高中化学专题32醛导学案新选修5

醛3-2
【学习目标】1 • 了解醛类的物理性质、用途.和•些常见的醛。

•理解乙醛的氧化反应和还原反应的原理，掌握乙醛的化学性质。

2 3. 了解银氨溶液的配制方法。

【自主预习】-、醛的概述相连而构成的化合物。

通式简写为.醛的槪念：醛是由 1 。

和官能团
是，名称为。

2.几种常见的醛的结构和主要物理性质
分子式结枸式络构简弍颔色气味熔解性
甲醛
乙隆
思考讨论：
（1）根据甲醛与乙醛的分J'•式你能推山饱和•元醛的通式吗？
（2）你能写岀分J'•式为CHO且属于醛类的同分异构体吗？寰二、乙醛的化学性质
弓嵌总紆液丿丈丘
♦
♦俺化爼化
思考讨论:
-1-/7
发生上述反应时，乙醛分r•中化学键是如何断裂的？【预习检测】）
1.下列物质不属于醛类的是
（
A. ~ HO
C. CH n=CH—CHO
D. CH,—CH,—CHO
•糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖，在与新制的氢氧化铜悬浊液共热时，能产生砖红色沉2淀。

说明葡萄糖 ）分子中含有 （.竣基。

C .醛基.轻基 DA.拨
基
B
,HC1①CH,②CC1, 0H ,⑤CHO ⑥C 质有3・现下列物:». CHO ⑦CH,⑧,醋酸，请用各物质的
序号填写以下空白： ____________ 。

）在常温、常压下是气体的是（1 2）能溶于水的是
______________________ °（的是）能与钠反应放出（3H
…）0H 。

反应的是 ______________ （）
能与新制（4Cu ：）能发生银镜反应的是（5
o
【合作探究】探究活动一：乙醛的氧化反应的实验探究及规律1.乙醛与银氨溶液的反应・2・ /7
实验向lmL2%的AgNO 溶液中逐滴滴入2%的稀氨水至产生的沉淀刚好溶解，如图①：，实验2： 向①中的溶液中加入3滴乙醛放入热水中水浴加热，如图②③。

2. 乙醛与新制氢氧化铜的反应
实验1：向试管中加入10%的NaOH 溶液2虬 滴入2%的CuSO 溶液4-一6滴，如图⑪ ■实验2： 向①中所得沉淀中加入乙醛溶液0. 5mL 并加热，如图②③。

【思考交流】 （1） 如何配制银氨溶液？为什么必须用水浴加热？
（2）
各实验中的实验现象如何？为什么氢氧化铜必须用新配制的？
）以上实验体现了乙醛的什么性质？化学键是如何断裂的？ （3 ）乙醛能被银氨溶液、氢氧化 铜等氧化，乙醛能否被其它物质氧化？（4 ）请试着写出甲醛与银氨溶液、新制氢氧化铜反应的 化学方程式？（5【归纳整理】1.银氨溶液、新制Cu （OH ）的氧化性是很弱的，乙醛能彼弱氧化 剂氧化，说明乙醛的还原性：很强。

由此推理，乙醛也易被氧气、酸性KMnO 溶液、溟水等强氧 化剂氧化，
KMnO 、Br,“水等被还原而使溶液退色。

J-2% CuSO,溶液
勺 振荡 - 10% 蓉NaOlI 溶液 ①
2.银镜反应注意事项
①试管内壁必须洁净；②银氨溶液随用随配，不可久置：③水浴加热，不可用酒精灯宜接加热：④醛用量不宜太多，如乙醛•般滴3滴：⑤银镜可用稀硝酸浸泡洗涤除去
3.乙醛与新制Cu（OH）悬浊液反应注意事项：-3 - / 7
①新制Cu（OH）悬浊液要随用随配，不可久置；，悬浊液时，所用NaOH必须过量；②配制新制Cu （OH）=③反应液必须胃接加热老沸的反应，均需在碱性条件下进行。

这两个反应应用.醛类物质与银氨溶液、新制的Cu（OH）4=于醛基的检验。

【学以致用】.柠檬醛是•种具有柠檬香味的有机化合物，广泛存在于香精油中，是食品工业重要的调1A。

已知柠檬醛的结构简式为：味品，且可用于合成维生素
cn3—c—CHcri2Cii2c—CIICIIO
CII3CII S
_______ 。

（1）试推测柠檬醛可能发生的反应有②与乙醇发生酯化反应①使漠的四氯化碳溶液褪色
④能与新制Cu（OH）悬浊液反应③能发生银镜反应：）⑤能使KMnO酸性溶液褪色（<
B .①②④⑤ A. ④ D C. .①②③④⑤
是式化学方程应方的法是__________ ，发生反的有分验（2）检柠樣醛了中含醛基。

