饲料生产基础知识(PPT 75页)
合集下载
饲料基础知识培训
饲料基础知识培训引言：饲料是养殖业中一种非常关键的资源，在养殖业中起着举足轻重的作用。
正确选择和使用合适的饲料，不仅可以提高动物的生长速度和健康水平，还可以降低生产成本、提高养殖效益。
因此，深入了解饲料的基础知识是每一位从事养殖的人都必须具备的技能之一。
本次培训将重点介绍饲料的基础知识，帮助大家更好地进行养殖工作。
一、饲料的定义和分类1. 饲料的定义：饲料是指供动物摄取、消化、吸收和利用的各种营养物质的混合物。
2. 饲料的分类：按来源可以分为植物性饲料和动物性饲料；按形态可以分为粗饲料和浓饲料；按用途可以分为全价饲料和补充饲料。
二、饲料成分和营养素1. 饲料成分：饲料主要由粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分和氮自由抽提物组成。
2. 营养素：饲料中的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
三、饲料的研磨和混合1. 饲料的研磨：研磨是饲料加工中的重要工艺环节，可以提高饲料的可咀嚼性和消化率。
2. 饲料的混合：混合是将各种加工好的饲料原料按一定的配比混合均匀，以达到提供全面营养的目的。
四、饲料的质量检测和评价1. 饲料的质量检测：饲料的质量检测包括外观检查、生物学检验、化学分析和微生物检验等。
2. 饲料的质量评价：饲料的质量评价是根据饲料的营养成分、消化能量和生物有效物质等指标来评价饲料的营养价值和适宜程度。
五、饲料管理和使用1. 饲料的保存和储存：饲料应存放在防潮、通风、干燥的场所，避免霉变和变质。
2. 饲料的配给和喂养：饲料的配给应根据动物的品种、生长阶段和需要的营养素来确定，并按时进行喂养，保持合理的喂养量和喂养频次。
结语：饲料是养殖业中不可或缺的重要资源，它直接关系到养殖业的发展和养殖动物的生长健康。
通过本次饲料基础知识培训，相信大家已经对饲料的定义、分类、成分和营养素、研磨混合、质量检测评价以及管理和使用等方面有了更清晰的认识和了解。
希望大家在实际养殖工作中能够运用所学知识，合理选择和使用饲料，提高养殖效益，为养殖业的发展做出贡献。
饲料基础知识课件
详细描述
脂肪是动物体内储存能量的主要形式，当动物需要能量时，脂肪可以提供大量的 热量。此外，脂肪还可以维持动物的体温，保护内脏器官免受外界损伤。缺乏脂 肪会导致动物生长缓慢、繁殖性能降低和免疫力下降。
碳水化合物
总结词
碳水化合物是动物体内主要的能源物质之一，具有提供能量、参与代谢和维持正常体温等作用。
详细描述
碳水化合物是动物体内最主要的能源物质，当动物需要能量时，碳水化合物可以提供大量的热量。此外，碳水化 合物还参与动物的代谢过程，维持正常的体温和生理功能。缺乏碳水化合物会导致动物生长缓慢、繁殖性能降低 和免疫力下降。
维生素
总结词 详细描述
矿物质
总结词
详细描述
CATALOGUE
饲料安全
饲料添加剂
技术创新
饲料加工技术升级
饲料配方技术优化
通过不断优化饲料配方，提高饲料中 营养成分的均衡性和利用率，减少对 环境的污染和对动物的健康影响。
市场需求
养殖业发展推动市场需求
随着养殖业的不断发展，对饲料的需求 也不断增加，特别是规模化、集约化的 养殖企业，对高品质、高效率的饲料产 品需求更为迫切。
VS
饲料添加剂的定义
饲料添加剂的种类
饲料添加剂的使用原则
饲料卫生标准
饲料卫生标准的定义 饲料卫生标准的重要性 饲料卫生标准输的原则 饲料储存与运输的注意事项
CATALOGUE
饲料加工
饲料粉碎
粉碎目的
粉碎原理 粉碎粒度
饲料混合
01
混合目的
02 混合原理
03 混合均匀度
饲料基础知识课件
目录
• 饲料概述 • 饲料营养 • 饲料安全 • 饲料加工 • 饲料应用 • 饲料行业发展趋势
