液体复合酶对肉鸡生产性能和肠道微生物菌群的影响
不同复合酶对肉鸡性能及消化率的影响
一半 乳 糖 苷 酶 ，
２ ０ Ｕ ｍ ；淀粉 酶 ， １０ ／ 。 ００ ／］ ２ Ｕｍｌ
１２ 试 验 时 间 与 地 点 ．
本试验于 ２１ ０ ０年 ４月 １ 日至 ６ ２
由 表 ２可 以 看 ， 添 加 固 体 复 合
粮 中添 加 固体 复 合 酶 制 剂 和 液 体 复合
酶 制 剂 均 能 提 高 生 产 性 能 和 养 分 消化
率 、本 试 验 条件 下 ０ ３周 龄 酶 制 剂 的 －
作 用 较 为 明 显
如 表 ３所 示 。添 加 复合 酶制 剂 的 Ｂ
组 和 Ｃ组 对 肉鸡 养 分 消 化 率 指 标 均 有 所 提 高 ，粗 蛋 白 、 钙 、磷 的 利 用 率 高 于 对 照 组 ，提 高 程 度 达 到 了 显 著 水 平 （＜ ． ） Ｐ Ｏ０ ，而且 Ｃ组 各 项 数 据 均 高 于 Ｂ ５ 组 ，但 均 未 达 到 显 著 水 平 。
３， Ｏ ０ ／ ； ６ 一 葡 ０ Ｕ ｍｌ １ ０， Ｏ ０ ｍｌ ５ ０ Ｕ／ ； 聚 糖 酶 ，
Ｃ 组 在 基 础 日粮 的基 础 上 添 加 ０ １ ．％的
液 体 复 合 酶 试 验 分 ０ ３周 龄 和 ４ ６ － ～ 周 龄 两 个 阶 段 ． 测 定 对 肉 鸡 生 产 性 能
计 算 养 分 的表 观 消 化 率 。
２３ 数 据 统 计 分 析 ．
的 影 响 。 饲 养 试 验 结 束 ，每 个 重 复 组
取 ２只 鸡 采 用全 收 粪 法进 行 代 谢 试 验 ，
全 部 数 据 均 采 用 Ｓ Ｓ Ｖ （００ ＰＳ １． ）统 计 处 理 软 件 进 行 方 差 分 析 ，用 Ｄ ｎ ａ ｕ ｃｎ Ｃ组 在 日增 重 、 日采 食 量 上 均 表 现 上 升 趋
添加复合酶制剂对肉鸡豆粕养分利用率的影响
纤 维 ４８％ 、 灰 分 ６３％ ， ．２ 粗 ．９ 由广 州 唐 隆饲 料 有 限
公司提供。
１ ． 制 剂 ２酶
溢 多酶 Ｐ ６ １ 由广东 溢 多利 生物 科 技股 份 有 ８０ ， 限公 司提供 ； 饲料 中 的添 加剂 量为 １０ｍｇ ｇ 在 ８ ／ 。 ｋ
１ ． 氮料 ３无
［ 中图分类号】 ８ ６７ Ｓ １． ［ 文献标 识码］ Ａ ［ 文章编ｇ ］ｏ５ ８ １ （０ ２ ０ － ０ ２ ０ －１ｏ — ６ ３ ２ １ ）２ ０ ２ － ２
［ 摘要】 用强饲法测定豆粕在添加一种复合酶制剂前后的表观 代谢 能、 采 真代谢 能、 氮较 正表观代谢 能、 氮较正真代谢能、
儆 ，０ １ ） ２０ｂ 。含有 中性 蛋 白酶 、 性蛋 白酶 、 酸 内切淀 粉 酶 、 聚糖 酶 、 木 外切 淀 粉 酶 、 口一葡 聚 糖 酶 、 胶 果
饲玉米 ， 一组强饲玉米复合酶混合料（ 酶添加量为
１０ ／ｇ ， 组 强饲无 氮料 ， ８ ｋ ）一 ｍｇ 一组 为饥饿 组 。
１５试 验 方 法 ．
酶、 纤维素酶和纤维二糖酶 的复合酶制剂 ， 可望能 提高动物对植物性饲料养分利用率 。 为确认复合酶
制 剂 的添加对 鸡利 用 豆粕养分 的影 响 ， 展 了本项 开
试验。
１试 验材 料与 方法
１１豆 粕 ．
采用中国饲料工业协会 、 中国农科院饲料研究
所（ ９ ） １ ６主编《 ９ 饲料生物学评定》 中的 Ｔ Ｅ法。 Ｍ
［ 关键词】 酶制剂 ； ； 鸡 豆粕 ； 养分利 用率
植 物性 饲料是 由无 数植 物细 胞所 构成 的 ， 中 其 植 物 细胞 壁 的非 淀 粉 多 糖 （ Ｓ ） 一类 抗 营养 因 ＮＰ属 子 。复合酶 制剂 因含 多种 酶组 分 ， 在饲 料 中 的添 其 加不 仅可补 充动 物机 体 内源性 消化 酶 的不 足 ， 且 而 可增 强动 物对非 淀粉 多糖 （ 营养 因子 ） 降解力 ， 抗 的 促 进 植物 饲料 中营养 物质 释放 ， 高 内源性 消化 酶 提
复合酶制剂的研究及应用进展
复合酶制剂的研究及应用进展农业大学动物科学技术学院/罗士津瞿明仁中国农业科学院畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室/铁鹰原刊于《新饲料》杂志2007年第4期摘要：复合酶制剂在现代畜牧业生产中的应用非常广泛，而且起到了令人鼓舞的效果，该文综述了饲料中的抗营养因子、复合酶制剂的作用机制、影响复合酶作用效果的因素以及复合酶制剂在畜牧业中的作用效果，旨在为畜牧业生产提供理论依据。
关键词：复合酶制剂；作用机制；生产性能酶是一种生物催化剂，对畜禽的消化吸收极为重要。
酶制剂是应用物理或化学的方法，将生物体产生的酶提取出来制成的产品。
近年来，随着中国畜牧业的快速发展和微生物技术在畜牧业上的应用，国已开发生产出许多不同类型的畜禽用复合酶制剂。
复合酶中存在多种酶活，其中主要为非淀粉多糖酶(NSP酶)。
复合酶中的各种酶活起着互相补充、相辅相成的作用，在各种酶的共同作用下，动物饲料中的一些抗营养因子被破坏，其抗营养作用消失，因而可以促进动物的生长，提高动物的免疫力，增进动物健康。
饲用复合酶中各种酶的种类和比例与动物饲粮有关．不同饲粮所含抗营养因子的种类和比例不同，需要饲用酶制剂所含酶的种类和比例也不同。
1 复合酶制剂分类抗生素是应用最广泛的抗菌类药物之一。
在过去的5O多年中，由于抗生素的长期使用，导致大量耐药菌株的产生，且病原菌抗药性逐年增强，致使疗效下降，剂量提高。
为此，世界卫生组织于1994年就细菌耐药性的监测结果给全世界提出了警告：细菌对抗生素产生的耐药性正在以惊人的速度增加。
而现有的抗生素药物正在失去原来的疗效。
因此，寻求一种高效的绿色产品已成为当今畜牧生产的迫切需求。
酶广泛存在于生物体，参与新代等多种生理功能，其中对微生物细胞壁有水解功能的酶能够溶解微生物细胞壁而使其死亡。
由于水解酶的特异性很强，微生物的细胞壁结构和化学组成又存在差异，因此一种酶只能对某一类微生物有水解作用。
即使对于某一特定微生物，由于细胞壁化学组成的复杂性，也需要不同类型水解酶的组合，才能有更好的作用效果。
饲用复合酶制剂对肉鸡的饲养试验
［ 作者简介】 杜德伟（ １ ９ ６ ３ － ） ， 男， 吉林长春人 ， 吉林工商学院高教研 究所教授 ， 研究方向： 动物 营养 ； 孙 肖明（ １ ９ ７ ５ 一 ） ． 男．
吉林 工商学院生物工程 学院副教授 ， 研 究方 向： 动物营养。
植物性饲料原料中含有大量 的非淀粉多糖 ， 如纤维素、 半纤维素、 木质素 、 Ｂ 葡聚糖 、 阿拉伯木聚糖 、 果胶 等。这些物质不能被动物 自 身分泌的酶分解 ，从而影响了营养物质的消化和吸收。添加酶制剂能够改善这 现象。 … 与激素作用于动物机体组织不同， 酶制剂主要作用于消化道中的饲料 ， 因此 ， 不会在器官和组织中 残留。 研究表明 ， 在饲料中添加酶制剂能够提高能量、 蛋 白质 、 赖氨酸 、 蛋氨酸等的利用率 ， 同时能够降低氮 、 磷排 泄 ， 保护 环境 。这方 面在小麦 一豆粕 型 肉鸡 Ｅ ｔ 粮 的研究 中 已经得 到证 实 。 而在玉米 一豆粕 型 肉鸡 日粮
第２ ９卷第 ２期
２ ０ ｌ ３年 ４月
