大学生膳食结构调查问卷1

合集下载

关于学生营养午餐的调查问卷

关于学生营养午餐的调查问卷
1、您对于营养餐的了解是什么情况？
□A 很了解□B一般，没什么看法
□C不了解，但是有兴趣了解□D完全不了解
2、您是否看重午餐的营养搭配？
□A不重要□B一般
□C重要□D很重要
3、您眼中的营养餐是什么样子的？（可多选）
□A食材来源可靠□B食物之间的搭配
□C健康的烹饪方式□D食品卫生安全
□E其他（请注明）
4、您最看重营养餐哪些方面？（可多选）
□A午餐的花样、品种、口味□B菜品数量
□C主食是否足够□D卫生与健康
□E价格□F营养
5、您认为一顿营养全面的膳食应该包括：（可多选）
□A谷物主食□B牛奶、豆浆
□C新鲜肉、蛋、鱼□D水果、蔬菜
□E汤或粥□F其他（请注明）
6、您认为两荤两素的营养午餐价格是多少比较适中？
□A 8-9元□B 9-10元
□C 10-11元□D 11-12元
7、若每周一次，营养午餐改为其他形式，如盖浇饭、炒饼、面条、包子等，您赞成吗？
□A非常赞成□B赞成
□C不赞成□D无所谓
8、您是否知道学校的营养午餐有配饭？
□A知道□B不知道
9、您的孩子是否吃过配饭？
□A吃过□B没吃过
10、您对学生营养午餐有什么建议？认为有哪些方面需要改进？。

大学生营养知识与膳食状况调查问卷

大学生营养知识与膳食状况调查问卷性别1、您所属的学院和专业是什么？A、食品学院（食品营养专业）B、食品学院（非食品营养专业）C、非食品学院2、你一日三餐准时进餐吗？A、是B、不是C、视情况而定3、有没有偏食的情况？A、有B、没有C、不清楚4、您的早餐一般会选择什么？（可多选）A、炒粉、炒面、炒饭类B、牛奶面包类C、豆浆包子类D、汤粉汤面类E、粥类F、蛋类G、其他H、不吃早餐5、您有吃宵夜的习惯吗？A、天天吃B、一周4-6次C、一周1-3次D、基本不吃6、您喜欢吃哪些零食？A、坚果类B、饼干、点心、糖果类C、肉干、鱼干、果脯类D、膨化食品类E、其他F、不喜欢吃零食7、您一个星期吃几次泡面吗？A、多于7次B、4-7次C、1-3次D、基本不吃8、您一天的饮水量是？（以每杯200ml计算）A、1-4杯B、5-8杯C、8杯以上9、你口渴时会选择什么饮品？A、白开水B、矿泉水C、饮料D、牛奶E、不确定10、您有喝汤的习惯吗？A、几乎每餐都喝B、每周7次以上C、每周2-7次D、每周2次以下11、您一个星期吃几个鸡蛋？A、多于7个B、4-7个C、1-3个D、基本不吃12、您对粗粮食品（玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦等）的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃13、您对豆制品（豆浆、豆腐、豆芽、豆干等）的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃14、您对奶类及奶制品（纯奶、酸奶、含乳饮料等）的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃15、您对动物内脏（肝、肾、胃、肠）的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃16、您对新鲜蔬菜的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃17、您对新鲜水果的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃18、您是否同意“不口渴就不用喝水”的说法？A、同意B、不同意19、您认为维生素C的主要来源是什么？A、谷类薯类B、豆类及其制品C、蔬菜水果类D、不知道20、茶有哪些药用价值？A、抗菌抑菌B、抗衰老C、减肥D、抗辐射21、以下哪一种食物搭配会导致食物中毒？A、羊肉与大蒜B、鲫鱼与小豆C、猪肉与百合22、以下哪种食物不能与猪肉同时吃？A、鸭肉B、鸡肉C、牛肉D、羊肉23、缺少维生素E会导致什么疾病？A、引发近视B、肢端肥大症C、夜盲症D、血浓性贫血E、白内障F、牙齿发黄24、下列哪类食物含有较高含量的蛋白质？（多选题）A、蔬菜类B、水果类C、坚果类D、鱼虾类E、奶类F、蛋类25、在平时饮食中考虑的因素是？（多选题，请按顺序排列）A、价格B、营养C、味道D、心情E、个人喜好26、你是否有兴趣了解与营养保健相关的知识？A、非常有兴趣B、有兴趣C、不怎么感兴趣D、不感兴趣27、您平时是从哪些渠道了解到与营养保健相关的知识？A、杂志报纸类B、网络媒体类C、课程学习或讲座类D、没了解过28、您认为掌握了营养保健知识后对实际生活有帮助吗？A、非常有帮助B、有点帮助C、没帮助29、您尝试过运用营养保健知识调理自己的身体吗？A、曾经尝试过B、没尝试过30、您认为怎样才能促进身体健康？A、合理的膳食搭配B、适量的运动C、保持心情舒畅D、以上都是。

大学生膳食结构调查

大学生膳食结构调查调查表分析从表中看出：1、大学生不吃早餐或早餐营养质量不高。

大学生普遍不重视早餐，相当多的大学生不吃早餐或早餐营养质量不高。

国内外的许多研究表明，不吃早餐和早餐营养质量不高的学生，其数字运用、创造性想象力和身体发育等方面均会受到严重影响。

因此，要重视对大学生进行早餐教育，让大学生意识到吃早餐的重要性，并让大学生了解早餐的食物种类、数量和营养搭配情况。

2、偏爱零食。

大学生中喜欢吃零食的情况非常普遍，尤其是女生更加偏爱零食。

零食所提供的能量、营养素不如正餐均衡、全面，而且多数零食味道浓厚，过于香甜或咸鲜，脂肪和糖盐的含量较高，既影响大学生进食正餐的胃口，又容易造成钙、铁、锌、碘、维生素等多种营养素的缺乏。

