“双链型”林─牧草─畜禽─沼气─渔循环农业模式高效配套技术研究

（． １江苏里下河地区农业科学研究所 ， 江苏 扬州 ２５０ ；． ２ ０７ ２ 扬州大学 生物科学与技术学 院， 江苏 扬州 ２ ５０ ２０９
３ 江苏省灌云县农业资源开发局 ， ． 江苏 灌云 ２２０ ） ２ ２０
摘
要： 该文提 出了“ 双链型” 林一牧草一 畜禽一 沼气一 渔循环 农业模 式的合理建设方案 ， 集成 了林 间种植牧草 、 草养 牧
ａ ｄ Ｂｉｔｃ ｎ ｌｇ ｎ ｏｅ ｈ ｏ ｏ ｙ，Ｙ ｎ ｚ ｏ ｎ ｖ ｒｉ ，Ｙ ｎ ｚ ｏ ２ ０ ９，Ｃ ｉａ；３ ａ ｇ ｈ ｕ Ｕ ｉｅ ｓ ｙ ｔ ａ ｇｈ ｕ２ ５ ０ ｈｎ ．Ｂｕ ｅ ｕ ｏ ｒ ｕ ｔｒ ｅ ｏ ｒ ｅ ｖ ｌｐ ｎ ｆ Ｇ ａ ｙ ｎ ｒ ａ ｆＡｇ ｉ ｌ ａ Ｒ ｓ ｕ ｃ ｓ Ｄｅ ｅｏ ｍｅ ｔ ｏ ｕ ｎ ｕ ｃ ｕｌ
田间管理 ： 为使套播 的牧草种子 出苗快 、 出齐苗 ， 田
图１ “ 双链型” 林一牧草一畜禽一沼气一渔循环
农 业模 式 示 意 图
间应保 持 良好 的墒 情 ， 后 田间 湿度 不 够 ， 沟 灌 或 泼 播 应
浇。前茬牧草让茬后， 为使牧草幼苗快速生长 ， 应及时上
水 、 肥 。施肥量 一般 为农 家肥 ３ ． ｔｈ 另加 ２％ 的 施 ７５ ／ ｍ ， ห้องสมุดไป่ตู้ ５
畜禽、 畜禽粪及 残饲 生产 沼气、 沼液养鱼等 高效配套技 术， 分析 了该循环农业模式的比较效益。
关键词 ： 循环农业模 式； 双链型 ； 农业结构调整； 高效 中圈分 类号 ：１１ 文献标识码 ： 文章编号 ：０ １ ５ １２ １ ） １ ０ ２ ０ Ｓ８ Ａ １０ —８８ （０ １ １ — ０ ５— ３
循环农业是以资源的高效 、 循环利用为核心 ， 减 以“
中， 以生态经济学的理论为指导， 用整体 、 协调 、 循环 、 再 生、 无污染 、 可持续的循环农业原则组织生产 ， 由生物食 物链促成优质农产品产业链的形成 ， 实现经济 、 社会和生 态效益并举的 良 性循环 。 自２０ ００年 以来 ， 相继研究 集成和示范推广了多项循环农业典型示范模式， 如鲜食 玉米一奶牛一沼气一龙虾一牧草 、 牧草一鹅一鲜食玉 米 、 Ｊ 牧草一鹅一水稻一鸭 等， 并研究和制订 了多项 循环农业模式的江苏省地方标准 ， 在引领农 民增收、 致 富方面取得了显著成效 。
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（ ．Ｉｓ ｔｔ ｏ ｇｉ ｌ ｒｌ ｃｅｃ ｓｉ Ｌｘ ｈ ｒａｏ ｉ ｇｕ Ｐ ｏｉｃ ， ａ ｇｈ ｕ ２ ５ ０ ，Ｃ ｉａ ２ ｏ ｅ ｅｏ Ｂｏｃ ｎ ｅ １ ｎ ｔｕｅ ｆ ｒ ｕｔ ａ Ｓ ｉ ｅ ｉ ａ ｅＡ ｅ ｆ ａ ｓ ｒ ｎ ｅ Ｙ ｎ ｚｏ ２ ０ ７ ｈｎ ； ．Ｃ ｌ ｇ ｆ ｉ ｉ ｃ ｉ Ａ ｃ ｕ ｎ ｎ ｉ Ｊｎ ｖ ｌ ｓｅ
