四川土特产有哪些

四川土特产有哪些
四川土特产有：郫县豆瓣、四川泡菜、峨眉山竹叶青茶、渠县黄花、蒙山茶、青川黑木耳、葱油酥、恩阳提糖麻饼、昭觉荞麦粑、资溪竹荪、苍溪猕猴桃等。

四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。

味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作。

1、郫县豆瓣：成都市都都区(塬郫县)特产，中国地理标志产品。

是四川叁大名瓣之一。

它的选材和工艺独特，独一无二。

香味醇厚，但没有添加一点香料。

2、四川泡菜：又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。

味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

3、峨眉山竹叶青茶：一种产自峨眉山的茶叶。

峨眉山竹叶青茶外形扁条，两头尖细，形似竹叶；质香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。

4、蒙顶茶：蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。

产地全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。

这种生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成。

其外汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。

5、青川黑木耳：四川省青川县特产，中国国家地理标志产品。

青川黑木耳具有朵大质厚，色泽深邃，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等诸多特点，被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县。

6、渠县黄花：渠县黄花色泽鲜艳，香气浓郁，肉质肥厚，条纹厚而长，质量一流。

渠县黄花更以七根蕊，6-8片花瓣闻名，因此被称为“黄花之后”。

7、苍溪猕猴桃：苍溪猕猴桃是四川广元苍溪县特产，为国家地理标志保护产品，是四川著名的特产水果。