脂肪是动物体内储存能量的主要形式，当动物需要能量时，脂肪可以提供大量的 热量。此外，脂肪还可以维持动物的体温，保护内脏器官免受外界损伤。缺乏脂 肪会导致动物生长缓慢、繁殖性能降低和免疫力下降。
碳水化合物
总结词
碳水化合物是动物体内主要的能源物质之一，具有提供能量、参与代谢和维持正常体温等作用。
详细描述
碳水化合物是动物体内最主要的能源物质，当动物需要能量时，碳水化合物可以提供大量的热量。此外，碳水化 合物还参与动物的代谢过程，维持正常的体温和生理功能。缺乏碳水化合物会导致动物生长缓慢、繁殖性能降低 和免疫力下降。
维生素
总结词 详细描述
矿物质
总结词
详细描述
CATALOGUE
饲料安全
饲料添加剂
技术创新
饲料加工技术升级
饲料配方技术优化
通过不断优化饲料配方，提高饲料中 营养成分的均衡性和利用率，减少对 环境的污染和对动物的健康影响。
市场需求
养殖业发展推动市场需求
随着养殖业的不断发展，对饲料的需求 也不断增加，特别是规模化、集约化的 养殖企业，对高品质、高效率的饲料产 品需求更为迫切。
VS
饲料添加剂的定义
饲料添加剂的种类
饲料添加剂的使用原则
饲料卫生标准
饲料卫生标准的定义 饲料卫生标准的重要性 饲料卫生标准输的原则 饲料储存与运输的注意事项
CATALOGUE
饲料加工
饲料粉碎
粉碎目的
粉碎原理 粉碎粒度
饲料混合
01
混合目的
02 混合原理
03 混合均匀度
饲料基础知识课件
目录
• 饲料概述 • 饲料营养 • 饲料安全 • 饲料加工 • 饲料应用 • 饲料行业发展趋势
饲料学讲义 ppt课件
(一) 饲料及饲料添加剂资源短缺
蛋白质饲料的缺口较大。2001年我国鱼粉需求 量共120.17万t，其中国产鱼粉仅30万t，且质 量欠佳
2001年我国进口大豆1394万t，生产豆粕1200 万t，进口豆粕53.6万t，
维生素、氨基酸及药物添加剂严重依赖进口的 局面很难在短时期内迅速扭转。
2021/3/30
30
纤维素(cellulose)
是植物细胞壁的主要结构成分。秸秆饲料中含 量高，其量超过其它碳水化合物的总和。
化学结构是由多个β-1，4糖苷键连接的葡萄糖 聚合体，呈扁带状微纤维。
哺乳动物体内不含β-1，4糖苷键水解酶(纤维 素酶)，故无法直接利用，但消化道内共生的 细菌、真菌分泌的纤维素酶可分解纤维素供动 物利用。
证明了在配制饲料时，蛋白能量比的重要性。
研究出反刍动物净能体系。
饲料营养添加剂氨基酸、维生素、微量元素以及非营养性添加剂合成 抗生素和合成抗菌素类的研究和应用，极大地提高了饲料产品的质量 和畜禽的生产性能。
1950年，美国配合饲料产量已达2600多万t，日本1960～1970年配合 饲料产量由243.3万t增加到1499.7万t。
二、发展阶段
2021/3/30
2
精品资料
• 你怎么称呼老师？
• 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你 是否会认为老师的教学方法需要改进？
• 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭
• “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我 笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
• “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
双糖在动物体消化道内需经相应酶作用分解成 单糖，才能被动物体吸收利用。
2021/3/30
《饲料生产工艺》课件
加工过程控制
严格控制加工工艺参数， 确保饲料加工过程中的质 量稳定。
