前厅主管岗位职责及任职要求
餐厅前厅经理岗位职责
餐厅前厅经理岗位职责（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐厅主管的岗位职责(32篇)
餐厅主管的岗位职责（32篇）餐厅主管的岗位职责（精选32篇）餐厅主管的岗位职责篇1职务名称:餐厅主管直属主管:餐厅经理执行餐厅日常营运管理,根据管理作业标准办法,落实顾客满意工作持续成长。
负责餐厅的营运勤务作业,有效的、妥善的管理相关勤务作业及餐厅维修事宜,维持餐厅环境、设施设备功能及营运器皿、备品处于完善完备状态。
职责说明:1.根据餐厅日常营运管理作业标准办法,负责餐厅营运勤务作业:(1)制订餐厅(营业前勤务)工作分派与跟进检查表,并妥善保存归档。
(2)制订餐厅(营业期间勤务)工作分派与跟进检查表,并妥善保存归档。
(3)制订餐厅(营业后勤务)工作分派与跟进检查表,并妥善保存归档。
2.以正面的沟通态度宣达及说明公司政策及规定,并主动及时化解沟通障碍。
适时反应政策规定执行效果和员工反应,达成沟通桥梁的角色功能。
3.具备交际能力,深得顾客赞赏,能以优质的服务为餐厅赢得信誉。
4.具备敬业精神,能严格要求自己,任劳任怨,胜任本职工作并能带领员工一起完成工作任务。
5.能鼓舞和激励员工,有智慧和有效能的授权员工,保持愉悦而有挑战性的工作环境气氛,对团体或个人的贡献功劳都及时给予肯定的奖励,采取与员工共同工作的管理风格。
6.执行餐厅经理交办之任务。
7.其它公司发展计划交办事项之执行。
8.增加之其它项目。
餐厅主管的岗位职责篇2[一]、工作职责：1.协助餐饮总监管理、督导餐厅、酒吧、管事部、厨房的日常工作，保证各点高质量的工作水准。
2、编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与制定餐厅、酒吧、管事部、厨房的工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。
3、负责制定广场工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
4、协助制定并监督实施各项培训计划。
5、负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。
6、与餐饮总监、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。
前厅主管工作职责范文
前厅主管工作职责范文
一、酒店前厅主管需负责协助总经理制定前厅部工作计划和目标，并确保所有工作符合酒店的战略方向和政策。
二、负责前厅部的日常运营管理工作，包括但不限于前厅接待、行李寄存、座位安排、客房安排等，以确保每位客人能够得到高质量的服务。
三、负责培训和指导前厅部员工，包括新员工的培训和现有员工的继续教育，以提升员工的工作技能和服务水平。
四、确保前厅部的工作流程和标准操作程序得到有效执行，对员工的工作进行监督和检查，并提供必要的指导和纠正措施。
五、负责解决客人投诉和问题，并采取适当的措施进行处理和解决，以保持客人的满意度和忠诚度。
六、与其他部门密切合作，协调好与客房、餐饮、保安等部门的工作，以确保酒店整体运作的顺利进行。
七、参与酒店的营销和推广活动，如组织和执行会员活动、免费试住活动等，以提升酒店的知名度和业绩。
八、负责前厅部的预算编制和费用控制工作，确保营运成本的控制在预算范围内。
九、参与前厅部员工绩效考核和薪酬管理工作，确保公平、公正、公开的绩效评估和薪酬分配。
十、负责前厅部的安全管理工作，包括但不限于安全防范、应急预案和职业健康安全的管理和执行。
十一、及时向上级汇报工作进展和问题，提出改进和优化前厅部工作的建议，并执行上级的指示和要求。
十二、积极参与个人职业发展和学习，不断提升自身的专业素养和管理能力。
以上就是酒店前厅主管的工作职责范文，详情可根据实际情况进行适当调整和补充。
主管岗位职责(精选8篇)
主管岗位职责（精选8篇）主管岗位职责11、准时主持每天的班前例会，传达经理的工作指示，检查本部门员工的仪容、仪表是否符合公司的要求与标准。
2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事务，确保楼面运作所需人员充足。
3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、発、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号，随时检査工作情况。
6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。
7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反馈给经理。
