客房领班查房流程修订版
酒店客房查房内容及流程
酒店客房部查房内容及流程1,查房制度包括的内容检查客房又称查房。
一般来说,查房制度应包括以下内容:(1)服务员自查服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备的完好、环境的整洁、物品的布置等作自我检查。
这些在服务员的日常工作程序之中要予以规定。
它的好处有:①加强员工的责任心。
②提高客房的合格率。
③减轻领班查房的工作量。
④增进工作环境的和谐与协调。
(2)领班查房通常,一个早班领班要带6~10名服务员,负责60~80间客房的区域,要对每间客房都进行检查并保证质量合格。
鉴于领班的工作量较重,也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。
总之,领班是继服务员自查之后第一道关,往往也是最后一道关。
因为他们认为合格的就能报告前台出租给客人,所以这道关责任重大,需要由训练有素的员工来提任。
领班查房的作用有:①拾遗补漏:由于繁忙、疲惫等许多原因,再勤勉的服务员也难免会有疏漏之处,而领班的查房犹如加上了双保险。
②帮助指导:对于业务尚不熟练的服务员来说,领班的检查是一种帮助和指导。
只要领班的工作方法得当,这种检查可以成为一种岗位培训。
③督促考察:领班的普查也是促进服务员自觉工作的一种策动力,想侥幸过关是不明智的。
领班的检查记录是对服务员考核评估的一项凭据,也是筛选合格服务员的一种方法和手段。
需要强调的是:领班查到问题并通知员工后,一定要请员工汇报补课情况并予以复查。
④控制调节:领班通过普查可以更多地了解到基层的情况并反馈到上面去,而酒店管理者又通过领班的普查来实现其多方位的控制和调节。
领班检查工作的标准和要求是上级管理意图的表现。
(3)主管抽查为了实施对领班的管理和便于日常工作的分配调节,许多酒店都设置了主管职位。
查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的10%以上。
此外,主管还必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。
主管的抽查也很重要,它是建立一支合格的领班队伍的手段之一;同时,它可以为管理工作的调整和改进、实施员工培训和计划人事调动等提供比较有价值的信息。
客房领班查房流程
客房领班查房流程作为一名客房领班,查房是我们日常工作中非常重要的一环。
通过仔细检查每间客房的整洁度和设施情况,我们能够确保客人有一个舒适、愉快的住宿体验。
下面是客房领班查房的具体流程:1.准备工作在查房之前,首先要确保自己的工作装备齐全,包括查房记录表、房卡、门锁电池等。
确认这些工具都准备就绪后,开始整理查房区域,确保工作环境整洁、安全。
2.登记信息在开始查房之前,需要先登记相关信息,包括客房号、客人姓名、离店日期等等。
这能够帮助客房部掌握客人入住信息,并提供更好的服务。
3.进入客房进入客房前,需要使用房卡开门。
确认房间内无人后,尽量避免打开门窗,以免对住客的隐私造成侵扰。
进入后,我们首先要查看整个房间的整洁度。
4.检查卫生间首先,我们需要检查卫生间的整洁度,包括马桶、淋浴间、洗手台、地板等。
要注意观察卫生间是否有异味、脏污、破损等情况。
同时,确保卫生用品和洗手间设施完好无损。
5.检查床铺接下来,我们要对床铺进行仔细的查看,包括床单、被套、枕套等,确保床铺干净整洁,并没有污渍或破损。
同时,要检查床垫是否完好无损,以确保客人的舒适度。
6.检查家具及设施7.检查客房用品客房领班还要检查房间内的各种客房用品,如拖鞋、浴袍、洗漱用品等。
确保这些用品的数量充足,并且质量良好。
8.整理客房若发现客房有脏乱的情况,我们需要立即整理干净。
清理床铺、整理客人的私人物品、清理卫生间垃圾等等。
确保客房的整洁度达到标准,确保下一位入住客人的满意度。
9.记录信息在查房过程中,客房领班需要做好详细的记录,包括客房的整洁度、设施情况、任何维修或更换需要等等。
