南瓜肉馅水饺要怎么做
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南瓜肉馅水饺要怎么做
篇一:南瓜水饺
南瓜水饺
主料:南瓜2段,水饺皮250g。
辅料:猪肉馅1碗,鸡蛋1个。
南瓜水饺的做法。
1猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌,南瓜刨成丝我是自己切的丝。
2倒入拌好的肉糜中加少盐并滴一点香油拌匀。
3饺皮有点厚
用擀面棍又擀结实了一点包成饺子。
煮水饺:。
1锅做水加少盐(这样煮出来的拌馄饨不容易破)。
2水滚后下
入饺子滚后加凉水如此三次即可烧热水饺。
3再将调味醋碟准备好:。
4 取小碗一只加入醋和生抽、醋、麻油再舀一勺做口水鸡时熬好
的辣油一同调好#销魂美
食##家常菜##饺子#。
爱乐活美食热门标签家常菜。
南瓜水饺
南瓜水饺
南瓜水饺
南瓜水饺
南瓜水饺
南瓜水饺
篇二:汪大嫂教您包饺子:南瓜猪肉香菇饺
吴佳佳教您包饺子:南瓜猪肉香菇水饺
吴大嫂教你包饺子系列之南瓜猪肉香菇水饺
主料
南瓜150g
猪肉250g
香菇
100g
辅料
生抽适量
盐适量
蚝油适量
香油适量
料酒适量
胡椒粉适量
葱姜粉适量
步骤
1.准备的材料。
2.香菇洗净泡发肉馅。
与肉馅混合,加入精盐。
3.撒入胡椒粉、葱姜粉。
4.加入蚝油、葱末、香油、生抽,顺一个方向搅拌均匀。
5.南瓜去皮切碎切块入蒸锅中蒸熟压泥。
6.南瓜泥放入番茄酱中拌匀。
7.和成面团饧15分钟。
8.揉搓成长条擀剂子。
9.包入馅料成面条状。
10.锅中加入精盐,待精盐融化,下入饺子,盖盖煮熟浮起捞出方能。
11.出锅上桌。
篇三:14种饺子馅的做法官方版
冬季吃饺子暖胃御寒 14种饺子馅的目旋做法大全冬季天气寒冷,这个时候相当适合吃饺子了,饺子有暖胃御寒的解热,秋天养生食用
最合适。
汤圆那么冬天吃什么馅的饺子呢?不同人群合适吃的饺子不一样,今天为您介绍冬天吃什么馅的饺子,看看哪一款饺子最适合你食用。
1、全麦香芹虾肉饺
配料有全麦面粉、现磨的黑豆浆、香芹碎、适量虾肉、鲜玉米粒、紫菜。
黑豆浆和面不仅可增加口感口感,膏而且跟全麦面粉的葡萄糖
互补,增加蛋白质总量,提高生物价值;而豆类、香芹和整玉米粒、紫
菜等B族维生素、矿物质和膳食纤维丰富的食物都控制血糖,喜欢糖
尿病病人食用。
2、茴香饺子
茴香的种实是调味品,具有而它的茎叶大部分也具有香气,常被
用来作包子、饺子等食品的馅料。
它们所含的主要成分都是茴香油,
能刺激胃肠神经静脉,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的
气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因
而不利于缓解痉挛、减轻疼痛。
3、韭黄三鲜饺
配料有鲜贝肉、海米、猪瘦肉、韭黄、香菜。
鲜贝、海米和瘦肉都是锌含量非常强的食物,充足的镁不仅可以促进生长发育,还可以提高机体免疫力,适合体弱的人和正长身体的孩子食用。
4、鲜香菇鸡肉黄金饺
鲜香菇、鸡腿肉馅、油菜、蒸南瓜榨汁和的黄金饼皮。
南瓜和面有助于增加膳食纤维和的摄入量,对预防高血脂有非常积极的防治作用;香菇硬脂酸可以降低血脂,而去皮的鸡腿肉热量较低、口感滑嫩、胆固醇含量低;这些搭配对高血脂和缓解高血脂的危害有一定的作用。
5、胡萝卜羊肉馅
胡萝卜性温,历来就有“小人参”之称。
而羊肉补气养血,温中暖肾。
这余款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频的老年人;对于脾胃虚冷的人,以及女孩子经寒痛经的越来越更适合。
冬季养生可以适量食用这款饺子。
6、荠菜馅
荠菜作为一种野菜,蛋白质含量在叶类蔬菜中数一数二,胡萝卜素的含量更是堪比胡萝卜,维生素比西红柿还要高,也甚至于如此受欢迎。
荠菜的食疗功效更是显着,能清热解毒、降压明目。
这款水饺适合电脑上班族,是一明目护眼的佳品。
7、虾仁馅
虾仁、火腿、青菜末配适量尽量少鲜肉调制成馅,中医认为,虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用,蛋白质其中富含蛋白质和钙质以及不饱和脂肪酸,易消化,有利于促进小朋友生长发育。
适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。
8、牛肉芹菜馅
牛肉与芹菜按所占比例调制,肉类属于平性食品,含优质蛋白多,具有强筋骨、益气补血的功效,芹菜富含膳食纤维,具有降压作用。
此馅适合高血压城市居民食用。
9、洋葱牛肉馅
“冬日抑郁”这个说法,想必大家都不熟识;另外,在冬季还有不
少常常感觉手脚冰凉,满脸也多了些不红不肿的小痘痘。
如果您有出
现这些情况,可以快来试试洋葱牛肉馅水饺。
因为洋葱可以健胃消食、护肝、润肠、利尿、发汗。
牛肉性温,补脾胃、益气血、强筋骨,可
以使人精神振奋。
10、羊肉白菜馅
白菜剁碎后才将汁挤出,菜汁可与调料混合后放入剁好的羊肉内,然后将白菜放进放入肉内调匀即可。
羊肉等同于温阳之物,寒冷的冬
日食用,有助于增强人体的御寒能力,白菜属于时令菜,富含膳食纤维。
此馅适合阳虚客群食用,阴虚人群、胃肠功能不佳者不宜食用。
11、猪肉萝卜馅
猪肉与白萝卜按1∶1或1∶0.5的比例调制,猪肉富含维生素B1,具有滋阴润燥、益气补血的作用,白萝卜具有开胸利气、散风寒的作用,适合休息时间劳动者食用。
12、山药豆香鲜肉饺
养胃的牛奶和面,蒸好的山药(健脾)刨泥和猪肉泥撒少许胡萝卜末、姜末调味后摔打成馅。
山药一般都是煲汤、蒸、炒,其实山药跟
肉馅相配合,不但可以吸收肉类的汁液精华,还可大大减少热量摄入、增加饺子别样的风味。
这款饺子对于脾胃不好的人来说最为合适。
13、白萝卜猪肉海带馅
白萝卜顺气健脾、消食化痰。
猪肉性平,补虚增气力,《本草纲目》言其可补肾气衰竭。
黑木耳性平,可补气血、益肾、通便。
这款
水饺,对于平素有肾虚的人非常适合;而对于健康人其实,则符合冬季养藏完全符合补肾的养生法。
如果家里有学生或高强度脑力劳动者,还可以在此基础上加些蛋黄,这样既可补肾养颜,又可防油腻。
14、韭菜鸡蛋馅
鸡蛋煎成蛋皮或炒后切成碎末,加韭菜、调料后调制。
韭菜属于安积永盛之物、富含膳食纤维,适合口味清淡者食用。
但消化不良者或肝功能不好者食用后容易产生腹胀现象,不宜食用。