吉 林 工 商 学 院 学 报
Ｊ ＯＵＲＮＡＬ ＯＦ Ｊ Ｉ ＬＩ Ｎ ＢＵＳ Ｉ ＮＥＳ Ｓ ＡＮＤ ＴＥ ＣＨＮＯＬ ＯＧＹ Ｃ ＯＬ ＬＥ ＧＥ
Ｖｏ １ ． ２ ９ ． ＮＯ ． ２ Ａｐ ｒ ． ２ ０ １ ３
口应 用技术 研究
饲用复合酶制剂对肉鸡的饲养试验
杜德伟 ， 孙 肖明
（ 吉林工商学院 ， 吉林 长春 １ ３ ０ ０ ６ ２ ）
［ 摘要】 研 究 旨在探 讨饲 用复合酶制剂对 肉仔 鸡生产性能的影响。按重复组体重一致的原则 ， 试验分 １ 个对照组和 ３
个试验 组 ： 分 别饲 喂基 础 日粮 （ 对照组 ） 、 基 础 日粮＋ 酶制剂（ 试验 １ 纽） 、 低 能 量 日粮＋ 酶 制剂 （ 试 验 ２组 ） 、 低 能量 日粮 （ 试
不同纤维饲粮对肉鸡生长性能、血液生化、肠道功能的影响
不同纤维饲粮对肉鸡生长性能、血液生化、肠道功能的影响作者：董以雷姚启蒙李和朋赵群峰李宝华朱应波刘雪兰伏春燕来源：《山东农业科学》2024年第02期关键词：纤维饲粮：肉鸡：生长性能：生化指标；肠道发育纤维是日粮的重要组成部分。
近年来，随着对纤维素营养研究的不断深入，发现畜禽日粮中适量添加纤维可以维持肠道正常结构，促进肠道蠕动，改善肠道微生物区系，提高机体免疫力和抗病力。
我国养殖业蛋白原料进口依赖度高，农业农村部畜牧兽医局《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》要求推进使用谷物和杂粕实现对饲料中玉米豆粕的减量替代，增加畜禽日粮纤维素含量、降低蛋白含量、提高饲料转化率，保障养殖业安全、稳定发展。
麸皮、米糠、玉米酒糟及其可溶物（DDGS）均为谷物加工副产物，富含粗纤维、粗蛋白、维生素等营养成分，常作为纤维原料添加在猪、禽、反刍动物的饲料中。
研究显示，日粮添加0.5%～1.5%麸皮提高了鹌鹑十二指肠、空肠、回肠的相对重量和绒隐比，增加体重，提高饲料利用率：用含18%全脂米糠的日粮饲喂28日龄四川鹅，对57～70日龄阶段的生长性能有积极影响：日粮中添加34.8%米糠可促进苏淮猪十二指肠和空肠绒毛生长，增加空肠隐窝深度：饲喂含30%DDGS的日粮可降低断奶仔猪十二指肠绒隐比。
鸡可以耐受一定水平的日粮纤维。
适宜的纤维水平，可以促进肉鸡的生长发育，但是超过耐受量后，受纤维本身抗营养属性的影响，会导致肉鸡生产性能下降。
彭涵等研究发现，饲粮中添加5%纤维能够提高恒大肉鸡的生产性能，但当纤维水平提高到9%时，肉鸡的日增重显著降低、料重比显著增加。
当肉鸡日粮中添加15%DDGS时，需配合一定量的复合酶制剂使用。
不同来源的纤维因其结构和特性的差异，使其在肠道中的流通速率不同，进而对畜禽采食量、肠道蠕动、肠道发育、微生物菌群等产生不同影响。
目前，有关单一饲粮纤维的饲喂效果，或混合纤维饲料的适宜添加水平的研究较多，而不同来源纤维饲喂效果的比较，特别是对肉鸡生长发育影响方面的研究相对较少。
复合微生态制剂对肉鸡生产性能及空气质量的影响
试验 地 点 ： 州 省花 溪 区燕 楼 乡槐 舟 村 肉鸡 养 份≤ １ ． ％ ， 氨 酸 ≥ ０ ３ 。③ ４ ～ ６ 贵 ３５ 蛋 ．５ ３ ０日龄 ： 用 试验 时 间 ：０ ７ ８月 ４日～９月 ７日， ２０ 年 ８月 １ 料 ， 养 指 标 ： Ｐ １ ， Ｆ≤ ６ ， 灰 份 ≤ ９ ， １ 营 Ｃ ≥ ９ Ｃ 粗 日进 入试验 期 ， ８月 １ １日～８月 ２ ３日为试 验 中期 ， Ｃ ：． ～ １ ６ ， ８ ａ０ ６ ． 总磷 ≥ ０ ５ ， 份 ≤ １ ． ， ． 水 ３ ５ 蛋 月 ２ ～９月 ７日为试 验 后期 ， ３ 整个 试验 期 ２ 。 ８ｄ
含量 ， 但差 异不 显著 （ Ｐ＞Ｏ ０ ） ．５ 。 关键词 复合微生 态制剂 ；肉鸡 ；生产性能 ；空气质量
微生 态制 剂是 指 在 微 生 态 理 论 指 导 下 ， 用 微 １ ２ 试 验材 料 运 ． 生态 原理 ， 利用 宿 主有 益 的微 生 物 及 其 促 生 长 物 质
（） 验 动物 。试 验 用 肉鸡 选 自贵 阳 国顺 牧 业 １试
经特 殊工 艺制 成 的 制剂 ， 它包 括 了益 生 素 、 生元 、 有 限公 司提供 的体重 相近 、 益 健康 的 ２ １日龄铁 脚麻 肉 合生元 ｌ 。微生 态 制剂 具 有促 进 生 长 、 高饲 料 转 鸡 ３０ ０羽 。 １ ］ 提 ０ 化 率 等多种 功 能ｌ 。这些 微生 态添 加剂 的作 用 是在 ２ ］ （） ２ 微生态 制 剂 。Ｅ 微 生态 制 剂 ： 自江 西 省 Ｍ 购 胃肠 道 中建立 一种 有 益 菌 占优 势 的 胃肠 道环 境 ， 已 天 意生 物技 术开 发有 限公 司 ； 复合 酶制 剂 ： 自贵州 购 经 在 生产实 践 中取 得 了很 好 的 效果 。Ｆ ｌ ｒ １ ８ ） 兴亚 生物 工程 研究 中心 ， 要成 份 为酵母 、 酶和乳 ｕｌ （ ９ ９ ｅ 主 根 指出， 直接 饲喂 活 的微 生 物 可 刺 激 动 物肠 道 免疫 器 酸菌 。
复合微生态制剂对肉鸡生长性能和血液生化指标的影响
基金项目：青岛蔚蓝生物股份有限公司研发中心微生态制剂研发项目
作者简介：谢富（1982—），男，内蒙古呼和浩特人，硕士，畜牧师，研究方向为动物营养与饲料科学。
*通讯作者：李丽娟（1986—），女，河北邯郸人，硕士，畜牧师，研究方向为动物营养与饲料科学。
6
饲料博览 2022 年第 2 期
中添加复合微生态制剂 1 kg·t-1，第Ⅲ组在 1~42 日
龄（全程）日粮中添加复合微生态制剂 1 kg·t-1，第
Ⅳ组日粮中不添加任何添加剂，作为对照组。
表 1 基础日粮组成及营养水平（风干基础）
障畜禽产品安全，是抗生素的替代途径之一[ 4 ]，所
以筛选好的微生态菌种、经过工艺优化，生产出优
日粮组成
性能和改善动物肠道问题，肠道又是动物机体最大
生物集团有限公司动物试验基地进行。
的免疫器官。国外在很早就研究表明，益生菌能改
1.4
善动物的生长性能
[ 2-3 ]
试验日粮及营养水平
，我国最近几年对微生态制
试验前测定各种饲料原料的营养成分，按科宝
剂的研究也比较多。微生态制剂是将已知的有益微肉鸡Leabharlann 养需要配制杂粕型基础日粮。试验基础日粮
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Experimental Study 试验研究
Collectively, these results indicated that under the conditions of this experiment, the addition of compound
质的微生态制剂可有效地减少抗生素的使用。本试
玉米
复合酶制剂在动物生产中的应用研究进展
