厨房承包合同(通用版)

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厨房承包合同通用7篇

(实用版)

编制人：______

审核人：______

审批人：______

编制单位：______

编制时间：__年__月__日

序言

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厨房承包合同范本(5篇)

厨房承包合同范本

聘用单位(甲方)：法人身份证号码：

包厨者(乙方)：身份证号码：

厨房负责人(厨师长)：身份证号码：

根据国家有关法律法规，劳动局，民政局及烹饪协会有关法规条文，经甲乙双方友好协商，一致同意签订本协议书。以供共同信守执行。

一：甲方将的厨房承包给乙方作为技术管理工作，负责厨房工作事宜。厨房所有人员编制(人)的人事权归乙方，甲方协助管理厨师，合同期为一年，从____年____月____日至____年____月____日止。

二：甲方每月付给乙方工作人员工资人民币元合计总额为：____元(大写：__________)甲方每月日支付上月工资，甲方不得以任何理由拖欠。当合同生效后前三个月期满，甲方须扣押乙方人民币，人民币作为乙方保证金。押金扣押方式为：合同生效后第一个月期满，甲方扣押乙方保证金月期满，甲方扣押乙方保证金元。若合同期间乙方违约，本证金将全额退还乙方。双方如有任意一方违约，须赔偿另一方一个月工资损失。

三：甲方聘请乙方总负责人饭店人员培训、人事管理、经营策划等事宜，并与甲方协商一致后执行。甲方视行政总监绩效予以分红。分红方式为：月纯利润(即营业额扣除人力成本、物料成本及其他杂费后的余额)月纯利润达到月均以上，甲方将每月拿出纯利润的作为分红当月付给行政总监，余累月递加至年底作

为分红一次性支付给行政总监。厨房负责人日常工作必须严格遵守甲方规章制度，若双方产生歧义由行政总监出面协商，若协商无效后，甲乙双方无条件解除本协议，并诉诸相关部门进行仲裁。

四：在承包期间，乙方所配置人员要遵守甲方规章制度。即要保证菜肴质量，又要准确掌握平均毛利润____%以上。并且不断推陈出新，力求做到让客人，百吃不厌，尽心尽力为甲方的饭店发展创造经济效益。

厨房承包合同范本通用8篇

厨房承包合同范本通用8篇。

厨房承包合同范本通用篇1

甲方：(以下简称甲方)

乙方：(以下简称乙方)

佬湘寨土菜馆是一家以做地道的湖南特色农家菜为主的中型饭店，为了使菜馆餐饮能在本地一炮灯响，必须有本店的特色菜肴。现由乙方承包佬湘寨厨房工作，经甲、乙双方友好协商，达成协议如下：

1、甲方将二楼厨房承包给乙方，由乙方全面负责厨房出品质量和内部管理协调工作，对菜肴的出品质量、出品速度，食品卫生及本钱控制负责。厨房人员定编及工作分工由乙方根据甲方餐位自行确定，方案须报甲方认可。所有厨师须从事过湘菜饭店工作。

2、承包期限暂定__个月，自____年____月_____日至____年____月____日止。

3、承包工资

(1)乙方承包甲方厨房一次性包干工资每月____元/月，大厨二名，切配二名，其它洗涤人员由甲方负责落实。每月15

号发放上月工资，每月的厨师工资甲方将根据乙方上报的人员工资表直接由乙方发放。如生意好，行政总厨可写书面申请加人，工资待遇视工作才能而定。

(3)菜肴出品内容根据甲方经营需要全由乙方负责制作。

4、乙方在承包期内必须严格遵守甲方的各项规章制度，假设有违背，甲方有权按照酒店有关规定予以处分。严禁乙方人员与供给商单独接触并承受宴请等贿赂活动。

5、乙方应保证菜肴出品质量，努力推陈出新，每星期推出1只以上新菜肴供客人选择。

6、乙方必须加强食品本钱控制和能耗管理，努力进步餐饮经营效益，每月厨房食品出品综合毛利应控制在55(±2)%范围内，月营业额暂定12万元，详细以甲方餐饮月底本钱核算为准。如因乙方本钱控制不当，那么按每下降一个百分点扣罚人民币____元，以此类推。每月从乙方承包工资总额中予以扣除。营业额指标考核试营作二个月后再定方案。

厨房承包合同范文5篇

篇1

厨房承包合同范本

甲方：（委托人）姓名：_____________，性别：_____________，身份证号码：_____________，联系电话：_____________，地址：