成品质量控制
对成品进行质量检测，确 保符合质量标准，并做好 成品的质量追溯。
饲料生产的质量管理体系
建立质量管理体系
建立完善的质量管理体系，包括 质量方针、质量目标、质量策划 、质量控制、质量保证和质量改
进等方面。
培训与意识提升
对员工进行质量意识培训，提高员 工对质量管理的认识和重视程度。
在满足营养需求的前提下，合理选用价格 低廉的原料，降低饲料成本。
稳定性原则
灵活性与创新性
保持饲料配方的稳定性，有利于动物的消 化吸收和生长。同时，注意原料的储存条 件，避免营养成分损失和霉变。
根据实际情况灵活调整配方，以满足不同 养殖需求。同时，关注新型饲料原料和技 术的应用，提高饲料品质和养殖效益。
03
饲料生产工艺流程
原料的接收与储存
原料接收
根据原料种类和特性，采用合适的运 输方式，确保原料安全、及时地运送 到工厂。
原料储存
根据原料特性，采用合理的储存方式 ，如干燥、通风、防潮等措施，确保 原料质量稳定。
粉碎工艺与设备
粉碎工艺
通过机械力将大块原料破碎成小颗粒或粉末，以满足后续加工的需求。
《饲料生产工艺》PPT课件
目录 Contents
• 饲料生产概述 • 饲料原料与配方 • 饲料生产工艺流程 • 饲料生产的质量控制 • 安全与环保 • 饲料生产的发展趋势与展望
01
饲料生产概述
饲料生产的定义与重要性
定义
饲料生产是指通过一系列加工和 处理过程，将原料转化为可供动 物食用的饲料的过程。
分类
根据不同的分类标准，饲料可以分为多种类型，如按用途可 分为猪饲料、禽饲料、牛饲料等；按形态可分为固体饲料、 液体饲料等。
中国饲料原料基础知识ppt课件
子的活性。用测定尿素酶方法间接判断抗菌素胰蛋折酶的活性。
2、棉子饼粕 棉子粕是担取棉子油后的副产品，一般含有32~37%
的粗的蛋折质。但对单胃动物有毒游离棉酚等物质。 3、菜子粕 菜子粕粗蛋白36~39%，且消化率出低，粗纤维是豆 粕的二倍。
含有毒成分，主要是硫葡萄糖甙，它至甲状腺肿大； 还含芥酸和单宁，前者造成脂肪在心脏蓄积，后影响 适口性和营养消化。 4、花生粕 CP38~47%，粗纤维4~7% 花生粕中同样含胰蛋白酶抑制因子，加热120度可消 除；易感染黄曲霉素，黄曲霉素可造成雏鸡、雏鸭中 毒死亡。
3血粉一般红褐色细粉状组蛋白7985组脂肪042组纤16三单细胞蛋白饲料一种类1酵母假丝酵母红酵母2微型藻小球藻螺旋藻3非病原菌氢极毛杆菌甲烷所杆菌4真菌曲霉菌二特点1原料丰富有机垃圾工业废气液纸浆2生产设备比较简单可大可小3不与粮食生产争地同时不受气候条件限制4能起到变废为宝保护环境减小农田及洒河污染的作用5生产周期快效率高6蛋白质含量高质量较好同时还含有较多维生素矿物17第三节维生素添加剂维生素是一类动物需要极少但在动物机体中的作用很大是维持动物健康和促进仔幼畜生物所不可缺少的有机物质亦是控制动物体生命活动的活性物质
特性：在光下不稳定，对高温和氧稳定，在 光下的碱溶液中迅速分解，避免与还原剂如 亚硫酸盐、抗坏血酸等共存。
贮存：干燥状态下，存预混料或配合饲料中 均稳定，存放12个月效价仅减少1~2%。
缺乏：核黄素缺乏，动物口鼻黏膜，口角和 眼睑出现皮脂溢性皮炎，外周和中枢神经系 统髓鞘退化，出现运动障碍。
缺乏：动物缺乏VE会使多种机能发生障碍，血管平滑 肌和心肌受损，心力衰竭，尤其是VE与硒同时缺乏 时，会收志动物急性肝坏死；VE缺乏可以至生殖器 官退化而不孕。
4、维生素K
2、棉子饼粕 棉子粕是担取棉子油后的副产品，一般含有32~37%
的粗的蛋折质。但对单胃动物有毒游离棉酚等物质。 3、菜子粕 菜子粕粗蛋白36~39%，且消化率出低，粗纤维是豆 粕的二倍。
