江苏非物质文化

【江苏文化】江苏当地文化特点江苏省非物质文化遗产
江苏当地文化
江苏是中国古代文明的发祥地之一。

1993年发现的南京汤山直立猿人化石表明，早在50万年前就有古人类在此活动。

而在此之前，考古工作者于1954年在泗洪双沟镇东下草湾发现的人类化石，据测定年代介于北京猿人和现代人之间,距今约4～5万年，属于旧石器时代晚期，古人类学界称之为下草湾人，又叫泗洪新人。

距今六七千年前后，大江南北进入新石器时代兴盛阶段，据初步调查，江苏及相邻地区的新石器时代文化遗址约有上千处.其中淮安青莲岗文化、高邮龙虬文化、海安青墩文化、苏州草鞋山文化、南京北阴阳营文化、常州圩墩文化等，五彩缤纷，星罗棋布。

草鞋山遗址发现的6000年前马家浜文化水稻田，是目前中国发现最早有灌溉系统的古稻田。

江苏文化主要由“吴文化"、“金陵文化”、“淮扬文化”、“徐淮文化”、“海洋文化”等组成。

江苏地域文化
楚汉文化
楚汉文化以国家历史文化名城徐州为中心的区域性文化，它以6000年前的青莲岗文化、大墩子文化乃至更早的下草湾新人文化为渊源。

它的显性特征是刚强雄浑。

吴文化
吴文化的地域通常指靠近太湖的苏、锡、常地区，其具有清新气息、柔美风格、鲜活灵性，形成了聪颖灵慧、细腻柔和而又视野开阔、乐于创新等显性特征。

金陵文化
金陵文化以古都南京为中心，其显性特征是南北交汇、兼容并蓄、开放包容,可谓独树一帜。

金陵文化主要包括六朝文化、明文化和民国文化,这三大块历史文化又可统属于“都城文化”.
淮扬文化
淮扬文化以扬州为中心,维扬地区河多水多，船多桥多，呈现出古、文、水、绿、秀的地域风貌,在南北文化交流中形成了清新优雅与豪迈超俊相结合的显性特征。

江苏省非物质文化遗产众多，江苏已有联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作”10项，位列全国第一，拥有非物质文化遗产项目资源达2万多项，国家级非物质文化遗产名录108项，江苏省非物质文化遗产名录369项,市级非物质文化遗产名录1424项，县级非物质文化遗产名录2773项。

江苏省关于文化的非物质文化遗产
文学
西汉淮阴(今淮安）枚乘是汉大赋的开山祖师,被后人推崇为“文章领袖”。

盛行于梁、陈间的宫体诗,追求声律上的和谐美与韵律上的回旋美，对唐代律诗的形成有重要影响。

唐江都张若虚的《春江花月夜》韵律和谐婉转,被闻一多称为“顶峰上的顶峰”.南唐后主李煜词作极富感染力，后人尊之为“词圣”。

长篇小说《水浒传》《西游记》都享誉世界。

和它们并称四大古典名著的《三国演义》《红楼梦》，也与江苏有割舍不断的联系。

唐代的传奇、明代的话本和拟话本，受读者喜爱.江苏民间口述文学丰富性和艺术性在国内外享有盛誉。

20世纪80年代启动中国民族民间文学三部集成（故事、谚语、歌谣）编纂,江苏省收录2亿多字资料。

国家级:苏锡常地区吴歌、靖江宝卷、流布于镇江地区的白蛇传传说、宜兴地区的梁祝传说、东台和金坛地区的董永传说
省级：流布于淮安地区的韩信传说、镇江等地《华山畿》和华山畿传说、苏州寒山拾得传说，连云港花果山传说、东海孝妇传说和姐儿溜歌谣,徐州九里山古战场传说、彭祖传说，洪泽和盱眙巫支祁传说、水漫泗州城传说,扬州隋炀帝传说、露筋娘娘传说，丰县张道陵传说、盐城沈拱山传说、赣榆徐福传说、丰县和沛县刘邦传说、泰州和大丰施耐庵与《水浒》传说、南京六合达摩传说、高淳卞和献玉传说、伍子胥故事、崔致远与双女坟故事,南京项羽故事，扬州和常熟竹西谜语、海虞谜语,以及流传在苏州等地的河阳山歌、白茆山歌、芦墟山歌、双凤山歌、胜浦山歌和同里宣卷、锦溪宣卷、河阳宝卷、胜浦宣卷、常州宣卷
美术
江苏绘画艺术以山水画、水印木刻版画和水彩水粉画见长，被称为“江苏三水”。

