五谷杂粮粥的营养家常做法图解
补脾胃的五谷杂粮配方有哪些
补脾胃的五谷杂粮配方有哪些作为一名高级养生师,我们需要具备对人体生理健康有深入了解的能力,也需要具备丰富的营养学知识和烹饪技巧,能够为我们的客户提供科学、健康、可行的饮食配方和偏方。
本文将为大家介绍一些补脾胃的五谷杂粮配方,帮助大家改善脾胃消化问题,同时也需要注意相应的使用量和制作步骤,以及相关的注意事项。
最后,我们也会提出一条与之相关的养生建议,帮助大家维护健康的生活方式。
1. 玉米粥配枸杞制作方法:材料:玉米、枸杞、红枣、桂圆、冰糖。
将玉米、红枣、桂圆、冰糖和足量的水放入锅中,熬煮至玉米粥变稠糊状。
最后将自己喜欢的数量的枸杞加入,搅拌均匀即可。
注意事项:1. 玉米粥要少放油。
2. 如果有胃酸过多或者消化系统有相关问题的人,不适合吃冰糖,可以使用小麦米作为代替。
3. 枸杞和桂圆的摄入量要适度,因为过度摄入容易导致体内火力上升。
2. 小米粥配黄豆制作方法:材料:小米、黄豆、红枣、甜酒花、冰糖。
将小米、黄豆洗净并浸泡2个小时以上,然后和红枣、甜酒花和足量水一起放入锅中,熬煮至变稠,加入冰糖,冷却后即可食用。
注意事项:1. 煮的时候可以加入少量的生姜和枸杞一起熬煮,可以提高营养价值。
2. 黄豆的数量要控制好,不要过多,以防影响消化。
3. 糯米饭配海带制作方法:材料:糯米、海带、红枣、桂圆、花生、盐。
将糯米加水淘洗干净,然后放入电饭煲中煮糯米饭。
将海带切成小块,和红枣、桂圆、花生一起放入锅中,加入足够的水煮开后加入盐,煮至海带变软,然后和糯米混合搅拌即可。
注意事项:1. 海带的数量要适度,过度摄入不利于身体健康。
2. 如果糯米饭过于粘稠,可以加入些许的凉开水进行稀释。
4. 白米粥配养生菜制作方法:材料:白米、胡萝卜、黄瓜、辣椒、葱、姜、盐。
将米加入锅中,加足够量的水,并把姜葱放入,熬煮成粥。
将胡萝卜和黄瓜洗净切碎,然后将它们放入锅中焯水,过滤后加入煮好的白米粥中,加入盐调味,并撒上适量的辣椒粉即可。
注意事项:1. 适量的盐可以增加味道,但是过多的盐不利于健康。
杂粮养生粥配方
杂粮养生粥配方第一:多谷粗纤维粥材料:荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味。
功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。
第二:八宝粥材料:糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥。
功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。
八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟!第三:莲子糯米粥材料:莲子、糯米、白糖做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。
功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。
不仅能够清热去火,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。
另外,这道食谱虽然具有补中气的效果,但是孕妇并不适合服用,如果大量服用很容易出现流产的情况。
第四:糙米排骨粥材料:糙米、排骨、生姜、食盐做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时,最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了。
功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。
第五:什锦甜粥材料:大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖做法:将食材清洗干净,米类浸泡两个小时,绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥,然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌,起锅之前加入白糖。
功效:这道食谱味道香甜爽口,所含有的营养类型非常的丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等,经常服用能够很好的提高身体素质。
健康饮食:养生的五谷杂粮粥配方
健康饮食:养生的五谷杂粮粥配方引言健康饮食是维持身体健康和预防疾病的重要因素之一。
而五谷杂粮作为传统的健康食物,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对改善消化系统功能、控制血糖和血脂水平有益处。
本文将介绍几种养生的五谷杂粮粥配方,帮助你拥有均衡营养的餐饮选择。
配方一:玉米黄豆小米粥•主料:玉米50克、黄豆30克、小米50克•辅料:适量水烹调步骤:1.将玉米和黄豆分别浸泡6小时以上,然后沥干水分备用。
2.将玉米、黄豆和小米混合洗净。
3.将所有主料放入电压力锅中,加入适量水(比例约为1:6),点击“煮粥”程序开始烹饪。
4.完成后稍微等待十分钟,即可开锅享用。
配方二:红豆薏米粥•主料:红豆50克、薏米30克•辅料:适量水烹调步骤:1.将红豆和薏米分别洗净,然后冷水浸泡2小时。
2.将主料加入电压力锅中,加入适量水(比例约为1:8)。
3.开始煮粥程序,煮至粥稠即可。
配方三:黑米糙米桂圆粥•主料:黑米50克、糙米50克、桂圆20克•辅料:适量水烹调步骤:1.将黑米和糙米混合洗净,加入适量水浸泡一小时。
2.桂圆先用温水泡发备用。
3.将主料和适量的水放入电压力锅中,开始煮粥程序。
4.粥快要完成时,加入桂圆再继续煮一会儿即可。
配方四:紫薯红枣小米粥•主料:紫薯100克、红枣10颗、小米50克•辅料:适量水烹调步骤:1.将紫薯削皮,切成小块;红枣洗净,去核备用。
2.小米淘洗干净后,与紫薯、红枣一同放入电压力锅中。
3.加入适量水(比例约为1:8),开始煮粥程序,待煮至滚沸后转小火继续煮。
4.等到粥变得颜色浓稠时即可。
配方五:燕麦杏仁粥•主料:燕麦30克、杏仁20克•辅料:适量水烹调步骤:1.燕麦和杏仁分别洗净后,用温水泡发30分钟。
2.把主料和适量的水放入电压力锅中,开始煮粥程序。
3.粥快要完成时稍微搅拌均匀即可。
结论以上就是健康养生的五谷杂粮粥配方。
它们都富含多种营养物质,并且制作简便。
不同配方有不同功效,可以根据个人需要来选择。
值得收藏的35种五谷营养粥配方——每天一碗粥,喝出好身体!
