白萝卜素馅饺子最正宗的做法

白萝卜素馅饺子最正宗的做法

1.萝卜，香菜洗净，鸡蛋三枚，粉条提前泡软用开水煮熟备用。在做馅料之前先把饺子面和好，放在一边醒着。

2.萝卜去皮擦丝，用开水焯一下，过凉水攥干，和粉条一起剁碎。

3.起锅热油，油比炒菜时放的要多些，放入切碎的葱花，十三香炸出香味，鸡蛋打散放入锅里快速搅拌，炒成碎碎的蛋花盛出。

4.加入胡椒粉，生抽，耗油，香菜，盐拌匀。这时面也醒好了，开包。

5.饺子出锅，可以配上自己喜欢的蘸料，本人觉得不用蘸料吃起来更清香。