肠内革命

光冈知足和肠道健康光冈教授作为世界级的卫生专家，用生动浅白的语言将肠内健康的重要性及相关知识。

他告诉我们，我们的肠道是如何被污染的，年青女性的皮肤如何因便秘所累，如何用简易的方法检测自己的健康状况，以及如何使肠道健康的方法。

对于那些爱美的女性，光冈教授则建议：要想容貌美，首先要作个“肠内美人”。

这其实也是所有人保持年轻健康的秘决。

为此光冈教授还为关爱健康的人们，开出了彻底清除肠内沉积物的十几种食谱。

绝大部分人，由于工作家庭的压力，往往忽视自己的健康状况。

尤其是肠道疾病，光冈教授警醒我们：健康的身体，应从肠道健康开始，肠道疾病是“万病之源”，而肠道健康则是身体健康的根本。

《肠内革命》敢起印10万册，另一原因还在于世界卫生组织(WHO)的报告：现在全球每年有15亿人次患肠内疾病，中国占3亿。

这也是《肠内革命》不仅热销全球，也会热销中国的基本保证。

第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病轻视肠道毛病的错误观念我们常说“伤风感冒是万病之源”。

其实不只是感冒，从某种意义上讲，我们的身边还潜伏着比伤风感冒更要可怕的“万病之源”。

那就是便秘和腹泻等来自肠道的毛病。

有不少人平时就受到便秘的困扰。

最近，“我好像有点便秘”这句话，在女性之间成为极为普遍的话题。

电视广告上也常常看到美女在推销治疗便秘的药。

腹泻问题更多。

一般人在肚子咕噜咕噜叫，急急忙忙往厕所冲时，顶多只是说，“午餐吃的炸虾太油腻了”、“昨晚酒喝多了”而不以为意。

大多数的人都认为，“吃些止泻药就好了”;就像便秘时，大部分的人都说，“吃些泻药不就行了嘛”一样。

男女老幼多多少少都曾有便秘、腹泻这种“现代病”的经历。

便秘或腹泻时，服用药物后，经过很短暂的时间确实可以痊愈。

或许正因为如此，一般人都不认为便秘或腹泻是一件很严重的事。

正因为如此才会意外地隐藏着可怕的疾病。

简单来说，便秘或腹泻其实是肠内受到污染造成的。

这是栖息于肠中对人体有不良影响的细菌增加而引起的症状。

因为不良细菌的增加，肠内的腐败现象就会加剧，造成肠机能无法发挥原有的作用。

肠机能如果失去原有的作用，就会引发大肠癌。

详细内容可以参阅第5页图表。

我们先在这里介绍一下，日本人患大肠癌人数增加的“可怕资料”。

根据厚生省“人口动态统计”的报告指出，因大肠癌而死亡者，从1972年的9495人，增加到1982年的16390人，以及1992年的27287人，20年来约增长了2.9倍。

相对而言，因胃癌而死亡者，1992年有48041人。

如果按照这种趋势来看，因大肠癌而死亡者将会凌驾在因胃癌而死亡者之上。

因此，一般人对肠的关心程度大增，同时也会更注意肠子毛病的典型征兆——便秘、腹泻。

第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病二十多岁的女孩有半数以上深受便秘之苦根据某化妆品厂商和糖果公司的调查显示，他们以17岁到58岁的男女(男性644人，女性790人)为对象，针对“你觉得自己有便秘吗?”这个问题展开调查，结果女性平均有37.4%，男性平均有10.2%有便秘现象。

