0～56日龄放牧羔羊消化道的解剖特点和瘤胃功能变化

中即检出乙酸、丙酸、丁酸，其浓度均随日龄增大而升高，VFΛs浓度与微生物酶比活性峰值的出现与瘤网胃发育状
况并行。结论：羔羊前胃相对质量0～21d增长较快，而此后其增速减慢，是羔羊营养状况改变引起的；本试验条件
下，羔羊2月龄断奶较适宜，42d是可接受的最早断日龄。
关键词：放牧羔羊；消化道；瘤胃；挥发酸；微生物酶
中图分类号：S826；S852.16
文献标识码：Λ
文章编号：0366-6964（ 2010）04-0417-08
Anatomical Changes of Digestive Tract and Rumen Functional Development in Grazing Lamb at the Age of 0-56d
羔羊出生时前3个胃很小，而皱胃、小肠、胰腺、 肝脏等已有相当的发育。随着日龄增长、从哺食液 体的母乳逐渐过渡到完全采食固体饲料（精料、粗 料），胃各室相对容积、相对质量发生明显变化，促进 了瘤胃肌肉层发育，瘤胃发酵随之建立并逐步完善， 其消化生理与代谢特点也从类似单胃动物而转变成 机能反刍动物[1-6]。成年羊瘤胃的相对容积几乎占 整个胃的80%；初生羔羊的瘤胃是无功能的囊袋， 其容积不到全胃的30%[7]；大约在2～3月龄接近 或达到成年羊的比例。羔羊的其它消化部位，如肠 道、胰脏等，都随羔羊日龄、日粮类型改变而逐渐增 大，功能日趋完善；但生后小肠的生长速率较慢，相 对于体质量、消化道质量的比例逐渐下降。
饲养管理方式与饲养水平是制约羔羊（包括其 消化系统）生长发育的重要因素。国内外对舍饲绵 羊消化系统解剖、机能发育及影响因素的研究较多， 但完全放牧条件下的相关研究报道尚少见。本试验 研究我国北方天然牧地完全放牧条件下，0～56d 羔羊消化道相对质量与相对容积和瘤胃功能的发育 特点，旨在为类似条件下的羔羊培育及确定早期适
后其增速快于后者，28d后相对容积增速大于相对质量。胃各室内容物的pH相对稳定，瘤胃内容物pH变动于
6.03～6.67;0、3、7d部分受试羔羊中被检出纤维素酶比活性的比例随日龄增大，14d后所有受试羔羊均被检出，
且纤维素酶比活性随日龄增高。14d蛋白酶活性最高，42d淀粉酶、纤维素酶比活性最高；从3d羔羊瘤胃内容物
宜断奶日龄提供依据。
1 材料与方法 1.1 试验动物
试验羊选自甘肃省皇城绵羊育种试验场。 1.2 试验设计及试羊饲养管理
从试验场育种群2007 年4 月22 日至5 月22 日出生的甘肃高山细毛羊羔羊（约10 000 只）中，选 择44只健康公羔（单羔），平均初生体质量为3.9 kg；分别于0、3、7、14、21、28、42、56 d 屠宰、取样（0 d 6 只，3d 8 只，其余日龄各5 只）。0 d 被宰羔羊生 后即与母羊隔离、未哺乳，其余羔羊均自由哺食母乳 并随群放牧，无补饲，日饮水1 次，宰前不禁食。试 验期间（5 和6 月份）根据牧地类型划区分点采样， 每区选5个以上的点，每点为1 m 2 的范围，在此范 围内离地面1～2cm 处割取牧草（主要为金露梅、线 叶嵩草、大针茅、阴山扁蓿豆、扁穗冰草、嵩草、山生 柳），将各点原始样品剪碎。然后，按四分法取分析 样品，牧草营养成分分析见表1。
收稿日期：2009-03-27 基金项目：国家科技支撑计划（2008BAD2B04）；现代农业产业技术体系建设专项资金；甘肃省自然科学基金（3ZS061-A25-077）资助 作者简介：王彩莲（1974-），女，甘肃泾川人，博士，主要从事动物营养生理学研究，E-mail:wangd1974@ *通讯作者：李发弟，E-mail:lifadi@
称羔羊宰前活体质量后，颈静脉放血致死，立即 测定。色谱柱为19091 N-213。测定条件为：进样口
剖腹。先取出肝脏、胰腺，称其鲜质量；然后取出胃、 温度220℃，载气（N2）流量2.0mL·min-1，分流比
小肠、盲肠。连同内容物一起称取全胃与各胃室质 量后，倾出各胃室内容物、称重，计算全胃与各胃室 净质量；将小肠分十二指肠、空肠、回肠3段，按上法 称出各段及盲肠的净质量与内容物质量。用排水法
北京农业大学出版社1991koongljnienaberjaeffectofpreviousnutritiononbodycompositionandmaintenanceenergycostsofgrowinglambshoaglandtaeffectoflevelofalimentationonvisceralorganmassandthemorphologyandnaadenosinetriphosphataseactivityofintestinalmucosainlambsetaleffectofvariousdietariesontheanatomicaldevelopmentofthestomachinthecalftamatehrumenepithelialcellproliferationacceleratedbyrapidincreaseinintraruminalbutyrate11091113kameokakfactorsinfluencinggrowthofrumenandotherorgansinkidsweanedfrommilkreplacerstosolidfoodschurchdcdigestivephysiologyandnutritionofruminantsarcthenutrientrequirementsofruminantlivestockcommonweathagriculturalbureaux不同精粗比颗粒饲料对肥育羔羊消化道容积及内容物分布的影响甘肃农业大学学报2001八至九月龄阿尔巴斯绒山羊在不同饲养条件下瓣胃的大体解剖和组织学变动物科学与动物医学2004八至九月龄阿尔巴斯绒山羊在不同饲养条件下网胃的形态学变化黑龙江畜牧兽医2005羔羊消化器官的早期生长发育和瘤胃内主要消化酶活性的变化中国畜牧杂志2006stockssrbalancingcarbohydratesandproteinforoptimumrumenmicrobialyield提高粗饲料利用效率的系统组合营养技术及其组合效应的研究进展饲料博览1999rylem
Abstract:To understand the anatomical development of whole digestive tract and functional development of the rumen in grazing lambs at the age of 0-56d,forty-four Gansu Merino male lambs were killed and sampled at0,3,7,14,21,28,42,56 days of age,respectively.The relative weights of gastric ventriculars(%live weight,RWL)of forestomach,abomasum,small intestine and cecum,relative weight(%of whole stomach weight,RWS)and volume(%of whole stomach volume,RCS) of stomach compartments,relative weight of the compartment contents（% of
