生姜储存三年的方法

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鲜姜保存的6种方法

沙土保存

带土保存

洗干净切丝，冰箱低温保存

盐水腌渍保存

阴凉通风处保存

袋装法：

准备一个塑料袋，然后在里面撒适量食盐，把生姜放进去。然后再把塑料袋系紧绑好，用手压把袋子里面的空气压出来，放在阴凉处密封保存。

保鲜膜法：

如果家里有使用了一半的生姜，可以用这种方法保存。取出适量保鲜膜，在上面撒适量食盐，然后把生姜有切口的那一面撒上一些食盐，用保鲜膜包裹住，放在阴凉地存放。

沙湿法：

取出外皮没有破损的生姜，先去掉生芽的部分（生芽的部分切掉后里面比较好的话可以吃，如果里面腐烂了就不要吃了），然后

准备一个塑料箱或是脸盆这些容器，在里面装上一些半干半湿的细沙土（也可以在干沙土上撒点水），然后把生姜埋在里面保存，可以久藏不坏，也不会干瘪。但是要注意冬季不要冻住了，夏季也要避免强烈的太阳直射。

罐装法：

取一个干净的罐子，在里面加入适量的食盐，把生姜洗干净后放在阴凉处晾干（或用纸巾擦干水分也可以），然后放进罐子中，这样保存的时间长，用起来也十分方便。

白酒浸泡法：

先把生姜洗干净，沥干表面水分，用纸巾擦干也可以。再准备一个干净的玻璃罐，把生姜去皮放进去，再加入没过生姜的白酒，放在阴凉处密封保存。

药棉法：

找一个有盖子、而且口比较大的瓶子或罐子，然后把药棉沾点水（水不用太多，太多的话会把生姜泡坏），接着放进瓶子底部垫着，把生姜放在药棉上，密封保存。

太多的生姜保存方法

生姜是一种非常常见的调味料，其独特的味道和药用价值一直被人们所喜爱。然而，买回的生姜常常会有些太多，难以一次用完。为了让生姜保持新鲜并延长其保存期限，我们可以尝试以下几种保存方法。

1. 冷藏法

将整个生姜放入塑料袋中，尽量取出空气，然后放入冰箱的蔬菜保鲜室或冷藏室。冷藏法是最常见的保存生姜的方法，可以让生姜保持新鲜的时间最长。然而，冷藏后的生姜可能会变得较柔软和易腐烂，所以在使用时要谨慎。

2. 冻藏法

将生姜切成小块或切片，放入密封塑料袋中，然后放入冰箱的冷冻室冷冻。冻藏法可以将生姜保存得非常长久，且不影响其风味。在使用时，直接从冷冻状态下取出所需的生姜，不需要解冻。

3. 焯水冷冻法

将生姜切成片状或块状，放入开水中焯水2至3分钟，然后将焯过水的生姜用凉水冷却，沥干水分，放入冰箱的冷冻室冷冻。焯水冷冻法可以去除生姜的异味，同时延长其保存时间。

4. 腌泡法

将生姜切成片状或切丝，放入瓶中，加入适量的盐，然后倒入白醋或料酒，确保生姜完全浸泡在醋或酒中。腌泡法可以让生姜保持在一段时间内的新鲜和脆嫩。腌泡后的生姜可以用于煮汤、调味和做凉拌菜等。

5. 生姜泥冰糖法

将生姜洗净去皮，切成小块，然后加入适量的冰糖，用搅拌机搅拌成姜泥。将姜

泥装入干燥的玻璃瓶中，密封保存。生姜泥冰糖法可以让生姜保持一段时间的新鲜，而冰糖也可以增加姜泥的甜味。

6. 食用盐干燥法

将生姜切成片状或切丝，放入干燥的容器中，并撒上适量的食用盐。密封容器，置于阴凉干燥的地方。盐的吸湿性可以帮助去除生姜中的水分，延长其保存时间。无论选择哪种保存方法，都要注意以下几点：

生姜的储存方法有哪些

生姜是一种常见的调味品，具有辛辣的味道和独特的香气，可以被用于烹饪、烘焙以及制作茶和药物。为了保持生姜的新鲜度和质量，正确的储存方法非常重要。下面将详细介绍生姜的多种储存方法。

1. 常温储存：生姜可以放在室温下储存，但要注意选择一个干燥通风的地方。使用这种储存方法时，姜根应该保持干燥，并且要避免阳光直射和高湿度的环境。此外，生姜也应该避免与其他食物一起存放，以防止其产生异味。这种储存方法适用于需要频繁使用姜的情况。

