厨房美食菜谱：公鸡汤的做法

厨房美食菜谱：公鸡汤的做法
我经常会在菜场的一家摊位买鸡，今天我又去买鸡，老公感冒了，鸡汤可以有效预防感冒，感冒之后喝鸡汤也会更快康复。

卖鸡的老板娘人真的很不错，向我推荐了老一点的公鸡，说老一点的汤才好喝，还教我怎幺辨别仔鸡和老鸡，真是会做生意啊。

食材
主料：
公鸡半只
盐适量
玉米1根
冬瓜200g
当归适量
黄芪适量
党参适量
红枣适量
千张1张
步骤
1.党参、黄芪、当归洗干净。

2.放在锅里冷水下锅。

3.放入红枣，大火煮开转小火炖1个小时。

4.冬瓜切块。

5.千张切丝。

6.玉米切小段。

7.煮至鸡肉酥烂。

8.放入冬瓜。

9.放入玉米。

10.放入千张丝再煮20分钟放盐调味即可。

小贴士：佳宁心得：
1、中药不要多，毕竟是汤不是药。

而且要冷水下锅才能煮出药性。

2、放点玉米汤会更香甜，也可以根据自己的喜欢添加蔬菜。