我国特种经济动物养殖业存在的问题与对策_王奔

,
多年来 山鸡市 场 价格 平
种疾 病 的 良药 近 些 年 人 工 养 殖 蚂蚁很 多 但 远远 不 能
满 足 人们 的 需求 每 年用蚁 量 达 数千 吨 还 多 是捕捉 的
野 生蚂 蚁 这 对 蚂 蚁 的野 生 资 源 是 一 种威胁 也对 生 态
。
0 0 稳 保持在 2 ~ 4 元 / k g 每年 1 月 至 春节 前 后 商品 4
碱 软 玄 毒
:
0
9 年 第 1 。期
。
市场 分 析
魏国 借种绍 济翁物 养殖 业存在 附 何题 与 对 策
王
奔
冯树 利
王 海成
中 图 分 类号
:
.
586 4 5
0 伴 随着我 国改 革 开放 的 2 年 特 种 养 殖业 现 已 成
,
。
为我 国农 业 的 重 要 组 成部分 然 而 面 对 我 国 当前 特 种
和 供 食 用 的经 济动Байду номын сангаас 的饲料
,
散 抗 风 险能力 差 没 有规 模效益 技 术含量 薄弱 从 品
,
严 格 禁 止用 违 禁药 品或
种 设备 饲料 至 产 品加 工 只是 围着经 验 转 没 有突破
,
年 来 全 国绿 头 野 鸭 养殖 发展 迅 猛 在 广 州 上 海 浙
江 安 徽 四 川 北 京等 地 形 成 了野 鸭繁 殖 特 种 生 产 基 地 并 建 立 起 绿 头野 鸭 的加 工 厂
1 2
.
,
、
、
、
、
、
‘
,
,
。
”
的 盲 目发 展现
药 用 动物 类 鹿
象
。
因 此 发 展特 种 养 殖 业 首 先 要 看清 形 势 和 存 在 的
养 殖 业 生产 力低 下
,
“
多而 散 小 而 全 的状 态 面 对 我
,
,
国现 阶 段 扩大 内需 的 宏观经 济 政策
,
整 特 种养 殖 业 的发展 战 略 使 之健 康 可 持续 地 发展
。
是 很 值 得 养 殖 业 内人 士 深 思和 研 究的 问 题 目前 一 些
珍稀 动 物 品 种在我 国 不 少地方 己 形 成 规 模 化 的 产 业
2
.
,
“
”,
结 果造 成 了 生产 过剩
。
从 养殖到最 终产 品 的严 格 的质 量 控制 体系 首先 要 建
立 严 格 的防疫制度 和 重 大疫 病 监 控 及 免疫体 系 其次
,
。
,
2
养 殖规 模 小 技 术 含 量 低 绝大 多数特 禽养 殖 业 单 位 为家庭作坊式
经营 分
, , ,
,
,
要严 格禁 止应用动 物 肉粉 和 肉骨 粉 作 为 药用 经 济 动 物
。
0 市场 的 4
、 ,
,
并 且 银 狐 大 衣最 为畅销 由于 银 狐 皮 具 有
,
,
。
本 色 自然 无 污 染等优 点 即使销路较窄 但 销售 势 头 仍然 强劲 市 场 潜 力较大 业 内人 士 认 为 银 狐 皮 是 毛 皮养 殖 业 的 一架 天平 价 格 比较 稳定 建 议 中 小 型 养殖
,
场 可 以躲 开蓝 狐 的激 烈 竞争 开辟 银狐 养 殖 的新途径
1 3 3
. .
貂
貂 皮销 售 势 头 强劲 比蓝 狐 皮畅销
, , , ,
貂 皮 主 要 销往俄 罗 斯
。
美 国黑 的水 平 针 绒平 齐 又 称 短 毛 黑 做 成 帽 子 最 受
欢迎 专 家认 为 无 论在 国际市场 还 是 在 国 内市 场 貂
出现 了许 多 养 殖 基 地
、 。
但是 由于缺 乏 宏 观 调 控 市场
,
,
预测 合 理 布 局 和科 学 规划 不 少地 方 出 现 村看 村 户
看户
” , “
随大 流
,
,
一 哄而 上
。
”, “
一 窝蜂
—
张 宏玲
吉 林 农 业 科 技 学 院 动 物 医 学 系 (1 3 2 0 ) 1 1
辽 宁 禾 丰 牧 业 股 份 有 限 公 司 (沈 阳 1 1 1 9 0 7 )
,
,
养 殖 户 对 市场 和 自身条件缺 乏 科 学分 析 盲 目围着 热 点 转 结 果 被表 面 现 象 所迷 惑 未 能客 观认 识 国 内外 市场 现 状 市场 容量 和 供求 能 力
,
、 。
,
“
所 以要
”
,
,
保 证 特种经 济动 物有 适宜 生 存 和生活 的条件 分发挥 最 大 的生 产能力
, ,
余 种 具有 一 定饲 养 规模 的
。
。
3 00
,
余 家 大多数 己 进
, ,
,
0 进 入 9 年 代 由 于养鹿所 带来 的 可 观 经 济效 益 的
,
、 、 。
入 商 品 性 生产
, ,
但 从全 国来 看 发 展 水平极 不 平 衡 沿
。
驱 动 在 世 界范 围 内兴 起 了一 股 养 鹿 热潮 我 国也 不 例
. .