因此，要教会大学生选择营养相对均衡全面的零食，既享受到吃零食的快乐，又能获得良好的营养。

3、白开水饮用量偏少。

很多大学生没有主动饮水的习惯，每日的饮水量不足，往往是渴极了才暴饮一顿。

现在的瓶装水和饮料越来越多，有些家庭条件好的大学生常以此替代白开水，认为比喝白开水更有营养，尤其是偏爱含糖饮料和果汁。

其实从健康的角度来看，白开水是最好的饮料，里面含有各种对人体有益的矿物质和微量元素，而且它不用消化就能为人体直吸收利用。

4、蔬菜和水果摄入量少。

大学生膳食结构不合理还表现在每餐主食量摄入偏多，而蔬菜水果摄入量较少。

蔬菜和水果能够为人体提供每日以及长期健康所必需的多种维生素和钙、铁等矿物质。

它们还能增加膳食纤维，有助于体内酸碱平衡，从而达到一个平衡的膳食的模式。

5、饮食不规律。

有相当一部分大学生一日三餐进餐时间和进餐间隔无规律，甚至三餐的食量分配也无任何规律，随意性非常大。

如果摄食不足或饮食过度，都会伤害脾胃的功能。

饮食不规律、饥一顿饱一顿是导致消化系统紊乱的主要原因，长期没有规律会导致疾病的发生，必须引起注意。

6、各种营养素摄入不足。

一般认为热能摄入量低于供给量的80.00%,蛋白质摄入量低于70.00%，以及其他营养素摄入量低于60.00%是营养不足。

学校营养膳食调查问卷模板

尊敬的家长/同学：您好！为了全面了解我校学生的营养膳食状况，优化校园饮食结构，提高学生营养健康水平，我们特开展本次营养膳食调查。

您的宝贵意见将有助于我们更好地服务学生，请您根据自己的实际情况认真填写以下问卷。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 姓名：（可选填写）2. 性别：□ 男□ 女3. 年龄：____岁4. 班级：（可选填写）5. 年级：（可选填写）二、膳食习惯1. 您每天在学校的用餐次数是：□ 1次□ 2次□ 3次以上2. 您通常在哪个时间段用餐？□ 早餐□ 午餐□ 晚餐□ 课间餐3. 您是否在课间或放学后购买零食？□ 是□ 否4. 您每天零食摄入量大约是多少？□ 1-2份□ 3-4份□ 5份以上5. 您在用餐时，是否注重营养搭配？□ 是□ 否三、膳食满意度1. 您对学校食堂的卫生状况满意吗？□ 非常满意□ 比较满意□ 一般□ 不太满意□ 非常不满意2. 您对学校食堂的菜品口味满意吗？□ 非常满意□ 比较满意□ 一般□ 不太满意□ 非常不满意3. 您对学校食堂的菜品种类满意吗？□ 非常满意□ 比较满意□ 一般□ 不太满意□ 非常不满意4. 您对学校食堂的餐品种类（如：主食、副食、汤品等）搭配满意吗？□ 非常满意□ 比较满意□ 一般□ 不太满意□ 非常不满意5. 您对学校食堂的餐具清洁程度满意吗？□ 非常满意□ 比较满意□ 一般□ 不太满意□ 非常不满意四、膳食建议1. 您认为学校食堂在哪些方面需要改进？（请简要描述）2. 您希望学校食堂增加哪些菜品？（请简要描述）3. 您认为学校食堂在营养搭配方面有哪些不足？（请简要描述）4. 您对学校食堂的餐饮价格满意吗？□ 非常满意□ 比较满意□ 一般□ 不太满意□ 非常不满意5. 您对学校食堂的服务态度满意吗？□ 非常满意□ 比较满意□ 一般□ 不太满意□ 非常不满意感谢您参与本次调查！我们将认真分析您的意见和建议，为优化校园饮食结构、提高学生营养健康水平而努力。

大学生健康饮食调查问卷

大学生健康饮食调查问卷你们好!我们都知道，大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期。

但如今不吃早餐、吃饭速度太快、零食代替正餐等不良饮食现象的陆续出现，确实让我们不得不开始担忧大学生的饮食健康状况。

所以，为了了解大学生的饮食情况并为改善这一状况提出有效可行的决策方案，现通过问卷调查的方式，征求同学们对相关问题的看法。

此问卷采取不记名方式，以下题目如无特别说明，均为单选题。

在此，我十分感谢你对该调查工作的支持!同时祝你身体健康，学习进步。

您的性别是：()A男B女一.饮食习惯篇1.你吃早餐吗?()A每天都吃B偶尔会吃C偶尔不吃D从来不吃2.你每天早餐吃的有哪些?()多选A粉面类B油条油饼等油炸类C包子饺子等面食类D苹果等水果E豆浆牛奶果汁等F其他________3.你一日三餐都定时定量吃吗?()A定时定量B定时但不定量C不定时但定量D既不定时也不定量4.你经常吃零食或喝冷饮吗?()A经常B每天都有C没有D很少5.面对不健康却好吃的食物,你会?()A照样吃B甚少会吃C坚决不吃6.你的饭菜荤素搭配如何?()A.荤食为主B.素食为主C.荤素各半7.你多久吃一次水果?()A.每天都吃B.偶尔会吃C视情况吃D.从来不吃8.对于烧烤麻辣烫之类的大约多长时间吃一次?()A每月2—3次B每月4—5次C每月6次及以上D从来不吃9.您平时有吃宵夜的习惯吗?()A有但是吃的不多B有并且吃的很多C偶尔会吃D从来没有吃过10.外出经常吃什么?()多选A中餐B火锅C麦当劳KFC等快餐喝粥E日韩东南亚料理F烧烤G牛排意面等西餐H其他______________C为了节省时间D对健康的饮食习惯不是很了解感谢填写这份调查问卷!本问卷涉及一些大学生日常营养的摄取、饮食习惯，从而了解自己对饮食健康的了解情况。

填完本问卷后你可以查阅部分题目的答案，一定会有所收获。

1.离家求学在外的我们，为了自身健康，在饮食方面应做自己的营养师，下列营养常识你认为科学的是()A.吃水果不如喝鲜榨果汁B.猪血常吃可防老C.吃肝能补肝D.水果当主食可减肥A.多吃高蛋白，含维生素多的食品B.多吃含磷脂高的事物C.多吃健眼事物D.并没有过多的注意合理膳食3.你认为下列哪些为良好的饮食习惯?()A.饭后喝汤B.饭后半小时内吃水果C.饭后吃甜品D.站立着进食4.你具有以下哪些饭食习惯()A.常喝牛奶或吃水果B.几乎顿顿有青菜C.经常吃鱼，五谷杂食D.其他----------A.会B.不会C.不知道D.看情况6.你最喜欢吃哪国的菜?()A.中国B.韩国C.日本D.其它--------------7.你隔多久去一次肯德基或麦当劳?()A.每天B.每星期C.每月D.更多E.从来不去F.不确定8.你早餐常吃什么?()A.方便面B.面包加牛奶C.不吃D.其它------------9.你喜欢吃那些零食?()A.话梅类B.薯片类C.饼干类D.不吃E.其它-------------10.你是否会为了减肥而减少食量?()A.会B.不会C.干脆不吃D.不知道11.吃饭时是否喜欢看电视?()A.非常B.一般C.不喜欢12.某些昆虫含高蛋白，你是否会吃?()A.全部都吃B.有选择吃一些C.不会D.不知道A.会B.不会C.无所谓14.你多久吃一次水果?()A.每天B.偶尔C.不吃D.不清楚15.放假时，你会选择用早上的时间干什么?()A.睡觉B.读书C.逛街D.玩电脑E.其它--------------16.你是否经常吃口香糖?A.是B.有时C.以前是D.不吃17.你对事物相克的知识了解多少?A.很多B.一般C.很少D.完全不了解18.你知道以下哪个选项中的食物不可与猪肉同时吃吗?A.鸭肉B.鸡肉C.牛肉D.羊肉19.生吃蔬菜有哪些好处呢?A.防癌抗癌B.抗衰老C.防病抗病D.口感好20.茶有哪些药用价值?A.抗菌抑菌B.抗衰老C.减肥D.抗辐射21.以下哪个选项不是不是绿色食品?A.白菜B.黄豆C.紫菜D.花菜22.放假时，你通常在哪里吃饭?A.饭堂B.快餐店C.家里D.亲戚23.你每天吃饭的食物是怎样?A.肉多菜少B.菜多肉少C.菜肉均匀D.全是素菜E.全是肉菜24.你知道一个人每天正常摄入水分的量是多少?A.大于2500毫升B.2000毫升C.1800毫升D.1500毫升25.你是否已经告别饮用水，每天只喝自己喜欢的饮料，认为这样做不但能解渴还能增加营养?A.是B.否C.不确定26.炎热的夏日，头顶着烈日，当你口干舌燥，百无聊赖之时，你会选择?A.冰镇汽水或饮料B冰淇淋C.有清凉味的食品D.什么也不吃27.当你生气时，你会怎么样?A.化悲愤为食欲，大量用餐B.疯狂够物C.睡觉D.听音乐E.其它__________28.吃鸡蛋时，你喜欢吃…A.生的B.半生不熟C.熟透的D.无所谓29.你是否有周末喜欢睡懒觉的习惯?A.是B.否C.看情况30.牛奶搭配下列哪些食品对人体有害?A.糖B.巧克力C.饼干D.米饭为了调查大学生的饮食状况，我们制定了这份调查问卷，希望您从百忙之中抽出一点时间来配合我们的调查。

