专家警告：配方奶铝含量过高
铝摄入量超标影响儿童智力
铝摄入量超标影响儿童智力作者：李艳鸣来源：《青春期健康·人口文化》2012年第12期铝不属于人体必需的微量元素，它是有害人体健康的食品污染物。
如果摄入过量的铝，就会干扰人的思维、意识与记忆功能，使视觉与运动协调失灵，记忆减退，甚至痴呆。
对于正处于生长发育期的儿童来说，如果长期大剂量食用铝含量超标的食品，甚至会对智力发育等产生影响。
数据显示，我国四成儿童铝摄入量超标，铝摄入超标会引发智力发育障碍，而膨化食品是其主要来源。
营养与食品安全专家、工程院院士陈君石说，铝含量较高的食品，主要就是面粉及其制品。
儿童最主要的铝摄入量来自于膨化食品根据世界卫生组织标准，每人每星期铝的安全摄入量是每公斤体重2毫克，而监测发现全国人群中有30%多的个体超过了2毫克，其中比较值得关注的是4～6岁的儿童。
对儿童来讲，他们最主要的铝摄入量来自于膨化食品。
据了解，儿童的铝摄入主要来自于膨化食品，而含铝添加剂在我国的食品加工当中应用比较广泛，约有十几种。
日常生活中常见的面粉、油条、馒头、海蜇、膨化食品等都是使用铝添加剂的食品。
结果显示，面粉对全人群膳食铝摄入的“贡献率”最高（44%），其次为馒头（24%）、油条（10%）和面条（7%）。
一种食品要变得蓬松，有四个方法：一种是经过酵母发酵，产生二氧化碳气体，从而使食品质地多孔，比如馒头、面包；另一种是用蛋白打发，产生泡沫，经过高温固定下来，蛋糕就是这一类；第三种是化学膨发，就是用酸性盐和碱性盐反应，产生大量的二氧化碳，从而让产品酥松，比如饼干、油条；第四种是高压膨化，把产品进行高温高压处理，然后突然减压，产品内部气体膨胀，产生疏松多孔的结构，比如爆米花。
在各种膨发剂里，含有明矾的产品通常“价廉物美”，膨发效果好、气孔细腻，价格也相对较低，在市场上应用较多。
明矾的用量越高，膨发效果就越好。
然而，明矾中含有铝元素，加入明矾就会带来铝的残留问题。
市场上也有无铝膨松剂，但因为成本较高，往往被企业所冷落。
你的铝摄入量可能超标了!
你的铝摄入量可能超标了！作者：文泽波来源：《大众科学》2020年第08期早在2012年，一项食品安全风险评估对国人膳食敲响警钟——中国约有32.5%的居民膳食铝摄入量超过安全标准，全国有超过4亿人铝超标。
目前普遍认为铝可能与神经、骨骼、呼吸、心血管、肝胆、内分泌、泌尿、造血、生殖系统等疾病有关。
此外，医学界长期保持着铝元素是否与阿尔茨海默症有关保持着怀疑态度。
单从化学性质上说，铝既能和酸发生反应，又能和碱发生反应，是标准的两性金属。
不过在实际生活中，铝在存放的时候容易与空气中的氧气发生反应，形成致密的氧化膜，阻止铝再与其他物质反应。
然而，这并不能完全阻止铝锅中的铝进入食物。
一项对北京市544名常驻人口的调查数据显示，男女性使用铝制炊具比不使用铝制炊具的人群患心血管疾病的风险高约4倍、3倍。
使用铝锅烹煮含酸、碱度较高或者含有盐类的食物会溶出铝，肉类、牛奶、豆类等高蛋白含量的食物容易与铝结合，若形成氢氧化铝对身体健康的损坏更大。
此外，无涂层的铝制炒锅容易与金属炒勺摩擦增加铝溶出量。
铝是一种金属元素，具有低毒性，虽不会导致人体急性中毒，但如果铝摄入量超标，对人体还是会造成一定伤害的。
人体摄入铝后仅有10%～15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应。
美国食品及药物管理局确定摄入铝5μg/（kg·d）是安全的，长期摄入会对钙离子稳态、其他活性元素具有一定影响，并对肝肾、骨、神经有一定毒性。
在众多食物中，饼干、蛋糕、油条、蛋卷、酥点等面粉类食品对全人群膳食铝摄入的“贡献率”达44%。
为什呢？这得从我们饮食习惯说起，自古人们对面食的一个追求就是蓬松，为达此目的，大多数人使用过酵母。
不过现在有一种更为简单粗暴的方法——膨松剂。
膨松剂中常用的钾明矾、铵明矾都是含有铝的，对于某些面食而言膨松剂能简单方便地提升它们的“品质”，然而在这背后，是食物中铝超标的代价。
袋装奶加热后含铝,喝后易中毒
袋装奶加热后含铝，喝后易中毒随着生活水平的提高，越来越多的人开始购买袋装奶来满足日常饮食需求。
袋装奶由于方便、易存储，因此备受欢迎。
然而，近年来，袋装奶含铝的问题越来越引起人们的关注。
根据相关研究，袋装奶加热后很容易含有过量铝，长期饮用会对人体带来严重的危害，可能导致慢性中毒和多种疾病。
本文将详细探讨袋装奶加热后含铝的原因和危害，并提供一些预防措施。
1.袋装奶加热后为什么会含有过量的铝袋装奶加热后含有过量的铝，主要是因为袋装奶本身的包装材料中含有铝。
袋装奶的包装材料主要由聚乙烯、铝箔和纸材料构成。
铝箔层可以起到很好的隔热、隔氧和隔湿效果，可以有效的延长袋装奶的货架期。
然而，铝箔层也是袋装奶含铝的主要原因，因为加热会促使铝箔层中的铝离子进入奶中。
当袋装奶加热时间过长、温度过高时，奶中的铝离子就上升了到了含量超标的程度。
铝是人体中的重金属元素之一，具有一定的毒性。
长期饮用含有过量铝的袋装奶会对人体的健康造成极大的威胁。
以下为常见的几种危害：（1）中毒：当人体摄入过量的铝元素时，会对中枢神经系统产生抑制作用，引起中毒症状，例如头痛、乏力、嗜睡、意识模糊、记忆力减退等。
（2）骨质疏松：铝会干扰人体对钙的吸收和利用，从而对骨骼产生不良影响，引发骨质疏松。
（3）肠胃问题：铝能刺激肠道平滑肌，导致胃痛、腹泻等问题。
（4）神经系统问题：人体摄入大量铝元素会影响神经系统健康，可能导致神经系统疾病，如帕金森病、阿尔茨海默病等。
（5）其他问题：铝元素还可能引起无菌性骨软化症、肝病、肾脏病等。
3.预防袋装奶中含铝的方法为了预防袋装奶中含有过多的铝，我们可以从以下几个方面入手：（1）购买健康的袋装奶：选择含有国家药监认证的袋装奶，确保质量和安全。