含有毒成分，主要是硫葡萄糖甙，它至甲状腺肿大； 还含芥酸和单宁，前者造成脂肪在心脏蓄积，后影响 适口性和营养消化。 4、花生粕 CP38~47%，粗纤维4~7% 花生粕中同样含胰蛋白酶抑制因子，加热120度可消 除；易感染黄曲霉素，黄曲霉素可造成雏鸡、雏鸭中 毒死亡。
3血粉一般红褐色细粉状组蛋白7985组脂肪042组纤16三单细胞蛋白饲料一种类1酵母假丝酵母红酵母2微型藻小球藻螺旋藻3非病原菌氢极毛杆菌甲烷所杆菌4真菌曲霉菌二特点1原料丰富有机垃圾工业废气液纸浆2生产设备比较简单可大可小3不与粮食生产争地同时不受气候条件限制4能起到变废为宝保护环境减小农田及洒河污染的作用5生产周期快效率高6蛋白质含量高质量较好同时还含有较多维生素矿物17第三节维生素添加剂维生素是一类动物需要极少但在动物机体中的作用很大是维持动物健康和促进仔幼畜生物所不可缺少的有机物质亦是控制动物体生命活动的活性物质
特性：在光下不稳定，对高温和氧稳定，在 光下的碱溶液中迅速分解，避免与还原剂如 亚硫酸盐、抗坏血酸等共存。
贮存：干燥状态下，存预混料或配合饲料中 均稳定，存放12个月效价仅减少1~2%。
缺乏：核黄素缺乏，动物口鼻黏膜，口角和 眼睑出现皮脂溢性皮炎，外周和中枢神经系 统髓鞘退化，出现运动障碍。
缺乏：动物缺乏VE会使多种机能发生障碍，血管平滑 肌和心肌受损，心力衰竭，尤其是VE与硒同时缺乏 时，会收志动物急性肝坏死；VE缺乏可以至生殖器 官退化而不孕。
4、维生素K
饲料生产知识培训.
14％ 15％ 16％ 17％
3400 3360 3321 3281 40 81 121 5 10 15
以豆油为标准
31
40 80 120
容重对价值的影响
玉米容重的大小反映玉米子粒的饱满度、完整度、均匀 度和籽粒的大小,容重越大子粒中含的营养物质也越多 。 一般情况下玉米的价值判断：25克/升容重相当于1％水 分 a:水分15％容重710地产玉米＝水分14％容重685玉米 b:水分13％容重660东北玉米＝水分14％容重685玉米 这是操作东北玉米的理论依据，也是品管使用玉米的依 据。 出现a b等值情况，选b不选a （干物质 标准差）
32
玉米价值采购
14%水分 2020元
17％水分 1980元 该买哪种？
33
(4)、玉米脂肪酸值控制
陈化玉米 此类玉米的脂 肪酸值 80mg/100g以 上，不宜用于 猪料。
烘干玉米
皱皮和破皮 的玉米较少， 脂肪酸值比 自然干燥的 要略高，脂 肪酸值
≤60mg/100g。
质量较好，无 明显热损伤粒， 脂肪酸值 ≤40mg/100g。
3、玉米霉菌毒素有哪几种？它们对畜禽的危害有哪些？如何对 其进行实验室检测？
• • • • ①毒素主要分两类： A类 田间毒素： 赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素和伏马毒素； B类 仓储毒素： 黄曲霉毒素、赭曲霉毒素。 ②赤霉烯酮F-2，是天然的雌性激素，损害动物的生殖系统，有强烈的致畸 性，能造成动物外阴肿胀、早产、流产、发情、胎畸形和死胎等。敏感动 物为猪，尤其是乳猪、小猪、母猪。安全剂量：＜50ppb,中毒剂量：＞ 200~400ppb。 ③呕吐毒素，毒性表现为厌食、呕吐、消化道症状，敏感动物是猪。安全 剂量为：＜1 ppm，中毒剂量：＞1 ppm，当＞2 ppm时有明显中毒症状。 ④T-2毒素，毒性表现为拒食、呕吐、腹泻、内脏出血。敏感动物是猪、家 禽。安全剂量：＜100ppb，中毒剂量：猪800ppb。 ⑤曲霉毒素和赭曲霉毒素，毒性表现为食欲差（适口性）、生长缓慢，对 动物肝肾等内脏器官有损害，主要对家禽的影响较大。 ⑥采用多点取法取样品几公斤，数出其中霉玉米的数量，对霉玉米及好的 玉米分别称重，算出其所占的比例，取一定数量的正常玉米，按质量比例 添加霉变玉米，进行粉碎，用气相色谱法或者ELISA法检测其含量。
中国饲料原料基础知识ppt课件