高校饮食方案调查问卷模板

尊敬的同学：您好！为了更好地了解我校学生的饮食需求，优化饮食方案，提高食堂服务质量，特开展此次问卷调查。

本问卷采取匿名方式，您的个人信息和回答将被严格保密。

请您根据自己的实际情况，认真填写以下问题。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：A. 男B. 女2. 您所在的年级：A. 大一B. 大二C. 大三D. 大四E. 研究生3. 您所在的学院：（请填写学院名称）二、饮食偏好4. 您最喜欢的食堂菜系是：A. 中式菜系B. 西式菜系C. 快餐D. 素食E. 其他（请说明）5. 您对以下食品的喜好程度（1分表示非常不喜欢，5分表示非常喜欢）：A. 饭B. 面食C. 肉类D. 蔬菜E. 水果F. 饮料6. 您每周在外就餐的频率是：A. 每天都去B. 3-5次C. 1-2次D. 几乎不去7. 您是否关注食品安全问题？A. 非常关注B. 比较关注C. 一般D. 不太关注E. 完全不关注三、饮食健康8. 您认为以下哪些因素对健康饮食影响较大（可多选）？A. 食品营养搭配B. 食品卫生C. 食品口感D. 食品价格E. 食品种类F. 其他（请说明）9. 您对以下营养素的摄入量是否满意（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）：A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素E. 矿物质10. 您是否经常运动？A. 经常B. 偶尔C. 很少D. 不运动四、食堂服务11. 您对食堂的整体满意度（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）：A. 食堂环境B. 食品质量C. 服务态度D. 餐品种类E. 食堂价格12. 您认为食堂在哪些方面需要改进（可多选）：A. 提高食品安全B. 丰富餐品种类C. 降低价格D. 改善就餐环境E. 提升服务态度F. 其他（请说明）13. 您对食堂的投诉渠道是否满意？A. 非常满意B. 比较满意C. 一般D. 不太满意E. 完全不满意五、其他14. 您对食堂提供的特色美食活动是否感兴趣？A. 非常感兴趣B. 比较感兴趣C. 一般D. 不太感兴趣E. 完全不感兴趣15. 您对本次问卷调查有何建议或意见？（请在此处填写）感谢您的参与！祝您生活愉快！（问卷结束）注：本问卷由XXX学院饮食服务中心主办，旨在了解学生饮食需求，优化饮食方案，提高食堂服务质量。

膳食调查问卷

膳食调查问卷膳食调查表1、您经常食用的主食是:A-大米 B-面食 C-粗粮 D-薯类 E-其它较喜欢的主食搭配: 。

2、您经常食用的蔬菜是:A-叶菜 B-根茎 C-瓜茄 D-鲜豆 E-菌藻较喜欢的蔬菜还有: 。

每天食用的蔬菜量(生重)大约在:A-小于200克/4两 B-300克/6两 C-400克/8两3、您每天食用水果种类有，共计约: 克较喜欢的水果是: 。

4、您经常食用的肉类产品是:A-猪肉 B-牛肉 C-羊肉 D-内脏 E-其它较喜欢的肉类产品是: 食用肉类产品的频率: 次/周，以为主，约克/次，其它: ，，，各约，，，克/次。

5、您经常食用的家禽产品是:A-鸡肉 B-鸭肉 C-鹅肉 D-内脏 E-其它较喜欢的家禽产品是: 食用家禽产品的频率: 次/周，以为主，约克/次，其它: ，，，各约，，，克/次。

6、您经常食用的水产品是:A-海鱼 B-河鱼 C-虾 D-贝壳类 E-其它较喜欢的水产品是: 食用水产品的频率: 次/周，以为主，约克/次，其它: ，，，各约，，，克/次。

7、您经常食用的豆制品是:A-豆腐 B-豆奶 C-香干 D-豆芽 E-豆腐干 F-豆浆较喜欢的豆制品是: 食用豆制品的频率: 次/周，以为主，约克/次，其它: ，，，各约，，，克/次。

8、您每天食用奶类的量:A-鲜奶 B-酸奶 C-低脂奶粉 D-全脂奶费 E-其它食用奶类的频率: 次/周，以为主，约克/次，其它: ，，，各约，，，克/次。

9、您每周食用蛋类的频率: 次/周，以 A水煮B油煎C炖D汤为主，约克/次。

10、您每天饮水量(250毫升)为:A-一杯 B-2~3杯 C-4~5杯 D-6杯以上11、您有注意您每日食盐的用量吗,重量约是多少,A-没有，随口味添加 B-3克以下 C-3-6克 D-10克以上12、每天使用的烹调油:A-菜油 B-豆油 C-花生色拉油 D-大豆色拉油 E-调和油 F-葵花籽油 G-橄榄油 H-其它，用量克/天13、您早餐一般怎样安排:A-不吃 B-在外面凑合吃 C-在外面吃的较丰盛D-在家简单吃 E-在家中吃的较丰盛，早餐如何搭配(勾选，可多选):A-稀饭 B-胡辣汤 C-羊肉汤 D-米饭 E-牛奶 F-豆浆 G-鸡蛋 H-水果 I-粗杂粮 J-馒头包子 K-面条 L-蔬菜 M-油条煎饼 N-其它14、您中餐如何搭配: 荤素汤，主食。

大学生膳食营养调查问卷

大学生膳食营养调查问卷亲爱的同学您好，“国家十四五规划”中倡导提高高国民健康素养，其中大学生是重要的宣教人群，为更好的了解您营养理念和生活方式，减少不健康膳食可能对您身体带来的伤害，树立健康的营养观，养成健康的生活方式。

