茶叶在养鸡业中的应用研究
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验 组 比对照组 的鸡 群 产蛋率 增加 ５ ％－ ％ ，这 是 因 ８
１ ）
加 工 业 ，蛋 黄 熟 后 略 带
黄 色 ；据 口本 静 罔县 茶
为 茶 叶 中有 多 种 维 生 素 ， 防止 母 鸡 在 盛 产 期 发 生 可 贫 血 而 影 响 产 蛋 量 的 提 高 （ 春 平 ，９ ９ 。 据 王 学 聂 １９ ） 新 （９ ８ 介 绍 ， １９ ） 以茶 叶 和 糖 水 培 养 剂 接 种 红 茶 菌 而
吸 收 ， 解 应 激 、 止 白痢 和 消 化 不 良症 。日增 重 比 缓 防
文 ， 易 发 １ ８ ９ 饥一 ０∞ ｏ 蛋 白 透 明 性 好 章 编 号 ： ． ①－ 饥 ８ 一 。８ ● ２
对 照 组 可 提 高 ６ １ ｇ 在 饲 料 、 养 和 管 理 条 件 相 ～０。 喂 泡 ，煮 熟 后 呈 纯 白色 ， 孙试 一非 常 适 用云县 下车 兽 医 站 克 年 江苏 省 灌 于 焙 制 和 糕 点 同的 条件 下 ， 蛋鸡 进 行茶 叶水 试验 ， 结 果 是 给 其
用 。本 文 浅 述 茶 叶 在 养 鸡 中应 用 研 究 效 果 。 １ 茶 叶 的 营 养 成 分 茶 叶 含 有 茶 多 酚 、 碱 、 可 碱 、 啡 因 、 茶 茶 可 咖 儿
色 度 达 ４级 以上 的 比 例
均 为 ８ ％以 上 ，而 对 照 ５
类 号
： ∽
素 、 嘌 呤 、 酸 、 黄 素 、 发 汕 维 生 素 Ａ、 Ｅ及 黄 鞣 叶 挥 Ｃ、
料 的 肉 仔 鸡 ，其 肉 质 中 维 生 素 Ｅ 的 含 量 增 加 ２２ ２４倍 ， 维 生 素 Ａ 增 加 ．－ ．
１２ １４倍 ， 氧 化 脂 肪 含 量 降 低 了 ２ ％ ； 产 蛋 试 ．～ ． 过 ５ 对
研 究 中 发 现 ，鸡 饲 料 中 添 加 茶 叶 提 取 物 ，可 提
高 鸡 蛋 的 质 量 。试 验 结 果 表 明 鸡 蛋 中 脂 肪 含 量
２ ％ 。 过 氧 化 物 减 少 ３ ％ － ５ ，脂 肪 成 分 降 低 ８ ０ ３％
ｌ ％ ， 为 防 止 老 人 动 脉 硬 化 、 血 压 的 “ 健 蛋 ” ３ 成 高 保 ， 这 一 新 成 果 已获 日本 实 用 新 型 专 利 。
菌 、 炎 、 奋 、 心 、 尿 、 泻 、 进 消化等功 能。 消 兴 强 利 止 促
２ 茶 叶 在 养 鸡 生 产 中 的 应 用 效 果
器
ｔｔ ．ｌ ． １
蛋 黄 深 层 色 泽 呈 深 红 色 ， 层 呈桔黄色 。 表
２４ 改 善 鸡 肉 、 品 质 ． 蛋 日 本 复 合 饲 料 公 司 和 三 井 — — 诺 林 公 司 在
以及 叶黄 素 等 物 质 ， 这 些 物 质 是 鸡 产 品 的 着 色 物 质 。 据 Ｎｅｓｎ １ ９ ） ｌｏ （ ９ ９ 研 究 ，在 肉鸡 饲 料 中 添
加 ２ ｇ ｋ 茶 叶 末 和 ５／ｇ ０５ ．％松 针 膏 粉 可 使 鸡 胫
中
图 分
料 添 加 剂 ，用 于 畜 禽 养 殖 业 取 得 了 理 想 的效 果 ， 具 有 增 强 免 疫 力 、 高 生 产 性 能 、 善 畜 禽 产 品 等 作 提 改
维普资讯
综
述
山 东 家 禽 ２ ０ ９ ０ ２
．
茶 ， 名 苕 、 茶 、 树 。茶 叶 除 为 人 们 日常 用 别 苦 茶 于 作 饮 料 之 外 ， 是 一 味 传 统 的 中 药 。 年 来 ， 内 还 近 国 外 畜 牧 专 家 将 次 品 茶 、 叶 末 、 叶 渣 作 为 动 物 饲 茶 茶
文 献
２ １ 培 养 “ 健 蛋 ” 日本 农 林 省 下 属 的 东 京 饲 料 ． 保
