《菊粉》《低聚果糖》国家标准第二次起草工作组会议及研讨会在京召开

低 聚 果 低 聚 果 糖 处 于 第 二 位 ，超 过 总 量 部 先 后 下 达 了 菊 粉 》
值 得一提 的是 ，与 “ 健 康
的ｌ ９ ％。２ ０ １ ５ 年菊 粉市 场 需求 超过 糖 国 家 标 准 的 制 修 订 计 划 。 按 中 国 ” 一 道 纳 入 “ 十三 五规划”
国 家 标 准 的 制 定 ，为 我 国 菊 粉 和
全 球 发 布 的 含 有 膳 食 纤 维 的 新 产
品 中 ，含 菊粉 的 新产 品约 为２ ４ ％，
鉴 于 此 ，２ ０ １ ６ 年１ ２ 月 国 家 标 低 聚 果 糖 产 业 的 发 展 贡 献 自 己应 准 化 管 理 委 员 会 、 工 业 和 信 息 化 有的 力量 。
Ｆｏ ｃｕ ｓ Ｔｒ ａｃ ｉ ｎ ｇ
近日， 《 菊粉》 《 低聚果糖》国家标准第二次起草工作组会议及研讨会在京召开。会议就菊粉及低 聚果糖国家标准征求意见送审稿的技术内容展开讨论，并对菊粉和低聚果糖作为膳食纤维、益生元的特
质、 应用及发展趋势进行了深入探讨。会议由中国食品发酵工业研究院主办，维乐夫集团协办。
监 董 志 忠 、 中 国 食 品 发酵 工 业 研
的滞 后 。 据 了 解 ，２ ０ ０ ３ 年 ，我 国 研 究 院 主 办 ，维 乐 夫 集 团 协 办 ，
才 发布 并 实 施 了 低 聚 果 糖 行 业 标 促成 了此 次会议 。
全 厚 、 国 家 标 准 准 （ ＱＢ ２ ５ ８ ｌ 一 ２ ０ ０ ３ ） ；直 到６ 年
在 食 品 饮 料 、膳 食 补 充 剂 、 保 健 部 批 准 菊 粉 作 为 新 资 源 食 品 的 批 为 己任 。在 ｌ ０ 年 菊 粉 工 艺 技 术 研
究 以及 生 产 、 应 用 研 发 的 坚 实 基 食 品 以 及 特 殊 医 用 食 品 等 领 域 得 文 中 规 定 了相 应 的 质 量 指 标 。 因
菊粉 低 聚果糖 国家标 准 第二次起草工作组会议及研讨会在京召开
本刊记者／ 赵辉
由 Ｉ 国 研 食 究 品 院 副 发 酵 院 工 长 业 宋
团 董 事 长 钱 晓 国 出 席 会 议 并 致 辞 。 浙 江 省 农 业 科 学 院 研 究 员王 欣 、 量 子 高 科 首 席 科 学 家 魏 远 安、Ｂ Ｅ ＮＥ Ｏ 研 究 所 法 规 事务 经 理 Ｃ ａ ｒ ｏ ｌ ｉ ｎ ｅ Ｂ ｕ ｓ ｔ ａ ｎ ｄ ｉ 、 中粮营 养 健 康 研 究 院营 养 与 代 谢 中心 技 术 总
然 而 与 市 场 高 速 发 展 形 成 同 时 也 为 了 加 强 行 业 在 技 术 应 用 聚 果 糖 产 品 服 务 大 众 健 康 ， 造福
鲜 明 对 比的 是 相 关 产 品 标 准 制 订 上 的 交 流 ， 由 中国 食 品 发 酵 工 业 社 会 。 迎 ｎ
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还 有 行 业 专 家 、 代 表 以及 来 自新 华 社 等单 位的媒 体 。
近年 来 ，菊粉 和低聚果糖 作 ２ ３ ５ ２ ８ —２ ０ ０ ９ ） 。 而 菊 粉 目 前 还 国 ” 的 发展 理 念 ， 以 引 领 中国 菊
为 可 溶 性 膳 食 纤 维 和 优 质 益 生 元 没 有 国 家 标 准 ， 只在 ２ ０ ０ ９ 年 卫 生 粉 产 业 发展 ，推 进 全 民 肠 道 健 康
维 乐 夫 集 团 自成 立 以 来 ， 锐
化 技 术 委 员 会 曹 梦思 、 维 乐 夫 集 后 ， 才 晋 升 为 国 家 标 准 （ Ｇ Ｂ ／ Ｔ 意 进 取 ，坚 持 “ 菊 苣产 业 健 康 中
究 院 副 主 任 郭 新 光 在 研 讨 会 上 发 表 了 精 彩 演 讲 。 同时 出席 会 议 的
场的快速增 加主要是 因为中 国、 作 ， 即将 审 定 。 为进 一 步 研 究 确 可 见 ，只 有 标 准 先 行 ， 才 能 规 范
日本 和 印度 需 求量 的大 幅增 加 。
认 两 项 标 准 送 质 的 菊 粉 和 低
到 广 泛 应 用 。据 Ｉ ｎ ｎ ｏ ｖ ａ Ｍａ ｒ ｋ ｅ ｔ 此 ， 要 想 规 范 并 推 动 菊 粉 及 低 聚 础 上 ，积 极 参 与 菊 粉 与 低 聚 果 糖
Ｉ ｎ ｓ ｉ ｇ ｈ ｔ ｓ 公 司 的调 查 显示 ，２ ０ １ ５ 年 果 糖行 业 发展 ，标 准必 须先 行 。
增 幅 最 大 ，预 计 ２ ０ ２ ３ 年 亚 太 地 区 订 的 《 低 聚 果 糖 和 菊 粉 两 认 可 、检 验 检 测 。 其 中计 量 和 标 需求 量 将 会 超过 ４ ９ ５ 千 吨 。 亚 太市 项 国 家 标 准 已 完 成 征 求 意 见 工 准 是 国 家 质 量 基 础 的 重 要 因 素 。
２ ０ ０ 干 吨 ，预 计 ￣ Ｕ ２ ｏ ２ ３ 年 销 售 额将 照 国 家 标 准 制 修 订 计 划 的 要 求 ，
的还有 “ 国 家 质量 基 础 ” ，涉 及
超过３ ２． ２ 亿 美 元 。 其 中亚 太 地 区 由 中 国 发 酵 工 业 研 究 院 承 担 制 修 的 四 个 方 面 ：标 准 、计 量 、认 证