_____________。

乙方：（承包人）姓名：_____________，性别：_____________，身份证号码：_____________，联系电话：_____________，地址：

_____________。

鉴于甲方拥有一间位于_____________的厨房，现甲方决定将该厨房进行承包经营，并邀请乙方进行经营管理。为了明确双方责任和权利，特订立本合同如下：

一、经营内容

1.1 乙方应在甲方提供的厨房内经营食品店，主要经营范围为

_____________。

1.2 乙方应确保食品的品质卫生安全，经营期间应符合相关食品

安全合规要求。

二、承包期限

2.1 本合同自_____________年_____________月_____________日起生效，至_____________年_____________月_____________日终止。

2.2 经双方一致同意，本合同到期前如需继续经营，应提前

_____________天向对方书面通知，经双方再次协商确定后可继续经营。

三、权责义务

3.1 甲方责任：提供符合食品卫生标准的厨房场地，并保证设备的正常使用和维护。

3.2 乙方责任：按照本合同约定的范围和经营内容进行经营，确保食品的质量和安全，保证在指定的经营时间内顺利开店。

厨房承包合同范文8篇

厨房承包合同篇1

甲方：（）（以下简称甲方）身份证；

乙方：（）（以下简称乙方身份证；

双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。

地址；

一、承包期限暂定 1 年，于 _20__年月日起至 20__ 年月日止。

二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理工作，乙方负责组建厨房人员。不包括保洁人员，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。基本月工资定为人民币 ----元整 ( 大写：万千佰元 ) 。厨房押金为15天，每月的工资发放为每月

16 日，由乙方代表领取、自由支配。

三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，营业额保底---万，如超出1万以上部分，按营业额10%提成作

为厨房的奖金，奖金连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。在生意好的情况下，营业额保底超过2--3万可在加1名师傅。

四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双方都有权利选择留或去。过试用期本协议正式生效。

四、甲方义务和权利：

1、要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。工作所需的设备和良好的工作环境的义务。甲方如对厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

2、为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。春节如果开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。

3、甲方负责采购材料，要做到及时、保质、保量，价格合理。否则由甲方自己负责。

4、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）一切不合格原料。

厨房承包合同范本5篇

第1篇示例：

厨房承包合同范本

甲方（出租方）：_______（以下简称甲方）

乙方（承包方）：_______（以下简称乙方）

鉴于甲方为_______的厨房（以下简称“厨房”）出租给乙方开展经营活动，双方经友好协商，就相关事宜订立本合同，共同遵守中国法律。

一、租赁内容

1.甲方同意将位于_______地区的厨房出租给乙方，面积约_______平方米。

2.租赁期限为_______年，自_______年月日起至_______年月日止，租期届满后甲乙双方如继续租赁，可另行签订合同。

二、出租用途

乙方承诺将租用厨房用于_______经营，不得用于其他商业目的。

三、租金

1.租金为每月_______元整，于每月_______日前支付至甲方指定账户。

2.甲方提供水、电费等基本设施，乙方不得因为此收取额外费用。

四、装修及设备

1.乙方租赁厨房后将自行负责装修并按照法律要求配备相应设备，装修计划需提前提交给甲方并经甲方审核同意后进行。

2.因乙方原因造成的装修及设备损坏，由乙方承担修复或更换费用；非乙方原因造成的损坏，由甲方负责维修。

五、商业经营

1.乙方经营期间需遵守国家的相关法律法规，不得从事违法经营行为。

2.乙方需自行购买、整理原材料，并保证所供应的食品品质安全卫生。

六、保洁与安全

1.乙方负责厨房的日常清洁工作，保证厨房环境卫生。

2.乙方需确保食品加工安全，不得发生食品安全事故。

七、违约责任

1.如乙方未按期支付租金，甲方有权要求乙方支付滞纳金。

2.如乙方未经甲方同意私自擅自改造厨房，甲方有权要求乙方恢复原状并承担相关费用。

承包厨房合同范本(精选25篇)

甲方：_________

乙方：_________

甲方在_________市决定设立分公司经营甲方所开展的各项业务。现乙方向甲方商议承包经营甲方在_________所设立的分公司，甲方对此表示同意接受。为了明确甲、乙双方责、权、利的关系，保障甲、乙双方的合法权益。为此，特制订本合同条款如下：

一、乙方自然人承包经营甲方在_________所设立的分公司，在甲方领导下开展各项工作，乙方在经营期间遵守国家的法律法规和各项政策规定。

二、乙方在承包经营_________分公司的全部资金由乙方自筹(含分公司申请执照时所需的费用、房租等等)，乙方在分公司内所添置的各项设备、家具用具和所有财产属乙方所有。