WANG Cai-lian1，HAO Zheng-li1,LI Fa-di1,2* ,YU Yang1,LANG Xia3, MA You-ji1,NIAN Fang1,GUO Jiang-peng1
(1.College of Animal Science and Technology,Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070,China;2.Gansu Feed Engineering Technology Research Center,Lanzhou 730070,China;nzhou Institute of Animal Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences,Lanzhou 730050,China)
表1 牧草营养成分*
Table 1 Nutrient component of pasture
%
*.除干物质外，均以干物质基础表示 *.They were expressed on dry matter bases but dry matter
1.3 消化道各部分相对质量与相对容积的测定
脂肪酸（VFA）：用安捷伦（Aglient）6890N气相色谱仪
摘 要：旨在研究完全放牧条件下羔羊消化道相对质量与相对容积和瘤胃功能的发育特点。选用44只甘肃高山
细毛羊公羔，测定0、3、7、14、21、28、42与56日龄胃（前胃、皱胃）、小肠各段和盲肠的相对质量（%活体质量），胃各
室相对质量（%全胃质量）、相对容积（%全胃容积）、内容物相对质量（%全胃内容物质量）及瘤胃内容物微生物酶
0～56日龄放牧羔羊消化道的解剖 特点和瘤胃功能变化
王彩莲1，郝正里1，李发弟1，2*，余洋1，郎侠3，
马友记1，年芳1，郭江鹏1
（1.甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州 730070;2.甘肃省饲料工程技术研究中心，兰州 730070; 3.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，兰州 730050）
活性和挥发性脂肪酸（VFΛ）的浓度。结果表明：前胃、小肠、盲肠相对质量随羔羊日龄增大而提高，14～21d前胃
与盲肠相对质量增速最快，其次为42～56d；小肠相对质量各阶段增速波动较小。随日龄增长，瘤胃相对质量与相
对容积升高，皱胃相应下降，7～14、14～21与42～56d变速较大；0～14d前胃相对容积增速低于相对质量，14d
whole stomach contents weight，RW CS）and the pH of the compartment contents were measured;the concentrations of VFA and activity of microorganism enzyme in rumen content were also determined.With the age increasing,RW L of forestomach,small intestine and cecum increased with the faster increasing of forestomach and cecum at day 14-21,followed day 42-56,the increasing of small intestine slowly.RW S and RCS of rumen increased very markably,while these of abomasum reduced,all the changes were faster at day 7-14,14-21 and 42-56.During 014 d,RCS was lower than RW S for forestomach,but thereafter the growing was faster for former than that for later,hence the value of RCS exceeded RW S after day 28.With the age increasing,the pH of contents in stomach compartments was stable relatively,the pH of rumen contents ranged from 6.03 to 6.67.0-7d the ratio of occurring rumen cellulase activities in partial detected lambs increased with the age increasing,after 14d the enzyme activities had been observed in the all lambs tested,and the activities increased with the age increasing too; the peaks of activities occurred at day 14 for protease and at day 42 for amylase and cellulase.Acetate,propionate and butyrate were found from lambs' rumen contents of day 3 and the concentration of acids raised with age increasing.The appearance of peaks of VFAs concentration and activities of the amylase and cellulase were parallel with the development of rumen-reticulum.The faster growing during day 0-21 and thereafter the slower growing for RW S of forestomach was caused by the change of nutrient state of lambs.Under the study condition,lambs' weaning is better at 2 m onth-old,and day 42 is the earliest weaning age accepted. Key words:grazing lamb;digestive tract;rumen;VFA;microbe enzyme