高血压病人日常饮食有什么原则

高血压病人日常饮食有什么原则
高血压病人的饮食应该遵守低盐、低脂肪、低热量、低胆固醇、高蛋白质的原则，注意饮食结构的合理搭配，多吃水果含有维生素高的食物，要吃清淡的食物。

高血压病人要控制能量的摄入
为了控制能量的摄人，提倡吃复合糖类的谷薯类食品，如红薯、米、淀粉、面粉，特别是玉米面、小米、燕麦、荞麦等含的纤维较多，有利于促进肠胃蠕动，加速胆固醉的排出；要少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

高血压病人限制脂肪摄入
过量地摄人饱和脂肪酸，对控制血总胆固醇和血压水平非常不利。

所以，要控制动物脂肪的摄人量。

脂肪的每日摄人不要超过50g。

烹调时选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血液胆固醉，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性、防止血管破裂、防止高血压并发症有一定的作用。

膳食要以清淡为主，尽量少吃或不吃肥甘厚味之品，使总脂肪保持在总热量的30%以下，具体措施是保持以植物油为主的食用油，减少含饱和脂肪较多的肥肉或肉类食品，如鱼油及富含亚油酸的油料（葵花籽油），有利于抗高血压、高血凝、高血脂、高血纤维蛋白原、高血小板活性的作用。

高血压病人适量摄入优质蛋白质
高血压病人每日蛋白质的摄人量为每1000g体重1g为宜。

每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。

如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄人。

一般的动物蛋白质和豆类蛋白为优质蛋白。

中国营养学会建议我国成人每人每月摄人蛋类1000g、肉类1500g、鱼类500g。