三、乙方有独立经营自主权，但不得违反本合同的各项规定，不得超出工商管理部门和甲方的授权范围开展各项经营活动。

四、乙方有人事聘用权，但乙方必须严格遵守劳动法的有关规定，在与员工签订劳动合同时需经甲方法人签字盖章后为有效，乙方在与甲方的本合同期满前应妥善处理好员工的分流问题，否则造成不良后果由乙方承担全部责任。

五、乙方的财务为非独立核算单位。必须由甲方认可的`并持有上岗证的专职会计担任分公司会计职务，会计受甲方领导，乙方在经营期间不得违反税法和会计法强行要求会计不记实帐和虚开发票等违法行为，由此

造成的损失由乙方承担全部责任，并交给甲方财务分析报告壹份。会计在

聘用或辞退时应经甲方同意后方可办理有关手续。

六、乙方所开展的各项业务必须是与甲方相关的业务，其每笔业务都

必须与甲方发生往来，不得与甲方有相同业务的单位发生往来合同;分公

厨房承包合同的范本(通用8篇)

厨房承包合同的范本篇1

甲方：

乙方：身份证号码：

根据合同法的相关规定，甲、乙双方同意本着平等互利、协商一致的原则，就乙方承包甲方酒店厨房管理事宜，特订立本合同，籍以共同遵守

一、承包内容：

乙方承包的厨房日常运作与管理工作，负责甲方酒店客户就餐的正常供应。为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，乙方直属上司为酒楼总经理。负责酒店厨房运作和人事安排

二、承包期限：

1、自年月日起至年月日止，承包期为：年。

2、开业前薪酬

开业前第一批到场时间合同签订生效后次日起共计2人，酬金元/月;第二批到场时间月日共计5人，酬金元/月;第三批到场时间月日，所有厨房员工到位后至厨房试运行前一天酬金按元/月计算。餐厅试运行之日起开始按厨房正式工资计算

三、工作标准：

1、乙方负责对厨房后堂进行日常运行和管理，对菜品根据汉源当地实际情况做到汉源一流口碑。

2、乙方负责对厨房菜品进行成本控制，综合毛利率以及毛利提成和营业额提成通过双方一个月的实践后，以补充协议形式予以确定。

四、工作薪酬：

1、本合同签订生效7天内，甲方支付乙方履约保证金：人民币：壹万元正，乙方收到甲方保证金后，保证在规定时间内到甲方酒店上班。本合同期满后，乙方在7日内退回甲方保证金。

2、甲方以包厨方式将酒店后厨承包给乙方，每月包厨薪金为人民币：元，乙方必须根据岗位需求安排(含行政总厨) 人到酒店工作，若因工作需要需新添厨房人员，需经甲方同意，工资薪酬由甲方负责。

3、薪酬结算方式：每月6日前发放上月薪酬，如遇周末和国家法定假日，甲方应提前发放。如超过合同约定工资发放时间7日，乙方有权终止合同，而且甲方还须支付乙方在店实际工作时间的工资，且乙方不违约。

厨房外包承包合同范文5篇

承包项目的内容以及发包方的具体要求，这也是承包合同必须具备的，如果没有此项承包合同无法成立。下面给大家分享一些关于厨房外包承包合同范文5篇，希望能够对大家有所帮助。

厨房外包承包合同范文1

发包方：_________________(以下简称甲方)身份证：

__________________________________

承包方：_________________(以下简称乙方)身份证：

__________________________________

甲方因需要现将职工食堂承包给乙方，甲、乙双方经协商签订如下合同：一、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点，提供给乙方使用。乙方人员持有效“健康证”上岗。并交押金(大写)圆整，合同期满后，如没发现器具缺少，押金如数退还，但要扣适当的折旧费。

二、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每吨每度价格由水电公司提供。

三、节假日乙方照常为甲方服务，如需加餐由乙方负责加工，甲方买可委托乙方采购。

四、乙方在承包期间，应注意伙食质量，保证甲方员工每餐食量，定期变换食谱，同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管理工作。要做丰富的早餐，对饭菜要求保质、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜元______(包饭)，鸡蛋加素菜____元(包饭)，汤每餐备一份。

五、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、消防、综合治理、监督等现场管理。乙方员工应遵守甲方的厂纪厂规，违反则按甲方规定处理。甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生，遵守食堂公共秩序，不自觉者由甲方负责处理解决。乙方如有员工发生争议，乙方应及时反映到甲方管理处。食堂馊水由乙方拉走处理。