这些记录对日后的维护和改进都有很大的参考价值。
10.解决问题在查房过程中,如果发现客房存在问题,如设施损坏、卫生问题等,我们需要及时采取行动,解决问题。
可以与相关部门合作,安排维修或更换设施,确保问题得到妥善处理。
11.关注客人需求在查房过程中,我们还应该关注客人的需求。
客房领班查房流程(1)
1.5
检查房间卫生
入房
印象
1,检查房间整体感觉是否良好;
2,窗帘是否对称;
3,家具是否定位正确,摆放端正;
4,床铺是否平整,匀称;
5,墙纸是否破损,有污渍;
1.0
房门
1,会闷器是否正常,门柜是否完好;
2,门把是否松动,门眼是否完好;防盗扣有无损坏无飞尘;
3,防火疏散图是否完好清晰;
4,整理房间牌,送餐牌·请勿打扰牌有无褶皱,污渍,划痕;
5,门内外,门顶,门框,门把手处是否清洁无飞尘。
1.0
壁柜
1,拉门开合是否正常,衣柜灯是否完好;
2,衣架数量是否正确,定位是否准确;
3,睡衣,拖鞋,擦鞋纸,洗衣袋,干湿洗衣单数量是否符合,有无污渍,有无破损;
4,鞋篮内外是否清洁;
5,壁柜内外是否清洁;
客房领班查房流程
姓名职位日期
工作
项目
程序
标准
分值
打分和备注
了解房态
查看台班日志上当日房态,了解住人房是否在房,如果客人在房,不得进入房检查。
0.5
进房
1,手指轻敲房门3次,间隔时间2秒,同时报:“客房服务员”2,如房内无人回答,房可开锁;
3,开锁后,不要立即推开房门,同时报:“客房服务员”;
4,确认无人后,方可打开房门;
3,电视机屏幕及各处是否光亮无尘;
5,电视各个频道是否清晰,并适当调试;
4,冰箱内外是否清洁无异味,是否已经化霜;
1.5
1.5
垃圾桶
1,垃圾桶内外是否清洁无赃物;
2,垃圾桶是否符合标准;
1.0
吧柜
1,柜内镜面有无破损,镜面是否光洁无痕;
酒店培训酒店客房部领班查房流程
5、在验房工作单上写下进房时间。
1.5
检查房间卫生
入房印象
1、检查房间整体感官印象是否良好;
2、窗帘是否对称;
3、家具是否定位正确,摆放端正;
4、床铺是否平整,匀称;
5、墙纸是否破损,有污渍。
1.0
房门
1、回门器是否正常,门柜是否完好;
2、门把是否松动,门眼是否完好;防盗扣有无损坏,有无灰尘;
3、大镜是否完好无损;
4、镜面是否光洁无迹印;
5、吹风表面是否清洁无尘;使用是否正常,吹风筒有无破损。
1.5
面盆
1、面盆及大理石台面有无破损,水龙头开关及水流量是否正常,
2、面盆及台面是否干净无尘、无污渍、无毛发,是否光亮无迹印;
3、口杯、香皂、小方巾、毛巾是否更换,有无破损,定位是否符合标准;
4、各类消耗品的数量定位是否符合标准;
6、浴缸是否已消毒。
1.0
恭桶
1、桶盖是否松动,裂缝,恭桶内外及水箱有无破损,是否清洁无迹印;
2、冲水是否工作正常;
3、恭桶是否已消毒。
1.0
墙面
1、墙面有无破损;
2、墙面是否清洁无尘、无水迹,无污渍、无毛发;
1.0
地面
1、地漏是否干净,漏水是否通畅,无异味;
2、体重称床头柜
1、床头、脚灯是否工作正常,清洁无尘;
2、控制板是否正常工作;
3、电话是否正常,是否清洁无尘,摆放是否合标准;
4、环保卡、禁烟卡、便签、铅笔的数量及定位是否符合标准。
1.0
空调
1、开关是否灵活完好,开关板是否清洁无尘;
2、出风口是否清洁无尘。
1.0
地毯
1、地毯各处(包括床下、柜下、墙边)吸尘是否仔细彻底;
酒店客房检查的流程及要求
4
周期卫生要求
7天
床底吸尘
10天
上家私蜡
15天
洗浴室
1个月
反转床垫
2个月
1.冰箱内部、
2. 马捅水箱、
3.洗地毯(管事)、
4.空调滤网(工程)、
5.空调风口(工程)
3个月
1.晒窗帘、
2. 晒被胎
走客房卫生标准
序号
步骤
要点(如何做)
标 准
1
进 门
1.进房前,一定要再次核实房态,确认无人后,用房卡开门;
7
冲洗刷
打开抽风,放水冲马桶污物,洗杯具、烟缸、香皂碟,用清洁剂喷洒面盆、浴缸、马桶,并切底地刷洗