______________ 。

3）检脸柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法是______________________________ （探究活动二：乙醛的加成反应规綁O
"的HCHC - H -+32*
思考交流：
）分了中化学键是如何断裂的？（1（2）该反应也是乙醛的还原反应，请结合乙醇、乙醛的结构及性质思考有机物的氧化、还原反应有何规律？
【归纳整理】
（1）醛基既有氧化性，又有还原性，其氧化、还原关系为：
-4-/7
（2）有机物的氧化反应：有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应：
有机物的还原反应：有机物分J'•中加入氢原/或失去氧原了的反应。

即加氧或去氢的反应叫氧化反应：加氢或去氧的反应叫还原反应。

【学以致用】
CIT 3 -O -CT ICH 3CTT 2O -CH —0-0
CHj CH 3 H
.已知柠檬醛的结构简式为：根据已有知识判定2） 下列说法不正确的是（
1. 下列说法中正确的是 （〉 A. 凡能起银镜反应的物质-定是醛
B. 乙醛能发生银镜反应，衣明了醛具有氧化性
C. 在加热和有催化剂的条件下，醇都能彼空气中的0所氧化，生成对应的醛：
D.福尔马林是35%〜 40$的甲醛水溶液，可用于浸制生物标本 2. 下列有关银镜反应实验的说法正确的是 （）
A. 试管先用热烧碱溶液洗涤然后用蒸徐水洗涤
B. 向2%的稀氨水中滴入2%的硝酸银溶液，配得银氨溶液
C. 采用水浴加热，不能直接加热
D. 可用浓盐酸洗去银镜 3. 下列实验能获得成功的是（）
A. 将乙醛滴入银氨溶液中，加热点沸制银镜
B. 苯与浓漠水反应制取漠苯
C. 向浓漠水中加几滴苯酚溶液，观察到有白色沉淀生成
D. 1 mol/L CuSO 溶液2 mL 和0. 5 mol/L NaOH 溶液4 mL 混合后加入40%的乙醛溶液Q. 5 mL. 加热煮
沸，观察沉淀的颜色
4. 下列各化合物中，能发生酯化、还原、加成、消去四种反应的是 （） -5-/7
< ）11
A ・g-i —心
Oil Oil
B. — J —
<?. C?II 3 ―CI I —CII —ci IQ T
IX IIQCU 2―C —CI 【2— > io
H2S04漠水 ----- D 三种坯的衍生物，相互转化关系如下：1,2-二澳乙烷 ---------- 气体A5.若有、 B 、C170（
C 氧化氛化?逛垦C ------------ BA?塞咆％还C 跟石灰石反应产生使澄淸石灰水变浑浊的气
体。

、、中所含官能团的名称是、C Bl （） A.）书写下列反应
的化学方程式（2。

A-B 的化学方程式为： ________________________________ 。

B-C 的化学方程 式为:___________________________ 的化学方程式为: ________________________________ ，B_A o
①它可使酸性KMnO 溶液褪色 氢后最终产物的化学式为CHO
①②
B.②③
②可以发生银镜反应 ③与乙醛互为同系物 C.③④ D.①④
，④它被催化加
四种物质还原性最强的是(填名称)DB3 ()上述A- C、
通过自评、互评、师评相结合对本节学习实验探究过程进行反思感悟师评：H评:
本节学习中的问题与思考
-6-/7
预习检测
1. B
2. B
3. (1) (1XB) (2)⑤⑥⑦⑧(3)⑥⑧(4) ⑧(5〉⑤⑦
学以致用
1. (1) C
(2)将少量的柠檬醛加入盛有新制Cu(OH)悬浊液的试管中并水浴加热，有砖红色沉淀：
C：l I3 c：—＜：I K：I ＜：1 K：I IO I 2C：uCO! I＞2 I )1 I
CH3
一水浴加忆CI 1^- O—CI ICII2CII2O-CI ICCJONu
CIh CII3
I Cu2Oi -I 31I2O
(3)先加入新制Cu(OH)悬浊液，加热煮沸，然后加入稀HSO酸化后，再加入溟水，若澳水栏:褪色，证明含有碳碳双键。

2.C
随堂检测l.D 2.C 3.C 4.A 5.(1)疑基醛基竣基
Cu 催化剂(2) 2CHCHOH+O ---------- 2CHCH0+2H0 2CHCH0+0 --------- 2CHC00H △△催化剂CHCHO+H --------- CHCHOH (3)乙醛 4
-7-/7。