（2）了解袋装奶的加热方式：避免长时间、高温加热袋装奶，要采用更加安全、科学合理的方法。
（3）加热前处理好奶袋：在加热袋装奶之前，起码要先把奶袋内部的空气挤出来，以免热空气透过铝箔进入包装内部。
袋装奶加热后含铝,喝后易中毒
袋装奶加热后含铝，喝后易中毒在现代社会中，奶制品是我们日常生活中必不可少的一部分。
袋装奶被人们普遍认为是一种方便、营养丰富的奶制品。
最近几年来，有关袋装奶加热后含铝，喝后易中毒的问题引起了人们的关注和担忧。
那么，袋装奶加热后含铝真的会导致中毒吗？本文将对这一问题进行详细的分析和阐述。
我们来了解一下铝对人体的影响。
铝是一种常见的金属元素，广泛存在于自然界中的水、土壤、空气等环境中。
人们习惯于将铝与煤矿事故、肾脏病等疾病联系在一起。
事实上，铝是一种具有一定毒性的金属元素，在一定剂量下会对人体健康产生一定影响。
长期摄入过多的铝会导致铝中毒，表现为神经系统损害、骨骼疾病等症状。
那么，袋装奶加热后会含有一定量的铝吗？答案是肯定的。
袋装奶在加热过程中，袋子中的塑料会释放出一定量的铝，进而被奶液吸收。
研究表明，袋装奶在经过加热后铝含量会明显增加。
这是因为加热的过程会加速袋子中铝的溶解和迁移，使其更容易溶于液体中。
如果频繁饮用袋装奶，并且经常将其加热后饮用，长期摄入铝的量就会不断增加，增加了患上铝中毒的风险。
我们也要认识到，袋装奶加热后导致中毒的可能性相对较低。
铝中毒通常是长期摄入过量铝的结果，而不是短期高剂量摄入。
就袋装奶而言，虽然加热后含有一定量的铝，但是正常情况下，每次摄入的铝的量是很小的，远远低于人体可以承受的安全范围。
人体对铝的排斥能力也较强，大部分的铝都通过尿液排出体外，而不会在体内积聚。
只有在长期大量摄入铝的情况下，才会出现铝中毒的问题。
对于健康人群来说，适量饮用袋装奶是不会导致铝中毒的。
对于某些特殊人群来说，喝加热后的袋装奶可能还是需要谨慎。
肾功能损害的患者、胃肠道吸收功能减弱的人等。
这些人群的铝排泄能力较差，摄入量稍微超标就可能导致铝中毒。
所以，对于这些人群来说，最好选择其他的奶制品，避免喝加热后的袋装奶。
袋装奶加热后确实会含有一定量的铝，过多摄入铝有可能导致铝中毒。
为了避免这种情况发生，我们可以采取以下措施：1.减少对袋装奶的加热频率，尽量选择冷饮；2.在选购袋装奶时要选择质量可靠的产品，尽量购买有QS标志的奶制品；3.适当增加其他奶制品的摄入，确保全面均衡的营养；4.对于一些特殊人群来说，最好咨询专业人士的意见，选择适合自己的奶制品。
袋装奶加热后含铝,喝后易中毒
袋装奶加热后含铝，喝后易中毒随着生活水平的提高，人们的饮食习惯逐渐改变，购买方便食品的数量逐渐增加。
袋装奶作为现代人日常生活中很受欢迎的一种饮品，在市场上销售额逐年攀升。
但是随之而来的问题也日益显现，有关袋装奶加热后含铝，喝后易中毒的新闻也频频见诸报端。
那么，袋装奶加热后含铝，喝后易中毒到底是怎么回事呢？对此问题应该如何正确应对？下面，就一起来探讨一下相关问题。
袋装奶加热后含铝的情况是怎么发生的呢？据专家介绍，铝是一种轻的金属元素，纯铝具有良好的导电性和热传导性，是一种重要的金属原料。
现代工业社会中，铝已广泛应用于食品包装、建筑材料、汽车制造等方方面面。
在食品包装中，铝箔材料因其具有防潮、防氧化和耐高温的特点，被广泛应用于袋装奶的包装上。
袋装奶是以塑料袋为包装材料的一种乳制品饮料，其制作材料中往往不可避免地包含铝箔材料。
在袋装奶加热的过程中，铝箔材料中含有的铝元素会释放出来，并与奶中的其他成分发生化学反应。
这也就是袋装奶加热后含铝的来源。
袋装奶加热后含铝，喝后易中毒会对人体造成哪些危害呢？据了解，铝是一种有毒物质，当进入人体内以后会有一系列的不良影响。
铝会对人的神经系统产生损害，轻者表现为头痛、头晕、失眠等症状，重者甚至会导致记忆力丧失、肌无力、甚至瘫痪等严重后果。
铝会对人的消化系统产生损害，表现为食欲不振、恶心、呕吐、腹泻等症状。
铝还会对人的骨骼系统产生损害，长期摄入过量的铝会影响人体对钙的吸收，导致骨质疏松，进而引发骨折等问题。
如何正确面对袋装奶加热后含铝，喝后易中毒的问题呢？我们在购买袋装奶的时候，一定要选择正规厂家生产的产品，避免购买假冒伪劣产品。
在使用袋装奶进行加热时，一定要注意不要使用微波炉进行加热，微波炉的加热方式往往会导致异物释放，增加了铝元素释放的可能性。
最好的方式是使用专门的玻璃杯或者保温瓶进行加热。
在日常饮用袋装奶时，一定要注意适量饮用，不要过量。
对于孕妇和儿童来说，更要格外小心，因为他们的身体对有害物质的抵抗能力相对较弱。
袋装奶加热后含铝,喝后易中毒
袋装奶加热后含铝，喝后易中毒铝是广泛存在于大自然中的一种重要金属，它在人类生活和工业生产中使用十分广泛。
但是，铝元素在人体内过多积累，会出现一系列的健康问题。
袋装奶加热后含铝，喝后易中毒，是目前人们越来越关注的一个问题。
本文将从铝的危害、袋装奶的加热以及铝与袋装奶的关系三个方面进行阐述。
首先，我们来了解一下铝的危害。
人们长期接触大量含铝的物质，会使体内的铝含量长期处于高水平，破坏人体代谢平衡，从而引起一系列的健康问题。
铝与神经系统直接相关，铝超标会影响学习、记忆、情感和行为等方面。
铝还会影响人体内的骨骼结构，导致骨质疏松，影响肌肉力量和皮肤健康。
同时铝还会干扰人体内脂质代谢和免疫系统功能，增加患上恶性肿瘤、心脑血管疾病和消化道疾病等疾病的风险。
其次，了解袋装奶的加热原理及其加热的温度是非常重要的。
一般情况下，加热是通过微波加热来完成的，这也是最主流的袋装奶加热方式。
袋装奶的加热要求保持温度在65℃～80℃之间，这样可以使奶的细菌在短时间内有效灭活，并且不会破坏牛奶的营养成分和味道。