8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。
9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公rJ]的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。
10、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。
主管岗位职责2岗位职责：1、负责策划及开展城市平台级活动，达成拉新、促活、促转化等运营目标；2、对活动运营数据进行收集、监控和分析，发现活动运营的问题，主动优化、改进和创新；3、主动发现社会热点，并能够及时变现到工作中，推动活动策划的创新，增加活动传播力；4、与内容、用户和产品运营协同，开展多维度综合运营；5、建立活动体系，归集和管理活动资源，构建标准活动模块，降低活动成本，提高活动效益；6、配合推广渠道开展专项活动策划。
任职要求：1、有趣，爱生活，更爱自己，有良好美感2、 3年以及3年以上互联网从业经验3、有广告思维，懂营销4、热爱生活家居，有极强的消费场景分析能力5、有较强的数据分析和精细化运营能力6、执行力，不拖着7、敏锐，不只是生活，而是能感受生活有人问“人什么时候会死？”是心脏被枪打中的时候？不对得不治之症的时候？也不对喝了剧毒鸡汤之后么？当然不对——是被人遗忘的时候。
前台服务岗位职责
前台服务岗位职责前台服务岗位职责11、负责日常接待工作。
2、遵守公司的员工守则和会所的员工管理制度。
3、掌握会所的经营方式,圆满回答顾客的各类消费咨询。
4、为顾客办理各类消费的手续,业务要熟悉,态度要热情,工作要细心,动作要敏捷,核算要准确5、及时把顾客的资料输入电脑,进行有序的电脑管理。
6、妥善保管好各类票据、押金、消费卡,做到台帐清楚,条理分明,杜绝因个人疏忽造成会所损失。
7、在规定时间内向公司财务部交款,做好日收入报表、月收入报表。
8、保持前台的环境整洁,以个人的`气质和素养来营造出前台优雅祥和的气氛。
9、协助服务员做好休息厅的递茶送水服务工作。
10、严禁任何人借用营业款、严禁消费后赊帐、欠帐。
前台服务岗位职责21、负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误；2、负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的.接待服务规范，保持良好的礼节礼貌；包括为客户让座、递上茶水，咨询客户来访意图，对客户来访进行登记，填写《来访登记簿》；3、配合做好办公消耗品、办公用品、资产等采购和管理工作；4、配合做好食堂、办公环境、行政用车、会务管理、接待、等行政后勤工作，熟练使用各种办公自动化设备及电子商务；5、工作热情积极、细致耐心，性格开朗，待人热诚，有高度的责任感和敬业精神，有良好的服务意识和优秀的团队合作精神。
6、领导交办的其它各项工作。
前台服务岗位职责31、有基本数据处理能力，快速掌握基本行政（财务、税务、法务、2、主动性强、责任心强、学习能力强、思维清晰、具备一定的跨部门沟通协调能力3、有基本行政管理经验（预算、资产管理、数据收集分析、4、具备解决突发事件的能力，抗压能力强，能够接受加班前台服务岗位职责41、为客人办理住宿和离店手续，尽量落实宾客的特殊要求，安排客房并进行信息录入；2、做好宾客抵店前的准备工作，并把已预订房留存起来；3、把住店散客、团队发生的账单登入进客账，并管理好客账；4、掌握预定工作知识，必要时能办理预定当日房和他日订房，也要懂得取消预订的程序；5、了解客房位置，可出租房的类型和各种房价；6、办理结账和离店手续；7、每天阅读和记录交班记事本以及布告板，了解当天酒店内举办的各种活动和会议消息；8、使用准确的.电话礼仪；9、了解有关安全和紧急事故处理程序，懂得预防事故的措施；10、保持总台区域的清洁和整齐；16、以规范的服务礼节，树立公司品牌优质，文雅的服务形象。
前台主管岗位职责(三篇)
前台主管岗位职责1、售后前台服务部日常事务的管理;2、制定售后前台服务管理制度和业务流程工作标准;3、制定售后前台服务工作计划，保证售后服务月度和季度经营指标的完成;4、制定售后前台服务内训计划;5、处理顾客重大投诉;6、保持和厂家相关人员沟通和交流的渠道畅通;7、接收、阅读、宣贯和执行厂家发布____通知、文件等;8、向厂家反馈各类报表、文件及资料;9、负责组织实施服务活动。
前台主管岗位职责（二）1.制定门店客服服务标准和管理制度，规范和完善岗位职责，优化客服流程;2.负责客服团队（收银员、客服跟单员）的培训和管理，不断提高员工的工作能力;3..负责门店前台的工作安排和调度;4.负责接受客户线上及线下订单的处理，销售开单，跟踪落实发货等;5.负责对客户的投诉及时准确处理、记录、反馈、分析和汇总并作出整改措施，以便及时解决售后问题，提高客户满意度;6.完成上级交付的其他工作任务。