1.冲刷:洗烟灰缸、香皂碟。用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、用清洁剂喷洒面盆、浴缸、马桶,并切底地刷洗干净。用沐浴喷头放水冲洗墙壁。用毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐厕的出水口、入水口、厕内壁和底座等。 洗刷洗手盆,注意洗手盆水龙头上的污迹。
10.抽风口:清洁、运转正常,定期清洁保养。
11.客用品:品种、数量齐全,摆放正确、无灰尘,,
3
公共区
卫生标准
01.工作间:每天保持干净,物品摆放整齐。
02.工作车:物品摆放整齐,用后清洁干净。
03.走廊灯:每天清洁抹尘,光亮无灰尘。
04.热水器:使用正常,定期清洁、保持光亮。
05.消毒柜:使用正常,定期清洁内外,保持干净。
3.检查:房内电器设备,在抹尘的过程中应注意检查电视机、电脑、电话、灯泡等电器是否有毛病,一经发现立即报修,并做好记录。
4.特殊处理:除过干擦以外,房内设施、设备如有污迹或不光滑,还要借助于洗涤剂等物品对家具进行洗涤等工作,如果没有把握的就报告管家部何主管给予派人协助清理。
酒店客房查房内容及流程
酒店客房部查房内容及流程1,查房制度包括得内容检查客房又称查房。
一般来说,查房制度应包括以下内容:(1)服务员自查服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备得完好、环境得整洁、物品得布置等作自我检查。
这些在服务员得日常工作程序之中要予以规定、它得好处有:①加强员工得责任心。
②提高客房得合格率。
③减轻领班查房得工作量、④增进工作环境得与谐与协调、(2)领班查房通常,一个早班领班要带6~10名服务员,负责60~80间客房得区域,要对每间客房都进行检查并保证质量合格。
鉴于领班得工作量较重,也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。
总之,领班就是继服务员自查之后第一道关,往往也就是最后一道关。
因为她们认为合格得就能报告前台出租给客人,所以这道关责任重大,需要由训练有素得员工来提任。
领班查房得作用有:①拾遗补漏:由于繁忙、疲惫等许多原因,再勤勉得服务员也难免会有疏漏之处,而领班得查房犹如加上了双保险。
②帮助指导:对于业务尚不熟练得服务员来说,领班得检查就是一种帮助与指导。
只要领班得工作方法得当,这种检查可以成为一种岗位培训。
③督促考察:领班得普查也就是促进服务员自觉工作得一种策动力,想侥幸过关就是不明智得、领班得检查记录就是对服务员考核评估得一项凭据,也就是筛选合格服务员得一种方法与手段。
需要强调得就是:领班查到问题并通知员工后,一定要请员工汇报补课情况并予以复查。
④控制调节:领班通过普查可以更多地了解到基层得情况并反馈到上面去,而酒店管理者又通过领班得普查来实现其多方位得控制与调节。
领班检查工作得标准与要求就是上级管理意图得表现。
(3)主管抽查为了实施对领班得管理与便于日常工作得分配调节,许多酒店都设置了主管职位、查房制度应保证主管抽查客房得最低数量,通常它就是领班查房数得10%以上。
此外,主管还必须仔细检查所有得贵宾房与抽查住客房。
主管得抽查也很重要,它就是建立一支合格得领班队伍得手段之一;同时,它可以为管理工作得调整与改进、实施员工培训与计划人事调动等提供比较有价值得信息。
客房领班查房程序
客房领班查房程序一、按规定敲门程序进门,用食指或中指敲门三次,一重二轻,同时讲“您好,服务员”,间隔三至五秒如无人应答,继续讲“您好,服务员”,开门三分之一,第三次敲门,同时讲“您好,服务员”,确定无人开门碰上门吸;二、按顺时针或逆时针顺序检查,以免遗漏;1.查房门:查看门框、门顶、门牌清洁无尘,锁完好,安全指示图清晰,门把手、安全扣、窥镜等完好。
2.取电检查灯具使用是否正常,有无损坏。
3.查看窗户、窗台与窗框是否干净完好,插销有无损坏,护墙板清洁完好。
4.电视柜物品摆放是否整齐干净:①电视机使用是否正常,音量调到偏低。
②客用品补充数量品种是否正确。
③茶具、茶盘是否清洁无迹印,手电能否正常使用。
④拖鞋及鞋筐是否清洁无迹。