尤其是二十多岁的女性，有一半以上的人都说自己有便秘的症状。

但是，这些人大概不会因为有一点点便秘的现象，就慌慌张张地上医院!顶多在药房买个便秘药吃吃。

伤风感冒可以成为请病假的理由，但如果打电话向上司报告:“我有点便秘，今天想请假。

”一定会挨一顿臭骂。

虽说如此，也不能因为“不过是便秘”而轻视。

便秘本身对健康来讲，或许不是很大的问题。

但如果成为慢性疾病，不久就会对人体产生伤害，使身体提早老化，这就是所谓“不是疾病的疾病”的原因。

另外，从美容方面来讲，便秘也是相当忌讳的一件事。

有时会导致皮肤明显地粗糙，长出小疙瘩或荨麻疹;由于还会产生严重的体臭，所以对上了年纪的女性，问题就更大了，这也是身体老化的症状。

每天排便顺畅，是男女共同的健康条件。

尤其是爱漂亮的女性，美丽的肌肤也与肠、排便状况有关。

有便秘经验的女性都晓得，便秘的时候最容易使皮肤变干燥，也比较容易长青春痘。

为什么会产生这样的困扰?这是因为积存在肠内的粪便，会使肠内的坏细菌繁殖，形成容易引起皮肤疾病的有毒物质，并且随着血液一起在体内循环。

便秘的症状起初是以腹胀不舒服，或放屁、打嗝的次数增多的形式出现。

在这个阶段，只会觉得有些不舒服而已。

然而，如果置之不理，很可能演变成慢性的便秘;不久，头就会沉沉的，连肩膀也会酸痛起来。

有不少人还会有容易疲劳、头昏目眩或失眠的症状，有些孩童会出现抽筋的情况。

前面已经说过，如果肠子的毛病持续太久，就会引起大肠癌。

21世纪日本人死因第一位将是大肠癌的预测，未必不会是事实。

认为“充其量不过是便秘而已”的想法非常危险。

第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病动辄便秘的女性容易患乳腺癌我们把话题转回便秘。

便秘的弊害不只在美容方面，在健康上，更会造成严重的后果。

首先是痔疮，长期便秘的人会使肛门受到伤害，引发痔疮。

一般来说，除非手术摘除，否则痔疮无法治愈。

但是，只要解除便秘的困扰，就算没有治愈痔疮，至少也不会恶化。

便秘持续十年、二十年后，可能会引起最严重的后果。

或许一般人不晓得，便秘如果一直没好，不仅会使肠内污浊，身体提早老化，还会促使乳腺癌的发生。

十年前美国的《科学杂志》已经指出，乳腺癌的间接原因是便秘。

根据该杂志的报导，美国加州大学从接受乳腺癌预防检查的女性乳房筛检细胞中，发现每周排便二次以下(亦即便秘的状态)的女性，占乳房拥有异常细胞(是指容易转化为癌细胞)之女性中的绝大多数。

另一方面，一天排便一次以上的女性，仅占乳房拥有异常细胞的5%。

证明了慢性便秘的女性，导致乳腺癌的可能性比较高。

第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病肠内坏细菌是致癌的病因便秘与乳腺癌会产生关联，简单来说是欧美式的饮食习惯与长期便秘的结果，导致肠内环境受到污染，使肠呈现不健康的状态，再加上肠内腐坏情况恶化，而形成致癌的物质。

肠内栖息着大肠菌、双歧杆菌(好细菌)、威尔斯菌(坏细菌)等超过一百种一百兆个细菌。

其中的“坏细菌”会因为便秘而大为繁殖，以致引起大肠癌或乳腺癌。

这种坏细菌如果在肠内伸张势力，肠内环境就会迅速形成腐烂现象，大便也会发出恶臭。

结果导致身体老化和消化机能衰退。

而肠内环境恶化又会促进身体的老化，如果置之不理，这种恶性循环会一直持续下去;反过来说，若能用某些方法来制止肠内环境的恶化，就可以防止身体的老化。

事实上，根据调查结果显示，以长寿村闻名的日本山梨县木冈原村，该村的年老村民的肠内细菌中，有很多双歧杆菌，坏细菌威尔斯菌却繁殖不多，肠内环境良好。

以往不受人注意的便秘和肠内环境，与人类的健康状态和长寿有着密切的关系。

现代人经常负荷过多压力，而且饮食不正常，生活又不规律，很少有人能够完全与便秘绝缘。

可是，如果想每天过着健康的生活，不管怎么说，必须先解决便秘的问题才行。

除此之外，便秘也是引起肝病、肾脏病、高血压等疾病而使身体提早老化的元凶。

第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病第2章因便秘而痛得冒汗--朝比奈玛莉亚的经验曾与我在某个电视节目中，参加过座谈的电视演员朝比奈玛莉亚小姐，是一位头脑机灵、生性活泼的美貌女性，据说长年累月为严重的便秘所苦。