复合酶制剂在动物生产中的应用研究进展刘明锋;陈立祥【摘要】酶制剂是一种绿色饲料添加剂,在动物新陈代谢过程中发挥着重要的作用.文章主要对酶制剂的种类、功能、复合酶制剂在动物生产中的应用效果及影响使用效果的因素进行了综述.【期刊名称】《饲料博览》【年(卷),期】2014(000)003【总页数】3页(P32-34)【关键词】复合酶制剂;生物学功能;动物生产【作者】刘明锋;陈立祥【作者单位】湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128【正文语种】中文【中图分类】TQ925;S814酶制剂作为一种天然、绿色的饲料添加剂，20世纪80年代便已在国外广泛使用，并于20世纪90年代开始传入我国。
日粮中添加饲用酶制剂不仅能消除饲料抗营养因子，还能全面促进营养物质的消化和吸收，增进畜禽健康。
饲用酶制剂作为饲料添加剂的一种，得到饲料工业和养殖业的普遍认可，添加酶制剂可以充分利用饲料资源，增加各种非常规饲料资源的可利用性，并提高现有常规饲料资源的可利用率，提高饲料转化率；添加酶制剂还可以减少畜禽排泄物中的有机物、氮、磷等物质的含量，从而大幅度减少对土壤和水体的污染，环保意识和法律限制在客观上也促进了酶制剂在饲料行业和养殖业的广泛使用[1]。
1 酶制剂的种类酶制剂主要包括非淀粉多糖酶、植酸酶、淀粉酶、蛋白质酶和脂肪酶5类。
在实际生产中，酶制剂的添加形式往往是以一种或几种单一酶制剂为主体，与其他单一酶制剂混合而成，或由一种或几种微生物发酵获得复合酶制剂。
复合酶制剂可同时降解饲料中多种抗营养因子及多种养分，提高饲料的营养价值，其效果往往优于单一酶制剂。
目前按功能特点可将饲用复合酶制分为4类：以蛋白质酶和淀粉酶为主的复合酶，主要用于补充畜禽内源酶的不足；以β-葡聚糖酶为主的复合酶，主要用于谷实饲料日粮；以纤维素酶、果胶酶为主的复合酶，能消除植物性饲料中多种抗营养因子；以纤维素酶、蛋白质酶、淀粉酶、糖化酶、葡聚糖酶、果胶酶为主的复合酶[2]。
复合酶制剂对雏鸡生产性能的影响研究
冯剑 美 ： 北省 张 家 口市 察 北 管理 区畜 牧 局 。 河
科技 视 野
３ ０
钥科广萄 ０１ ２１ 年第６ 期
Ｓ ｉｃａ ｃｏｇＯ ｃ ｅ ｄｅｎｏ ｔ ｅ Ｔｈｌ ｕ ｎ ｎ ｙ
表 ３ 育雏期 ０ ２ — １日龄 体 重 及耗 料 、 肉 比 料 试 验组 雏重 ｇ ／ 增 ／ 育 ／ ／末重 ｇ 重 ｇ 雏数 只存养数 只 成活率 ％耗料 ， ， 幢料肉比
Ａ ４ １ ７ ５ ７４ ７ ３ ５０ ６ ５６ ２ ９ ．２ １Ｏ ４ １ ９ ３ ２ ． ５ ９ ３
也 说 明过 量 的 酶 制剂 反 而 会 对 肉仔 鸡 的 生产 性
能产生 负面影 响
高 峰 等 （０ ０ 在 小 麦基 础 日粮 中 添加 国产 ２０ ） 酶 （ 和进 口酶 （ Ｅ Ｉ） ＥⅡ） 两种 粗 酶 制 剂 ． 究其 研 对 肉仔鸡 生产性 能等 的影 响 ． 结果 表 明 肉鸡 ７ ４ ～９
９ ．２ ９ ． ％、 ３９ ％、２５ ％．数 据显示 对 照 ３９ ％、５５ ３ ９ ．２ ９ ． ０ 组（ Ｄ组 ） 的成 活率最 低 ， ０３ 较 ＿％酶制剂 添加 组 （ Ｂ 组 ） 肉鸡 的成 活率低 ３个 百分 点 。 的 Ｂ组的成 活 率 是所 有 处理 组 中最 高 的 ： 时不 同剂 量 的酶 制 剂 同 添加 组 （ Ｂ、 Ａ、 Ｃ组 ） 肉鸡 成 活 率 均较 对 照 组 （ 的 Ｄ
２ 结 果
２１ 试 验 结 果 分 析 ．
试 验结 果见 表 ３ 图 ｌ 图 ２ 、 、 。 ２２ 各 处理 组对 肉仔 鸡成 活率 的影响 ． 由表 ３可 知 ， 各处 理 组 的 肉鸡 成 活 率分 别 为
别添 加 ０２ ０３ ０５ ．％、．％、．％的 复合酶 制剂 ． 第 ２ ｄ 在 １ 时全 部将 雏 鸡称 重 ， 并计 算 耗料 比。该 酶 制剂 是
复合酶对肉用仔鸡生长性能的影响
Ｌ Ｈ ｏ ａ ｇ ， Ｖ ＮＧ Ｃ ｕ ｑｎ ２ Ｉ ａ ｙ ｎ Ｖ ￣ ｈ ｎ ｉ ，Ｌ Ｇ Ｐｎ Ｉ ｉ ｅ ｇ ，Ｓ Ａ Ｙ ｎ ｏ ｇ ，Ｗ Ｅ ｉｇ ｕ ｇ Ｉ ｉ ，ＬＵ Ｊｎ ｎ Ｈ Ｏ ａ ｈ ｎ ＡＮ ｇ ｐ Ｉ ｎｈａ Ｙ
（ ． Ａ ｔ ｌｕａ Ｓｉ ｃ ｄＴｃｎ／ ｙＵ ／ ｒｔ Ｓ ｍａｉ ｒｄ Ｏ７Ｃａ ｎ ａ ｃ ｒ ，脚 ｎ １２０ ； １五 ｇｉ ／ ｒ／ ｃ ｎｅａ ｅ ｏｏ ｎ ｅ ／ ，ｔ ａ ｅ ｎ ｈ ｇ ￣ ｓｙ ￣ ｔ ｎＧａｅ２Ｏ ｌ ｓ ｉ ｌ ｉ￣ ｓＡ ｍ Ｓ ｅ ３ １１
表 ２ 基础 日粮组成 及营 养成分
３ 试验 结果与分析
３ １ 复 合 酶饲 料 添加 剂 对 肉鸡 平均 体 重 的 影 响 ．
见表 ３ 。
由表 ３ 可知 ， 同剂量 的复合酶添加剂均不 不 同程度 的影响了肉鸡各个 日 时的平均体重 。２ 龄 １ 日 龄时， 各组 肉鸡的平均体重相 当， 差异不显著 （ Ｐ ＞ ． ）２ ００ ；８日龄时 ， ５ 与对照组相 比， 试验 Ｉ 、 组 试 验Ⅱ 、 组 试验 Ⅲ组的平均体重分别提高为 １ １％、 ．４ １５％、 ．５ ；５日龄 时 ， 对照 组相 比 ， 验 Ｉ ．４ ３ｏ％ ３ 与 试 组、 试验 Ⅱ组、 试验 Ⅲ组的平均体重分别提高为 １ ．
ａ ｄｎ ２ ｄ ｉｇ０． ％ ｃｍｐ ｕ ｄｅ ｚｍｅ Ｉ ｓｏ ｅ ｅｂ ｓ ｅｕｔ． ｏ ｏ ｎ ｎｙ Ｉ ｈ ｗ ｄ ｔ ｅｔｒｓ ｌ ｈ ｓ
Ｋｅ ｒ ｓ ｃ ｍｐ ｕ ｄ ｅ ｚ ｍｅ ｄ ｉ ｖ ；ｂ ｏｌｒｃ ｉｋ ｎ；ｇ ｏ ｔ ｅ ｆｒ ａ ｃ ｙ ｗｏ ｄ ： ｏ ｏ ｎ ｎ ｙ ；ａ ｄｔ ｅ ｒ ｉ ｈ ｃ ｅ ｉ ｅ ｒｗ ｈ ｐ ｒ ｍ ｎ ｅ ｏ
复合酶和益生素对肉鸡生产性能及氮、磷利用率的影响
和利 用 率 ， 低 氮 的排 出 ； 料 中添 加 益 生 素能肠道 微
生态 环境 ， 化 肠 道 的 消化 体 系 ， 进 营养 物 质 优 促
的消化 吸 收 ，有 效 降低 粪 中 Ｎ Ｈ２ Ｈ 和 Ｓ的散 发 ，
摘 要 ： 文 旨在 探讨 复合 酶和 益 生 素对 肉鸡 生 产 性 本 能及 氮 、 磷利 用 率 的影 响 。１日龄 Ａ 肉仔 鸡 ９ Ａ ０只 随机 分 为 对 照组 、 合 酶组 和 益 生 素组 ， 组 ３ 重 复 ， 复 每 个 每个 重 复 １ ０只 鸡 ， 验 期 ６周 。结 果 表 明 ： 合 酶 组 和 益 生 素 组 日 试 复 增 重 与 对 照 组 相 比前 期 （ ～ １日龄 ） 高 ７３ ％（ ＜ ．５ １２ 提 ． ５ Ｐ０ ） ０ 和 ２７ ％（ ＞ ． ） 后 期ｆ １ ４ ．１ Ｐ ００ 、 ５ ２ ～ ２日龄） 高 ４２ ％（ ＜ ．５ 提 ． ５ Ｐ ００ ） 和 ５ ５ （ ＜ ． ） 全 期 （ ～ ２ 日龄 ） 高 ５ １ ％（ ＜ ．５ ． ％ Ｐ０ ５、 ５ ０ １４ 提 ． ９ Ｐ０ ） ０ 和 ４６ ％ （ ＜ ．５ ；料 重 比分 别 比对 照 组 降 低 ６ １ ％（ ＜ ． ９ Ｐ０ ） ０ ． ２ Ｐ
１ 材 料 和 方 法
１１ 复 合酶和 益 生素 ． 复合酶 ： 由南 方 生物 化 工 厂 生 产 ， 要 酶 活 主
为 ： 化 酶 ７０ ０ １ ０ ｕｇ 酸 性 蛋 白酶 ４０ ０ 糖 ０ ～ ００ ０ ／ ， ０ ～
６０ ０ ／， 性 蛋 白 酶 ４ ０ ０ ／， 粉 酶 ３０ ０ ０ ｕｇ 中 ０ ｕｇ 淀 ０ ～