前台主管岗位职责（三）1、统筹公司整体行政工作，兼任前台，做好内部“管家”服务。
2、制定各项行政规章制度，及督促、检查制度的贯彻执行。
3、负责公司日常行政事务，包括办公室环境5S管理、固定资产盘点、办公用品管理、工衣管理、信件快递收发、差旅住宿预订、行政费用缴纳报销、公司证件及制度资料保管等。
4、会议会务工作，及组织各项企业文化活动（如早会、员工团建、表彰大会、年会等）。
5、热情接待访客及员工，及时接听前台来电。
6、统计每月考勤表，确保钉钉出勤外勤、请休假数据无误，定期更新员工通讯录。
7、协助招聘人事工作（招聘会工作人员、协助入离职手续办理等）。
8、完成上级交办的其它工作。
酒店前厅主管职责(2篇)
酒店前厅主管职责1、全面负责部门所有管理工作，制定前厅部经营指标、工作计划和各项规章制度，并组织实施。
2、负责对部门资产的管理，保证酒店财产不流失，做好部门设备的管理和养护。
3、具备良好的销售意识，努力提升前台upselling，做到在前台对客的工作上协助酒店客房及其他产品的销售。
4、与市场销售部协同做好酒店客房的收益管理，使酒店利润化。
5、根据客情妥善做好客房的排房工作。
6、做好前厅部与各部门之间的协调与衔接工作，保证整体对客工作的配合顺畅。
7、必要时处理一些有关酒店服务与设施的投诉，听取客人的各类意见和建议。
8、协调有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故。
9、参与或代表总经理做好VIP客人的接待工作。
酒店前厅主管职责（2）酒店前厅主管的职责包括以下几个方面：1. 管理和监督酒店前厅部门的日常运营，确保服务质量和标准的达到和维护；2. 确保前厅部门的工作流程和程序的顺畅运行，包括预订登记、入住登记、结账、房间分配等；3. 担任客人和员工的主要联系人，处理客人的投诉、问题和需求，并确保及时解决；4. 负责管理前台人员的工作安排、培训和绩效考核，确保员工具备必要的专业知识和技能；5. 负责制定和执行前厅部门的预算，控制成本和资源的有效利用；6. 协调和合作其他部门，如客房部、行政部等，确保各项工作的协调一致；7. 参与制定酒店的策略和政策，为提升酒店的服务质量和客户满意度提供建议和支持；8. 确保酒店设施和设备的安全和正常运行，及时报修和处理设备故障；9. 关注市场和竞争情况，进行市场调研和分析，提出改进和优化前厅服务的建议。
需要注意的是，具体的职责可能因酒店规模、组织结构和工作要求不同而有所差异。
以上仅为一般性的描述，具体工作范围可能会根据实际情况有所调整。
前厅部经理岗位职责
前厅部经理岗位职责前厅部经理岗位职责篇11．负责前厅部的全面工作，对总经理负责。
2．对员工素养、工作效率、服务水准等负有管理和培训的紧要责任。
3．负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有紧要责任。
4．工作策划（1）负责策划本部门的工作；（2）订立本部门的.财政预算；（3）主持部门业务会议，进行业务沟通；（4）向下部下达工作指标和工作任务，并引导工作；（5）负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通；（6）协调与矫正部门之间显现的工作矛盾和偏差。
5．工作检查（1）检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、乾净美观；（2）检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对客人服务详细、热诚有礼，珍惜客人的行李物品；（3）检查房间预订情况，了解和掌握房态；（4）检查电话接线员的语音语气、声调是否清楚、柔和、有礼貌，服务是否详细及是否珍惜工作设备；（5）检查工作人员是否详细细致地为客人服务，客人交办的事是否办好，是否能帮忙客人解决疑难问题；（6）检查其他人员，如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。
6．日常工作（1）参加部务会议、业务会议。
例会等，提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策；（2）批阅下属各部门的工作报告和工作日志、报表；（3）订立和实施培训计划，对下属员工进行思想教育和工作培训；（4）负责门前迎送“VIP”客人的工作督导和指挥；（5）抓好本部门的安全、卫生管理；（6）向总经理、客务总监汇报工作。
前厅部经理岗位职责篇21、负责前厅部的全面工作，对总经理负责。
2、对员工素养、工作效率、服务水准等负有管理和培训的紧要责任。
3、负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有紧要责任。