此外，袋装奶加热的时间也必须掌握好，一般来说，加热时间在2~3分钟左右即可。
最后，我们来探讨一下铝与袋装奶之间的联系。
袋装奶中加热过程中产生的铝离子很容易渗透到奶中，并随着奶一起食入体内。
如果长期饮用含有大量铝离子的牛奶，就会增加铝离子在人体内的累积，并带来一系列的健康风险。
而且，牛奶中的蛋白质也会与铝离子反应，形成一种稳定的铝蛋白质络合物，使得铝在肠胃中更容易被吸收。
此外，铝会对钙离子的吸收产生影响，直接干扰身体内钙的吸收，也会增加骨骼疾病的风险。
针对袋装奶中含铝的问题，可以通过以下措施进行缓解。
首先，如果有多种牛奶选择，最好选择铝含量更低的。
同时，在加热袋装奶时，要控制好温度和加热时间，不要使用微波炉过度加热。
其次，多饮用深度水，绿茶等含天然铝足够的饮料，帮助身体排除过多的铝离子。
此外，适量摄入富含钙的食物和补充钙制剂等，也可以增加身体钙的含量，减少副作用。
袋装奶加热后含铝,喝后易中毒
袋装奶加热后含铝，喝后易中毒【摘要】袋装奶加热后可能会溶出铝，喝过量会导致铝中毒，对人体健康有害。
铝中毒的表现包括头痛、恶心、呕吐等，严重者可能导致神经系统疾病。
避免袋装奶中铝超标的方法包括选择信誉好的品牌、避免过度加热，及定期检测铝含量等。
加强监管，确保袋装奶质量安全，科学合理地使用袋装奶是保障健康的重要措施。
关注袋装奶加热过程中的铝溶出问题，对健康至关重要，需引起社会各界的高度重视。
【关键词】袋装奶、铝、中毒、加热、食品安全、监管、健康、溶出、超标、科学使用1. 引言1.1 袋装奶加热后含铝，喝后易中毒袋装奶是现代生活中常见的乳制品之一，它的便捷和易保存性备受消费者青睐。
最近有研究表明，袋装奶在加热过程中可能会释放出铝，而铝被认为对人体健康有害。
铝是一种常见的金属元素，虽然人体需要少量的铝来维持健康，但摄入过量的铝会对大脑、肾脏等重要器官造成伤害。
而袋装奶在加热过程中，铝可能会从包装袋或包装中的其他材料中溶解进奶中，增加人体摄入铝的风险。
喝过加热袋装奶的人可能会面临易中毒的风险。
为了保障消费者的健康，我们需要深入了解袋装奶加热过程中的铝释放问题，并采取相应的措施来减少铝的摄入量。
在接下来的文章中，将会详细探讨袋装奶加热过程中铝的溶出情况，铝摄入过量对人体健康的影响，以及如何避免袋装奶中铝超标的方法。
2. 正文2.1 袋装奶加热过程中铝溶入奶中袋装奶在加热过程中会释放出铝，导致铝溶入奶中。
铝是一种常见的金属元素，在自然界中广泛存在。
铝摄入过多对人体健康会造成危害。
研究表明，长期过量摄入铝会导致多种健康问题，如肝脏和肾脏功能受损、神经系统障碍等。
尤其是婴幼儿和老年人更容易受到铝的影响。
为了避免铝超标的问题，消费者可以选择购买认证的有机奶制品，避免购买来源不明的袋装奶产品。
在家中煮奶时，可以选择低温煮沸或者使用不锈钢容器加热，避免铝溶出。
加强对袋装奶质量的监管，确保产品符合安全标准，是保障消费者健康的重要举措。
袋装奶加热后含铝,喝后易中毒
袋装奶加热后含铝，喝后易中毒袋装奶是将牛奶装进塑料袋中销售的一种形式。
它的优点在于方便携带、易于倒出和保存，因此深受家庭和上班族的喜爱。
这项调查引发了对袋装奶安全性的担忧。
铝是常见的金属元素，广泛应用于人类的生产和生活中。
但过量摄入铝可以对人体造成严重伤害，引发多种健康问题。
研究表明，铝中毒会导致认知功能下降、记忆力减退、神经系统损害等症状，严重者还可能引发骨骼疾病、贫血和免疫系统异常。
过量摄入铝是一种严重的健康威胁。
袋装奶中铝的来源主要是由于袋装奶的塑料袋和压力加热过程中的污染。
塑料袋中的铝可以在加热过程中释放出来而污染牛奶。
压力加热可以促使铝从容器中渗透到牛奶中，使得袋装奶中铝的含量升高。
这意味着喝过袋装奶的人有可能暴露在铝的危害下。
为了解决这个问题，消费者需要采取一些预防措施。
当购买袋装奶时，应该选择信誉良好的品牌。
一些大型奶制品公司有着更严格的生产标准和质量控制，因此购买这些公司的产品相对更安全。
使用过热奶器时，应该注意适当的加热时间和温度，避免过度加热引起铝的释放。
成年人每天的铝摄入量应该控制在30毫克以内，尤其是儿童、孕妇和老年人更应该注意铝的摄入量。
除了消费者的自我保护措施外，政府和相关部门也应该加强对袋装奶的监管工作。
监管部门应该对袋装奶生产企业进行抽检，确保产品的质量安全。
在发现问题的情况下，应立即采取措施阻止不合格产品上市，并对相关企业进行处罚。
袋装奶加热后可能会含有铝，摄入过量的铝会对人体健康产生危害。
消费者应该注意购买可靠的品牌、正确使用加热器，同时注意控制铝的摄入量。
政府和监管部门也应该加强对袋装奶的监管，确保产品的质量安全。
只有共同努力，才能保障袋装奶的安全性，保护消费者的健康。
袋装奶加热后含铝,喝后易中毒
袋装奶加热后含铝，喝后易中毒近年来，袋装奶已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
袋装奶的便携性和易于保存的特点，让许多消费者选择了这种方式来饮用牛奶。
然而，最近有一些报道称，袋装奶在加热过程中会释放铝，喝后易中毒。
这一说法是否正确？下面我们来了解一下。
首先，我们需要了解铝对人体的影响。
铝是一种普遍存在的金属元素，它在自然界中广泛存在。
我们每天通过食物、水、空气等渠道摄入少量的铝。
但是，如果铝摄入量过多，就会对人体产生危害。
长期摄入过多的铝可能导致神经系统疾病、骨质疏松症、贫血、肝损伤以及智力下降等问题。
袋装奶中含有铝，是不可避免的事实。
铝和其他金属元素一样，可以通过不同的方式污染食物。
袋装奶中的铝主要来自原材料及生产过程中的装备和容器等。
加热袋装奶时，由于温度升高，铝会被释放出来。
那么，袋装奶加热时，铝的释放有多大？是否会导致中毒？这要根据各个方面的因素综合考虑。
