丹东地区软枣猕猴桃栽培技术探讨

丹东地区软枣猕猴桃栽培技术探讨

作者：赵福玲

来源：《农业开发与装备》 2018年第8期

摘要：软枣猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属，是多年生藤本植物，俗称软枣子、滕梨、藤瓜和猕猴桃梨。主要生长在中国东北地区，丹东地区野生资源极为丰富，从宽甸、凤城到振安区等山区拥有大量的野生资源。据调查，野生的以软枣猕猴桃分布最多，而狗枣猕猴桃和葛枣猕猴桃则分布较少。详细阐述猕猴桃生物学特点、栽培技术、肥水管理、病虫害防治、越冬管理，达到提高猕猴桃产量的目的。

关键词：软枣猕猴桃；栽培技术；病虫害防治

软枣猕猴桃享有“水果之王，维C之冠”的美誉。是我国珍贵的抗寒果树资源。其果实翠绿，柔软多汁，酸甜可口，营养丰富，风味独特。软枣猕猴桃维生素C含量高达

450mg/100g，除了丰富的营养价值外，还具有抗癌、抗肿瘤、抗衰老和帮助神经传导以及安神和镇定等医疗保健功能。

软枣猕猴桃除果实鲜食外，还可加工成果酱、果酒、果脯、果醋和清凉饮料添加剂等多种食品，还是良好的蜜源植物和观赏植物。

丹东地区拥有大量的适合软枣猕猴桃生长的缓坡山地。大约有4万hm2坡耕地。这些坡耕地由于长期掠夺式经营，重产出、轻投入，使土壤肥力逐渐下降。软枣猕猴桃抗病虫害，对土壤的适应性广，大量的山坡地可以栽培，不仅可以提高农民的经济收入，而且能起到绿化环境作用。

由于软枣猕猴桃具有抗寒、抗病虫、丰产、易栽培管理等优点，现在已经广泛地进行人工繁育苗木，而且该产业也得到快速发展，现就软枣猕猴桃生长特点来探讨一下栽培技术。

1生物学特点

软枣猕猴桃喜半阴坡和半阳坡的林中或河边，是大藤本植物，长达30m，茎粗10～

18cm。叶柄长3～8cm，有时具刚毛，叶片稍厚，革质或纸质，叶卵圆形，椭圆形或长圆形，长5～6cm，宽3～10cm，基部圆形或近心形。根属中根性，主根不发达，侧根较发达，数条根系水平方向迅速生长延伸，耐涝性差。花序属腋生聚伞花序，雌雄异株。雄花子房发育不全，雌花常有雄蕊，但花粉枯萎，自花授粉能力很弱。

2园址选择和栽植密度

根据生物学特点，结合喜光耐阴、怕暴晒，喜湿润，怕干旱等特性，一般选坡向为东向或东南向，坡度在15°左右，交通方便，通讯条件好等地址建园。

软枣树为浅根性树种，有效土层50cm就可以满足生长发育要求。在土壤土质条件选择时，一般要求土质肥沃、疏松透气、排水通畅、保水性好的腐殖质和冲积土。另外，土壤pH值要求偏酸性至中性（6.5～7）。

栽植密度一般选择为2.5m×4m的株行距，70株/667m2。建园栽植时采取8：1的雌雄树配比，以便解决结果树授粉问题。现在有人探讨在建园时不配比雄树，利用山区自然花粉授粉，以增加结果树的数量。

3架式的选择与修剪

一般有棚架、T形架和篱壁架，从历年经验看，多选择棚架，架高1.8～2m。高度主要取决作业人员身高，以便于修剪和日常管理来确定高度。

整形与修剪是为了破坏软枣猕猴桃正常生长的顶端优势，放平枝条，缓和树势。枝条

缓和生长容易积存营养物质，提早形成花芽，使软枣猕猴桃快速形成很多的结果母枝，提前进

入盛果期。

在生长过程中及时抹芽、摘心、梳枝、引蔓等技术措施，让枝蔓交错排列，均匀分布。通过修剪使整个栽培生长空间保持合适的疏密度，有利于调节树体光和效率以及养分的分配，

改善树冠内的通风透光条件。

修剪以夏剪和冬剪为主。夏剪以摘心为主，当新梢达到80～100cm时，掐尖以防徒长。丹东地区，最后一次摘心应在8月末至9月初，过早又长出新枝，过晚该枝条明年不易形成花芽。

