高职院校旅游管理专业《旅游景区服务与管理》课程教学改革研究

高职院校旅游管理专业《旅游景区服务与管理》课程教学改革研究
发布时间：2021-08-13T15:30:10.003Z 来源：《文化研究》2021年9月上作者：杨芳梅
[导读] 随着现代化教学的改革与革新，高职院校的专业教学目标也需要进行一定的提升与创新，《旅游景区服务与管理》课程更是高职院校旅游管理专业的必修课程之一。

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摘要：随着现代化教学的改革与革新，高职院校的专业教学目标也需要进行一定的提升与创新，《旅游景区服务与管理》课程更是高职院校旅游管理专业的必修课程之一。

传统模式下的《旅游景区服务与管理》课程教学存在实用性与实践性较低的问题。

所以文章下面分析现代化教育背景下该课程的教学目标，并以高职生的学习基础为特点提出进行《旅游景区服务与管理》课程改革的有效策略，以期提升高职院校现代化实际教学的综合成效。

关键词：高职院校；旅游管理；课程改革
《旅游景区服务与管理》课程是旅游管理专业的重点的内容，更是旅游管理专业的必修课程。

高职学生通过深入地学习此课程能够掌握旅游服务与管理工作的多方面知识，还可以提高学生的个人职业素养，促进学生实践能力与核心素质的提升，培养出符合企业需求的全面型人才。

因此现代化的《旅游景区服务与管理》课程应主动进行教学的改革，采用现代化的教学理念与方法促进学生们不仅具备旅游管理专业具备的能力和技能，同时还具备一定的实践能力，促进课程教学实际成效的提高。

1.《旅游景区服务与管理》课程有关知识
该课程是学生从事相关工作必须要掌握的一门课程，同时也是高职院校旅游管理专业的一门核心必修课程,其是由多种理论、技能合为一体的教学综合性课程,主要作用是进行加强国家旅游重点景区游客服务和经营管理方面的教学，有效填补目前我国这两个方面的人是技术型专业人才。

由于我国社会主义经济的快速发展,人们的基本生活品质水平也得到了提升,我国各地的旅游景点人数越来越多,这也导致人才资源供给不足的特殊情况不断出现。

所以,近几年来在我国各地的多所高职学校院校纷纷设立了旅游管理专业,并在此专业下开设各方面的课程,励志把学生培养成全面型的人才。

2.高职院校旅游专业进行《旅游景区服务与管理》教学改革的有效策略
2.1课堂分组、项目驱动式的教学实践
课程教师应注重实践教学的积极作用，让广大学生把传统理论知识学习转变成为实践技能。

针对该课程的实操阶段,其主要的目的就是要锻炼学生的动手能力,要把培养学生能力当做课程教学改革的核心组成部分,以培养激发广大学生的课外学习活动兴趣能力为主,把理论知识和实际手操操作技能有机结合运用到一起。

例如:高职院校旅游专业的教师可以选择提前制定好内容,待上课时可以把学生们分为几个小组,然后以小组的工作形式来完成一个任务。

在进行分组时,教师一定要注意提前把分组相关工作要求详细说明清楚,这样才能让学生明确自己的任务,在布置任务时,一定要结合于本教材的教学内容,可以通过采用专题讨论、案例互动分析等多种教学活动手段形式来进行展开,最后由任课老师点评。

2.2角色扮演式的教学
教师可以通过进行角色扮演、模拟教学剧情的多种方式活动来组织实施《旅游景区服务与管理》课堂教学计划。

该类的教学方法通常需要帮助教师从真实的教学案例中进行提取并找出一些关键性的信息,然后结合教材内容进行改编形成相关的旅游剧本,其剧本的内容还需要设置有人物角色和场景等。

高职班级的学生可以自行选择不同的角色进行一定的情景扮演,最后通过表演呈现出来,教师在结束之后可以适当地进行评价,在表演的过程中,学生解决问题时就会利用自身学到知识来解决,这样对提升教学效果有很大的帮助。

因此,课程教学的主要目的就是通过利用新颖的教学理论手段方法来培养提升能力学习的积极性,让课堂变得灵活、趣味
2.3教材知识与实时的教学
教学的最终目的就是为了能够让在校学生就业能真正满足当今社会上对企业的管理要求。

我们都应该知道美国旅游管理专业的硕士课程教学灵活性比较强,其专业信息需要更新的较快速度也非常快,所以一个课本基础知识的落后常常也会导致一个高职学生需要掌握的基本技能难以满足不了解是社会的普遍需求,并且这些专业知识已经不能成为胜任这个岗位的日常工作主要内容。

因此,在展开教学工作时,任课老师要通过各种渠道来收集专业最新的旅游教育新闻消息和各种学习活动资料,然后给高职学生们进行分享，这样不仅有可能大大提升学生教学工作效率,还有可能更好培养一个学生如何养成怎样收集教学资料的好习惯。

2.4校企共建教学
高职教师可以从旅游学习的两方面开展,一方面教师可以定期的跟随一个专业旅游老师到各个景区进行学习,教师自身要熟悉相关的工作岗位;另一方面则需要加强学校和企业之间的合作,要为学生设立有专业的实操地点,这样做才能大大提升我校高职学生自身的专业技能素养水平。

该系列课程的产品检验管理方法主要有三个性化方面,即任课要看老师的专业教学技术水平,教学方法,教学效果。

任课老师的课堂教学内容虽然可以根据自身的教学经验实践来进行展开,但教学重心一定不能要过于偏向实习体操实习部分,要随时注意掌握最新的相关专业进展信息,这样毕业学生才能掌握的技能训练才能很好的将其应用在工作岗位上。

另外,学校和企业方面也应该发挥出自身的教学特点,利用学校现有教育资源一起建立完善学校教学服务体系,学校可以定期安排学生定期到旅游企业参观进行实践技操理论训练;也或者可以定期组织安排在校学生到旅游景区参观进行学习等,学生在学校进行旅游参观时,教师可以给每个学生进行讲解各种旅游相关服务的相关法律规定等同于知识,这样也就有利于实质性的优化教学实践环境,学生的整体接受知识能力也会有所一定提升。

结语
《旅游景区服务与管理》是一门实际操作性很强的专业学科,因此高职院校应重视此课程的教学改革工作,不但能体现出以学生为主、以教师为辅的教学模式,还需要能调动起来了学生的这种学习和兴趣,提高高职学生们的个人专业素养与实际综合能力。

参考文献:
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