4、工作策划：（1）负责策划本部门的工作。
（2）订立本部门的财政预算。
（3）主持部门业务会议，进行业务沟通。
（4）向下部下达工作指标和工作任务,并引导工作。
餐饮店前厅主管岗位职责
餐饮店前厅主管岗位职责一、职位概述餐饮店前厅主管是餐厅中一个重要的管理职位。
该职位的主要职责是负责管理和协调前厅的运营工作，确保顾客在餐厅就餐过程中获得高质量的服务体验。
餐饮店前厅主管需要具备良好的管理能力、组织协调能力和团队合作精神，以保障前厅工作的高效运营。
二、职责描述1.管理团队：前厅主管需要负责管理前厅团队，包括前台接待员、服务员和礼仪员等。
他需要安排团队的工作任务，制定并执行员工的排班计划，确保前厅的正常运营。
2.服务质量管理：前厅主管需要监督和评估服务质量，确保服务符合餐厅的标准。
他需要制定相关培训计划，提升员工的服务技能和礼仪水平。
同时，他还需要积极处理顾客的投诉和意见，确保问题得到妥善解决。
3.招聘与培训：前厅主管需要参与招聘前厅员工的工作，并对新员工进行培训和指导。
他需要确保新员工能够熟悉餐厅的规章制度和服务流程，并能够快速上手。
4.前厅运营管理：前厅主管需要负责前厅的日常运营管理工作，包括前台接待、订座管理、客户关系维护等。
他需要与厨房工作人员密切合作，确保顾客的菜品能够及时准确地送达，并确保餐厅的整体运营效率。
5.营业额目标达成：前厅主管需要与餐厅经理紧密合作，制定并执行营业额目标。
他需要跟踪和分析餐厅的日常运营数据，及时调整运营策略，确保餐厅的盈利能力。
6.变故应对：前厅主管需要随时应对突发事件和紧急情况，如顾客突然变多或员工出现疾病等。
他需要根据实际情况迅速做出决策，并组织团队做出相应应对措施，确保饭店的正常运营。
7.财务管理：前厅主管需要负责前厅部门的财务管理工作。
他需要监控和控制成本，并确保前厅的运营在预算范围内。
此外，他还需要与财务部门合作，确保账目的准确性和完整性。
三、任职要求1.有相关餐饮行业工作经验，熟悉前厅运营管理和服务流程。
2.具备良好的组织协调能力和团队管理能力，能够有效地分配工作和协调团队合作。
3.具备良好的沟通和表达能力，能够与顾客和员工进行有效的沟通。
行政前台岗位职责及任职要求（精选26篇）
行政前台岗位职责及任职要求（精选26篇）行政前台及任职要求篇11、负责公司前台接待和电话接转工作2、负责每日快递的收发、登记;每月核对快递对账单，进行快递月结3、负责办公用品的采购和发放，并做好领用登记，定期进行盘点4、负责制定员工考勤稽查的计划。
负责请假单、外出登记表等考勤资料的整理登记，月底进行考勤的收集、核对工作5、负责与物业人员进行沟通对接，购买水电等工作6、领导交代的其他工作行政前台岗位职责及任职要求篇21. 负责食宿管理，落实公司关心员工的意愿，照顾好员工在公司的生活;2. 负责公司文件、合同、人员档案的整理及归档;3. 负责公司证照、商标、专利等相关文件的办理、保管、续展等4. 负责办公用品、劳保用品的管理;5. 负责公司前台相关工作;6. 完成行政后勤的其它日常工作及领导交办的其它事宜;行政前台岗位职责及任职要求篇31-直播跟进：把控整个直播过程，做好场控，及时进行后台监控与粉丝互动，有效解决直播期间的状况2-了解平台属性，平台规则玩法，对行业的敏锐度把握，及时调整后续账号运营计划;整合内外部渠道资源，优化运营流程3-需对接薇娅，李佳琦等重点主播机构行政前台岗位职责及任职要求21、负责公司前台接待、登记及引导工作。
2、负责公司电话接听接转记录，信息传达，公司快递信件、包裹的收发等工作。
3、协助管理公共办公区及总经办区域卫生清洁、绿植维护工作。
4、行政部及总经办其他临时工作。
行政前台岗位职责及任职要求篇41、负责公司前台日常来电、来访、面试的登记、接待与传达工作，维护前台工作秩序及公司良好形象;2、协助上级的日常行政管理工作，如打印复印、传真收发、会议安排、预订事务等;3、完成上级交办的其他行政服务类工作。
行政前台岗位职责及任职要求篇51. 负责公司前台接待，电话转接，办公室员工考勤管理等基础事务;2. 负责对接物业公司办理相关事宜;3. 办理员工入离职手续，签订，档案管理;4. 制作并更新员工通讯录等基础报表;5. 办公用品，名片等行政物资采购管理及供应商管理，合同签订;6. 领导交办的其他人事行政类工作。
前厅部各岗位职责
CP Peninsula Hotel FOD Dept. 1of17前厅部管理人员工作说明书岗位名称：前厅部经理层级关系：直属上司:房务部总监直接下属:前厅领班、大堂副理所属部门：房务部工作目标：全面负责前厅部分的日常经营管理工作，确保向客人提供优质高效的接待服务，努力建立并保持与客人的良好关系，协调与其它部门的关系，最大限度地提高客房出租率。
