居住空间分类与设计试讲说课(约15分钟))
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
家居室内设计
——第六章 居住空间分类设计 厨房设计
厨 房 设 计 要 点
1.
空间布局
Competitive product analysis
2.
视觉界面
Competitive product analysis
3.
陈设装饰
Competitive product analysis
PART 1
PART TWO
冰箱
厨房功能操作流程
储藏
洗涤
烹饪
三角区法则
厨房主要功能为食品储藏、加工和烹饪3方面。这3个区功能相互 渗透，厨房平面设计基本上就是围绕这个三角形展开的。
按烹饪操作顺序安排冰箱、洗菜盆、燃气灶的位置和动线关系， 保证操作的高效便捷。
正常条件下，这个三角形的边长之和应控制在3658-6705mm之 间。这样既不会妨碍操作又不会使动线过长、降低效率。
平面布局形式归纳
U型
L型
一字型
走廊型
岛台型
U型
适合方正的空间 空间利用率高，储
物空间足 操作移动距离小
L型
适合在长方形空间 空间显宽敞
一字型
适合面积较小的空间 简洁明朗，流线简单 操作台稍显局促
双 廊 型
窄面会有门窗，可能兼做通往 其他功能区的通道
空间利用率高 操作流线方便 其独立性易受影响
空间布局
Brief introduction to the business plan for atmospheric minimalism ppt templateBrief introduction to the business plan for atmospheric minimalism ppt template
岛 台 型
适合面积大厨房， 没有明确的分隔， 效果大气开敞
增加岛台，收纳空 间多
厨房功能得到强化， 增加餐饮功能
体现互动体验 适合西餐等轻餐饮
烹饪
建筑原本条件，如空间形状及面积 使用者操作习惯及喜好
课堂练习
卧室
卫生间
主卧
卫生间
阳台
厨房
餐厅
衣
帽
间
卧室
客厅
谢谢
THANK YOU
封闭式厨房
半开放式厨房
全开放式厨房
封闭式厨房
四面围合，功能完全独立 适合油烟较多的中餐，能避免空 气与外部空间交叉
半开放式厨房
打开一面或两面墙 厨房和外部其他空间空气和 视线的交流 增加就餐功能
全开放式厨房
空间完全打开 增加岛台，强调社交功能 适合西式轻餐
水槽
蒸烤箱
抽油烟机 燃气灶
餐具收纳
——第六章 居住空间分类设计 厨房设计
厨 房 设 计 要 点
1.
空间布局
Competitive product analysis
2.
视觉界面
Competitive product analysis
3.
陈设装饰
Competitive product analysis
PART 1
PART TWO
冰箱
厨房功能操作流程
储藏
洗涤
烹饪
三角区法则
厨房主要功能为食品储藏、加工和烹饪3方面。这3个区功能相互 渗透，厨房平面设计基本上就是围绕这个三角形展开的。
按烹饪操作顺序安排冰箱、洗菜盆、燃气灶的位置和动线关系， 保证操作的高效便捷。
正常条件下，这个三角形的边长之和应控制在3658-6705mm之 间。这样既不会妨碍操作又不会使动线过长、降低效率。
平面布局形式归纳
U型
L型
一字型
走廊型
岛台型
U型
适合方正的空间 空间利用率高，储
物空间足 操作移动距离小
L型
适合在长方形空间 空间显宽敞
一字型
适合面积较小的空间 简洁明朗，流线简单 操作台稍显局促
双 廊 型
窄面会有门窗，可能兼做通往 其他功能区的通道
空间利用率高 操作流线方便 其独立性易受影响
空间布局
Brief introduction to the business plan for atmospheric minimalism ppt templateBrief introduction to the business plan for atmospheric minimalism ppt template
岛 台 型
适合面积大厨房， 没有明确的分隔， 效果大气开敞
增加岛台，收纳空 间多
厨房功能得到强化， 增加餐饮功能
体现互动体验 适合西餐等轻餐饮
烹饪
建筑原本条件，如空间形状及面积 使用者操作习惯及喜好
课堂练习
卧室
卫生间
主卧
卫生间
阳台
厨房
餐厅
衣
帽
间
卧室
客厅
谢谢
THANK YOU
封闭式厨房
半开放式厨房
全开放式厨房
封闭式厨房
四面围合，功能完全独立 适合油烟较多的中餐，能避免空 气与外部空间交叉
半开放式厨房
打开一面或两面墙 厨房和外部其他空间空气和 视线的交流 增加就餐功能
全开放式厨房
空间完全打开 增加岛台，强调社交功能 适合西式轻餐
水槽
蒸烤箱
抽油烟机 燃气灶
餐具收纳