高粱产酒清香味正

高粱产酒清香味正，糯米产酒纯甜味浓，大米产酒醇和甘香，玉米产酒味含冲香，荞麦产酒稍带苦涩，而小麦产酒则曲香悠长。然而，单一粮食酿的酒，虽纯正温和，但口感单薄，没有和谐之美。五粮液把五种粮食中和在一起，并不是简单的勾兑，而是把五种粮食的烈、甘、清、辣、甜、香、醇等七味融于一体，融合自然淳朴之道，形成“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面”的五粮液广受海内外消费者赞誉的独特风格，令人叹为观止。

荞子成半黍半成，大米糯米各两成，川南红粮凑足数，地窖发酵天锅蒸，此方传男不传女。

营养专家称，现在的五粮液配方中，五种原料配比几近完美：大米22%，糯米18%，高粱36%，小麦16%，玉米8%。大米富含淀粉、蛋白质、维生素及11种矿物质；糯米富含B 族维生素，能温暖脾胃，补益中气；高粱含有白米、白面中所缺乏的营养素和较多的膳食纤维；小麦有滋养人体的重要物质，还有抗癌防癌的效用；玉米具有长寿、美容的作用。这五种粮食科学合理的配比，保证了五粮液美味、营养、健康的超高品质。