请您就如下问卷内容进行真实选择，我们会对您的个人问卷保密，不透露个人姓名等隐私，谢谢您的配合。

你的年龄是？[填空题] *_________________________________你的身高是？（厘米） [填空题] *_________________________________你的体重是？（kg) [填空题] *_________________________________一、基本情况调查1.你的性别是： [单选题] *○男○女2.你的专业是： [单选题] *○医学类○非医学类3.你的年级是： [单选题] *○大一○大二○大三○大四○大五○研究生及以上4.你的民族是： [单选题] *○汉族○其他二、营养知识调查1.你是否学习过与营养有关的课程，学校学习或自学？ [单选题] *○是○否2.在与你共同生活的家人中，是否有人懂得或关注营养相关知识？ [单选题] *○是○否3.你是否知道或了解《中国居民膳食指南2022》的具体内容？ [单选题] *○是○否4.你所在的学校对大学生饮食健康教育的重视程度如何？ [单选题] *○很重视，经常开设有关课程和讲座○一般，较少开设相关课程和讲座，但有相关宣传，如食堂○没有开设相关课程和讲座，但有相关宣传○不重视，没有涉及这方面的任何措施5.你平时会关注有关饮食健康方面的文章和信息吗？ [单选题] *○会持续关注○看到了关于饮食健康方面的文章和信息，会短暂关注○一般不会，除非自己的身体健康出现问题○没什么兴趣6.你主要通过哪种途径获得饮食健康知识？ [多选题] *□报刊杂志□网络□父母及朋友□学校教育□不会关注7.中国居民平衡膳食宝塔有几层？ [单选题] *○4层○5层○6层○7层○不知道8.一日三餐中，早、中、晚餐的热量比例最为合理的供应要求为: [单选题] *○20%、30%、50%○30%、40%、30%○30%、30%、40%○20%、50%、30%9.你认为正常人每天摄入多少食盐为宜？ [单选题] *○5克○6克○6-10克○10克以上10.晚上看不见东西(夜盲症)是缺乏哪种维生素？ [单选题] *○维生素A○维生素B○维生素C○维生素D11.食盐食用过多易导致哪种疾病发生？ [单选题] *○高脂血症○高血压病○糖尿病○脑出血12.能提供给人体优质蛋白质的食物是: [单选题] *○蔬菜○粮谷○奶、蛋、瘦肉类○水果13.你认为有哪些原因容易导致大学生产生不良的饮食习惯？ [多选题] *□为了节省时间□为了减肥□为了省钱□不良的生活习惯□缺少家人的督促□对饮食健康不重视□频繁的社交活动□其他14.你对饮食的态度是？ [单选题] *○能吃饱就行，不在乎饭菜的质量○讲究营养，科学搭配○好吃就行○看心情吧，心情好就多吃点15.你有因饮食状况而产生过什么问题吗？ [多选题] *□皮肤冒痘或暗黄□体型肥胖或消瘦□肠胃疾病□体质变差□记忆力下降□没有问题16.你认为自己的饮食营养与健康现状？ [单选题] *○很健康，继续保持○不太满意，努力改正○不满意，懒于改正○没关心过，无所谓17.你最希望了解哪些方面的营养学知识？ [多选题] *□如何合理膳食□食品卫生和安全知识□营养不良的预防□日常食谱□食物正确烹调方法□其他18.你在选购食品时是否会看标签上的内容？ [单选题] *○常看(十次中有六以上)○有时看(十次中有三至五次)○偶尔看(十次中有一至二次)○从来不看三、饮食行为调查1.你每月用于饮食(包括正餐、零食、宵夜、饮料等)的消费约？ [单选题] *○500元以下○500-1000元○1000-2000元○2000元以上2.你吃饭的速度如何？ [单选题] *○非常快○偏快○一般速度○偏慢3.你的饮食口味倾向于？ [单选题] *○清淡○偏甜○偏咸○偏辣○偏油腻4.你有哪些饮食习惯？ [多选题] *□看视频(电视、手机、电脑等)佐餐□偏食□零食当正餐□经常点外卖□经常吃路边摊□饮料当水□很少喝牛奶□不吃早餐□丰盛晚餐□大多吃得过咸或过油5.你选择食物时，首要考虑的是？ [单选题] *○营养丰富○干净卫生○口味合适○方便快捷○价格便宜○其他6.你的一日三餐时间是否规律: [单选题] *○三餐规律○经常不吃早餐或晚餐○偶尔不吃早餐或晚餐○三餐不规律7.你是否吃早餐？ [单选题] *○天天吃○有时吃○很少吃○从来不吃8.你的早餐通常在哪里吃？ [单选题] *○家里○学校食堂○快餐店或路边小吃○外卖○其他9.你的早餐通常吃什么？ [单选题] *○粥、面饼、包子、奶、鸡蛋○饼干、面包、乳饮料○方便面、速食品○油条油炸类10.你的午餐通常在哪里吃？ [单选题] *○家里○学校食堂○快餐店或路边小吃○外卖○其他11.你的午餐一般如何搭配 [单选题] *○肉多菜少○菜多肉少○都是荤菜○都是素菜○没有规律12.你的晚餐通常在哪里吃？ [单选题] *○家里○学校食堂○快餐店或路边小吃○外卖○其他13.你的晚餐一般如何搭配 [单选题] *○肉多菜少○菜多肉少○都是荤菜○都是素菜○没有规律14.你用餐一般会吃到几分饱？ [单选题] *○3分饱○5分饱○7分饱○10分饱15.你有吃夜宵的习惯吗？ [单选题] *○每天吃○经常吃○偶尔吃○基本不吃16.你有吃零食的习惯吗，零食的食用频率如何？ [单选题] *○每天都吃甚至代替主食○每天都吃但不多吃○时常吃而且会吃很多○偶尔会吃但不多吃○从来不吃17.你最喜欢吃哪些零食？ [多选题] *□坚果类□饼干、点心类□肉干、鱼干□果脯类、膨化食品等□从来不吃18.你常喝饮料吗，你常喝的饮料是？ [多选题] *□从不喝饮料□果汁□无碳酸含糖饮料□碳酸饮料□咖啡□茶饮料□奶茶类□乳酸菌饮料19.你的主食结构是？ [单选题] *○只吃大米白面，基本不吃粗粮、薯类○大米白面为主，少量粗粮薯类○大米白面、粗粮、薯类三者基本等量○粗粮、薯类为主，少量大米白面20.你平均每天主食能吃多少(一个馒头/一碗米饭约合二两)？ [单选题] *○8-10两○5-8两○2-4两○2两以下21.你吃粗粮食品(玉米、小米、高梁、燕麦、荞麦等)的次数？ [单选题] *○天天吃○每周三次以上○每周两次以下○基本不吃22.你吃豆制品(豆浆、豆腐、豆干等)的情况？ [单选题] *○天天吃○每周三次以上○每周两次以下○基本不吃23.你每天豆制品的平均摄入量是？ [单选题] *○每天保证30-50克○每天10-20克○每天10克以下○基本不吃24.你奶类及奶制品(鲜奶、纯奶、酸奶、含乳饮料、奶粉、乳酪)的摄入情况是？[单选题] *○天天吃○每周三次以上○每周两次以下○基本不吃25.你每天奶类及奶制品(鲜奶、纯奶、酸奶、含乳饮料、奶粉、乳酪)的摄入量是？[单选题] *○每天保证300克○每天100-200克○每天100克以下○基本不吃26.你吃鸡蛋的情况？ [单选题] *○天天吃○每周三次以上○每周两次以下○基本不吃27.你经常吃动物性食物(猪肉、牛肉、羊肉)吗？ [单选题] *○天天吃○每周三次以上○每周两次以下○基本不吃28.你是素食主义者吗？ [单选题] *○不是，每天都吃些瘦肉和鱼类○不是，但每天都有相应的蛋奶的摄入○不是，喜欢吃肉，尤其肥肉○是，完全素食29.你吃动物内脏(肝、肾、胃、肠)的情况？ [单选题] *○天天吃○每周三次以上○每周两次以下○基本不吃30.你吃鱼、虾、蟹等水产品的情况？ [单选题] *○天天吃○每周三次以上○每周两次以下○基本不吃31.你每天新鲜蔬菜的食用量是多少？ [单选题] *○300克以上○200-300克○100-200克○100克以下32.你每天新鲜水果的食用量是多少？ [单选题] *○200克以上○100-200克○100克以下○很少吃或不吃33.你每天吃水果的时间？ [单选题] *○餐前吃○两餐之间○餐后即吃○很少吃或不吃34.你每天的喝水量大约是多少？(一次性纸杯约180-250ml) [单选题] *○500ml以下○1000-1500ml○500-1000ml○1500ml以上35.你饮用水的习惯是？ [单选题] *○在早上刚起床，空腹的情况下就饮用一杯温开水，而且上下午都均匀饮水○没有早上刚起床就饮水的习惯，但上下午都饮水○饮水没有规律○只有感到口渴的时候，才饮水36.你有喝汤或粥的习惯吗？ [单选题] *○餐餐都喝○每天一次○每周三次以上○每周两次以下○不喝37.你通常喝汤或粥的时间？ [单选题] *○饭前喝○边吃饭边喝○饭后喝○很少喝或不喝38.你家做菜常用的烹饪方式是？ [单选题] *○凉拌、清蒸○快炒○煮、炖、焖○油炸39.你有食用腌制或油炸食品的习惯吗？ [单选题] *○没有，从不吃腌制或油炸食品○偶尔吃腌制或油炸食品○经常吃腌制或油炸食品○几乎天天吃40.《中国居民膳食指南2022》八条膳食准则，你能做到了几点？ [多选题] *□食物多样，合理搭配□吃动平衡，健康体重□多吃蔬果、奶类、全谷、大豆□适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉□少盐少油，控糖限酒□规律进餐，足量饮水□会烹会选，会看标签□公筷分餐，杜绝浪费。

