《畜牧业经济与管理》教学大纲(二)知识讲解

《畜牧业经济与管理》教学大纲（二）

《畜牧业经济与管理》教学大纲

学时：36学时

适用专业：高职高专类学校畜牧、兽医类专业。

一、课程的性质与目的：

本教材根据《教育部关于加强高职高等教育人才培养工作的意见》和《关于加强高职高等教育教材建设的苦干意见》的精神，科学阐明了畜牧业经济管理的规律及其运用，是一门实践性、应用性很强的专业选修课程，为新世纪培养适应农村市场经济建设和畜牧业产业化、现代化发展的高等畜牧技术应用型专门人才。

前导课程：《政治经济学》、《管理学原理》

二、教学基本要求：

本课程教学要求理论联系实际，以适用为目的，以讲清概念，强化实训为重点，加强针对性和实用性，做到科学性、先进性和政策性的统一，掌握现代畜牧业经济与管理的新内容、新技术、新方法，并能运用于实践，提高学生分析问题和解决问题的灵活能力，提高学生的管理素质和管理才能。

三、教学条件

根据我国高等职业教育和人才培养目标与规格的要求，为了使学生学以致用，尽量营造条件建模拟实训环境以增强实际操作能力，使学生真正成为实践技能型人才。

四、教学内容及学时安排

五、教法要求:

本课程由理论与实践教学两部分组成•理论教学右倾深入浅出，能激发学生兴趣，树立自信心;实践教学右倾加强基本技能操作训练与实践相结合，提高学生处理问题和解决问题的实际能力。

六、考核标准：

考试成绩由理论成绩和技能成绩两部分组成，各占50%，均采取百分制评分。

七、教材及参考书

教材：

靳胜福主编《畜牧业经济与管理》中国农业出版社2001年

参考书：

[1] 陈良珠主编《畜产品市场学》中国农业出版社1993年

[2] 张存根主编，《WTO与中国畜牧业》中国禽业导报2000年

[3] 姜克芬主编《中国农业企业经营管理学教程》中国人民大学出版社

[4] 方光罗主编《市场营销学》，东北财经大学出版社。