2、稻谷 可利用能值低，消化能（猪）11。29~11。
07MJ/KG；低谢能（鸡）10。45~10。46MJ/KG；CP 在8。3% 3、小麦
小麦代谢能值仅次玉米，12。96MJ/KG，消化能14。 13MJ/KG。粗脂肪含量1。8%，CP高于玉米12~14% 4、大麦
大麦有皮大麦和米大麦
5、高梁 有较多单宁，有苦涩味
C、麸皮含丰富的维生素，其中VE、VB1、烟酸和胆碱丰富， VA、VD少。
D、矿物元素含铁、锰、锌丰富
E、麸皮容重小
2）小麦麸的饲养价值
A、疏松性
B、轻泻性
3、其它加工副产品
1）糖蜜 2）乳清粉
乳清粉是提取酪蛋白后得到的乳清干燥加工面 得,CP12~13%,乳糖65%,(且有软便性)
3）油脂 油脂来源于副产品较多是来于动物脂肪,少量为
3%左右，（且50%为植酸磷） F、玉米中胡萝卜素较丰富，维生素B1和VE较多，
VD、VB2、泛酸、烟酸较少。 黄玉米提供的色素可加深蛋黄或奶油，或肉鸡皮
肤及脚趾着色作用。 2）玉米的饲养价值 玉米是配合饲料的主料，因赖氨酸、蛋氨缺乏，
因玉米主要不饱和脂肪酸含量高，若使用玉米比例不 当，会造成猪的软脂肉，叶黄素同时会影响猪的脂肪 颜色；粉碎的玉米粉极易吸水结块、发热、被霉菌污 染，也容易生黄曲霉素B1，在配料中往往会使用防霉 剂。
子的活性。用测定尿素酶方法间接判断抗菌素胰蛋折酶的活性。
2、棉子饼粕 棉子粕是担取棉子油后的副产品，一般含有32~37%
的粗的蛋折质。但对单胃动物有毒游离棉酚等物质。 3、菜子粕 菜子粕粗蛋白36~39%，且消化率出低，粗纤维是豆 粕的二倍。
含有毒成分，主要是硫葡萄糖甙，它至甲状腺肿大； 还含芥酸和单宁，前者造成脂肪在心脏蓄积，后影响 适口性和营养消化。 4、花生粕 CP38~47%，粗纤维4~7% 花生粕中同样含胰蛋白酶抑制因子，加热120度可消 除；易感染黄曲霉素，黄曲霉素可造成雏鸡、雏鸭中 毒死亡。
饲料生产管理ppt课件
七、生产数据统计分析 生产管理\2016年5月饲料事业部生产效率异常分析及整改建
议.xlsx
2020/5/22
.
13
生产管理的业务技能
生产管理的业务技能 一、生产工艺设备和相关知识 二、生产过程管理和控制要点 三、生产过程的成本控制
2020/5/22
.
14
生产管理的业务技能
一、生产工艺设备和相关知识 ➢ 生产管理\年产30万吨畜禽饲料生产线-工艺流程1-26.dwg ➢ 相关知识—五金、机电、机械原理、机械零件
5、保证安全生产的措施和要求 ➢ 员工安全生产意识培养—人的安全行为 ➢ 安全操作规程和操作技能提升—杜绝“三违”、“三不伤害” ➢ 现场规范化管理—物的安全状态 ➢ 设备（特种设备）的完好状态—本质安全 ➢ 消防器材的管理—有效 ➢ 劳保用品的配备和使用—正确佩戴 ➢ 安全生产检查—思想、技术、隐患、整改 ➢ 安全事故的处理—“四不放过” 原则 6、安全工作只有起点，没有终点！ 牢记：安全责任重于泰山！
2020/5/22
.
17
生产管理的业务技能
3、影响制造成本的因素 ➢ 原料费（采购因素为主） ➢ 包装费 ➢ 原料与装卸费 ➢ 设备折旧费 ➢ 人员工资与福利 ➢ 电费—单耗高、回机料多、设备故障、非故障停机 ➢ 燃料与水费 ➢ 维修保养费用—维修费用应有一定比例。 ➢ 备品备件费用 ➢ 加工损耗 ➢ 生产管理费用
生产管理的基本内容和要求
二、安全生产 不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失。 1、安全生产的重要性-1-5月份18854起、死亡
9977人 2、安全生产的基本方针-安全第一、预防为主、
综合治理 3、影响安全生产的主要因素--人的不安全行为、
物的不安全状态、管理上的缺陷
议.xlsx
2020/5/22
.