首先，不同的奶的铝含量是不同的。
因为铝在原材料中的含量是不同的，后期处理过程也会对铝的含量产生不同的影响。
据科学家的研究，焦化牛奶的铝含量通常比脱脂牛奶高。
其次，加热温度和时间也是影响铝释放量的重要因素。
袋装奶的加热温度一般在80℃以上，如果加热时间过长，铝的释放量会增加。
因此，加热袋装奶的温度和时间应该根据实际情况来确定。
最后，个体差异也会影响人对铝的抗性。
不同的人身体健康状况不同，对铝的抗性也会有所差异。
有些人对铝比较敏感，摄入一定量的铝就会引起异常反应，而有些人则不会。
总之，袋装奶加热后是否含铝，是否会导致中毒，要根据具体情况而定。
消费者应该注意以下几点：1.选择正规的生产商和销售渠道，检查产品质量和生产日期。
2.正确存放和加热袋装奶，避免温度过高和加热时间过长。
3.不要过于频繁地食用袋装奶，以免引起过多的铝摄入。
如果你有不适症状，如胃部不适、头痛等，应该尽快就医，寻求专业的诊断和治疗。
综上所述，袋装奶加热后是否含铝，对人体是否会产生危害，需要综合考虑各种因素。
你的饮食中铝过量了吗
你的饮食中铝过量了吗作者：沈一萍来源：《食品与生活》 2013年第6期文沈一萍采访专家中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红铝制品因质量轻、不易生锈等特点，广泛应用于人们的日常生活中。
从十几年前开始，就有～些专家呼吁铝过量可能对人体造成危害，但对此事引起重视的人寥寥无几。
“毒瓜子”事件让人们再次意识到铝会对人体产生危害。
顾阿姨致电本刊询问：铝对人体会产生哪些危害？哪些食品中含铝？我们该如何防范？铝对人体的危害提到铝，范志红副教授说，它是自然界中广泛存在的一种金属元素，但不是人体必需的微量元素，人体对它的吸收能力也不强。
因而，过量摄入铝会引起神经系统病变，增加患老年性痴呆的风险。
国内外许多学者在研究中发现，老年性痴呆患者的脑组织中，含铝量超过健康人的几倍或几十倍。
儿童长期大剂量食用铝含量超标的食品，可能造成神经发育受损，导致智力发育障碍。
此外，过多的铝作用于骨组织，会导致沉积在骨质中的钙流失，促进骨质疏松。
铝对造血系统和免疫系统有一定毒性，还会妨碍钙、锌、铁、镁等多种元素的吸收。
哪些食品中含铝食品中的铝究竟从哪里来的呢？范志红解释，纯天然食物中一般铝含量很低，人体从食物中所摄入的铝，主要来自含铝的食品添加剂——硫酸铝钾（又称“钾明矾”）、硫酸铝铵（又称“铵明矾”），也就是人们常使用的明矾，它是膨松剂的主要原料。
另一个重要来源就是铝制餐具、饭盒、水壶、锅具等，其他还包括水、食品原料等，过去没有自来水时，人们用明矾净水。
很早以前人们就发现，明矾添加在食品里能改善品质，因为明矾可以与碳酸氢钠发生化学反应，产生二氧化碳，从而让面制品在受热之后体积变得膨大、松软。
有研究发现，油条要想达到最佳的膨大效果，添加明矾的量会远远超过安全量。
除了油条油饼之外，蛋糕、馒头、包子、发糕、玉米饼和许多松软多孔的糕点小吃，理论上也都可以让明矾来帮忙。
明矾的作用还远不止于此，它能让面制品更筋道，让粉丝、粉条、凉粉、凉皮、米皮、豆腐等凝冻类食品吃上去更具有弹性。
过年了，谨防4类铝超标
过年了，谨防4类铝超标
沈婕
【期刊名称】《中国老年》
【年(卷),期】2015(000)003
【摘要】4类铝超标利乐包牛奶连同包装盒一起放人滚水加热，当加热到100℃以上时，利乐包内表面的聚乙烯会变得极不稳定甚至发生破损，此时奶液便和其内侧的铝箔直接接触，致使少量铝析出形成氢氧化铝并溶于奶液中，日积月累就会引起铝超标。
对策：不用微波炉或沸水长时间加热利乐包食品。
喝热牛奶，用低于100℃的热水泡几分钟即可。
【总页数】1页(P51-51)
【作者】沈婕
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】TG339
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1.老人过年谨防病
2.铝摄入量超标方便面铝类添加剂较高
3.过年谨防“节日病”
4.中铝美铝"铝见奇功"众星捧月谨防见顶
5.我国30%人铝摄入量超标方便面铝类添加剂较高
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
三成国人铝超标 禁而不止需关注
三成国人铝超标禁而不止需关注
海陵
【期刊名称】《江苏卫生保健：今日保健》
【年(卷),期】2014(0)6
【摘要】“铝超标”最近又成为了热门词汇，让它中枪的原因在于近期媒体报道的一则新闻：国际食品安全风险评估研讨会上，国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石研究员称，最新的食品安全风险评估结果显示，我国被监测人群中有32．5％的个体膳食铝摄入量超过每人每周安全摄入量（PTWI），其中以4～6岁年龄组的超值比例最高，为安全摄入量的2．6倍，而膨化食品被指是导致超值的“罪魁祸首”。
【总页数】2页(P40-41)
【关键词】超标;安全摄入量;铝;风险评估;食品安全;专家委员会;媒体报道;主任委员【作者】海陵
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】R123.1
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1.三成国人铝摄入超标饼干、蛋糕、油条、蛋卷等面粉类食品是主因 [J],
2.近三成中国人铝摄入量超标 [J],
3.“铝”禁不止的问题食品 [J], 李广平
4."铝"禁不止我们还能放心吃包子馒头吗? [J], 郭铁;闫妍
5.三成国人铝摄入超标 [J],