００ ） 和 ４０ ％ （ ＜ ．５） １ ２ 日 龄 ） ５ｏ ％ （ ＜ ．５） ．５ ．８ Ｐ ００ （ ～ １ 、．ｏ Ｐ ００ 和 ６３ ％ （ ＜ ．５） ２ ～ ２ 日龄 ） ６０ ％ （ ＜ ０ ） 和 ５５ ％ －６ Ｐ ００ （ ｌ ４ 、 ．６ Ｐ ０．５ ．６
复合酶制剂对珍珠鸡生长性能的影响
复合酶制剂对珍珠鸡 生长性 能 的影 响
李英 民 （ 吉林 省通榆 县扶 贫发 办公 室 １ ３ ７ ２ ０ ０ ）
摘 要 ：选择 相 同条 件 下饲 养 的 ３周 龄 的珍 珠 鸡 ９ ０只 ， 随机 分
为 ３组 ． 分 别 是 对 照 组 和 试 验 组 Ｉ 和试验 组 Ｉ Ｉ ．每 组 设 ３个 重 复 ，每 个 重 复 １ ０只 ，每 组 试 验 鸡 ３ ０只 。对 照 组 饲 喂 基 础
种 酶 制 剂 的 主 要 来 源 ，将 生 物 体 内产 生 的 酶 经 过 加 工 后 的 产 品 是 酶 制 剂 。 酶 制 剂 可 以补 充 动 物 消 化 酶 的 不 足 ，提 高 动 物
为试验 Ｉ 组和试验 Ｉ Ｉ 组 试 验 结 果表 明 ：０ ． １ ％复合 酶 制 剂 组 与 对 照 组相 比平 均 末 重 、平 均 日增 重 分别 提 高 了 ２ ． ８ ８ ％、 １ ０ ％，差 异 显 著 （ Ｐ＜ Ｏ ． ０ ５ ） ；平 均 日采 食 量 与 对 照 组相 比 降低 了 １ ２ ％ （ Ｐ＜０ ． ０ ５ ） ；料 重 比 降 低 了 １ ０ ％差 异 显 著 （ Ｐ＜ ０ ． ０ ５ ） ； 蛋 白质的 消化 率提 高 了 １ ３ ％差 异 显 著 （ Ｐ＜０ ． ０ ５ ） ； 而 添 加 ０ ． ５ ％复 合 酶 制 剂 组 与 对 照 组 相 比各 项 指 标 均 没 有 显 著 差 异 ，
蛋 白 等 饲 料 原 料 成 本 不 断上 涨 时 ，动 物 营 养 学 家 和饲 料 企 业
照组 提高 １ ９ ． ４ ％ ，且 早 期 断奶 仔 猪 腹 泻 与 消 化 系 统 疾 病 明 显 减 少 国外 也 有 许 多 有 关 酶 制 剂 能 使 仔 猪 腹 泻 发 生 率 显 著
复合酶制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率的影响
养殖与饲料2020年第06期复合酶制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率的影响赖宝色林秋敏杨慧福建农业职业技术学院，福州350119摘要2019年1-12月，选择644只蛋鸡，采用数字法进行随机抽取，各抽322例，设为试验和对照2组。
试验组采用常规喂养+复合酶制剂，对照组采用常规喂养，分析2组的生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率，以期探讨蛋鸡使用复合酶制剂的效果。
结果显示，试验组生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率均显著优于对照组，说明蛋鸡使用复合酶制剂可以提高生产性能、蛋品质及养分利用率，促进肠道健康。
关键词复合酶制剂；蛋鸡；生产性能；蛋品质；肠道健康微生物；养分利用率收稿日期：2020-01-02基金项目：福建省现代家禽产业技术体系建设项目（2019-2022年）赖宝色，女，1984年生，硕士，讲师。
蛋鸡的生产量和蛋品质，是我国养鸡业重点关注的问题，喂养直接决定了蛋鸡的生产量和蛋品质[1]，优质的鸡蛋和鸡肉不仅保证销售的数量，也有利于顾客的安全健康。
常规对于蛋鸡的喂养，饲料主要是可溶性非淀粉多糖。
本研究探讨蛋鸡使用复合酶制剂的效果。
1材料与方法1.1基本资料2019年1-12月，选择644只蛋鸡，采用数字法进行随机抽取，各抽322例，设为试验和对照2组。
试验组蛋鸡周龄55~60周，平均周龄（58.52±0.64）周；对照组蛋鸡周龄55~60周，平均周龄（59.13±0.58）周。
2组蛋鸡在周龄上有可比（>0.05）。
1.2研究方法1）对照组常规喂养：蛋鸡使用基础日粮。
2）试验组常规喂养+复合酶制剂：在对照组基础上，添加复合酶制剂，添加量为2mg/kg 。
2组光照16h/d ，地面光照强度为15lx ，温度21~27℃。
1.3观察指标分析2组的生产性能（产蛋率、产蛋量）、蛋品质（蛋壳厚度、蛋黄颜色（采用罗氏比色扇测定[2]）、蛋白高度）、肠道健康微生物（大肠杆菌、乳酸杆菌）及养分利用率。
复合饲料添加剂对肉鸡生长性能、肠道组织形态的影响
复合饲料添加剂对肉鸡生长性能、肠道组织形态的影响孙留霞;袁文菊;李嘉;赵庆枫【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2024()4【摘要】文章旨在研究复合饲料添加剂对肉鸡生长性能、肠道组织形态的影响。
试验将1200只1日龄白羽肉鸡随机分为4组,每组10个重复,每重复30只。
试验组1为抗菌肽+二甲酸钾+复合酸;试验组2为抗菌肽+二甲酸钾+植物精油;试验组3为二甲酸钾+复合酸+植物精油;试验组4为抗菌肽+复合酸+植物精油。
试验为期32 d,其中预饲期4 d,正试期28 d。
结果表明,与试验组1相比,试验组4肉鸡终末体重显著提高3.17%(P <0.05),平均日增重显著提高3.25%(P <0.05);料重比显著降低3.43%(P <0.05)。
试验组4肉鸡粗蛋白和钙的表观消化率显著提高(P<0.05)。
试验组4肉鸡十二指肠的绒毛高度和V/C值显著提高(P <0.05);总之,抗菌肽+复合酸+植物精油能通过改善肠道结构,促进肉鸡生长发育。
【总页数】4页(P33-36)【作者】孙留霞;袁文菊;李嘉;赵庆枫【作者单位】周口职业技术学院【正文语种】中文【中图分类】S831【相关文献】1.复合天然植物添加剂对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能及脏器组织形态结构的影响2.复合饲料添加剂对肉鸡生长性能、血清生化指标、ND抗体效价和肠道组织形态的影响3.复合植物活性成分对产气荚膜梭菌感染肉鸡生长性能和肠道组织形态的影响4.枯草芽孢杆菌及饲料粗蛋白质水平对肉鸡生长性能和肉鸡肠道形态的影响5.复合乳酸菌制剂对黄羽肉鸡生长性能、胃肠道pH、肠道形态和盲肠微生物的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
植物精油和复合酶对肉仔鸡生产性能和球虫病防治的效果