今天,小碗君向大家推荐三大类共35种五谷营养粥的功能配方。
药补,不如食补——每天一碗粥,喝出好身体!一、保健类五谷营养粥配方(各食材均按照等配比)(1)养肝防痘:枸杞,意仁,淮山,杏仁,绿豆,黑芝麻(2)养肝明目:枸杞,黑米,淮山,绿豆,黑芝麻,核桃,胡萝卜粉(3)养肾强身:黑米,黑豆,首乌,枸杞,核桃,黑芝麻,黑蚂蚁粉(4)益肾静心:红枣,枸杞,黑豆,燕麦,茯苓,黑芝麻,核桃(5)健脾养胃:燕麦,红枣,薏仁,淮山,莲子(6)理脾益肠:黑米,芡实,淮山,薏仁,黑芝麻,核桃,葡萄粉(7)补气养血:黑米,红豆,黑豆,红枣,黑芝麻,阿胶(8)润肺止咳:黑芝麻,莲子,淮山,杏仁,核桃,荞麦,百合(9)润肠通便:燕麦,淮山,荞麦,糙米,黑芝麻,葛根(10)调理内分泌:红枣,黑米,黑豆,黑芝麻,薏仁,葛根,红豆二、养生类五谷营养粥配方(各食材均按照等配比)(1)补脑益智:核桃,黑芝麻,南瓜子,荞麦,红豆,黑豆(2)乌发护发:黑豆,黑米,黑芝麻,核桃,首乌,枸杞(3)纤体瘦身:淮山,红豆,荞麦,糙米,燕麦,绿豆,黑芝麻 (4)男性保健:黑豆,燕麦,芡实,枸杞,南瓜子,黑芝麻,黑米 (5)丰胸:淮山,红枣,黑豆,黄豆,黑芝麻,葛根,木瓜粉(6)延年益寿:燕麦,枸杞,黑芝麻,淮山,薏仁,核桃,葛根 (7)儿童营养:淮山,核桃,黑芝麻,麦芽,山楂,莲子(8)美容养颜:薏仁,红豆,茯苓,银杏,黑芝麻,核桃,木瓜粉 (9)美白祛斑:薏仁,莲子,茯苓,淮山,杏仁,木瓜粉(10)调经润颜:阿胶,枸杞,红枣,黑米,茯苓,首乌,山楂 (11)安神助眠:莲子,芡实,茯苓,红枣,黑芝麻,酸枣仁(12)孕妇安胎:黑芝麻,核桃,南瓜子,红枣,黑米,阿胶三、理疗类五谷营养粥配方(各食材均按照等配比)(1)血瘀质:黑米,淮山,燕麦,薏仁,黑豆,黄豆(2)益降三高:银杏,荞麦,燕麦,黑芝麻,黄豆,糙米,茯苓,核桃(3)痰湿质:红豆,薏仁,绿豆,茯苓,黄豆,淮山(4)清热祛湿:红豆,绿豆,薏仁,莲子,茯苓,黑豆(5)排毒祛痘:薏仁,葛根,黄豆,绿豆,杏仁,葡萄粉(6)血管硬化:黄豆,荞麦,黑芝麻,葛根,枸杞,淮山,茯苓(7)降糖消渴:燕麦,淮山,葛根,黑豆,黑芝麻,茯苓,苦瓜粉(8)扶正御病:杏仁,燕麦,薏仁,芡实,红枣(9)补钙配方:枸杞,红枣,莲子,杏仁,燕麦,葛根,黑芝麻(10)阳虚质:黑米,黄豆,淮山,芡实,枸杞,莲子,黑豆,红枣(11)阴虚质:绿豆,百合,黑芝麻,淮山,莲子,黑米,阿胶(12)风湿配方:茯苓,薏仁,莲子,杏仁,芡实(13)高血脂配方:荞麦,山楂,红枣,燕麦,葛根,黑芝麻,枸杞,首乌。
五谷杂粮养生配方大全
五谷杂粮养生配方大全1.五谷杂粮粥:将小麦、大米、糯米、玉米、红豆、薏米等五谷杂粮混合一起,用清水浸泡数小时,然后搅拌成糊状,加入适量清水,用文火煮沸,再改用小火慢炖30分钟左右,加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。
这款粥味美营养丰富,对于改善消化系统功能,提高免疫力和促进新陈代谢都有很好的效果。
2.五谷杂粮面条:将小麦面粉与其他五谷杂粮粉(如玉米面、谷子面等)按照3:1的比例混合,加入适量的水,搅拌成面团。
醒发后,用擀面杖将面团擀成薄片,再切成细条。
水开后将面条放入锅中煮熟,捞出后加入自己喜欢的调料即可。
这款面条不仅有五谷杂粮的营养,而且口感独特,增加了饮食的趣味性。
3.五谷杂粮饭:将大米与其他五谷杂粮混合在一起,用清水浸泡数小时,然后放入电饭煲中煮熟。
可以根据个人的口味加入红枣、桂圆等干果,或者加入红薯、山药等蔬菜,增加口感和营养价值。
这款饭菜不仅有五谷杂粮的营养,还具有补益脾胃、健脾养胃的作用。
4.五谷杂粮糕点:将五谷杂粮和鸡蛋、牛奶、油脂等混合,加入适量的糖和发酵剂,搅拌均匀后放入烤箱中烘烤。
可以根据个人的口味加入核桃仁、葡萄干等。
这款糕点既美味又营养,适合作为早餐或零食食用。
5.五谷杂粮汤:将小米、玉米、红豆、薏米、绿豆等五谷杂粮混合煮沸,加入适量的猪骨、排骨、鸡骨等肉类,煮至肉熟烂,然后加入蔬菜和调味料。
这款汤具有补中益气、养胃健脾的作用,适合身体虚弱、气血不足的人群食用。
总之,五谷杂粮养生配方的种类繁多,每一种都具有不同的功效和味道,可以根据个人的口味和需要进行选择。
食用五谷杂粮可以改善身体的营养状况,增强免疫力,预防疾病。
在日常生活中,我们应该养成多样化、均衡搭配的饮食习惯,合理选用五谷杂粮,以保持身体的健康。
五谷养生粥配方大全
五谷养生粥配方大全五谷养生粥是一种非常健康营养的食物,它不仅可以提供身体所需的各种营养物质,还具有养生保健的功效。
下面我将为大家介绍一些常见的五谷养生粥配方,希望能够帮助大家更好地享用这种美味健康的食物。
第一种配方,五谷杂粮粥。
材料,糙米、小米、玉米、红豆、绿豆、黑米、薏仁。
做法,将以上材料混合后浸泡30分钟,然后加水煮成粥即可。
这种粥富含蛋白质、纤维素和多种维生素,对于调节肠胃功能、增强体质都有很好的效果。
第二种配方,南瓜薏米粥。
材料,南瓜、薏米、糯米。
做法,将南瓜切成小块,薏米和糯米混合后浸泡30分钟,然后和南瓜一起煮成粥。
这种粥富含维生素A、维生素C和膳食纤维,对于美白肌肤、保护视力都有很好的效果。
第三种配方,黑米红枣粥。
材料,黑米、红枣。
做法,将黑米和红枣混合后浸泡30分钟,然后加水煮成粥。
这种粥富含花青素和维生素E,对于延缓衰老、促进血液循环都有很好的效果。
第四种配方,莲子薏米粥。
材料,莲子、薏米、大米。
做法,将莲子和薏米混合后浸泡30分钟,然后和大米一起煮成粥。
这种粥有利于清热解毒、润肺止咳,对于缓解咽喉肿痛、清热解毒都有很好的效果。
第五种配方,燕麦红枣粥。
材料,燕麦、红枣。