东晋无锡顾恺之善画人物，尤善点睛,有“画绝”之称。

王羲之书法艺术出神入化，后人尊为“书圣”.梁吴县张僧繇擅作壁画，成语“画龙点睛”就和他有关。

唐苏州张旭运笔纵横捭阖,连绵回绕，气势夺人，世人尊之为“草圣”。

晚唐苏州杨惠之创“塑壁”新技法，被称为“塑圣”。

常熟黄公望、无锡倪瓒，和王蒙、吴镇并称元代山水画四大家。

黄公望位居元四家之首,其《富春山居图》是纸本水墨的经典之作.据统计，明代中国知名画家约4000余人,江苏一省就有1700多人，几乎占有半壁江山。

国家级：苏州市桃花坞木版年画，常州梳篦,扬州剪纸、南京剪纸、金坛刻纸、徐州剪纸，苏绣、无锡精微绣、南通仿真绣,扬州玉雕、苏州玉雕、苏州光福核雕，无锡留青竹刻、常州留青竹刻，惠山泥人，苏州泥塑、丰县糖人贡，苏州灯彩、南京和句容的秦淮灯彩、邳州纸塑狮子头，徐州香包，扬州和泰州的扬派盆景技艺等
省级:邳州年画、江都漆画、镇江玻璃雕绘画、常州掐丝珐琅画、南京戏剧脸谱、大丰麦秆剪贴(画）、宜兴刻纸、无锡纸马、扬州刺绣、常州和镇江乱针绣、东台发绣、邳州绣花鞋、盐城老虎鞋、镇江上党挑花、南京十竹斋饾彩拱花技艺、苏州金山石雕、藏书澄泥石刻、铜山石刻，南京仿古牙雕、扬州牙刻、常州象牙浅刻、虞山派篆刻艺术，徐州和苏州泥塑、沛县泥模,金陵竹刻、扬州竹刻、扬中竹编，徐州花灯,丰县吹糖人，宿迁云渡桃雕等
音乐
江苏素有“二胡之乡"美誉,“江南丝竹”是最富代表性的民间音乐。

古琴艺术在中国具有突出地位，先后形成常熟虞山琴派、扬州广陵琴派、南京金陵琴派等重要的地方性音乐流派。

江苏流传至今的民歌有12800余首，有六合民歌《茉莉花》、二胡演奏曲《二泉映月》等，广为流传。

历史上产生过大小曲种50余种，现尚存20余种，苏州评弹（苏州评话、苏州弹词)、扬州评话、扬州弹词、扬州清曲、徐州琴书、南京白局都是代表性曲种。

国家级：高邮民歌、海门山歌，常州吟诵、太仓江南丝竹、连云港海州五大宫调、古琴艺术、淮安楚州十番锣鼓、江都邵伯锣鼓小牌子、常州天宁寺梵呗唱诵、苏州玄妙观道教音乐、无锡道教音乐等
省级：镇江南乡田歌、金湖秧歌、江都邵伯秧号子、启东吕四渔民号子、南京六合留左吹打乐、扬州胥浦农歌、泰州道教音乐、句容茅山道教音乐、金坛乾元观道教音乐、常熟辛庄十番音乐、高淳民歌、淮安南闸民歌、兴化茅山号子、徐州和连云港鼓吹乐，南通、溧阳、泗洪锣鼓乐等
舞蹈
江苏民间舞蹈种类丰富，秧歌舞、花鼓舞、龙舞、狮舞、灯舞、傩舞、高跷等，有深厚的文化内涵和鲜明的地域特点，具有代表性的有70多个品种、1600多个舞蹈。

