凤凰八仙单丛茶

2010.12 农家之友

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新技术•新品推介

XIN JI SHU • XIN PIN TUI JIE

香水莲为多年生水生植物，适于热带至温带气候，花色有金，黄，红，紫，蓝，白，茶，绿等九大色系，分深浅不同有数十种之多。平均每株每年可开花200到300朵，花朵硕大，香水莲性喜全日照，温度12～32℃皆可发育生长，水深30～150厘米皆可，以75～150厘米为最佳水位。香水莲地下部分为球根，刚出生的小苗30厘米，至开花约为3～4个月，已大量开花的香水莲，因根部不能与土壤100%的接触吸收养分，后期花量和花朵的大小会随着球根的长成突出表面层，导致发育不良。所以栽种一年或一年半后，应拔起分株重栽，重栽约1个月可完全恢复生长开花。

香水莲(含热带与寒带香水莲)喜强光，大肥，高温。对土壤要求不严，耐寒香水莲在池塘深泥中-20℃低温不致冻死。热带香水莲不耐寒，在生长期中水温至少要保持在15℃以上，否则停止生长，当泥土温度低于10℃时，往往发生冻害。耐寒香水莲在3月上旬开始萌动，3月中旬至下旬展叶5月上旬开花，10月下旬为终花期，以后逐渐枯叶，进入休眠期。

耐寒香水莲以切分地下茎繁殖

为主。三月上旬从盆中或泥池中掘取带有芽眼的地下块根进行移栽。栽插入土时，微露顶芽。初栽时水位宜浅，盆栽约10厘米左右的水层即可，池塘栽植水层在30厘米，以后可逐步加深水位。

肥管理：荷花的肥料以磷钾肥

为主，辅以氮肥。如土壤较肥，则全年可不必施肥。腐熟的饼肥、鸡

鸭鹅粪是最理想的肥料，小盆中施半两即可，大盆中最多只能施1～2两，切不可多施，并要充分与泥土拌和。生长旺期，如发现叶片色黄、瘦弱，可用每盒0.5克尿素拌于泥中，搓成10克左右的小球，每盆施一粒，施在盆中央的泥土中，7天见效。

病虫害防治：荷花主要有腐败病、叶枯病危害，但都不太严重。

如发现可用50％托布津可湿性粉制1000倍液喷治。荷花的虫害有刺蛾、蚜虫、蜗牛等，可用人工捉除或用敌百虫、乐果、速灭杀丁等药剂防治。家庭种植少量荷花，可用全无敌等药剂喷杀害虫。

九品香水莲花有较好的应用价值，九品香水莲花还能成为插花中的切花材料，凋谢后花朵还可直接泡鲜香水莲花茶。

鲜花除可供人生食、泡茶、浸酒、炖煮食物等外，在120度高温杀菌烘培可做成九品香莲茶，具有消暑保健作用,其内含有植物胎盘素，天然花粉，具有某种程度的镇静作用，花蕊还有软化皮肤、去除死皮、养颜美容、增强免疫力、促进新陈代谢之功效，九品香水莲花是城市园林水景、庭院造影景、盆栽观赏珍稀水生

花卉最高档的品种。

香水莲花含有丰富的胶原蛋白、柔酸等成份，可以应用于研发肌肤清洁、保养等产品，提高香水莲花的经济价值。香莲内含莲花碱、莲花粉、莲花蜜、世上少有莲花胚胎素、抗坏血酸、谷胱甘肽、樨草素、

胡萝卜素、

硫胺素、核黄素、芋碱素、山奈粉外加胚乳、外胚乳等多种氨基酸及柔质，可供人体使用。

（阮建诚）凤凰八仙单丛茶

特征特性：无性系茶树品种。小乔木型，树姿较直立，叶片长椭圆，中大叶类，芽梢萌育力强，萌芽期中生偏晚，扦插繁殖力较强。

产量表现：5龄期亩产鲜叶372.5公斤，比对照品种白叶单丛低6.2%。

栽培技术要点：⑴培育壮苗：采用扦插育苗移栽或高接换种，嫁接苗砧木采用凤凰水仙或其它适制乌龙茶树品种；⑵适时移植：11月下旬或冬季晚霜期后种植；⑶合理密植：山地梯级茶园采用单行单株或双行单株种植，单行种植株距60厘米，小双行种植行距50厘米、株距80～100厘米，亩植1000～1200株；旱地茶园亩植1200～1800株；⑷科学修剪：茶园修剪有平面修剪和以采代剪两种方式，注意抑制徒长枝梢，培育相对平整的采摘树冠；⑸注意防治病虫害：秋季注意做好茶小绿叶蝉第二个为害高峰的防治工作。

凤凰八仙单丛茶为无性系茶树品种。高香型，主要生化成分和香气物质种类丰富，成茶内质芝兰花香高锐浓郁，滋味醇爽，韵味明显，回甘力强，品质优，高海拔种植更显品质优势。产量中等。适应性和抗逆性较强。适宜广东、广西茶叶产区推广种植。

（陈文君）

九品香水莲栽培技术