做法,将燕麦和红枣混合后浸泡30分钟,然后加水煮成粥。
这种粥富含膳食纤维和维生素C,对于降低胆固醇、促进肠道蠕动都有很好的效果。
总结,五谷养生粥是一种非常健康营养的食物,不同的配方可以满足不同人群的需求,希望大家可以根据自己的喜好和身体状况选择适合自己的五谷养生粥配方,享受美味健康的粥品带来的益处。
希望以上介绍的五谷养生粥配方能够对大家有所帮助,祝大家身体健康,生活愉快!。
五谷养生食谱配方大全大全
五谷养生食谱配方大全大全
1. 黑米红豆粥
材料:黑米50克,红豆50克,水适量,冰糖适量
做法:将黑米和红豆淘洗干净后浸泡1小时。
锅中加入适量水,放入黑米和红豆,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,期间加入
适量冰糖煮至熟烂即可。
2. 薏米莲子糖水
材料:薏米50克,莲子50克,水适量,冰糖适量
做法:将薏米和莲子淘洗干净后浸泡2小时。
锅中加入适量水,放入薏米和莲子,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。
3. 糙米绿豆粥
材料:糙米50克,绿豆50克,水适量,冰糖适量
做法:将糙米和绿豆淘洗干净后浸泡1小时。
锅中加入适量水,放入糙米和绿豆,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。
4. 小米红枣粥
材料:小米50克,红枣10颗,水适量,冰糖适量
做法:将小米淘洗干净后浸泡20分钟。
锅中加入适量水,放
入小米和红枣,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,期间加入适
量冰糖煮至糯软即可。
5. 糯米薏仁粥
材料:糯米50克,薏仁50克,水适量,冰糖适量
做法:将糯米和薏仁淘洗干净后浸泡2小时。
锅中加入适量水,放入糯米和薏仁,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。
注意:以上食谱仅供参考,如有特殊情况或过敏,请咨询专业人士。
五谷杂粮粥不宜每天吃10类人不宜多吃五谷杂粮
五谷杂粮粥不宜每天吃10类人不宜多吃五谷杂粮1.消化能力有问题的人消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。
容易胀气的人,吃多了也不舒服。
专家提醒,有肠胃疾病的人,别吃太多荞麦类,因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类,避免胀气。
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
2.贫血、少钙的人谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,所以缺钙、贫血的人,更要聪明吃。
例如,牛奶不能跟五谷饭一起吃,才不会吸收不了钙质。
另外,红肉所含的血基质铁,可不受植酸影响,但老人家多半不敢吃红肉,加上如果为了健康一味吃五谷杂粮,反而导致负面效果。
临床上有些人因为杂粮吃太多,贫血一直无法改善。
女性也是一样,如有贫血问题,又喜欢吃杂粮,一定要补充红肉,一天的肉类来源有一半必须是红肉。
3、免疫力低下的人群如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。
4、体力活动比较重的人群粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
5、生长发育期青少年由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。
6、老年人和小孩因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。
而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。
7.肾脏病人肾脏病人反而需要吃精致白米。
因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,当成主食容易吃多,病人身体无法耐受。
某临床专家指出,不时会遇到病人濒临洗肾危机时,回家赶紧舍弃白米饭,换吃五谷杂粮,想重振健康。
结果三个月后回诊,抽血检测,发现病人的钾、磷突然飙高,仔细问才知道病人反被聪明误。
五谷养生粥的做法大全
五谷养生粥的做法大全五谷养生粥做法一:滴鸡精五谷米粥材料五谷米 1.5杯,鸡肉 300g,滴鸡精 2份,玉米笋适量做法1、先把五谷米洗净泡水,放到冰箱冰一晚两人份约一杯半2、下班回来后,取出冰箱里泡一晚的五谷米,把水倒掉再洗一次3、接着装三倍份量的水,以及两罐滴鸡精,加盖煮滚之后转小火15分钟玉米笋、香菇、鸡肉依个人喜好的份量丢进去,再次加盖大火煮滚之后转小火10分钟然后将花椰菜放入小火闷煮3分钟最后关火闷个十分钟就好囉!不过记得过程中,可以每3~5分钟要搅拌一下,不然很容易像我上次把糙米粥煮焦五谷养生粥做法二:五谷杂粮粥材料红豆,绿豆,黄豆,黑豆,冰糖,大米做法1、淘米洗米。
2、浸泡红豆、绿豆、黄豆、黑豆。
3、将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。
4、炖十几分钟后,再放入大米进去熬煮。
5、最后加入冰糖依个人口味加甜度,再熬煮至粘稠即可。
