无公害优质茶叶生产技术
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分 重要 的 现 实 生 产 意 义和 长 远 的 经 济发 展 意 义 。 关 键 词 ：茶 叶 ；生产 ；技 术
茶 叶不但 是一种产品 ， 重要 的是一种农 产类 更
进 行 松 土 培 肥 工 作 ， 在 松 土 之 前 先 全 部 追 施 复 即 合 肥 每 ６ ７Ｉ。 ０ｋ 。 然 后 才 培 土 保 根 防 冻 。 ６ Ｉ ３ ｇ Ｔ １ ７ 茶 苗 在 第 二 年 应 加 强 管 理 ．
合 锄草 ， ６ ７ｍ。 施磷 酸二氨复合 肥 ２ ｇ 每 ６ 追 ５ｋ 。
１ ６ 冬 季 松 土 追 肥 ．
簸基 中进行 发 酵 ， 度 ７ Ｏｃ 发酵 室 温 度 以 厚 一ｌ ｍ， ２ —２ ５ ８℃为好 ， 发酵 以叶显 紫铜色 ， 青 草昧 ， 其 无
对秋 春播种 的茶苗 进入 ｌ 月上旬 时 ， １ 应普遍
・
２２・ ３
陕
西
农
业
科
学
２ １ （） ０ ０ ６
无 公 害优 质农 业技 术 推 广 站 ，陕 西 镇 巴 ７ ３ ０ ） 陕 ２ ６ ０
摘 要 ： 叶 是 人 们 生 活 中 的 必须 品 ， 是 农 民 长期 稳 定 增 收 的好 项 目， 展 茶 叶 生 产 ， 升 茶 叶 品 位 ， 有 十 茶 也 发 提 具
在秋 季播种 的茶籽 进人春 季 ， 首先进 行松 土 。 以利 出苗 。当茶 苗全 部露 出地 面 ３ｃ Ｆ ｎ左 右时 进
行 追 肥 。 追 肥 以 稀 粪 尿 水 为 最 好 。 ６ ７ｍ 施 稀 ６
粪 尿 水 １ ８ ０ ０ ｇ ０ —２ ５ ０ ｋ 。 １ ５ 除 草 ．
制茶宜 选择在 茶 叶 生产 基 地修 建 茶 厂 ， 地 场
因 规 模 而 定 ， 产 茶 在 ２ ３ｔ 即 建 １０ ｍ 年 — ， ３ 的 厂
房作 为制茶 基地 。
２ ２ 摊 凉 ．
当茶 苗 进 入 夏 季 时 ， 彻 底 进 行 锄 草 工 作 ， 应 结
将从茶 叶采摘 最佳 时 问 “ 明 ” 十 天至 “ 清 前 谷 雨 ’ 十 天 从 山上 采 摘 回来 的 鲜 叶 ， 人 盛 茶 叶 的 ’ 后 放
管理工 作 以施肥 锄 草 为重 点 ， 入第 三年 期 进
除 了 继 续 加 强 锄 草 追 肥 工 作 外 ， 以 削 芽 促 分 枝 应 为重 点 的管 理 ， 第 三 年 期 秋 季 进 行 幼 年 树 的 修 在 剪工 作 ， 当苗 高 达 ２ ｍ 以 上 时 ， 行 第 一 次 定 型 ４ｃ 进
１ ８ 壮 龄 树 的 修 剪 ．
茶 叶生产地 宜选用 缓坡地 段石渣 土 。丘 陵地 带 的石渣 土作 为茶 叶 生产 基 地 ， 一是 生 产 出 的茶 叶 口味 好 ； 二是 茶 叶浸 泡 时 问长 、 次数 多 、 叶香 茶
味浓。
１ ３ 播 种 ．
壮龄树 每年 或 隔年 在早 春 或 晚秋 ， 上年 高 按 度 修剪部位 ２ ｍ， 去树 冠 的枝 梢 ， —３ｃ 剪 以扩 大树
收 稿 日期 ： ０ ０ ０ —７ ２ １ — ５０
２ ｌ （） Ｏ Ｏ ６
陕
西
农
业
科
学
・２ ３ ３ ・
高 寒 地 区全 膜 双垄 玉米 栽 培 技 术
李 茸
（ 东地 区农 牧 局 ，青 海 海 东 海 ８０ ０ ） １ ６ ０
摘 要 ： 海 海 东地 区利 用全 膜 双 垄技 术 种 植 玉 米 ， 合 当地 高 寒 、 青 适 干旱 的 气候 条 件 ， 近年 来发 展 较 快 ， 了促 为
秋季播 种于 １ Ｏ月 中 旬 在 选 好 的 地 块 挖 穴 播
种， 采用行 距 ４ ｍ。穴距 ２ Ｉ。每 穴放茶种 子 ０ｃ ０ＣＩ Ｔ ４ —６粒 。复 土盖种 ： 春季播 种 即在 ３ 上旬 开 始 月 播 种 ， 种 时行 距 ４ ｍ。穴 距 ２ ｍ 每穴 放 茶 播 ０ｃ ０ｃ