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
日常食品：四成铝含量超标等 铝含量超标食品2018
日常食品：四成铝含量超标等铝含量超标食品2018中国疾病预防控制中心日前进行的监测显示，中国居民日常膳食中铝的含量较高，已经成为威胁健康的隐患，而儿童摄入铝的危害更大。
专家选取了黑龙江、江西、福建等12个省市自治区，采集各种主、副食的烹调方法和食谱，进行了科学细致的检测，结果发现有四成的食品铝含量超过国家标准2到9倍。
据了解，世界卫生组织的研究表明，人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。
而中国疾病预防控制中心的这项调查显示研究结果表明，我国居民百姓平均每天铝的摄入量为34毫克，这对于成人来说基本比较安全，但专家指出这已经超过了儿童的承受能力。
铝超标会影响骨骼的生长，长此以往会影响孩子的身高，智力上也会有一定的影响。
劣质牙签：横行大小餐馆近日，中消协、山东省消协联合发布消费警示：劣质牙签横行大小餐馆，消费者剔牙应当谨慎。
牙签是直接入口的用具，必须进行消毒或放置密闭容器中，如果随便放在桌上或盘子里，牙签上附带的细菌、病毒，如乙肝病毒、结核菌等会通过牙签进入人体。
据卫生部门化验，一根小小的牙签上竟“藏”着几万个细菌。
据山东省消协人员调查发现，一些牙签的外包装上标注“高级牙签”、“高温消毒”等字样，但大多是“三无”产品，既无卫生许可证号，牙签包装和消毒也达不到要求，有的放在盘中，有的放在盒中，任人随便取用，有的把使用过的牙签又放回盘中，使用这样的牙签剔牙有百害而无一利。
如果要用牙签，一定要选择包装较好，有厂名、厂址、卫生许可证号、经过严格消毒的正规厂家的产品，最好是软木制成，表面光洁无刺、尖端不是太尖的牙签。
保健品：63种产品违规添加化学药物近日广东省食品药品监管局依照卫生部通报，在全省范围内对63种保健食品进行“通缉”，添加了化学药物的这些产品不得进入药店、超市销售。
据了解，被查处的保健食品大致分三类，一类为减肥食品，比如“圣威赘消美减肥胶囊”等32种，含有西布曲明、芬氟拉明等禁止加入食品的化学药物；而另一类则为暗示有“补肾”作用的保健食品，共17种，比如“巴古那牌瓜拿纳活力胶囊”，其中添加了化学药”西地那非”，而”西地那非”是壮阳药“伟哥”的主要功能成分，另外一些产品还添加了“西力士”等化学药品；而第三种为标示调节血脂的保健食品，共?4种，比如”糖济可胶囊”，其中添加了”苯乙双胍”等化学药物。
袋装奶加热后含铝,喝后易中毒
袋装奶加热后含铝，喝后易中毒随着现代生活的快节奏和方便的追求，袋装奶已成为很多家庭的选择。
最近流传的一些消息却引起了人们对袋装奶安全性的担忧：袋装奶加热后会含有铝，长期饮用可能会引发中毒。
本文将探讨袋装奶加热后含铝引发中毒的真实情况，并提出相应的应对措施。
铝是一种广泛存在于自然界中的金属元素，我们每天都会摄入一定的铝。
而食品中含有的铝，主要是铝箔和铁铝合金容器在储存、加工和烹饪过程中释放出来的。
袋装奶加热过程中可能会接触到铝箔，从而导致袋装奶中含有一定量的铝。
铝是一种亚稳态元素，容易与其他物质发生反应，在体内积累形成铝离子后可能对人体产生有害影响。
这是铝杯、铝锅等容器不宜使用的原因之一。
虽然袋装奶加热后含有铝，但研究表明，喝下这些奶制品并不会导致明显的铝中毒。
其实，袋装奶加热后含铝对人体的影响需要综合考虑多种因素，如饮用量、个人体质、年龄等。
尽管袋装奶加热后的铝含量可能相对较高，但饮用适量并不会造成明显的中毒反应。
实际上，我们每天从食物中摄入的铝含量远远高于袋装奶加热后的含铝量。
铝对人体健康的确有潜在的危害。
铝积累在人体中，可能对肝脏、肾脏和神经系统等器官造成损害。
铝还被怀疑与某些慢性疾病的发生有关，如老年痴呆症等。
长期过量摄入铝可能会对健康产生负面影响。
为了减少袋装奶加热后的铝摄入量，我们可以采取以下几个措施。
减少使用铝箔加热袋装奶。
我们可以选择使用玻璃瓶装奶或其他材质的容器进行加热，以降低铝的摄入。
加热时不要将袋装奶完全密封，可以留一定的通风空间，以减少铝的接触。
合理控制饮用袋装奶的数量，不要过量摄入。
袋装奶加热后含铝并不会直接导致中毒。
饮用适量袋装奶并合理控制铝的摄入量可以降低潜在的健康风险。
我们仍然应该注意合理使用容器和加热方式，以保护我们的健康。
相关监管部门也应加强对袋装奶生产和加工环节的监管，确保产品的安全性。
营养专家称袋装奶加热饮用不会致人铝中毒
营养专家称袋装奶加热饮用不会致人铝中毒--> 近日，网上流传这样一种说法：袋装奶经过加热后饮用，不仅会导致牛奶营养流失，还会使外包装中的重金属铝析出致人中毒。
有相当多的消费者有加热牛奶后饮用的习惯，他们急于听到对这种说法的科学判断。
袋装奶经过加热后，真的会让人中毒吗?记者日前就此采访了北京化工大学理学院副院长万平玉与中国疾控中心营养与健康所的营养专家。
袋装奶加热不会致人慢性铝中毒“网闻”回放近日，网上流传这样一种说法：袋装奶经过加热后饮用，不仅会导致牛奶营养流失，还会使外包装中的重金属铝析出致人中毒。
有相当多的消费者有加热牛奶后饮用的习惯，他们急于听到对这种说法的科学判断。
袋装奶经过加热后，真的会让人中毒吗?记者日前就此采访了北京化工大学理学院副院长万平玉与中国疾控中心营养与健康所的营养专家。
记者袋装奶加热会导致重金属铝析出吗万平玉：牛奶的外包装内侧有一层铝箔，虽然只有很薄的一层聚乙烯膜将铝箔和牛奶隔开。
但是，聚乙烯膜的熔点一般在120摄氏度以上，远高于水的最高温度，所以不可能在水煮过程中出现破损和熔化，铝箔也不可能析出重金属铝。
为防止塑料膜受热时可能发生裂解、氧化、降解等风险，聚乙烯在制作成膜时一般会加入抗氧化剂、热稳定剂等助剂。