大学生健康饮食调查问卷

大学生健康饮食调查问卷尊敬的大学生朋友们：为了解大学生的饮食习惯和健康状况，我们特别制定了一份大学生健康饮食调查问卷，请您在百忙之中抽出几分钟时间填写，以便我们更好地了解大学生的饮食情况和提出相应的改善措施。

我们将对您的个人信息进行保密处理，只用于学术研究之用。

谢谢您的参与！一、基本信息 1.性别：□男□女 2.年龄：□18岁以下□18-22岁□23-25岁□25岁以上 3.学历：□本科□硕士□博士□其他（请注明）___________ 4.所在学校：_____________________ 5.所在专业：_____________________二、饮食习惯 1.您每天吃早餐的频率是多少？□每天都吃□有时吃□很少吃□几乎不吃2.您每天吃午餐的频率是多少？□每天都吃□有时吃□很少吃□几乎不吃3.您每天吃晚餐的频率是多少？□每天都吃□有时吃□很少吃□几乎不吃4.您是否经常吃夜宵？□经常吃□偶尔吃□很少吃□从不吃5.您的饮食习惯主要是：□家常菜□快餐□外卖□食堂□其他（请注明）____________6.您是否有自己做饭的习惯？□经常做□偶尔做□很少做□从不做7.您是否有规律的用餐时间？□有规律□偶尔有规律□很少有规律□从不有规律三、膳食结构 1.您每天摄入水果和蔬菜的量是多少？□每天都吃□有时吃□很少吃□几乎不吃2.您每天摄入肉类的量是多少？□多于推荐量□推荐量□少于推荐量□几乎不吃3.您每天摄入淀粉类食物的量是多少？□多于推荐量□推荐量□少于推荐量□几乎不吃4.您每天摄入奶制品的量是多少？□多于推荐量□推荐量□少于推荐量□几乎不吃5.您每天摄入豆类的量是多少？□多于推荐量□推荐量□少于推荐量□几乎不吃四、健康状况 1.您是否有过体重波动（如明显增重或减重）？□有□没有2.您是否有过消化系统问题（如胃痛、胃灼热、便秘、腹泻等）？□有□没有3.您是否有过缺乏营养的症状（如贫血、头晕、乏力等）？□有□没有4.您是否有过饮食过敏症状（如过敏性鼻炎、食物过敏等）？□有□没有5.您是否经常锻炼？□经常锻炼□偶尔锻炼□很少锻炼□从不锻炼五、饮食观念 1.您认为什么样的饮食是健康的？2.您在选择食物时，更注重以下哪些方面？□口感□价格□营养价值□方便快捷□其他（请注明）____________3.您是否有过节食减肥的经历？□有□没有4.您是否有过暴饮暴食的经历？□有□没有5.您是否有过营养补充剂的服用经历？□有□没有六、其他建议请您在此留下您对大学生健康饮食的建议或想法：感谢您的参与！您的意见对我们的研究非常重要。

膳食营养调查问卷

膳食营养调查问卷尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于合理膳食习惯的调查，旨在了解您的饮食状况，为提供更加科学、个性化的膳食建议提供参考。

请您根据自己的实际情况，认真填写。

感谢您的支持与合作！一、您的基本信息：姓名：年龄：性别：职业：身高（㎝）：体重（kg）：二、您的饮食习惯：（可选多项）1.您和您的家人常居住地是在哪儿？- 城市 - 农村 - 沿海地区2.您的一日三餐是否规律或者定时定量？- 是 - 否 - 有时3. 您的主要就餐场所在是在哪儿？- 家里 - 单位食堂 - 餐馆 - 小吃摊4. 您平时是否注重膳食营养搭配？- 是 - 否 - 有时5. 您通常的膳食结构搭配是什么？- 荤素各半 - 以素为主 - 以荤为主 - 全素食6. 您经常食用的主食是什么？- 大米及米制品 - 面食 - 粗杂粮 - 薯类7. 您经常食用的蔬菜是什么？- 叶菜类 - 根茎类 - 瓜茄类 - 鲜豆类 - 菌藻类8. 您经常食用的肉类是是什么？- 鸡肉 - 猪肉 - 牛肉 - 水产类 - 其他9. 您经常食用的水果是什么？- 仁果类 - 核果类 - 浆果类 - 柑橘类 - 瓜果类 - 热带水果10.您经常食用的烹饪油是什么？- 大豆油 - 菜籽油 - 花生油 - 调和油 - 橄榄油 - 葵花籽油11. 您是否有吃宵夜的习惯？- 经常 - 有时 - 较少 - 几乎不吃12. 您是否经常食用煎炸、烧烤、腌制食品或加工肉类？- 经常 - 有时 - 很少 - 从不13. 您平时喜欢吃哪些类型的零食？- 坚果 - 果干类 - 膨化食品 - 甜品/糕点 - 健康零食（如酸奶、全麦面包） - 几乎不吃14. 您日常饮用最多的饮料是？- 白开水 - 茶饮（无糖） - 果汁 - 碳酸饮料 - 功能饮料 - 其他15. 您认为自己当前的饮食是否营养均衡？- 非常均衡 - 基本均衡 - 不太均衡 - 完全不均衡16. 您是否愿意改善当前饮食习惯，追求更健康的生活方式？- 愿意 - 有点 - 不确定 - 不愿意17. 如果愿意，您希望通过哪些方式来实现？- 学习更多营养知识- 制定个人饮食计划- 参加健康饮食讲座或课程- 使用健康管理APP- 其他，请说明：18. 您是否有任何特殊饮食需求或限制？（如素食、低糖、低脂、无麸质等）- 有，请具体说明：- 无19. 您认为自己在营养与健康知识方面的了解程度如何？- 非常了解- 比较了解- 一般- 了解较少- 几乎不了解20. 您主要通过哪些渠道获取营养与健康相关的信息？- 社交媒体- 专业书籍/杂志- 医生/营养师建议- 电视节目/网络视频- 家人/朋友推荐- 其他，请说明：感谢您耐心完成此问卷！您的反馈对我们非常重要，将帮助我们了解您的饮食需求，以便更好得为您制定专属个性化饮食方案！调查日期：年月日调查人：。