五谷养生粥做法三:鱼浆鲜蔬五谷粥菜谱简介暖心顺口的五谷粥..加入新鲜的蔬菜及鱼浆~ 带出鲜甜浓郁的好粥汤头!营养且美味~材料五谷米适量,鱼浆适量,鲜香菇切片适量,红萝卜切小片适量,芹菜切丁适量,鲜鸡粉适量做法1、五谷米洗净放入炖锅-->加适量水炖煮至米变粥-->加入香菇.红萝卜及鱼浆一起煮2、鲜鸡粉调味-->关火前加入芹菜丁-->完成!五谷养生粥做法四:秋葵魩仔鱼五谷粥菜谱简介炎炎夏日,利用秋葵本身的黏性,加上养生的五谷饭,丰富钙质的魩仔鱼,几片营养的地瓜叶,开胃又清爽。
材料秋葵三根,魩仔鱼一大匙,五谷饭三分之一碗,地瓜叶小把做法1、将秋葵横切小片,成星星状,放入滚水中煮。
2、待秋葵黏液分泌后,将煮熟的五谷饭放入一起煮。
3、最后将地瓜叶和魩仔鱼放入煮滚后,即可食用。
感谢您的阅读,祝您生活愉快。
(完整版)各种五谷杂粮粥做法
各种五谷杂粮粥做法1、儿童营养成长粥【材料】:黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等.【作用】:此粥促进儿童生长发育,增强身体抵抗力,对视力也有一定保护作用。
含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素,使儿童得到全方位的营养保健,且色泽悦目,口感芳香。
2、木瓜美容养生粥【材料】:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等【作用】:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。
常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。
3、高血压专用五谷杂粮粥【材料】:黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。
【作用】:此粥补肺益气,通血脉,滋阴养血。
对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老有重要疗效。
4、健脾养胃粥【材料】:淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。
【作用】:此粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃.适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状.5、燕麦大枣粥原料:大米、糯米、燕麦片、大枣。
做法:1。
先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
2。
开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象。
3。
先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
4。
要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠。
5.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
功效:燕麦能降糖、降脂、改善血液循环、促进新陈代谢、排毒通便的作用.6、红枣糯米粥原料:糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量。
做法:1.将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟;2.锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,放入红枣;3.用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底;4.烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来;5。
开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。
功效:红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份,有健脾益胃、帮助消化的作用。
五谷杂粮三十全超级大补粥的做法
五谷杂粮三十全超级大补粥的做法
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。
但是很多人对
养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。
那么,现在我就来介绍下五谷杂粮三十全超级大补粥这道菜的做法。
1.1洗干净各种食材后,放满满一大碗清水泡12个小时左右(龙眼和玉米粥片不要泡,因为很容易煮烂)
2.2用不锈钢勺取各种食材一小勺,放进一个大碗里面
3.将泡好的各种食材还有龙眼和玉米粥片倒入紫砂锅,放入冷水,调到小火煲16个小时。
(想吃稀一点的就加满满一锅水;想吃黏糊一点的就加3/5~4/5水)。
煲完成的最后15分钟放入适量冰糖,并隔几分钟用勺子搅一搅,分散冰糖。
4.新鲜出炉的五谷杂粮三十全超级大补粥(黏糊)
5.新鲜出炉的五谷杂粮三十全超级大补粥(稀的)
相信大家看完上面的介绍五谷杂粮三十全超级大补粥,自己一定有所收获。
大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。
养生五谷杂粮粥
熟 可 先 将 三 者入 锅 蒸 煮 再 加
,
,
入
大 黄 米 中合 煮
,
多食
。
这 样 更 易熟 烂
。
薏米茯苓 双 豆 粥
} 桫 杜 ! 赤小 豆 绿 豆 薏米 茯苓各适 量
、 、 、
。
l做麓 1
煮
汤
。
1
.