植物精油和复合酶对肉仔鸡生产性能和球虫病防治的效果植物精油和复合酶对肉仔鸡生产性能和球虫病防治的效果摘要:用分组对比法研究了植物精油和复合酶制剂对肉仔鸡生产性能和防治球虫病的效果.结果表明:植物精油能有效降低肉仔鸡的克粪便卵囊数(P<0.05)和肉鸡球虫小肠病变计分;基础日粮中同时添加100 g#t-1的植物精油、250 g#t-1木聚糖酶和100 g#t-1的植酸酶配伍能很好地降低肉仔鸡克粪便卵囊数(P<0.05)和改善肉鸡小肠因球虫病引起的病变,其生长性能要优于单纯添加植物精油,说明植物精油能够代替抗生素类化学合成药物,有效地控制鸡的球虫病.关键词:肉仔鸡;植物精油;复合酶制剂;鸡球虫病;生产性能Effects of plant essential oils and compound enzyme preparationon broiler performance and coccidiosis preventionZHANG Zh-i jie1,LI Fa-di1,2,RUYing-jun3,HAO Zheng-li1,CAO Ping-hua4 (1.College of Animal Science and Technology,Gansu Agricultural University,Lanzhou 730070,China;2.Gansu Feed Engineering Technology Research Center,Lanzhou 730070,China;3.Danisco Singapore AnimalNutrition Institute,Singapore 117525;4.College of Animal Science and Technology,HenanUniversity of Science and Technology,Zhengzhou 450000,China) Abstract:The effects of plant essential oils and compound enzyme preparation on broiler performanceand coccidiosis prevention were studied by using group contrasting method.The results showed that plantessential oils could effectively reduce the ooeysts per gram and the small intestinal disease scoring.Adding100 g#t-1plant essential oils,250g#t-1xylanase and 100 g#t-1phytase in basal diet could significantlyreduce the ooeysts per gram and prevent coccidiosis disease,the broiler performance under this treatmentwas better than that under the treatment of adding plant essential oils only.The experiment showed thatthe plant essential oils could substitute antibiotics to control coccidiosis.Key words:broiler;plant essential oil;compound enzyme preparation;coccidiosis;performance 鸡球虫病是养鸡行业常见的严重病害之一,病原为原虫中的艾美耳科艾美耳属的球虫.危害鸡的球虫主要是艾美尔属的8~9个虫种,不同种的球虫在鸡肠道内寄生部位不一样,其致病力也不相同,其中以柔嫩艾美尔球虫和毒害艾美尔球虫为最常见,危害也最大.前者主要寄生在盲肠内,在雏鸡中常第3期张志杰等:植物精油和复合酶对肉仔鸡生产性能和球虫病防治的效果见,患病后的雏鸡死亡率可达70%以上;后者主要寄生在鸡的小肠内,青年鸡多见,患病鸡死亡率高达50%以上,雏鸡的发病率和致死率也较高.病愈的雏鸡生长受阻,质量增加缓慢;带虫的成年鸡质量增加和产蛋能力降低[1].长期以来,控制鸡球虫病的主要手段是使用抗生素类和化学合成类药物,尽管这些药物对鸡球虫病的防治起了重要作用,但其多重抗药性和交叉抗药性的产生一直困扰着养殖户和兽医工作者,有些鸡群虽然已经使用了抗球虫病药物,但仍然面临着球虫病的发生乃至暴发的威胁[2].此外,使用化学药物和抗生素防治鸡球虫病,在鸡的肉、蛋中都有药物残留,降低了肉、蛋产品的质量和安全性,影响了肉蛋产品的外贸竞争力,也给人类健康带来潜在危害.近年来,鸡球虫病免疫预防的研究工作有了一定的进展,但其推广应用尚存在一些问题.精油(essential oils,EO)是目前主要研究的一类植物提取物,因其具有天然性、多功能性、无毒副作用和无抗药性等优点,已广泛用于医药、食品等行业,被认为是一类潜在的天然植物抗生素和药物生长促进剂的替代品.已有研究发现,植物精油具有促进动物采食、抗菌或抗氧化功能[3-7].添加复合酶制剂)木聚糖酶和植酸酶,通过提高饲料消化,能增强动物营养吸收,提高动物生产性能.Vandeplas等[8]报道,木聚糖酶和乳酸菌配伍能有效抑制沙门氏菌对肉仔鸡的感染,但目前有关植物提取物对鸡球虫病的防治效果方面的研究报道较少.鉴于此,本试验用分组对比法研究了植物精油和复合酶制剂对肉仔鸡生产性能和防治球虫病的效果,以期为探讨使用植物精油代替抗生素类化学合成类药物的可行性及防治鸡球虫病的效果,同时找到与植物精油能配伍的相关复合酶制剂,为植物精油在肉鸡生产中发挥更好的效益提供理论依据.1 材料与方法1.1 试验材料试验动物由甘肃华佳牧业科技有限公司提供1日龄AA肉仔鸡商品代健康雏960只(雌雄各半),鸡苗出雏后24 h内注射马立克疫苗.精油、复合酶和抗生素试验用精油主要成分是15 %的麝香草酚;5 %的肉桂醛、复合酶制剂(木聚糖酶8 000 U#g-1、植酸酶5 000 U#g-1)均由丹尼斯克动物营养所提供,使用前在4e条件下保存.盐霉素由中国狮子山化工有限公司生产;黄霉素由武汉远城科技发展有限公司生产.试验饲粮及营养水平基础饲粮为低钙、低磷的玉米、大豆粕、菜粕、棉粕的混合料.计算配方所用饲料原料中粗蛋白、钙、磷的含量为实测值,其他指标参考中国饲料数据库2004年中国饲料成分及营养价值表,代谢能值根据实测干物质含量进行折算.参照农业部肉鸡饲养标准(NY/T33-2004)配制0~3周龄和4~6周龄2个基础饲粮,由景泰博亚饲料公司配制,粉料;试验时,按设计加入EO和酶制剂配成各处理试验饲粮.基础饲粮配方和营养水平见表1.1.2 试验设计本试验设6个处理(表2),分别为对照组、抗生素组、精油组、复合酶组(木聚糖酶和植酸酶)、精油复合酶Ñ组、精油复合酶Ò组.