厨房美食菜谱：花生扭扭酥的做法

厨房美食菜谱：花生扭扭酥的做法
之前想做黄油千层酥。

正好家里还剩了一些花生。

就一起做了。

结果味道挺不错的。

家里老人小孩都挺喜欢的。

食材
主料：
牛奶面皮
白砂糖面皮
黄油面皮
面粉面皮低筋
花生馅料
花生酱馅料
白砂糖馅料
蛋黄25g
步骤
1.先把黄油和糖加热融化
2.等黄油和糖融化后冷却再加入牛奶搅拌五分钟
3.再将面粉过筛。

可适当加入泡打粉（可加可不加，我加了3g）
4.将面粉与黄油混合物搅拌成面团，静置十五分钟。

5.馅料:将花生烤10分钟。

160度.再把花生，糖，和花生酱放到搅拌机打碎
6.将面团擀成面皮。

涂抹馅料对折。

再涂抹馅料再对折
7.整理面团。

切去多余部分。

整理好形状，切条
8.切成长条。

再顺时针轻轻旋转拧成麻花装。

9.烤箱180度预热十分钟。

160度烤10分钟。

出锅。

刷蛋黄。

再180度五分钟。

再刷蛋黄。

再180度五分钟
10.完成！。