研 究 人 员 发 现 ， 用 丰 富 的 绿 茶 可 提 取 多 酚 类 化 学 利
标 识
码
：
物 质 一 儿 茶 素 。 适 量 的 儿 茶 素 拌 人 饲 料 中喂 给母 将 鸡 吃 ， 降 低 鸡 蛋 中 令 人 生 畏 的 胆 固 醇 含 量 ２ ％～ 可 ５
组 仅 为 ３ ％。 张 毅 平 等 ５
（ ９ ８ 在 蛋 鸡 日粮 中 添 １９ ） 加 ０５ ．％茶 叶粉 末 ， 使 可
Ｂ族 维生 素 、 宁 酸 、 单 氟化 物等 营养 物 质 ， 含有植 并
物 杀 菌 素 。 究 其 药 理 作 用 上 ， 有 增强 机 体 免 疫 、 具 抗
Ｄ、 萄 糖 、 酸 、 碱 、 啡 因 等 营 养 物 质 。雏 鸡 每 葡 乳 茶 咖 次 ２ ｌ 蛋 鸡 每 次 ５ ， 口 ２次 拌 料 喂 ， ０ ｍ、 ｍｌ 每 ２ ｄ后 ， 雏 鸡 每 只 增 重 较 对 照 组 增 加 ７ ｇ 蛋 鸡 产 蛋 率 提 高 ５， ｌ ．％ ， 个 蛋 重 可 增 加 ７９ 。 茶 叶 含 ４ ７５ 每 ．ｇ ％咖 啡 碱 ， 其 被 肉 仔 鸡 消 化 吸 收 后 能 调 节 神 经 中 枢 系 统 的 功
茶 叶 在 养 鸡 业 中 的 应 用 研 究
厂 等 单 位 设 计 ，县 中 小 验 ， 在 肉 鸡 饲 料 中 添 加
３ ％茶 叶 渣 ，试 验 ３ ｄ， ５ 结 果 发 现 ，饲 喂 茶 叶 饲
家 畜 试 验 场 等 单 位 试
制 成 的 红 茶 菌 液 饮 料 、 含 Ｂ族 维 生 素 、 生 素 Ｃ、 内 维
２． ２
．
导 ， 雏 １９ ） 在
比 普 通 蛋 低 ｌ ％ ， 过 ３ 含 氧 化 物 比 普 通 蛋 低
３ ％－ ５ ， 些 鸡 蛋 的 ０ ３％ 这
鸡 的 饮 水 中 加 入 适 量 浓 茶 叶 水 和 ＶＣ，可 促 进 雏 鸡 对 体 内 存 留下 的 蛋 黄 及 其 他 日粮 营 养 的 充 分 消 化
１ ）
加 工 业 ，蛋 黄 熟 后 略 带
黄 色 ；据 口本 静 罔县 茶
为 茶 叶 中有 多 种 维 生 素 ， 防止 母 鸡 在 盛 产 期 发 生 可 贫 血 而 影 响 产 蛋 量 的 提 高 （ 春 平 ，９ ９ 。 据 王 学 聂 １９ ） 新 （９ ８ 介 绍 ， １９ ） 以茶 叶 和 糖 水 培 养 剂 接 种 红 茶 菌 而
吸 收 ， 解 应 激 、 止 白痢 和 消 化 不 良症 。日增 重 比 缓 防
文 ， 易 发 １ ８ ９ 饥一 ０∞ ｏ 蛋 白 透 明 性 好 章 编 号 ： ． ①－ 饥 ８ 一 。８ ● ２
对 照 组 可 提 高 ６ １ ｇ 在 饲 料 、 养 和 管 理 条 件 相 ～０。 喂 泡 ，煮 熟 后 呈 纯 白色 ， 孙试 一非 常 适 用云县 下车 兽 医 站 克 年 江苏 省 灌 于 焙 制 和 糕 点 同的 条件 下 ， 蛋鸡 进 行茶 叶水 试验 ， 结 果 是 给 其
用 。本 文 浅 述 茶 叶 在 养 鸡 中应 用 研 究 效 果 。 １ 茶 叶 的 营 养 成 分 茶 叶 含 有 茶 多 酚 、 碱 、 可 碱 、 啡 因 、 茶 茶 可 咖 儿
色 度 达 ４级 以上 的 比 例
均 为 ８ ％以 上 ，而 对 照 ５
类 号
： ∽
素 、 嘌 呤 、 酸 、 黄 素 、 发 汕 维 生 素 Ａ、 Ｅ及 黄 鞣 叶 挥 Ｃ、
料 的 肉 仔 鸡 ，其 肉 质 中 维 生 素 Ｅ 的 含 量 增 加 ２２ ２４倍 ， 维 生 素 Ａ 增 加 ．－ ．
１２ １４倍 ， 氧 化 脂 肪 含 量 降 低 了 ２ ％ ； 产 蛋 试 ．～ ． 过 ５ 对
研 究 中 发 现 ，鸡 饲 料 中 添 加 茶 叶 提 取 物 ，可 提
高 鸡 蛋 的 质 量 。试 验 结 果 表 明 鸡 蛋 中 脂 肪 含 量