对照组饲喂基础日粮,不加任何添加剂;抗生素组为在基础日粮中添加500 g#t-1盐霉素和62.5 g#t-1黄霉素;精油组为在基础日粮中添加100 g#t-1精油;复合酶组为在基础日粮中添加250 g#t-1木聚糖酶和100 g#t-1 植酸酶;精油复合酶Ñ组为在基础日粮中添加100 g#t-1EO、250 g#t-1木聚糖酶和100 g#t-1植酸酶;精油复合酶Ò组为在基础日粮中添加50表1 基础饲粮配方及营养水平Tab.1 Diet formulation and nutritional levels组成配比/%1~21 d 22~42 d营养水平营养指标1~21 d 22~42 d玉米53.77 61.15表观代谢能/(MJ#kg-1) 11.81 12.34大豆粕25.40 16.35粗蛋白质/% 21.38(21.25) 19.04(19.11)玉米蛋白粉4.20 5.00粗纤维/% 3.62 3.36棉籽粕5.00 5.00粗脂肪/% 2.67 3.4617甘肃农业大学学报2011年续表1组成配比/%1~21 d 22~42d营养水平营养指标1~21 d 22~42 d菜籽粕5.00 6.00钙/ % 0.79(0.86) 0.68(0.69) 菜籽油1.70 2.00可利用磷/% 0.28 0.18赖氨酸-盐酸0.25 0.30总磷/% 0.57(0.57) 0.46(0.43)DL-蛋氨酸0.17 0.20可消化蛋氨酸/% 0.46 0.41 磷酸氢钙0.70 0.16可消化赖氨酸/% 1.06 0.90 石灰石粉1.55 1.58预混料0.50 0.50食盐0.36 0.36硅藻土1.40 1.40合计100.00 100.00注:1.括号内为实测值;2.每千克预混料中:VA 15 000 IU;VD35100 IU;VE 25.5 mg;VK32.5 mg;VB13.6 mg;VB26.9 mg;VB64.5mg;VB120.036 mg;烟酸66.3 mg;泛酸钙18 mg;生物素0.18 mg;叶酸 1.4 mg;Fe 90 mg;Zn 65 mg;Cu 9 mg;Mn 110 mg;I(Ca(IO3)2) 0.7mg;Se(Na2SeO3) 0.35 mg;抗氧化剂2 mg;Cu、Mn、Fe、Zn均以硫酸盐形式添加.表2 试验设计Tab.2 The design of experiment处理日粮添加量对照组基础日粮-抗生素组基础日粮+抗生素盐霉素500 g#t-1,黄霉素62.5 g#t-1精油组基础饲粮+精油EO 100 g#t-1复合酶组基础日粮+复合酶木聚糖酶250 g#t-1,植酸酶100 g#t-1精油复合酶Ñ组基础日粮+复合酶+精油EO 100 g#t-1,木聚糖酶250 g#t-1,植酸酶100 g#t-1 精油复合酶Ò组基础日粮+复合酶+精油EO 50 g#t-1,木聚糖酶250 g#t-1,植酸酶100 g#t-1 g#t-1EO、250 g#t-1木聚糖酶和100 g#t-1植酸酶.将960只1日龄AA肉仔鸡随机分为6个组,每组随机1个处理;每个处理8个重复,每个重复20只鸡.试验期42 d,按照肉仔鸡不同生长阶段的要求分为1~21 d与22~42 d 2个阶段.1.3 测定指标体质量:于1、21、42 d早晨选取各个处理组的每个重复的1只鸡称空腹体质量,计算平均体质量和平均日增质量.耗料量:按每个重复统计每日投料量、剩料量, 计算当天的耗料量.死淘鸡数:按每个重复统计每日死淘鸡数,计算死淘率.料肉比(FCR)(校正)=总耗料量/总增质量.克粪便卵囊数(OPG):在7、14、21、28、35、43 d 收集各重复鸡的粪便,充分捣碎混匀,称取各重复粪样各50 g装入塑封袋内.每次所取粪样先在0~4 e下保存,然后在1~2 d内测完.参照文献[10]的方法计算每克粪便中的卵囊值,即克粪便卵囊数(OPG).小肠病变计分:检查肠道病变,先在日光灯下观察浆膜,然后剖开肠管,检查内容物.参照文献[10]的标准进行判定[10].死淘率:指因球虫病导致死亡和残鸡,占每组鸡总数的百分比.1.4 试验鸡的饲养管理试验鸡舍为有窗、半开放式,3层重叠式笼养,每一层为1个重复,单笼面积为1.4 m@0.7 m.进鸡前对鸡舍及周围环境进行全面清扫、消毒.采用暖气供暖,第1周保持鸡舍温度在36~33e,第2周控制在33~30e,第3周为30~27e,第4周后鸡舍温度控制在25e以内,并设法降温.前3 d鸡舍相对湿度为75%~70%,之后保持在50%~65%范围内.机械通风,从第3 d起开始少量通风,之后逐渐增加通风时间.前2 d内24 h人工光照,从第3 d起实施间歇光照,逐渐增加黑暗时间,22日龄后黑暗时间为8 h#d-1.1~2周龄内每d饲喂6次,2周18第3期张志杰等:植物精油和复合酶对肉仔鸡生产性能和球虫病防治的效果后减为5次,3周后日喂4次,自由采食与饮水.试验期间及时清粪与清扫地面,适当进行地面消毒.免疫程序及方法参考甘肃华佳牧业科技有限公司提供的程序和方法进行:第7 d和第21 d新城疫+传支(小二联),第7 d滴鼻、21 d饮水;14和28 d,法氏囊疫苗饮水(2倍剂量).试验期间,对试验鸡不进行球虫接种也不用任何药物,在饲养中让其自然感染球虫卵囊发病,从而观察植物精油的防治效果.1.5 统计分析采用SPSS 11.5统计软件中One way ANOVA方法对数据进行方差分析.差异显著时用Duncan 法作多重比较.所有数据均以平均数?标准差表示.2 结果与分析2.1 精油和复合酶对肉仔鸡生产性能的影响由精油和复合酶对肉仔鸡生产性能的影响(表3)可以看出,试验开始时各处理间肉仔鸡的初生质量无显著差异(P>0.05), 21日龄精油复合酶Ñ组肉仔鸡平均体质量显著高于其他5组(P<0.05), 精油复合酶Ñ组肉仔鸡的平均日增质量(ADG)在所有处理组中数值最高,显著高于对照组和精油组;耗料量、料肉比各组之间差异不明显(P>0.05).在22~42日龄阶段,42日龄各处理组肉仔鸡平均体质量和平均日增质量与对照组相比,有增加的趋势(P表3 精油与复合酶对肉仔鸡生产性能的影响Tab.3 Effects of EO and enzyme cocktail on the performance of broilers时间指标处理对照组抗生素组精油组复合酶组精油复合酶Ñ组精油复合酶Ò组0~3周龄1 d体质量/g 32.76?0.35a32.72?0.46a32.69?0.41a32.79?0. 38a32.58?0.36a32.58?0.33a7.40a554.90?6.90b平均日增质0.34a24.87?0.92ab耗料量/(g#d-1)37.95?2.16a37.76?1.39a38.24?1.36a3 8.94?2.40a39.44?1.28a38.74?1.18a料肉比1.60?0.49a1.60?0.09a1.58?0.51a1.58?0.04a1 .56?0.72a1.60?0.48a4~6周龄42 d体质量/g 1838.60?42.2a1845.10?38.5a1848.40?29.40a1 957.50?49.90a1951.80?32.3a1900.40?18.50a 平均日增质量/(g#d-1)60.82?3.86a60.38?5.19a61.64?3.17a 66.28?3.86a64.82?3.55a63.34?7.36a耗料量/8.82a125.48?6.71a122.69?8.36ab料肉比2.00?0.09a2.03?0.04a2.01?0.02a1.96?0.08a1 .96?0.42a2.00?0.09a0~42 d死淘率16.23?9.80a注:0~42日龄死淘率转化成反正弦后,再进行多重比较;同行数据肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05),下同.