她从年轻时就有便秘，排泄出的粪便一颗颗，像兔子的粪便似的，而且非常硬，像铁块一样。

在这种情况下大便时，肠子动起来就会痛得冒汗。

尤其是月经期间，因为下腹部充血，痛起来更是严重。

有时，在马桶上一坐就是好几个小时，痛得一边呻吟一边流泪。

她觉得最恐怖的是即将上电视台或广播公司出场表演，而想上厕所的时候。

由于久治不愈的便秘，她美丽的脸庞长出了小疙瘩，必须去美容院，让美容师将疙瘩挤破，再施以特别的治疗，才能上电视节目。

除此之外，她还伴随有头痛、上火、想吐等便秘特有的不快症状;另外在体型方面，拥有一副苗条姣美身材的朝比奈小姐，由于便秘的缘故，致使腹胀而下腹部凸出，穿不下原本合身的时装。

诸如此类，有着不为人知的痛苦。

她便秘的原因，主要还是饮食不规律、营养不均衡。

为了解除便秘的困扰，她就饮用不加糖的浓咖啡，或一口气喝下冷牛奶，甚至一再地服用腹泻药。

但是，这样只会增加胃的负担，纵使便秘暂时治愈，没多久又会复发，这种情况老是重复。

她也曾想拼命地吃苹果，但因为每天工作忙碌，也没时间做到这一点，结果就与便秘长期为伴了。

这是一般人针对便秘所采取的对策，然而从肠内细菌专家的立场来看，这绝对不是理想之策。

那么，朝比奈小姐究竟是采用什么方法治愈自己的便秘呢?请继续往后看。

第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病肠内洗涤的建议——年轻10岁的健康法我们在这里要建议为便秘所苦的人将脏污的肠子清理干净的“肠内洗涤法”。

人的肠内约栖息着一百兆个细菌。

这些肠内细菌看起来就像繁茂的草丛，所以又称为“肠内细菌丛”。

肠内细菌丛中有好坏等各种细菌在肠内蠕动，如果使双歧杆菌这种对人体非常有益的细菌增加，就可以帮我们“洗涤”肠内。

这就是我们在本书中所提倡的，从身体的内部(肠)开始、年轻10岁的健康法。

最近，由于乳酸菌饮料、酸奶的广告频频出现，双歧杆菌的名称才广为人知。

双歧杆菌有下述几种效果:①保护身体不受病原菌的感染；②抑止肠内的腐败；③形成维他命；④促进肠的运动，预防便秘的发生；⑤预防和治疗腹泻；⑥提高身体的免疫力；⑦分解致癌物质。

双歧杆菌的上述效果，可以防止体内老化，使身体年轻10岁。

在一百兆个肠内细菌中，双歧杆菌是最佳的好细菌，不但能使人健康、长寿，也有益于塑身和美容。

说得夸张一点，如果没有双歧杆菌，人就无法获得健康。

双歧杆菌不仅可以制止腹泻或便秘，对现代人来讲，更是我们每天生活当中不可或缺的好细菌。

不过，过分地摄取含有双歧杆菌的乳酸菌饮料或酸奶，并不见得很好。

这些食品当然已经证实具有使肠内清洁、防止老化的作用。

可是，忙碌的现代人是否能轻易地增加肠内的双歧杆菌还是个问题。

从结论来讲，低聚果糖具有这方面的效果。

双歧杆菌的食物——低聚果糖或许有些读者会问:“低聚果糖是什么东西?”比起双歧杆菌，低聚果糖是最近街谈巷议的新鲜物。

目前有几家厂商已将低聚果糖推上市场，任何人都可以轻易买到。

这种食品既滋养身体又美味可口。

最近则证实还具有中和食品中的有害物质、解毒、调节人体各种机能和增进健康等作用。

不管怎么说，低聚果糖具有使双歧杆菌增加的效用。

以专业术语来讲，低聚果糖就是“双歧杆菌增殖因子”;更具体地说，低聚果糖的作用是肠内双歧杆菌的“食物”。

有些读者可能会认为:“何不干脆直接大量地食用酸奶或乳酸菌食品?” 但从嘴巴进入的双歧杆菌具有不耐酸的性质，在空腹时饮用，会遭到胃酸强烈的破坏。

就算进入肠内，从外面进来的双歧杆菌，也不容易在肠内长期地栖息。

最近市面上有销售装入胶囊、不会遭到胃酸破坏的双歧杆菌(资生堂、森下仁丹等公司发售)，读者若有兴趣，可购买食用。

另一方面，低聚果糖放入口中时，只是单纯的营养价值而已。

但是，如果直接进入肠内，则会成为原本栖息在肠内双歧杆菌的食物和营养素，所以在肠内可以长期地发挥效用。