2018年八年级生物上册第五单元第18章第2节微生物与人类的关系习题课件新版北师大版20180813329[文字可编辑]
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八年级生物上册 第五单元 第18章 第2节 微生物与人类的关系优质课件 (新版)北师大版
【课后练习】
20．（2017秋•临西县期末）下列有关微生物应用 于生产生活的解释说明错误的是（D） A．发霉的花生、玉米不能食用，因为其中含有的 黄曲霉素可能致癌 B．产甲烷细菌能在无氧条件下分解秸秆和粪便中 的有机物并产生沼气 C．根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮 的营养物质 D．造醋的原理是利用乳酸菌发酵
第18章 生物圈中的微生物
第2节 微生物与人类的关系
学习目标 自主预习 合作学习 归纳总结 随堂检测 课后练习
1
【学习目标】
【学习目标】
【重难点】
1.举例说明微生物与人 1.微生物与食品。
类的关系。
2.微生物与疾病。
2.通过“自制泡菜”的
活动，体验微生物与人
类密切的关系。
2
【自主预习】
请仔细阅读课本，在课本上将答案勾画出来
4.食品保存方法：低温保存；高温灭菌保存；干燥保存； 缺氧保存（真空包装）；化学保存（添加防腐剂）等。
8
【随堂检测】
知识点一：微生物与人类疾病 1．（2017秋•莆田期末）据统计，人类的传染病 大约有80%是由病毒引起的，下列由病毒引起的疾 病是C（ ） A．痢疾 B．肺炎 C．艾滋病 D．脚癣
9
发展产生着深远的影响．下列关于微生物的应用叙
述错误的是C（ ）
A．利用青霉菌提取青霉素
B．利用乳酸菌制作酸奶
C．利用醋酸杆菌酿造酱油
D．利用酵母菌酿造葡萄酒
16
【课后练习】
9．（2017•孝感）下列关于艾滋病病毒和艾滋病 的判断中，不正确的是A（ ） A．与艾滋病人握手会感染艾滋病毒 B．艾滋病病毒的结构可以使用电子显微镜进行观 察 C．和艾滋病病人握手、共同进餐不会感染艾滋病 病毒 D．性接触、血源传播和母婴传播是艾滋病病毒传 播的三个主要途径
初中生物八上第五单元18.2《微生物与人类的关系》课件(共31张PPT)
我们生活中，很多食品 直接和间接地使用了微生物， 你能举个例子吗？
常见的微生物 • 酵母菌 • 醋酸菌 • 乳酸菌
活动
微生物与食品
葡 萄 酒
白 酒
酵母菌
面 包 馒 头 啤 酒
微生物与食品
醋酸菌可 以用来制 作醋
微生物与食品
乳 酸 菌
制 作 酸 奶
制 作 泡 菜
自制泡菜
• • • • 材料：圆白菜、胡萝卜等蔬菜（见P61~62） 方法步骤： 1、将洗干净的圆白菜、胡萝卜等蔬菜切片，切块。 2、将圆白菜等蔬菜放入沸水，上下翻两次后迅速 捞出浸入冷水里，冷却后捞出沥水。 • 3、制作料液：切碎的干辣椒、胡椒、丁香放入沸 水中，小火煮20分钟，再加入白砂糖、食盐、白 醋等配料搅拌，冷却过滤。 • 4、将蔬菜放入泡菜的瓶内，将料液注入瓶并把菜 完全淹没，把瓶密封。
蓝藻
蘑菇
灰指甲（真菌）
自养(生产者)
腐生(分解者)
寄生(消费者)
微生物种类多、数量大、分布广， 代谢强度高，繁殖速度极快，它们与人 类有哪些关系呢？
一、微生物与疾病
• 由微生物引起的人体的疾病有：传染性疾病、 非传染性疾病以及中毒三大类。
• 传染性疾病，如艾滋病、流感、 菌痢等 • 非传染性疾病，如黄曲霉，如果黄曲霉菌产生黄曲 霉素还可以致癌等 • 中毒，如毒红菇等
微生物 与医药
微生物与疾病
P60 毒红菇 如：菌痢 如：艾滋病
毒蝇蕈 黄曲霉 黄曲霉素———致癌物质
痢疾杆菌
毒粉褶菌
烧伤皮肤感染黄曲霉
皮肤感染黄曲霉
黄曲霉
玉米感染黄曲霉
有毒的菌类：
毒蝇蕈
毒红菇
毒粉褶菌
痢疾杆菌
八年级生物上册第五单元第18章第2节微生物与人类的关系习题课件新版北师大版
④ 紧跟老师的推导过程抓住老师的思路。老师在课堂上讲解某一结论时，一般有一个推导过程，如数学问题的来龙去脉、物理概念的抽象归纳、语 文课的分析等。感悟和理解推导过程是一个投入思维、感悟方法的过程，这有助于理解记忆结论，也有助于提高分析问题和运用知识的能力。
⑤ 搁置问题抓住老师的思路。碰到自己还没有完全理解老师所讲内容的时候，最好是做个记号，姑且先把这个问题放在一边，继续听老师讲后面的 内容，以免顾此失彼。来自：学习方法网
② 根据自己预习时理解过的逻辑结构抓住老师的思路。老师讲课在多数情况下是根据教材本身的知识结构展开的，若把自己预习时所理解过的知识 逻辑结构与老师的讲解过程进行比较，便可以抓住老师的思路。
③ 根据老师的提示抓住老师的思路。老师在教学中经常有一些提示用语，如“请注意”、“我再重复一遍”、“这个问题的关键是····”等等，这些 用语往往体现了老师的思路。来自：学习方法网
⑥ 利用笔记抓住老师的思路。记笔记不仅有利于理解和记忆，而且有利于抓住老师的思路。
2019/5/25
最新中小学教学课件
12
谢谢欣赏！
2019/5/25
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13
编后语
老师上课都有一定的思路，抓住老师的思路就能取得良好的学习效果。在上一小节中已经提及听课中要跟随老师的思路，这里再进一步论述听课时如何 抓住老师的思路。
① 根据课堂提问抓住老师的思路。老师在讲课过程中往往会提出一些问题，有的要求回答，有的则是自问自答。一般来说，老师在课堂上提出的问 题都是学习中的关键，若能抓住老师提出的问题深入思考，就可以抓住老师的思路。
⑤ 搁置问题抓住老师的思路。碰到自己还没有完全理解老师所讲内容的时候，最好是做个记号，姑且先把这个问题放在一边，继续听老师讲后面的 内容，以免顾此失彼。来自：学习方法网
② 根据自己预习时理解过的逻辑结构抓住老师的思路。老师讲课在多数情况下是根据教材本身的知识结构展开的，若把自己预习时所理解过的知识 逻辑结构与老师的讲解过程进行比较，便可以抓住老师的思路。
③ 根据老师的提示抓住老师的思路。老师在教学中经常有一些提示用语，如“请注意”、“我再重复一遍”、“这个问题的关键是····”等等，这些 用语往往体现了老师的思路。来自：学习方法网
⑥ 利用笔记抓住老师的思路。记笔记不仅有利于理解和记忆，而且有利于抓住老师的思路。
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编后语
老师上课都有一定的思路，抓住老师的思路就能取得良好的学习效果。在上一小节中已经提及听课中要跟随老师的思路，这里再进一步论述听课时如何 抓住老师的思路。
① 根据课堂提问抓住老师的思路。老师在讲课过程中往往会提出一些问题，有的要求回答，有的则是自问自答。一般来说，老师在课堂上提出的问 题都是学习中的关键，若能抓住老师提出的问题深入思考，就可以抓住老师的思路。