13
生产管理的业务技能
生产管理的业务技能 一、生产工艺设备和相关知识 二、生产过程管理和控制要点 三、生产过程的成本控制
2020/5/22
.
14
生产管理的业务技能
一、生产工艺设备和相关知识 ➢ 生产管理\年产30万吨畜禽饲料生产线-工艺流程1-26.dwg ➢ 相关知识—五金、机电、机械原理、机械零件
5、保证安全生产的措施和要求 ➢ 员工安全生产意识培养—人的安全行为 ➢ 安全操作规程和操作技能提升—杜绝“三违”、“三不伤害” ➢ 现场规范化管理—物的安全状态 ➢ 设备（特种设备）的完好状态—本质安全 ➢ 消防器材的管理—有效 ➢ 劳保用品的配备和使用—正确佩戴 ➢ 安全生产检查—思想、技术、隐患、整改 ➢ 安全事故的处理—“四不放过” 原则 6、安全工作只有起点，没有终点！ 牢记：安全责任重于泰山！
2020/5/22
.
17
生产管理的业务技能
3、影响制造成本的因素 ➢ 原料费（采购因素为主） ➢ 包装费 ➢ 原料与装卸费 ➢ 设备折旧费 ➢ 人员工资与福利 ➢ 电费—单耗高、回机料多、设备故障、非故障停机 ➢ 燃料与水费 ➢ 维修保养费用—维修费用应有一定比例。 ➢ 备品备件费用 ➢ 加工损耗 ➢ 生产管理费用
生产管理的基本内容和要求
二、安全生产 不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失。 1、安全生产的重要性-1-5月份18854起、死亡
9977人 2、安全生产的基本方针-安全第一、预防为主、
综合治理 3、影响安全生产的主要因素--人的不安全行为、
物的不安全状态、管理上的缺陷
饲料生产基础知识-副本共77页文档
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克
饲料生产基础知识-副本
6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克 7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德
8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德 9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿 10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯
饲料培训课件
优质鲜乳生产商
27
三、饲料加工特点
熟化饲料
高温、加压、（化学方法） 熟化度 压片玉米 膨化大豆
膨化豆粕
优良种畜供应商 优质鲜乳生产商
28
三、饲料加工特点
发酵保存饲料
青贮—玉米青贮、小麦青贮、苜蓿青贮
原理：
高水分 乳酸菌 酸度（pH ） 温度
限制性因素：
非结构性碳水化合物（NFC)
优良种畜供应商 优质鲜乳生产商
钙少磷 多、硒 含量低 钙少磷 多
较少 VE较多 VB多 VA/VD 少 抗营养 因子
菜粕
1.59
41.66
26.02
DDGS 膨化大豆
1.78 2.48
28.49 39.04
29.37 10.11
类似玉米 类似豆粕
风险高
优良种畜供应商
优质鲜乳生产商
70
四、奶牛常见饲料营养特征
全棉籽
粗饲料 外壳不被消化 籽粒脂肪含量较高
500 ml体积青贮，整颗粒玉米数<=5 玉米芯的破碎
优良种畜供应商
优质鲜乳生产商
42
三、饲料加工特点
玉米青贮制作要点：压窖密度
优良种畜供应商
优质鲜乳生产商
43
三、饲料加工特点
优良种畜供应商
优质鲜乳生产商
44
三、饲料加工特点
压窖密度测量方法
压窖后 取一定体积（L）青贮，称量重量（g） 计算密度=重量/体积
饲料添加剂
名称
石粉 小苏打 氧化镁 碳酸氢钾 食盐 预混料
状态
细粉 细粉 细粉 细粉 晶体粒状 细粉
气味
无 无 无 无 无 无
色泽
灰白白色 白色 白色 白色 白色 灰白色 23
饲料学 ppt课件
2021/3/30
13
参考文献
1. 于会民．不同脂肪源对肉仔鸡应用效果的研究．[硕士学位论文]．北京：中国 农业大学，1997．4．
2. 王天益．兽医诊断新技术[M]．成都：成都科技大学出版社，1993： 175～ 179．
3. 王雅晶，李胜利．高产奶牛日粮中添加脂肪的研究进展．中国奶牛，2000，2： 30～32．
10. 10. 俞海峰，胡国良，曹华斌，黄丽莉．饲料脂肪酸败及其对动物健康的影
2021响/3/．30[J]．广东饲料，2004.