,
、
,
使 养蝎 效率大 大
东 福 建 北 京 上 海 发 展 较快 并走 向商 品 化 生 产 现
2 0 今市 场 价 1 0 一 1 5
。
需要提醒 的是 应加 强蝎 产 品市 场 的 开 拓 及 深 加
。
元 / kg
,
。
但仅 限 于 宾 馆 饭店 不 能
。 ,
,
工 产 品 的研 制
1 2 3
尽 了 苦头
,
。
。
因各种 制 约 因素较 多 市 场 变 化快 价格波
,
动 变化莫 测 时 常 出现 有 价 无 市 或 有市 无 价 的局 面 令众 多养殖者 望而 生畏 往往缩 小饲 养 规 模 或 退 出
。
“
”
“
”
,
目前 银狐 皮 国 内主 要 销往 哈尔 滨 北
。
、
这 一 行业
3
3
对策
.
1
学 习 国 家 和 地 方 有 关特 种 经 济 动物 养 殖 的 法 律法 规
,
.
4
貉
我 国 貉皮 主 要 产 区 在 黑 龙 江 山 东等 地
,
、 、
、
。
地 林 业 和 农业 有关 部 门详细 咨询 什 么 动 物 可 以养 殖
中 国貉 皮与美 洲 貉皮相 比 毛 的密 度 皮张 的 面积均 占
什 么 动 物 不 可 以养 殖
要 的养 殖手 续
3 2
.
,
并且 按 照有 关 管理 规定 办 理 必
特禽类
我 国是 世 界上 最 早 养 殖 特禽 的 国家之 一
,
0 行 业 上 世 纪 5 年代 初
。
首先 在东 北 地 区建 立 了 国营
。
专 业 鹿场 并成 立 了 相应 的 科研 单位 和 大专 院 校 经 过
只 不过 近 半个 世 纪 的发 展 壮 大
,
,
,
我 国现 己 成 为 世 界 上 的养 鹿
3
.
,
使其充
一 些 单位 和 个 人 利
, ,
,
。
用人们 致 富心 切 的心 理 大肆 宣 传 某 些 品种 的优势 以
3
保 证 生 产 产 品 的食 用 安 全
对于 药用 经 济动 物 和 供 食 用 的经 济 动 物 必 须 建立
。
回 收产 品 为诱饵 高价 炒 种
让 许 多人饱 尝 了失 败 的苦 果
,
国 家和 各 省 市
。
有关 管理 部 门对 特种 经 济动物 的养 殖 制 定 了 若 干 法 律 法规 其 中最 重 要的是要 办理野 生 动物驯 养许可 证 准 备 从 事特 种 经 济动物饲养业 的人 士
,
皮市 场 潜力 巨大 貂皮大 衣 夹 克销量 都很大
1 3
.
,
、
。
在 从 业 前 要 向当
山鸡 市 场 旺销
1
.
。
,
1
.
4
石鸡
又 名鹤 鸽
。
我 国 鹤 鸽 饲 养 总量 超 过
环 境 造 成 了破 坏 为满 足 社会 需 要 保 护 野生蚁 源 应大
。
,
,
市场分析
。
Zc g 年 第 1 。 期 o
碱 软 会 毒
力发 展人 工 养殖业 增加 科技投 入 解决蚂蚁养 殖 中技
,
,
术难题 值得 注 意的 是 有的蚂 蚁 有毒 不能 盲 目食 用
,
1 2
.
.
2
、
蝎子
,
蝎子 是我 国传统 中药材
。
,
也 是我 国 出
。
业 存栏 各 龄 鸵 鸟 2 万 只 成 为 亚 洲 最 大 的鸵 鸟养 殖 0
,
口 韩国
日本 等 国家 的土 特 产 品之 一 由于 野 生 蝎资 源
,
国
.
。
但 我 国 尚未 形 成 鸵 鸟 皮 毛 加 工 能 力
。
.
市 场 销 路不
、 、 、
养 殖 数 量较 少 分布 地 区狭小
,
,
。
0 自上 世 纪 8 年代 初 以
,
大 国之 一 也 取 得了在驯养 繁殖 饲养 管 理 茸鹿 育种 饲 料 营养
就
。 、
来 我 国 相继 兴 办了一 些 特禽场 至 今 家养 的特 禽不 下
20
疫病 防治 以及 产 品 加 工 等令 世 界 瞩 目的成
,
,
1 2
.
.
