燃具新革命

燃具新革命
---雅佳新一代红外线燃气炉具介绍一.红外线燃气炉具
红外线家用燃气炉具,是一种技术难度较大,但使用性能十分优越的燃具新产品,它完全改变了过去普通大气式燃气炉具的燃烧方式---通过特殊设计将燃气燃烧得到的热量转化为红外线辐射传递,比普通大气式燃气炉具有如下明显优点:
1.节省燃气20%
2.无焰燃烧,长期使用也不熏黑炊具
3.能有效抑制对人体危害极大的一氧化碳、氮氧化物的生成，消除了危害人
体健康的隐患
4.具有极好的耐风性能，使用更安全
长期的理论研究与市场实践均证明了：红外线燃气炉具具有其他类型的燃具无法比拟的优越性能，随着人们对它的逐步了解和该领域技术的日趋完善，红外线燃气炉具具有十分广阔的市场前景。

（一）什么是红外线？它对人体健康有无不良影响
红外线实际上是与我们所熟悉的太阳能、无线电波一样，是一定波长范围内的电磁波，自从1800年英国天文学家威赫耳首次发现红外线以来，红外线技术在航空、军事装备等高技术领域，在国民经济和人民日常生活各领域，如红外线加热、干燥、保温、食品烤制、民用取暖、禽畜保温、医疗保健等方面得到十分广泛的应用，尤其是利用红外线所取得的明显节能效果已得到举世公认。

红外线的波长是介于可见光和无线电波之间，适量的照射不但对人体无不良影响，而且具有一定的保健治疗作用，在医疗上使用的红外线
保健仪、红外线治疗仪就是利用红外线的这种作用而制成的。

（二）为什么红外线燃气炉具可节能20%
使用普通燃气炉，其实有将近一半的燃气被白白浪费掉，燃气浪费的主要原因有两个：
1.燃烧不充分、亦称为“化学热损失”，未被烧尽的燃气热能被白白浪费
2.大气式炉具是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一
瞬间，大量热量未被利用就散发至空间，这被称为“物理热损失”。

所
以大气式燃气炉热效率通常只有55%，即将近一半的燃气被白白浪费掉。

红外线炉具就是通过减少以上两种热损失达到节能效果
1.采用完全预混式燃烧，即改进燃烧器结构使燃气在燃烧前先与足够的空
气完全混合，同时炉具的辐射燃烧板火孔多达八千多个，使燃气有足够
的空气燃烧，燃烧十分完全，减少了“化学热损失”
2.特殊材料制成的燃烧板将燃烧所产生的热能转化为红外线辐射传递，更
有效地使被加热物体吸收，大大减少了“物理热损失”。

经过国家权威机构检测，红外线燃气炉具的热效率高达67.8%，按折算比普通大气式燃气炉可节能20%以上，大量用户的使用实例亦充分证明了这一点。

（三）为什么红外线炉具长期使用不会熏黑锅底
我国使用的燃气，主要有液化石油气、天然气和人工煤气，他们的主要成分均是碳氢化合物，在缺氧的环境下加热这种碳氢化合物的成分
就会分析成为游离碳，积聚在一起就是“碳黑”。

碳素、石墨等产品就是利用这种原理生产的。

目前，我国使用的燃气炉，大多数为大气式燃气方式，当燃气从炉头喷出时，需要空气的助燃才能燃烧，但一束燃气喷出时，只能在外层首先与空气相遇进行剧烈的氧化反应即燃烧，燃气束里面未能与空气接触，而外层燃烧的热能已经使其达到600多度，使游离碳不断析出，积聚在锅底就成为了我们日常见到的“锅黑”，值得指出的是，除了这里看得见的“锅黑”对炊具、环境造成污染外，这类不完全燃烧的产物对人体的无形的危害一直未能真正得到人们的高度重视。

科学研究表明，如果能在技术上找到一种途径，使燃气预先与空气充分混合，再进行燃烧，就会使燃烧进行得剧烈而充分，完全消除游离碳析出的条件。

红外线燃气炉具，就是采用了这种燃气与空气完全预混的技术，达到了“无火焰燃烧”的效果，所以长期使用不会熏黑锅底。

（四）为什么红外线燃气炉具消除了威胁人体健康的隐患
普通大气式燃气炉具，在燃烧过程中会生成和排放一氧化碳、氮氧化物，对人体危害极大，俗称“煤气中毒”实质就是一氧化碳中毒，而氮氧化合物是一种强烈的致癌物质，比一氧化碳的危害大几十倍，一个家庭主妇长期接触这种毒气所造成的危害是可想而知的，所以国家权威部门对燃气炉具该指标有严格的控制，视为衡量产品技术水平的最重要指标之一。

红外线炉具运用全新的空气预混燃烧技术，燃气预先与空气完全混合后在具有八千多个火孔的辐射燃烧板上燃烧，能有效抑制一氧化碳及氮氧化物的生成和排放，燃烧十分充分，通过国家权威部门的检测和严格鉴定，证实一氧化碳及氮氧化物的排放比普通大气式燃气炉可分别降低90%和70%以上，消除了威胁人体健康的隐患。