2. 冰箱储存：将生姜放入冰箱储存也是一种常见的方法。在使用冰箱储存之前，应将生姜放在塑料袋中，然后将其放入冰箱的蔬果室或蔬菜抽屉中。这样可以延长生姜的保鲜期，并使其保持清新。冰箱储存的生姜可以保存数周甚至数个月，但要避免频繁取出和放入冰箱，以免温度变化导致姜根受潮。

3. 冷冻储存：生姜也可以通过冷冻来延长保鲜期。首先，将姜去皮，切成需要的大小和形状，然后将其放入密封袋或密封容器中。确保将空气尽量排出，以防止姜根结冰。将姜根放入冷冻器冷冻约3-4个小时，然后将其转移到冷冻器的冷冻室中。冷冻储存的生姜可以保存3-6个月，而且可以逐片或逐块取出使用，非常方便。

4. 蜜糖储存：生姜和蜜糖的组合被广泛用于制作姜汁茶或治疗感冒和咳嗽。在

这种储存方法中，先剥去姜的外皮，然后将姜切成薄片或细丝。将切好的生姜放入一个玻璃罐中，然后覆盖蜜糖。确保生姜完全浸泡在蜜糖中，以防止氧化和腐烂。将密封好的玻璃罐放在干燥、阴凉的地方储存。这种储存方法可以延长生姜的保鲜期，并使其获得蜜糖的甜味。此外，储存在蜜糖中的生姜也可以直接用于烹饪和茶。

生姜的储存方法有哪些

1. 储存在阴凉、干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿。

2. 将生姜放入塑料袋或密封容器中，保持干燥。

3. 如果要储存更长时间，可以将生姜切碎或切片，晒干后储存在密封容器中。

4. 也可以将生姜切成小段，放入冰箱冷冻室中保存，冷冻后可保持较长时间。

5. 将生姜制成姜汁或姜茶，用密封瓶或罐子保存在冰箱中。

生姜的保存方法

1. 剥皮储存：将生姜的外皮剥除，然后将其放入一个不透明的塑料袋中。在塑料袋中挤出所有的空气，然后将其密封紧闭。这种方法可以让生姜保存得更久。

2. 冷藏保存：将生姜放入冰箱中的蔬菜保鲜室保存，可以延长其保鲜期。将生姜放入一个密封容器或塑料袋中，在温度较低的环境中保存。

3. 冷冻保存：将生姜切成小块或磨成姜泥。将切好的姜块或姜泥放入冷冻袋中，并挤出所有的空气，然后将其密封。将冷冻袋放入冷冻室中保存，可以长时间保存生姜。

4. 盐渍保存：将生姜切成薄片或细丝。然后将其放入一个干净无菌的玻璃罐中，加入适量的食盐。将生姜均匀裹上盐，然后盖紧罐盖。这种方法可以通过盐的抑菌作用延长生姜的保鲜期。

5. 烘干保存：将生姜洗净并擦干，然后切成薄片。将薄片均匀地分布在一个干燥通风的地方，直至其完全干燥。将干燥的生姜放入一个密封的容器中保存，以防止潮湿进入。这种方法可以让生姜保存得更久，并且可以在需要时方便地使用。

6. 姜汁保存：将生姜切成小块或磨成姜泥，然后将其放入一个玻璃瓶中。倒入足够的清水，盖好瓶盖。将姜汁放入冷藏室中保存，可以保存较长时间。使用时，将姜汁从瓶中倒出，并按需使用。

7. 发酵保存：将生姜切成薄片，然后将其放入一个干净的玻璃罐中。加入足够的开水，然后倒入一些食盐和糖。搅拌均匀后，盖紧罐盖。将罐子放置在一个温暖的地方，让生姜发酵。这种发酵姜可以保存一段时间，并且具有独特的风味。

请注意，无论采用哪种方法保存生姜，都需要将其放置在干燥、阴凉的地方，远离阳光和热源。此外，始终定期检查生姜是否变质，如有发霉或异味，请立即丢弃。

生姜储存三年的方法

关于《生姜储存三年的方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

姜片存储了三年一般全是沒有水份了，尽管姜片的储存時间及其水份的蒸发是较为长的，可是我们沒有搞好恰当的储存方式，非常容易让姜片霉变及其营养元素遗失。姜片存储的情况下，我们要挑选没有没有损坏及其割开的姜片，随后放到自然通风干躁的自然环境下，能够储存的時间更长，还能够将姜片埋泥沙里边。

