幼儿园秋季美食教育案例：制作南瓜饼

幼儿园秋季美食教育案例：制作南瓜饼
幼儿园秋季美食教育案例：制作南瓜饼
背景介绍
南瓜是秋季的传统食物之一，它不仅味道美味，而且富含维生素和矿
物质，对身体有益。

在幼儿园秋季教育中，制作南瓜饼是一项非常有
趣且有益于孩子健康成长的活动。

实施方法
1. 明确目标：在教育活动中，我们的目标是帮助孩子了解南瓜的营养
价值，并通过制作南瓜饼提高他们的动手能力和口味认知。

2. 准备材料：首先，在活动前准备好所有的食材和用具，包括南瓜泥、小麦粉、鸡蛋、盐等。

同时，还需要准备好厨具和烤炉。

3. 带领孩子制作：孩子们可以参与整个制作过程，比如将南瓜切成小块、蒸熟、用勺子将南瓜压成泥、加入面粉、鸡蛋和其他调味料、搅
拌成面团、摆成饼状、放入烤炉烤制。

4. 餐前分享：当南瓜饼烤制出来后，孩子们可以一起分享他们的制作
成果，并了解南瓜饼的营养价值。

在分享中，老师可以帮助孩子们回
顾整个制作过程，着重强调南瓜和鸡蛋的营养价值。

5. 开展相关教育：此次制作南瓜饼可以成为其他相关教育的引子。

比如，老师可以在此次活动中讲解有关食品的知识，比如南瓜的种类、
南瓜的食用方法、以及谷物对人体的作用等。

实施效果
此次活动不仅帮助孩子们增加了对南瓜和饮食的认知，而且提高了孩
子们的动手能力和团队合作能力。

在制作南瓜饼的过程中，孩子们不
仅可以动手操作，还可以互相帮助，加深了彼此间的友谊。

同时，孩
子们还可以通过该活动来探索食物的美味和乐趣，培养对美食的热爱。

结论
通过幼儿园秋季美食教育案例：制作南瓜饼活动，教师们可以将南瓜
饼制作活动作为一种新的教育方式，来激发孩子们对食物的兴趣，教
育他们正确认识健康饮食的重要性。

此外，南瓜饼制作过程中孩子们
能够学习如何动手操作，并通过团队合作来完成一项任务，其成果可
以帮助孩子们建立自信和彼此间的信任，同时也让孩子们领悟到美食
的快乐所在。