工作职责：1、制定本部门的各项经营计划和指标,督导和检查各项计划和制度的完成及执行情况，严格控制部门各项费用成本；2、制定和完善前台、礼宾部、总机商务的工作程序、标准及有关规章制度;3、督促、检查管辖范围内各岗位的工作完情况，有效控制对客服务质量;4、参加酒店例会并负责报告和预测房间出租、预订、到店和离店情况以及客房收入和其它一些由管理部门要求的数据统计情况；5、随时掌握房间销售动态，为将要进住的客人做好接待准备工作;6、检查VIP接待的准备工作,包括亲自查房、迎送等；7、负责处理宾客的投诉并代表总经理处理和解决发生在大堂的特殊事件；8、负责建立并管理客史档案；9、负责管辖范围内各岗位主管的考勤、考核及评估和培训工作；CP Peninsula Hotel FOD Dept. 2of1710、主持部门的工作例会，传达酒店例会精神，听取部下的汇报,并解决运转中发现的新问题；11、加强与酒店其它部门的沟通和配合,协调和平衡本部门各工种之间所出现的工作矛盾，以满足客人的特殊要求；12、创造和谐的气氛，带领部下加强同客人的联系，保持良好的对客关系;13、完成上级分派的其它各项工作。
任职条件:任职要求:1、完成酒店下达的营业指标和部门制定的工作指标;2、合理控制办公费用并不超预算指标；3、确保服务质量符合星级标准和规范；4、文字处理及时、准确、规范;5、仪容、仪表及劳动纪律以《员工手册》和内部通讯为依据，每月过失及违规的人数不超过本部定员的3％人/次；6、具备较强的语言表达和沟通协调能力；7、具备星级酒店前厅部的管理和驾驭能力；8、具备英语之外的第二种外语会话能力；9、熟知国内外通用的接待系统及远程预订系统；前厅部管理人员工作说明书岗位名称：大堂副理层级关系：直属上司:前厅部经理所属部门:前厅部工作目标：CP Peninsula Hotel FOD Dept. 3of17 协助前厅部经理督导并检查前台、总机商务、礼宾部的工作质量，代表总经理全权处理宾客投诉，并站在酒店的立场上机智、果断、敏捷性处理各种突发性的问题.工作职责：1、协助前厅经理做好前厅部的日常管理工作，代表酒店迎接、接待贵宾，处理客人临时提出的特别要求,并做好重要事件的记录交班和落实情况；2、加强与其它部门的沟通协调，随时代表总经理受理客人投诉，并及时协调相关部门做出必要的处理，尽量挽回不良影响；3、维护大堂秩序，协助保安部确保宾客和酒店的人身及财产安全；4、检查大堂范围内员工仪容、仪表是否合乎规范，客人抵离店高峰期和员工用餐时间各岗位人手是否出现短缺并及时做出补位措施；5、负责检查酒店大堂区域的清洁卫生、设备设施的完好情况、温湿度、背景音乐等，从而维护酒店的高雅格调；6、协助前台收银解决宾客在帐务方面产生的问题;7、负责协调处理酒店范围内发生的突发事故和客人提出的各种问题，并尽量给予帮助；8、征求客人意见，联络客人感情，加强对客沟通和信息反馈，维护酒店的声誉；9、参于VIP和大型团队的接待并给予特别关注；10、协助保安部对全店进行安全巡查,检查有无异常情况及各岗位是否规范运作;11、每个班次对酒店客房做不少于两种房型5间的抽查，协助客房部提高客房成品质量；12、完整、详细的纪录在值班时间所发生的各种事项，将一些特殊的、重要的及具有普遍情的内容整理成文,交前厅部经理审阅和批示；CP Peninsula Hotel FOD Dept. 4of1713、定期向前厅部经理报告一些常规统计数据,包括各部门的宾客满意率、宾客投诉和在帐务方面产生的问题；14、参加部门例会，负责上传下达和贯彻落实有关精神和内容；15、完成上级交办的其它任务并对执行效果负责.任职条件：任职要求：1、认真完成部门交给的各项工作和日常任务；2、能够有效、正确地解决宾客的各种要求的投诉,使客人达到满意,维护酒店的利益和声誉;3、能够正确、及时地处理突发性事件;4、能够正确解决宾客的帐务问题，减少酒店损失；5、在夜间能够正确、认真地行使酒店最高行政管理人员的权力；6、保证夜班报表准确、及时地送到相关部门；7、熟知酒店和本部各项规章制度;8、熟知一定的国际交往礼仪和服务礼仪；9、有中级以上电脑和英语会话能力;10、具备较强的语言文字沟通和表达能力。
餐饮主管的岗位职责通用15篇
餐饮主管的岗位职责通用15篇餐饮主管的岗位职责通用15篇餐饮主管的岗位职责11、餐前检查餐桌的摆台，确保餐厅各区域的卫生。
2、督导服务员为客人上菜、添酒水等餐中服务，并协助服务员服务。
3、及时处理客人的投诉并做好登记、汇报。
4、负责保养餐厅物品的具体实施，做好设施设备报修登记工作。
5、检查服务员的出勤、仪容仪表，并对不合格情况做出处理。
6、负责对所属服务员的公开考评。
与备餐间充分协作，保证出品及时、畅顺。
与洗碗间充分协作，补充及保管所属的`器皿。
7、负责检查、填写相关台帐的内容，并及时总结台帐反应的问题，做好调整和汇报。
8、负责餐厅收市工作的督导，并检查餐厅工作台的卫生和物品配备。
9、晚餐结束，要做好餐厅的安全检查，应最后一个离开餐厅。
10、负责所属员工基础业务知识的培训。