只要是质量合格的包装袋，一般都不会发生铝超标问题。
记者如果聚乙烯膜破损铝箔中的铝会析出吗万平玉：鉴于热牛奶的水温一般在40到50摄氏度之间，即使聚乙烯膜破损，也不用担心铝箔中的铝会析出，因为铝箔在50摄氏度以下的温水中不会析出铝。
事实上，关于食品包装袋中的重金属含量问题，我国相关国家标准中早已有明确规定。
《复合食品包装袋卫生标准》(GB9683-1988)和《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》(GB9687-1988)等国家标准均明确指出，食品包装袋在高温液体中的重金属残留量不能超过1毫克每升。
而根据此前央视实验，牛奶包装袋在水煮后的铝检出量确实也未超过该指标。
袋装奶加热后含铝,喝后易中毒
袋装奶加热后含铝，喝后易中毒近年来，市场上出现了一种方便的袋装奶，受到了很多消费者的喜爱。
然而，近期有媒体报道称，袋装奶内壁可能含有铝，加热后容易导致铝摄入过量，从而引发铝中毒。
这一问题引起了广泛的关注和讨论。
首先，我们来说一下铝对人体的危害。
铝是一种常见的金属元素，广泛存在于自然界中。
人体摄入少量铝是不会对健康产生影响的。
但是，铝的摄入量过多会对人体产生危害，导致铝中毒。
铝中毒表现为中枢神经系统和骨骼系统的损害，主要包括认知障碍、行动不便、颤抖、肌无力、骨质疏松等症状。
重度铝中毒还会引起癫痫发作、高热、意识障碍等严重症状，甚至危及生命。
那么，袋装奶为什么会含有铝呢？袋装奶内壁通常采用铝塑复合膜制成，这种膜材料具有防潮、保鲜等优点，但是如果加热过程中袋装奶内壁与热量接触过久，铝材料就会释放进袋装奶内，从而导致铝含量超标。
在面对这一问题时，很多消费者可能会产生疑问：袋装奶中的铝含量有没有严格的标准？生产厂家有没有进行铝的检测和监管？针对这些问题，我国已经有了一系列的规定和标准。
首先，我国对于铝的含量是有严格规定的。
GB 9685-2016《食品添加剂使用标准》中规定了乳制品中铝的最大允许限量为100mg/kg，超过这个限量将被认为是铝超标。
此外，我国还制定了《食品戒指招标与采购规范》等标准，规定采购单位应该严格执行有关铝含量的标准。
其次，生产厂家也有监管责任。
生产厂家应该使用符合标准的材料，以及严格的生产工艺和检测手段，确保产品质量符合标准。
同时，监管机构应该加强对工厂的检查和监管，对于超标产品应及时通报和处理。
那么，消费者们应该如何避免被铝超标的袋装奶所伤害呢？首先，我们应该尽可能选择质量有保证的产品，尽量避免选择不可靠的小作坊或者没有生产资质的厂家的产品。
另外，消费者在购买袋装奶的时候，应该认真查看产品的标签，特别是查看产品生产日期和保质期，以及相关的检测报告等。
在饮用袋装奶的时候，最好先将奶倒入一个干净的容器中加热，避免将铝杯直接加热。
袋装奶加热后含铝,喝后易中毒
袋装奶加热后含铝，喝后易中毒近年来，袋装奶在市场上越来越受欢迎，成为了许多家庭首选的牛奶储存容器。
与传统的纸盒奶相比，袋装奶更加方便携带和储存，并且使用起来更加方便。
有一点需要引起人们的注意，那就是袋装奶在加热过程中可能会释放出有害的铝。
铝是一种常见的金属元素，它在自然界中广泛存在。
在我们的日常生活中，铝被广泛应用于食品包装、厨房用具、建筑材料等方面。
铝在一定程度上对人体有害。
多年的研究表明，摄入过多的铝会导致人体内铝元素与其他元素之间的平衡失调，从而对中枢神经系统、骨骼系统和肾脏系统等造成损伤。
袋装奶中含有铝的主要原因是加热过程中袋子与奶粉的接触导致铝元素溶解。
当奶粉被加热时，袋子中的铝会溶解到牛奶中，最终被人体吸收。
尽管该过程中溶解的铝量可能很小，但是长期以让只要饮用袋装奶，铝的积累可能会对人体健康产生影响。
大量的研究已经证明，铝元素与多种疾病有关，包括老年痴呆症、骨质疏松症和肾损伤等。
铝离子会通过食物、农药和水源进入我们的体内，摄入过量的铝可能会引起一系列的非特异性症状，如头痛、恶心、肌肉麻木和认知障碍等。
长期摄入过多铝元素会导致骨质疏松症加重、老年痴呆症的出现以及肾损伤等。
为了减少袋装奶中铝元素的含量，消费者可以尝试以下方法：1. 选择其他储存容器：除了袋装奶，市场上还有许多其他形式的储存容器，如玻璃瓶和罐装奶。
这些容器不会释放出铝元素，更加安全健康。
2. 避免加热过度：袋装奶在加热过程中铝溶解的速度随着温度的升高而增加。
为了减少铝元素的摄入，我们可以尽量控制加热的温度和时间，不要让牛奶过度加热。
3. 多样化的饮品选择：牛奶是一种重要的营养饮品，但并不是唯一的选择。
多喝些其他含钙饮品，如豆浆、果汁或者矿泉水等，可以平衡牛奶中铝元素的摄入，并且获得更多其他的营养元素。
虽然袋装奶在储存和使用上很方便，但我们必须认识到其中潜在的健康风险。
对于选择袋装奶的消费者来说，选择合适的储存容器、控制加热温度和时间，并且增加其他饮品的摄入，都是降低铝元素摄入的有效措施。
袋装奶加热后含铝,喝后易中毒
袋装奶加热后含铝，喝后易中毒近年来，有关袋装奶加热后含铝导致中毒的报道引起了人们的关注。
据了解，袋装奶加热的过程中可能会使其中的铝溶解出来，而长期食用含铝奶制品可能会对人体健康造成危害。
本文将就此问题展开讨论。
我们来了解一下袋装奶加热后含铝对人体健康的危害。
据研究发现，长期摄入含铝食品可能会导致铝中毒，表现为头晕、恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等症状。
严重的情况下甚至会影响肝肾功能，导致疾病的发生。
而对于儿童来说，铝中毒可能会对大脑发育造成影响，导致智力发育迟缓。
我们需要了解袋装奶加热后为何会含有铝。
铝是一种常见的金属元素，存在于自然界的许多物质中。
在生活中，铝容器、铝箔等都会接触到食品，而在袋装奶的生产和加热过程中，有可能使其中的铝溶解出来。