健康饮食调查问卷

大学生健康饮食调查问卷--以韶关学院学生为例亲爱的同学，您好，我们感谢您在百忙之中参与我们的调查。

此次调查的目的在于通过深入了解我们韶关学院广阔学子的饮食习惯和营养状况，以进行分析了解大家的营养膳食结构，引起大家对个人健康饮食对自身的重要性。

本问卷采取不记名方式，故您可以无顾虑的答复以下问题，谢谢您的配合！1、请问您的性别是〔〕A、女B、男2、您是大学几年级的学生？〔〕A、大一B|、大二C、大三D、大四3、您是否经常吃饭〔〕A、是B、不是C、看心情4、早餐常吃什么？〔〕A．方便面B．面包加牛奶 C．不吃D．其它5、自己制定过营养计划吗？〔〕A、制定并实施过B、制定但未实施C、没有6、正常吃一顿饭的时间是〔〕A、10分钟以内B、10～20分钟C、20分钟以上7、饮食习惯比较偏向于〔〕A、多肉少菜B、荤菜均与搭配C、吃素菜居多8、否有偏食挑吃的习惯〔〕A、是B、没有9、习惯于去哪里吃饭〔〕A、一堂B、二堂C、三堂D、四堂E、学校外面1０、去健身或运动〔〕Ａ、经常 B、偶尔 C、很少 D、从来不去11、以下哪些为良好的饮食习惯？( )A ．饭后喝汤 B．饭后半小时内吃水果C．饭后吃甜品 D．站立着进食12、学在外的我们，为了自身健康，在饮食方面应做自己的营养师，以下营养常识你认为科学的是( )A．吃水果不如喝鲜榨果汁 B. 猪血常吃可防老C．吃肝能补肝 D．水果当主食可减肥13、零食吃的得多吗？〔〕A．不吃 B．少量 C．适量 D．大量14、会为了减肥而减少食量？( )A．会B不会 C．干脆不吃 D．不知道15、吃什么样的食品？( )A.油腻的B.清淡的C.速成的D.现做的〔多项选择〕16、否已经告别饮用水，每天只喝自己喜欢的饮料，认为这样做不但能解渴还能增加营养？( )B.否C.不确定17、同意“口味比营养更重要”这句话？〔〕A、同意B、不同意18、知，吃水果对人体有益，那么您吃水果的频率是〔〕A、每天吃B、两天到三天吃一次C、三天到五天吃一次 D基本不吃19、康食品关注吗〔〕A、很关注B、一般C、无所谓20、到健康饮食你觉得有哪些原因〔〕A、麻烦，浪费时间B、没有健康饮食观念C、为了减肥节食D、经济条件限制E、不知道如何健康饮食F、其他-----21、健康的标志是什么？〔〕A、合理营养的饮食习惯B、适量的运动C、良好的心理素质D、良好的适应能力23、对饭堂质量和服务水平评价26、您选择在校外就餐的原因是？。

大学生膳食调查问卷

膳食调查问卷亲爱的同学：为了了解我院大学生的膳食状况，特做此问卷调查，请您真实填写问卷，您的反馈可以帮助我们提出更好的健康饮食建议。

非常感谢您的支持！谢谢！您的性别：男（）女（）1、您吃早餐吗？（）A、每天吃B、从来不吃C、不常吃2、您觉得吃早餐是否重要？（）A、重要B、不重要C、无所谓中餐：晚餐：4、您是否有吃夜宵的习惯？（）A、有，经常B、没有C、偶尔吃5、您每天是否有吃水果的习惯？（）A、有，每天都吃B、没有，基本不吃C、偶尔吃6、您喜欢经常吃零食吗？（）A、是，每天都有吃B、否，几乎不吃C、偶尔吃7、您是不是每天都会做适量的运动呢？（）A、是，每天都有B、否，几乎没有C、偶尔8、您平常喝的最多的饮料是（）A、纯净水或矿泉水B、含糖饮料、碳酸的饮料C、不加糖或少糖的饮料D 、其他9、您每餐是否荤素搭配？（）A、是B、否C、一般是10、您是否有偏食的习惯？（）A、是B、否C、不清楚11、是否经常吃油炸食品？（）A、是B、否C、偶尔吃12．您每天是否按时就餐？（）A、每日按时吃B、肚子饿了才吃C、无规律13、膳食中，您觉得什么最重要？（）A、营养B、味道C、价格D、其他14、您对食品营养知识有了解吗？（）A. 、了解B. 、不了解 C、略懂15、您会因减肥而刻意节食吗？（）A、会B、不会16、您认为您现在的膳食合理吗？（）A、合理B、不合理C、不清楚17、您平时有喝酒的习惯吗？（）A、喝B、偶尔喝C、不喝酒18、您注重您的日常膳食吗？（）A、非常注重B、比较注重C、不注重19、您经常运动的项目是：（）A、跑步B、球类运动C、健身操D、器械健身E、其他请说明20、您吃饭所用的时间约：（）A、5分钟B、10分钟C、20分钟D、30分钟E、30分钟以上再一次感谢您的支持，祝您生活幸福快乐！。

大学生膳食结构调查问卷1

大学生膳食结构调查问卷1.您的性别是？（）A.男B.女2.您现在就读于哪个年级？（）A.大一B.大二C.大三D.大四3.您一个星期吃早餐的频率是？（）A.每天都吃B.三天以上C.四天以上D.从来不吃4.你一天中会吃几次蛋？（）A.1次B.2次C.3次D.没有5.一天中你都吃几种以上的水果？（）A.1~3种B.4~5种C.都不吃D.其他6.你多久吃一次水果？（）A.每天都吃B.偶尔吃C.很少吃D.从不吃7.您每天吃饭的食物是怎样？（）A.肉多蔡少B.菜多肉少C.菜肉均匀D.全是素菜E.全是肉菜F.其他8.你认为不吃早餐是否对健康有影响？（）A.是B.B.否9.您认为不吃早餐，午饭多吃一些能否补回所需的营养能量？( )A.能B.不能10.你喜欢吃哪些零食？（多选）（）A.话梅类B.薯片类C.饼干类D.糖果E.其他F.不吃11.您是否因为心情而影响你的饮食？（）A.因心情好坏的程度而定B.经常会C.有时会D.不会12.你具有一下哪些饮食习惯？（多选）（）A.常喝牛奶或吃水果B.几乎顿顿有青菜C.经常吃鱼D.五谷杂粮13.你每月的日常饮食消费大概是？（）A.150元以下B.150~300元C.300~450元D.450~600元E.600元以上14.您是否了解各类食品的营养价值？（）A.很了解B.一般C.不了解15.你日常饮食规律吗？（）A.规律B.不规律C.放假时部规律，平常上课时规律16.你觉得自己的饮食习惯怎么样？（）A.很好很健康，并继续保持B.不太满意，但又懒于改正C.不满意，正在努力改正D.没关心过，无所谓17.你对饮食与健康调理重视了吗？（）A.不重视B.重视C.有时重视，有时不重视大学生膳食结构调查问卷21.你对食物相克的知识了解多少？（）A..很了解B.不太了解C.不了解2.你平时有没有吃零食的习惯？（）A.经常B.偶尔C.从不3.以下食物你们比较喜欢吃那些?( )A.牛奶面包B.蔬菜水果C.肉类D.其他4.你的饮食太态度是什么？（）A.吃饱就算B.讲究营养与科学C.好吃就吃D.想吃什么就吃什么5.你通常一天吃几顿？（）A.1顿B.2顿C.3顿D不吃E..其他6.你认为下列哪些为良好的饮食习惯?( )A.饭后喝汤B.饭后吃谈品C.站着进食D.饭后半小时内吃水果7.你隔多久去一次肯德基或麦当劳？（）A.每天B.每星期C.每月D.更多E.从来不去F.不确定8.你早餐吃什么？（）A.吃泡面B.面包加牛奶C.不吃D.其他9.放假时用早上的时间干什么?( )A.睡觉B.看书C.逛街D.玩电脑E.其他。

