韩式炸鸡开店营销策划方案

韩式炸鸡开店营销策划方案
一、项目背景
韩国炸鸡是韩国独有的一道美食，以其酥脆多汁、口感独特而备受欢迎。

随着韩流的兴起，越来越多的中国人对韩式炸鸡产生了兴趣。

因此，开设一家韩式炸鸡店在目前市场上具有
很大的发展空间。

二、营销目标
1.市场份额目标：在目标市场中占有20%的份额；
2.销售目标：每个月销售额达到50万人民币，每月顾客数量达到500人次；
3.知名度目标：在目标市场中建立良好的品牌形象和声誉；
4.顾客满意度目标：保持90%以上的顾客满意度。

三、市场调查与分析
1.目标市场：选择一线城市中人口密集、经济发达的商圈作为目标市场；
2.市场需求：根据市场调查，大多数消费者对韩式炸鸡有一定的兴趣，认为其口感独特，
价位适中；
3.竞争对手：市场中已经存在一些国内外的韩式炸鸡品牌，他们的特点是产品种类丰富，
销量较高。

四、产品定位
1.定位目标：定位为高品质、高性价比的韩式炸鸡店；
2.产品特点：注重原材料的选择和制作工艺，通过独特的调味和炸鸡技术，使产品的口感
更加鲜美；
3.产品优势：新鲜的鸡肉、丰富的口味选择、高品质的服务。

五、营销策略
1.产品策略
（1）产品开发：根据市场需求和消费者口味偏好，研发推出不同口味的韩式炸鸡，例如
辣味、蜜汁、炸鸡腿等；
（2）产品质量保障：确保原材料的新鲜度和卫生条件，并严格控制食品加工过程中的卫
生安全；
（3）产品包装：设计独特、美观的产品包装，以吸引消费者的眼球和口感体验。

2.价格策略
（1）定价合理：根据成本、市场需求和竞争对手的价格情况，制定出具有竞争力的定价
策略；
（2）促销策略：定期开展促销活动，如特价优惠、赠品等，吸引消费者，提高销售额。

3.渠道策略
（1）线下渠道：选择位于商圈或人流量较大的地段开设门店，增加可见性和方便顾客的
就餐；
（2）线上渠道：建立官方网站、社交媒体平台等，通过互联网推广，提高品牌知名度和
销售额。

4.推广策略
（1）宣传推广：通过传统媒体、互联网等渠道，发布广告、新闻稿、宣传海报等，提高
品牌的知名度；
（2）口碑营销：通过提供优质的产品和服务，引导消费者进行口碑营销，例如与食客分
享美食照片、点评等；
（3）合作推广：与当地的媒体、社区、商家建立合作关系，共同开展促销活动，扩大宣
传范围。

六、实施计划
1.选择合适的地点：通过市场调研选定适合开设韩式炸鸡店的地点；
2.装修与设备采购：根据品牌形象和店面定位，设计店面装修风格，并购买所需的设备和
器具；
3.人员招聘和培训：根据店铺规模和经营需求，招聘合适的经理、员工，并进行专业培训；
4.供应链建设：与可靠的供应商建立合作关系，确保原材料的供应和质量；
5.软硬件建设：搭建线上渠道，包括官方网站和社交媒体平台，提高品牌的可见性和销售额；
6.宣传推广：通过传统媒体、互联网和合作推广等方式，进行品牌宣传和推广活动。

七、预算与风险控制
1.预算：根据市场调研和实际情况，编制详细的预算计划，包括店面租金、装修费用、设备采购、人员工资、材料成本、宣传费用等；
2.风险控制：在经营过程中，及时监控销售情况和市场反馈，根据市场变化调整产品策略和价格策略，降低经营风险。

八、评估与调整
1.市场反馈：定期进行顾客满意度调查，了解顾客对产品和服务的评价，及时调整经营策略；
2.销售数据分析：根据每月的销售数据，分析产品的销售情况，找出问题并进行改善；
3.竞争对手分析：关注竞争对手的动态，及时调整产品和价格策略，保持竞争力。

结语
通过以上的策划方案，可以看出韩式炸鸡开店的基本方向和营销策略。

在实施过程中，需要根据实际情况不断调整和改进，并加强市场调研和竞争对手分析，以适应市场的变化和消费者需求的变化。

通过不断的努力和创新，相信可以打造一家具有竞争力的韩式炸鸡连锁品牌，吸引更多的消费者，取得良好的经营业绩。