⑤光猫是否正常运行。
⑥蚊香器是否清洁无尘,正常使用。
5.卫生间检查:①开灯查看坐厕内外壁、盖板及坐板是否清洁无迹印、无异味,出水是否顺畅。
②厕纸架有无破损,厕纸有无补充。
③排气扇工作是否正常,无灰尘、无噪音。
④浴帘悬挂是否完美,拉动自如,挂钩有无脱落。
⑤地巾筐是否清洁,地巾有无更换,是否按规定摆放。
6.洗漱间检查:①梳妆台、脸盆、镜子清洁有无水渍、毛发。
②五金件有无破损,开关是否正常,有无松动。
③电吹风、热水壶、电热器是否洁净并正常使用。
④配置用品(巾类、杯具等)配备是否齐全,摆放是否正确。
⑤易耗品(牙具、浴液等)配备是否齐全并按规定摆放,香皂碟是否清洁无痕。
7.空调调节器是否失控或损坏,风口有无污渍和积尘,有无噪音及漏水8.卧室检查:①床铺折叠是否平整美观,布草是否有污渍、毛发和破损;②榻榻米周边及死角有无积尘,发丝;壁画悬挂有无倾斜、积尘;③衣柜内外死角有无灰尘,衣架是否够数,有无按规定摆放,挂衣杆有无积尘;④电话有无清洁,使用是否正常,文件夹内物品是否齐全无破损;⑤烟缸是否完好并按规定摆放;9.天花板有无积尘、脱漆、蛛网及霉斑;10.垃圾桶内外壁是否清洁无污渍,垃圾袋是否更换;11.地漏水流是否通畅,无异味,地板及死角清洁有无发丝、污渍及小垃圾。
领班查房流程
客房领班查房流程先从客房的门口开始:一.房门:(1)门边上的门铃上无污迹,正常好用;(2)门、门框擦洗干净,把手上无污迹、光亮;(3)门开动灵活、无吱呀声;(4)房间号码牌清楚,无污迹,窥镜,门反锁良好;(5)门后“请勿打扰”、“请速打扫”牌无污迹;(6)门后磁吸及闭门器正常、好用。
(7)门后的安全疏散图完好、无污迹、无翘起。
二.壁柜:(1)壁柜内外无灰尘,衣架及衣架杆无灰尘;(2)柜门正常好开;(3)衣架只数配备齐全,摆放规范,鞋篮放规范;(4)棉被或毛毯摆放规范。
三.酒吧柜:(1)酒吧柜表面清洁,玻璃及镜子无污迹;(2)电热水瓶无污迹,瓶口不漏水,茶盘无灰尘;(3)茶杯、茶叶缸清洁无污迹;(4)零食架内物品摆放规范、无灰。
五.行李柜:干净、稳固、无灰。
六.电视柜:(1)柜面干净、无灰;(2)柜门开关灵活,转盘或轨道正常好用;(3)电视机荧光屏外壳干净、无灰;(4)音质良好、图像清晰、稳定。
七.写字台:(1)桌椅及沙发部位无灰尘,抽屉内外干净;(2)服务指南内容齐全、无污迹、破损,摆放规范八.茶几:(1)茶几擦净烟灰缸清洁无污迹;(2)火柴及圈椅、茶几摆放规范。
九.窗户:(1)窗框、窗台无灰尘,玻璃清洁明亮;(2)窗帘无破损、污迹,窗帘轨、钩完好;(3)窗帘箱内及窗台外四周无蜘蛛网。
十.床头柜:(1)柜内外无灰尘;(2)灯光及电视等的开关完好;(3)电话机正常干净,电话线无绕线。
十一.床:(1)床铺得规范匀称;(2)床单、被套、护垫、枕套、床头板干净、无破损;(3)床脚稳固。
十二.灯具:(1)所有灯具、灯泡及灯罩无落灰;(2)灯罩接缝朝向应按规范朝内;(3)开关完好、无污迹。
十三.空调:(1)运转正常;进、出风口无蜘蛛网。
十四.天花板:(1)无蜘蛛网;(2)无裂纹和小水泡(如有,说明天花板漏水,应及时报修);(3)石膏板无裂纹。
十五.墙壁:(1)墙纸无污迹和脱落之处;(2)墙上挂的画要摆正、无灰尘;(3)全身镜无灰尘、无污迹。
酒店客房检查的流程及要求
⑩电话:无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异味,功能正常。
??镜子:框架无尘,镜面明亮,位置端正。
??灯具:床头板无灰尘,床头灯及灯罩清洁完好,使用正常。
??垃圾桶:清洁完好无杂物。
??衣柜:内无遗留物品,衣架品种、数量正确且干净,门、橱底、橱壁和格架清洁完好。
4.套枕套: 将枕芯装入枕头,使枕头四角饱满,外形平整;两只枕头并列斜靠在床头板的中间,与床成45度斜角。
5.推床: 将铺好的床向前推进,与床头吻合。注意检查整体效果。
6.中式铺床:原则上用三分钟完成,但我们的床比较重,推拉要特别站稳小心地毯;行走路线不重复;不跪床;动作最好不要重复.