做好主管安排的其他工作。
11、了解员工思想动态，及时向主管汇报。
餐饮主管的岗位职责21、熟知餐牌及推介，以更好向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点;2、掌握和运用礼貌语言，以友好、高效和专业的方式向客人提供优质餐饮服务;3、协助同事、领班等的工作，以更好服务客人;4、积极参加培训，不断提高服务技能;5、服从经理(或主管)领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;餐饮主管的'岗位职责31、对食物及饮品应深切的了解，遵照餐厅之经营方针工作，按照规定之服务程序做好服务工作。
2、盛情款待之注意顾客之需要及要求保持台面之整洁。
遇到客人之意见或投诉时，立即报告领班。
3、为顾客点菜。
4、顾客离去后，应尽快清理顾客用过之餐具，重新摆设餐台。
5、帮助顾客结算帐单。
6、按实际营业需要，做好餐前准备工作，预备汁酱及补充工作之餐厅器皿及其他用具，并做好物品登记。
7、擦亮餐具并时常保持餐厅环境及各项目用具的清洁，使其符合卫生规定标准。
8、按餐厅订下之规则，做好各项收市工作。
9、保护个人住宿、工作环境及个人卫生，以礼貌的`语言及微笑接待每一个顾客。
酒店前台主管岗位职责范文(2篇)
酒店前台主管岗位职责范文1.对前厅部经理负责，负责总台接待班组的日常管理工作。
2.参加前厅部例会，并反映工作中的问题。
3.完全熟知酒店一切规章制度、政策和程序，并保证在本部门得以实施。
4.与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。
5.负责总台员工的工作安排，检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。
6.负责组织对接待员工的在职培训，使其达到酒店的要求。
7.确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。
8.检查出勤情况，编制本班组员工排班表，合理安排当班人员。
9.补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。
10.检查和确保本部门的设备、器材正常运转。
11.完全熟知酒店电脑系统的操作程序，以保证属下员工都能熟练操作运用。
12.确保员工提供礼貌、专业的服务。
13.及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间，并做相应的安排，合理的排房。
14.高峰期协助接待员办理登记入注结帐离店手续。
15.严格控制、管理、检查客房钥匙的制作，防止出现任何错误。
16.检查所有宾客的留言，并确保宾客及时收到所有留言。
17.确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。
18.执行、完成其它需完成工作。
酒店前台主管岗位职责范文（2）酒店前台主管是酒店前台部门的重要岗位，负责管理和协调前台部门的日常工作。
下面是一份酒店前台主管岗位职责范本，共计____字：一、酒店前台主管的基本职责1. 酒店前台主管负责制定和实施前台部门的工作计划和目标，并确保部门工作与酒店的整体战略保持一致。
2. 在酒店高峰期或特殊情况下，酒店前台主管需要亲自处理客人的投诉和疑问，确保客人满意度的最大化。
3. 酒店前台主管负责培训和辅导前台部门的员工，提高员工的服务技能和职业素养。
4. 酒店前台主管负责制定前台部门的工作制度和流程，确保工作的高效、稳定和准确。
5. 酒店前台主管负责与其他部门的沟通和协调，解决前台部门与其他部门之间的合作问题。
酒店前台岗位职责和任职要求模板(20篇)
酒店前台岗位职责和任职要求模板（20篇）酒店前台岗位职责和任职要求模板（精选篇1）1、负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误；2、负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌；3、收发公司邮件、报刊、传真和物品，并做好登记管理以及转递工作；4、负责快件收发、机票及火车票的准确预定；5、负责前台区域的环境维护，保证设备安全及正常运转（包括复印机、空调及打卡机等）；6、协助公司员工的复印、传真等工作；7、员工考勤系统维护、考勤统计及外出人员管理；8、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作。
酒店前台岗位职责和任职要求模板（精选篇2）1、前台是酒店客人首先接触的部门，前台服务直接影响客人对酒店的印象，所以提高前台服务水平至关重要。
2、岗前按规定着装，服装挺括、整洁;左胸前佩戴工牌;头发梳理整齐，男员工头发不过衣领，不留胡须，女员工头发不得过肩。