（五）红外线炉具上的辐射燃烧板是用什么材料制成的?
制成燃烧板的是一种叫“堇青石”特种陶瓷材料，它必须按严格精确的配方，并按严格的烧成工艺才能形成，它除了有较高的机械强度外，特点是承受急热的性能非常好，所以特别使用于炉具这样不断加热，冷
却的使用要求，如意外被水、汤等洒在炽热的炉面上也不会发生炸裂,可
承受1100度的高温,不会被腐蚀和发生粉化,只要非人为因素,通常可长期使用不会损坏,通过特殊工艺制成具有八千多个火孔的燃烧板后,再加上
一层黑色的“催化剂”，其作用是助燃及增加红外线的辐射能力，降低燃
烧时一氧化碳和氮氧化物的含量。

二．雅佳新一代红外线燃气炉具
综上所述，红外线燃气炉具具有如此明显的优越性能，为何未能得到更广泛的推广呢？这是因为过去的红外线燃气炉具还有若干技术难题
没有得到解决，尤其是陶瓷燃烧面板容易损坏、维修困难的问题给消费
者、经销商带来很大的麻烦，极大的制约了市场的推广使用，雅佳新一
代红外线燃气炉具应用了多项新技术，使红外线燃气炉具的优点更为突
出，尤其是从根本上克服了过去红外线炉具的不足。

可以预见，雅佳新
一代红外线燃气炉具的问世，将使红外线燃气炉具在市场上的推广使用
实现新的飞跃。

1.使红外线炉具的优点更加突出
（1）更加节能
红外线炉具的节能效果是众所周知的,雅佳新一代红外线家用燃气系列炉具特增加了独立的中心火结构,陶盘为凹面,使燃烧面的温度最高
点在其中心位置,既增加了聚热效果,使节能效果更加明显,又使炉具更
加符合烹调习惯的要求。

（2）更加洁净
雅佳新一代红外线家用燃气系列炉具采用了独创的红外线燃烧器。

大大改善了燃烧时补充助燃空气的条件，使燃烧更加充分，炊具、居室环境更加洁净，更有效地抑制了有害气体的排放，进一步消除了威胁人体健康的隐患。

（3）更加安全
雅佳红外线燃烧器具有八千多个燃烧孔，使用时很难同时被汤水淋熄；雅佳红外线燃烧器比过去普通红外线燃烧器燃烧热强度增大近一倍，进一步提高了抗风性能，不易吹熄，使用更加安全。

2.克服了过去普通红外线炉具的不足
(1)大大延长了使用寿命
多年的实践证明,红外线陶瓷板的寿命不稳定是过去普通红外线炉具的一大不足,其根本原因有三点:
第一点:红外线陶瓷辐射板材质不符合要求。

第二点: 红外线陶瓷辐射板为了达到密封要求必须与金属炉壳粘结在一起,而两种材料的膨胀系数差别很大,使用时产生很大的热
应力,严重影响了红外线陶瓷辐射板的使用寿命。

第三点:由于内外火共用一块陶瓷辐射板,当单独使用内火时陶瓷辐射板的燃烧区域产生很大的温差,从而产生很大的热应力,周而
复始,也大大影响了红外线陶瓷辐射板的使用寿命。

雅佳新一代红外线家用燃气系列炉具从根本上解决了上述问题：
第一点：应用了现在先进特种陶瓷制造技术，使红外线陶瓷辐射板具有很好的抗热震性（在1000度瞬间投入20C度水中反复三次无
炸裂），具有很高的机械强度（抗压强度轴向不小于20Mpa，径
向不小于5Mpa）。

第二点：应用新的专利技术解决了红外线陶瓷辐射板与金属炉壳的密封问题，彻底改进了过去的机构密封工艺，燃烧时红外线陶瓷辐
射处于自由伸缩状态，消除了热应力。

第三点：雅佳红外线燃烧器具有八千多个燃烧孔，任何状态下都不会产生温差，进一步消除了热应力。

雅佳新一代红外线家用燃气系列炉具应用了新的技术，从根本
上克服了影响红外线陶瓷辐射板使用寿命的不利因素，使产品
寿命大大延长并得到保障，解决了用户的后顾之忧。

（2）产品维护更加方便
过去普通红外线炉具需要更换、安装红外线陶瓷辐射板，必须找到特定的粘合剂才能进行。

雅佳新一代红外线家用燃气系列炉具已经彻底改进了过去传统的粘结工艺，使红外线陶瓷辐射板的更换、安装变得十分方便。

（3）火力调节范围更大
雅佳新一代红外线家用燃气系列炉具应用了新的技术，使燃烧热强度提高了近一倍（过去为11Kcal/左右，现在为21Kcal/）要猛火时火力可以调到足够大，需要小火时可以调到足够小（火力调节范围过去为1：3左右，现在为1：6），使用起来更加得心应手。

（4）气源适应范围更广
过去的普通红外线炉具一般只适用于液化气和天然气，将红外线炉具应用于管道人工煤气一直是一大技术难题，北京雅佳工贸有
限公司在这方面已经取得了根本性突破，雅佳新一代家用燃气炉
具系列具有不同的型号可以适应全国各地不同的气源。

三．各种燃气炉对比一览表。