浅谈经济型酒店核心竞争力

目录
一、经济型酒店及核心竞争力的理论基础 (1)
（一）经济型酒店的的理论基础 (1)
1.经济型酒店的定义 (1)
2.经济型酒店的特征 (1)
（二）核心竞争力的理论基础 (2)
1.核心竞争力的定义 (2)
2.核心竞争力的功能 (2)
二、我国经济型酒店核心竞争力制约因素分析 (3)
（一）市场定位模糊 (3)
（二）管理经验不足 (3)
（三）专业人才缺乏 (3)
（四）特色酒店文化缺乏 (4)
（五）营销能力不足 (4)
（六）经营模式落后 (4)
三、经济型酒店核心竞争力提升策略 (4)
（一）增强品牌意识和规模化发展 (4)
（二）加强管理策略 (5)
（三）完善网络营销 (5)
（四）推动酒店文化建设 (5)
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参考文献： . (6)
浅谈经济型酒店核心竞争力
摘要:随着国际和国内的旅游产业的不断发展，目前，经济型酒店以其方便、快捷、价廉和舒适的优势成为我国酒店业发展最快的子行业和新一轮的投资热点，且有着广阔的发展空间。

本文认为，经济型酒店只有通过不断的加强管理体制和销售策略，完善网络媒体建设和网络预订功能，增强品牌建设和自身的酒店文化建设，及发展连锁经营，才会使经济型酒店最终形成自己的核心竞争力，带来企业的经济效益的同时保证了经济型酒店的长远发展。

关键词：经济型酒店核心竞争力管理
前言
经济型酒店是我国酒店业的新兴的服务行业,真正的兴起仅有十几年的历史,是打造我国酒店业民族品牌酒店关键领域之一,有着巨大商机。

随着国际品牌的经济型酒店纷纷的进入我国经济型酒店市场,占领的市场份额越来越大,对我国经济型酒店造成严重的冲击。

而我国的经济型酒店市场竞争力不足,难以同国外品牌经济型酒店进行有力竞争。

为了快速培育我国经济型酒店的核心竞争力,本文从经济型酒店核心竞争力角度来研究我国经济型酒店核心竞争力的提升。

首先界定了经济型酒店核心竞争力的理论基础，同时分析了我国经济型酒店核心竞争力存在的问题及提出如何提升经济型酒店的核心竞争力的对策建议。

一、经济型酒店及核心竞争力的理论基础
（一）经济型酒店的的理论基础
1.经济型酒店的定义
经济型酒店又称为有限服务酒店，房价便宜是其最大的经营服务特点，一般的服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。

最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式，在我国也是近十几年才飞速发展起来的，虽然也有部分学者或部门对经济型酒店的概念进行了研究、阐述，但至今也没有形成一个确切的定义，大多是以设施规模等硬件方面作为标准。

如国内的《WTO现代酒店及餐饮业管理百科全书》中，对经济型酒店的定义是:经济型酒店一般为廉价饭店，该饭店只经营客房，饭店本身没有餐饮管理设施或仅有十分有限的餐饮服务，价格低廉。

2.经济型酒店的特征
市场定位大众化。

经济型连锁酒店定位于一般消费大众，与豪华型饭店相比价格较低，消费群体主要是工薪阶层、一般商务人士、普通旅游者、学生群体等，市场规模大，需求较稳定。

价格经济实惠。

价格是经济型连锁酒店吸引顾客的最主要因素之一，目前市场上经济型酒店的门市价格，大致是每间每天100元到300元左右。

舍弃了豪华型酒店的许多项目而专注于提供住宿等有限服务和精简的设备、人员配备，大大降低了酒店的经营成本，因此经济型酒店可以较低的价格吸引顾客。

连锁经营方式。

国际知名的经济型酒店一般采取连锁经营方式。

通过连锁经营在实现规模经济的同时，能极大程度的提升品牌价值。

这也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。

设备人员配备精简。

经济型连锁酒店没有豪华的大堂，也没有康乐中心、游泳池等设施设备，主要资源集中于客房。

设置高效的组织机构，人员配置精简，通常是一人多岗、一人多能。

提供有限的服务。

相对于中高档酒店的全套服务，经济型连锁酒店主要以提供住宿服务为主，部分酒店提供简单的餐饮服务。

（二）核心竞争力的理论基础
1.核心竞争力的定义
1990年，普拉哈拉德和哈默尔在《哈佛商业评论》上发表了《公司的核心竞争力》一文，首次提出了企业核心竞争力的概念。