尤其是在高温下加热，会使铝的释放量增加，增加了人们摄入铝的风险。
针对这一问题，我们需要采取一些措施来避免袋装奶加热后含铝导致中毒的情况发生。
生产厂家需要注意原料的选择，尽量避免使用含铝物质接触食品。
要加强加工过程的监督，减少在加热过程中铝的释放。
消费者在购买袋装奶时也要注意产品的质量，选择有良好信誉的厂家生产的产品，并在加热时尽量避免高温加热，以减少铝的释放。
需要政府相关部门加强对袋装奶生产和销售的监管，制定相关的标准和规定，确保产品的质量和安全。
加强对产品的检测和抽检，及时发现问题并进行处理，保障消费者的权益。
袋装奶加热后含铝导致中毒的问题需要引起人们的重视。
生产厂家要重视产品质量和安全，消费者要提高警惕，政府相关部门要加强监管。
只有各方共同努力，才能保障食品安全，保护人民的健康。
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High levels of aluminium in formula milk专家警告：配方奶铝含量过高The scientists are at odds with the FSA, whose recent study on toxicity concluded there was no cause for concern.国家食品标准局最近对婴儿配方奶毒性反应的研究称大家不用担心铝含量的问题，但是科学家与其意见不一致。
Scientists are defying government experts to warn that babies are being exposed to high levels of aluminium in formula milk, which they claim could damage their health.科学家不认同政府专家的观点，警告大家婴儿所喝的配方奶中，铝元素含量过高，这将会损害他们的健康。
Professor Christopher Exley and colleagues from Keele University have looked at the aluminium content of 30 brands of formula milk and say it is too high. Their study follows a similar survey they carried out in 2010, which was limited to 15 products. In the interim, they say, manufacturers have done nothing to reduce the amounts of the chemical to which babies are exposed. They claim aluminium is linked to cancer and Alzheimer's disease in later life. 克里斯多夫•埃斯利教授和他来自英国基尔大学的同事研究了三十种配方奶中的铝含量，发现铝含量过高。
在本次研究之前，他们在2010年就做过一个类似的调查，那次调查仅研究了15种产品。
他们说，在这两次调查期间，制造商没有采取任何行动减少婴儿用品中的化学物质含量。
他们声称铝元素会导致晚年生活患上癌症和阿茨海默症。
The scientists are at odds with the Food Standards Agency, the government advisory body on safety. Its committee on toxicity recently looked at aluminium in formula milk and concluded there was no cause for concern.科学家与食品标准局意见不一致，后者是政府的安全咨询机构。
食品标准局研究毒性反应的委员会最近调查了配方奶中的铝含量，得出的结论是大家没有必要担心其安全问题。
Their independent experts "concluded that the estimated exposures of infants to aluminium from the dietary sources did not indicate toxicological concerns or a need for a change in government advice, " said an FSA spokesman.他们的独立专家“得出结论说婴儿从膳食来源获取的铝元素估算值不会产生毒性担忧问题，也没有必要改变政府的建议。
”食品标准局发言人说。
Exley does not agree, arguing that the committee's experts relied on an arbitrary standard based on a limited number of animal studies, which he described as meaningless. He said: "Since we are one of the leading groups, if not the leading group, working on aluminium and human health in the world, you might think our opinion would have some meaning for organisations like the FSA. Unfortunately the FSA is another arm of the government and the government is not going to do or say anything which might upset industry and the aluminium industry in particular."埃斯利不同意他的说法，争论道说委员会的专家依赖的是基于有限数量动物研究得出的专横标准，在他看来，这个标准是没有意义的。