1、姜片的储存方式一

将姜片切割成3-4公分的厚片,随后用保鲜袋包好放进冷藏室

储存,并不是冰箱冷藏,需要时就取下,味儿和新鮮的一样。

2、姜片的储存方式二

沙埋:应挑选表皮没有受损的,茎肥厚型的块状姜,生有新芽的应掰掉,把姜埋进潮而不湿的细沙子或黄土层中,冬天要防寒,可放到较暖、干躁、阴凉处。可埋在盆栽花盆、洗脸盆中。

3、姜片的储存方式三

坑埋储藏土壤温度较高的地区,要用坑埋法储藏姜片,坑的深层以不出水量为标准,一般1米深,直徑2米长,上宽下窄,环形或正方形均可,一坑能贮2500Kg上下。坑的中央立一个麦草把,有利于自然通风温度测量,姜摆放后,刚开始时表层覆一层姜叶,随后覆

一层土,之后随平均气温降低,分次填土。填土总薄厚为60公分至65公分,以维持堆内有适合的贮温为标准,坑管用麦草做成圆尖形,以便防水防雨,四周设排污沟。北边设风障防冻。

4、姜片的储存方式四

棉球法。选一只有盖小口瓶,在瓶底垫一小块着水的棉球(水不适合过多,过多要烂姜),随后将用剩的生姜放到棉球上,盖上瓶塞就可以。此方法随放随用,极其便捷。

5、姜片的储存方式五

埋进食用盐中储存。买来生姜后,清洗擦拭,随后埋进食用盐中,可使姜片冷藏较长的時间不烂生姜清洗,甩去表层水份,随后将精盐擦抹边面,放到一个不密封的小包装袋中,能够储存10天上下不干不碎将姜片侵泡在食盐水中一个小时,随后取下晾晒或晾干,放入电冰箱,能够长期性冷藏。

鲜姜储存三年的方法

鲜姜是一种常用的香料和药材，储存良好可以延长其保鲜期和保持其风味和营养成分。以下是将鲜姜保存三年的方法：

1. 选择新鲜的姜：选择储存之前新鲜、无损并且没有腐烂的姜。避免选择有软斑点或味道刺激的姜，因为这些可能是腐烂或已经变质。

2. 清洁姜块：用清水轻轻地将姜洗净，确保表面没有污垢。尽量不要剥去姜皮，因为皮可以帮助保持姜的湿度。

3. 风干姜块：将姜块摆放在通风良好的地方，让其自然风干。最好是放置在温暖、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。姜应该在几天内变干，变硬，并且皮会褪色。

4. 包装姜块：风干的姜块可以用纸或布包装起来，然后放入一个干燥的、不透光的容器中，如玻璃瓶或密封食品袋。确保容器完全密封，以防止潮气进入。

5. 储存姜块：将姜存放在干燥、阴凉的地方，避免暴露在阳光或潮湿的环境中。可以将姜保存在厨房橱柜或储藏室中，并保持远离其他食品，以防止姜的气味传播。

6. 检查姜块：定期检查储存的姜块，确保它们没有腐烂或有异味。如果发现坏

掉的姜块，应及时将其扔掉，以免影响整个储存批次。

注意：储存姜三年可能会导致其品质和风味的丧失。新鲜的姜通常最好在一年内使用完毕，以保持其最佳品质。以上方法仅供参考，具体的储存时间还需要根据实际情况来决定。

姜怎样保存才不干不烂

生姜是我们日常生活中最为常吃的调味材料，也是保健身体的一种食材。用途广泛。但生姜在日常的放置过程中，容易变干变烂。怎样让姜放置时间久还不易烂呢？这里有几个保护生姜的好办法。

1.细砂保存法

细砂保存法与食盐保存法相类似，是将生姜放在瓶子底部，随后取来细砂，将细砂微微润湿后倒入瓶子里，掩盖生姜大概三厘米左右厚度，随后将罐口封上，需要用时再取出来。

2.冰箱保存法

冰箱保存法是最常见的保存生姜的方法，但是要注意，在将生姜放入冰箱保鲜之前需要先用干净的纸巾将生姜厚厚包裹起来。这样做是因为纸巾具有吸附水分的能力，能够保证生姜不会因为冰箱潮湿的环境而产生糜烂现象。

