 界观 交 互影 响
，
导 致 对 饮 食文化的影 响更为 直 接和 明显
，
体 现 了 人们 之 间相 互 尊 重
，
、
食 以味为 先
”
就 是 这 种 对 美味的 追
。
礼 让 的美德
们 民族
“
。
虽 然从 卫 生 的角度看
”
这 种 饮 食 方式 有明 显 的不足 之 处
一
人们 总 是 吃不 饱
，
，
所
以 才会有
种 独 特 的把 吃 看 得 重 于
，
一
切 的饮 食文 化
，
，
在 中国的 烹调 术 中
，
对 美 昧追
求几 乎 达 到 极致
以 至 中国 人到 海 外谋 生
都 以开 餐馆为 业
成 了 我 们 在 全 世 界安 身
] [ 【卫固口
饮食文化
_
-
● ● _
_
_
G L O B A L F O O D IN D U S T R Y
，
如饮 食 文 化
。
在 宴席 上
，
可 以 讲究 餐具
，
讲
究用料
讲究服务
，
，
讲究菜 之 原 料 的形
一
、
色 方 面的搭 配 ； 但不 管 怎 么 豪华高档
。
从洛
杉矶 到 纽 约
排 排
，
牛排都 只 有
，
种味道
，
无 艺 术可 言
一
作 为 菜肴
”
，
鸡 就是 鸡
一
，
牛排就 是牛
，
纵然 有搭 配
另
、
一
那 也 是 在 盘 中进行 的
，
，
盘
“
法 式羊排
，
边放 土 豆 泥
旁倚羊
，
边 配 煮青 豆
，
加 几 片番 茄便成
，
。
色 彩上对 比 鲜 明
，
但 在 滋 味 上 各种 原 料 互 不
相干
调和
备是各的 味
简单 明 了
。
中国人是很 重 视 样重要
。
“
吃
”
的
“ ，
民以 食 为天
”
这 句 谚语 就 说明我 们 把 吃 看 得 与 天
，
一
由于 我 们这 个 民族 几 千 年 来都 处 于低下 的 生 产 力 水 平
一
。
在 中国
，
，
任何
和 长 时 间 的文 火饨 煮
破坏 因而
一
使 菜肴的营 养 成 分 受 到
。
个 宴席
，
不管 是什 么 目的
，
，
都只 会有
一
种形 式
、
，
就是 大家团团围坐
、
共享
一
席
。
，
许 多营养 成 分都 损 失在 加 工 过程 中了
筵 席要 用 圆桌
一
这 就从 形式 上 造成 了 它 既是
一
种 团结
礼貌
，
其 趣 的气氛
一
。
美味佳 肴 放 在
。
说到营 养 问题
，
实际 上 就触 及 到 了 中国
桌 人的中 心
，
桌 人欣赏
、
、
品尝 的对 象
又是
，
桌 人感 情 交流 的媒介物
饮 食 文 化 fj勺 大 弱点 最 食为天 求 国
， ，
。
民间有旬俗 话 ：
。
“
民以
人们 相 互 敬酒
、
相互 让 菜
劝菜
，
在美好的事物面前
，
轻 人伦
，
价 值 取 向以功 利 为 本
。
位
重分析
轻综合
，
重概念
。
轻 笼统
强 调 人权
，
主
张个人至 上
，
重视 特殊 的辨识
] 匝[ Ⅱ
_
-
_
-
_
_
_
饮食文化
G L O B A L F O O D lN D U S T R Y
一
、
思 维 方式 的 差别 是 中西 方人 文 文化 与科学 文化 的主 要差 别
因为 有 营 养
。
。
这
一
一
饮 食 观 念 同西方整个
哲学 体 系 是 相 适 应 的
机
面
，
形 而 上 学 是 西 方哲学的 主 要特 点
、
这
哲学给 西 方 文 化带来 生
。
使 之 在 自然 科 学上
心理 学 上
、
方 法论 上 实 现 了 突 飞 猛 进 的 发 展
，
但在另
一
些方
，
，
这 种 哲学 主 张大 大地 起 了 阻碍作用
，
。
强调 以
“
人
”
为 出发 点
。
而 科 学文 化 则 讲 究 理 性
，
，
也
就 是 距 离 意识
。
西方 哲 学的前 提 是保持 物 我 之 间的 距 离
。
，
只 有 隔开 了距 离
才 能 对研 究对 象 进行
，
冷 静 的解 剖和 分 析
因此 主 张 理 性 的 必然
。
，
主 窖体 分 明
。
与只 强 调 主 体 意 识 的汉 语相 比