3、岗时站立服务，站姿端正，保持自然亲切的微笑，任何时间不得随意离岗。
礼貌周到，待客和气，见到客人主动打招呼，对客要用敬语，语言规范、清晰，打造出迷你主题酒店：“微笑服务，宾客至上”的服务理念。
4、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
5、作好班前准备，认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
6、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误。
7、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
8、准确熟练地收点客人现金打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
9、对发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额;10、及时、快速、准确的`做好收款工作，做到客离帐清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款等;11、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符。
餐饮前厅主管岗位职责范本
餐饮前厅主管岗位职责范本一、领导和管理前厅团队1.制定前厅团队的工作计划和工作目标，确保各项工作按时完成；2.培训和指导团队成员，提高他们的服务技能和专业知识；3.定期评估团队成员的绩效，并给予必要的奖惩；4.协调前厅团队的工作，解决工作中出现的问题。
二、保持餐厅的服务水平1.确保客人在餐厅拥有良好的用餐体验，提供优质的服务；2.确保服务标准得到执行，提醒员工关注细节，提高服务质量；3.处理客人的投诉和意见，尽力解决问题并满足客人的需求；4.持续改进餐厅的服务流程和体验，提升客人的满意度。
三、协调前厅与其他部门的合作1.与厨房团队密切合作，确保食品的准备和送餐效率；2.与营销团队合作，推动餐厅的促销活动并吸引更多客人；3.与后勤团队合作，确保前厅所需的设备和物资的供应；4.与财务团队合作，协助制定预算和控制费用。
四、管理餐饮前厅的运营1.确保前厅设施和设备的正常运作，并及时维修；2.监督和管理前厅的库存和消耗品，确保物资的供应和节约；3.确保前厅的卫生和安全，执行相关的卫生和安全规定；4.管理前厅的排队和预订，协调好客人的用餐安排。
五、资源管理与费用控制1.管理人力资源，确保员工的合理调配和时间安排；2.控制餐饮成本，监督前厅的开支和费用，并提出优化建议；3.协助制定前厅的预算，确保预算目标的达成。
六、管理软件和系统1.熟练使用餐饮管理系统，收集和分析数据，并根据需要做出相应的调整；2.确保系统的正常运作，解决系统的故障和问题；3.提供系统培训和支持，确保员工能够正确使用系统。
七、领导和推动改善项目1.管理和推动改善项目，提高前厅的效率和效益；2.搜集和分析顾客反馈和市场需求，提供改进建议；3.确保改善项目的成功实施，并评估改善项目的影响和效果。
总结：餐饮前厅主管是餐饮团队中的重要一员，需要具备领导能力、服务技能和项目管理能力。
他们负责协调前厅团队的工作，保证客人在餐厅拥有良好的用餐体验，同时与其他部门合作，推动餐厅的运营和改善。
酒店前厅部各岗位工作职责
任职要求
1.掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行
2.熟练掌握相关公司计划（ *＊*优先顾客计划，收入管理方法等）
3.熟练运用前台电脑系统，掌握各项功能
4.良好的财务知识，熟悉相关信用政策
5.良好的英语能力
6.良好的管理技能,强调“人性化管理”
7.良好的沟通技巧
8.良好的组织以及解决问题的能力
岗位职责
1、保持以良好的服务态度接待每一位到店的宾客;
2、与房务部及其分部门联系，保证提供给客人良好的服务；
3、完成客服经理下达的其他工作、任务;
4、负责提前安排或办理重要客人、常客、预订客人及特殊客人的入住登记手续并引领客人上房；
5、掌握准确的客房状态,积极推销客房及酒店其他服务项目;
6、检查前台外籍录入的信息,发现错误并及时更正并记录告知前台经理；
3.上岗前查看当日VIP贵宾、常住客人、喜达屋优先顾客、长住客人、团队客人以及特别要求，并通知有关部门。
4.批准升级和特别贈品。
5.坚持免费房程序。
6.与客房部协调以确保房间形象和“待用房”政策得到保持。
7.确保前厅部员工高效、快速、礼貌地处理客人登记.
8.清楚明确地建立信用政策和程序.
9.与财务部门建立紧密联系，确保信用政策正确合适地执行。
4。做VIP客人离店记录，落实贵宾接待的每一细节。
5。处理换锁、换钥匙的工作并做好记录.