赤小豆 绿豆 加 适 量水放入 锅 中
、
10
分钟 至 半熟 关 火 捞 起 赤 小 豆 和绿 豆 倒掉
.
。
所 有材料 洗 净 材 料
,
A
用 清水 浸 泡
时
2
.
养 【 生 指 南 】这 道 健 康 八
物 蛋 白质 脂肪
、
、 、
宝 粥 富含 碳 水 化 合
、
。
材料
A
放入 锅
B
,
中
,
加入
清水
,
以 大火
,
煮沸
纤 维素 维 生 素 氨 基 酸 及 矿
、 ,
。
3 加 入
.
材料
。
改 小 火慢 熬 30 分钟
出锅 时加
、 、 、
。
、
小 米 燕麦 黑糯 米
、 、
、
荞麦
分 别 洗 净 糙 米 小 米 燕 麦浸 泡
,
、 、
30
分钟 黑糯 米
,
f 涧 料 l 蜂 蜜 少许 } 微 法 1 1 用 清水 将 高 梁 米
。
.
、
大黄米 芸豆
、
、
浸泡
2 小 2
.
时 荞麦 浸 泡
,
4 小
秋季养生宜喝五谷杂粮粥
秋季养生宜喝五谷杂粮粥
秋季最适宜喝的粥是玉米面红薯粥。
玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质,红薯有祛病延年功效。
具体做法是:将玉米面100克,先用凉水调成糊状,待水烧开后放入,然后将切成碎块的红薯一并放入,轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。
熬粥时要用文火,中间可点几次冷水,玉米面红薯粥以不稀不稠为好。
此外,营养专家还为您推荐几款五谷杂粮粥,大家不妨试着做来尝尝:
山芋粥:山芋与大米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
莲米粥:将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与大米同煮食用。
此粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
28种健康养生五谷杂粮粥(推荐)
28种健康养生五谷杂粮粥(推荐)百合绿豆粥配方:莲子,百合干,西米,绿豆,薏米,大米。
杂粮组合养生粥配方:莲子,红枣,百合干,西米,红豆,大米,银耳(碎)养胃十谷米配方:燕麦米,燕麦,玉米片,红豆,绿豆,血糯米,花生,黑米,薏米,大米。
黑米黑豆粥配方:西米,大麦仁,花生,黑米,薏米,黑豆,黑芝麻。
薏仁红豆粥配方:桂圆干,红枣,西米,红豆,花生,薏米,黑豆,大米。
燕麦黄米粥配方:燕麦片,西米,薏米,大黄米薏仁红豆杂粮粥配方:大米,红豆,薏仁,绿豆,糙米,燕麦,黑米。
红枣补血养颜粥配方:红枣,红豆,黑米,花生,大米。
美肤养颜粥配方:黑豆,黑米,大黄米,绿豆,红豆,薏仁,糙米,芡实。
芡实养颜粥配方:玉米糁,黑米,大黄米,绿豆,红豆,薏仁,糙米,芡实。
桂圆百合养生粥配方:薏米,红豆,莲子,百合,桂圆养生杂粮粥配方:大米,糙米,大黄米,黑米,红豆,绿豆。
莲子百合红枣粥配方:黑米,红豆,莲子,百合,红枣。
五谷养生粥配方:荞麦,薏米,黑米,芡实,绿豆,糙米,红豆,大麦仁,红枣,桂圆,大米。
红枣糯米养生粥配方:红豆,绿豆,玉米渣,糙米,薏米,燕麦片,红枣,糯米。
情人玫瑰粥配方:大米,黑米,红枣,玫瑰,红豆,血糯米,红皮花生。
红枣桂圆养生粥配方:红枣,桂圆,黑米,大米,大麦仁,糙米,红豆,大黄米。
红枣美容养颜粥配方:红枣,薏米,银耳,糙米。
红豆燕麦八宝粥配方:大米,糙米,燕麦,糯米,黑米,燕麦片,西米,红豆,绿豆,花生,花豇豆。
香蕉葡萄养生粥配方:香蕉片,大米,红枣,糙米,糯米,燕麦片,葡萄干红豆血米养身粥配方:麦仁,血糯米,黑豆,黑米,红皮花生,红豆,糙米,燕麦米。
花生莲子荞麦粥配方:莲子,荞麦,糙米,绿豆,花生,小米。
葡萄莲子养生粥配方:葡萄干,花豇豆,糯米,绿豆,莲子,燕麦米,红豆。
十谷米配方:糙米,黑米,薏米,芡实,莲子,燕麦米,玉米渣,大麦仁,荞麦,小米。
核桃芝麻养生粥配方:荞麦,燕麦米,黑芝麻,黄豆,糙米,核桃仁,大麦仁。
五谷杂粮粥
五谷杂粮粥一、概述五谷杂粮粥是一道传统的中式食品,由多种谷物和杂粮熬煮而成。
因其富含营养且易消化吸收,被视为养生保健的佳品。
本文将介绍五谷杂粮粥的制作方法、营养价值和食用禁忌,帮助读者更好地了解和享用这道美味的粥品。
二、制作方法1. 材料准备•大米:100克•糯米:50克•高粱米:50克•小米:50克•黄豆:50克•红豆:50克•绿豆:50克•花生:50克•红枣:适量•莲子:适量2. 煮粥步骤1.将大米、糯米、高粱米、小米、黄豆、红豆、绿豆、花生等杂粮淘洗干净,浸泡2-3小时后沥干水分。
2.将淘洗后的杂粮放入电饭煲中,加入适量清水,水量约是杂粮的2.5倍。
3.启动电饭煲的煮饭功能,加热至沸腾后转为保温模式,继续煮煮熬煮2-3小时,直至杂粮熟烂。
4.煮好的五谷杂粮粥中加入适量红枣和莲子,再保温一段时间,待味道融合。