他们认为企业的核心竞争力是组织中的积累性学识，特别是关于如何协调不同的生产技能和有机结合多种技术流派的学识。

国内外众多学者从不同的角度提出了核心竞争力概念并进行了阐述，但至今未能形成一个完整的概念。

综述前人研究认为，酒店核心竞争力就是指酒店在竞争市场上通过协调整合内部资源，实现优于顾客体验价值的一组独特技能的有机整合。

在当前体验经济时代，企业间竞争取决于在为顾客创造体验价值的过程中企业使用知识和创造知识的能力。

2.核心竞争力的功能
在经济飞速发展的今天，企业产品的生命周期日益缩短，新产品开发和市场开拓所带来的优势可能转瞬即逝，因而要求企业要具有持续开发新产品和开拓新市场的能力以实现长期的竞争优势，核心竞争力作为企业重要的无形资源，整合优化公司的物质、管理和人才资源，形成长期的竞争优势，才能保证企业的持续发展。

核心竞争力具有延伸性，对企业的成长有着特殊的贡献，企业可以利用核心
竞争力不断演化出新的产品或服务，使企业整体产品体系不断完善，实现多元化经营，为企业带来超常规的利润回报。

二、我国经济型酒店核心竞争力制约因素分析
（一）市场定位模糊
市场定位是有效进行市场营销的前提。

国外的经济型酒店一般将自己的的目标客户定位在商务、观光、家庭和学生等市场上，便于向不同的客户提供不同的产品和服务，以及采取相应的营销手段。

但是经济型酒店在我国刚刚起步，尤其是一些民族品牌的酒店，还没有明确的目标市场，或者对目标市场的细分工作不够细致和完全，有些只是笼统的将自费出游的旅客和中小商务客人作为目标市场，很少有进一步的目标客户细分，从而导致了市场重叠或者过于宽泛；同时产品设计上缺乏层次观念，缺乏针对不同细分市场需求的产品和服务。

而且，产品的同质化也将是经济型酒店参与市场竞争的致命缺陷。

因此，市场细分和产品差异化是经济型酒店经营者必须面对的问题。

（二）管理经验不足
国内经济型饭店由于受经营者的个人因素的影响，使规章制度没有得到很好的贯彻、落实。

此外，由于我国经济型酒店多数是国有酒店，管理上缺乏明确的产权制度，营销上缺少市场参与、竞争，使得经济型酒店缺乏先进的管理方式和技术，综合竞争力较低，无法应对外部市场的有力冲击。

同时在服务质量、成本控制、物流配送、培训机制、企业文化等方面，也有很大的提升空间。

另外，在国外经济型酒店中运用的一些先进的新技术,如财务控制系统、电子预定系统,以及一些先进的管理制度,如客户管理、前台管理等,能有效降低管理成本、提高服务效率，这都是制度我们国内经济型酒店学习和参照的地方，经济型酒店对这样的技术和制度也具有很大的需求。

（三）专业人才缺乏
现在很多高校在设置酒店管理专业时，一般将都是按照高档酒店的服务要求培养酒店管理人才的, 而在专业的中小酒店管理方面尤其是经济型酒店方面，人才匮乏，甚至连教材都很少。

这样就无法适应经济型酒店一人多岗、一职全能的技能要求。

由于经济型酒店在我国兴起的时间较短，对于现在很多的高层管理者
来说，很少有既精通连锁经营又掌握酒店管理的人才。

我国经济型酒店的人才需求旺盛，人才供给却相对有限。

因此，我国经济型酒店越是发展，越需要人力资源的组织与开发，人力资源的开发程度将成为影响我国经济型酒店快速、健康发展的越来越重要的因素。

（四）特色酒店文化缺乏
如果想增加经济型酒店运营模式的不可复制性，其中很重要的一个方式是赋予企业独特的文化，塑造独有的概念，让企业形成文化氛围，通过新颖的概念与新奇的住宿体验吸引消费者。

目前，我国经济型酒店为数不多的几个主要品牌中，普遍缺乏文化和个性内涵，泛化现象严重。

特别是我国很多经济型酒店是一些单位的附属机构，它们的主要功能是招待所，为单位内部开会、款待本单位客人提供方便，根本没有酒店文化可言。

（五）营销能力不足
国外的经济型酒店比较注重网络营销，在网络预订上尽量提供充足的信息参考，国内的经济型酒店也在逐步的完善这一网络媒介系统，比如“如家”和“锦江之星”已经建立了独立的预定系统,但是很多其他经济型酒店刚刚起步,规模不大的经济型酒店在这个方面仍然是一片空白。