7.床铺好以后:应该先卫生间冲洗刷盆缸,等铺床扬起的灰尘落下后,便于切底地抹布除尘。
2.首先是湿拖,左右摆,从里到外,人往后退,特别是要把边角线、地角线的灰,一定要拖干净;湿拖一次后,就开始干拖,顺序一样,必须把水印全部拖干,以防水气潮湿影响装修配置。
3.特别的地方,用干抹布清理。
11
吸 尘
先把吸尘器电线理顺,插上电源,把吸尘器拿进房间才开机。吸地毯时要先逆纹,后顺纹方向推把。
1.9501-9502有阳台先从阳台吸起,其他从靠窗口吸起,
客房检查的流程及要求
序号
职位
作用
标? 准
1
服务员自查
加强员工的责任心。
提高客房的合格率。
减轻领班查房工作量
增进工作环境的和谐与协调。
一、客房内查房:
①门:无指印,锁完好,完全指示图等完好齐全,请勿打扰牌及餐牌完好齐全,安全链、窥镜、把手等完好。
②墙面和天花板:无蛛网、斑迹、无油漆脱落和墙纸起翘
等。
酒店客房领班查房的程序及标准
领班查房的程序及标准领班带上工作表用区域磁卡钥匙按开门程序开门对房间进行检查:一、检查房间:1、房门:1)门锁开启时转动要灵活,能够打反锁,开关门没有不正常的声音,闭门器速度适中;2)门后猫眼、火警示意图完好无损,猫眼成关闭状态;3)门面、门框干净无破损2、衣柜:1)衣架按要求分别西装衣架、裙架、裤架各4个,灰色活动衣架2个(商务房及套房配2个塑料衣架和2个缎子衣架),衣架杆、衣架缝隙无尘;2)浴衣数目齐全,干净无损,折叠整齐;3)保险箱工作正常,门开启成30度角,箱内干净无杂物;4)洗衣袋2个,干、湿洗单各一份,针线包1个,摆放整齐规范;5)行李架斜放在衣柜内,尖锐端朝外,擦鞋蓝正放于行李架下方,内放置1擦鞋服务牌、2擦鞋布、1衣刷、1鞋拔;6)衣柜灯、衣柜门工作正常;7)柜门、柜内干净、无尘、无杂物、无破损;3、电视机、电视柜、冰箱、书桌:1)电视机工作正常,频道按要求调好,并固定在1频道;2)家具干净无尘、无脱色和破损;3)冰箱工作正常,无异音、异味,定期除霜,冰箱内酒水配备齐全;4)镜前灯干净无尘、完好有效;5)梳妆镜明亮,镜框无灰尘;6)文件夹内的物品需补充齐全,摆放规范;7)台卡、烟缸要干净并摆放整齐;8)抽屉活动自如,内部无灰尘,购物袋、网线、地图、株洲黄页配备齐全(黄页条张在黄页封面上;9)垃圾桶内外干净无杂物,垃圾袋内需装一点水;10)梳妆椅上干净、无污迹、无破损、无发丝;4、活动酒柜:1)酒柜玻璃层干净明亮,物品、酒水按规定数量配置摆放齐全;2)冰桶、电热水壶内干净无水、无灰尘,凉水瓶内灌满当天新鲜的开水,瓶身干净,无污迹、水迹,冰桶夹放置冰桶内夹柄朝右;3)杯具干净无指纹、无污迹、水珠,调酒棒放在红酒杯上,(套房放在八角杯上,商务房放在专用的杯子内);4)酒水单干净、无污迹、无折皱、无划痕、无涂改,放在酒柜的最下层;5、圆茶几、沙发:1)茶几平稳无损,桌面无尘;2)放置茶几中央的烟缸干净,火柴盒磷面无擦过的痕迹;3)沙发面干净无污迹、无破损、无发丝,沙发缝内无杂物;6、窗户:1)窗户玻璃干净明亮,窗轨无灰尘,窗户支撑杆牢固无生锈、断裂、螺丝松动等现象,安全螺丝完好有效;2)窗帘干净无污迹,无脱钩,悬挂美观,操作自如,遮光布不能漏光。
客房领班查房流程
4、镜面是否光洁无迹印;
5、吹风表面是否清洁无尘;使用是否正常,吹风筒有无破损。
1.5
面盆
1、面盆及大理石台面有无破损,水龙头开关及水流量是否正常,
2、面盆及台面是否干净无尘、无污渍、无毛发,是否光亮无迹印;
3、口杯、香皂、小方巾、毛巾是否更换,有无破损,定位是否符合标准;
4、各类消耗品的数量定位是否符合标准;
2、地毯表面有无污渍,破损;
1.0
壁画
壁画是否清洁无尘,有否歪斜
1.0
检查卫生间
门
1、门与门Байду номын сангаас是否成30度角;
2、门框是否完好无损,门把有无松动;
3、门内外、门框、门顶、门把各处是否无尘。
1.5
灯
1、灯具内外是否清洁无尘;灯具是否完好无损。
1.0
天花镜子吹风
1、天花板是否松动脱落或不平整;
2、排气扇工作是否正常,无噪音,无灰尘;
6、浴缸是否已消毒。
1.0
恭桶
1、桶盖是否松动,裂缝,恭桶内外及水箱有无破损,是否清洁无迹印;
2、冲水是否工作正常;
3、恭桶是否已消毒。
1.0
墙面
1、墙面有无破损;
2、墙面是否清洁无尘、无水迹,无污渍、无毛发;
1.0
地面
1、地漏是否干净,漏水是否通畅,无异味;
2、体重称是否完好,干净,无水迹,无污迹;
5、面盆是否已消毒。
1.5
浴缸