三、营养价值五谷杂粮粥的营养价值非常丰富,主要包括以下几个方面: 1. 碳水化合物:五谷杂粮含有丰富的碳水化合物,提供能量,满足身体日常活动所需。
2. 蛋白质:杂粮中富含优质蛋白质,有助于增强免疫力和促进肌肉生长。
3. 脂肪:五谷杂粮粥中的脂肪主要来自花生等豆类,富含不饱和脂肪酸,有利于心血管健康。
4. 纤维素:杂粮中富含膳食纤维,促进肠胃蠕动,预防便秘。
5. 维生素和矿物质:五谷杂粮粥中还含有丰富的维生素B、维生素E、钙、铁、锌等营养素,对身体健康有益。
四、食用禁忌尽管五谷杂粮粥具有丰富的营养价值和健康益处,但还是有一些需要注意的食用禁忌: 1. 脾胃虚寒:脾胃虚寒的人不适宜过量食用五谷杂粮粥,以免加重脾胃负担。
2. 慢性胃炎:患有慢性胃炎的人应适量饮用五谷杂粮粥,不宜过多或空腹食用,以免刺激胃黏膜。
3. 肠胃病患者:对于患有肠胃病的人来说,过多的纤维素摄入可能会增加对肠胃的刺激,导致症状加重,应适量控制食用量。
五、结语五谷杂粮粥是一道营养丰富的中式食品,制作简单,味道鲜美。
五谷杂粮营养粥——黑米粥
五谷杂粮营养粥——黑米粥
黑米是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。
黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”;我国民间有“逢黑必补”之说。
黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
黑米营养价值这么高,那么下面就由泰来县绿洲杂粮教您做一种美味的黑米粥。
主料:黑米150克
调料:赤砂糖15克
1.黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
友情提示:
1. 黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应浸泡一夜再煮;
2. 黑籼米粘性较小,必要时须与糯米配用;
3. 黑米可直接用于煮粥、做饭,也可与其他原料配合制作。
营养价值:有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用;特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。
绿洲杂粮素食猫提示您:黑米粥有益身体健康,建议您经常食用。
五谷类养生食谱
五谷类养生食谱1. 玉米粥材料:玉米粒、水、盐做法:将玉米粒放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火煮至玉米熟软,加入适量的盐调味即可。
2. 小米饭材料:小米、水做法:将小米洗净后放入锅中,加入适量的水,用文火慢慢煮熟即可。
3. 薏仁绿豆汤材料:薏仁、绿豆、冰糖、水做法:将薏仁和绿豆洗净后放入锅中,加入适量的水,用大火煮开后转小火煮至绿豆熟烂,最后加入适量的冰糖调味即可。
4. 黑米红豆粥材料:黑米、红豆、水、冰糖做法:将黑米和红豆清洗干净后放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火慢慢煮熟至米豆烂烂,最后加入适量的冰糖调味即可。
5. 糙米菜糊材料:糙米、各种蔬菜、水、盐做法:将糙米洗净后放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火慢慢煮熟,待糊状时加入切好的各种蔬菜,继续煮熟,最后加入适量的盐调味即可。
6. 燕麦粥材料:燕麦片、水、蜂蜜做法:将燕麦片放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火慢慢煮熟至燕麦粘稠,最后加入适量的蜂蜜调味即可。
7. 米豆米糊材料:大米、豆类(如红豆、绿豆、黄豆等)、水、冰糖做法:将大米和豆类洗净后放入锅中,加适量的水,煮开后转小火慢慢煮熟至米豆烂烂,最后加入适量的冰糖调味即可。
8. 八宝粥材料:糯米、豆类(如红豆、绿豆、薏仁等)、干果类(如葡萄干、桂圆等)、水、冰糖做法:将糯米、豆类和干果类洗净后放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火慢慢煮熟至粥状,最后加入适量的冰糖调味即可。
9. 黑豆花生汤材料:黑豆、花生、水、冰糖做法:将黑豆和花生洗净后放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火慢慢煮熟至豆粒烂烂,最后加入适量的冰糖调味即可。
10. 麦类粥材料:多种麦类(如燕麦、黍子、苦荞等)、水、盐做法:将多种麦类混合洗净后放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火慢慢煮熟至粥状,最后加入适量的盐调味即可。
五谷养生粥配方是什么呢?