冬季修剪以培养骨架、调整树体结构、培养结果枝组为主。冬季修剪时期在冬季至早

春树液流动前二周进行，过晚会因大量树液从剪口处流出而削弱树势，降低产量。

修剪与整形相辅相成，密切配合，修剪必须考虑树形。到结果树龄，还要考虑结果母

枝的留量，枝条分布要均匀合理，通风透光良好，修剪时，枝蔓距离在30cm最好，不能过密。

4肥水管理

施肥分两种：一是基肥，二是追肥。基肥可以秋施和春施，秋施可在果实采收后进行，春施可在新根大量萌发和生长前进行，在施农家肥的同时拌入适量磷肥施入，基肥施入方法有：环施、穴施、条施、撒施。追肥分三次进行，催芽肥主要追施氮肥；花期肥主要追施复合肥和

叶面肥；壮梢促果肥主要追施磷钾肥。在软枣整个生长期内，氮磷钾肥的施入，有条件的上滴灌，结合灌水，将其晶体水溶肥溶入水中一起施灌，现称“水肥一体化”。

5病虫害防治

软枣猕猴桃抗病性强，病虫害较少，病虫害发生时，也要用人工方法和化学药剂防治。病害主要有茎基腐病、白粉病、叶斑病等。虫害主要有锈壁虱、大青叶蝉、金龟子、钻心虫、

美国白蛾、豆天蛾、葡萄肖叶甲、灰匙同蝽、介壳虫等十多种。

在这里主要介绍茎基腐病病害和锈壁虱虫害的防治方法。

5.1茎基腐病发生规律以及防治方法

地势积水的果园发病严重。有冻害的地块发生严重。引起软枣猕猴桃茎基腐病的病原有：尖孢镰刀菌和层出镰刀菌。

防治方法：

1）在发病区域，使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍+30%精甲霜灵·噁霉灵水剂1000倍，在受害植株茎基部浇灌，使药液顺着植株进入软枣猕猴桃根部及周围土壤中。

2）如病害成片发生，在发病植株与健康植株交界处开沟，具体做法是在发病植株周围约20～30cm处开沟，使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍+30%精甲霜灵·噁霉灵水剂1000倍沿沟浇入土壤中，以隔断病原菌在土壤中的扩散传播。

3）及时去除病株，并立即将病株带出，清除病源。下雨后及时排水，避免园内积水。

5.2锈壁虱发生规律及防治方法

发生规律：1年发生多代。高温干旱利于其发生。7—8月份的高温干旱极为有利软枣猕猴桃锈壁虱的发生和繁衍，种群数量迅速上升，有些软枣猕猴桃园出现“锈色果”或叶背呈现“锈色”等。

防治方法：

1）冬季、早春清除果园内的残枝落叶，铲除杂草，减少越冬基数。

2）春季萌芽前全园喷一次5波美度石硫合剂；7月中旬—8月上旬，根据发生情况喷施阿维菌素、丁硫克百威乳剂或螺螨酯悬浮剂，浓度根据说明。

6越冬管理

软枣猕猴桃株体怕冻，也会产生冻害。一是冬季缓阳冻，二是倒春寒。

缓阳冻发生季节在11月和翌年3月，是咋寒咋暖的天气引起；如何让软枣株体安全越冬，经过几年实践，总结以下措施预防缓阳冻。

1）进入8月份以后，严格控制土壤中的水分，增施磷钾肥，促进枝条及早结束生长，延长营养物质积累时间，促进枝蔓木质化程度，增强耐寒能力；

2）用石硫合剂、生石灰、食盐、水混合涂白，比例是2：2：12：36；

3）采用作物秸秆、稻草等绑缚树干，严禁用化纤品绑缚；

4）在园内设立挡风墙，可以预防风冻；

5）冬季根部除雪，减少雪与根部的接触；

6）上冻前根部高培土。

倒春寒发生季节在4月末—5月10日前，是强冷空气侵袭造成，一般在山脚下、平地发生严重，预防方法：

1）在倒春寒来临前实行喷雾法，效果明显；

2）传统点放狼烟法，效果也很好；

3）在棚上覆盖塑料布或遮阴网，这种方法投资大，成本高；

4）一旦发生冻害，可及时喷施生长调节剂等防冻药剂。