厨房承包合同通用3篇

厨房承包合同通用

厨房承包合同通用精选3篇（一）

承包方：（以下简称甲方）

地址：

联系电话：

签约方：（以下简称乙方）

地址：

联系电话：

鉴于甲方拥有位于（厨房地址）的厨房设备和场地，具备开展厨房经营活动的条件，并愿意将其出租给乙方进行经营；

乙方具备从事厨房经营活动的经验和能力，并愿意承租甲方的厨房设备和场地，双方本着平等、自愿的原则，达成如下合作承包协议：

第一条合同期限

本合同自（起始日期）起生效，至（终止日期）止。

第二条厨房设备和场地

甲方同意将其位于（厨房地址）的厨房设备和场地出租给乙方使用，用于经营各类餐饮和食品加工活动。

第三条承包内容

1.乙方有权合理使用甲方提供的厨房设备和场地，进行餐饮和食品加工活动。

2.乙方应按照相关法律法规和卫生要求，保持良好的厨房卫生和设备维护，并负责购买所需的食材和原料。

3.乙方应确保其经营的食品符合国家食品安全标准，不得从事违法、不合规的经营活动。

第四条租金及支付方式

乙方应按照约定支付甲方的租金，并按照约定的交租方式进行支付。

第五条工作时间和休息日

乙方可以根据实际需要自由选择工作时间和休息日，但应确保在每天（休息日除外）有足够时间进行清洁和设备维护。

第六条违约责任

1.如乙方未按时支付租金，甲方有权要求乙方支付违约金，并暂停乙方的使用权。

2.如乙方违反相关法律法规或经营不符合卫生要求，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应的违约责任。

第七条保密条款

双方同意对该合同和合作过程中的商业信息和商业秘密予以保密。

第八条其他条款

1.本合同以书面形式进行修改、补充或解除。

2.对于本合同未尽事宜，双方可协商解决。若双方无法达成一致意见，则应依法解决。

厨房承包合同范本(精选15篇)

厨房承包合同范本（精选15篇）厨房承包合同 1

一、合同双方：

发包方：__________________(以下简称甲方)

承包方：__________________(以下简称乙方)

二、承包期限：

从______年______月______日至______年______月______日止

三、具体内容：

1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元晚餐为人民币______元，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。

2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐

明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清

乙方伙食费，不得拖欠。

6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，

双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

四、甲方责任：

1、提供设备的维修保养。

2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

五、甲方权限：

1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发

生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

厨房承包合同范文6篇

第1篇示例：

厨房承包合同范文

甲方：（承包方）

地址：____________

乙方：（被承包方）

地址：____________

鉴于甲方具有较为专业的厨房经营管理经验，乙方有意将其厨房

业务委托给甲方运营，双方自愿达成如下协议：

一、承包范围

乙方将其位于___________的厨房业务全权委托给甲方，包括但不

限于厨房设备使用、食材采购、菜单设计、员工管理、营销推广等内容。

二、承包期限

本合同有效期为______年/月，自______年____月____日起至______

年____月____日止。如需续签合同，应提前不少于30天书面通知对方，并按双方共同协商的条件进行。

三、承包费用

1. 甲方需向乙方支付每月/季度/年度_______元的承包费用，费用应于每月/季度/年度______日前支付至乙方指定账户。

2. 承包费用包括但不限于管理费、设备折旧费、人工成本、配送物流费等费用，具体费用构成经双方确认后生效。

四、责任与义务

1. 甲方在承包期间应按合同规定的要求和标准向乙方交付承包费用，并确保厨房的日常运营和管理。

2. 甲方应合理安排员工工作时间、保障食品安全和卫生，但不得私自调配乙方资产。

3. 乙方有权对甲方的经营情况进行监督和检查，并有权要求甲方提供相关报表和经营数据。

4. 双方如有违反合同规定的，应承担相应法律责任。

五、解除合同

1. 发生以下情形之一时，本合同自动解除：

（1）甲方未履行合同义务，连续不支付承包费用超过2个月的；

（2）乙方经甲方书面同意，提前终止合同的。

2. 在本合同期满或解除后，甲方应交还乙方已承包的厨房设备及相关资料。

厨房承包合同范本（通用5篇）

厨房承包合同

厨房承包合同范本（通用5篇）

在人们越来越相信法律的社会中，合同的类型越来越多，合同是对双方的保障又是一种约束。合同有不同的类型，当然也有不同的目的，下面是小编为大家整理的实用厨房承包合同范本（通用5篇），希望对大家有所帮助。