五谷养生粥配方是什么呢?五谷杂粮是每个人都离不开的食物,五谷中富含多种营养元素,蛋白质以及各种微量元素,可以补充身体所需要的营养成分,常吃五谷可以促进人体新陈代谢,预防肠胃疾病,不同的粮食会补充身体缺乏的一些元素。
大麦薏仁茯苓五谷养生粥材料:大麦100克,薏米100克,土茯苓80克,冰糖30克1、将大麦米、薏仁分别洗净,用冷水浸泡2~3时,捞出沥水。
2、将土茯苓洗净,放入沙锅中,加入冷水1000毫升,用大火烧沸,然后转用小火煎煮1小时,去渣取汁。
3、将大麦米、薏仁放入煮土茯苓的沙锅中,先用大火烧开,然后转小火煮至粥稠,最后加入适量冰糖熬化即可。
五谷养生粥配方杂粮的作用1、我们把燕麦制作为各式各样的谷类加工品:如乾燥谷片、燕麦片、麦精、燕麦面包、燕麦五谷养生粥、燕麦馒头,或是与米饭共煮的整粒燕麦等。
大部份的谷类经过碾制加工后,营养丰富的麸皮与胚芽都会被去除。
但是燕麦即使经过碾制加工,仍能保留胚芽与部份麸皮,因此它和糙米、全麦等全谷类食品一样,都是营养丰富的好食物。
2、花生预防肿瘤。
花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。
该物质是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时还能够降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
而白藜芦醇还被列为最有效的抗衰老物质之一。
而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康均发挥更大的作用。
3、糯米又叫江米,一般来讲,北方的人称江米,南方的人称为糯米,是家里人经常吃的食物之一。
因为香味糯黏滑,经常被人们利用制做成各种各样的时尚风味小吃,味道深受大众的欢迎。
每当逢年过节有很多人或者地方都有人做成年糕吃的习惯传统。
比喻元宵节人们吃的元宵就是由糯米制做而成的。
除了制作这些食品为,我们还可以用糯米来煲粥,它也是五谷养生粥配方其中之一。
4、要养生,就要记得多吃些营养滋补脾胃的甘性食物,如山药粥、薏仁、大枣、小米、绿豆等食物,将它们一同用来煲五谷养生粥食用。
营养早餐食谱及做法,让你每天都吃得健康美味
营养早餐食谱及做法,让你每天都吃得健康美味方案一:五谷杂粮粥五谷杂粮粥是一款特别健康的养分早餐,可以选择糯米、小米、玉米、燕麦、红豆、绿豆等不同谷物混在一起煮成粥,这样既能够摄取到多种养分,还能够增加饱腹感,让你一成天都感觉满意。
用料:五谷杂粮、红枣、桂圆、红豆、绿豆、白莲花、糖、水做法:1. 先将五谷杂粮大火焯水,煮15分钟后捞出2. 把煮好的五谷杂粮放到电饭锅里加水,按下煮粥键3. 待粥快要煮熟时,加入红枣、桂圆、红豆、绿豆、白莲花等干果4. 最终加入适量的糖,即可享用美味的五谷杂粮粥啦方案二:草莓燕麦酸奶草莓燕麦酸奶既健康又美味,是现代人早餐的首选之一。
燕麦松软又有口感,草莓也有着浓郁的酸甜味道,加上酸奶的乳酸菌和蛋白质,一杯草莓燕麦酸奶就能满意你一天的能量。
用料:燕麦片、草莓、蜂蜜、酸奶、牛奶做法:1. 将适量的燕麦片放入碗中,倒入适量的牛奶浸泡,并晾置冰箱冷藏2小时2. 取出加入切好的草莓和适量蜂蜜,搅拌匀称3. 加入适量的酸奶进行搅拌即可食用方案三:蔬菜鸡蛋煎饼卷蔬菜鸡蛋煎饼卷是一款早餐特别便利又养分的选择,富含蛋白质和多种养分素。
在家制作,你可以自由搭配蔬菜,煎好之后卷上美味的鸡蛋和芝士,简直美味到爆炸。
用料:面粉、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、芝士、油做法:1. 将面粉加入适量水,搅拌匀称至溶解状2. 把胡萝卜、豌豆、玉米粒剁碎,加入面糊中3. 把面糊倒入平底锅中,煎至两面金黄4. 鸡蛋打散,倒入平底锅中,煎至半熟时加入芝士5. 在煎饼上卷上煎好的鸡蛋和芝士即可食用方案四:全麦吐司三明治全麦吐司三明治是一道养分而美味的早餐,特别受大家的欢迎。
全麦吐司比白面包富含膳食纤维,吃起来更有饱腹感。
搭配不同的夹心食材,可以养分均衡又美味。
用料:全麦吐司、火腿、鸡蛋、牛油果、黄瓜、番茄、生菜、酸奶做法:1. 鸡蛋打散,加入适量盐和黑胡椒粉,倒入平底锅煎至熟透2. 将火腿、黄瓜、番茄、生菜等夹心食材预备材料后3. 将全麦吐司放在平底锅中煎至两面金黄4. 把煎饼上放置熟透的鸡蛋,再夹上火腿、牛油果、黄瓜、番茄、生菜等食材5. 用酸奶搭配即可享用美味的全麦吐司三明治啦。
五谷杂粮养生粥:健脾胃
2017.0345祝您健康饮食以清淡为主。
饮食以谷类和蔬果为主。