14
• 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你 是否会认为老师的教学方法需要改进？
• 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭
• “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我 笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
• “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
2021/3/30
4
摘要
油脂是动物饲料中主要的能量来源，在所有的饲 料原料中具有最高的能值。以单位能量计算，油 脂的能量大约是纯淀粉的 2.5 倍，谷物的 3 倍。 动物饲料中添加油脂，除了可以提供能量之外， 还可以改善脂溶性维生素的吸收，减少粉尘，改 善饲料的适口性，提高能量利用率。Moura （2003）研究结果表明，在相同条件下，饲喂肉 仔鸡含有定量油脂的饲料，其生产性能要优于饲 喂不含油脂的饲料。然而，油脂容易氧化酸败， 会造成油脂质量严重下降，进而影响动物对油脂 的利用率，甚至威胁动物的健康。
2021/3/30
7
1.3、油脂可以提供动物必需的不饱和脂肪酸
动物必需脂肪酸是指在动物体内不能合成或者合 成量很少，不能满足动物正常生长和生产的需要， 包括亚油酸、亚麻油酸和花生四烯酸。NRC （1994）指出，亚油酸是家禽唯一一种必需脂肪 酸。油脂是多不饱和脂肪酸最丰富的来源，特别 是植物性油脂，而且这些脂肪酸可被动物和人体 直接吸收。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
粉碎工 中控工 看仓工
配料与混合系统——
配料是按照配方要求，采用特定的配料 装置，对各种不同品种的饲料原料进行投 料及计量的过程．配料工艺是饲料生产环 节中一个关键环节．
工艺流程模拟图
配料混合工段
分配进仓的设备——
• 溜管分配器是从斗式提升机运来的物料， 经由一转动溜管和若干个固定溜管而自动 流入指定仓位料仓的现代化饲料厂的一种 设备； • 喂料器是配料工艺过程中不可缺少的组成 部分，是保证配料称准确完成投料的一个 机构．
园筒初清筛
返回
永磁筒
1、门 2、外筒体 3、极板A 4、极板B 5、永磁体 6、顶罩 返回
分 配 器
原料质量控制点
质量控制点 质量变异的原因 责任岗位
原料投料与清理
1、错投品种。 2、 换品种时无间歇时间造成品种交叉污 染。 3、分配器、三通、闸门不到位或错开，造 成原料窜仓。 4、变质的原料没有剔除。 5、未及时清理投料口栅栏，大杂质进入输 送设备。 6、未及时清理初清筛面与磁选器
2、混合质量控制点
A、混合时间准确度 B、放料门的密封程度 C、小料的投放方式和时间 D、油脂添加方式和时间 E、混合机内残料的清理制度 F、混合量是否满足混合机充满系数要求
配料混合原理
混合均匀度要求
甲基脂法变异系数 小于7% 预混料混合均匀度 变异系数小于5% 混合时间：以检
测混合均匀度为 准，一般不低于
小料配料——
• 维生素、微量元素等含量少，但极其重要 的小料一般是通过人工配制而成的。
小料称重
整洁、有序、好环境是配好小料的先决条件。
。
混合——
• 混合是饲料产品经计量配制后，将各种物 料组分搅拌混合，使之相互掺合均匀分布 的一道工序； • 饲料原料的混合均匀是饲料中营养成分均 匀分布的前提； • 饲味动物混合不均匀的饲料，一方面造成 动物营养缺乏，另一方面会使动物采食药 物过量，甚至引起中毒。
1
3
4
5
分 配 器
分配进仓的设备类型：绞龙（或刮板）分配 进仓、分配器；
绞龙照片
料仓——
• 料仓在现代化饲料工业生产中被广泛应用， 凡涉及筛分、粉碎、配料、混合、制粒、 袋装等单元操作时，均采用料仓，以便获 得连续生产。