1、检查浴缸、五金件有无破损、水龙头,淋浴喷头开关是否正常,有无松动现象,水流量是否正常。
2、浴缸是否清洁无尘,无水迹,无污渍,无毛发;
3、毛巾拉环、晾衣绳、浴巾架有无松动破损,是否光亮无迹印;
客房领班查房流程
2、烟灰缸有无破损,是否清洁无尘,火柴是否更换,定位是否符合标准;
3、写字台内外,抽屉是否清洁,琴凳是否完好清洁,
4、写字台上方镜面是否光亮无迹印;
5、服务夹内物品数量,定位是否标准。
1.5
窗台
1、窗帘拉合是否正常,窗帘有无污渍;
2、窗户拉合是否正常,内外玻面是否光亮无迹印;
行
李
柜
1、电视柜门拉合是否正常,内外是否清洁无尘;
2、电视及冰箱是否工作正常;
3、电视机屏幕及各处是否光亮无尘;
4、冰箱内外是否清洁无异味,是否已化霜;
5、冰箱刻度是否符合标准,调试到规定刻度;
6、电视各频道图像是否清晰,并适当调试;(调到1频道,查7个频道)
7、“Minibar”酒水定位是否准确。
客房领班查房流程
姓名:职位:编号:年月日
工作
项目
程序
标准
分
值
得分
了解房态
查看台班日志上当日房态,了解住人房是否在房,如果客人在房,不得进房检查卫生。
0.5
进房
1、手指轻敲房门3次,间隔时间2秒,同时报:“客房服务员”;
2、如房内无人回答,房可开锁;
3、开锁后,不要立即推开房门,同时报:“客房服务员”;
5、壁柜内外各处是否清洁无尘。
1.5
垃圾桶
1、垃圾桶内外是否清洁无脏物,垃圾袋是否更换;
2、垃圾桶定位是否符合标准。
1.0
吧柜
1、柜内镜面有无破损,镜面是否光洁无迹印;
2、杯具、饮水机是否完好,其数量、卫生及定位是否符合要求;
3、检查茶叶缸内部,茶叶是否按标准提供;
4、洋酒及酒杯数量是否准确。
酒店管家部领班查房程序
酒店管家部领班查房程序一、准备查房:1.领班随时检查服务员的做房表,对服务员做好的房间进行检查。
2.准备好领班督导报告。
登记好进入房间检查的准确时间,按敲门程序进入房间。
二、检查房间:1.检查房门使用情况及卫生状况。
房门上下无积尘污渍,万能锁使用状况完好,门铃盒无污染能正常使用。
2.检查衣柜卫生状况及物品配备情况。
衣柜无污渍,物品配备齐全,摆放规范。
3.检查迷你吧酒水是否齐全,是否有过期酒水。
检查吧台云石面是否有污渍,吧台玻璃是否干净明亮。
物品摆放是否正确。
开水壶内外干净无水垢。
4.检查地毯、墙壁卫生状况。
地毯吸尘干净均匀无污渍,墙壁无污渍。
5.检查床铺卫生状况及美观度。
床铺上无头发污渍,床铺平整美观。
6.检查床头柜及各灯具使用情况。
窗头柜无积尘、污渍,所配物品摆放整齐规范,所有灯具使用状况良好。
并同时用电视遥控器检查房间电视是否能正常运行。
7.检查茶几卫生状况及物品配备情况。
茶几无积尘、污渍,所有物品配备齐全,桌椅摆放规范。
8.检查书桌上物品摆放是否整齐。
文件夹内物品是否配齐规范。
内页有无污渍齐全等。
三、检查阳台:1.检查阳台落地窗卫生及使用情况。
落地窗干净无积尘,窗帘窗纱整齐干净,窗户使用正常。
2.检查阳台地面卫生状况,有无污迹,有无垃圾。
3.检查阳台灯及设施设备使用状况。
阳台桌椅是否干净摆放整齐。
四、检查卫生间:1.检查所有物品配置情况。
所有物品配置齐全,摆放规范。
2.检查卫生间设施设备使用情况,有无需要维修。
所有设施设备使用状况良好。
有需要维修工程及时跟进。
3.检查三缸卫生及使用状况。
三缸干净无污渍、水渍、毛发及各开关使用正常。
4.检查所有玻璃、镜面、墙壁卫生状况。
所有玻璃镜面光亮无污渍、水渍。
5.检查地面卫生状况及有无异味。
地面无水渍、污渍、毛发,无异味。
五、退出房间:1.巡视房间一遍。
检查整个房间摆设整齐,物品齐全、美观。
2.退出房间,轻轻带上房门。
填写领班查房表,记录房间卫生、维修情况及退出房间时间等。
客房领班查房流程
1、里盆及大理石台里有无破坏,火龙头启关及火流量是可仄常,
2、里盆及台里是可搞净无尘、无污渍、无毛收,是可光明无迹印;
3、心杯、香白、小圆巾、毛巾是可调换,有无破坏,定位是可切合尺度;
4、百般消耗品的数量定位是可切合尺度;
5、里盆是可已消毒.
浴缸
1、查看浴缸、五金件有无破坏、火龙头,淋浴喷头启关是可仄常,有无紧动局里,火流量是可仄常.
2、电视及冰箱是可处事仄常;
3、电视机屏幕及各处是可光明无尘;
4、冰箱内中是可浑净无同味,是可已化霜;
5、冰箱刻度是可切合尺度,调试到确定刻度;
6、电视各频讲图像是可浑晰,并适合调试;(调到1频讲,查7个频讲)
7、“Minibar”酒火定位是可准确.