6。处理客房部报房表上与接待处有误差的房间,亲自锁定房间。
7。处理客人投诉,用个人对酒店的认识及针对客人心理解决问题。
8.替得病或发生意外事故的客人安排或护送医院事宜。
9。发生紧急事件时，必须（在没有上司请示时）做主动决断的指示。
酒店前厅主管职责范本(2篇)
酒店前厅主管职责范本
1、全面安排前厅员工工作的班次，保证前厅工作各环节的正常运作，督导员工按服务程序与标准向客人提供____小时的优质高效服务。
2、参与前台各项工作，工作繁忙时给予下属员工及时的帮助和指导，组织安排散客、团队的入住与离店，确保服务的效率并满足宾客要求。
3、代表酒店管理层，接待并处理宾客对酒店各部门的一切投诉，并将宾客意见或建议向酒店管理层反馈。
4、检查并督导员工遵守集团和酒店公司的各项规章制度，包括员工仪容仪表，行为举止，岗位纪律，礼节礼貌等方面。
5、全面掌握前厅部各分部门的业务内容，以前台接待业务为主，可以随时处理各分部门的业务问题并可以随时协助各分部门的日常工作。
6、熟知酒店财务部门的各项政策与规定，并根据相关制度与规定及时处理问题或及时上报。
7、每月对员工进行绩效考核及测评。
8、完成部门经理或饭店领导交办的其它工作。
酒店前厅主管职责范本（二）
l协助经理，负责酒店前台的日常工作和管理工作，前台人员的培训、操作标准建设、酒店日常运营的管理和细化、环境内管理和客服工作。
l受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;
l处理销售部或其他部门发来的预定单;
l及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;
l检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;
l为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;
l受理客户意见和需求处理。
超市前台主管岗位职责
超市前台主管岗位职责（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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前厅主管岗位职责及任职要求
1、岗位职责
1）对客务部经理负责，参加本部门会议，提供有关信息。
2）制定前厅工作计划，全面负责前厅的管理工作，确保前厅各项服务达到酒店规定的标准。
3）督导下属员工的工作，及时指出纠正员工出现的问题，负责前厅员工的挑选、培训、考核人评估等事宜。
4）直接参与预订管理及出租率预测等工作。
5）协调联络其他部门进行良好的沟通，确保前厅各项工作顺利进行。
6）负责重要客人（Very important person.简称VIP）的接待。
7）主持前厅业务会议，决定前厅内一切重要事宜。
8）坚决执行上级指令，严格依照酒店的政策、制度和规定办事，以身作则。
9）检阅并负责回复信件。
10）定期回访，拜访客户，建立与常住客的友好关系。
11）督导下属员工了解工作要求和内容。
12）检查柜台上货情况，确保货柜商品充足，物价明确清楚，商品陈列美观。
13）定期进行商品盘点，并配合酒店做好月底盘点。
2、任职要求
1）文化程度：具有大专毕业的文化程度。
2）专业知识：掌握总台运行和管理的业务知识，懂得酒店销售、公关知识及外事接待礼貌、礼节。
3）有较强的组织管理能力和处事应变能力，善于与客人及接待单位打交道，协调处理问题，有较好的文字与语言表达能力。
4）熟练掌握一门外语，能够流利地与客人会话交流，懂得电脑运用知识并会操作。
5）在酒店总台工作3年以上，成绩突出者。
1、岗位职责
1）协助客务部经理完成客房的整体管理和督导，全面管理楼层各项事务，确保楼层服务各环节顺利运行，为客人提供优质高效的住宿服务。
2）传达客务部经理下达的各项指令，安排下属班次，布置任务。
3）监督检查员工的仪表仪容。
4）检查员工到岗工作登记情况。
5）检查督导下属工作程序的标准操作。
6）阅读各班次的交接班记录，并督导检查对有待解决的问题的执行，落实情况。
7）检查所有预抵重要客人的房间，并抽查其它房间（每日不少于30间），确保客房的清洁和摆放标准及设备运转正常。
8）检查楼层领班交班日志，及对其它问题的处理。
9）制定淡季大清扫计划。
10）处理紧急事故，客人投诉及当天各岗位各区域发生的特殊情况。
11）协助酒店搞好资产盘点和部门季度盘点工作。
12）与其它相关部门进行沟通、协调、密切合作。
13）完成客务部经理交给的其它任务。
14）处理员工的违纪行为。
15）每天抽查楼层领班查过的重要客人的房间，空房及维修房。
16）负责所有出租房随时保持最佳状态。
17）确保楼层员工遵守酒店的规章制定。
18）定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩，并组织实施对下
属的培训，提高员工素质。
19）监督、控制客房酒吧物品的发放与保管。
2、任职要求
1）文化程度：中等专科学校毕业以上文化程度或同等学历。
经历：有担任客房领班两年以上的工作经历。
2）熟悉客房区域设施状况，了解各类清洁用具的使用和保养方法，懂得并
能使用各类消防安全设施。
懂得各类布件和用品的性能和特点，掌握环境卫生的有关知识。
3）熟悉安全、防火、治安管理条例等有关法规；熟悉酒店的各项规章制度和涉外人员守则。
4）了解酒店管理、旅游心理、市场营销、财务会计等方面的知识，了解主要客源国旅游者的风俗习惯，掌握宾客接待礼仪礼节知识。
5）能科学地组织所属客房管理区域员工出色完成客房服务工作，具有一定的组织管理能力。
6）能协调与各有关部门的工作关系，提高客房服务的质量。
7）协助处理客房火警、盗窃、急病等突发性事件，具有一定的应变和处理问题的能力。
8）能撰写工作计划、情况汇报，有一定的口头表达能力。
9）能用外语进行酒店接待服务会话，具有一定的外语听说能力。
10）有担任客房领班2年以上的工作经验。