厨房承包合同1

委托方：（以下称甲方）

承包方：（以下称乙方）

双方同意本着平等互利、协商一致的原则，就乙方承包甲方厨房管理事宜，特订立本合同，以兹共同遵守。

一、承包内容

乙方承包甲方中厨房、西厨房的厨房日常运作与管理工作，负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，负责酒店客户就餐食品及员工食堂食品的制作供应，负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。

为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，直属上司为酒店总经理。在承包期内，乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。

乙方承包内容不包括厨房餐具洗涤及厨房地面卫生清理。

本合同的“乙方”指：以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。

二、承包方式

包工不包料。乙方负责组织至少43人到甲方厨房工作（其中：中厨房厨师8人、西厨房厨师4人、厨工及打荷31人）。乙方人员需技术过硬，保证出菜质量。要求总厨、厨师实际水平要达到国家厨师一级标准。甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。

三、承包期限：

自20XX年XX月XX日起至20XX年XX月XX日止，承包期为：

壹年。承包期满如乙方要求续签，在同等条件下有优先权。

四、工作标准

4.1.乙方承诺对厨房管理及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。

厨房承包合同范本5篇

篇1

厨房承包合同范本

甲方（承包人）：_______________ 乙方（出租人）：

_______________

身份证号码：________________________ 身份证号码：

__________________

联系地址：_________________________ 联系地址：

____________________

联系电话：_________________________ 联系电话：

____________________

鉴于甲方具备相关的厨房经营资质和经验，且有意承包乙方的厨房进行经营管理，现甲、乙双方经友好协商，达成如下协议：

第一条承包内容

1.1 乙方同意将其位于（地址）的厨房出租给甲方经营管理，厨房面积约为______平方米。

1.2 甲方负责经营管理该厨房，包括但不限于设备设施的维护、员工配备、食材采购、卫生管理等工作。

1.3 甲方有权根据市场情况调整菜单、价格、经营策略等，但应

提前向乙方报备并征得乙方同意。

第二条承包期限

2.1 甲方承包乙方厨房的期限为____年，自____年____月____日起

至____年____月____日止。

2.2 承包期满后，甲方有权选择续租或退还厨房，若甲方选择续租，则双方需重新商谈续租条件。

第三条租金及支付方式

3.1 甲方承包乙方厨房的租金为每个月______元（大写：______元整）。

3.2 租金支付方式：甲方应每月在____日前将当月租金支付至乙方指定的账户。

3.3 若甲方未按时支付租金，乙方有权要求甲方支付滞纳金，滞

厨房承包合同范本6篇

篇1

厨房承包合同范本

甲方（出租方）：_________（出租方名称）_________，注册地址：_________，法定代表人：_________，联系电话：_________；

乙方（承包方）：_________（承包方名称）_________，注册地址：_________，法定代表人：_________，联系电话：_________；

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，双方本着平等互利的原则，就乙方承包甲方厨房经营事宜达成如下协议：

一、经营内容

1. 甲方将其位于_________（具体地址）的厨房出租给乙方，乙方承租并独立经营该厨房。

2. 乙方经营的具体内容为_________（经营项目），经营期限为

_________。

3. 乙方应当按照相关法律法规，遵循食品安全卫生标准，独立承担厨房经营相关责任。

二、房租

1. 乙方应按照约定时间和标准，按月/季/年支付房租，房租标准

为_________。

2. 房租支付方式为_________(现金/转账等)，具体支付时间为

_________。

3. 如乙方逾期支付房租超过_________（天/周），甲方有权解除合同并要求乙方停止经营。

三、权利义务

1. 甲方有义务提供符合食品安全卫生要求的厨房设施，保证供水、供电、排气等设施正常运行。

2. 乙方有权要求甲方在厨房使用期间进行必要的维护和维修，保

证经营环境整洁、安全。

3. 双方应当遵守约定内容，共同维护合同的有效性和稳定性。

四、违约责任

1. 任何一方违反合同规定，造成对方损失的，违约方应当承担相

厨房承包合同10篇

厨房承包合同1 甲方：

乙方：

根据有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

一、甲方印象美美茶餐厅，根据本店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为年月日至年月日。

二、甲方每月付给乙方工资人民币元（大写：）。每月号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。

三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板、面点、凉菜、早晚茶等相应技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。

四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、节假日除春节（初一、初二、初三）三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理，休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。

五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。

六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。