冠 ， 进分 生侧枝 与芽梢 萌发 ， 高产 量 。 促 提
１ ９ 病 虫 防 治 ．
茶 叶生 产 主要 以 防 茶 小 叶 蝉 ， 毛 虫 为 主 ； 茶 ① 在夏 茶 季 节 ， ６７ｍ 每 ６ 用 ４ 乐 果 乳 油 １ Ｏ Ｏ Ｏ一 ２ ０ｇ对 水 ４ ｇ进 行 喷 雾 ； 防 治 茶 毛 虫 ， 年 ０ Ｏｋ ② 一
１ 茶 产 业 生产 技术 措 施
１ １ 优 质茶种 子选择 ． 即在 当年秋 季选择无 污染 地区 的茶 籽作 为当 年或 下年 茶叶播 种 的种 子 ， 籽 收获 后贮 藏 至播 茶
种 时为准 。
１ ２ 选 地 ．
修剪， 在离 地面 １ 一１ ｍ 处 ， Ｏ ５ｃ 剪去上 面所 有的枝 条 ， 口须 在分枝 部位之 上 ， 了第 四年进行 茶树 剪 到 完全 定型修 剪 ， 离地 ３ —３ ｍ 处 再 剪 去 上部 所 ５ ８ｃ 有枝 条 ， 剪时应 注意 留枝 条 的外侧芽 ， 修 使树 冠 向 外扩 展 ， 修剪 时期 以早春茶 叶萌 发前 为好 。
附加值 较高的商品 ， 是一种农 民长期稳定增 收的支
柱产业 。从 制茶 到品茶 ， 叶是一 种文 化 ， 茶 一种 历
史 悠 久 增 进 人 们 友 谊 、 进社 会 和 谐 的茶 文 化 。发 促 展 茶 产 业 ， 富茶 文化 ， 于 推 动 社 会 进 步 ， 进 经 丰 对 促 济发展增加农 民收入具有十分重要的意义 。
种 子 ５ ７粒 ， 后 复 土 盖 种 。 — 然
１ ４ 松 土 施 肥 ．
可发 生 两 代 ， 在 春 茶 采 摘 后 ， ９ 敌 百 虫 即 用 Ｏ ２ ０ｇ 水 ４ ｇ进行 喷雾 。 ０ 对 ０ｋ
２ 无公 害 优质 茶 叶加 工技 术
２ １ 制 茶 地 的 选 拔 ．
进 这 一 产 业 健 康 持 续 发 展 ， 将 海 东地 区全 膜 双 垄 玉 米 栽 培技 术做 一介 绍 ， 特 以促 进 其 产 业 发展 。
茶 叶不但 是一种产品 ， 重要 的是一种农 产类 更
进 行 松 土 培 肥 工 作 ， 在 松 土 之 前 先 全 部 追 施 复 即 合 肥 每 ６ ７Ｉ。 ０ｋ 。 然 后 才 培 土 保 根 防 冻 。 ６ Ｉ ３ ｇ Ｔ １ ７ 茶 苗 在 第 二 年 应 加 强 管 理 ．
合 锄草 ， ６ ７ｍ。 施磷 酸二氨复合 肥 ２ ｇ 每 ６ 追 ５ｋ 。
１ ６ 冬 季 松 土 追 肥 ．
簸基 中进行 发 酵 ， 度 ７ Ｏｃ 发酵 室 温 度 以 厚 一ｌ ｍ， ２ —２ ５ ８℃为好 ， 发酵 以叶显 紫铜色 ， 青 草昧 ， 其 无
对秋 春播种 的茶苗 进入 ｌ 月上旬 时 ， １ 应普遍
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２ １ （） ０ ０ ６
无 公 害优 质农 业技 术 推 广 站 ，陕 西 镇 巴 ７ ３ ０ ） 陕 ２ ６ ０
摘 要 ： 叶 是 人 们 生 活 中 的 必须 品 ， 是 农 民 长期 稳 定 增 收 的好 项 目， 展 茶 叶 生 产 ， 升 茶 叶 品 位 ， 有 十 茶 也 发 提 具
在秋 季播种 的茶籽 进人春 季 ， 首先进 行松 土 。 以利 出苗 。当茶 苗全 部露 出地 面 ３ｃ Ｆ ｎ左 右时 进
行 追 肥 。 追 肥 以 稀 粪 尿 水 为 最 好 。 ６ ７ｍ 施 稀 ６
粪 尿 水 １ ８ ０ ０ ｇ ０ —２ ５ ０ ｋ 。 １ ５ 除 草 ．
制茶宜 选择在 茶 叶 生产 基 地修 建 茶 厂 ， 地 场
因 规 模 而 定 ， 产 茶 在 ２ ３ｔ 即 建 １０ ｍ 年 — ， ３ 的 厂
房作 为制茶 基地 。
２ ２ 摊 凉 ．
当茶 苗 进 入 夏 季 时 ， 彻 底 进 行 锄 草 工 作 ， 应 结
将从茶 叶采摘 最佳 时 问 “ 明 ” 十 天至 “ 清 前 谷 雨 ’ 十 天 从 山上 采 摘 回来 的 鲜 叶 ， 人 盛 茶 叶 的 ’ 后 放