Ｚ ＨＡＮＧ Ｊａ—ｈ ｎ ｉ ｏ ｇ ，Ｗ ＡＮ Ｓ ｏ Ｇ ｈ ｕ—ｈ ｎ ｏ ｇ ，ＫＯＵ Ｘ ａ ｇ—ｍｉｇ ，ＪＮ Ｙｉ ｉｎ ｎ Ｉ ｎ—ｇ ｎ ， ｅ ＧＵＯ Ｊａ—ｄ ｎ ３ ＢＩ ｉｎ—ｈ ａ ，ＨＡＮ Ｇ ａ ｇ—ｍｉｇ ｉ ｅｇ ａ Ｊ ｕ ｕｎ ｎ
２ ６
江
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农
业
学
报
２ ３卷
复和改 善 （ １ 。 图 ）
麦草（ｏ ｕ ｕ ｉ ｆ ｒｍ Ｌｆ） Ｌｌ ｍ ｍ ｌ — ｏ ａ 和紫云英 （ ｓａ ａ ｓ ｉ ｉ ｔ ｌ ￣ ｎ Ａｔ ｇｌ — ｒ ｕ ｓ ｎ ｕ Ｌ ） 暖季型牧草通常采用狼尾草（ ｅｎ ｅ ｍ ａ — ｉｓ ． ； ｃ Ｐ ｎｉｔ ｌ ｓｕ ｏ
面积为 ２０ｈ 沼气、 ５ ｍ ， 畜禽舍 、 围栏场地等配套设施面积 为 ２ ｍ ， ５ｈ 基础设施面积占７ ｍ ， ５ｈ 一般养殖规模为 ８０ ０
～
１０ ００头牲畜或 ２万只以上家禽时， 应建设 ２０ ００ｍ 左
为实施好“ 双链型” 林一牧草一畜禽一 沼气一渔循 环农业模式 ， 应对实施区域进行科学 、 合理 的规划设计 ， 除建设必要的道路 、 水利、 电力 等基础设施外 ， 合理配置 和建设林 、 牧草、 畜禽 、 渔的存量及沼气 、 畜禽舍等配套设 施也显得尤为重要。通过多年的探索和实践， 笔者提 出 了如下建设方案 ： 区域面积为 １０ ｍ ， 若 ００ｈ 则林 、 牧草所
ｆ ｒｇ ａ ｓ ｉ ｈ ｏ ｅｔ ｅ ｒ ｇ ｌ ｅ ｔ ｃ ｒｐ ｕ ｔ ｙ ｕ ｉ ｇｆ ｒｇ ａ ｓ ａ ｅ ｄ，ｕ ｉ ｚｎ ｈ ｕ ｇ ｏ ｖ ｓｏ ｋ ｏ ｏ ｌ ｙ ａ ｄ ｔ ｅ ｏ ａ ｅ ｇ ｓ ｎ ｔｅ ｆ ｒｓ ，ｒａ ｉ ｉ ｓｏ ｋ ｏ ｏ ｌ ｙ ｂ ｓ ｏ ａ ｅ ｇ ｓ ｆ ｅ ｒ ｎ ｖ ｒ ｎ ｒ ｓ ｔ ｉ ｇ ｔ ｅ ｄ ｎ ｆｌ ｅ ｔｃ ｒｐ ｕｔ ｎ ｈ ｌｉ ｉ ｒ ｒ ｍｎ ｎ ｏ ａ ｅ ｔ ｒ ｄ ｃ ｉｇ ｓ ａ ｄ ｒｉｉ ｇｆ ｈ ｓｂ ｓｎ ｉ ｇ ｉ ｕｄ，ａ ｄ ａ ａｙ ｅ ｈ ｏ ａ ａｉｅ ｅ ｅ ｔ ｅ ｅ ｓｏ ｉ ｃｒ ｕ ａ ｅ ａ ｔ ｒｇ ｏ ｐ ｏ ｕ ｅ ｂ ｏ ａ ， ｎ ａｓｎ ｓ ｅ ｙ ｕ ｉｇ ｂ ｏ ａ ｌ ｉ ｎ ｎ ｌｚ ｄ ｔ ｅｃ ｍｐ ｒ ｔ ｆ ｃ ｉ ｎ ｓ ｆ ｈ ｓ ｉ ｌ — ｆ ｉ ｓ ｑ ｖ ｖ ｔ ｃ
林木和牧草的有机肥 ； 优质农产品产业链是木材、 饲草、 畜禽和鱼等水产品（ １ 。“ 图 ） 双链型” 林一牧草一畜禽一
源特点 ， 笔者通过多年的探索 ， 提出了发展“ 双链 型” 循 环农业 的新理念， 其内涵是在农业集 约化生产经营过程
