中式快餐清单

1、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉
2、四喜丸子、回锅肉、辣子鸡丁、葱段烧肉、芋头烧肉、
3、白芸猪手、粉蒸鸡肉、熏鸡、五香扣肉、牛肉烩南瓜
4、肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片焖扁豆
5、青椒肉片、肉焖三条、肉丝拉皮、鱼香鸡米、肉片面筋莴笋
扩展资料
大众餐饮方兴未艾，饮食早已经跨越了地区界限。

丰富的食物给消费者提
供了多样的选择，使得中式快餐的处境很是尴尬。

比如越来越多地方小吃被挖掘，通过丰富的产品实现快餐化；与此同时，
快餐、休闲餐、正餐的界限越来越模糊，正餐的“快餐化”可以说是直接从快餐
碗里抢食。

第一是饭菜类。

如新中式套餐内容类、蛋炒饭、冒饭、烩饭、盖饭、黄焖
鸡米饭、欧式套餐内容等。

第二是鲜面条类。

如炒面包含酱肉包、煎蛋面、牛肉拉面等、凉面、炒面、饸饹面及其类似鲜面条的跷脚牛肉、螺蛳粉、云南过桥米线等。

第三是中式点心类。

如小笼包、漕河驴肉火烤、水饺、稍麦、煎饼果子、
虾饺等。

第四是饮品特色小吃类。

如廖记棒棒鸡、漕河驴酥、玉米馒头、炸牛奶、
蝴蝶虾、港式奶茶、水果汁这些。

因为这种全是省时省力的食品，如饭菜、鲜面条或米糊，消费者来到之后
能够迅速制做，或事前批量制做好，消费者一到立刻上菜，既可使消费者迅速
用餐而不至于久等，另外也提升了快餐厅的饭桌使用率，客观性上提升了餐饮
店的销售额。