建立一个自身的独立的预定系统既能降低销售成本，又能稳定分销渠道是十分必要的。

（六）经营模式落后
目前国内经济型酒店的经营，主要是采取直营连锁或特许加盟两个模式。

在此前的发展中，大多数经济型酒店的本土品牌，一直比较重视发展直营店。

我国绝大部分经济型酒店是单体经营，这种经营模式缺乏规模效益，也难于树立起品牌、产生广泛的影响力。

随着我国经济型酒店市场的发展，以及国外经济型酒店的有力竞争，这些将无疑成为市场竞争中的强者，随时面临被淘汰的危险。

三、经济型酒店核心竞争力提升策略
（一）增强品牌意识和规模化发展
对于经济型酒店来说，规模是管理的基础，品牌高于有形资产，只有加强品
牌建设和规模化发展，才能正好相关资源，形成规模经济和资本的最大效益。

只有在若干个知名品牌的旗下聚集了一定规模的企业群，才可以说经济型酒店已经发展到了相对成熟的业态。

经济型酒店应逐步消除消费者的防御心理，取得消费者的信任，建立起自己的品牌，维护好、发展好自身的品牌。

经济型酒店要实现集团化经营，必须实现连锁化。

酒店应从布局连锁化、客源系统的连锁化、标准化三个方面逐步建立起发展模式。

连锁化经营是酒店业发展的必然趋势，由分散走向集中，进行集团连锁化经营管理也是我国酒店业发展的必然之路。

（二）加强管理策略
在《WTO现代酒店及餐饮业管理百科书》一书中提到：国外酒店集团只占中国酒店10%的数量，却拿走了90%以上的利润。

中国酒店业的出路，第一在管理，第二在管理，第三还是管理。

这就说明了在酒店业中管理的重要性，而在经济型酒店管理方面重要的是协调管理体制，转变管理观念，合理分配所有权和管理权，另外，部分经济型酒店由于受到规模和资金限制，更需要积极协调管理，从政策的角度向经济型酒店转变，从而扶持经济型酒店的正常运转，并最终走向酒店行业的管理一体化。

（三）完善网络营销
在网络经济时代，经济型酒店应利用网络这一传媒平台，持续关注顾客所关注的信息需求和核心利益，设计完善网络营销计划，宣传自己的产品、服务和企业文化。

网络媒体相对于其它广告媒体有着发布面广、消费群体教育水平一般较高、费用低、信息量大、直观、可重复观看、互动性好等优势受到酒店和顾客的欢迎。

随着网络支付手段和安全保障措施的不断提高，顾客可以安全、方便、快捷地进行网上预订和支付，这不仅方便顾客也使得网络营销在酒店市场营销中的重要性越来越高，给酒店带来了较高的收入。

因此，不断完善网络营销策略和方案，通过网络宣传酒店的产品、服务、文化、促销信息，与特定的商业银行合作开发网上预订、支付业务使酒店转换到复合型酒店是信息化时代对酒店经营方式的一次改革，能够增强经济型酒店的核心竞争力。

（四）推动酒店文化建设
酒店的文化建设是基于酒店管理的理念和制度的创新。

和企业的文化建设一样，经济型酒店的文化建设也应紧紧围绕目标市场和酒店的远景和目标、硬件设施和周边的社会经济环境进行合理的分析定位。

围绕组织的精神取向、组织的价
值观念和组织形象展开经济型酒店的文化建设，通过选择价值标准，建立经济型酒店自己特点的文化，强化员工认同感和凝聚力，增强企业的核心竞争力和综合实力。

参考文献：
[1] 编委会.WTO现代酒店及餐饮业管理百科书.吉林摄影出版社.2002
[2] 普拉哈拉德，哈默尔.公司的核心竞争力.哈佛商业评论.1990
[3] 陈辉.经济型酒店核心竞争力构成要素及提升研究.湘潭大学.2008
[4] 赵丽丽，韩金辉.经济型酒店核心竞争力构建思路.商业时代.2008年第13期
[5] 陈晓芳.浅谈国内经济型酒店核心竞争力的培育.江西科技师范.2009年第3期
[6] 陈伟宁.我国经济型酒店管理存在的突出问题及解决路径的选择.旅游纵览.2011年第5期
[7] 赵华富.经济型连锁酒店核心竞争力研究.陕西师范大学.2008。