国家级：高淳东坝大马灯,邳州跑竹马，溧水骆山大龙
省级：南京麻雀蹦、睢宁落子舞、宜兴男欢女喜、如东钟馗戏蝠，淮阴马头灯、六合湾北小马灯、东海南辰跑马灯、溧阳蒋塘马灯等竹马舞，溧阳跳幡神、扬州跳娘娘、如东跳马夫、高淳跳五猖等傩舞，句容二龙戏珠、无锡凤羽龙、南京栖霞龙舞、高淳长芦抬龙、金坛直溪巨龙、江阴段龙、兴化沙沟板凳龙、常州太平龙灯等龙舞，南京江浦手狮、铜山高台狮子舞、丹阳九狮舞,海安、如东、泰兴和常熟花鼓舞,太仓滚灯、金坛谈庄秧歌灯、睢宁龙虎斗,宿迁和灌云花船舞,姜堰、如皋和泗洪武莲湘舞,高淳龙吟车和沛桥高跷，溧水跳当当和柘塘打社火,江阴茶花担舞和渔篮虾鼓舞，常州万绥猴灯、金坛指前鱼灯和新沂七巧灯舞，镇江宝堰双推车、睢宁云牌舞、如皋倒花篮、昆山千灯跳板茶，泗洪和洪泽的洪泽湖渔鼓，通州抬判、荷花盘子舞等
戏曲
江苏戏剧表演艺术历史悠久,品种较多，名家迭出.地方戏种现存20余种，影响较大有昆曲、锡剧、扬剧、淮剧、淮海戏、柳琴戏、梆子等。

小剧种主要有海门山歌剧、通剧、丹剧、海州童子戏、徐州丁丁腔、洪山戏、淮红戏、高淳阳腔目连戏.外来剧种主要有京剧、越剧、徽剧、沪剧、黄梅戏、吕剧等。

新兴剧种中滑稽戏影响较大，深受群众喜爱。

泰兴、扬州等地木偶戏也以其历史悠久、艺术手段丰富而名扬海内外。

国家级：昆曲、苏剧、扬剧、锡剧、盐城淮剧、淮安和连云港淮海戏、南通童子戏、徐州梆子、徐州柳琴戏、扬州杖头木偶戏等
省级：宿迁市柳琴戏、沭阳县淮海戏、连云港市童子戏、高淳阳腔目连戏、泰兴和如皋市杖头木偶戏、淮安市和省演艺集团的京剧、苏州滑稽戏、泗洪县泗州戏、丰县四平调、金湖香火戏等
饮食
【主词条：江苏菜】
苏菜为八大菜系之一，主要由淮扬菜（淮安、扬州、镇江）、金陵菜（南京）、徐海菜(徐州、连云港）、及苏锡菜（苏州、无锡、常州)四种风味组成。

其中淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，并为中国四大菜系之首,中国菜的最经典代表作.淮扬菜,始于春秋，兴于隋唐，盛于明代，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。

江苏饮料主要是茶和酒两大类，茶文化集中于苏南地区,名酒主要有“三沟一河"，出产于江淮一带，通常指汤沟酒、双沟酒、高沟酒(今世缘）、洋河酒，其依托特异的地域生态环境、自然酿酒微生物体系，采用传统“混烧老五甑法”生产工艺,泥窖固态发酵，续糟醅(馇）配料，混蒸混烧.与“香气大、窖香浓郁突出且浓中带陈"的“川派酒”不同，“三沟一河"酒以“口味醇、绵甜、净、爽”为显著特点,是名扬天下的“江淮派"（苏、鲁、皖、豫）浓香型白酒的卓越代表，其中享有“汤沟传奇水土,美酒绝世风华”之美誉的汤沟酒尤其突出，其主导产品“汤沟绝世风华”、“汤沟盖世风流"酒自古誉满天下、驰名中外，历经千年而盛名不衰。

方言
江苏分为3个方言区，即江淮官话区、吴语区、中原官话区。

江淮官话区
总体分布：南京、扬州、盐城、淮安、镇江、泰州和南通、连云港两市的一部分
淮扬片：扬州、淮安、盐城、连云港(除赣榆区）和镇江市区(含丹徒）、句容、泗阳、泗洪、沭阳
南京片:南京市区（含江宁、溧水北部、浦口、六合）
通泰片：泰州市区（含姜堰）、泰兴、兴化、东台、盐城大丰区、南通市区、如皋、海安、如东
吴语区
总体:苏州、无锡、常州和启东、海门、通州、靖江、丹阳、高淳、溧水南部
苏州小片：苏州、昆山、常熟、张家港、太仓、海门、启东、通州、无锡（东部）
毗陵小片:常州、无锡（西部）、溧阳、江阴、宜兴、靖江、丹阳，高淳和溧水的一部分宣州片：高淳、溧水南部
中原官话区
总体分布:徐州和连云港、淮安、宿迁市的一部分
徐州片：徐州市区（含铜山区）、丰县、沛县、邳州、新沂、睢宁、宿迁（含宿豫）
赣榆片：连云港赣榆区。