他说：“我们不是致力于世界铝元素和人类健康的领导团队，但是我们是其中一员，人们可能认为我们的观点会对像食品标准局这样的机构产生一些影响。
不幸的是，食品标准局是政府的另一支臂膀，政府不会做出或者说出损害工业，尤其是制铝工业的事情或言论。
”"It is the attitude of government which is preventing any legislation in relation to exposure to aluminium and human health and this attitude fosters complacency within industry, in this case infant formula manufacturers,allowing them to do nothing about the potential time bomb which is our burgeoning exposure to aluminium."“是政府的态度阻止了任何与铝元素摄入和人类健康相关的立法，这种态度在行业领域导致了自满情绪，这就导致领域中的婴儿奶品制造商对于潜在的定时炸弹，也就是我们增多的铝摄入量不会采取任何行动。
”His team argues that aluminium in baby milk should be reduced to the lowest possible level. In the study, published by BMC Paediatrics , they draw up a league table of formula milk by aluminium content. They found that two soya milk brands had the highest content, but SMA toddler milk and Hipp Organic first infant milk also had high levels. Among ready-to-drink types, SMA toddler milk had the lowest concentration, followed by Hipp Organic first infant milk, Aptamil hungry baby milk, SMA first infant milk and Aptamil first milk.他的团队认为婴儿奶品中的铝含量应该降到最低水平。
他们在《BMC的儿科》杂志上说，通过铝含量草拟的配方奶排名表单，他们发现两种豆奶品牌铝含量最高，但是惠氏SMA幼儿奶粉和Hipp喜宝有机一段奶粉中铝含量也很高。
在即饮奶的品种中，惠氏SMA幼儿奶中铝元素浓度最低，其次是Hipp喜宝有机一段奶粉，爱他美婴儿奶粉，惠氏SMA金装一段奶粉和爱他美一段奶粉。
The growing up milks produced by Cow and Gate and Aptamil had the highest concentrations, with Aptamil toddler milk having almost three times as much aluminium as SMA toddler milk. For powdered milks, Hipp Organic growing up milk had the lowest level, followed by Aptamil hungry, Aptamil first milk and Hipp Organic follow-on milk.英国牛栏成长奶和爱他美奶中铝元素浓度最高，爱他美幼儿奶中铝含量几乎是惠氏SMA幼儿奶中铝含量的三倍。
奶粉中，Hipp喜宝有机奶粉铝含量最低，其次是爱他美奶粉，爱他美一段奶粉和Hipp喜宝有机益生元奶粉。
Aluminium is also found in tap water and in breast milk, although the concentration is significantly lower. A spokeswoman for SMA said: "We wouldlike to reassure parents that all SMA infant formula is safe.在自来水和母乳中也发现了铝元素，尽管浓度很低。
惠氏公司的一名女发言人说：“我们向家长保证，所有的惠氏SMA婴儿配方奶品都是安全的。
”"Aluminium occurs naturally in the environment and is present in many fruits, vegetables, packaged foods, beverages and water. We take every precaution to ensure the level of aluminium in our products is kept as low as possible.“铝元素在环境中自然存在，在很多水果、蔬菜、袋装食品、饮料和水中也都有铝元素。