3.食盐保存法

将买回来的生姜清洗并将附着在上边的水分搽拭干净后放入装有一定量盐巴的罐子中。

4.盐水保鲜法

首先取来一盆清水，往水中加入适量盐巴，搅拌均匀后把生姜倒进去，大概浸泡15到20分钟左右便可以取出来，用纸巾搽拭干净然后放到通风的环境进行自然晾干，这样处理的生姜也可以保持好一段时间。

5.潮湿的黏土保存法。将生姜埋在潮湿的土壤中,可以存放较长的时间

姜原产自热带常绿雨林的森林边缘地带,形成适应稍荫蔽环境的习性,春夏季处于稍萌薇的环境下生长才好。

生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分是一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮”。其中主要为姜油萜、水茴香、桉叶油精、淀粉、粘液等。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。全国大部分地区有栽培,主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜为常用调料类食物,可用于做酱菜及小吃。

家里生姜如何保存简单的生姜保存方法

平时我们做菜的时候喜欢在菜里放些姜丝或姜片，所以家里平时都备了不少的生姜，可是生姜却存放不了多久就会坏掉，特别是我们买的生姜如果直接放在哪儿，过几天它就会变干巴或者是腐烂变坏，发芽，等你要用的时候才发现已经不能用了，这个问题可困扰了我们许许多多厨房大师。今天给大家分享几个生姜的保存方法，可以延长存放时间哦。

保存生姜方法一

生姜直接放冰箱里不行，放通风处也不行，我们可以先把生姜放在加有食盐的水里，让它浸泡一个小时，然后我们把它取出来，放在阴凉通风处晾干，记住是晾干不要拿到太阳晒干，晾干之后我们准备一个纸巾，我们把生姜包裹一下，把生姜包裹好之后，我们再准备一个保鲜袋或者是塑料袋，把我们的生姜放入保鲜袋内，然后把空气全部挤压出来，把袋口扎紧，这样我们放进冰箱生姜保存两个月都不是问题，关键是我们每次吃生姜时，都能吃到比较新鲜的生姜。

保存生姜方法二

为什么小编不建议把生姜放入冰箱里保存呢，因为放入冰箱里面冷冻，姜的辛辣味道也会消失。我们可以用塑料箱、脸盆、纸箱子等容器装一些半干半湿的沙子，将生姜埋入其中，如果没有湿沙子也可以在干沙子上面喷洒些水，然后均匀的把沙子揉湿就行了。不用盖子，放在阴凉处，生姜就可以保存三个月左右，要用的时候就去掏两个出来。

保存生姜方法三

如果我们是要保存用了一半的生姜，可以这样做，准备一块保鲜膜。然后把食盐倒一些在保鲜膜上。接着将切过的生姜那面蘸点食盐，放在保鲜膜里，用保鲜膜将生姜包裹严实放置在阴凉的地方，用这样的方法保存生姜也能放很久。

保存生姜方法四

生姜的保存方法

1、袋装法：

把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋(食品袋)内，在11℃～14℃的环境下存放。

2、罐装法：

把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也很方便。

3、酒泡法：

如果把姜皮去掉，放一点白酒或黄酒密封起来，也同样能起到长时间保存的效果。

4、沙湿法：

选择无外皮损伤，茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中(含花盆、脸盆盛装的土)，可久藏不坏，也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。

5、药棉法：

选一只有盖大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉(水不宜太多，过多要烂姜)，然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。此法随放随用，极为方便。

温馨提示：在保存生姜的时候绝对不能冷冻，因为生姜在零下时会冻坏，冻坏后就腐烂了。

如何用生姜_生姜有哪些功效

一、为什么要用生姜

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几

片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。生姜还能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显着。

鲜姜储存三年的方法

1、真空法:鲜姜放入真空的容器中;先把鲜姜洗干净确保表面没有细菌，然后放入一个可抽气的容器中，密封后用抽气机将空气全部抽出，可以长时间储存鲜姜。

2、窖藏法:用稀释后的福尔马林溶液清洗墙壁，可以有效的杀死病菌;或者把每立方米30克的硫磺粉撒在空中进行消毒，最终需要让密室中无任何病菌存在;把鲜姜放在盒子中，然后放入密室里进行储存。