收 稿 １期 ：０ １— ９— ３ ３ ２ １ ０ ２
占的耕地 面积 为 ６０ｈ 开 挖 建设 水禽 、 ５ ｍ ， 渔共 育 的池 塘
复合肥 ７０ｋ／ ｍ 。另外， ５ ｇ ｈ 在牧草每次刈割后及时上水 和施速效氮肥 ， 肥料以尿素为佳 ， 每次施用 １ ． １ ５～１０ ２ ５
ｋ ／ ｍ ｇｈ 。
２２ 牧草养畜禽技术 ．
刈割利用 ： 牧草在生长至 ２ ３ ５～ ０
量化 、 再利用 、 再循环” 为原则 ， 以低消耗 、 低排放 、 高效率
为基本特征的农业发展模式， 相对于“ 大量生产 、 大量消 费、 大量废弃” 的传统农业增长模式来说 ， 是一种根本性
的变革 。长期以来 ， 国传统 、 我 单一的农业生产方式不
仅导致 了农业资源的不合理开发和利用 ， 造成严重 的浪 费， 而且导致农业生态环境严重失衡 ， 农业面源污染持续 蔓延 ，三农” “ 问题 日趋 突 出 ， 因此 ， 在建设环境 友好 型、 资源节约型社会的大背景下 ， 切实转变农业经济增长 方式， 走发展循环农业之路势在必行 。
ｐｃｒｄｓ Ｌ ｐｅｇ 、 丹 草 ［ ｏ ｈｍ ｕａｅｓ ｅ ｏ ｅ Ｓｒ ｗ） 苏 ｕｉ ｎ Ｓｒ ｕ ｓｄｎｎｅ ｇ
（ ｉ ｒ ｔ ｆ等 ； ｐ ｃ）ｓ ｐ］ 多年生牧草通常采用菊苣 （ ｉ ｏｉ ｐ ａ Ｃｃ ｒ ｍ ｈ ｕ
ｉｙｕ Ｌ 、 ｎ ｂｓ ） 白三叶 （ ｒｏｕ ｐｎ Ｌ 等 。 ｔ Ｔｉｌ ｍ ｒ ｅ￣ ） ｆｉ ｅ
江苏里下河地 区凭江临海 ， 京杭大运河横贯南北 ，
境内江滩 、 湖泊 、 河流及沟塘纵横交错； 林木 、 水资源极其
１ “ 双链型” 林一牧草一畜禽一沼气一 渔循环农
业模 式
在“ 双链型” 林一牧草一畜禽一 沼气一渔循环农业 模式中， 其生物食物链是林间套种牧草 、 牧草养畜禽 、 畜
江西农业学报
２ １ ，３ １ ）２ ２ ０ １２ （ １ ：５～ ７
Ａ ｔ ｒ ｕ ｕ ａ ｉｎ ｘ ｃ ａ Ａｇ ｉ ｈ ｒｅ Ｊａ ｇ ｉ ｃ
“ 链型 ＂ 双 林一 牧 草一 畜禽一 沼气一 渔循 环农 业模 式 高效 配套 技 术研 究
张家宏 ， 王守红 ， 寇祥明 ， 金银根 郭家登 毕建花 韩光明 ， ， ，
Ｉｉｌ—ｅｆ ｉ ｔ ｔｈｎ ｅｈ ｏｏ ｉ ｏ Ｄ ｕ ｌ ｈ ｉ”Ｔ ｐ ｉｃｌｔ ｅＡ ｒｃ ｔｒｌ Ｉ ｌ ｆｃ ｎ ｃｉｇＴ ｃｎ ｌｇｅ ｆｒ“ ｏ ｂｅＣ ａｎ ｙ ｅＣ ｒｕａｉ ｇｉｕ ｕａ ｇ ｉ ｅ Ｍａ ｓ ｖ ｌ
Ｍ ｏ ｅ Ｆｏ ｅ ｔ Ｆｏ ａ ｅ Ｇｒ ｓ － Ｌｉ ｅ ｔ ｃ ｏ ｕ ｔ ｙ Ｂｉ ｇ ｓ Ｆｉｈ ｎ ｄ ｒ ｓ－ ｒｇ ａｓ ｖ ｓｏ ｋ ｒ Ｐｏ ｒ － ｌ ｏａ－ ｓ ｇ ｉ