1
我 国饲 养 的鹿 类 主 要 是 梅 花 鹿 和 马鹿
,
,
问题 要 做到 心 中 有 数
1
L l
目前 饲 养 的 头数 达 6 余 万头 0
获 取 的 主 要 产 品 是鹿
茸 年产 鹿茸
,
0 1 0
余
t
,
用 于 出 口 创 汇 和 国内 医 疗 保健
,
特种 动 物 养 殖 业 的 现 状
海好 于 内地 经 济 发达 地 区好 于 落后 地 区 南方好 于 北 方 东部 好于 西 部
1 1
. .
外 形 成 了 国营 集 体 个体 一 起 上 的局 面 目前饲 养 鹿 的经 济效 益 是 饲养 普通 畜 的几 倍 甚 至 十 几 倍
,
家
,
。
1
鸵鸟
目前 我 国 已 有 4 0
,
多 家 鸵 鸟养 殖 企
鹤鸽 出 口
”
,
量 很 大 美 国 日本 和 东 南 亚 地 区 是 鹤鸽 的最 大市 场
1 1 5
. .
在新 世 纪 如何 调
, ,
绿 头野 鸭
,
绿 头 野 鸭现 已 成 为我 国各 地 开 发
由于 绿 头 野 鸭 野 味 浓 郁
。
、
特禽养殖 的新项 目
, ,
。
,
无腥 躁
,
、
味 具 有药 用价值 颇 受广 大 消 费者 的青 睐 因而 近 几
新 启 航 宠 物 医 院 (大 庆 1 6 3 0 0 0 )
.
,
F3 2 6 3
文 献 标识码
:
C
文章编 号
。
:
1 0 0 2 一2 9 9 6
,
(2 0 0 9 ) 1 0
一
0 0 0 1 一0 3
,
1
0 0 万只
,
近几 年 来
,
、
鹤 鸽市 场 价 格 平稳
。
保持 在
。
,
巧 ~ 1 元 / 只 一 般 中 小城 市 的 需求 旺 盛 8
1 3
.
。
毛 皮动 物 类
.
1 3 1
.
蓝狐
,
我 国 蓝 狐 优 化 品种 势 在 必 行
质 量 搞 上 去 才 能逐 渐 缩 短 和 先进 国家 的差 距 待开 发
1 3 2
.
蓝 狐 深 加 工 产 品 以及 针 织 品与裘皮类结 合 产 品等 仍有
。
.
银狐
%
、
; 京 国 际上 主 要 销往俄 罗斯 俄 罗 斯消费 量 占世界 裘皮
, , ,
—
, ,
。
2
.
3
市场 价格 对 产 业发展 的 影 响 较 大
,
,
有 些 产 品 具 有季节性 如 七 彩 山鸡 和 绿头 野 鸭 大
9一n
部 分 集中在
。
月 销 售 在 其 它 月份 显 然 会发 生 销
, ,
,
,
,
只 有把 另外
,
售 困难 特种动 物市场 价格上 下 波动 使一 些 生产者吃
优势 主 要 用 作帽条 航 空 领等 销往韩 国 日本等 地
另外 貉 皮 深 加 工 有 待 继 续 开 发
2
2
.
,
,
、
。
。
,
。
创 造 动物 适 宜 的生 存 和 生 活 条 件
特 种经 济动 物大都具 有很 强 的 区 域性
,
对 原 产地
,
存在 的 问 题
1
的生 态和 饲料 条件有很 强的 依赖性 因 此 在 养殖 哪 种
,
逐 渐减少 市场需 求 量 大 故 人 工 养 蝎快 速 发展
, 、
、
一些
畅 鸵 鸟 价格较 低
1 1 2
、
,
注 重 科 技 的养蝎场 探 索 出 了控温 控 湿 增 光 合 理 喂
、
孔雀
、
、
全 国 目前孔 雀 存栏数 超过 1 万 只 广 0
, ,
食 及 时分 离 子 母 蝎 系 列 养 殖技 术 提高
成 为大众食 品
1 1 3
.
。
同时 一 些 地 方种价仍 然较 高
。
蚂蚁
。
自然 界有不少动 物 以蚂 蚁 为食 我 国 的
。
。
.
山鸡
目前 我 国 山鸡 养 殖 场 己 达 5 0 多 家
,
一 些 少 数 民族 也 有 食蚂蚁 的 习 俗
。
蚂 蚁是 治疗 人 体 多
, ,
估 计 饲养 总量 超过 5 0 万 只
,
,
,
特种 经 济动 物 是 一类 具 有特定 的 经 济价 值
, ,
由野
,
,
。
生 动物驯化 而 来 在 人 工 养 殖 条 件 下 能够 正 常繁殖 (至
,
。
我国
少 繁 殖 3 代 以上 )
并 且 经 过 一 定 的人 工 定 向选择 在
。
特 别是大 连 产 的 貂皮 能够 达 到
形 态 和 行为 上 产 生 了 某些 变 异的动 物
,
。
,
自发 性 和 盲 目性 突 出 逢 贵 必 赶 我 国特 种养殖 业 缺 乏 有力的 管理 指 导 机构 不 少
、
。