少吃油炸食物,因为油炸食物不易消化,还会加重消化道负担,引起消化不良。
少吃生冷食物。
少吃辣椒、胡椒等辛辣食物,以免刺激消化道黏膜。
明星营养素B 族维生素:预防脾胃虚弱。
膳食纤维:能够促进消化和排便。
蛋白质:体内如果蛋白质丢失,会造成脾胃失调。
淀粉酶:促进脾胃的消化吸收功能。
重点推荐五谷大麦:性凉,味甘,归脾、胃经,具有极佳的补脾益胃功效。
白扁豆:性温,味甘,归脾、胃经,可补脾胃。
高粱:性温,归脾、胃经,可补益脾胃、调中。
小麦:中医认为小麦可养心益肾、调理脾胃。
其他推荐食材:小米、大米、小麦、玉米、莲子、山药、白萝卜、土豆、苹果。
高粱羊肉粥健脾养胃材料:高粱米100克,羊肉50克,姜末、葱末各5克,盐3克。
做法:① 高粱米淘洗干净,用水浸泡2小时;羊肉洗净,切小丁,入沸水中焯烫后捞出。
② 锅置火上,加适量水烧沸,将高粱米放入锅中煮熟。
③ 加入羊肉丁、盐、姜末,一起熬煮至高粱米开花,撒上葱末即可。
养生功效:高粱米富含碳水化合物、蛋白质、B 族维生素,可以补益脾胃、调中,适合消化不良者食用。
扁豆大米粥调补脾胃、清热解毒材料:白扁豆75克,大米100克,白糖适量。
做法:① 白扁豆用温水浸泡一夜;大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。
② 锅置火上,倒适量清水大火烧开,将大米、白扁豆放入锅中,煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠,最后加入白糖拌匀即可。
养生功效:白扁豆富含膳食纤维、蛋白质、矿物质及多种维生素,有消暑解渴、健脾和胃、除湿止泻等作用;大米有补脾和胃的作用。
二者一起煮粥食用,有清热解毒、调补脾胃的功效。
贴心提示:白扁豆一定要煮至熟透方可食用,否则会引起中毒。
大麦牛肉粥防治脾胃虚弱和消化不良 材料:大麦仁150克,熟牛肉100克,面粉100克,胡椒粉、辣椒丝、葱末、姜丝、香油、牛肉汤、盐、醋各适量。
做法:① 熟牛肉切成小块;大麦仁去杂质,洗净;面粉加水调成面粉糊。
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五谷杂粮粥的营养家常做法图解
五谷杂粮粥是一道很好的家常养生营养粥,以五谷为基础,同时适当地加入红枣、坚果、薏米、枸杞等食材,具有补中益气,滋阴润肺,健脾开胃的功效。
下面一起来看看五谷杂粮粥的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作五谷杂粮粥的食材
五谷杂粮粥的做法步骤
1.睡前把除了红枣、桂圆、大核桃之外的食材淘洗干净,放闷烧壶闷一晚。
2.早上起床,把这些食材全部倒入高压锅,加水。
3.大火上气,转小火20分钟。
4.闷10分钟,开盖享用。
喝粥的禁忌
有些胃病患者不宜喝粥,对于胃病患者,需根据病情区别对待。
1、患萎缩性胃炎的人由于胃酸分泌不足,常感觉肚子胀、没有食欲,一吃就饱,这时喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,有养胃的功效。
2、患有反流性食管炎的病人长期饭后不运动,大量的胃液反流进入食道会引起食管黏膜损伤,从而出现烧心、胸闷、咽喉堵塞感等症状。
此类患者不适宜喝稀粥,因为喝粥会使胃酸分泌量大幅增加,且因为粥为非固体食物,更易反流。
对于此类患者来说,喝粥不能养胃,反而会加重病情。
3、胃溃疡或浅表性胃炎的患者应当喝软烂的粥,以细粮为主,但不宜大量喝粥。
因为粥会刺激胃酸过多分泌,大量的胃酸会严重刺激胃黏膜及溃疡面,不利于溃疡面的愈合。
在熬粥时放点小苏打可以中和胃酸,适合此类疾病患者。
喝什么粥降血糖最有效
山药粥
想要煮降血糖养生粥,就不得不提山药粥。
山药粥的做法也尤其
简单,将山药洗干净,切成片状,与粳米放入水中一起同煮,早晚可以食用。
山药粥有着“神仙粥”之称,其中山药含有丰富的维生素、蛋白质以及氨基酸等多种营养物质,既可以滋补肺肾、健脾养胃,还可以延缓衰老等功效。
粳米既可以提高人体的免疫力,也可以预防糖尿病等功效。
玉米须粥
玉米须粥也是一种能降血糖,预防糖尿病的养生粥。
将玉米须清洗干净,放入锅中,加入水煮开,把渣去掉。
接着把粳米洗干净,放入锅中,倒入玉米须水,一起熬成粥就可以食用。
玉米须粥对于糖尿病患者有很好的降血糖效果。
苦瓜粥
苦瓜有着“植物胰岛素”的称号,具有清心明目、降血糖的效果。
苦瓜粥的做法是将苦瓜去籽清洗干净,切成片状,粳米洗干净,放入锅中加入水,一起煮成粥。
苦瓜粥对降血糖有着非常好的效果。
糖尿糖的患者日常不妨可以多煮苦瓜粥来喝。