管理工 作 以施肥 锄 草 为重 点 ， 入第 三年 期 进
除 了 继 续 加 强 锄 草 追 肥 工 作 外 ， 以 削 芽 促 分 枝 应 为重 点 的管 理 ， 第 三 年 期 秋 季 进 行 幼 年 树 的 修 在 剪工 作 ， 当苗 高 达 ２ ｍ 以 上 时 ， 行 第 一 次 定 型 ４ｃ 进
１ ８ 壮 龄 树 的 修 剪 ．
茶 叶生产地 宜选用 缓坡地 段石渣 土 。丘 陵地 带 的石渣 土作 为茶 叶 生产 基 地 ， 一是 生 产 出 的茶 叶 口味 好 ； 二是 茶 叶浸 泡 时 问长 、 次数 多 、 叶香 茶
味浓。
１ ３ 播 种 ．
壮龄树 每年 或 隔年 在早 春 或 晚秋 ， 上年 高 按 度 修剪部位 ２ ｍ， 去树 冠 的枝 梢 ， —３ｃ 剪 以扩 大树
收 稿 日期 ： ０ ０ ０ —７ ２ １ — ５０
２ ｌ （） Ｏ Ｏ ６
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农
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高 寒 地 区全 膜 双垄 玉米 栽 培 技 术
李 茸
（ 东地 区农 牧 局 ，青 海 海 东 海 ８０ ０ ） １ ６ ０
摘 要 ： 海 海 东地 区利 用全 膜 双 垄技 术 种 植 玉 米 ， 合 当地 高 寒 、 青 适 干旱 的 气候 条 件 ， 近年 来发 展 较 快 ， 了促 为
秋季播 种于 １ Ｏ月 中 旬 在 选 好 的 地 块 挖 穴 播
种， 采用行 距 ４ ｍ。穴距 ２ Ｉ。每 穴放茶种 子 ０ｃ ０ＣＩ Ｔ ４ —６粒 。复 土盖种 ： 春季播 种 即在 ３ 上旬 开 始 月 播 种 ， 种 时行 距 ４ ｍ。穴 距 ２ ｍ 每穴 放 茶 播 ０ｃ ０ｃ
冠 ， 进分 生侧枝 与芽梢 萌发 ， 高产 量 。 促 提
１ ９ 病 虫 防 治 ．
茶 叶生 产 主要 以 防 茶 小 叶 蝉 ， 毛 虫 为 主 ； 茶 ① 在夏 茶 季 节 ， ６７ｍ 每 ６ 用 ４ 乐 果 乳 油 １ Ｏ Ｏ Ｏ一 ２ ０ｇ对 水 ４ ｇ进 行 喷 雾 ； 防 治 茶 毛 虫 ， 年 ０ Ｏｋ ② 一
１ 茶 产 业 生产 技术 措 施
１ １ 优 质茶种 子选择 ． 即在 当年秋 季选择无 污染 地区 的茶 籽作 为当 年或 下年 茶叶播 种 的种 子 ， 籽 收获 后贮 藏 至播 茶
种 时为准 。
１ ２ 选 地 ．
修剪， 在离 地面 １ 一１ ｍ 处 ， Ｏ ５ｃ 剪去上 面所 有的枝 条 ， 口须 在分枝 部位之 上 ， 了第 四年进行 茶树 剪 到 完全 定型修 剪 ， 离地 ３ —３ ｍ 处 再 剪 去 上部 所 ５ ８ｃ 有枝 条 ， 剪时应 注意 留枝 条 的外侧芽 ， 修 使树 冠 向 外扩 展 ， 修剪 时期 以早春茶 叶萌 发前 为好 。
附加值 较高的商品 ， 是一种农 民长期稳定增 收的支
柱产业 。从 制茶 到品茶 ， 叶是一 种文 化 ， 茶 一种 历
史 悠 久 增 进 人 们 友 谊 、 进社 会 和 谐 的茶 文 化 。发 促 展 茶 产 业 ， 富茶 文化 ， 于 推 动 社 会 进 步 ， 进 经 丰 对 促 济发展增加农 民收入具有十分重要的意义 。
种 子 ５ ７粒 ， 后 复 土 盖 种 。 — 然
１ ４ 松 土 施 肥 ．
可发 生 两 代 ， 在 春 茶 采 摘 后 ， ９ 敌 百 虫 即 用 Ｏ ２ ０ｇ 水 ４ ｇ进行 喷雾 。 ０ 对 ０ｋ
２ 无公 害 优质 茶 叶加 工技 术
２ １ 制 茶 地 的 选 拔 ．
进 这 一 产 业 健 康 持 续 发 展 ， 将 海 东地 区全 膜 双 垄 玉 米 栽 培技 术做 一介 绍 ， 特 以促 进 其 产 业 发展 。