写字台
1、台灯有无益坏,是可浑净无尘,定位是可精确;
5、壁柜内中各处是可浑净无尘.
垃圾桶
1、垃圾桶内中是可浑净无净物,垃圾袋是可调换;
2、垃圾桶定位是可切合尺度.
吧柜
1、柜内镜里有无破坏,镜里是可光净无迹印;
2、杯具、饮火机是可完佳,其数量、卫死及定位是可切合央供;
3、查看茶叶缸里里,茶叶是可按尺度提供;
4、洋酒及酒杯数量是可准确.
止
李
柜
1、电视柜门推合是可仄常,内中是可浑净无尘;
2、浴缸是可浑净无尘,无火迹,无污渍,无毛收;
3、毛巾推环、晾衣绳、浴巾架有无紧动破坏,是可光明无迹印;
4、浴帘接洽有无脱降战钩环断掉,浴帘及杆是可浑净无污渍,毛收及火迹;
5、五巾是可调换,数量,定位是可切合尺度;
6、浴缸是可已消毒.
恭桶பைடு நூலகம்
1、桶盖是可紧动,缝隙,恭桶内中及火箱有无破坏,是可浑净无迹印;
酒店客房部查房内容及流程精编WORD版
酒店客房部查房内容及流程精编W O R D版 IBM system office room 【A0816H-A0912AAAHH-GX8Q8-GNTHHJ8】酒店客房部查房内容及流程1,查房制度包括的内容检查客房又称查房。
一般来说,查房制度应包括以下内容:(1)服务员自查服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备的完好、环境的整洁、物品的布置等作自我检查。
这些在服务员的日常工作程序之中要予以规定。
它的好处有:①加强员工的责任心。
②提高客房的合格率。
③减轻领班查房的工作量。
④增进工作环境的和谐与协调。
(2)领班查房通常,一个早班领班要带6~10名服务员,负责60~80间客房的区域,要对每间客房都进行检查并保证质量合格。
鉴于领班的工作量较重,也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。
总之,领班是继服务员自查之后第一道关,往往也是最后一道关。
因为他们认为合格的就能报告前台出租给客人,所以这道关责任重大,需要由训练有素的员工来提任。
领班查房的作用有:①拾遗补漏:由于繁忙、疲惫等许多原因,再勤勉的服务员也难免会有疏漏之处,而领班的查房犹如加上了双保险。
②帮助指导:对于业务尚不熟练的服务员来说,领班的检查是一种帮助和指导。
只要领班的工作方法得当,这种检查可以成为一种岗位培训。
③督促考察:领班的普查也是促进服务员自觉工作的一种策动力,想侥幸过关是不明智的。
领班的检查记录是对服务员考核评估的一项凭据,也是筛选合格服务员的一种方法和手段。
需要强调的是:领班查到问题并通知员工后,一定要请员工汇报补课情况并予以复查。
④控制调节:领班通过普查可以更多地了解到基层的情况并反馈到上面去,而酒店管理者又通过领班的普查来实现其多方位的控制和调节。
领班检查工作的标准和要求是上级管理意图的表现。
(3)主管抽查为了实施对领班的管理和便于日常工作的分配调节,许多酒店都设置了主管职位。
查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的10%以上。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
1.0
恭桶
1、桶盖是否松动,裂缝,恭桶内外及水箱有无破损,是否清洁无迹印;
2、冲水是否工作正常;
3、恭桶是否已消毒。
1.0
墙面
1、墙面有无破损;
2、墙面是否清洁无尘、无水迹,无污渍、无毛发;
1.0
地面
1、地漏是否干净,漏水是否通畅,无异味;
2、体重称是否完好,干净,无水迹,无污迹;
3、大镜是否完好无损;
4、镜面是否光洁无迹印;
5、吹风表面是否清洁无尘;使用是否正常,吹风筒有无破损。
1.5
面盆
1、面盆及大理石台面有无破损,水龙头开关及水流量是否正常,
2、面盆及台面是否干净无尘、无污渍、无毛发,是否光亮无迹印;
3、口杯、香皂、小方巾、毛巾是否更换,有无破损,定位是否符合标准;
4、各类消耗品的数量定位是否符合标准;
1.0
总分
30
3、防火疏散图是否完好清晰;
4、整理房间牌,送餐牌、请勿打扰牌有无折皱,污迹,划痕;
5、门内外、门顶、门框、门把处是否清洁无积尘。
1.0
壁柜
1、拉门开合是否正常;衣柜灯是否完好;
