厨房美食菜谱：软炸大虾的做法

厨房美食菜谱：软炸大虾的做法
今天是我的生日，老妈特意买了大虾来给我炸哦。

记得小时候，我最喜欢吃炸大虾了，每次都意犹未尽。

虾皮含有丰富的钙质，如果丢弃了实在可惜，炸好的虾连皮和头都可以吃，尤其是小孩子吃非常好。

这样做出的虾皮酥酥的，脆脆的，特别的香，
食材
主料：
大虾250g
油适量
盐适量
酱油适量
五香粉适量
白酒适量
葱段适量
面粉适量
步骤
1.大虾洗净，挑去虾线，放入适量的盐、酱油、五香粉、白酒、葱段，腌半个小时。

2.裹上均匀的面粉。

3.锅中加入油，烧至九成热时，放入大虾。

4.用筷子轻轻划动。

5.炸两到三分钟，至颜色金黄即可。

6.出锅装盘。

小贴士：1：裹上面粉会使得虾的表皮更酥脆。