世界十大最令人痴狂的鸡尾酒

世界⼗⼤最令⼈痴狂的鸡尾酒
2015-11-22红酒俱乐部
摘要：相信⼤家⼀定对美国著名的电视剧《⼴告狂⼈》有所了解，它曾连续三届获得美国电影电视⾦球奖“最佳电视剧”荣耀称号，也曾连续四年夺得艾美奖剧情类“最佳电视剧”奖。

在这部电视连续剧中，各⼤主⾓、配⾓都对鸡尾酒这种被誉为“想象⼒杰作”的饮料情有独钟，甚⾄为之如痴如狂，情到深处不⾔悔。

本⽂精选了《⼴告狂⼈》剧⽬中最夺⼈眼球、最令剧中⼈物痴醉的10款鸡尾酒，相信⼤家看过之后，⼀定会对鸡尾酒这种酒精饮料有更加深刻的理解。

1、古风鸡尾酒（Old fashioned）
在果汁鸡尾酒开始风靡全球之前的很多年⾥，其实有很多令⼈难以忘怀但风格简单质朴的鸡尾酒，“古风”即是其中的⼀员。

古风鸡尾酒是由威⼠忌、⽐特酒（bitters）和糖调配⽽成，通常会加上⼀⽚柠檬⽪或者橙⽪来装饰，浑⾝上下充满了男性的阳刚⽓息。

它是美剧《⼴告狂⼈》（Mad Men）中男主⾓唐·德雷柏（Don Draper）最喜欢的饮料，⽽且唐·德雷柏还是调配该酒的个中好⼿。

2、⾦雷鸡尾酒（Gimlet）
在《⼴告狂⼈》的第⼆集，唐·德雷柏的妻⼦百蒂（Betty）在⼼头纷乱之时，⽆意中拐进⼀家酒吧，然后点了⼀杯鸡尾酒，喝了之后她很快就吸引了⼀位英俊的陌⽣男⼠。

这杯具有强烈诱惑⼒的鸡尾酒就是“⾦雷”，由⾦酒（有时也⽤伏特加）和柠檬汁调配⽽成。

3、亚历⼭⼤⽩兰地鸡尾酒（Brandy Alexander）
亚历⼭⼤⽩兰地鸡尾酒⼝感丰富，如奶油般⾹滑爽⼝，因此它喝起来更像是⼀杯为成年⼈准备的奶昔，⽽不像是鸡尾酒。

在《⼴告狂⼈》的第⼀集，唐·德雷柏的秘书派奇·奥尔森（Peggy Olsen）为了装出⼀副时尚优雅的模样，在与⼀个卡车司机约会时就点了⼀杯亚历⼭⼤⽩兰地鸡尾酒。

喝了该酒之后，派奇却⼀再强调它不够甜，充分暴露了她其实不懂得欣赏鸡尾酒的事实。

得欣赏鸡尾酒的事实。

4、曼哈顿鸡尾酒（Manhattan）
毫⽆疑问，曼哈顿是⼀款极致经典的鸡尾酒，据说它是在19世纪80年代纽约的⼤苹果曼哈顿俱乐部（Big Apple's Manhattan Club）⾥⾸次出现的。

当时，英国前⾸相温斯顿·丘吉尔（Winston Churchill）的母亲兰道夫·丘吉尔夫⼈（Lady Randolph Churchill）在俱乐部举⾏了⼀场宴会，曼哈顿鸡尾酒就是在这宴会中崭露头⾓的。

这款鸡尾酒通常是⽤威⼠忌和红味美思进⾏调配的。

5、马提尼鸡尾酒（Martini）
唐·德雷柏和他的同事们都喜欢喝马天尼鸡尾酒。

这款鸡尾酒看起来清亮透澈，⼗分迷⼈，由伏特加（或者⾦酒）及少量味美思调配后，再加上柠檬⽪或者⼀枚橄榄进⾏装饰。

唐·德雷柏所任职⼴告公司的两⼤资深合伙⼈之⼀的罗杰·斯特灵
味美思调配后，再加上柠檬⽪或者⼀枚橄榄进⾏装饰。

唐·德雷柏所任职⼴告公司的两⼤资深合伙⼈之⼀的罗杰·斯特灵（Roger Sterling）就⽐较偏爱这款酒，他同时也喜欢吉布森（Gibson）鸡尾酒。

吉布森鸡尾酒本质上不过是⼀款加了腌蒜头的马提尼鸡尾酒。

6、汤姆·科林斯鸡尾酒（Tom Collins）
唐·德雷柏在结束⼀天的⾟苦⼯作后，喜欢喝上⼀杯鸡尾酒，也喜欢教他的⼥⼉萨利（Sally）调配鸡尾酒。

在第⼆季⾥，他就曾教萨利怎么去调配⼀款汤姆·科林斯鸡尾酒。

汤姆·科林斯是⼀款清爽怡⼈，适合长饮的鸡尾酒，⽤⾦酒、柠檬汁、糖和苏打⽔调配⽽成。

7、边车鸡尾酒（Sidecar）
“边车”并不是《⼴告狂⼈》中各⾊⼈物的最爱，不过它却是该剧中酒吧的热门饮料，由⼲⾢⽩兰地、橙⽪甜酒和柠檬汁调配⽽成。

该酒⼤约在第⼀次世界⼤战结束时被发明，名字是为了纪念⼀位美国的上尉，他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩。

8、薄荷露鸡尾酒（Mint Julep）
在《⼴告狂⼈》中，百蒂虽然不如她的丈夫唐·德雷柏（后来两⼈离婚了）那么长袖善舞，博古通今，但她确实也对鸡尾酒有⼀定的研究和了解。

在第⼀集⾥，她在⼥⼉的⽣⽇会上，亲⾃为到场的成年⼈调配了薄荷露鸡尾酒。

这款鸡尾酒是⽤薄荷与波本威⼠忌调配⽽成，最初在美国南部开始流⾏；在南部，这款鸡尾酒通常是由银杯或者⽩镴杯盛装的。

9、美态鸡尾酒（Mai Tai）
美态鸡尾酒很可能是在美国发明的，不过由于它受到“最接近天堂的地⽅”——塔西提岛的启发，因此给⼈⼀种强烈的异域风情之感。

在20世纪50-60年代，它是酒吧酒单上必然出现的⾝影。

在《⼴告狂⼈》第⼀集⾥，某个商店的拥有者蕾切尔·门肯（Rachel Menken）在和唐·德雷柏出去约会时就点了⼀杯美态鸡尾酒，酒的上⾯插着⼀⼩把⽔果鸡尾酒伞作装饰。

当唐·德雷柏看到这样⼀款华丽的酒时，忍不住赞叹“这杯鸡尾酒还真有特⾊呢”。

10、威⼠忌酸鸡尾酒（Whiskey Sour）
威⼠忌酸鸡尾酒的历史⾄少可以追溯到19世纪70年代，它是由威⼠忌、柠檬汁、糖和⼀点⼉蛋黄调配成的，在《⼴告狂⼈》⼀剧中反复多次出现。

剧中的英国移民蓝尼·普莱斯（Lane Pryce）与唐·德雷柏在花花公⼦俱乐部（Playboy Club）时，就给他⾃⼰和唐点了两杯这样的鸡尾酒。

（备注：本⽂所有图⽚由Alamy提供。

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