=0.090),但差异并不显著(P>0.05),复合酶组和精油复合酶Ñ组耗料量与对照组相比差异显著(P <0.05).0~42日龄阶段不同处理组间肉鸡死淘率表现为精油复合酶Ñ组死淘率显著低于对照组(P <0.05),与抗生素组、精油组、复合酶组和精油复合酶Ò组之间死淘率差异不显著(P>0.05).2.2 粪便卵囊数由不同日龄各处理组肉仔鸡的克粪便卵囊数(表4)可以看出,在21日龄时,只有对照组肉鸡有显著数量的卵囊检出,精油组和复合酶组只有少量卵囊检出,其他组并无卵囊检出.28日龄时,对照组和复合酶的OPG值显著高于精油复合酶Ñ组和精油复合酶Ò组(P<0.05),与抗生素组和精油组差异不显著(P>0.05);精油复合酶Ñ组和精油复合酶Ò组的OPG值显著低于其他各组,特别是精油复合酶Ñ组,其OPG值是对照组的1/3.35日龄时, 复合酶组的OPG值显著低于对照组,但与抗生素组和精油组相比,OPG值差异不显著(P>0.05);精油复合酶Ñ组和精油复合酶Ò组的OPG值显著低于对照组、抗生素组和单独添加精油组,其中精油复合酶Ñ组的OPG值最低,降低到243.3个#g-1 (P<0.05).42日龄时,精油组、抗生素组和复合酶19甘肃农业大学学报2011年表4 不同日龄肉鸡平均克粪便卵囊数Tab.4 Feacal coccidia egg count in chicken of different ages组别21日龄28日龄35日龄42日龄对照组15.0?4.0a158.4?8.1a390.5?37.2a544.8?6.4a20.9a18.2c245.9?21.3c16.1c组OPG值显著低于对照组,3组之间差异不显著; 精油复合酶Ñ组的OPG值最低,显著低于其他各处理组(P<0.05).综合不同日龄阶段数据,使用植物精油与复合酶制剂的配伍防治肉仔鸡球虫病的效果要优于抗生素组,EO 100 g#t-1、木聚糖酶250 g#t-1、植酸酶100 g#t-1的配伍具有极其显著的防球虫病效果.2.3 小肠病变计分病变计分是参照文献[10]的标准解剖检察盲肠病变,按4分制进行病变记分.在整个试验期间,小肠病变计分分别为对照组1.5,抗生素组0.5,精油组0.5,复合酶组1.5,精油复合酶Ñ组0.5,精油复其他4组.3 讨论与结论关于植物精油在家禽营养中的研究,结论并不一致.有报道显示,添加精油对肉仔鸡生产性能的作用不明显[11-14],在本试验中,单独添加植物精油对肉仔鸡1~42日龄体质量、日增质量、料肉比影响不显著,在降低肉仔鸡死淘率方面和抗生素组表现相近,死淘率要低于对照组,但差异不显著,这可能是因为目前肉鸡的生产性能水平已经较高,在此基础之上应用添加剂提高其生产性能的空间较小.许梓荣等[15]研究报道,添加含木聚糖酶的复合酶制剂使0~49日龄肉鸡采食量和日增质量分别提高了4.66%和9.79%,料肉比降低4.76%;干物质、粗纤维和粗脂肪表观消化率分别提高了10.58%、25.90%和21.75%,这与本试验结论相似,添加含有木聚糖酶的复合酶在体质量、日增质量、料肉比等方面要优于未添加含有木聚糖酶的复合酶处理.精油复合酶Ñ组添加EO 100 g#t-1、木聚糖酶250 g#t-1和植酸酶100 g#t-1,在21日龄时,平均体质量比其他组有显著地提高.所以植物精油和复合酶配伍能更好地提高生产性能.这主要是因为精油可以通过抑菌作用,维持肠道的健康;复合酶可以消除饲粮中养因子的不利影响,提高养分的利用率.从克粪便卵囊数值检测来看,本试验结果表明, 单独添加植物精油与抗生素相对照,对不同日龄肉仔鸡球虫克粪便卵囊数、小肠病变、肉鸡存活率方面的影响差异不显著.但添加植物精油100 g#t-1与添加木聚糖酶250 g#t-1、植酸酶100 g#t-1配伍既能有效抗球虫病也能提高肉鸡的生产性能.一般认为,肉仔鸡7日龄时,肠道球虫卵囊开始孵化,14日龄时球虫开始破坏鸡小肠上皮组织,21日龄时这种破坏达到顶峰.在这个阶段,有效地控制球虫可能会显著地促进鸡的生长,之后尽管球虫的危害依然存在,但随着生长鸡自身的免疫机制逐步健全,球虫对生长的促进效果也许没有前期明显.综上所述,植物精油对防治鸡球虫病有一定的积极作用,具有天然性、多功能性、无毒副作用和无抗药性的优点,可以代替长期使用的抗生素类和化学合成药物进行鸡球虫病的防治工作,基础日粮中同时植物精油100 g#t-1与木聚糖酶250 g#t-1、植酸酶100 g#t-1的配伍在生产中可以应用推广,从而解决球虫赖药性和肉蛋产品安全性的问题. 参考文献[1] 聂奎,李孟玉,刘莘.球痢清等药物对人工感染兔肠球虫病的疗效观察[J].黑龙江畜牧兽医,1994(12):29-31[2] 林青,于三科,张彦明,等.柔嫩艾美耳球虫杨陵株对几种抗球虫药的耐药性研究[J].中国农学通报,2005,2120第3期张志杰等:植物精油和复合酶对肉仔鸡生产性能和球虫病防治的效果(3):45-47[3] Dorman H J D,Deans S G.Antimicrobial agents fromplants:antibacterial activity of plant volatile oils[J].JAppl Microbiol,2000,88:308-316[4] Botsoglou N A,Fletouris D J,Florou-Paneri P,et al.Inhibition of lipid oxidation in long-term frozen storedchicken meat by dietary oregano essential oil and a-lpha-tocopheryl acetate supplementation[J].Food ResInt,2003,36:207-213[5] Botsoglou N A,Christaki E,Florou-Paneri P,et al.Theeffect of a mixture of herbal essential oils or alpha-to-copheryl acetate on performance parameters and oxida-tion of body lipid in broilers[J].S Afr J Anim Sci,2004,34:52-61[6] Botsoglou N A,Florou-Paneri P,Christaki E,et al.Effect of dietary oregano essential oil on performanceof chickens and on iron-induced lipid oxidation ofbreast,thigh,and abdominal fat tissues [J].Br PoultSci,2002,43:223-230[7] Alcicek 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复合酶的作用
复合酶的作用主要介绍如下：
1、改善胃肠机能，有效抑制畜禽肠道中病原菌的繁殖，提高机体免疫力，降低发病率和死亡率。
2、促进畜禽对饲料中营养物质的消化吸收，提高饲料转化率5—9%。
3、促进生长，明显提高肉、蛋、奶产量，可达2—5%。