大学生饮食健康调查问卷

大学生饮食健康调查问卷亲爱的同学：大学生是国家的栋梁，其营养结构与膳食结构的正确调整，直接关系到大学生身体素质的提高。

为了调查大学生的饮食状况，我们制定了这份调查问卷，希望您从百忙之中抽出一点时间来配合我们的调查。

这次调查以不记名的形式，请您如实填写。

真诚谢谢您的合作！年级□大一□大二性别□男□女1.您暴饮暴食吗？A经常B偶尔C从不2.您认为自己吃饭的速度A偏快B正常C偏慢3.您就餐时自带餐具么？A经常B偶尔C从不4.您会因为减肥而刻意节食吗？A会B偶尔C不会5.您边吃饭边聊天么？A经常B偶尔C从不6.您有每天早上喝水的习惯么？A有B没有7.您经常吃夜宵吗？A经常B偶尔8.您喝牛奶吗？A经常B偶尔C从不9.您有没有挑食的习惯？A有B没有10.您每天会吃鸡蛋吗？A会B不会，但偶尔会吃11.您有吃早餐的习惯吗？A有B看情况而定C没有12.您饭前洗手吗？A经常洗B偶尔洗C不洗13.您就餐时边喝水或饮料吗？A经常B偶尔C从不14.您注意荤素的搭配吗？A以荤为主B以素为主C相对平衡15.您是否会因为心情而影响饮食？A经常会B有时会C不会D因心情好坏程度而定16.您最爱吃什么食品？A清淡的B油腻的C俗称的D现做的17.您的一日三餐都定时定量吃吗？A定时且定量B定时不定量C定量不定时D不定时也不定量18.您吃水果吗？A每天至少一个B三天至少一个C每周至少一个D极少19.您经常以方便面代替正餐吗？A经常B偶尔C从不20.您觉得路边摊怎么样？A大家都吃没什么问题B我喜欢路边摊，而且经常吃C感觉不卫生，很少吃D强烈反对路边摊非常感谢您能够完成这份调查问卷，再次谢谢您的合作！。

大学生膳食营养调查问卷

大学生膳食营养调查问卷1、了解大学生的营养认知、膳食营养状况和健康状况，为指导大学生进行合理饮食和提高营养健康水平提供科学依据。

通过问卷调查法调查大学生营养认知、态度、行为，并采用24 小时膳食回顾法分析大学生膳营养状况，综合分析大学生营养认知、膳食摄入和健康状况之间的关系。

【单选题】○ 感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！2、1、您的性别？【单选题】○ 男○ 女3、2、您的体重（以kg为单位）是【单选题】○ 0-40○ 40-50○ 50-60○ 60-70○ 70以上4、您的身高（以cm为单位）是【单选题】○ 0-150○ 150-160○ 160-170○ 170-180○ 180以上5、您的年级是【单选题】○ 大一○ 大二○ 大三○ 大四6、您每个月的生活费是【单选题】○ =1000○ 1001-1500○ 1501-2000○ 20007、6、您日常的食物来源？【单选题】○ 外出采购○ 外出就餐○ 外卖食品○ 外卖食材8、7、您的饮食口味倾向于？【单选题】○ 清淡○ 偏甜○ 偏咸○ 偏油腻9、8、谷薯类等主食摄入频率？【单选题】○ 每天两次及以上○ 每天一次○ 每周4-6次○ 每周1-3次○ 两周一次及以下10、9、您每天新鲜蔬菜的食用量是多少? 【单选题】○ 大量（300克以上）○ 适量（200-300克）○ 少量（100-200克）○ 基本不吃11、10、您每天新鲜水果的食用量是多少? 【单选题】○ 200克以上○ 100-200克○ 100克以下○ 不吃12、11、您动物性食物摄入频率是多少? 【单选题】○ 每天两次及以上○ 每天一次○ 每周4-6次○ 每周1-3次○ 两周一次及以下13、12、您每天的喝水量大约是多少? 【单选题】○ 1000-1500毫升○ 500-1000毫升○ 500毫升以下○ 1500毫升以上14、13、每周吃早饭的次数？【单选题】○ 6次左右○ 4次左右○ 2次左右○ 从来不吃15、14、你认为你吃饭规律吗？【单选题】○ 不规律○ 还行○ 规律16、15、您有吃夜宵的习惯吗？【单选题】○ 基本不吃○ 很少吃○ 有时吃○ 天天吃17、16、您的主食结构是？【单选题】○ 大米白面为主，少量粗粮薯类○ 大米白面、粗粮、薯类三者基本等量○ 粗粮、薯类为主，少量大米白面○ 只吃大米白面，基本不吃粗粮、薯类18、17、您每天奶类及奶制品（鲜奶、纯奶、酸奶、含乳饮料、奶粉、乳酪）的摄入量是? 【单选题】○ 每天保证300克○ 每天100-200克○ 每天100克以下○ 不吃19、18、您常喝的饮品是哪一种？【单选题】○ 纯果汁○ 咖啡○ 纯水○ 碳酸无糖饮料○ 碳酸饮料○ 其它20、19、吃垃圾或油炸食品次数？【单选题】○ 不吃○ 每周两次○ 每周三五次○ 每天必吃21、20、有肠胃消化不良等疾病的时间？【单选题】○ 没有相关疾病○ 一两年左右○ 三四年左右○ 五年以上22、21、您认为学校的食堂健康吗？【单选题】○ 不健康○ 一般○ 健康23、22、愿意为自己的健康饮食付费吗？【单选题】○ 愿意○ 不愿意。

膳食结构调查问卷

1.膳食餐次
一天至少三餐，两餐间不超过5个小时
①是②不是
2.碳水化合物摄入量
（1）每天至少吃相当于2小碗米饭的谷类（约145克）
①是②不是（2）每天早餐至少吃1碗粥或1小块馒头
①是②不是（3）每天至少吃2个以上不同的水果
①是②不是（4）每天至少吃3种不同的蔬菜或者有一份色拉
①是②不是（5）每天的膳食中有面条、大米、土豆之类的碳水化合物
①是②不是
3.蛋白质摄入量
每天至少吃1到2份肉类或其替代食物，如家禽、海产品、蛋类、干豌豆、豆类或坚果等
①是②不是
4.脂肪摄入量
（1）吃馒头或面包时常夹一节广东香肠或涂一层黄油
①是②不是（2）一周吃油炸食品不超过一次
①是②不是（3）用含多不饱和或单不饱和脂肪酸的油脂（如低芥酸菜籽油或橄榄油）烹调食物
①是②不是（4）烹调蔬菜用油较少
①是②不是（5）常吃脱脂或低脂乳制品
①是②不是（6）不吃肥肉和鸡皮
①是②不是（7）每周吃含脂肪的甜食、点心，如巧克力、马铃薯片、甜饼不超过2次
①是②不是（8）每周吃快餐或外卖食品不超过1次
①是②不是
5.膳食铁摄入量
（1）1个星期至少吃3次瘦肉，每天食用蔬菜，包括豆类，如扁豆、大豆等
①是②不是（2）每天食用含维生素C的蔬菜和水果
①是②不是
6.膳食钙摄入量
每天至少吃两种乳制品（如1份牛奶、酸牛奶250毫升，或者干奶酪30克）
①是②不是评价：每回答一个“是”记1分。