3、松针法:把疏松透气的松针，铺满在光滑干净的地板上，再把鲜姜洗干净后，放在室外进行风干，然后埋入松针中，并且再盖上一层松针，比较适合长期储存。

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生姜最简单的保存方法

一、纸巾保存法

用完的生姜，我们可以找一张吸水性非常好的纸巾，然后将生姜完全包裹起来，然后放入冰箱里面，这样保存的时间就会长一些。

二、沙土保存法

现在基本是家家户户都会养花，所以买回来的生姜，可以插在土壤里面，每次吃的时候就跟新鲜的一样，需要注意的是这个土壤不能湿，而且冬季需要防冻，夏天需要避免强光照射。

三、食盐保存法

生姜在用完之后，会有切面，所以在保存之前加入入一些食盐，这样就能起到杀菌保鲜的作用。具体做法是，准备一个干净的保鲜袋，将生姜放入袋子里，然后加入适量盐，切口处可以多蘸一些盐，然后将保鲜袋系住，排出里面的空气，放到干燥通风处即可，这样放一年都没问题。

四、保鲜膜保存

准备适量的清水，再加入食盐搅拌均匀，然后把生姜放入盐水里面浸泡上20分钟，时间到了后将生姜取出来，用厨房纸巾擦干水分，切记不要在阳光下暴晒，这样生姜容易烂掉，完全擦干水分之后，用保鲜膜紧紧包裹起来即可，这样做既给生姜杀菌了，又能隔绝空气，所以生姜保存的时间会很长。

五、大米保存法

我们平时在保存大米的时候，都会往米里放一些花椒，大蒜之类，其实放入生姜也可以的。将生姜埋入米中，能隔绝空气，保持干燥，这

样就能保存很长时间，而且同时还能让大米不生虫子，可谓是一举两得。

生姜的家庭储藏方法

第1种方法，食盐储存法切过的生姜，把切口对着食盐，然后放在小碗里，这样可以长期不坏使用的时候随用随取即可。

第2种方法，在生姜的表面盖上一层湿的纸巾，平时保持纸巾湿润即可，生姜吸收纸巾上的水分不但不会变坏，而且能够逐渐生长，这种方法可以在家庭里面保存，1~2个月不会坏。

第3种方法，埋沙保存法，可以把生姜埋在微微有些湿润的沙子里面，这种方法可以保存半年之久，沙子具有透气性水分具有保湿性。

第4种方法，在冷藏室储存姜

1）把姜放在可以封口的储存袋里。用可以密封的储存袋保存姜时，你只用把未削皮的生姜直接放进储存袋里，并挤掉口袋里的空气，然后把装有姜的储存袋放进冰箱的生蔬保鲜盒里。

2）这样生姜能连续几周保持新鲜生脆的状态。你也可以用纸袋或者纸巾包裹生姜，然后将它装进储存袋里。但是相比之下，还是把储存袋放进冰箱里会保存得更久些。这个方法也适用于削了皮的生姜，但是未削皮的生姜保存得更久。

第5种方法，用纸袋储存姜

如果你比较着急，可以直接将姜放进纸袋里，然后再把纸袋放进冰箱的生蔬保鲜盒里。用这个方法保存的姜虽然不如用其它方法保存得久，但是如果你一个星期内会再次使用这块姜的话，那这也不失为一个简单、快捷的方法。这个方法也能快速保存小茴香、香菜等草本植物。

生姜保存的6种方法

方法一：冰箱保存法

冷藏保存—准备一盆清水，里面加几勺盐，搅拌至溶解，然后放入生姜浸泡1个小时，再取出来，放在阴凉通风的地方晾干。等生姜晾干后，用纸巾或者报纸包裹一下，再套上塑料袋或者保鲜袋，把空气挤压出来，系紧袋口，放入冰箱冷藏保存，一般能放1个月以上。

方法二：沙土保存法

准备一些潮而不湿的沙子或者泥土，装入盒子或者箱子中，按一层沙土—一层姜—一层沙土的顺序，让生姜彻底埋在沙土里，然后把盒子或者箱子密封，放在阴凉的地方保存即可。如果家里有种花的朋友，也可以直接把生姜埋在花盆里。用这种方法保存生姜，可以放3个月以上。

方法三：大米保存法

把生姜清洗干净，用盐水泡30分钟杀下菌，再放在阴凉通风的地方晾干，然后将晾干后的生姜，埋入大米中。用大米保存生姜，可以起到隔绝空气的效果。这种方法下保存的生姜，可以放1个月以上。而生姜中特有的姜辣味，也可以驱除大米中的虫子，一举两得。