配料称——
• 电子配料秤称量速度快、配料精度高、性 能稳定、控制显示功能好、工作可靠，对 提高劳动生产率，减轻劳动强度、降低生 产成本及提高管理水平有着重要的意义。
配料顺序
1）按物料粒度的粗细： 粒度粗的应先配、粒度细的后配，因 粒度细易分散于粗粒缝隙之间。
2）按物料比重大小： 比重小的先配、反之后配。
3）量的多少：量大的先配、反 之后配。
斜柱高度
4、质量控制点
A、检查仪表称重仪器效验记录 B、可见仪表指示准确性 C、打印记录 D、配料输送系统物料残留量 E、秤体密封程度 F、小料投料记录 G、实际配料数量与成品数量差
原料接收设备和设施——
• 原料接收的设备和设施主要包括：刮板输 送机、带式输送机、螺旋输送机、斗式提 升机、气力输送机及一些附属设备和设施。
筒 仓
原料清理设备
• 清理的目的和意义：原料中的杂质，不 但影响动物的生长，而且易造成管道、 设备堵塞，甚至损坏设备（筛片、环模 等） • 原料清理的方法： 筛选法 （筒仓） 磁选法 （永磁筒） 吸风除尘法 （除尘风机）
责任岗位
大料配料
中控工
小料配料投料
3． 配料过程少称某种原料。
4． 错投小料或漏投小料。 1． 混合时间 去 粉
分级筛 去 粉
冷 却 去水份
制粒 成型
加汽 调质
粉料返回从新制粒
成品 包装
成 品 检验筛
浓缩料
饲料生产工艺流程示意图
原料接收——
• 根据接收原料的种类，包装形式及采用 的运输工具不同，采用不同的接收工艺。 • 按原料包装分为：散装、袋装和罐装； • 按运输方式分为：气力输送、机械运输 和人工搬运；
原料粉碎阶段——
产品 代号 粉碎粒度(mm)
510
511 548 549 乳猪料 大猪料
2.0
2.5 2.5 2.5 1.5 2.0
返回
风网系统示意图
脉冲除 尘器
旋风除尘器 粉碎机
关风器 关风器
粉碎工艺重要指标
1）电耗 2）粒度
粉碎粒度对生产质量的影响
A、调质效果 B、产量（破碎料产量） C、颗粒表面质量 D、环模压辊磨损
粉碎质量控制点
A、投料前原料质量检测 B、筛板孔径检测 C、辅助抽风系统检查 A、除铁装置清理检查 D、粉碎室外壳温度检测 E、粉碎粒度均匀度检测
质量控制点 1．
质量变异的原因 待粉碎仓闸门关不严，二种以上的物料同时被粉 碎。
责任岗位
2． 筛片孔径不对，物料粉碎过粗或过细。
3． 粉碎后物料进错配料仓或窜仓 原料粉碎 4． 粉碎筛面破损。 5． 锤片严重磨损，造成粉碎粒度不均。 6． 筛面未安置好而造成未粉碎料漏料。 7．由于分配器、三通不到位而造成进待粉碎仓时窜仓。
投料工 原料保管 中控工 带班长
工艺流程模拟图
粉碎工段
968水滴型粉碎机
• 水滴型粉碎机是针对普通锤片粉碎机结 构特点，将粉碎室从圆形变为水滴形， 这样既增大了粉碎室筛板的有效筛理面 积，又能破坏物料在粉碎室形成环流， 有利于粉碎后物料排出粉碎室，粉碎效 率提高15％。另外水滴型粉碎机有主 粉碎室和再粉碎室，物料在粉碎室内可 形成二次打击，同一台粉碎机就能实现 粗、细2种粉碎形式。适应畜禽对物料 粉碎粒度的不同要求。
饲料生产基础知识
饲料生产工艺及 主要设备工作原理
饲料加工工艺分为六大系统——
① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 、筒仓接受（玉米、小麦） 、原料接收与储存（清理）系统； 、粉碎系统； 、配料混合系统； 、制粒冷却系统； 、成品包装系统；
粉状 原料
初清 去杂
预混料
颗粒 原料
初清 去杂
粉碎
配料 仓群
配料
混合
成品 包装
120秒
返回
混合机内油喷图
常见的几种混合机
双 轴 混 合 机
质量控制点
质量变异的原因
1．未按规定自行乱改配方 2．配方与品种不符。 3．配料系统误差过大。 4．秤门漏料。 5．螺旋给料器漏料。 6．由于分配器旋转管不到位，造成不同原料窜仓。 1． 领错原料或原料已变质。 2． 称错原料或比例错误。