2、衣架数量是否正确,定位是否准确;
3、睡衣、托鞋、擦鞋纸、洗衣袋、干湿洗衣单数量及定位是否符合,有无污迹,有无破损;
4、鞋篮内外是否清洁;
客房领班查房流程修订版
客房领班查房流程
姓名:职位:编号:年月日
工作
项目
程序
标 准
分
值
得分
了解房态
查看台班日志上当日房态,了解住人房是否在房,如果客人在房,不得进房检查卫生。
0.5
进房
1、手指轻敲房门3次,间隔时间2秒,同时报:“客房服务员”;
2、如房内无人回答,房可开锁;
3、开锁后,不要立即推开房门,同时报:“客房服务员”;
4、确认无人后,方可打开房门;
5、在验房工作单上写下进房时间。
1.5检查房间卫生入 Nhomakorabea印象1、检查房间整体感官印象是否良好;
2、窗帘是否对称;
3、家具是否定位正确,摆放端正;
4、床铺是否平整,匀称;
5、墙纸是否破损,有污渍。
1.0
房门
1、回门器是否正常,门柜是否完好;
2、门把是否松动,门眼是否完好;防盗扣有无损坏,有无灰尘;
3、毛巾筐是否破损,无污迹;
4、地面是否无破损、无水迹,无污迹、无毛发;
1.5
出房、填写验房工作单
1、关闭房灯;
2、取出钥匙牌,关好房门;
3、填写验房工作单,包括出房时间及存在的卫生质量问题,并记录有破损的设施设备,及时询问台班是否已报修。
1.5
通知返工
通知负责该房卫生的清扫员记下卫生质量不合格处,督促清扫员及时返工,检查返工后的卫生质量。
2、地毯表面有无污渍,破损;
1.0
壁画
壁画是否清洁无尘,有否歪斜
1.0
检查卫生间
门
1、门与门框是否成30度角;
2、门框是否完好无损,门把有无松动;
3、门内外、门框、门顶、门把各处是否无尘。
1.5
灯
1、灯具内外是否清洁无尘;灯具是否完好无损。
1.0
天花镜子吹风
1、天花板是否松动脱落或不平整;
2、排气扇工作是否正常,无噪音,无灰尘;
5、面盆是否已消毒。
1.5
浴缸
1、检查浴缸、五金件有无破损、水龙头,淋浴喷头开关是否正常,有无松动现象,水流量是否正常。
2、浴缸是否清洁无尘,无水迹,无污渍,无毛发;
3、毛巾拉环、晾衣绳、浴巾架有无松动破损,是否光亮无迹印;
4、浴帘挂钩有无脱落和钩环断掉,浴帘及杆是否清洁无污渍,毛发及水迹;
5、五巾是否更换,数量,定位是否符合标准;
1.0
床头柜
1、床头、脚灯是否工作正常,清洁无尘;
2、控制板是否正常工作;
3、电话是否正常,是否清洁无尘,摆放是否合标准;
4、环保卡、禁烟卡、便签、铅笔的数量及定位是否符合标准。
1.0
空调
1、开关是否灵活完好,开关板是否清洁无尘;
2、出风口是否清洁无尘。
1.0
地毯
1、地毯各处(包括床下、柜下、墙边)吸尘是否仔细彻底;
5、壁柜内外各处是否清洁无尘。
1.5
垃圾桶
1、垃圾桶内外是否清洁无脏物,垃圾袋是否更换;
2、垃圾桶定位是否符合标准。
1.0
吧柜
1、柜内镜面有无破损,镜面是否光洁无迹印;
2、杯具、饮水机是否完好,其数量、卫生及定位是否符合要求;
3、检查茶叶缸内部,茶叶是否按标准提供;
4、洋酒及酒杯数量是否准确。
1.0
1.5
写字台
1、台灯有无损坏,是否清洁无尘,定位是否正确;
2、烟灰缸有无破损,是否清洁无尘,火柴是否更换,定位是否符合标准;
3、写字台内外,抽屉是否清洁,琴凳是否完好清洁,
4、写字台上方镜面是否光亮无迹印;
5、服务夹内物品数量,定位是否标准。
1.5
窗台
1、窗帘拉合是否正常,窗帘有无污渍;
2、窗户拉合是否正常,内外玻面是否光亮无迹印;
行
李
柜
1、电视柜门拉合是否正常,内外是否清洁无尘;
2、电视及冰箱是否工作正常;
3、电视机屏幕及各处是否光亮无尘;
4、冰箱内外是否清洁无异味,是否已化霜;
5、冰箱刻度是否符合标准,调试到规定刻度;
6、电视各频道图像是否清晰,并适当调试;(调到1频道,查7个频道)
7、“Minibar”酒水定位是否准确。
3、窗盒及窗台表面是否清洁无尘。
1.0
茶几
茶几是否完好无损,是否清洁无尘,烟灰缸有无破损,是否清洁无尘,火柴是否更换,定位是否正确。
1.0
床
1、床单、枕套是否更换,是否清洁、无污、无毛发、无皱折;
2、床铺是否平整、美观、有棱角,各处长短尺寸是否符合标准;
3、床架是否平衡无晃动;
4、床头板是否清洁无尘。