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Ｋｅ ｒｓ Ｃｒｕａｖ ｇ ｃｌ ｒ ｏｅ “ ｏｂｅｃａ ”ｔ ｅ Ａ ｊｓ ｅｔ ｆ ｇ ｃｌ ｒ ｔ ｃ ｒ ； ｉ ｆｃ ｎｙ ｙｗｏｄ ： ｉ ｌ ｉ ａｒ ｕ ｕａ ｍ ｄ ； Ｄ ｕｌ ｈ ｉ ｙ ； ｄｕｔ ｎ ｏ ａｒ ｕｔ ａ ｓ ｕｔ ｅ Ｈｇ ｅ ｉ ｃ ｃ ｔｅ ｉ ｔ ｌ ｎ ｐ ｍ ｉ ｕｌ ｒ ｕ ｈｉ ｅ
ｃ ｍ时 即可刈 割 ， 首次 刈割时 应 留茬 ５ｃ 以上 ， ｍ 以后 的 留
茬高度为２～ ｍ， ３ｃ 以利于牧草的快速再生 。 载畜量 ： 一般情况下， 牧草养鹅 ３０ ３５ ００～ ７０只／ ｍ ， ｈ
猪 、 ６ ～ ０ ｈ 牛 ｌ ｌ 羊 ０ ８ 头／ ｍ ， ０～ ５头／ ｍ 。 ｈ
Ｃ ｕｔ ｉ Ｊ ｎｓ ｒｖ ｃ ， ｕｎｕ ２２０ Ｃ ｉａ ｏｎ ｉ ｇｕＰｏｉ ｅ Ｇ ａｙｎ２ ２０ ， ｈｎ ） ｙｎ ａ ｎ Ａｂｔａｔ Ｔ ｅａｔｏ ｕ ｒａ ｅｒ ｓｎｂｅｃｎｔ ｔ ｎｐｏ ｃ ｏ “ ｏｂｅｃａ ’ｔ ｅｃ ｃｌ ｉ ｇ ｃｌ ｒ ｏｅｆ ｅｔ ｓ ｃ： ｈ ｕｈｒ ｔｏ ｒ ｔ ａｏａ ｌ ｏｓ ｉ ｒ ｅｔ ｆ ｄｕｌ ｈｉ ’ｙ ｉ ｕａｖ ａｒ ｕｔ ａ ｍ ｄ ｒｓ ｒ ｐ ｆｗ ｄ ｈ ｅ ｍｃｏ ｊ ｎ ｐ ｒ ｔｅ ｉ ｕ ｌ ｏ
沼气一渔的生物食物链周而复始地循环 ， 优质农产品就 源源不断地生产出来 ， 农业生态环境也就不断地得到修
基金项 目： 江苏省科技支撑计划项 目（ Ｅ００４ 、Ｅ０ １ ７ ； Ｂ ２１ １Ｂ ２１ ０ ）江苏省 自 ３ ４ 主创新资金项 目［ Ｘ １ ） ５ ； Ｃ （０ ３ ］江苏省三新工程项 目［ Ｘ ２ １３７ ］ ２ Ｓ （０ １ ） ； ９ 江苏省农业标准化示范区项 目（００—２ １ ） ２１ ０２ 。 作者简介： 张家宏 （９５ ） 男 ， １６一 ， 江苏高邮人 ， 研究员 ， 主要从事生态农业技术和生态农业产品的研发和示范推广工作。
丰富， 但传统 的稻一麦轮作两熟制 已对生态环境造成不 良影响 ， 如土壤板结 、 肥力下降、 水体富营养化 、 病虫草害
日 趋严重、 农残超标等农业生态环境 问题凸显。为改变 这一农业生产现状 ， 政府积极开展农业结构调整 ， 发展种 养业协调发展的循环农业。根据江苏省里下河地区的资
禽粪及残饲生产沼气、 沼液养鱼、 沼渣和池塘底泥还 田作
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ｆｒｇ ｒ ｓ－ ｌ ｅ ｔｃ ｒｐ ｕ ｔ － ｂ ｏ ａ － ｆ ｈ ｎ ０ ａ ｅ ｇ ａ ｓ ｉ ｓｏ ｋ ｏ ｏ ｌ ｙ ｖ ｒ ｉｇ ｓ ｉ ｉｇ，ｉ ｔｇ ａｅ ｈ ｏｌｗｉｇ ｈｇ —ｅ ｃｅ ｔｍａｃ ｉ ｇ ｔｃ ｎ ｌｇ ｅ ：ｉｔｒ ｌｎ ｉｇ ｓ ｎｅ ｒ ｔｄ ｔ ｅ ｆｌ ｏ ｎ ｉｈ ｉ ｆ ｉｎ ｔｈ ｎ ｅ ｈ ｏ ｏ ｉｓ ｎ ｅｐ ａ ｔ ｎ