２ ％ 。 过 氧 化 物 减 少 ３ ％ － ５ ，脂 肪 成 分 降 低 ８ ０ ３％
ｌ ％ ， 为 防 止 老 人 动 脉 硬 化 、 血 压 的 “ 健 蛋 ” ３ 成 高 保 ， 这 一 新 成 果 已获 日本 实 用 新 型 专 利 。
菌 、 炎 、 奋 、 心 、 尿 、 泻 、 进 消化等功 能。 消 兴 强 利 止 促
２ 茶 叶 在 养 鸡 生 产 中 的 应 用 效 果
器
ｔｔ ．ｌ ． １
蛋 黄 深 层 色 泽 呈 深 红 色 ， 层 呈桔黄色 。 表
２４ 改 善 鸡 肉 、 品 质 ． 蛋 日 本 复 合 饲 料 公 司 和 三 井 — — 诺 林 公 司 在
以及 叶黄 素 等 物 质 ， 这 些 物 质 是 鸡 产 品 的 着 色 物 质 。 据 Ｎｅｓｎ １ ９ ） ｌｏ （ ９ ９ 研 究 ，在 肉鸡 饲 料 中 添
加 ２ ｇ ｋ 茶 叶 末 和 ５／ｇ ０５ ．％松 针 膏 粉 可 使 鸡 胫
中
图 分
料 添 加 剂 ，用 于 畜 禽 养 殖 业 取 得 了 理 想 的效 果 ， 具 有 增 强 免 疫 力 、 高 生 产 性 能 、 善 畜 禽 产 品 等 作 提 改
维普资讯
综
述
山 东 家 禽 ２ ０ ９ ０ ２
．
茶 ， 名 苕 、 茶 、 树 。茶 叶 除 为 人 们 日常 用 别 苦 茶 于 作 饮 料 之 外 ， 是 一 味 传 统 的 中 药 。 年 来 ， 内 还 近 国 外 畜 牧 专 家 将 次 品 茶 、 叶 末 、 叶 渣 作 为 动 物 饲 茶 茶
文 献
２ １ 培 养 “ 健 蛋 ” 日本 农 林 省 下 属 的 东 京 饲 料 ． 保
研 究 人 员 发 现 ， 用 丰 富 的 绿 茶 可 提 取 多 酚 类 化 学 利
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：
物 质 一 儿 茶 素 。 适 量 的 儿 茶 素 拌 人 饲 料 中喂 给母 将 鸡 吃 ， 降 低 鸡 蛋 中 令 人 生 畏 的 胆 固 醇 含 量 ２ ％～ 可 ５
组 仅 为 ３ ％。 张 毅 平 等 ５
（ ９ ８ 在 蛋 鸡 日粮 中 添 １９ ） 加 ０５ ．％茶 叶粉 末 ， 使 可
Ｂ族 维生 素 、 宁 酸 、 单 氟化 物等 营养 物 质 ， 含有植 并
物 杀 菌 素 。 究 其 药 理 作 用 上 ， 有 增强 机 体 免 疫 、 具 抗
Ｄ、 萄 糖 、 酸 、 碱 、 啡 因 等 营 养 物 质 。雏 鸡 每 葡 乳 茶 咖 次 ２ ｌ 蛋 鸡 每 次 ５ ， 口 ２次 拌 料 喂 ， ０ ｍ、 ｍｌ 每 ２ ｄ后 ， 雏 鸡 每 只 增 重 较 对 照 组 增 加 ７ ｇ 蛋 鸡 产 蛋 率 提 高 ５， ｌ ．％ ， 个 蛋 重 可 增 加 ７９ 。 茶 叶 含 ４ ７５ 每 ．ｇ ％咖 啡 碱 ， 其 被 肉 仔 鸡 消 化 吸 收 后 能 调 节 神 经 中 枢 系 统 的 功
茶 叶 在 养 鸡 业 中 的 应 用 研 究
厂 等 单 位 设 计 ，县 中 小 验 ， 在 肉 鸡 饲 料 中 添 加
３ ％茶 叶 渣 ，试 验 ３ ｄ， ５ 结 果 发 现 ，饲 喂 茶 叶 饲
家 畜 试 验 场 等 单 位 试
制 成 的 红 茶 菌 液 饮 料 、 含 Ｂ族 维 生 素 、 生 素 Ｃ、 内 维
２． ２
．
导 ， 雏 １９ ） 在
比 普 通 蛋 低 ｌ ％ ， 过 ３ 含 氧 化 物 比 普 通 蛋 低
３ ％－ ５ ， 些 鸡 蛋 的 ０ ３％ 这
鸡 的 饮 水 中 加 入 适 量 浓 茶 叶 水 和 ＶＣ，可 促 进 雏 鸡 对 体 内 存 留下 的 蛋 黄 及 其 他 日粮 营 养 的 充 分 消 化