0-9分，不合格；10-12分，初步合格；13-15
分，合格，还需改善；16-18分，优秀。

大学生饮食调查问卷模板

尊敬的大学生朋友们：您好！为了解当前大学生的饮食状况，促进校园饮食文化的健康发展，我们特开展此次问卷调查。

您的参与对我们非常重要，您的宝贵意见将有助于我们更好地了解和改善校园饮食环境。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：（）男（）女2. 您所在的年级：（）大一（）大二（）大三（）大四（）研究生3. 您所在的学院：____________________________二、饮食消费情况4. 您每月在饮食上的平均消费是多少？（）100元以下（）100-200元（）200-300元（）300-500元（）500元以上5. 您在食堂就餐的频率是多少？（）每天（）每周5-6次（）每周3-4次（）每周1-2次（）几乎不吃食堂6. 您在食堂就餐时，主要选择以下哪种类型的食物？（）米饭、馒头等主食（）面食、包子、饺子等（）炒菜、炖菜等（）快餐、小吃等（）其他（请说明：____________________________）7. 您在食堂就餐时，是否会关注食物的营养搭配？（）总是关注（）偶尔关注（）很少关注（）从不关注8. 您在食堂就餐时，是否遇到过以下问题？（）食物卫生问题（）菜品质量不高（）排队时间长（）菜品种类少（）其他（请说明：____________________________）三、饮食健康观念9. 您认为健康的饮食应该具备以下哪些特点？（）营养均衡（）食物新鲜（）低盐、低脂、低糖（）易消化、吸收（）其他（请说明：____________________________）10. 您是否了解以下饮食健康知识？（）食品安全知识（）营养知识（）健康生活方式（）其他（请说明：____________________________）11. 您认为以下哪些因素会影响您的饮食健康？（）食堂食物质量（）个人饮食习惯（）家庭经济条件（）其他（请说明：____________________________）四、校园饮食环境12. 您对学校食堂的满意度如何？（）非常满意（）满意（）一般（）不满意（）非常不满意13. 您认为学校食堂在以下方面还有哪些需要改进？（）菜品种类（）食品安全（）价格（）服务态度（）其他（请说明：____________________________）14. 您是否参加过学校组织的饮食健康讲座或活动？（）参加过（）没有参加过15. 您认为学校在推广饮食健康方面还有哪些可以做的？（）加强饮食健康知识教育（）举办饮食健康讲座（）改善食堂环境（）提供更多健康饮食选择（）其他（请说明：____________________________）感谢您的耐心填写！祝您生活愉快，身体健康！问卷填写完毕后，请将问卷交给负责人员或投入指定回收箱。

膳食结构调查问卷模板

尊敬的参与者：您好！为了解我国居民膳食结构现状，评估居民营养健康状况，为制定合理膳食政策和改善公众营养水平提供科学依据，我们特开展本次调查。

本问卷采用匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别是？（）男（）女2. 您的年龄范围是？（）17岁以下（）18~28岁（）29~40岁（）41~65岁（）66岁以上3. 您的居住地是？（）城市（）农村二、膳食习惯4. 您每天吃几顿饭？（）1顿（）2顿（）3顿（）4顿及以上5. 您的早餐通常包括以下哪些食物？（）米饭、面食等主食（）蔬菜、水果（）奶制品（）蛋类（）肉类（）豆制品（）其他（请说明）6. 您的午餐和晚餐通常包括以下哪些食物？（）米饭、面食等主食（）蔬菜、水果（）奶制品（）蛋类（）肉类（）豆制品（）其他（请说明）7. 您每周吃几次以下食物？（）海鲜（）坚果（）橄榄油（）黑巧克力（）全谷物食品（）其他（请说明）8. 您是否经常在外就餐？（）偶尔（）很少（）从不9. 您是否喜欢以下食物？（）油炸食品（）甜食（）腌制食品（）碳酸饮料（）酒精（）其他（请说明）三、营养摄入10. 您每天摄入以下营养素的大致量是多少？（）蛋白质（）脂肪（）碳水化合物（）维生素（）矿物质11. 您是否了解以下营养素的摄入量标准？（）蛋白质（）脂肪（）碳水化合物（）维生素12. 您是否尝试过以下营养补充剂？（）维生素（）矿物质（）其他（请说明）四、健康状况13. 您是否有以下慢性病？（）高血压（）糖尿病（）高血脂（）肥胖（）其他（请说明）14. 您是否出现过以下营养相关症状？（）贫血（）骨质疏松（）免疫力下降（）其他（请说明）15. 您对自身营养状况的满意度如何？（）非常满意（）满意（）一般（）不满意（）非常不满意请您在完成问卷后，将问卷提交至以下地址：[填写问卷提交地址或邮箱]再次感谢您的参与！祝您生活愉快！。

大学饮食品质调查问卷模板

尊敬的同学们：您好！为了更好地了解我校大学生的饮食需求，提升校园饮食服务质量，我们特开展此次饮食品质调查。

本问卷采取匿名制，所有数据仅用于统计分析，请您放心填写。

您的宝贵意见将有助于我们改进工作，为您的校园生活提供更加优质的服务。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：A. 男B. 女2. 您所在的年级：A. 大一B. 大二C. 大三D. 大四E. 研究生3. 您所在的校区：A. 东校区B. 西校区C. 南校区D. 北校区二、食堂就餐情况4. 您通常在哪个食堂就餐？A. 一食堂B. 二食堂C. 三食堂D. 四食堂E. 其他5. 您认为食堂的就餐环境如何？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意6. 您对食堂的卫生状况满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意7. 您认为食堂的菜品质量如何？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意8. 您对食堂的菜品口味满意吗？A. 非常满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意9. 您认为食堂的菜品种类是否丰富？A. 非常丰富B. 较为丰富C. 一般D. 较为单一E. 非常单一10. 您对食堂的价格是否满意？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意11. 您对食堂的服务态度满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意12. 您是否遇到过食堂菜品质量问题？B. 否13. 如果遇到过，您是如何处理的？A. 直接向食堂反映B. 向学校相关部门反映C. 通过其他途径反映D. 放弃处理三、饮食消费情况14. 您每月在食堂的消费金额大约是多少？A. 100元以下B. 100-200元C. 200-300元D. 300-500元E. 500元以上15. 您认为食堂的消费水平是否合理？A. 非常合理B. 合理C. 一般D. 不合理E. 非常不合理16. 您是否愿意尝试食堂的新菜品？A. 非常愿意B. 愿意D. 不愿意E. 非常不愿意四、其他意见与建议17. 您对食堂有哪些意见和建议？（请在此处填写）感谢您参与本次调查！祝您生活愉快，学习进步！[问卷结束]。