改善肉蛋奶品质，降低胆固醇，改善蛋壳蛋黄色泽，增加蛋壳厚度，减少畸型蛋出现，提高瘦肉率。
4、长期使用，可明显减轻畜禽粪便臭味和畜舍氨气，改善养殖环境。
5、使用方便经济，直接混料，可提高经济效益16%左右。
6、无毒无害，无任何副作用，是生产绿色食品的上佳产品。
肉鸡肠道患病的主要原因与防治
肉鸡肠道患病的主要原因与防治
黄春苗;孙义杰;刘英飞
【期刊名称】《现代畜牧科技》
【年(卷),期】2016(000)004
【摘要】保持肉鸡肠道健康,维护其正常的消化吸收功能,不但能使肉鸡获得良好的生产性能,而且能有效抵御疾病的侵袭。
所以在实际养鸡生产中,应该了解肉鸡肠道疾病的主要发病原因,并且掌握一定的防治方法,控制肠道疾病的发病率,将饲养者的损失降到最低。
【总页数】1页(P91-91)
【作者】黄春苗;孙义杰;刘英飞
【作者单位】[1]山东省荣成市夏庄畜牧兽医站,山东荣成264300;[2]山东省荣成市滕家畜牧兽医站,山东荣成264300
【正文语种】中文
【中图分类】S858.31
【相关文献】
1.低聚糖对肉鸡肠道内主要微生物菌群数量的影响
2.肉鸡肠道健康失衡的原因与防治
3.肉鸡肠道患病的主要原因与防治
4.黑水虻幼虫粉对肉鸡肠道食糜主要微生物数量和代谢产物的影响
5.复合肠道保护剂对良凤花肉鸡生长性能、肠道发育及肠道菌群的影响
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豆 粕 （ ，３ ） ＣＰ ４ ％
１ ． ８８
１． ４９
１ ． ９３
１ ６２
玉 米 蛋 白粉
２０ ．
２０ ．
２０ ．
２０ ．
高 家禽生 产 性 能 、 强机 体 健康 、 增 提高 饲料 利 用率 、
减 少环境 污染 。 本试 验 旨在 研究 在 降低 日粮 能量 的情 况 下 ， 添
粗 蛋 白
钙
１． ２２ ７
２ ，Ｏ ０３
１１Ｊ ．（
１ ．７ ２ ９
１ ．０ ８２
Ｏ７ ．５
１． １９ ４
２ ．０ ０３
１０ ．０
１． ２６ ４
１ ．０ ８２
（７ ） ６ ．
于 山 东 聊 城 某 肉鸡 场 选 取 １日龄 健 康 的 ８ ７ １ 杂 交 肉鸡 １ ４ ０羽 ， ４ 随机 分 为 ４个 处 理 组 ， 个 处 每 理 ６ 重复 ， 个 每个 重复 ６ ０只 。试 验时 间为 ３ｄ ５ 。试 验分 为正 对 照组 （ 常规 日粮 ） 、负对 照 组 （ 能 Ｅ 低 ｌ 粮 ）试 验 Ｉ （ 规 Ｅ粮 ＋ ５ ・ 、 组 常 ｌ １０ｍＬｔ 露 聚糖 酶 ） 甘
常 规 日粮
低 能 日粮
（ ２ ２ ￣ ５ｄ ０ ２ ２ ￣ ５ｄ ） １ｄ ～ ２ ３ ～ １ｄ ２ ３
６ ． ７２ ６． ８２ ６ ３２ ６． ６５
酶、 Ｂ一葡 聚糖 酶 、 酸 酶 、 胶 酶 等 组 成 （ 植 果 呙于 明
等 ，０ １ 。多种 研究 表 明 ， ２０ ） 添加 非 淀粉 多 糖酶 能 提
１０ ． ２ Ｏ５ ． ０
０１ ． ０ Ｏ４ ． ５
１ ． 养管 理及 生产 性 能指标 ９ 定 ４饲 ｎ ， ４
按 照 本试 验 鸡 场 的 常规 管 理 程 序 进 行 免 疫 和 日常 管理 ， 用地 上平 养 方 式 进 行 饲 养 ， 采 自由采 食
和饮水 ， 每天定 时投料 ， 以重复 为单位记 录每天 的
棉 籽 粕
花 生 粕
鱼粉
ＤＤＧＳ
５ ． ７
～
１０ ．
０
１ ． ６
４０ ．
２０ ．
０
４ ． ０
３ ． ２
１０ ．
１０ ．
４ ． ０
２ ． ５
１５ ．
０
加 液体 复 合 酶 对 肉鸡 生 产 性 能 和 肠 道 微 生 物 的影 响， 为液体 酶 制剂 在 肉鸡 日粮 中 的应 用 提供 科 学依
广东 饲料 第 １ 第 １期 ９卷
２１ ０ ０年 １月
液体 复合 酶对 肉鸡 生 产牲 能和 肠 道微 生物 菌群 的影 晌
李路胜 ，薛秀梅 ｚ ，吴延博
（ 聊城大学农 学 院 ， １ 山东聊城 ２ ２ ０ ； 济南天天香科技有 限公 司 ， ５００ ２ 山东济南 ２ ０ ０ ） ５ ０ １
表 １ 曰粮 配 方 组成 及 营养 成 分
项 目（ ％）
组 成
玉 米
增 加 机体 消化 道 内容 物 的黏 稠度 ， 降低 营养 物 质 的 利 用 率 ； 分 消 化 吸 收不 良 ， 养 导致 营养 物 质 在 肠 道
内 蓄积 ， 给细 菌 在 肠道 大 量 定 居 提供 了 条件 ， 响 影 动 物健 康 。非 淀粉 多糖 酶 主要 有纤 维 素 酶 、 聚糖 木
２０ ．
２０ ．
液体复合酶由济南天天香科技有限公司提供 ， 主要 由木 聚糖 酶 、 露 聚糖 酶 、 维素 酶 、 甘 纤 果胶 酶 等
组 成 ， 荐添 加量 为 １０ Ｌ ｔ。 推 ５ｍ ・ ～
１２试 验 动 物 及 分 组 ．
营养成分（ ％）
代 谢 能 （ ・ ｇ ＭＴｋ 。 ｊ
投 料量 ， 录 两 阶段 耗料 量 。在 １２ 、５ Ｆ龄 以重 记 、 １ ３ ｔ
复 为单 位进 行 空腹 称 重 ， 算 饲料 增 重 比 。每天 仔 计 细观察 和 记 录鸡 只 的健康 状况 和 粪便 情 况 ， 现 问 发 题 及 时处 理 ， 组 分 别 记 录 死亡 鸡 只 数 ， 后 统 计 每 最
和试 验 Ⅱ组 （ 能 日粮 ＋ ５ ・ 低 １０ｍＬ ｔ 一甘露 聚糖 酶 ） 。
有 效磷
盐
（４ １６ ．
０３ ．５
Ｏ４ ． ０
Ｏ３ ．７
０６ ． ４
０． ．５ ３
０４ ． ０
Ｏ３ ．７
赖氨 酸 蛋氨 酸
１０ ． ２ ０５ ． ０
１０ ． ０ ０ ５ ． ４
【 中图 分 类 号】 ８ ６７ Ｓ １． ９ 【 献 标 识 码】 文 Ｃ ［ 编 号 】０ ５ ８ １ （０ ０ ０ — ０ ５ ０ 文章 １０ — ６ ３ ２ １ ）１ ０ ２ — ３
非 淀 粉 多 糖 （ Ｓ ） 植 物 组 织 中 除 了淀 粉 以 Ｎ Ｐ是 外所 有碳 水化 合物 的总称 ， 由纤 维 素 、 纤 维 素 、 半 果 胶类 物质 和抗 性 淀粉 ４部分 组成 ， 能 被单 胃动物 不
自身 分 泌 的消化 酶所 水 解 。Ｎ Ｐ能结 合 大量 水 分 ， Ｓ
１３试 验 日粮 ．
按 照 ８７杂 交 肉鸡 的营 养 需 要 标 准 进 行 配 制 １
玉米 一豆 粕 型 Ｅ粮 ， 两 阶段 饲养 ， ０ ２ 龄 和 ｌ 分 即 — １Ｅ ｌ
２ ５日龄 。 日粮 的配方 组成 及 营养成 分见 表 １ ２３ 。
［ 稿 日￣］０ ９ １— ６ 收 Ｊ ０ — ２ ２ ２
・
２ ・ ５
广东饲料 第 １ 卷第 １ ９ 期
２１ 年 １ ００ 月
组 （ ００ ）试验 Ⅱ组 与负对 照组 相 比较 虽 然差 异 Ｐ＜ ． ， ５ 不 显 著 （ ００ ）但 饲 料 增 重 比降 低 了 ２４ ％， 尸＞ ． ， ５ ． ４ 具
据。
１材 料与 方法
１１ 验 材 料 ．试
石 粉
１１ ．５
１０ ．
１６ ．
１０ ．
磷 酸 氢 钙
盐
油脂
１ ． １
０２ ５
０８ ．
１ ． ０
０３ ．
３０ ．
１ ． ４
０３ ．
１０ ．
１ ． ０
０３ பைடு நூலகம்
３０ ．
预 混 料
２０ ．
２０ ．