方法四：泡酒保存法

买回家的生姜，清洗干净，去掉表面的姜皮，放点白酒或者黄酒，再密封起来。这种方法下保存的生姜，也能放很长时间。

方法五：盐罐保存法

将生姜洗干净，用盐水泡30分钟杀菌，然后放在阴凉的地方晾干，再把晾干的生姜放入盐罐子中，埋起来，随吃随取，非常方便。

方法六：晒干保存法

买回家的生姜，清洗干净，切成薄片，放太阳底下晒成干姜，再放入干燥的罐子中密封保存。

生姜怎么贮藏？

生姜在我国是一种非常重要的配菜，在我国有着非常大的种植面积。生姜的营养价值是非常高的，有着治疗偏头痛、通风等各种病症的功效。生姜的产量也是比较高的，在采收后如果不能全部销售出去的话，那么就要做好贮藏，避免发霉变质影响效益。那么专业人士今天就为大家带来了生姜贮藏方法，一起来看看吧！

1、封闭堆藏

在封闭堆藏之前，百度文库首先要做好生姜的挑选工作，保留质量好的生姜，将其堆在仓库中。然后在生姜上盖好草帘等物品，准备贮藏。在仓库的朝南方向建立出一个小仓库，要注意堵好砖墙的小缝隙，避免贼风、冷风入侵。生姜的堆砌高度不宜超出2米，并且要在姜堆中放入适当的芦苇通气筒，提高姜堆的通透性。在封闭堆藏时，墙角空隙要尽可能的缩小，中间可以适当松放。

2、挖坑贮藏

挖坑贮藏首先要选好位置，一般要保证挖坑地带有着较高的地下水位，在挖坑时，深度保持在不出水即可，一般不超过1米。根据贮藏数量控制好坑的直径与形状。一般要保证一个坑可贮藏5000斤左右。在坑的中心要放一把稻草，促进姜坑通风，并且也能够做好温度测量工作。然后将姜适当整齐的摆在坑中，摆好一层之后，放一层姜叶，在姜叶上在覆土一层，然后随着温度下降，分层覆土。

3、泥沙埋藏

使用泥沙埋藏时，首先需要垒好一个小空间，高度控制在80厘米、宽度控制在100厘米左右，根据实际情况控制好程度。然后在底部铺上一层大约5厘米左右厚的泥沙，保持1/10左右的含水量。然后再插入适量的通风筒，选择健壮、质量好的生姜，先铺好一层生姜，然后在铺一层泥。一直堆到离口子5厘米左右的地方。再用泥沙覆盖好，避免生姜直接接触空气。

鲜姜储存三年的方法

鲜姜是很重要的菜品，葱姜蒜被誉为三大调味品。除了调味的作用，鲜姜还有生津开胃、开胃止呕等作用。鲜姜的使用率比价高，所以在买到鲜姜之后的保存方法，也成为了很多人关心的事情，方法好能贮存很长时间都不会变质。那么，鲜姜储存三年的方法是什么？下面咱们就来看看吧。

第一种方法

对于刚挖出的新鲜嫩姜，先放在通风处几天，将水份适当的吹干，然后用纸壳箱子装好备用，这样是可以放上一段时间不会坏的。

第二种方法

准备好一个小桶，往桶里装上沙子，然后把生姜埋进沙子里就行，这样放在里面的生姜就不会坏也不会干了，是一很好的保存方法。

第三种方法

把买回来的生姜先洗净，然后切成薄片，装入保鲜袋中，然后放入冷冻室快速冷冻，等需要用的时候，要多少取多少，也是很方便的。

第四种方法

如果买到生姜比较多，一时吃不完，可以把姜制成咸姜。方法就是先把姜洗净去皮，然后稍微晒晒去除水分，然后再放盐腌制几天，最后再把腌后的姜晒干就行哦，感冐时吃点是很有效的

哦。

第五种方法

姜量多时也可制成醋姜。也是先把姜洗净去皮，也稍微晒成水分，再放少量的盐入味然后再浸入醋中，当然醋一定要没过生姜哦，浸一段时间就可以吃哦，也是另有一种风味哦。

第六种方法

先准备一个较大的干净的罐，然后把生姜洗净，把生姜放在通风处，将水分吹干，然后往罐里铺层盐再铺层生姜，再生姜埋入盐中，这种方法也是可以将生姜保存一段时间的。